Menu restaurant Le Bistrot Napoleon

Сыр
Изысканное мясо
Закуски французской кухни
Драгоценные мясные закуски
Икра
Ostriche
Закуски из морепродуктов
Блюда из морепродуктов
Французская кухня
Прекрасное мясо на гриле
Гарнир
Десерт
Покрытый

Сыр

16.00 €

Французское сырное фондю с Pommes de Terre

С Pommes de Terre.

Предложение шеф-повара

25.00 €

Французское сырное ассорти

Наши сыры выбираются на основе производства на данный момент.
Подается с медом, сухофруктами и цукатами.

Изысканное мясо

20.00 €

Разделочная доска Чесина де Леон

Блюдо изысканной иберийской колбасы "Чечина де Леон".
Лучшие говяжьи ножки, отобранные для производства Cecina De León, сначала подвергаются легкому естественному копчению в древесине средиземноморского дуба, а затем выдерживаются.

22.00 €

Разделочная доска для ветчины с приправами «Иберийская Пата Негра». 48 месяцев Себо де Кампо Бласкес

Ассорти из иберийской ветчины Pata Negra Cebo de Campo выдержки 48 месяцев Blasquez

Предложение шеф-повара

28.00 €

Блюдо с драгоценными мясными консервами

Ценные мясные консервы:
Сало Патанегры выдержки 24 месяца.
Спек копченой утки.
Чистая гусиная салями.
Салями из дикого кабана
Спинка дикого кабана
Салями мангалица.
Оссоколло Мангалика.
Оссоколло из Manzetta Prussianana.
Копченая ветчина из Шварцвальда.
Время от времени некоторые колбасные изделия могут меняться в зависимости от наличия на данный момент.

35.00 €

Разделочная доска из драгоценных иберийских колбасных изделий

Выбор Императора:
- Приправа Лардо ди Патанегра 24 месяца
- Приправа Patanegra Bellota 48 месяцев
- Приправа Серрано Иберико 24 месяца
- Кубок "Cabezada" Серрано Дюрок
- Morcon Bellota со сладким перцем
- Секрет Папады (щека Патанегры)
- Salsichon Del Vela (Салями из Патанегры)

Закуски французской кухни

20.00 €

* Escargot к Бургиньону 12 шт.

Бургундские улитки приготовлены "alla bourguignonne", фаршированные сливочным маслом, петрушкой и чесноком.

Предложение шеф-повара

23.00 €

Утиная фуа-гра

Утиное фуа-гра с инжирным джемом.

23.00 €

Гусиная фуа-гра

Гусиная фуа-гра с инжирным джемом.

Драгоценные мясные закуски

16.00 €

*Тартар из баранины по-фьорду

Сочетание текстуры и равномерно распределенного внутримышечного жира делает мясо очень нежным и сочным.
Животные выращиваются на открытом воздухе с соблюдением этических норм.
они свободно пасутся на горных пастбищах, в незагрязненной среде. Именно это придает норвежской баранине уникальный и исключительно нежный вкус.

20.00 €

* Тартар из пьемонтской фассоны

Тартар из пьемонтской говядины Fassona с сырым яйцом, маслом EVO, гималайской розовой солью, белым перцем, петрушкой и лимонной глазурью.

Икра

25.00 €

Лососевая икра 50 гр.

Знаменитая красная икра, отобранная из лучших образцов дикого аляскинского лосося.

Известные своим ярко-оранжевым цветом и крупными зернами, они превосходны по вкусу на ломтиках хлеба, намазанных бретонским соленым маслом, а также в качестве дополнения к рыбе и блюдам из сырого теста.

25.00 €

Икра Байкальская 10 гр.

Байкал происходит от баэри, осетра среднего размера, достигающего взрослой жизни на пятом и шестом году жизни, когда самка начинает откладывать икру. Баэри – осетр, который больше всего любит обитать на глубоких дне ручьев, озер и рек.
Байкальская икра представляет собой мелкую икру диаметром 2,5-2,7 мм, темного цвета, почти клонящегося к черному, и очень нежной зернистости.

35.00 €

Икра калуги амурской 10 гр

Икра калуги-амурской — это недавний результат скрещивания двух давно существующих осетровых: самки Huso Dauricus и самца Acipenser Schrenkii, которые оба обитают в водах реки Амур на границе Китая и России. Это очень востребованная икра: этот осетр начинает производить икру в возрасте от 10 до 15 лет, в период, когда самка начинает откладывать икру. Икринки крупнее других видов, достигая 2,9–3,2 мм в диаметре, и характеризуются красивыми зелеными и золотистыми отблесками: сложный и почти минеральный вкус делает эту икру любимой поварами.

65.00 €

Икра байкальская 30 гр.

Байкал происходит от баэри, среднего осетра, который достигает зрелости между пятым и шестым годом жизни, когда самка начинает откладывать яйца. Баэри - осетр, который больше всего любит жить на глубоком дне ручьев, озер и рек.
Байкал - это небольшая икра диаметром 2,5-2,7 мм, темного цвета, почти черного цвета и очень нежной текстуры.

Ostriche

3.50 €

Антилопа 1858 г., Наварра

Нормандия Размер 3
Минимальная порция 3 устрицы
Попробовав эту устрицу, вы сможете прикоснуться рукой к нашему постоянному стремлению к совершенству: команда наваррской компании на протяжении многих лет разрабатывала секретную технологию, которая позволяет им получать устрицу всегда мясистую, сохраняющую вкус нормандской земли!

3.50 €

Легрис - Золотая медаль Бретани

Устрицы размером 3.
Происхождение: Бретань.
Минимальная порция 3 устрицы
Legris — это устрица, которая, как только вы откроете корзину, соблазнит вас своей правильной формой лепестка розы. Выраженная нижняя часть раковины сохраняет подлинную жемчужину моря. Края плода темные, напоминающие очертания больших глаз, окружающих мясистую мякоть цвета слоновой кости.

6.00 €

Жиллардо - Специальная устрица Новой Аквитании

Особая устрица Жиллардо. Размер 3
Минимальная порция 3 устрицы

Мясо ореховое, мясистое и сочное. Все ощущения сбалансированы, легкая пикантность уравновешена неповторимой сладостью. Мясистость сочетается с нежностью, элегантная настойчивость завершает шедевр устричного хозяйства.

Закуски из морепродуктов

15.00 €

Филе анчоуса из моря Кантабрикум, подается с маслом демисель

Анчоусы Nardin после опреснения измельчают в филе анчоусов и помещают в масло.
Анчоусы Nardin, качество которых безгранично, вызывают настоящий восторг для любителей анчоусов: эти анчоусы характеризуются богатым и мясистым вкусом.

Предложение шеф-повара

16.00 €

* Скалы Атлантики

N ° 9 большие моллюски, заправленные оливковым маслом первого отжима, лимонной глазурью и петрушкой.

19.00 €

* Булоты

N ° 12 приготовленные и приправленные специями Bulots, подаются холодными с майонезом.

19.00 €

Дикая нерка Аляска Нерка Лосось

Нерка - самый маленький из диких лососей, в среднем 60 см в длину и вес не более 4 кг.
Его темно-красный цвет и глубокий вкус мясо высоко ценится японскими поварами за его текстуру и натуральный вкус.

Предложение шеф-повара

18.00 €

*Тартар из шотландского дикого лосося

Тартар из лосося подается сырым с оливковым маслом холодного отжима, лимонной глазурью, солью Мальдон, белым перцем, розовым перцем и петрушкой.
Установить на подушку из смешанного салата.

20.00 €

* Тартар Гамберо Россо ди Мазара

Тартар Gambero Rosso di Mazara подается сырым с оливковым маслом первого отжима, лимонной глазурью, солью Мальдон, белым перцем, розовым перцем и петрушкой.

Установить на подушку из смешанного салата.

Предложение шеф-повара

22.00 €

*Тартар из янтарного джека Хирамаса

Тартар из амберджек Хирамаса подается сырым с оливковым маслом первого отжима, лимонной глазурью, солью Мальдон, белым перцем, розовым перцем и петрушкой.
Установить на подушку из смешанного салата.

Предложение шеф-повара

22.00 €

* Тартар из норвежского лобстера из дикобраза

Креветки являются одними из самых любимых ракообразных, потому что их белое, нежное и мягкое мясо прекрасно сочетается со многими видами блюд.
Качество Porcupine самое лучшее.

Предложение шеф-повара

24.00 €

*Тартар из красного тунца Фуэнтес

Из самой ценной части Аками, филе красного тунца, получают идеальные кубики для приготовления тартара из красного тунца очень высокого качества.

Это блюдо представляет собой настоящее чувственное путешествие, которое приносит на стол подлинный вкус моря через одного из его самых благородных героев: средиземноморского голубого тунца.

*Звездочка относится к замороженному или шокированному продукту.

Блюда из морепродуктов

Демонстрация Плато Роял

9.00 €

* Ирландские креветки с чесночным соусом Дикобраз гигантский размер 100 гр.

Скампи Ирландия Дикобраз большого размера отличного качества.
Размер 4/7 кг.
Ценится во всем мире за сладость мякоти.
Эти scampi являются одними из самых востребованных на рынке, потому что, помимо их несомненного качества, они являются результатом рыбной ловли, которая внимательно относится как к процессам обработки и транспортировки, так и к экосистеме, в которой эти ракообразные живут и размножаются.
Подается в сыром виде с оливковым маслом холодного отжима, лимонной глазурью, мальдонской солью, белым перцем и петрушкой.

Предложение шеф-повара

22.00 €

*Новокаледонские синие креветки: 4 креветки на порцию.

Голубые креветки большого размера № 4.
Подается в сыром виде с маслом Evo, лимонной глазурью, солью Малдон, белым перцем и петрушкой.

Предложение шеф-повара

23.00 €

*Красные креветки, размер 1, 3 креветки на порцию

Уникальный и неповторимый вкус этой креветки считается настоящим деликатесом лучшими поварами мира.
Ее ловят в глубоких водах Сицилии, здесь песчаное дно, температура воды, достигающая более высоких значений, чем в остальной части Средиземноморья, и подчеркнутая соленость придают нашим креветкам нотку особого вкуса, которую трудно найти у других ракообразных той же категории.
Порция из 3 креветок
Снято на борту сразу после рыбалки.

Предложение шеф-повара

25.00 €

* Гигантские креветки Карабинеры 100 гр.

Подается сырым с оливковым маслом первого холодного отжима, лимонной глазурью, розовой солью и петрушкой.

У них ярко-красный цвет, более интенсивный на голове, чем на хвосте, они обитают в Атлантическом океане на глубине более 2000 метров и круглый год вылавливаются траловым способом.

25 евро гр. 100

Предложение шеф-повара

19.00 €

* Треска Хиральдо, лучшая в мире, запеченная с картофелем

Крючок вылавливается в прозрачных водах Фарерских островов и обрабатывается прямо на борту; оставляют созревать в течение нескольких месяцев в соли при контролируемой температуре, но разрезают на однородные части для обеспечения однородного обессоливания и единообразия вкуса. Если мы добавим к этим простым шагам, что обессоливание производится только по заказу клиента и только с использованием негазированной и замороженной воды, мы поймем, как Baccalà Giraldo по праву может называться треской мастеров!

Предложение шеф-повара

25.00 €

*Транш премиального дикого лосося «Петуна Тасмания».

Золотая медаль 2020 года в Sidney Royal Fine Food
Для лосося петуны характерна серебристая кожа, мясо пастельно-розового цвета и тонкий жир. Выпекается с французским маслом Demi-Sel.

95.00 €

*Голубой лобстер из Бретани Размер 500/700 гр. За кг 95 евро

Голубой омар из Бретани, подается приготовленным с растопленным сливочным маслом демисель, белым вином, оливковым маслом первого отжима, петрушкой и розовой солью

Предложение шеф-повара

Французская кухня

20.00 €

Утиная ножка с апельсином

Утиная ножка с апельсином, приготовленная при низкой температуре по оригинальному рецепту.

22.00 €

Французская утиная ножка

Конфи из утиной ножки, запеченной в духовке с французским красным вином, маслом EVO, розовой гималайской солью, инжиром, финиками и джемом.

23.00 €

* Каштановая грудка, фаршированная фуа-гра

* Куриная грудка с начинкой из фуа-гра, оттененная бордоским вином, с инжиром, финиками и джемом.

Предложение шеф-повара

25.00 €

Французское гусиное бедро

Гусиная ножка в конфи, приготовленная в духовке с французским красным вином, маслом EVO, розовой гималайской солью, инжиром, финиками и джемом.

25.00 €

* Филе гуся по-французски.

* Филе гуся, маринованное в зеленом перце, приготовленное в духовке с французским красным вином, оливковым маслом холодного отжима, розовой гималайской солью, инжиром, финиками и джемом.

Предложение шеф-повара

Прекрасное мясо на гриле

18.00 €

* Гамбургер Scottona Kaiserin с печеным картофелем

Баварская телка - это еще не родившая сука старше 16 месяцев. Для этого мяса характерна нежность с большим количеством проникающего жира, благодаря чему качество этих животных очень высоко и ценится. Только после очень тщательного отбора, животное может похвастаться эксклюзивной маркой Kaiserin.

28.00 €

* Пиканья Блэк Ангус Австралийская

Подается с запеченными Pommes de terre

Picanha Black Angus Australia на гриле с розовой гималайской солью, белым перцем и оливковым маслом холодного отжима

28.00 €

* Прусская Манцетта Экстра Филе около 280 гр.

