菜单选项
菜单和套餐内容不得更改或替换。
鸡肉配方 24.00 欧元
整只烤鸡
整只康沃尔鸡低温慢煮后放入烤箱烤制薯条和蔬菜沙拉
当日沙拉和甜点 26.00 欧元
一份沙拉和一份当日甜点（任选）
任选一份当日沙拉或开胃菜（松露土豆、赭石海鲜拼盘和芦笋拼盘需另加 4.00 欧元）
+ 当日特色糕点或甜点
套餐：主菜+甜点 28.00欧元
前菜和主菜同时供应
自制乡村风味肉冻，配香草、腌洋葱和酸黄瓜
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法国阿尔比恩冷切猪里脊肉“VITELLO TONNATO”风味的鲜度
或者
大份布拉塔奶酪和绿芦笋馄饨配帕玛森脆片
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当日糕点或甜点
儿童菜单 12.00 欧元（10 岁以下）
一份儿童餐（任选）+一勺冰淇淋
炸鸡块或黄油意面或肉酱意面
1 勺冰淇淋：草莓味、香草味或巧克力味
沙拉和开胃菜
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19.00 €
原味塞萨尔沙拉
混合沙拉蔬菜、面包丁、帕玛森奶酪、番茄、裹面包屑的鸡肉、溏心蛋、卡迪尼酱19.00 €
尼斯沙拉再探
沙拉 - 番茄 - 水煮蛋 - 橄榄 - 甜椒 - 朝鲜蓟 - 金枪鱼和凤尾鱼 - 萝卜 - 香葱24.00 €
白松露土豆
温热的土豆、切片“夏季”松露、帕玛森芝士碎、完美鸡蛋、松露油、埃斯佩莱特辣椒泡沫19.00 €
来自“卡瓦永”的鲜瓜沙拉
薄切卡瓦永甜瓜和塞拉诺火腿，开心果和松子碎，百香果油醋汁和橄榄油19.00 €
香脆山羊奶酪配培根
混合沙拉蔬菜，香脆山羊奶酪配培根和美味24.00 €
赭石和海盘
腌三文鱼 - 烟熏鳟鱼 - 金枪鱼三文鱼肉酱 - 鳟鱼籽煎蛋 - 腌虾，金枪鱼鞑靼 - 烟熏鲱鱼土豆19.00 €
布拉塔番茄和罗勒
切片传家宝番茄、橄榄油、卡马格盐、新鲜布拉塔奶酪和罗勒香蒜酱19.00 €
来自普罗旺斯的鲜美碗（素食）
卡马格米饭 - 爽脆蔬菜（胡萝卜、黄瓜、西葫芦、萝卜、西红柿） - 烤蔬菜（茄子、西葫芦、甜椒） - 柠檬橄榄油19.00 €
炸普罗旺斯馄饨沙拉
手工馄饨，做法类似尼斯披萨，配炸普罗旺斯甜菜和鹰嘴豆，佐以罗勒奶油和葱沙拉炸三明治-法式咸派-皮内拉
烤箱烤制法式火腿奶酪三明治
24.00 €
松露法式火腿奶酪三明治
全麦面包、熟火腿、孔泰奶酪白汁、夏季松露20.00 €
经典法式火腿芝士三明治
全麦面包、孔泰奶酪白汁和熟火腿配以淋上橄榄油的绿色沙拉
无面皮乳蛋饼
配以淋上橄榄油的绿色沙拉
我们制作的传统法式咸派
20.00 €
烤蔬菜乳蛋饼
烤茄子、西葫芦、甜椒和洋葱，配帕玛森奶酪和马苏里拉奶酪20.00 €
三文鱼和绿芦笋乳蛋饼
三文鱼、绿芦笋、茴香籽和帕玛森奶酪LES PINSELLAS
就像那不勒斯披萨面团一样，铺上馅料后放入烤箱烘烤。
用橄榄油、洋葱、大蒜和香草束（百里香、迷迭香、罗勒和月桂叶）自制慢炖番茄酱。18.00 €
玛格丽特披萨
番茄酱、橄榄、马苏里拉奶酪、罗勒香蒜酱18.00 €
平塞拉火腿
番茄酱、碎火腿、橄榄、帕玛森奶酪、马苏里拉奶酪、罗勒青酱菜肴
22.00 €
牛肉薄片配薯条和沙拉
牛肉薄片、海盐之花、现磨黑胡椒、帕玛森奶酪、罗勒青酱
出身法国 22.00 €
今日菜肴
菜单上显示的每日特色菜的选择22.00 €
山汉堡
汉堡面包、生菜、番茄、烤洋葱、烟熏培根、牛肉碎、马斯卡彭奶酪酱、拉克莱特奶酪，配薯条和蔬菜沙拉22.00 €
牛肉鞑靼配薯条和沙拉
新鲜牛肉碎（牛腩肉，欧盟产）（红葱头、刺山柑、欧芹、龙蒿、芥末、番茄酱、伍斯特沙司、塔巴斯科辣椒酱、橄榄油、蛋黄需另取）
首页-煮熟
鸡蛋
双鱼座 24.00 €
大份牛肝菌松露馄饨
大号意大利饺子配牛肝菌和夏季松露、夏季松露、帕玛森芝士碎、埃斯佩莱特辣椒奶油泡沫22.00 €
大号传统焗烤馄饨
意大利饺子，馅料包括小牛肉、牛肉和意大利乳清干酪，配以白汁、番茄酱、帕玛森干酪和马苏里拉干酪25.00 €
大龙虾和螯虾馄饨
清淡龙虾龙蒿浓汤22.00 €
大份布拉塔奶酪罗勒馄饨
配罗勒香蒜酱、晒干的番茄、乳清干酪和帕玛森干酪碎22.00 €
您选择的意大利通心粉
配罗勒和帕玛森芝士青酱或博洛尼亚肉酱，配马苏里拉芝士和帕玛森芝士奶酪和甜点
奶酪
8.50 €
奶酪拼盘
奶酪拼盘甜点
8.50 €
甜点和糕点
任选一款当日糕点或小酒馆甜点9.50 €
美食咖啡馆
一杯意式浓缩咖啡，配四块小糕点净价-含税和服务费
