메뉴 옵션
메뉴 및 세트 메뉴는 변경이나 대체가 불가능합니다.
닭고기 맛 포뮬러 €24.00
통구이 검핑 치킨
저온에서 조리한 후 오븐에서 구운 통 코니시 치킨감자튀김과 그린 샐러드
오늘의 샐러드와 디저트 €26.00
오늘의 샐러드와 디저트 중 하나를 선택하실 수 있습니다.
오늘의 샐러드 또는 전채 요리 중 하나를 선택하세요.(트러플 감자, 오커 & 해산물 플래터, 아스파라거스 플래터 주문 시 4유로 추가 요금 발생)
+ 오늘의 페이스트리 또는 디저트
세트 메뉴: 메인 코스 + 디저트 €28.00
전채요리와 메인 코스가 동시에 제공됩니다.
허브, 절인 양파, 오이 피클을 곁들인 수제 컨트리 스타일 테린
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프랑스산 신선한 알비온산 돼지고기 안심 "비텔로 토나토" 스타일
또는
큼직한 부라타 치즈와 그린 아스파라거스 라비올리에 파르메산 크리스프를 곁들였습니다.
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오늘의 페이스트리 또는 디저트
어린이 메뉴 12.00유로 (최대 10세)
어린이 메뉴 (선택 가능) + 아이스크림 한 스쿱
프라이드 치킨 너겟 또는버터 파스타 또는 볼로네즈 파스타
아이스크림 1스쿱: 딸기, 바닐라 또는 초콜릿
샐러드와 애피타이저
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19.00 €
오리지널 시저 샐러드
믹스 샐러드 채소, 크루통, 파마산 치즈, 토마토, 빵가루 입힌 닭고기, 반숙 계란, 카르디니 소스19.00 €
니수아즈 샐러드를 새롭게 해석하다
샐러드 - 토마토 - 삶은 달걀 - 올리브 - 피망 - 아티초크 - 참치와 멸치 - 무 - 파24.00 €
화이트 트러플을 곁들인 감자
따뜻한 감자, 얇게 썬 "여름" 트러플, 파르메산 치즈 크럼블, 완벽하게 익힌 달걀, 트러플 오일, 에스펠레트 후추 에스푸마19.00 €
"카바용"의 신선한 멜론 샐러드
얇게 썬 카바용 멜론과 세라노 햄, 피스타치오와 잣 크럼블, 패션프루트 비네그레트, 올리브 오일19.00 €
바삭한 염소 치즈와 베이컨
믹스 샐러드 채소, 베이컨과 풍미 있는 소스를 곁들여 구운 바삭한 염소 치즈24.00 €
황토 & 바다 접시
연어 그라블락스 - 훈제 송어 - 참치와 연어 릴레트 - 송어알을 곁들인 완벽한 계란 - 절인 새우, 참치 타타키 - 훈제 청어를 곁들인 감자19.00 €
부라타 토마토와 바질
얇게 썬 토종 토마토, 올리브 오일, 카마르그 소금, 신선한 부라타 치즈, 바질 페스토19.00 €
프로방스에서 온 신선한 볼 요리 (채식)
카마르그 쌀 - 아삭한 채소 (당근, 오이, 애호박, 무, 토마토) - 구운 채소 (가지, 애호박, 피망) - 레몬 향 올리브 오일19.00 €
샐러드에 곁들인 프로방스식 튀긴 라비올리
수제 라비올리(피살라디에르 스타일), 프로방스식 근대 튀김과 파니쉬, 바질 크림과 쪽파 샐러드크로크-키슈-핀셀라
오븐에 구운 크로크 무슈
24.00 €
트러플 크로크 무슈
통밀빵, 익힌 햄, 콩테 치즈 베샤멜 소스, 여름 트러플20.00 €
클래식 크로크 무슈
통밀빵, 콩테 치즈 베샤멜 소스, 그리고 익힌 햄올리브 오일 드레싱을 곁들인 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
껍질 없는 키슈
올리브 오일 드레싱을 곁들인 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
저희가 직접 만든 전통 키슈
20.00 €
구운 야채 키슈
구운 가지, 애호박, 피망, 양파, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈20.00 €
연어와 풋아스파라거스 키슈
연어, 풋아스파라거스, 회향씨, 파마산 치즈LES PINSELLAS
나폴리 피자 도우처럼 토핑을 얹고 오븐에 구워냅니다.
올리브 오일, 양파, 마늘, 그리고 타임, 로즈마리, 바질, 월계수 잎 등의 허브를 넣어 푹 끓인 수제 토마토 소스.18.00 €
핀셀라 마르게리타
토마토 소스, 올리브, 모짜렐라, 바질 페스토18.00 €
핀셀라 프로슈토 햄
토마토 소스, 잘게 썬 프로슈토, 올리브, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈, 바질 페스토요리들
22.00 €
감자튀김과 샐러드를 곁들인 쇠고기 카르파초
소고기 카르파초, 플뢰르 드 셀, 갓 갈은 후추, 파마산 치즈, 바질 페스토
원산지 프랑스 22.00 €
오늘의 요리
메뉴에 표시된 일일 특선 메뉴 선택22.00 €
마운틴 버거
버거 번, 양상추, 토마토, 구운 양파, 훈제 베이컨, 다진 소고기, 마스카르포네 소스, 라클렛 치즈, 감자튀김과 그린 샐러드22.00 €
감자튀김과 샐러드를 곁들인 쇠고기 타르타르
신선한 다진 소고기 (소고기 옆구리살, 유럽산)(샬롯, 케이퍼, 파슬리, 타라곤, 머스터드, 케첩, 우스터소스, 타바스코, 올리브 오일, 달걀 노른자는 따로 준비)
가정 요리
Eggs
Fish 24.00 €
포르치니 버섯과 트러플을 넣은 큰 라비올리
포르치니 버섯과 여름 트러플을 곁들인 큰 라비올리, 여름 트러플, 파르메산 치즈 크럼블, 에스펠레트 후추 크림 에스푸마22.00 €
크고 전통적인 스타일의 오 그라탱 라비올리
송아지고기, 소고기, 리코타 치즈로 속을 채운 라비올리, 베샤멜 소스, 토마토 소스, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈25.00 €
대형 랍스터와 가재 라비올리
가벼운 랍스터와 타라곤 비스크22.00 €
대형 부라타 치즈와 바질 라비올리
바질 페스토, 말린 토마토, 리코타 치즈, 파마산 치즈 크럼블을 곁들였습니다.22.00 €
원하는 리가토니 파스타
바질과 파마산 페스토 또는 볼로네제 소스, 모짜렐라와 파마산 치즈를 곁들여 드세요.치즈와 디저트
치즈
8.50 €
치즈 플레이트
치즈 모음디저트
8.50 €
디저트와 페이스트리
오늘의 페이스트리 또는 비스트로 디저트 중 원하는 것을 선택하세요.9.50 €
고메 카페
에스프레소 커피와 작은 페이스트리 네 개순 가격-세금 및 서비스 포함