Дополнительное филе прусской манцетты, приготовленное на гриле, подается с бернским соусом и печеным картофелем.

34.00 €

* Филе галисийской Rubia Gallega весом около 250 гр.

Филе Rubia Gallega выдерживается не менее двух недель. Rubia Gallega — эксклюзивная местная порода только Галисии, которая свободно пасется в горах северной Испании, питаясь травой и злаками.
Подается с Pommes de Terre и различными соусами.

45.00 €

*Филе японской вагю А5 100 гр.

Вес нашего филе может варьироваться от 180 г до 270 г.
В зависимости от наличия на данный момент.

Японское филе вагю считается одним из лучших видов мяса в мире.
Филе – наименее жирная часть говядины, но очень нежная. Мраморность, или проникновение жира в мышечные волокна, — вот что делает вагю таким особенным.

32.00 €

*Антрекот из прусской говядины 280гр

Антрекот Manzetta Prussianana с печеным картофелем.
Различные соусы

39.00 €

*Антрекот Vaca Vieja Galiziana весом примерно 300 гр.

Антрекот — это не что иное, как ребро без кости, и это один из классических отрубов французского мясника, его также обычно называют филе. Этот антрекот характеризуется сильной мраморностью, т. е. проникновением жира внутрь мышечных волокон.
Подается с Pommes de Terre и различными соусами.

45.00 €

*Американский антрекот из черного ангуса примерно 300 гр.

Подается с запеченными Pommes de terre

Американский Блэк Ангус Куберолл, приготовленный на гриле с розовой гималайской солью, белым перцем и оливковым маслом холодного отжима

Гарнир

6.00 €

*Запеченный Пом де Терре

Картофель по-французски в кожуре, запеченный с маслом, полужирным маслом, гималайской розовой солью и перцем.

6.00 €

* Овощное ассорти, приготовленное на гриле в духовке.

Овощи на гриле: баклажаны, цуккини, перец и картофель, запеченные в духовке со сливочным маслом, солью и перцем.

7.00 €

*Цветок артишока

Тщательно отобранный иберийский артишок, приготовленный на медленном огне в оливковом масле, что придает ему нежную текстуру.
В сопровождении сала Патанегра.

Десерт

5.00 €

Кофе для гурманов Pralineria Габриэле Майолани

Кофе эспрессо в сопровождении трех ремесленных пралине от мэтра шоколатье Габриэле Майолани.

6.00 €

Мадагаскарское ванильное мороженое

7.00 €

*Лимонное мороженое с ягодами

Авторский лимонный сорбет с сицилийскими лимонами, украшенный ягодами

7.00 €

* Фисташки Quadrotto semifreddo или темный шоколад

Фисташковый квадрот с шоколадными хлопьями.

7.00 €

* Суфле или шоколад

Какао-торт с сердцем из топленого шоколада в центре.

7.00 €

Крем брюле

Крем состоит из приготовленного заварного крема, покрытого хрустящим листом карамелизованного сахара.

7.00 €

* Безе

Нежное кремовое парфе, украшенное засахаренными безе.

8.00 €

* Теплые белые или шоколадные профитроли

Профитроли с белым или шоколадным кремом, подаются горячими со свежими сливками и рубленым фундуком.

8.00 €

* N 6 Макарон Ассорти

Покрытый

5.00 €

Хлеб с маслом и покрытием

*Мультигренные сэндвичи
Деми Сель Баттер Виль Исиньи Нормандия

*Звездочка относится к замороженному или шокированному продукту.

Полбутылки
Бутылки Магнум
Белое вино - Эльзас
Белое вино - бордо
Белое вино - Бургундия
Шампанское Белое вино
Белые вина Корсики
Лангедок белое вино
Белое вино - Юра
Белое вино - Луара
Белое вино - Рона
Белое вино - савойя
Эльзасское красное вино
Красное вино Божоле
Vino Rosso Bordeaux
Красное вино боргогн
Шампанское Красное Вино
Красные вина Корсики
Юра красное вино
Красное вино - Лангедок
Vino Rosso Loira
Vino Rosso Provenza
Красное вино - Рона
Савойское красное вино
Юго-западные красные вина
Vino Rosato Provenza
Розовое вино - Рона
Марочные редкие вина
Сладкие вина
Вино по бокалам

Полбутылки

375 сл : 32.00 €

Sauternes Chateau Roumieu 2022

Виноград: 89% Семильон, 10% Совиньон, 1% Мюскадель.
Место производства: Сотерн
Почва: известково-глинистая, состоящая из слоя краснозема и слоя известнякового плато.
Сбор урожая: ручной
Букет: широкий, тонкий и хорошо сбалансированный.
Вкус: сложное ароматическое выражение, засахаренный мандарин, белые цветы.

Бутылки Магнум

Красный

150 сл : 79.00 €

Cheval Noir 2016

Мерло 70%, Каберне Фран 30%

"Cheval Noir" - результат тщательно подобранной смеси сортов винограда Мерло и Каберне Фран. Он умеет сочетать приятность, шарм, элегантность с замечательным балансом. Этот изысканный Сент-Эмильон, полученный из отборных партий винограда, выделяется своими шелковистыми танинами и нотами красных фруктов, специй и корицы, окутанными нежными древесными ароматами.

150 сл : 79.00 €

Xavier Vignon - Cuvée S.M.

Гренаш, Сира

Оценка Паркера: 94/100

Côtes du Rhone, получивший рейтинг 94/100 от величайшего винного критика в мире, - вещь довольно редкая. Интенсивное и сложное кюве с сильным ароматом. Простого глотка, сопровождаемого очень вкусным послевкусием, наверняка будет недостаточно, чтобы полностью отведать это чудо.

150 сл : 129.00 €

Olivier Leflaive - Bourgogne Pinot Noir Cuvée Margot 2018

100% Пино Нуар

Глубокий и чистый рубиново-красный.
Аромат свежих и живых красных фруктов.
Фруктовые ароматы с нотками лакрицы. Танины свежие и хорошо интегрированы.

150 сл : 240.00 €

Raymond Usseglio - Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Mon Aieul 2016

100% Гренаш

Оценка Роберта Паркера: 97/100

Очень сложный ментоловый нос с ароматами малины, солодки и измельченных цветов, которые идеально сочетаются с элегантным, прекрасно сбалансированным ртом с оттенками шелковистых цветов и ароматами карамели.

150 сл : 365.00 €

Trapet Pere et Fils - Gevrey-Chambertin Ostrea 2019

Оценка Роберта Паркера: 90-92 +/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Произведенный из старых лоз в коммуне Брошон, Gevrey-Chambertin Ostrea 2019 от Trapet предлагает ароматы вишни, сырого какао и хвойного подлеска. От среднего до полного, оно более глубокое и более интровертное — и больше подходит для дальней перспективы — чем чрезвычайно очаровательный обычный Gevrey домена, с многослойным ядром и долгим минеральным послевкусием.

Белый

150 сл : 99.00 €

Domaine Bouchard Pere et Fils - Chardonnay La Vigneè 2020

Виноград: 100% Шардоне
Виноград, выбранный Бушаром, поступает от участников, у которых есть виноградники во многих районах AOC Bourgogne; старение предусматривает для 25% выдержку около 8 месяцев в бочках из французского дуба, остальные 75% остаются в стали.

150 сл : 99.00 €

Chablis - Louis Jadot 2020

Виноград: 100% Шардоне.
Основанная в 1859 году Луи Жадо, которой на протяжении трех поколений руководила семья Жадо, а в течение тридцати лет - Андре Гаже, в настоящее время ее возглавляет Пьер Анри Гажи. Постоянное приобретение престижных виноградников и основание Tonnellerie Cadus являются выражением желания Жадо осуществлять все более тщательный контроль над природными и человеческими ресурсами, а также над инструментами, направленными на производство высококачественных вин. Самый престижный район Бургундии, Кот-д'Ор, разделен на регионы Кот-де-Нюи, где производят только Пино Нуар, и Кот-де-Бон, который также является землей белых вин большой ценности. . В Бургундии классификации вин неразрывно связаны с отдельными виноградниками, и поэтому две высшие категории системы качества (Гран Крю и Премьер Крю) относятся исключительно к ним.

Белое вино - Эльзас

75 сл : 35.00 €

Gewürztraminer “Les Roches” - Gruss 2022

Виноград: 100% Гевюрцтраминер.
Соломенно-желтый с золотыми отблесками. Он имеет безошибочный обонятельный букет с сильными мускусными и ароматическими ароматами, а также ароматами цветов акации и тропических фруктов. Во рту он широкий, но сбалансированный, мягкий, пряный и крепкий. Концентрированный и стойкий на финише.

75 сл : 38.00 €

Gewürtztraminer Les Princes Abbés - Domaines Schlumberger 2021

Гевюрцтраминер 100%

Оценка Роберта Паркера: 91/100

Соломенно-желтый с бледно-зеленоватыми отблесками. Аромат имеет цветочный и типично пряный букет с нотами розы, шафрана и черного перца. Во рту он приятно мягкий и круглый. Свежий и элегантный, он представляет собой идеальный баланс между всеми компонентами, который приводит к гармоничному и нежному завершению.

75 сл : 45.00 €

Gewurztraminer Hart Cuvee Caroline - Domaine Schofitt 2015

Виноград: 100% Гевюрцтраминер.
Яркое золото в бокале, это классический и выразительный Гевюрцтраминер из старых лоз Лие-Дит "Харт". У него невероятная концентрация, с оттенками розы и рахат-лукума, сияющими в аромате. На вкус он восхитительно «гурманский», с соблазнительными оттенками рахат-лукума в сочетании с личи, апельсиновой цедрой, чаем, имбирем и даже рождественским пудингом. Как обычно для этого сорта, остаток здесь составляет 25 г/л, но баланс прекрасен, с приятным, чистым и свежим послевкусием, большой легкостью, концентрацией и настоящей утонченностью.

75 сл : 45.00 €

Gewurztraminer StierKopf - Domaine Neumeyer 2018

Виноград: 100% Гевюрцтраминер.
Domaine Neumeyer находится в Мольсхайме, Эльзас. Поместье было основано в 1925 году, и с тех пор сменилось четыре поколения. Текущий состав состоит из Жерома Ноймайера, Мари Ноймайер-Тоннер и Фредерика Тоннера. Виноградник занимает 16 гектаров, расположенных в трех муниципалитетах, включая известные места под названием Шефферштайн, Штиркопф и Гран Крю Брудерталь. Все участки возделываются в соответствии с принципами органического земледелия, а методы виноделия минималистичны.

Gewurztraminer Taureau — это сюжетное кюве из местности Stierkopf в Муциге, что буквально означает «бычья голова». Этот терруар, выходящий на юг, отличается крутым склоном, что способствует лучшему созреванию винограда.

75 сл : 49.00 €

Gewurztraminer Kritt - Domaine Marc Kreydenweiss 2018

Виноград: 100% Траминер Ароматико.
Оценка Wine Enthusiast: 93/100
Выразительные концентрированные ароматы розы, воска, пряностей и меда остаются нежными и тонкими.

75 сл : 55.00 €

Gewurztraminer Cuvée Alexandre Vieilles Vignes - Domaine Schofitt 2016

Виноград: 100% Гевюрцтрамин.
18 месяцев в бутылке
Выразительный и нежный, он хорошо сочетается с простыми и сложными блюдами.

50 сл : 105.00 €

Gewurztraminer Saint-Théobald Grand Cru 'Rangen' Domaine Schoffit 2006 -

100% гевюрцтраминер

Виноградник Clos Saint-Théobald, расположенный в центре Рангена, является монополией компании Schoffit.

Выражение аромата растет и меняется каждый день, делая вино еще более насыщенным. Опознаваемый, он нас окутывает. Свежий и стойкий.

75 сл : 39.00 €

Riesling Les Hospices – Gerard Neumeyer 2022

100% Рислинг

Соломенно-желтый тон с золотисто-зелеными оттенками характеризует цвет этого эльзасского белого вина.

Рислинг от Gerard Neumeyer, имеет сильный обонятельный наряд на тонах фруктов с белой мякотью и цитрусовыми.

Во рту она широкая, со свежей и нежной структурой, которая сохраняет превосходную стойкость во вкусе. Блюда на основе рыбы и овощей, а также смешанные закуски на основе овощей являются идеальными приготовлениями к этому приятному вину.

75 сл : 35.00 €

Riesling Duttenberg - Gresser 2020

100% Рислинг

Фрукты на носу, типичные для рислинга, на небе просты, хороший баланс между объемом и минеральностью.

Можно сказать, что это один из эльзасских производителей, который больше всего впечатляет качеством и утонченностью вин.

75 сл : 35.00 €

Riesling ''Les Princes Abbes'' - Domaines Schlumberger 2014

100% Рислинг

Оценка Роберта Паркера: 89/100

Блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Ароматный и сложный аромат, в котором преобладают фруктовые ароматы. Нежные цитрусовые ароматы лимона и имбиря сопровождаются интригующими минеральными нотами, завершая элегантный букет. Вкус включает те же ароматы в округлой и хорошо сбалансированной структуре с живой свежестью, что является настоящей силой этого Рислинга. Послевкусие долгое и всегда характеризуется минеральными прожилками.

