Schede da condividere
12.00 €
Tagliere di tapas
(Solo al ristorante)
Amo 
12.00 €
Assortimento di salumi
Rosetta di Lione, chorizo spagnolo e prosciutto crudo francese
Soia 
Suggerimento:
Château de Rieufret - Graves 2022
(
75 cl : 23.00 €
12 cl : 4.20 €
)
12.00 €
Assortimento di formaggi
Latte
Suggerimento:
Château de Rieufret - Graves 2022
(
75 cl : 23.00 €
12 cl : 4.20 €
)
12.00 €
Assortimento di salumi e formaggi
SoiaLatte
Suggerimento:
Château de Rieufret - Graves 2022
(
75 cl : 23.00 €
12 cl : 4.20 €
)
Primo piatto
9.00 €
Vellutata di topinambur, crostini ai funghi arrotolati con Lardo Di Colonnata
Casa-Cotto
GlutineLatte 
9.00 €
Formaggio di capra impanato con mandorle e cacao, insalata croccante e prosciutto d'anatra
Amo
Origine FranciaCasa-CottoGlutine
UovaLatte
Noccioline
Senape 
9.00 €
Piccola insalata Cesare
Insalata, pomodorini, filetto di pollo, scaglie di Grana Padano, uova di quaglia, crostini, salsa Caesar.Origine FranciaCasa-CottoGlutineUova
PesciLatteSenape 
10.00 €
Eglefino affumicato, mousse di skyr alla zucca, vinaigrette scandinava e uova di trota
AmoCasa-CottoGlutineUovaPesciLatte 
11.00 €
Carpaccio di manzo, pesto rosso e burrata
Manzo franceseCasa-CottoLatteNoccioline Piatti principali
16.00 €
Insalata Cesare XL, patatine fritte
Insalata, pomodorini, filetto di pollo, scaglie di Grana Padano, uova di quaglia, crostini, salsa Caesar.Origine FranciaCasa-CottoGlutineUovaPesciLatteSenape 
17.00 €
Lombo di maiale IGP confit, pane francese e scalogno cremoso, patata dolce e frutta arrostita
Casa-CottoAmoOrigine FranciaGlutineLatte 
17.00 €
Schiena di merluzzo Fafa, patate dolci arrostite con burro affumicato e ceci croccanti
Casa-CottoAmoGlutinePesciLatte 
17.00 €
Hamburger vecchio stile, patatine fritte
Pane brioche, bistecca di Angus, mozzarella, prosciutto crudo, peperoncino all'aceto e pesto rossoCasa-CottoGlutineUovaLatte 
18.00 €
Bistecca di manzo alla griglia, scalogno candito, patatine fritte
Manzo franceseCasa-Cotto 
19.00 €
Tagliatelle al nero di seppia, coulis di zucca, burrata cremosa e semi di zucca
Casa-CottoGlutineUovaPesciLatte 
20.00 €
Carpaccio di manzo XL, pesto rosso e burrata, patatine fritte
Casa-CottoManzo franceseLatteNoccioline 1.00 €
Salse
Salse a scelta :Salsa cremosa di scalogno, scalogno candito, coulis di zucca, pesto rosso
Supplemento salsa: 1 €
Casa-Cotto
ArachidiLatteSenape 2.00 €
Accompagnamenti
Accompagnamento a scelta :Patatine fritte, insalata, patata dolce arrosto, fonduta di spinaci con latte di cocco, tagliatelle al nero di seppia
Supplemento topping: 2 €
Casa-CottoLatteSenape Pizze
14.00 €
Regina
Pomodoro, prosciutto, funghi, mozzarella Cossette, emmenthal grattugiatoCasa-CottoGlutineLatte 
14.00 €
Vegetariano
Pomodoro, funghi, peperoni, cipolle fritte, cuore di carciofi, mozzarella Cossette ed emmental grattugiatoCasa-CottoGlutineLatte 
14.00 €
Cinque formaggi
Panna, reblochon, formaggio caprino, gorgonzola, mozzarella Cossette, emmental grattugiatoCasa-CottoGlutineLatte 
14.00 €
Calzone
Pomodoro, panna, prosciutto, emmenthal grattugiato, mozzarella Cossette, uovoCasa-CottoGlutineUovaLatteSenape 
14.00 €
Spagnolo
Pomodoro, chorizo, peperoni, cipolle fritte, mozzarella Cossette, emmental grattugiato, uovoCasa-CottoGlutineUovaLatte 
17.00 €
La capra di pollo
Panna, formaggio di capra, miele, pollo, mozzarella Cossette, Emmental grattugiatoCasa-CottoGlutineLatte
Solfiti So2
Lupino 
17.00 €
La lattina
Panna, formaggio di capra, spinaci, petto d'anatra, mozzarella e Emmental grattugiatoCasa-CottoGlutineUovaLatteNocciolineSenapeLupino Desserts
7.00 €
Tiramisù al cioccolato e nocciole
Casa-CottoGlutineUovaLatteNoccioline 
8.00 €
Gelato al torrone al pistacchio, coulis di lamponi e crumble
Casa-CottoGlutineUovaLatteNoccioline 
9.00 €
Tutto cocco
Blancmange, rocher, mousse cremosa al rum ambrato, pallina di gelatoCasa-CottoGlutineUovaLatte 
9.00 €
Composta di pere alla vaniglia Bourbon, pasta frolla bretone e crema chantilly alle pere
Casa-CottoAmoGlutineUovaLatte 
9.00 €
Cioccolato semicotto, gelato allo yogurt
Casa-CottoGlutineUovaLatteNoccioline 
9.00 €
Caffè o tè gourmet
Mini panna cotta, chouquette, mini canelé, mini pan di spagna al limone e sorbetto ai fichiGlutineUovaLatteNoccioline 
10.00 €
Cavolo in stile profiteroles con vaniglia bourbon
Gelato alla vaniglia, panna montata alla vaniglia Bourbon e salsa al cioccolatoCasa-CottoAmoGlutineUovaLatte 
10.00 €
Coppa "Colonnello"
Sorbetto al lime, vodkaGlutineUovaArachidiLatteNocciolineSolfiti So2 
7.00 €
Gelato artigianale 3 palline
Gusti tra cui scegliere: cioccolato, fragola, vaniglia, caffè, caramello salato, pistacchio, rum e uvetta, menta e cioccolato, cocco, ananas, frutto della passione, lime, ribes nero, limone, mango, lampone, pesca, zafferanoGlutineUovaArachidiLatteNocciolineSolfiti So2 
7.00 €
Piatto di formaggi
LatteSenape 1.00 €
Integratore di panna montata
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
