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12.00 €
Tapas-Brett
(Nur im Restaurant)
Ich liebe 
12.00 €
Sortiment an Wurstwaren
Lyoner Rosette, spanische Chorizo und französischer Schinken
Sojabohne 
Vorschlag:
Château de Rieufret - Graves 2022
(
75 cl : 23.00 €
12 cl : 4.20 €
)
12.00 €
Käsesortiment
Milch
Vorschlag:
Château de Rieufret - Graves 2022
(
75 cl : 23.00 €
12 cl : 4.20 €
)
12.00 €
Wurst- und Käsesortiment
SojabohneMilch
Vorschlag:
Château de Rieufret - Graves 2022
(
75 cl : 23.00 €
12 cl : 4.20 €
)
Vorspeisen
9.00 €
Topinambur-Velouté, Pilz-Crostini gerollt mit Schmalz von Colonnata
Haus-Gekocht
GlutenMilch 
9.00 €
Panierter Ziegenkäse mit Mandeln und Kakao, knackigem Salat und Entenschinken
Ich liebe
Herkunft FrankreichHaus-GekochtGluten
EierMilch
Nüsse
Senf 
9.00 €
Kleiner Caesar Salat
Salat, Kirschtomaten, Hähnchenfilet, Grana Padano-Späne, Wachteleier, Croutons, Caesar-Dressing.Herkunft FrankreichHaus-GekochtGlutenEier
FischeMilchSenf 
10.00 €
Geräucherter Schellfisch, Butternuss-Skyr-Mousse, skandinavische Vinaigrette und Forellenrogen
Ich liebeHaus-GekochtGlutenEierFischeMilch 
11.00 €
Rindercarpaccio, rotes Pesto und Burrata
Französisches RindfleischHaus-GekochtMilchNüsse Hauptgerichte
16.00 €
XL Caesar Salat, Pommes
Salat, Kirschtomaten, Hähnchenfilet, Grana Padano-Späne, Wachteleier, Croutons, Caesar-Dressing.Herkunft FrankreichHaus-GekochtGlutenEierFischeMilchSenf 
17.00 €
Confitierte IGP-Schweinelende, French Toast und cremige Schalotten, Süßkartoffel und geröstetes Obst
Haus-GekochtIch liebeHerkunft FrankreichGlutenMilch 
17.00 €
Fafa-Kabeljaurücken, mit geräucherter Butter geröstete Süßkartoffel und knusprige Kichererbsen
Haus-GekochtIch liebeGlutenFischeMilch 
17.00 €
Altmodischer Burger, Pommes
Brioche-Brot, Angus-Steak, Mozzarella, Rohschinken, Chili in Essig und rotes PestoHaus-GekochtGlutenEierMilch 
18.00 €
Gegrilltes Rindersteak, kandierte Schalotten, Pommes frites
Französisches RindfleischHaus-Gekocht 
19.00 €
Tintenfisch-Tagliatelle, Butternuss-Coulis, cremige Burrata und Kürbiskerne
Haus-GekochtGlutenEierFischeMilch 
20.00 €
XL-Rindercarpaccio, rotes Pesto und Burrata, Pommes
Haus-GekochtFranzösisches RindfleischMilchNüsse 1.00 €
Saucen
Soßen Ihrer Wahl :Cremige Schalottensauce, kandierte Schalotten, Butternusscoulis, rotes Pesto
Saucenzuschlag: 1 €
Haus-Gekocht
ErdnüsseMilchSenf 2.00 €
Begleitungen
Begleitung Ihrer Wahl :Pommes, Salat, geröstete Süßkartoffel, Spinatfondue mit Kokosmilch, Tintenfisch-Tagliatelle
Belagzuschlag: 2 €
Haus-GekochtMilchSenf Pizzen
14.00 €
Königin
Tomaten, Schinken, Champignons, Cossette-Mozzarella, geriebener EmmentalerHaus-GekochtGlutenMilch 
14.00 €
Vegetarier
Tomaten, Pilze, Paprika, Röstzwiebeln, Artischockenherz, Cossette-Mozzarella und geriebener EmmentalerHaus-GekochtGlutenMilch 
14.00 €
Fünf Käsesorten
Sahne, Reblochon, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse, Cossette-Mozzarella, geriebener EmmentalerHaus-GekochtGlutenMilch 
14.00 €
Calzone
Tomate, Sahne, Schinken, geriebener Emmentaler, Mozzarella-Cossette, EiHaus-GekochtGlutenEierMilchSenf 
14.00 €
Spanisch
Tomate, Chorizo, Paprika, Röstzwiebeln, Cossette-Mozzarella, geriebener Emmentaler, EiHaus-GekochtGlutenEierMilch 
17.00 €
Die Hühnerziege
Sahne, Ziegenkäse, Honig, Hähnchen, Cossette Mozzarella, geriebener EmmentalerHaus-GekochtGlutenMilch
Sulfite So2
Lupine 
17.00 €
Die Dose
Sahne, Ziegenkäse, Spinat, Entenbrust, Mozzarellaschnitzel und geriebener EmmentalerHaus-GekochtGlutenEierMilchNüsseSenfLupine Desserts
7.00 €
Schokoladen-Haselnuss-Tiramisu
Haus-GekochtGlutenEierMilchNüsse 
8.00 €
Pistazien-Nougat-Eis, Himbeercoulis und Crumble
Haus-GekochtGlutenEierMilchNüsse 
9.00 €
Alles Kokosnuss
Blancmange, Rocher, cremige Amber-Rum-Mousse, Kugel EisHaus-GekochtGlutenEierMilch 
9.00 €
Birnenkompott mit Bourbon-Vanille, bretonischem Shortbread und Birnen-Schlagsahne
Haus-GekochtIch liebeGlutenEierMilch 
9.00 €
Halbgebackene Schokolade, Joghurteis
Haus-GekochtGlutenEierMilchNüsse 
9.00 €
Gourmet-Kaffee oder Tee
Mini-Panna Cotta, Chouquette, Mini-Canelé, Mini-Zitronen-Biskuitkuchen und FeigensorbetGlutenEierMilchNüsse 
10.00 €
Kohl nach Profiteroles-Art mit Bourbon-Vanille
Vanilleeis, Bourbon-Vanille-Schlagsahne und SchokoladensauceHaus-GekochtIch liebeGlutenEierMilch 
10.00 €
Pokal "Oberst"
Limettensorbet, WodkaGlutenEierErdnüsseMilchNüsseSulfite So2 
7.00 €
Artisan-Eis 3 Kugeln
Geschmacksrichtungen zur Auswahl: Schokolade, Erdbeere, Vanille, Kaffee, gesalzenes Karamell, Pistazie, Rum-Rosine, Minz-Schokolade, Kokosnuss, Ananas, Passionsfrucht, Limette, Schwarze Johannisbeere, Zitrone, Mango, Himbeere, Weinpfirsich, SafranGlutenEierErdnüsseMilchNüsseSulfite So2 
7.00 €
Käseplatte
MilchSenf 1.00 €
Schlagsahne-Ergänzung
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