75 сл : 38.00 €

Riesling - Chateau D'Ittenwiller 2018

Виноград: 100% Рислинг
Дегустационные заметки: Соломенно-желтый цвет украшен яркими зеленоватыми отблесками и раскрывается утонченно и элегантно с нотками цитрусовых и белых косточковых фруктов.
Сочетания: Идеально сочетается с сырой или приготовленной на гриле рыбой (особенно с дорадой или севиче), молодым козьим сыром и жареной птицей с землистым сливочным соусом.

75 сл : 45.00 €

Riesling Saering Gran Cru - Domaines Schlumberger 2019

Оценка Meiningers Best of Riesling: 88/100
Riesling Grand Cru Saering 2019 открывается четким, очень интенсивным и идеально спелым ароматом фруктов, который указывает на очень поздний урожай и принятие даже некоторых ботритисов. Однако это вино не лишено точности и свежести, оно также демонстрирует идеальную зрелость и чистоту. На вкус это богатый, чистый и элегантный Рислинг, полнотелый, сложный и соленый, с обволакивающей фруктовой интенсивностью, но также с большой утонченностью и минеральным выражением. Это олдскульный Рислинг в лучшем виде, действительно впечатляющее вино де гард.

75 сл : 49.00 €

Riesling Loibner - Weingut Knoll 2022

Рислинг, произведенный в Австрии органическим способом, идеален во время еды, особенно в сочетании с легкими вегетарианскими блюдами и блюдами из морепродуктов.

75 сл : 28.00 €

Gruner Veltliner - Nigl 2016

100% Grüner Veltliner

Соломенно-желтый. Он характеризуется нежным фруктовым стилем и привлекательными обонятельными нотами, среди которых выделяется намек на желтое яблоко. В дегустации это живой, с хорошим кислым плечом и слегка острой минеральностью, которая появляется на финише.

75 сл : 49.00 €

Gruner Veltliner Loibner - Weingut Knoll 2022

Этот Grüner Veltliner от винодельни Knoll был посажен на аллювиальной почве и песке с использованием оптимизированного варианта метода тренировки Ленца-Мозера. Это белое вино из Вахау наполняет бокал легким желто-зеленым цветом, а также особенно приятно на вкус. Фруктовые ароматы сочетаются с интеллектуальной пряностью. Игривая кислинка делает этот Grüner Veltliner от Emmerich Knoll универсальным дополнением к еде. Плотный финал завершает наслаждение этим Wachauer Veltliner.

75 сл : 27.00 €

Pinot Blanc - Willm 2020

Виноград: 100% Пино Блан.
Награжден золотой медалью Amphore Paris 2021
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, пирогами с заварным кремом, мясными пирогами, овощным тяном, спаржей, сырным суфле, сливочным сыром.
Соломенно-желтый со свежим цветочным ароматом, напоминающим бузину; нотки крыжовника. Атака мягкая. Свежий, сухой и легко пьющийся, он хорошо сочетается с фирменными блюдами эльзасской кухни (тарт фламбе, колбасные изделия).

75 сл : 32.00 €

Pinot Blanc ''Les Princes Abbes'' - Domaines Schlumberger 2019

Виноград: 100% Пино Блан.
Несмотря на древнее происхождение (16 век) Пино Блан, только в последние годы его стали ценить за свежесть, мягкость и универсальность в сочетаниях. Это кюве не является исключением, и с его интенсивным цветочно-фруктовым букетом и свежим и живым вкусом оно подходит для самых разнообразных комбинаций.

75 сл : 37.00 €

Pinot Gris ''Les Princes Abbes'' - Domaines Schlumberger 2020

Сорт винограда: 100% Пино Гри.
Великолепное эльзасское белое вино богатого стиля. Спелость плодов очевидна уже по золотисто-желтому цвету. В носу выделяется спелое, четкое яблоко, затем мед и мандарин, а также струйка дыма, которая возвращается ко рту, придавая ему индивидуальность и делая его конкурентом Рислингу в сочетании с копченостями.

50 сл : 115.00 €

Pinot Gris Clos Saint-Théobald Grand Cru 'Rangen' - Domaine Schoffit 2007

Пино Гри 100%

Виноградник Clos Saint-Théobald, расположенный в центре Рангена, является монополией компании Schoffitt.

Фуме, и вы узнаете землю. Богатое и концентрированное вино, полное и мягкое.

Белое вино - бордо

75 сл : 29.00 €

"Legende R" - Barons de Rothschild 2021

Виноград: Семильон и Совиньон Блан.

Дегустационные заметки:

Вид: соломенно-желтый.
Нос: свежий, фруктовый и элегантный.
Рот: хорошая кислотность, густые, сочные плоды, абрикос, цветки жасмина и несколько косточек.

75 сл : 29.00 €

Chateau Bonnet 2023

Сорта винограда: Совиньон блан 75%, Семильон 15%,
Коломбар 6%, Мюскадель 4%
Соломенно-желтый цвет со слегка серебристо-зелеными отблесками.
Интенсивный и сложный, он особенно приятен в аромате, в нем преобладает характер Совиньона.
собирают, когда они полностью созрели. Ноты белого нектарина, маракуйи и цитрусовых сливаются воедино.
гармонично сочетается с цветочными нотами. Все успешно.
Атака круглая и маслянистая. В сопровождении нот цитрусовых и грейпфрута восхитительный
свежесть уравновешивает вкус и приводит к интересному и продолжительному послевкусию. Это очень приятно, свежо
вино.

75 сл : 29.00 €

Graves - Chateau Marges 2016

80% Семильон, 20% Совиньон

Семейное поместье Château Margès находится в муниципалитете Будоса, в 40 км от Бордо, в прекрасном терруаре деноминации Грав, который придает винам всю свою типичность.

Этот знаменитый терруар предлагает прекрасно сделанное вино.

Живое, мягкое и свежее, вкусное для аперитивов или с морепродуктами или рыбой, Château Margès - это очень ароматное вино, которое поднимет ваши блюда на новый уровень.

75 сл : 49.00 €

Cotes De Bordeaux AOC Blanc - Château Peybonhomme 2021

Виноград: 45% Совиньон, 45% Семильон, 10% Коломбар.
Château Peybonhomme-Les-Tours Blanc — белое вино из Бордо темно-желтого цвета. Аромат пикантный и свежий, оттенки грейпфрута переплетаются с нотами тропических фруктов и акациевого меда. Напиток, с одной стороны, богатый, благодаря спелому винограду Семильон, с другой, живой и свежий от влияния Совиньона, с оттенками травы, персикового цвета и лайма. Минерал в послевкусии.

Это белое вино получается из смеси 45% Совиньон, 45% Семильон, 10% Коломбард на известково-глинистой почве. Сбор винограда осуществляется вручную, утром, чтобы сохранить его свежесть, а во второй половине дня его прессуют. Ферментация происходит спонтанно с использованием местных дрожжей, частично в бетонных резервуарах, частично в новых бочках, где вино созревает в течение шести месяцев. Розлив следует фазам луны. Компания работает в области биодинамики с 2000 года, используя натуральные методы лечения и с большим уважением к территории.

Поместье Château Peybonhomme-Les-Tours расположено на северном правом берегу Бордо, в коммуне недалеко от Бле, поместье расположено на холме с видом на устье реки Жиронды, на склонах которого расположены виноградники. Уже в 19 веке Шато Пейбоном-ле-Тур было отнесено к категории «Крю Буржуа», а его почвы считались наиболее подходящими для производства изысканных вин.

Бордо Блан — изысканное выражение своего терруара.

75 сл : 39.00 €

Pessac-Leognan Blanc - Chateau de Rochemorin 2021

100% совиньон блан
Оценка Роберта Паркера: 86/100

10 месяцев, проведенных в баррике, добавляют нотку ванили, которая удивит ваши вкусовые рецепторы. Произведено в поместье Андре Лютрона, необыкновенное вино по свежести и аромату.

75 сл : 35.00 €

Pessac-Leognan Graves - Le Dauphin D’Olivier 2015

50% Совиньон - 50% Семильон

Цвет золотисто-желтый, нос выразительный с ароматами апельсиновой и мандариновой кожуры.

На вкус это долго и жирно с нотками печенья. В конце рта обнаруживается небольшое засоление.

75 сл : 45.00 €

Pessac-Leognan - Chateau Ferran 2019

80% Совиньон Блан, 20% Семильон

Оценка Паркера: 92/100

Вино смогло максимально использовать свой терруар, чтобы предложить нам интенсивный букет черешни, черники с легким минеральным оттенком. Округлый и фруктовый во рту с шелковистыми танинами, дегустация продолжается впечатляющей сложностью послевкусия.

75 сл : 45.00 €

Pessac-Leognan - Château de Cruzeau 2021

Виноград: 100% Совиньон Блан.
Очень красивый цвет, соломенно-желтый с серебристыми отблесками, иногда с тенденцией к серебрению.
зеленый.
Аромат очень свежий, в нем преобладают восхитительные ноты белых фруктов, таких как груша, смешанные с
аромат зеленого яблока. Все очень изысканно.
Атака мягкая, с приятным объёмом в центральной части неба. Приятная свежесть сопровождает
конец. Средняя длина. Это хорошо сбалансированное вино с фруктовыми ароматами, усиленными
очень легкий и хорошо интегрированный дуб. Очень приятно пить.

Белое вино - Бургундия

75 сл : 29.00 €

Aligoté - Closerie des Alisiers 2016

100% Алиготе

Последнее открытие в слепой дегустации! Этот бургундский алиготе, идеально подходящий для немедленного употребления, покорит вас своей сложностью, мощью и богатством. Восхитительный белый бургундский, свежий, цветочный в носу и фруктовый во рту.

75 сл : 29.00 €

Aligoté - Louis Max 2016

100% Алиготе

75 сл : 59.00 €

Mâcon-Milly-Lamartine AOC - Les Héritiers du Comte Lafon 2022

Виноград: 100% Шардоне.
Элегантный Mâcon-Milli-Lamartine Mâcon Villages от Les Héritiers du Comte Lafon сияет в бокале ярким золотисто-желтым цветом. Если покрутить бокал, то можно ощутить первоклассный баланс этого белого вина, поскольку на стенках бокала оно не является ни водянистым, ни сиропообразным, ни ликероподобным. Первый аромат Mâcon-Milli-Lamartine Mâcon Village льстит нотами лайма, помело и лимона. Фруктовые части букета сочетаются с еще большим количеством фруктово-бальзамических нюансов.

75 сл : 75.00 €

Macon Vire-Clesse Domaine des Heritiers du Comte Lafon 2022

Счет Дженсис Робинсон: 16/20
Виноград: 100% Шардоне

Виноград Шардоне с виноградников на глинистых почвах, богатых известняком. Ручной сбор, алкогольная и яблочно-молочная ферментация в бочках малого и среднего размера. Выдержка в больших 4500-литровых бочках и 500-литровых деми-мудах.

75 сл : 99.00 €

Macon Verzé - Domaine Leflaive 2020

Виноград: 100% Шардоне
Белый Macon Verzé Domaine Leflaive проявляется в стекле соломенно-желтого цвета, пересеченного световыми отблесками, более склонными к зеленоватому, заметными прежде всего на ногте. Концентрированный нос раскрывается на базе фруктовых ароматов, а затем обогащается минеральными и цветочными оттенками. На вкус оно среднетелое, с динамичным и живым глотком, характеризуется освежающим вкусом и ясным и чистым минеральным послевкусием. Ярлык, под которым можно говорить, — это терруар, который глоток за глотком переносит нас в невероятную панораму французской Бургундии.

75 сл : 45.00 €

Bourgogne Chardonnay - Chanson 2022

Виноград: 100% Шардоне.
Бледно-золотисто-желтый. Аромат яркий и живой, с цитрусовыми оттенками и ароматами миндаля и бриоши. При дегустации оно остается сбалансированным, напряженным и линейным, поддерживается приятной кислотностью и сильной минеральностью. Свежий и долгая стойкость.

75 сл : 48.00 €

Bourgogne Chardonnay - Regnard reserve 2020

Винификация: В стали
Очищение: после выдержки на осадке в течение 12 месяцев перед розливом в бутылки последовало небольшое осветление.
Цвет: Интенсивный и блестящий золотисто-желтый
Парфюм: Нос воспринимает оттенки желтых фруктов, усиленные минеральными нотками.
Вкус: Во вкусе полная элегантность, которая предлагает жирную структуру, с ароматами фундука и сухофруктов. Послевкусие, слегка пряное, исключительно долгое.

75 сл : 49.00 €

Bourgogne Chardonnay La Vigneè - Domaine Bouchard Pere et Fils 2020

Виноград: 100% Шардоне
Виноград, выбранный Бушаром, поступает от участников, у которых есть виноградники во многих районах AOC Bourgogne; уточнение предусматривает 25% выдержку около 8 месяцев в бочках из французского дуба, остальные 75% остаются в стали.

75 сл : 49.00 €

Bourgogne Blanc Côtes d'Auxerre Beaumont Goisot 2020

Виноград: 100% Шардоне
Оценка La Revue Du Vin: 16,5 / 20
Глубокий и мощный нос, поджаренный фундук и лимон конфи. Напряженный, минеральный и соленый вкус.

75 сл : 49.00 €

Bourgogne Blanc Cotes d'Auxerre Le Court Vit Goisot 2019

Виноград: 100% Шардоне
Великолепное кюве Côtes d'Auxerre "Court Vit", которое в прекрасном винтаже 2019 года является спелым и жадным и прекрасно сбалансировано приятным напряжением и элегантным пикантным послевкусием.

Большой успех, который долгие годы будет радовать ваши изысканные столы!

