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12.00 €
Sortiment an Wurstwaren
Rosette de Lyon, spanische Chorizo, Bresaola und französischer luftgetrockneter Schinken
Vorschlag:
Château Vieux moulin noir - Puisseguin St Emilion 2024
(
75 cl : 26.00 €
12 cl : 4.50 €
)
Vorspeisen
9.00 €
Kataifi-Feta mit frischem Thymian, Zitronengel, Artischockenkaviar und Ricotta
9.00 €
Frühlingssalat
Salat, grüner Spargel, Paprika, Champignons, Kirschtomaten, Speckstreifen, Burrata und herzhafte Samenstreusel.(Crumble mit leichtem Anisgeschmack)
Hauptgerichte
16.00 €
XL Frühlingssalat
Salat, grüner Spargel, Paprika, Champignons, Kirschtomaten, Speckstreifen, Burrata und herzhafte Samenstreusel.(Crumble mit leichtem Anisgeschmack)
17.00 €
Seehechtfilet in Pesto-Rosso-Kruste, Piquillo-Paprikacreme, Dinkelrisotto und knusprige Linsen
17.00 €
Hähnchenbrustfilet mit gelber Soße, süßer indonesischer Soße, Kimchi, Erdnüssen und Dinkelrisotto
Kimchi, leicht scharf.Genießen Sie es zusammen mit dem Rest des Gerichts.
17.00 €
Altmodischer Burger, Pommes
Briochebrötchen, Angus-Hackfleisch, Ziegenkäse, Speckstreifen, würzige Honig-Senf-Sauce.
18.00 €
Gegrilltes Rindersteak mit Fünf-Gewürze-Sauce und Pommes frites
20.00 €
XL-Rindercarpaccio, Pesto Rosso, Burrata und Pommes frites
"Nicht auf der Speisekarte"1.00 €
Saucen
Saucen Ihrer Wahl :Pesto rosso, Fünfbeerensauce.
Soßenzuschlag: 1 €
2.00 €
Begleitungen
Optionale Begleitung :Pommes frites, Salat, Dinkelrisotto.
Zusätzliche Garnierung: 2 €
Desserts
9.00 €
Dunkles Schokoladenfondant mit einer Haselnuss-Mandel-Pralinenfüllung und hausgemachter Bourbon-Vani
10.00 €
Exotischer Kohl
Passionsfruchteis, exotisches Fruchtcoulis, hausgemachte Bourbon-Vanille-Schlagsahne.
9.00 €
Gourmet-Kaffee oder Tee
Mini-Erdbeer-Rhabarber-Crumble, kandierter Ananasspieß, Pekannuss-Granola, hausgemachte Bourbon-Vanille-Schlagsahne.
7.00 €
Artisan-Eis 3 Kugeln
Zur Auswahl stehen folgende Geschmacksrichtungen: Schokolade, Vanille, Erdbeere, Kaffee, gesalzenes Karamell, Pistazie, Rum-Rosine, Minzschokolade, Kokosnuss, Ananas, Passionsfrucht, Limette, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Mango, Himbeere, Pfirsich1.00 €
Schlagsahne-Ergänzung
Nettopreise - Steuern und Service inklusive

