Антипасти

17.90 €
Карпаччо из брезаолы и буррата 100 гр.
Карпаччо Брезаола на гнезде из рукколы, томатах черри, Пармиджано Реджано и Бурратине 100 гр


15.90 €
Зелень
Моцарелла ди буфала доп, руккола, цуккини, баклажаны и домашний перец на гриле, маринованные артишоки



Традиционная пицца

12.00 €
МАРГЕРИТА
Итальянская томатная основа, моцарелла фиор ди латте, только что из духовки: базилик




15.00 €
НАПОЛЕТАНА
Итальянская томатная основа, каперсы, черные оливки, только что из духовки: несоленые анчоусы.


15.00 €
ВЕГАНА
Итальянская томатная основа, цуккини, баклажаны на гриле и перец, только что из духовки: руккола, помидоры черри.


15.50 €
МАРГЕРИТА ДОП
Итальянская томатная основа, только что из духовки: доп моцарелла ди буфала, базилик.




15.00 €
КАЛЬЦОНЕ
В мехах, итальянская томатная основа, моцарелла фиор ди латте, яичный желток, шампиньоны, итальянская вареная ветчина




15.00 €
РЕГИНА
Итальянская томатная основа, моцарелла фиор ди латте, шампиньоны, из духовки: итальянская вареная ветчина

17.00 €
ВЕГЕТАРИАНА
Итальянская томатная основа, шампиньоны, баклажаны, цуккини, перец гриль, маринованные артишоки, оливки черные, только что из духовки: моцарелла ди буфала доп


16.50 €
МЕДОВАЯ КОЗА
Основа моцарелла Fior di latte, козий сыр, только что из духовки: мед, руккола, помидоры черри.




17.50 €
ГОРГОНЗОЛА МЕД
Основа из моцареллы Fior di latte, нежная горгонзола, только что из духовки: мед, руккола, шпик, помидоры черри.



18.00 €
КРЕСТОВЫЙ ПОХОД ПЕППЕРОНИ
Итальянская томатная основа, моцарелла фиор ди латте, острая неаполитанская колбаска на гриле


18.00 €
4 СЫРА
Крем из рикотты, моцарелла фиор ди латте, копченая скаморца, таледжио доп, сладкая горгонзола

Изысканная пицца

19.00 €
Пицца момента (предложение шеф-повара)
Крем-суп из шпината с рикоттой, приправленный розовыми ягодами, козий сыр, только что из печи: мед, руккола, итальянская ветчина, помидоры черри





19.00 €
ЛОСОСЬ
Фиор ди латте моцарелла, копченая скаморца, только что из духовки: лосось, маринованный с чесноком и лимоном, оливковое масло, помидоры черри, базилик, розовый перец




24.00 €
ТРЮФЕ
Основа из моцареллы Fior di latte, только что из духовки: руккола, карпаччо из трюфелей, помидоры черри, пармезан.

18.00 €
БУФАЛА ПЕК
Доп основа из моцареллы ди буфала, шпик на гриле, розмарин, только что из духовки: помидоры черри, базилик, черный перец

17.50 €
БАТТИСТИНИ
Итальянская томатная основа, моцарелла фиор ди латте, только что из духовки: брезаола, помидоры черри, пармезан, базилик.

17.50 €
КАРЧИОФИ ПАРМА
Итальянская томатная основа, моцарелла фиор ди латте, маринованные артишоки, только что из духовки: пармская ветчина 24-месячной выдержки, рубленый базилик.

18.00 €
ЧЕПРАНО
Итальянская томатная основа, маринованные помидоры, только что из духовки: итальянская вареная ветчина, доп моцарелла ди буфала, рубленая мята, сладкая паприка.



17.00 €
Коппа
Итальянская томатная основа, цуккини на гриле, только что из духовки: доп моцарелла ди буфала, коппа, базилик

18.00 €
МОНТЕ-КАССИНО
Итальянская томатная основа, свежий чеснок, маринованные помидоры, орегано, только что из духовки: моцарелла ди буфала доп, финочиона, базилик.

18.00 €
РЕДЖИНА ТРЮФЕ
Основа из трюфельного крема, моцарелла фиор ди латте, шампиньоны, прямо из духовки: вареная итальянская ветчина.

18.00 €
РУКОГУЛА И ПАРМА
Итальянская томатная основа, только что из духовки: руккола, пармская ветчина, моцарелла ди буфала, пармезан.

17.50 €
ПЕК
Основа из трюфельного крема, моцарелла фиор ди латте, только что из духовки: руккола, шпик, пармезан.

18.00 €
ФЛАМИНИО
Итальянская томатная основа, моцарелла фиор ди латте, нежная горгонзола, только что из духовки: острая калабрийская спианата.


20.00 €
БРЕСАОЛА
Итальянская томатная основа, только что из духовки: руккола, буррата 100 гр, брезаола, пармезан, помидоры черри.
Настраиваемая пицца
Пануоццо

14.00 €
Остия
Моцарелла ди Буфала DOP, помидоры черри, базилик




14.00 €
Априлия
Моцарелла ди Буфала доп, руккола, помидоры черри, пармезан-реджано




14.00 €
Анцио
Моцарелла ди буфала доп, баклажаны на гриле, кабачки на гриле, перец на гриле




14.00 €
Пескара
Моцарелла ди буфала доп, помидоры черри, несоленые анчоусы, руккола




14.00 €
Фоджа
Копченая скаморца, маринованные артишоки, баклажаны на гриле, руккола




14.00 €
Сабаудия
Моцарелла ди буфала доп, итальянская вареная ветчина, помидоры черри, бальзамический крем



14.00 €
Гаэта
Моцарелла Буфала, порошок черного трюфеля, итальянская вареная ветчина, руккола



14.00 €
Чирчео
Доп буфала моцарелла, острая калабрийская спианата, перец гриль



14.00 €
Тиволи
Моцарелла ди буфала доп, брезаола, руккола, помидоры черри, пармезан-реджано



14.00 €
Кассино
Доп буфала моцарелла, пармская ветчина, помидоры черри, базилик



14.00 €
Колфеличе
Моцарелла ди буфала доп, тосканская колбаса с семенами фенхеля, помидоры черри



14.00 €
Вильяфеличе
Моцарелла ди буфала доп, коппа, цуккини на гриле, бальзамический крем



14.00 €
Роккаразо
Моцарелла ди буфала доп, брезаола, базилик, помидоры черри, пармезан-реджано



14.00 €
Сульмона
Доп буфала моцарелла, фисташковая мортаделла, помидоры черри, кусочки фисташек





14.00 €
Теано
Моцарелла ди буфала доп, фисташковая мортаделла, маринованные артишоки, бальзамический крем




Десерты

9.00 €
Домашний Тирамису в кафе
Изготовлен из маскарпоне, яйца и марсалы (спирта).




8.00 €
Домашняя паннакотта с клубничным соусом
Панна котта — традиционный десерт итальянской кухни, родом из Пьемонта, но популярный во всей Италии, приготовленный из сливок, молока, сахара и свиного желатина.

Цены нетто - налоги и услуги включены