75 сл : 49.00 €

Bourgogne Blanc Cotes d'Auxerre Gondonne Goisot 2019

Виноград: 100% Шардоне
Соломенно-желтый, поджаренный аромат, занг, корица и очень спелые фрукты.
Мощный вкус и элегантное вино.

75 сл : 49.00 €

Borgogna Blanc Cotes d'Auxerre Gueules de Loup Goisot 2020

Виноград: 100% Шардоне
Джаспер Моррис Оценка: 89/100
Соломенно-желтый.
Сложные ароматы ароматов гриля, специй, занга и корицы, а также очень спелых фруктов.
Мощный и элегантный рот с амплитудой раскрывает свою щедрость и сложность.

75 сл : 55.00 €

Bourgogne Chardonnay Cuvee Saint-Vincent - Vincent Girardin 2020/2021

Виноград: 100% Шардоне.
Виноград поступает с участков, расположенных в региональном апелласьоне на Кот-де-Бон. Почва: глинистая и известковая. 100% Шардоне. Обрезка гайота в разные сезоны на винограднике (обрезка, шпалеры/подвязывание, прореживание гроздей).

После деликатного переливания сусла вино помещают в 500-литровые бочки из французского дуба (10% новый дуб) для алкогольного и яблочно-молочного брожения с дикими дрожжами и выдерживают в течение 11 месяцев. В этот период мы перемешивали осадок в бочках. За месяц до розлива вино из разных бочек помещают в резервуар из нержавеющей стали для приготовления купажа. Перед розливом вино окончательно осветляется и слегка фильтруется по лунному календарю («фруктовый» день).

75 сл : 55.00 €

Bourgogne Chardonnay "Les Charmes" - Thibault Ligier-Belair 2020

Виноград: 100% Шардоне.
Оценка Джаспера Морриса: 88/100
"Les Charmes" — это бургундское Шардоне, обладающее особой утонченностью и очарованием, выдержанное исключительно в стали, чтобы лучше всего выразить сортовые нотки винограда. Нос опьяняет цветочными ароматами боярышника, цитрусовых, экзотических фруктов и легкой ноткой сливочного масла. На вкус он имеет чистую, прозрачную и яркую текстуру с динамичной свежестью, которая делает глоток быстрым и плавным.

75 сл : 65.00 €

Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes - Jean Chartron 2022

Виноград: 100% Шардоне.
Виноград Шардоне с виноградников на глинисто-известняковой почве. Ферментация в б/у дубовых бочках (1 – 5 лет), выдержка в барриках на тонком осадке 8 месяцев и еще три в чанах.

75 сл : 69.00 €

Bourgogne Blanc "Terre de Famille" - Domaine de la Vougeraie 2021

Оценка Джаспера Морриса: 87/100
Виноград: 100% Шардоне.
Vougeraie Terres de Famille Blanc представляет собой смесь сортов Верхнего Кот-де-Нюи и молодых лоз Кло Блан де Вужо. Он предлагает очень свежий и минеральный подход, а также красивые тропические ноты и гвоздику. В этом году нового дуба меньше, всего 20%. Невероятный уровень качества, в нем есть что-то в стиле Карла Великого.

75 сл : 85.00 €

Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc - Marc Soyard Domaine de la Cras 2022

Виноград: 100% Шардоне.

Стартовое вино этого феномена из Бургундии уже оказывается весьма ярким по вкусу, нервозности и той знаменитой «ручке виноградника», которая нам так нравится. Найти белое бургундское такого калибра – настоящая миссия. Мы прекрасно знаем, что вам очень хочется пить, но мы рекомендуем подождать несколько месяцев в подвале, чтобы лучше насладиться сложностью, которая, как мы гарантируем, делает его поистине уникальным.

75 сл : 145.00 €

Bourgogne Blanc - Domaine Leflaive 2022

Роберт Паркер Оценка: 90/100
Очень щедрый Бургундия с обонятельной точки зрения, спелая желтая мякоть фруктов, белые цветы, сливочное масло. Во рту сохраняется хорошая свежесть, пикантность и хорошая стойкость. Понравилось.

75 сл : 450.00 €

Bourgogne Chardonnay - Domaine Coche-Dury 2018

ПодвалТрекер 92/100
Шардоне 100%

Обладая ароматами зеленых фруктов, мяты и марципана, он имеет среднюю и полнотелую текстуру, атласную и острую, завершающуюся приятным каменистым послевкусием. Хотя в вине немного больше мяса на костях, чем это типично для этого кюве, оно несет в себе подпись своего производителя и будет доставлять огромное удовольствие в течение следующего десятилетия.

75 сл : 520.00 €

Bourgogne Chardonnay - Domaine Coche-Dury 2019

75 сл : 145.00 €

Auxey-Duresses - Domaine Leflaive 2022

Дженсис Робинсон Оценка: 16/20
Виноград: 100% Шардоне.
Нос на минеральной основе, в нем больше камня и пряностей, чем в бургундском. На вкус оно намного округлее, чем Бургундия Блан, имеет кремовую текстуру и тело, выглядит чрезвычайно сбалансированным и оставляет много вкуса в послевкусии. Не лучше и не хуже Бургундии Блан, просто круглее.

75 сл : 60.00 €

Beaune Bastion Blanc 1er Cru - Chanson 2018

Виноград: 100% Шардоне
Bastion Premiere Cru Chanson Pere & Fils — тихое белое вино с исключительной интенсивностью и элегантностью; насколько исключительны его баланс и свежесть; закрыв глаза, вы почувствуете ароматы и вкусы Кот-де-Бон.

75 сл : 109.00 €

Beaune - Clos De Monsnieres - Olivier Leflaive 2018

Виноград: 100% Шардоне.
Оценка Джаспера Морриса: 90/100
ПОЗИЦИЯ
Окруженный с трех сторон сухими каменными стенами и круто прислоненный к горе Бон, Clos des Monsnières предлагает великолепную панораму на Поммар и Кот.
ТЕРРОР
Довольно неглубокие глинисто-известняковые почвы на железистом гравии позволяют Шардоне медленно созревать.
В ВИНОГРАДНИКЕ
Метод выращивания винограда: устойчивый
Сбор урожая: 100% ручной
ВИНОДЕЛИЕ
По прибытии в наш погреб виноград сразу же тщательно прессуется пневматическим прессом.
100% цельные ягоды.
Финиш: да
Фильтрация: да
СТАРЕНИЕ
12 месяцев (из них 4 месяца в резервуаре из нержавеющей стали)
100% дубовые бочки (из них 20% новый дуб)

75 сл : 38.00 €

Petit Chablis - Laroche 2022

100% Шардоне

Интенсивный соломенно-желтый. Это фруктовое и ароматное на носу, с оттенками яблока и персика с белой мякотью, которые обогащены приятной минеральностью. Ароматный и сбалансированный вкус, хрустящий и с приятным свежим послевкусием.

75 сл : 39.00 €

Petit Chablis - Albert Pic 2021

Шардоне 100%

Зеленовато-желтый с золотистыми отблесками. Непосредственно и ароматно для носа, он представляет собой интенсивный букет с нотами цитрусовых и свежесорванных цветов. Во рту он свежий и полнотелый, с приятной минеральной минеральностью, которая придает живость всему вкусу.

75 сл : 45.00 €

Chablis Saint Martin - Domaine Laroche 2022

Оно довольно сдержанное, раскрывающееся ароматами восковой цедры лимона, яблока и аниса, за которыми следует атласное тело от средней до полнотелости и мягкий вкус. Я ожидаю, что последующий розлив покажет больше напряжения и последовательности.

75 сл : 45.00 €

Chablis Les Chanoines - Laroche 2023

100% Шардоне

Соломенно-желтый на вид. Он моложе на носу, со свежими и цитрусовыми нотами лимона, апельсиновой цедры и мандарина, обогащенными отчетливой минеральностью. Свежий также на вкус, чистый и напряженный, но всегда гармоничный и с отличной настойчивостью.

75 сл : 49.00 €

Chablis Saint Pierre - Albert Pic 2020

Шардоне 100%

Соломенно-желтого цвета. Аромат имеет типичные цветочные и фруктовые ноты, прежде всего цитрусовые и белый персик, которые сопровождаются нежными минеральными и травяными оттенками. Во рту он имеет хорошую структуру, но его сильная сторона, несомненно, заключается в свежести и минеральности.

75 сл : 49.00 €

Chablis Millesimé De "Réserve Régnard" 2021

Шардоне 100%

Насыщенное и блестящее золото. В аромате сложный аромат спелых фруктов, включая сычужное яблоко и абрикос. Тонкие и стойкие во рту фруктовые ароматы возвращаются, становятся интенсивными и сочными с важной структурой и свежими с живыми кислотными нотками. Стойкое и гармоничное послевкусие.

75 сл : 49.00 €

Chablis Chanson 2021

100% Шардоне
Рейтинг Паркер: 89/100

Бледно-золотисто-желтый. К нему относятся цветочные ноты и свежие ароматы грейпфрута и зеленого миндаля. Он богат минеральностью, и, когда его попробуют, он хорошо сложен и имеет приятную структуру, с пряным послевкусием и поддерживается превосходным кислым плечом.

75 сл : 65.00 €

Chablis Vieilles Vignes - Gilbert PICQ 2022

Виноград: 100% Шардоне.
Оно на 100% состоит из винограда Шардоне, который находит одно из самых благородных сортовых проявлений в этой области. Оно происходит из виноградников Премьер Крю, посаженных в 1960-х годах на почвах, богатых сланцем и известняком. Виноделие происходит естественным путем с использованием местных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить типичный характер и сделать это вино чистым выражением терруара.

75 сл : 65.00 €

Chablis "Grand Régnard" - Regnard 2019

Шардоне 100%

Соломенно-желтый с золотистыми отблесками. У него тонкий и очень интенсивный букет с цветочными и фруктовыми нотами, цитрусовыми и желтыми фруктами, за которыми следуют травяные и минеральные оттенки. Во рту он насыщенный, но не тяжелый, благодаря отличному балансу мягкости и твердости, которые делают его гармоничным и очень пригодным для питья. Стойкое и сбалансированное послевкусие.

75 сл : 68.00 €

Chablis Terroirs de Béru - Chateau de Beru 2021

Виноград: 100% Шардоне
Спонтанная ферментация в больших бочках из нержавеющей стали, где выдерживается 18 месяцев.
Яблоко, цитрусовые, мокрая косточка и, наконец, нотки пребывания на тонком осадке.
Во рту теплое, не очень мягкое из-за задорной свежести и с длительной кислинкой. Цитрусовые вернулись, особенно лаймы. Отличная питкость.
Отлично сочетается с морепродуктами, овощными вторыми блюдами, можно попробовать с запеченным лососем с овощами.

75 сл : 85.00 €

Chablis Montserre - Chateau de Beru 2020

Оценка Джаспера Морриса: 89/100
Виноград: 100% Шардоне.
Спонтанное брожение в больших бочках из нержавеющей стали, где оно сохраняется в течение 18 месяцев.
Яблоко, цитрусовые, влажные косточки и, наконец, некоторые ноты, исходящие от остального на осадке.
Во рту оно теплое, не очень мягкое из-за задорной свежести и длительного вкуса. Возвращаются цитрусовые, особенно лаймы. Отличная питкость.
Прекрасно сочетается с морепродуктами, овощными вторыми блюдами, можно попробовать с запеченным лососем с овощами.

75 сл : 89.00 €

Chablis Cote Aux Pretres - Chateau de Beru 2020

Оценка Джаспера Морриса: 90/100
Виноград: 100% Шардоне.
Спонтанное брожение в больших бочках из нержавеющей стали, где оно сохраняется в течение 18 месяцев.
Яблоко, цитрусовые, влажные косточки и, наконец, некоторые ноты, исходящие от остального на осадке.
Во рту оно теплое, не очень мягкое из-за задорной свежести и длительного вкуса. Возвращаются цитрусовые, особенно лаймы. Отличная питкость.
Прекрасно сочетается с морепродуктами, овощными вторыми блюдами, можно попробовать с запеченным лососем с овощами.

75 сл : 159.00 €

Chablis - Vincent Dauvissat 2017

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Виноград: Шардоне 100%
Chablis 2017 года просто великолепен и является почти отличным примером деноминации, которую можно найти. Предлагая ароматы белой смородины, цитрусового масла, весенних цветов и устричной раковины, он имеет среднее или полное тело, атласное и многослойное, с превосходной фокусировкой и резкостью, завершающееся долгим и стойким послевкусием. Довисса объяснил, что большинство сортов винограда, из которых производится это кюве, произрастают в его поместьях в Ла Форе.

75 сл : 169.00 €

Chablis - Vincent Dauvissat 2019

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Представляем Chablis 2019 — ароматы пчелиного воска, сухих белых цветов и устричной раковины, которые доминируют над молодыми и сдержанными нотами цитрусового масла и свежего хлеба в и без того сложном букете. Вино от среднего до полного, атласное и обволакивающее, оно более мясистое и текстурированное, чем его аналог Petit Chablis, хотя оно такое же точеное и завершается долгим соленым послевкусием.

75 сл : 169.00 €

Chablis Monopole Clos Beru - Chateau de Beru 2019

Виноград: 100% Шардоне
Выдерживается 18 месяцев в полумудах, затем 1 год в бочке и 6 месяцев в бутылке.
Минеральность и йод, пленительные ароматы мускатного ореха и белых цветов.
Во рту теплое, не очень мягкое из-за задорной свежести и с длительной кислинкой. Цитрусовые вернулись, особенно лаймы. Отличная питкость.
Отлично сочетается с морепродуктами, овощными вторыми блюдами, можно попробовать с запеченным лососем с овощами.

