Planches à partager
Entrées

9.00 €
Mille-feuille au saumon fumé, mousse de chèvre cendré, coulis de framboise et citron vert







9.00 €
Mini profiterole à la burrata, mousseline de panais
Crème de vinaigre balsamique et chips de lard





9.00 €
Crevettes panko, soupe de lentilles du Puy et jeunes pousses de poireaux au sésame






Plats

16.00 €
Burger du Win, frites
Pain brioché, salade, steak haché "Angus", chèvre, cheddar et sauce burger




16.00 €
Salade de chèvre chaud XL au pain de maïs, miel et frites
Viande des grisons




17.00 €
Dos de cabillaud rôti, farce de surface au chorizo et paprika, lentilles du Puy






17.00 €
Pavé de boeuf à la plancha, frites
Moutarde piquante au vinaigre de framboise





17.00 €
Filet de poulet fermier, mousseline de panais et pousses d'épinards
Sauce cacahuète et cacahuètes brulées




19.00 €
Mafaldines à la truffe d'été, burrata crémeuse, parmigiano reggiano




2.00 €
Accompagnements
Accompagnement au choix :Frites, Salade, Mousseline de panais, Lentille du Puy.
Supplément garniture : 2€



1.00 €
Sauces
Sauces aux choix :Sauce cacahuète, moutarde piquante au vinaigre de framboise, crème de vinaigre balsamique.
Supplément sauce : 1€




Pizzas

14.00 €
Reine
Tomate, jambon, champignons, mozzarella Cossette, emmental râpé



14.00 €
Végétarienne
Tomate, champignons, poivrons, oignons frits, coeur d'artichaut, mozzarella Cossette et emmental râpé



14.00 €
Cinq fromages
Crème, reblochon, chèvre, bleu d'auvergne ,mozzarella Cossette, emmental râpé



14.00 €
Calzone
Tomate, crème, jambon, emmental râpé, mozzarella Cossette, oeuf





14.00 €
Espagnole
Tomate, chorizo, poivrons, oignons frits, mozzarella Cossette, emmental râpé, oeuf



Desserts

9.00 €
Granité de vin cuit aux fruits rouges, glace yaourt







9.00 €
Chou craquelin à la poire, crémeux vanille Bourbon, cacahuètes grillées et sauce chocolat







8.00 €
Sablé au noix et graines de courge, caramel de lait et faisselle






9.00 €
Tarte aux pommes et Calvados, boule de glace vanille







9.00 €
Perles du Japon au lait de coco et mochi glacé aux fruits exotiques




9.00 €
Calzone sucrée
Nutella, poire pochée et noix de coco rapée






9.00 €
Café ou thé gourmand
Mini panna cotta, mini chouquette au chocolat, mini canelé, mini brownie et sorbet citron basilic



7.00 €
Glace artisanale 3 boules
Parfums au choix: chocolat, fraise, vanille, café, caramel au beurre salé, pistache, rhum-raisin, menthe-chocolat, noix de coco, ananas, passion, citron vert, cassis, citron jaune, mangue, framboise, mandarine, pêche de vignes





1.00 €
Supplément chantilly
Prix nets - Taxes et service compris