- Hühnerflügel
- Kalte Vorspeisen
- Heiße Vorspeisen
- Hauptgang
- Amerikanisch gehackt
- Fisch
- Chaufas
- Pasta
- Burgers
- Suppen
- Salate
- Desserts
Hühnerflügel
Kalte Vorspeisen

34 000.00 $
Fisch-Ceviche
Ceviche nach peruanischer Art, begleitet von einem geräucherten Maisschaum, garniert mit knuspriger Schokolade.

38 000.00 $
Nori-Schweinefleisch-Tacos
Knuspriges Nori, dazu fein gewürztes und mit Sesamöl verfeinertes Schweinefleisch.
50 000.00 $
Tacos mit gerösteten Garnelen im Nori-Stil
Knusprig Nori, begleitet von Shrimps a la Meniere.Heiße Vorspeisen

29 000.00 $
Al Pastor Wonton-Chips
Gefülltes Pastelilo (Hähnchen, gegrillte Ananas, Koriander), begleitet von hausgemachter Soße und Sauerrahm.

34 000.00 $
Trüffelkartoffeln mit knusprigem Speck
Trüffelkartoffeln, knuspriger Speck aus dem Slow Cooker, serviert mit Parmesan, SauerrahmHauptgang

65 000.00 $
Slow Cooker Karamellisiertes Schweinefleisch Ribeye
Gedämpftes Steak, auf dem Grill fertig gegart, in Hoisinsauce karamellisiert, serviert mit gedünstetem Spinat und einer Garnitur nach Wahl:Salat
Gebratenes Gemüse
Kartoffelecken mit Parmesan
Kreolischer Kartoffelbrei mit Speckstücken
Weißer Reis


92 000.00 $
Rindermedaillon in Rotwein-Pilz-Reduktion
Gegrillte Rinderfiletmedaillons 300 g und Olivenöl, Malbec-Weinsauce und Champignons, serviert mit gedünstetem Spinat und einer Beilage nach Wahl:Salat, Sautiertes Gemüse, Kartoffelecken mit Parmesankäse, Kartoffelpüree mit Speckstücken, Weißer Reis

198 000.00 $
New York Steak Angus zertifiziert
Gegrilltes zertifiziertes New York Angus-Rindfleisch 300 g, gewürzt mit unserer HAWAIIANISCHEN Gewürzmischung, serviert mit gedünstetem Spinat und einer Beilage nach Wahl:Salat, Sautiertes Gemüse, Kartoffelecken mit Parmesankäse, Kreolischer Kartoffelbrei mit Speckstücken, Weißer Reis


57 000.00 $
Gegrillte Brust mit Gemüsedressing
Gegrillte Hähnchenbrust auf einem Bett aus gedünstetem Spinat mit Mozzarella und Speck, dazu eine Beilage Ihrer Wahl:Salat
Gebratenes Gemüse
Kartoffelecken mit Parmesan
Kreolischer Kartoffelbrei mit Speckstücken
Weißer Reis

56 000.00 $
Gebratenes Hühnchen
Bei hoher Temperatur in Gewürzen gebackene Hähnchenkeule, serviert mit gedünstetem Spinat und einer Beilage nach Wahl:Salat
Gebratenes Gemüse
Kartoffelecken mit Parmesan
Kreolischer Kartoffelbrei mit Speckstücken
Weißer Reis


Amerikanisch gehackt
Fisch
Chaufas

57 000.00 $
Huhn
Traditioneller gebratener Reis mit Tortilla, Paprika, Zwiebeln und Kochbananen, harmonisiert mit salziger Austernsauce
57 000.00 $
Rinderfilet
Traditioneller gebratener Reis mit Tortilla, Paprika, Zwiebeln und Kochbananen, harmonisiert mit salziger AusternsaucePasta
Burgers
Suppen
Salate

41 000.00 $
Calamari mit Parmesan
Europäische Knospen, Artischocken, Auberginen, Palmenherzen. Gelbe und grüne Zuchuni, frische Tomaten, gebadet in Sherry und Blauschimmelkäse-Dressing mit karamellisierten Zwiebeln und Lauch-Topping.
42 000.00 $
Knuspriger Weißfisch
Europäische Knospen, Artischocken, Auberginen, Palmenherzen. Gelbe und grüne Zuchuni, frische Tomaten, gebadet in Sherry und Blauschimmelkäse-Dressing mit karamellisierten Zwiebeln und Lauch-Topping.Desserts

88 000.00 $
Süße Trilogie
Es ist die Integration unserer cremigen Arequipe-Desserts im Malubi-Stil, Affogato-Eis.



25 000.00 $
Mehr Leben – Passionsfrucht
Wir präsentieren diese melodische Passionsfrucht- und Mangomousse mit einer zarten Note von Tajin, abgerundet mit Mandeln, Blaubeeren und essbaren Wildblumen. Lassen Sie Ihr Leben nicht ohne dieses köstliche Dessert vergehen. Mehr Leben – Passionsfrucht




42 000.00 $
Zitrus-Creme Brûlée
Bei niedriger Temperatur gebackene Sahne mit momentan karamellisiertem Cointreau und veredelt mit Erdbeer- und Minzstückchen.Nettopreise - Steuern und Service inklusive