75 сл : 59.00 €

Chablis 1er Cru Séchets - Domaine Louis Michel et Fils 2020

Оценка Роберта Паркера: 93/100
Виноград: 100% Шардоне
Chablis 1er Cru Séchets 2020 года получал повышенное внимание до тех пор, пока гран крю Мишеля разливал этот винтаж. Демонстрируя ароматы свежих зеленых садовых фруктов, белых цветов, влажных косточек и заварного крема, он имеет среднее или полное телосложение, с глубоким, упругим ядром, живыми кислотами и долгим минеральным послевкусием.

75 сл : 59.00 €

Chablis 1er Cru Montmain - Louis Michel et Fils 2020

Оценка Роберта Паркера: 90/100
Виноград: 100% Шардоне
Это Chablis 1er Cru Montmain от Domaine Louis Michel предлагает молодые ноты цитрусовых или белых цветов, в то время как через несколько лет оно раскрывает смесь зрелых ароматов, таких как цукаты, и более свежие йодированные и цветочные ноты в носу. На вкус он тонизирующий, меловидный, чистый, без притворства.

75 сл : 65.00 €

Chablis 1er Cru Beauroy - Domaine de L'Enclos 2021

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Виноград: 100% Шабли.
Соломенно-желтый, гармоничный и соблазнительный букет, состоящий из фруктовых и сладких нот, к которым добавлена живая минеральная нота, типичная для Шабли.
Очень резкий и насыщенный, но в то же время хорошо сбалансированный свежестью и, опять же, умеренной пикантной нотой. Послевкусие долгое и стойкое.

75 сл : 69.00 €

Chablis 1er Cru Foret - Domaine Louis Michel & Fils 2021

Виноград: 100% Шардоне
Оценка Паркера 92/100
С годами почва истончилась на глубину в несколько сантиметров под ногами. Эта минеральность, которую он передает вину, точна и мощна.
Нотки подлеска и папоротника, которые смешиваются с другими пряными нотами какао и перца.
Живой, очень минеральный, оставляющий во рту известковый привкус.

75 сл : 69.00 €

Chablis 1er Cru Vaillons - Louis Moreau 2019

Шардоне 100%

На первый взгляд он имеет золотисто-желтый оттенок. Цветочный аромат яблока, лайма и лимона. Глоток подтверждает цитрусовые черты, очень тонкие в своем точеном аромате. Он завершается настойчивостью, которая умеет отличать элегантность винограда.

75 сл : 79.00 €

Chablis 1er Cru Montmains Chanson 2021

100% Шардоне

Красивый бледно-золотистый цвет. Очень свежие ароматы лимона, йода и зеленого яблока. Хорошо структурированный и плотный. Напряженный с легкой кислинкой. Хорошая длина послевкусия с оттенком минеральности.

75 сл : 75.00 €

Chablis 1er Cru Les Vaillons Vieilles Vignes - Domaine Laroche 2018

100% Шардоне

Это Chablis 1er Cru от Domain Laroche - свежее вино с элегантным вкусом. Во вкусе чередуются ноты лимона, персика и белых цветов. Это вино средней консистенции, нежное и минеральное с длительной выдержкой.

75 сл : 75.00 €

Chablis Premier Cru Vosgros - Gilbert PICQ 2021

100% Шардоне

На вид это соломенно-желтый.

Его аромат прослеживает минеральный след почвы, напоминая кремень, помещенный на фоне цитрусовых и лемонграсса, яблок и ароматических трав.

Во рту он уравновешен и наделен драгоценным переплетением аромата и свежести.

75 сл : 85.00 €

Chablis Premier Cru Vaucoupin - Gilbert PICQ 2022

Виноград: 100% Шардоне.
Вокупен, расположенный в муниципалитете Чиши, является высоко оцененным премьер-крю на правом (восточном) берегу реки Серейн. Красивые, чисто-белые плоды с удивительной минеральностью могут годами вызревать в погребе. Поместье является одним из классических производителей Шабли с величайшим уважением к терруару.

75 сл : 85.00 €

Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Julien Brocard 2020

Виноград: 100% Шардоне
Оценка Wine Enthusiast 93/100
Это Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2020 от Жюльена Брокара предлагает цветочные ноты, свежесть, хороший баланс и глубину. Спиртовое брожение длится около двух недель, за ним следует яблочно-молочное брожение в бочках, вино выдерживается 18 месяцев в старом дереве.

75 сл : 89.00 €

Chablis 1er cru Les Fourchaumes Vieilles Vignes - Domaine Laroche 2021

Тим Аткин набрал 94/100.
Виноград: 100% Шардоне
Chablis 1er Cru Les Fourchaumes Vieilles Vignes раскрывается из бокала ароматами хрустящих садовых фруктов, апельсинового масла, заварного крема, стручков ванили и легкой редукции. Тело от среднего до полного, широкое и многослойное, оно опоясано яркими кислотами и обрамлено меловым структурирующим экстрактом.

75 сл : 229.00 €

Chablis 1er Cru "Vaillons" - Vincent Dauvissat 2019

Оценка Роберта Паркера: 93/100
Виноград: Шардоне 100%

Chablis 1er Cru Vaillons 2019 — одно из самых выразительных вин в ассортименте на этой ранней стадии, растекающееся из бокала оттенками цедры лайма, хрустящих косточковых фруктов, свежеиспеченного хлеба и тонкими оттенками мускатного ореха. Полнотелое, атласное и точное, это живое и проникающее вино предлагает широкое окно для питья. Вайлоны происходят с ферм, где почвы глубже, чем у Сеше, и это свидетельствует о большем структурном изобилии.

75 сл : 240.00 €

Chablis 1er Cru 'La Forest' - Vincent Dauvissat 2017

Виноград: 100% Шардоне
Оценка Роберта Паркера: 95/100
Шабли 1er Cru La Forest 2017, блестящая интерпретация легендарного премьер-кру от Венсана Довисса, раскрывается сложным букетом из устричных раковин, хрустящего зеленого яблока и лимонного масла, смешанного с нотками сухих белых цветов и свежеиспеченного хлеба. Во вкусе вино от среднего до полного, атласное и полное, с глубоким и концентрированным сердцем, удивительной энергией и резкостью, а также долгим минеральным послевкусием. La Forest площадью около 4,5 гектаров представляет собой треть площади поместья, поэтому читателям будет проще всего найти вино Довисса. К счастью, наряду с 2014 и 2008 годами он считается одним из лучших за последние годы.

75 сл : 240.00 €

Chablis 1er Cru 'La Forest' - Vincent Dauvissat 2019

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Dauvissat вместе с Raveneau предлагает самое невероятное Шабли. Винсент Довисса владеет одними из лучших участков в регионе — всего 11 гектаров — и занимается органической и биодинамической культивацией. Его вина выигрывают от разумной выдержки в дубе, которая увеличивает их структуру и сложность, и являются одними из самых долгоживущих вин.

75 сл : 105.00 €

Chablis Grand Cru Le Clos Albert Pic 2018

"Les Clos" - это шабли великолепной структуры и интенсивности, который предлагает нам прекрасные нотки меда и цукатов с цитрусовым послевкусием, придающим свежесть и питкость. Глоток теплый и элегантный, подкрепленный типичной минеральной жилкой и большой стойкостью.

75 сл : 109.00 €

Chablis Gran Cru Valmur - Albert Pic 2001

Виноград: 100% Шардоне

Цвет состаренного золота на носу, у него большой и интенсивный букет с фруктовыми и цветочными нотками. Во рту взрывается фруктовая сочность вместе с живой минеральностью, настоящей силой этого шабли Гран Крю «Вальмюр».

75 сл : 115.00 €

Chablis Grand Cru - Grenouilles Albert Pic 2019

Виноград: 100% Шардоне.
Винный любитель 89/100

Виноград собирается вручную с последующей алкогольной и яблочно-молочной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Впоследствии вино созревает на тонком осадке не менее 12 месяцев. Далее следует осветление и розлив.

Чистый и интенсивный цвет с золотистыми отблесками. Чистый и интенсивный цвет с золотистыми отблесками. В аромате хорошей интенсивности раскрываются ароматы белых цветов и некоторых растительных нот. Свежая и резкая атака. Нежный и шелковистый.

75 сл : 125.00 €

Chablis Grand Cru Vaudesir Louis Moreau 2017

100% Шардоне

В его аромате есть нотки цитрусовых, усиленная свежесть, легкая кислинка в конце рта, смешанная с ароматами масла, которые придают ему гибкость. В этом Premier Cru, типичном для терруара Шабли французского винодельческого региона в Бургундии, приятно обнаруживаются нотки йода.

75 сл : 155.00 €

Chablis Grand Cru Clos Des Hospices Louis Moreau 2016

Шардоне 100%

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Этот великолепный шабли выражает роскошный букет из лайма, мякоти персика, ванили и масла, минеральных тонов и имбиря, раскрывающихся в полном и структурированном глотке, с яркой свежестью, интенсивным вкусом и стойкостью.

75 сл : 155.00 €

Chablis Grand Cru "Les Clos" Domaine Laroche 2018

100% Шардоне
Les Clos является самым долгоживущим Гран Крю в поместье Ларош и предлагает самую интенсивную минеральность. Поначалу довольно трезвый, этот Гран Крю предлагает утонченность, сложность и превосходную длину.

75 сл : 255.00 €

Chablis Gran Cru Reserve de l'Obedience Les Blanchots - Domaine Laroche 2021

Виноград: 100% Шардоне
Раскрываясь в бокале с ароматами бланшированного миндаля, апельсинового масла, йода, цветов цитрусовых и хрустящих косточковых фруктов, он насыщенный, многослойный и концентрированный, с полным и бесшовным профилем и долгим солоноватым послевкусием. Это огромное усилие.

75 сл : 449.00 €

Chablis Grand Cru "Les Clos" - Vincent Dauvissat 2017

Оценка Роберта Паркера: 97 + / 100
Виноград: Шардоне 100%
Более мускулистое и обволакивающее, чем Preuses, Chablis Grand Cru Les Clos 2017 от Dauvissat раскрывается в бокале ароматами спелых лимонов, цитрусовых конфи, заварного крема и сухих белых цветов. Во вкусе оно полнотелое, атласное и многомерное, с богатым, структурированным, но острым профилем и долгим меловым послевкусием. Если Les Preuses является более интеллектуальным из двух розливов Grand Cru, то Les Clos является более прямым и простым для понимания.

75 сл : 69.00 €

Pouilly Fuissè Heritage - Domaine Thibert 2020

Виноград: 100% Шардоне.
Оценка La Revue Du Vin De France: 16/20
Качество винограда на этих старых лозах объясняет яркую интенсивность этого вина. Букет глубокий, чистый и сдержанный. Vieille Vignes — полнотелое, твердое, плотное и долговечное вино, поддерживаемое нежной минеральной горчинкой.

75 сл : 69.00 €

Pouilly-Fuissé "Le Pavillon" - Domaine Regnard 2021

Оценка журнала Wine & Spirits: 90/100
Виноград: 100% Шардоне.
Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse от Maison Régnard открывается удивительно ароматным, фруктовым и сбалансированным, но с бархатистой и легкой текстурой.

75 сл : 89.00 €

Pouilly Fuissè - Tete De Cuvee - Chateau Fuissè 2022

Виноград: 100% Шардоне.

Шато Фюиссе представляет свой Пуйи-Фюиссе «Тет де Крю». Когда вы объединяете одно из самых важных поместий на юге Бургундии и «Тет де Крю» престижного DOC, результатом может быть только вино высочайшего уровня. Ароматы миндаля, фундука, клубники и белых цветов, а также маслянистые, сливочные и минеральные оттенки: сложность и точность этой ароматической палитры поистине необыкновенны. Побалуйте себя вином, достойным Гран Крю по цене деревни.

75 сл : 98.00 €

Pouilly Fuissé "En Chatenay" - Les Héritiers du Comte Lafon 2022

Оценка La Revue du Vin de France: 94/100

Великолепное вино, близкое к известняку, и выдержка в дереве в бургундских помещениях ему очень подходит. Оно широкое, чистое, сложное и точное. Прекрасная интерпретация терруара Вержисона».

75 сл : 149.00 €

Pouilly-Fuisse - Domaines Leflaive 2022

Роберт Паркер Оценка: 91/100
Виноград: 100% Шардоне.
Пуйи-Фюиссе происходит из нескольких участков в Сультре и теперь имеет тот же уровень, что и вина домена Пулиньи. Оно хорошо себя показывает, демонстрируя ароматы спелых лимонов, пчелиного воска, сушеных белых цветов и бланшированного миндаля, за которыми следует вкус от среднего до насыщенного.

75 сл : 185.00 €

Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier Domaine Leflaive 2018

Пирмин Бильгер: Теплоту урожая можно увидеть в чудесно спелых фруктах. В то же время вино кажется очень свежим и удивительно минеральным. Неотразимая кислотность во вкусе действительно делает его популярным. Очень тонкие цитрусовые, тонкие ароматы трав и много минеральности до самого финиша, затем появляются тонкие соленые ноты.

75 сл : 55.00 €

Saint Veran Domaine Fuissè 2021

Виноград: 100% Шардоне
Оценка Wine Enthusiast: 88/100
Этот Saint Veran - это наслаждение плотностью и фруктами. Восхитительная минеральность и легкое напряжение. Радость в качестве аперитива, которую нельзя пропустить.

