Boards zum Teilen
12.00 €
Sortiment an Wurstwaren
Lyoner Rosette, spanische Chorizo und französischer Schinken
Sojabohne 
Vorschlag:
Château de Rieufret - Graves 2021
(
75 cl : 23.00 €
12 cl : 4.20 €
)
12.00 €
Käsesortiment
Milch
Vorschlag:
Château de Rieufret - Graves 2021
(
75 cl : 23.00 €
12 cl : 4.20 €
)
12.00 €
Wurst- und Käsesortiment
SojabohneMilch
Vorschlag:
Château de Rieufret - Graves 2021
(
75 cl : 23.00 €
12 cl : 4.20 €
)
Vorspeisen
9.00 €
Tomaten-Paprika-Gazpacho, Perlöl, gegrillter Halloumi und Toast mit saisonalem Gemüse
Haus-Gekocht
GlutenMilch 
9.00 €
Grüner Spargel und Crosnes-Tartar, Zitrusvinaigrette, kandiertes Ei
Haus-Gekocht
EierMilch 
9.00 €
Kleiner Caesar Salat
Salat, Kirschtomaten, Hähnchenfilet, Grana Padano-Späne, Wachteleier, Croutons, Caesar-Dressing.
Herkunft FrankreichHaus-GekochtGlutenEier
FischeMilch
Senf 
10.00 €
Mille-feuille mit geräuchertem Lachs, Zitronenmousse, kandiertes Zitronengel
Haus-GekochtGlutenEierFischeMilch 
10.00 €
Mini-Tataki vom Charolais-Rind, Frischkäse und Sesamsauce.
Krautsalat mit Wakame-Algen.Haus-Gekocht
Französisches RindfleischSojabohneMilch
Sesam Hauptgerichte
16.00 €
Altmodischer Burger, Pommes
Brioche-Brötchen, Aubrac-Hacksteak, Ziegenkäse, Cheddar-Käse und BurgersauceHaus-GekochtGlutenEierMilch 
16.00 €
XL Caesar Salat, Pommes
Salat, Kirschtomaten, Hähnchenfilet, Grana Padano-Späne, Wachteleier, Croutons, Caesar-Dressing.Herkunft FrankreichHaus-GekochtGlutenEierFischeMilchSenf 
17.00 €
Hähnchenfilet aus eigener Aufzucht, warmer Taboulé, geröstete Tomaten und grüne Harissa
Haus-GekochtHerkunft FrankreichGluten
Nüsse 
17.00 €
Gebratener Seehechtrücken, Karottenpüree mit Grenadine, gerösteten Tomaten und Hühnersauce
Haus-GekochtFischeMilch 
17.00 €
Gegrilltes Rindersteak, kandierte Schalotten, Pommes frites
Französisches RindfleischHaus-Gekocht 
19.00 €
Mafaldine nach Arrabbiata-Art, cremige Burrata, Grana Padano
RohschinkenHaus-GekochtGlutenMilch 
20.00 €
Tataki vom Charolais-Rind, Frischkäse und Sesamsauce.
Krautsalat mit Wakame-Algen, Pommes.Haus-GekochtFranzösisches RindfleischSojabohneMilchSesam 1.00 €
Saucen
Soßen Ihrer Wahl :Hundesauce, grüne Harissa, kandierte Schalotten, geröstete Tomaten.
Soßenzuschlag: 1 €
Haus-Gekocht
ErdnüsseMilchSenf 2.00 €
Begleitungen
Unterstützung Ihrer Wahl :Pommes, Salat, Karottenpüree, warmer Taboulé, Mafaldines.
Belagzuschlag: 2 €
Haus-GekochtMilchSenf Pizzen
14.00 €
Königin
Tomaten, Schinken, Champignons, Cossette-Mozzarella, geriebener EmmentalerHaus-GekochtGlutenMilch 
14.00 €
Vegetarier
Tomaten, Pilze, Paprika, Röstzwiebeln, Artischockenherz, Cossette-Mozzarella und geriebener EmmentalerHaus-GekochtGlutenMilch 
14.00 €
Fünf Käsesorten
Sahne, Reblochon, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse, Cossette-Mozzarella, geriebener EmmentalerHaus-GekochtGlutenMilch 
14.00 €
Calzone
Tomate, Sahne, Schinken, geriebener Emmentaler, Mozzarella-Cossette, EiHaus-GekochtGlutenEierMilchSenf 
14.00 €
Spanisch
Tomate, Chorizo, Paprika, Röstzwiebeln, Cossette-Mozzarella, geriebener Emmentaler, EiHaus-GekochtGlutenEierMilch 
17.00 €
Die Hühnerziege
Sahne, Ziegenkäse, Honig, Hähnchen, Cossette Mozzarella, geriebener EmmentalerHaus-GekochtGlutenMilch
Sulfite So2
Lupine 
17.00 €
Lachs
Sahne, Räucherlachs, Schnittlauch, Zitrone, Cossette-Mozzarella, geriebener Emmentaler.Haus-GekochtGlutenEierFischeMilchNüsseSenfLupine Desserts
7.00 €
Kahlua- und Tonkabohne-Tiramisu
Haus-GekochtGlutenEierMilchNüsseSulfite So2 
7.00 €
Verwöhnend mit Calvados und Zimt-Crumble.
Gefrorenes DessertHaus-GekochtGlutenEierMilchNüsse 
8.00 €
Erdbeeren, Basilikum-Crumble, Bourbon-Vanille-Schlagsahne.
Haus-GekochtGlutenMilch 
9.00 €
Halbgebackene Schokolade, Joghurteis
Haus-GekochtGlutenEierMilchNüsse 
9.00 €
Kohl nach Profiteroles-Art mit roten Früchten.
Haus-GekochtGlutenEierMilch 
9.00 €
Erdbeertörtchen mit Limettencreme.
Haus-GekochtGlutenEierMilch 
9.00 €
Gourmet-Kaffee oder Tee
Mini-Panna Cotta, Chouquette, Mini-Canelé, Mini-Zitronen-Biskuitkuchen und HimbeersorbetGlutenEierMilchNüsse 
10.00 €
Pokal "Oberst"
Limettensorbet, WodkaGlutenEierErdnüsseMilchNüsseSulfite So2 
7.00 €
Artisan-Eis 3 Kugeln
Geschmacksrichtungen zur Auswahl: Schokolade, Erdbeere, Vanille, Kaffee, gesalzenes Karamell, Pistazie, Rum-Rosine, Minz-Schokolade, Kokosnuss, Ananas, Passionsfrucht, Limette, Schwarze Johannisbeere, Zitrone, Mango, Himbeere, Weinpfirsich, SafranGlutenEierErdnüsseMilchNüsseSulfite So2 
7.00 €
Käseplatte
MilchSenf 1.00 €
Schlagsahne-Ergänzung
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