75 сл : 65.00 €

Saint Veran Champ Rond - Domaine Thibert 2019

Виноград: 100% Шардоне
Дженсис Робинсон Оценка: 16,5/20
Дегустация: Интенсивный, нежный, обволакивающий букет с нотками цитрусовых и цветов. В вине есть все богатство и элегантность, типичные для Сен-Верана, со свежим цитрусовым послевкусием и прекрасной минеральностью.
Винификация и выдержка: от 18 до 22 месяцев, в бочках в течение 11 месяцев, а затем в резервуарах из нержавеющей стали с минимальной фильтрацией или без нее после розлива в бутылки.

75 сл : 59.00 €

Saint Romain Blanc Alain Gras 2017

100% Шардоне

Это яркое и свежее 100% кюве из Шардоне, полученное из виноградных лоз, посаженных более 40 лет назад, идеально подходит в качестве аперитива и к рыбным блюдам. Ноты лайма, цитрусовых и ананаса сублимированы легким древесным оттенком.

75 сл : 59.00 €

Saint Romain Blanc Alain Gras 2019

75 сл : 80.00 €

Saint-Romain Sous-Le-Chateâu Olivier Leflaive 2018

100% Шардоне

Оценка Роберта Паркера: 85/100

Он окрашивает стекло в красивый соломенно-желтый цвет. Аромат характеризуется красивой свежей матрицей, состоящей из ароматов, напоминающих зеленое яблоко, белые цветы и цитрусовые. Каменные нюансы завершают обонятельный букет. Рот хорошо сбалансирован, имеет отличную кислотную лопатку и хорошей длины.

75 сл : 89.00 €

Saint-Romain - Domaine Matrot 2021

Дженсис Робинсон Оценка: 16/20
Виноград: 100% Шардоне.
Из 20-летних лоз, доминирующих на Кот-де-Бон, получается светло-желтое Шардоне с зелеными отблесками. Цветочный, но с глубокой минеральностью.

Органическое земледелие, прессование винограда без стеблей, однодневная декантация и алкогольная ферментация в стали с местными дрожжами и полностью малолактическая ферментация, выдержка в течение 12 месяцев в барриках (30% новых) и один месяц в бетоне.

75 сл : 95.00 €

Saint Aubin "Compendium" - Joseph Colin 2021

Роберт Паркер Оценка: 90/100
Виноград: 100% Шардоне.

Ароматы груши, белых цветов, свежей мяты и миндаля представляют Saint-Aubin Compendium 2021 года, вино средней полноты, обильное и мясистое, нежное, яркое и очаровательное. Он производится из посылок, разбросанных по номиналу.

75 сл : 59.00 €

Meursault Reserve Personnel - Aegerter Père et fils 2019

Счет Дженсис Робинсон: 16+
Букет свежий и минеральный, с ароматами ванили, подчеркнутыми едва уловимой ценной древесиной, а во рту раскрывается полная и жирная текстура, предназначенная для развития. Обильный и щедрый материал и сбалансированная и элегантная отделка из лесного ореха делают его убедительным и уже очень приятным Meursault, но, безусловно, оставляет за собой несколько приятных сюрпризов на будущее.

75 сл : 79.00 €

Meursault "Les Clous" - Domaine Bouchard Père & Fils 2018

100% Шардоне

Meursault AOC

Оценка Паркера: 89 + / 100

В аромате нотки персиков, груш, нектаринов, нотки тропических цитрусовых, красных яблок и поджаренных грецких орехов.

Вкус: полный, средней кислотности.

75 сл : 135.00 €

Meursault - Domaine Matrot 2020/21

Дженсис Робинсон Оценка: 16/20
Оценка Фальстафа: 91/100
Виноград: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз: 35 лет.
Ручной сбор урожая (выбор даты путем тщательного контроля за созреванием).
Цельное прессование на пневматическом прессе.
Декантация в течение 24 часов, затем декантация и бочка.
Родные дрожжи.
Контроль температуры алкогольного брожения.
100% малолактика.
12 месяцев выдержки на дрожжах в дубовых бочках от 1 до 5 лет.
1 месяц в чанах для подготовки вина к розливу.
При необходимости приклеиваем.
Лентикулярная фильтрация.
Мы объединяем 12 текстур, чтобы создать классическое кюве Мерсо. Вино с характером, тонкое, часто описываемое как сухое и мягкое одновременно. Он соблазняет своими желтыми фруктами и цитрусовыми нотками в послевкусии.

75 сл : 139.00 €

Meursault - Domaine Michelot 2021

Оценка Джаспера Морриса: 90/100
Виноград: 100% Шардоне.
Ферментация в бургиньоне (частично в Жарр-ан-Гре) с местными дрожжами и 12 месяцев на тонком осадке, последние 6 месяцев выдержка в стали.
Соберите несколько разных участков Мерсо, чтобы лучше всего выразить особенности наименования. Яркий и сбалансированный, энергичный и вкусный. Несомненная способность адаптироваться к столу.

75 сл : 125.00 €

Meursault 1er Cru Blagny Domaine Faiveley 2019

Оценка Роберта Паркера: 91/100

75 сл : 240.00 €

Meursault 1er Cru 'Sous le Dos d’Ane' - Olivier Leflaive 2017

100% Шардоне

Цвет соломенно-желтый с золотистыми отблесками, интенсивные ароматы лимона, лайма и акации на носу чередуются с ощущениями минерала и соли. Глоток полный, богатый, мягкий, обволакивающий и с очень долгим стойким послевкусием.

75 сл : 269.00 €

Meursault Clos de la Barre - Domaine des Comtes Lafon 2020

Тим Аткин Оценка: 93/100
Виноград: 100% Шардоне.

Говорить о Village для этого Мерсо — это, безусловно, преуменьшение, даже если Monopole Clos La Barre, безусловно, является эмблемой и манифестом утонченности и элегантности, которых Шардоне может достичь в Бургундии. Очень редкие бутылки, которые сложно найти, но которые каждый любитель вина должен попробовать хотя бы раз в жизни.

75 сл : 270.00 €

Meursault Premier Cru Perrieres Domaine Matrot 2020

100% Шардоне
Выразительный нос со спелыми, древесными и жареными ароматами. Рот свежий, широкий и щедрый. Минеральность климата Перьера приносит хорошее ощущение во рту и длительное послевкусие.

75 сл : 149.00 €

Puligny-Montrachet - Domaine de la Vougeraie 2019/2021

Оценка Джаспера Морриса: 92/100
Виноград: 100% Шардоне.

Яркий золотисто-желтый для глаз. Интенсивный аромат, наделенный большой минеральностью, что делает глоток заметной концентрации и полной индивидуальности. Во вкус он входит приятной свежестью цитрусовых и белого персика, завершаясь долгим и стойким пикантным и минеральным послевкусием.

75 сл : 159.00 €

Puligny-Montrachet Premier Cru Domaine Alain Chavy Champs Gains 2019

Счет Дженсис Робинсон: 17/20
Виноград: 100% Шардоне.
Виноградники: Виноградники, дающие жизнь виноградникам Пюлиньи-Монраше Премьер Крю Ле Шамп Домен Ален Шави, расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря в Премьер Крю Шамп Гейнс муниципалитета Пулиньи-Монраше и характеризуются почвами, покрытыми легкий слой земли красноватого цвета, с хорошим присутствием белой гальки и известняка.
Винификация: Виноград, собранный вручную, подвергается прессованию и последующему охлаждению в течение 18-20 часов до начала спиртового брожения. Очищение на тонком осадке длится не менее одного года и происходит в дубовых бочках (25% новой древесины).
Характеристики: Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Gains от Domaine Alain Chavy — постное вино, полное напряжения и с ярко выраженной пикантностью.

75 сл : 195.00 €

Puligny Montrachet Les Folatieres Domaine des Heritiers Premier Cru Louis Jadot 2019

Виноград: Шардоне 100%
Оценка Роберта Паркера: 94/100
2019 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières (Domaine des Héritiers Jadot) также очень хорошо зарекомендовал себя в бутылке, предлагая манящий букет цитрусовой цедры и белой смородины, смешанный с понятиями попкорна с маслом, белых цветов и стручка ванили. Тело от среднего до полного, атласное и многослойное, богатое, но яркое, с глубоким фруктовым ядром и пряной терпкой кислотностью.

75 сл : 195.00 €

Puligny Montrache Clos de la Garenne Premier Cru Domaine Duc de Magenta Louis Jadot 2019

Оценка Роберта Паркера: 92-94/100
Виноград: 100% Шардоне
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne (Duc de Magenta) 2019 открывается в бокале ароматами медовой груши, белых цветов, запеченных специй и стручка ванили. Тело от среднего до полного, богатое и многослойное, мясистое и концентрированное, с живыми кислотами и поджаренным послевкусием, напоминающим дуб.

75 сл : 199.00 €

Puligny Montrachet Champs Gain Domaine de la Vougeraie 1er Cru 2019

Виноград: 100% Шардоне

75 сл : 299.00 €

Puligny Montrachet 1er cru Clos du Cailleret - Domaine Des Lambrays 2018

Оценка Роберта Паркера: 92/100
В терруаре преобладает глинистый мергель с довольно яркой оранжевой цветовой гаммой и компактное пространство из мелкой гальки. Версия 18 года - насыщенный соломенно-желтый и обонятельный наряд, как в лучших винтажах, аристократической утонченности, который впечатляет, потому что пульсирует с небольшими интервалами необычной интенсивности, полностью напоминающей гранд-кру: густые просторы полевых цветов, персика желтый, с очень приятными нотами лайма и маслянистыми нотами свежего лесного ореха в нижних слоях; рот с характером на продажу, в котором сохраняется фруктовый отпечаток, который еще предстоит распутать, но яркий, важный, в котором есть жизнерадостная полоска, дочерняя апельсиновых глин почв; важный финал, который нужно проводить в разрушительном темпе.

75 сл : 369.00 €

Puligny-Montrachet - Domaines Leflaive2019

Оценка CellarTracker: 93/100
Виноград: 100% Шардоне.
Он имеет блестящий соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками. В аромате он предлагает очень чистые и ясные оттенки персика, над которыми витают цветочные ноты, среди которых выделяются цветы апельсина. На вкус оно свежее, почти хрустящее, полное энергии и с подвижной, но сильной структурой. В послевкусии чувствуется нотка горького лимона, сочетающаяся с приятной соленостью.

75 сл : 519.00 €

Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clavoillon' - Domaine Leflaive 2019

Оценка Роберта Паркера: 93/100
Виноград: 100% Шардоне

Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2019 получился очень удачным, сочетая ароматы груши и цитрусового масла с оттенками тостов, свежего хлеба и лесных орехов в манящем букете. Тело от среднего до полного, атласное и концентрированное, с исключительным разрезом и долгим соленым послевкусием, оно тугое и пробивное, перспективное для погреба.

75 сл : 145.00 €

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Chanson 2017

100% Шардоне

Сложный и элегантный букет раскрывается ароматами белой мякоти фруктов, которые завораживают нос, а затем переходят в ноты пчелиного воска и ванили.

Вино обладает свежей атакой. Предлагая приятное напряжение, рот структурирован сбалансированным материалом, который превращается в точный финиш, характеризующийся минеральностью, типичной для терруара Шассань-Монтраше.

75 сл : 159.00 €

Chassagne Montrachet Regnard 2017

Вино Chassagne-Montrachet из Domaine Regnand - это 100% Шардоне, которое происходит из одного из наиболее подходящих регионов Кот-де-Бон для выращивания белых ягодных сортов винограда. Выдержка в баррике дает вино, в котором минеральная свежесть сочетается со сложностью и структурой, в соответствии с лучшими традициями бургундских белых вин. Цвет золотисто-желтый, с яркими отблесками. Аромат открывается мягкими ароматами спелых желтых фруктов, тропическими нотками и оттенками ванили. Во вкусе у него важная структура, прекрасная выразительная интенсивность, поддерживаемая живой жилкой свежести, которая закрывается от пикантных и минеральных воспоминаний.

75 сл : 169.00 €

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Blanchots Dessus Vincent Girardin 2018

100% Шардоне

Оценка Burghound: 92/100

Очень захватывающий аромат с нотами выпечки, мандарина, персика и свежей груши, которые приглашают вас попробовать. Во рту он глубокий, объемный и необычайно концентрированный. Амплитуда, объем и богатство хорошо сбалансированы хорошо дозированной кислотностью, которая предшествует резкому и очень стойкому послевкусию.

75 сл : 560.00 €

Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles - Louis Jadot 2015

100% Шардоне

Оценка Паркера: 96/100

Это Гран Крю - одно из ведущих вин Дома Луи Жадо. В аромате нежный букет цитрусовых, белых цветов и сухофруктов. Вход в рот сочетает в себе мощь и щедрость, а затем уступает место впечатляющей глубине.

75 сл : 159.00 €

Vougeot "Clos du Prieure" Monopole Blanc - Domaine de la Vougeraie 2021

Дженсис Робинсон Оценка: 17/20
Виноград: 100% Шардоне.
Вино Vougeot Clos du Prieuré White обладает яркими ароматами дыма, минералов и специй, дополненными ароматами лимона и зеленого яблока. Смелый профиль как нельзя лучше подходит к этому белому цвету.

75 сл : 219.00 €

Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole - Domaine de la Vougeraie 2018

Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot был более строгим на носу, чем Puligny Champ Gain. На вкус оно хорошо сбалансировано, но, возможно, ему не хватает сложности упомянутого выше премьер-кру. Я ценю нотку специй в послевкусии, но мне бы хотелось, чтобы во флаконе проявилось больше индивидуальности.

75 сл : 225.00 €

Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' Monopole- Domaine de la Vougeraie 2019

Оценка Фальстафа: 96/100
Виноград: 100% Шардоне
Аромат также полностью сосредоточен на минералах: яблочной кожуре, коже и ржавчине, минеральной пряности Кот-де-Нюи. Во рту плотная, твердая фенольная основа, но в то же время мягкая, слегка соленая база, очень хорошо сбалансированное использование древесины, которая добавляет лишь небольшую кремовость, но не ароматизируется. Большой длинный сочный потенциал.

75 сл : 229.00 €

Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' Monopole- Domaine de la Vougeraie 2020

Оценка Фальстафа: 96/100

Виноград: 100% Шардоне

Аромат также полностью сосредоточен на минералах: яблочной кожуре, коже и ржавчине, минеральной пряности Кот-де-Нюи. Плотное во рту, твердые фенольные смолы, но в то же время эластичная, слегка соленая основа, очень хорошо дозированное использование древесины, которая добавляет немного кремовости, но не ароматизируется. Отличный длинный и сочный потенциал.

75 сл : 239.00 €

Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole – Domaine de la Vougeraie 2017

Счет Роберта Паркера: 88-90 / 100
Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2016 казался более строгим на носу, чем Puligny Champ Gain. На вкус он хорошо сбалансирован, но, возможно, ему не хватает сложности вышеупомянутого премьер-кру. Я ценю пряную нотку в послевкусии, но мне бы хотелось, чтобы в бутылке проявилось больше индивидуальности.

75 сл : 369.00 €

Corton Charlemagne Grand cru - Domaine de la Vougeraie 2020

Джаспер Моррис, результат 96/100.
Виноград. Шардоне 100%
Из бутылки Grand Cru Carlo Magno 2018 года приятно раскрылся, раскрываясь в бокале оттенками франжипана, свежей груши, лимона Мейера, белых цветов и пралине. Среднетелое, нежное и тонкое, его элегантно текстурированная атака переходит в среднеширокое и привлекательное послевкусие, окруженное яркими кислотами и завершающееся сдержанным, но хорошо проникающим послевкусием.

75 сл : 430.00 €

Corton-Charlemagne Grand Cru Olivier Leflaive 2014

100% Шардоне

Оценка Роберта Паркера: 92/100

В частности, этот Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 из Шардоне по чистоте, имеет кристаллический соломенно-желтый цвет в стекле, нос выглядит очень тонким, однако его обонятельный букет сложен: минеральные ароматы, груша, специи. Свежий и соленый в атаке, во рту структурированный, отличной длины.

75 сл : 590.00 €

Corton-Charlemagne Gran Cru - Bonneau du Martray 2019

Оценка Паркера: 97/100
Грубая смесь Grand Cru Corton-Charlemagne 2019 очень многообещающая, предлагая ноты апельсинового масла, белых цветов, мускатного ореха и груши, за которыми следует полнотелое, многослойное и концентрированное, живое и элегантно текстурированное небо, которое завершается длинным вкусом. , проникающая отделка.

75 сл : 750.00 €

Corton-Charlemagne Grand Cru -Domaine Ponsot 2021

Оценка Джаспера Морриса: 95/100
Виноград: 100% Шардоне.

Вина точеные, точные, богатые ароматами цветов и минералов. Их следует сочетать с рыбой, моллюсками или сырным ассорти, чтобы они довели себя до совершенства.

75 сл : 549.00 €

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Domaine De La Vougeraie 2015

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Grand Cru Bienvenue-Bâtard-Montrachet 2015 года был довольно скромным. Во вкусе он хорошо сбалансирован, с хорошей концентрацией, довольно ореховым, в стиле Мерсо, с заметной соленостью в послевкусии, расширяющимся, как веер. Хороший потенциал, но дайте ему пару лет в бутылке.

75 сл : 490.00 €

Bâtard-Montrachet Grand Cru Domaine Fontaine Gagnard 2018

100% Шардоне

Этот Крю отличается большой жирностью, букетом бриошей, масла, меда, специй, желтых фруктов, а также обволакивающим и глубоким вкусом.

75 сл : 890.00 €

Batard-Montrachet Grand Cru - Domaine de la Vougeraie 2021

Роберт Паркер Оценка: 94/100
Гран Крю Bâtard-Montrachet имеет концентрированный, богатый минералами букет с оттенками устричных раковин и нотками эстуариев в аромате. Во вкусе у него песчаное и живое начало, острая линия кислотности, большая глубина и концентрация, чем у Bienvenue, и хорошая стойкость в послевкусии. Это превосходно.

75 сл : 1 490.00 €

Batard-Montrachet Grand Cru - Domaine Leflaive 2019

Оценка Роберта Паркера: 95/100

Виноград: 100% Шардоне

Гран Крю Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2019 раскрывается в бокале ароматами персика, груши, лесного ореха и сушеных белых цветов, обрамленными легким оттенком юности. Вкус от среднего до насыщенного, атласный и пикантный. фруктовые, обрамленные живыми кислотами и меловым экстрактом. Как и Pucelles, этот точный и тонкий, но также более мускулистый и интенсивный.

75 сл : 1 399.00 €

Musigny Blanc Gran Cru - Domaine Comtes Georges de Vogue 2016

Оценка Роберта Паркера: 94/100
Возвращаясь после марша в прошлом году как Bourgogne Blanc, пока лозы не достигли удовлетворительной зрелости, Musigny Blanc Grand Cru 2016 года состоит из трех бочек, ни одна из которых не является новой. У него интригующий букет с ароматами белых цветов, жимолости, рамочной груши и флердоранжа, а также газированного жасмина. На вкус он очень хорошо сбалансирован, имеет смолистую текстуру, и вы знаете, если бы мне подали его вслепую, честно говоря, я бы никогда не подумал, что это Шардоне. Это sui generis, почти марсан по вкусовому профилю и по консистенции с нотками специй, имбиря и лемонграсса в конце. Это совершенно восхитительное вино. Добро пожаловать назад.

75 сл : 1 590.00 €

Musigny Blanc Gran Cru - Domaine Comtes Georges de Vogue 2019

Виноград: 100% Шардоне
Musigny Blanc Grand Cru состоит из трех бочек, ни одна из которых не является новой. Обладает интригующим букетом с ароматами белых цветов, жимолости, цветочной груши и цветов апельсина, а также аэрированного жасмина. Во вкусе оно очень хорошо сбалансировано со смолистой текстурой, и знаете, если бы мне его подавали вслепую, я, честно говоря, никогда бы не догадался, что это Шардоне. Это sui generis, почти марсаннский вкус и консистенция с оттенками специй, имбиря и лемонграсса ближе к финишу. Это совершенно завораживающее вино. Добро пожаловать обратно.

Шампанское Белое вино

75 сл : 110.00 €

Coteaux Champenois Blanc OEil de Perdrix Jerome Blin 2020

Сорт винограда: 100% Пино Менье.
Coteaux Champenois от Jerome Blin — легкое лососево-розовое вино с пряным ароматом перца чили, артишока, фенхеля, аниса, семян кориандра и перца-кубеба, дополненного грейпфрутом, красным апельсином, гранатом и тонкой цедрой лимона. Вкус смелый, угловатый и тонкий, со свежей точностью, кисло-сладкими фруктами грейпфрута и множеством травянистых специй. Это вино станет отличным сопровождением к скумбрии, приготовленной на гриле с капустой, приготовленному сельдерею с петрушкой и винегретом из пармезана или приготовленному на гриле Преса Иберика с маринованными артишоками.

75 сл : 115.00 €

Coteaux Champenois - Mouzon Leroux 2020

Сорта винограда: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне, Пино Блан, Пино Гриджио, Пти Мелье, Арбанн.

Кото Шампенуа из 7 сортов винограда Шампани, в равных частях. Биодинамический и сертифицированный органический продукт.
Регион: Шампань, Монтань-де-Реймс

Белые вина Корсики

75 сл : 39.00 €

Clos Culombu Blanc - Etienne Suzzoni 2023

Виноград: 100% Верментино.
Флагманский продукт, его название (как и название компании) происходит от первого участка, Куломба, купленного семьей. Подается охлажденным до температуры 10–12°C. Это соломенно-желтое вино обладает мощным и выразительным ароматом с нотами цитрусовых и белого перца. Рот хорошо сбалансированный и свежий. Послевкусие с прекрасными нотами белых фруктов и аниса стойкое и солоноватое...

Лангедок белое вино

75 сл : 25.00 €

Chardonnay de La Chevaliere - Domaine Laroche 2022

Виноград: 100% Шардоне

Шардоне в лангедокской версии от именитого специалиста по Бургундии. Это дает элегантное вино, открытое засахаренными фруктами и цитрусовыми, смешанными с тонкими нюансами.

75 сл : 25.00 €

Terret Terre & Mer Moelleux - Richemer 2016

100% террет

«Гладкий» цвет, яркий и ярко-желтый.

Нос: гурман, который раскрывается на оттенках кристаллизованных цитрусовых.

Рот: сладкий, ароматный и округлый.

75 сл : 29.00 €

Bila Haut M. Chapoutier 2022

Виноград: Гренаш Блан, Гренаш Гри, Макабео

Паркер счет: 91/100

Он раскрывается глазу соломенно-желтого цвета, пересекая некоторые легкие блики, более склонные к зеленоватому оттенку. На носу воспринимаются цветочные ноты, обогащенные оттенками цитрусовых и чуть более дымными нотами. Он входит в рот с хрустящей, ароматной, округлой, отличной кислотностью и гладкостью. Закрывается пикантным послевкусием .

75 сл : 35.00 €

Côtes du Roussillon Blanc "Le Ciste"- Domaine Laguerre 2017

Виноград: Марсан 20%, Руссан 20%, Ролл 25%, Гренаш Блан 25%, Маккабе 10%.
На вид имеет соломенно-желтый цвет. Ольфакторная текстура демонстрирует последовательность фруктовых нот, где манго, маракуйя и абрикос чередуются с очень легким нюансом тимьяна. На вкус оно среднетелое, гармоничное, сбалансированное, с явно минеральным оттенком.

Белое вино - Юра

75 сл : 65.00 €

Cotes Du Jura Savagnier Domaine Berthet-Bondet 2022

100% саваньен

Оценка Паркера: 90/100

Côtes du Jura "Savagnier" — это 100% Savagnin, выдержанный в стальных резервуарах для сохранения сортового характера и получения цветочного, воздушного и свежего белого вина. Очень приятный во рту, с заметной минеральностью и долгим и вкусным послевкусием.

75 сл : 45.00 €

Cotes du Jura Bas de la Chaux - Jean-Luc Mouillard 2020

Виноград: 100% Шардоне.
Производственная площадка: Мантри
Почва: глинисто-известняковая
Сбор урожая: ручной
Винификация: окончание ферментации в барриках.
Выдержка: доливка барриков в течение 18 месяцев, не новые.
Цвет: соломенно-желтый
Аромат: очень открытый, с нотами ромашки и зеленого яблока.
Вкус: живой и динамичный, с прекрасными нотами кофе, солености, полным послевкусием.

75 сл : 69.00 €

Cotes Du Jura Savagnier Domaine Berthet-Bondet 2020

100% саваньен

Côtes du Jura "Savagnier" — это 100% Savagnin, выдержанный в стальных резервуарах для сохранения сортового характера и получения цветочного, воздушного и свежего белого вина. Очень приятный во рту, с заметной минеральностью и долгим и вкусным послевкусием.

75 сл : 58.00 €

Côtes Du Jura Blanc Chardonnay "De La Reculée"Domaine Pignier - 2019

Виноград: Шардоне 100%
La revue du Vin de France оценка: 16/20
Он возвещает о себе взгляду легким золотым одеянием, не слишком насыщенным. Типично сортовой цветочный подход к носу, который постепенно развивается в сторону более фруктовых и чуть более пряных отсылок. Он входит в рот живым, широким и круглым глотком, характеризующимся слегка древесным вкусом. Закрывается пикантным послевкусием.

75 сл : 90.00 €

Chardonnay Gravieres - Francois Rousset 2019

Виноград: 100% Шардоне
Оценка Роберта Паркера: 92/100
Гравьер происходит из гравийных почв, богатых известняком, место, которое, по словам Руссе-Мартена, «подходит для выращивания Труссо». Он имеет зрелую кислотность и хороший объем, но не тяжелый. Это тоже созревало в заполненных бочках около 15 месяцев.

75 сл : 90.00 €

Chardonnay Terres Blanches - Francois Rousset 2019

Виноград: 100% Шардоне
Оценка Роберта Паркера: 92/100
С 2015 года он не использует сульфиты, а виноградники органически выращены, но не сертифицированы. Одним из самых успешных вин этого напряженного года является Côtes du Jura Chardonnay Terres Blanches, которое выдерживалось в заполненных 600-литровых дубовых бочках в течение 15 месяцев. Он демонстрирует превосходную точность, щекочет язык и оставляет легкое дымное послевкусие. Он получил свое название от белых почв, на которых растут виноградные лозы в деревне Лавиньи.

75 сл : 90.00 €

Chardonnay La Chaux - Francois Rousset 2019

Виноград: 100% Шардоне
Оценка Роберта Паркера: 92/100
Côtes du Jura Chardonnay La Chaux, дегустируемый как бочковой образец, получил свое название от одного из участков Шато Шалон с известковыми почвами с небольшим количеством камней и мергеля. Он демонстрирует очень вкусные ароматы, которые заставили меня задуматься, и у него необычное напряжение, плотное и сухое. Все это есть, несмотря на то, что 2018 год был очень жарким и засушливым. Именно тогда Франсуа объяснил, что ему нравится, чтобы вина имели определенный характер Юра, поэтому бочки не наполняются вначале, а оставляются для выращивания дрожжевой завесы примерно на шесть месяцев, а затем наполняются. Так вот откуда должны быть соленые и подсолнуховые ноты! Даже если вино молодое, оно будет разлито через пару месяцев.

Белое вино - Луара

75 сл : 29.00 €

Muscadet Guy Saget 2019

Виноград: 100% Бургундская дыня

Этот Muscadet представляет собой роскошное платье нежного прозрачного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Фруктовый, с нотками персика и лимона, во рту он утонченный, живой и очень стойкий, с эхом цветочных ароматов и желтых фруктов.

75 сл : 29.00 €

Muscadet "Royal Oyster Sevre-Et-Maine" 2018

Виноград: Дыня де Бургундия 100%
В бокале он показывает красивый соломенно-желтый цвет с четкими зеленоватыми отблесками. Нос направляется ясной фруктовой оправой, характеризующейся оттенками желтой сливы и цитрусовых. Вкус ароматный и свежий, гладкий и средней полноты, с хорошей стойкостью.

75 сл : 37.00 €

Chenin Blanc Pin’Eau Les Grandes Vignes 2020

Виноград: Шенен Блан 100%
Легкий белый вкус зеленого яблока, полевых цветов и меловой ноты: его можно пить, это красота ... Попробуйте его с морепродуктами и ракообразными! Как и все вина от Les Grandes Vignes, речь идет о биодинамическом сельском хозяйстве и виноделии без сульфитов и других добавок.

75 сл : 48.00 €

Chenin Blanc Les Rosiers Eric Nicolas Domaine de Bellivière Jasnières 2020

Виноград: Шенен Блан 100%
При визуальном осмотре определяется золотисто-желтым цветом. Ароматы, которые окутывают нос, рассказывают ноты персика и сливы, которые сочетаются с более пряными нюансами, происходящими от периода старения, проведенного в древесине. Во рту сливочное, нежное, с хорошей структурой, с концентрированным вкусом, с приятной стойкостью в послевкусии.

75 сл : 49.00 €

Chenin Blanc "Les Choisilles" Montlouis Sur Loire - Sec François Chidaine 2018

Винум Оценка: 17,5 / 20
Виноград: 100% Шенен Блан.
Блестящий соломенно-желтый; нос раскрывается нотами цветов, белого персика на минеральном фоне. Во вкусе свежий, пикантный, хорошо сбалансированный.

75 сл : 49.00 €

Chenin Blanc "Clos du Breuil" Sec Montlouis Sur Loire François Chidaine 2019

Виноград: Шенен Блан 100%
Яркий соломенно-желтый; ноты груши и цветочные оттенки оставляют место для свежих цитрусовых эссенций. Вкус сбалансированный, между приятной свежестью и мягкостью фруктов.

75 сл : 65.00 €

Chenin Blanc "Les Bournais" Montlouis-sur-Loire Sec François Chidaine - 2021

Виноград: Шенен Блан 100%
Прозрачный соломенно-желтый; элегантный букет, который варьируется от цитрусовых до летних фруктов и белых цветов. Во рту сбалансированная ароматическая сложность и свежесть с длительной конечной стойкостью.

75 сл : 89.00 €

Chenin Vouvray 'Le Mont' Sec - Domaine Huet 2022

Оценка Wine Spectator: 94/100
Виноград: 100% Шенен Блан.
Le Mont Sec от Domaine Huet — это великолепный баланс между фруктовой, кислой сочностью и свежей минеральностью. В аромате присутствуют ноты меда, белого персика и белых весенних цветов. Когда вы делаете глоток, вы ощущаете сухую фруктовую сердцевину нектарина, груши и ананаса, дополненную тонкими нотками специй, таких как корица, соль и имбирь. Le Mont Sec, вероятно, самое элегантное вино, предлагаемое Domaine Huet, но оно по-прежнему содержит щедрое количество фруктовых ароматов, наполняющих рот. Это поистине превосходное вино, и его обязательно следует сочетать с изысканным блюдом. Попробуйте сочетать его с запеченной форелью, картофелем, инкрустированным травами, и сливочным соусом.

75 сл : 35.00 €

Sancerre Millésime - Francois Crochet 2017

100% sauvignon blanc

Questo bianco Sancerre Domaine François Crochet è ricco, muro e cesellato. Lo stile di François Crochet brilla in questo superbo vintage, teso ma dotato di un volume molto bello.

75 сл : 35.00 €

Sancerre - Paul Vattan 2016

100% Sauvignon

L'uva Sauvignon coltivata sulle colline scavate dal fiume regala una moltitudine di sfumature aromatiche che conferiscono a questo vino della Loira una grande eleganza e una classe particolare. Il bel giallo dorato si rispecchia nelle note di agrumi e acacia che caratterizzano il suo bouquet. In bocca, questo Sancerre della Loira è deciso e ampio, con una freschezza e una vivacità regali.

75 сл : 35.00 €

Sancerre - Chateau De Fontaine-Audon 2018

Совиньон Блан

75 сл : 49.00 €

Sancerre "Comte Lafond" Baron de Ladoucette 2022

Совиньон 100%

Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками. Яркий и очень молодой на нос, он сразу же проявляется своими цветочными и фруктовыми ароматами. Рот - это интенсивный взрыв фруктов, хорошо подчеркнутый кислотной жилкой и полной структурой.

75 сл : 75.00 €

Sancerre Domaine Vacheron 2022

Виноград: 100% Совиньон.

Sancerre of Domaine Vacheron — белое вино со свежим и тонким профилем, произведенное из винограда сорта Совиньон и выдержанное только в стали. Аромат характеризуется нежным и ароматным букетом цитрусовых, белых цветов, легкими травянистыми и растительными нотами. Глоток чистый, напряженный, с приятной свежестью и драгоценным пикантным шлейфом.

75 сл : 39.00 €

Pouilly Fumé La Rambarde - Domaine Landrat Guyollot 2022

100% Совиньон Блан

Бледно-желтый с зеленоватыми отблесками. Соблазнительный для носа, с первыми прибывшими сортами самшита совиньон блан, за которыми сразу следуют цветочные метлы и цитрусовые нюансы. Цитрусовые возвращаются в рот, где вино оказывается свежим, но сбалансированным, пока не закроется.

75 сл : 39.00 €

Pouilly Fume Mosaique - Philippe Raimbault 2020

Виноград: 100% Совиньон Блан.
Mosaique получают из лоз, выращенных на разных участках земли, а затем смешивают для этого кюве. Эта «мозаика» терруара придает вину необыкновенный баланс.

75 сл : 45.00 €

Pouilly Fume Les Lumeaux - Philippe Raimbault 2021

Poully Fume Les Lumeaux 2019 — французское вино из региона Луары производства Филиппа Раймбо. Виноград Совиньон, из которого изготовлено это вино, приобретает естественные характеристики известково-глинистого терруара, из которого он происходит, богатый "кайлотами" (гравийно-известковая почва) и превосходно расположен на юго-востоке. Pouilly Fume Les Lumeaux 2019 соломенно-желтого цвета имеет типично минеральный аромат, а также ароматы сена и цитрусовых, в частности цедры лимона. Глоток интенсивный и точный, полностью выражающий терруар происхождения.

75 сл : 45.00 €

Pouilly Fumé - Chateau Langlois 2022

Sauvignon blanc 100%
Punteggio Parker: 89/100

Giallo pallido con riflessi grigi. All’olfatto è fresco e intenso, caratterizzato da sentori di mandorla e agrumi. Al sorso è fruttato e brioso, sorretto da un’ottima acidità e da una altrettanto piacevole mineralità. Buona la persistenza.

75 сл : 45.00 €

Pouilly Fumé Tradition - Dagueneau 2022

100% Совиньон Блан

Соломенно-желтый с обильными и яркими золотистыми отблесками. Цветочно-фруктовый, с оттенками цветов акации, ароматами экзотических фруктов и цитрусовых и минеральными нюансами кремня. На глотке выразительный и мощный, но также элегантный и настойчивый. Он имеет хорошую структуру и, хотя еще молодой, прекрасно сбалансирован.

75 сл : 49.00 €

Pouilly Fumé - Baron de Ladoucette 2019

Совиньон Блан 100%

Pouilly Fumé от Baron de Laudocette — французское белое вино средней структуры и прекрасного выразительного богатства, выдержанное в стали. Аромат богатый, интенсивный, но всегда нежный, с цветочными и мятными нотками. Вкус сбалансированный, живой, свежий, с минеральными и фруктовыми нотками.

75 сл : 49.00 €

Pouilly-Fume Clos Joanne D'Orion - Gitton Pere et Fils 2020

Оценка винного энтузиаста: 90/100
Виноград: 100% Совиньон Блан.
Созданная в 1945 году семьей Гиттон, начав с небольшого виноградника площадью полгектара, компания теперь простирается на площади 27 гектаров, расположенных среди лучших климатических условий в этом районе, на почвах, богатых геологическим разнообразием, в муниципалитетах Сансер. и Менетреоль. При производстве вин Луары особое внимание уделяется белым винам Sancerre и Pouilly Fumé.
На глаз он кажется красивого соломенно-желтого цвета. Нос выпускает растительные ноты, затем следуют цитрусовые ароматы и ароматы сухофруктов, наконец, также украшенные важными минеральными тонами кремня. Вкус полнотелый и хорошо сбалансированный, свежий и приятно пикантный. Длина отличная.
Отлично сочетается с рыбой или овощами, тыквой, боттаргой.

75 сл : 69.00 €

Pouilly Fumé "200ème Vendange" - Baron de Ladoucette 2014

Виноград: 100% Совиньон Блан.
Мягкое золото с зеленоватыми отблесками. Интенсивный и исключительно широкий нос с цветочными ароматами, перезрелыми экзотическими фруктами и цитрусовыми в сочетании с травянистыми и минеральными оттенками на заднем плане. Во рту у него классическая приятность и живость Пуйи-Фюме Совиньон. Округлый и сбалансированный, с ароматами груши и цитрусовых, он завершается очень нежным послевкусием лимона.

75 сл : 110.00 €

Pouilly-Fume La Léontine - Serge Dagueneau et Filles 2018

Виноград: 100% Совиньон Блан.
Pouilly-Fume La Léontine темно-желтого цвета предлагает чистый и интенсивный, но свежий и слегка каменистый аромат спелого крыжовника вместе с цитрусовыми ароматами. Полнотелое, свежее и обволакивающее во вкусе, это обволакивающее, мощное и довольно минеральное Пуйи с сухим и цепким послевкусием, довольно продолжительным.

75 сл : 145.00 €

Pouilly Fumé “Baron de L” Baron de Ladoucette 2020

Совиньон 100%

Золото с зеленоватыми отблесками. Нос имеет тонкий и тонкий нос с большим букетом спелых фруктов, среди которых выделяются нотки груши и белого персика, а также третичные ноты, окутанные минеральной вуалью камня. Во рту он сразу же впечатляет своей круглой структурой и свежестью фруктовых, вкусных и интригующих оттенков, хорошо сбалансированных твердой минеральностью, которая продолжается в долгом послевкусии.

Белое вино - Рона

Кот-дю-Рон

75 сл : 28.00 €

La Vieille Ferme- Perrin & Fils 2020

Сорта винограда: Бурбулен, Гренаш блан, Уни блан, Верментино.

Вино, которое легко сочетать, неприхотливое, но которое с каждым годом становится все лучше.
Свежая атака, приятно натянутая; во рту он показывает хороший баланс между кислотностью и объемом, который также сохраняется в долгом цитрусовом послевкусии. Ароматный, веселый и всегда безупречный.

75 сл : 28.00 €

Belleruche Blanc M. Chapoutier 2022

Сорт винограда: Гренаш, Клерет, Бурбуленк
Рейтинг Паркер: 89/100

Полученный из некоторых из самых старых виноградников во Франции, кюве "Belleruche" является вином с пассивной выдержкой и адаптируется к любому случаю, никогда не разочаровывая. Типичность Кот-дю-Рона и подпись Мишеля Шапутье: разочароваться невозможно.

75 сл : 29.00 €

Saint Esprit Blanc Maison Delas Freres 2019

70% гренаш блан, 10% клэретт, 10% бурбулен, 10% вионье

Оценка Роберта Паркера: 87/100

Избавившись от набора белых цветов и желтых фруктов, с некоторыми экзотическими и цитрусовыми нотками, это вино соблазняет своей свежестью и елейностью.

Валле-дю-Рон

75 сл : 55.00 €

Chateauneuf-Du-Pape Bianco Famille Perrin 2015

Клэретт, Гренаш Блан, Руссанн

Оценка Робера Паркера: 90/100

В этом вине много богатства и минеральности. Выразительный и сложный букет из нот персика и груши, сладких специй и изысканных ноток старения.

Вкус богатый и сладкий, с большой стойкостью, приятным минеральным напряжением, сопровождающимся соленым и жадным послевкусием.

75 сл : 259.00 €

Chateauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vigne Chateau de Beaucastel 2019

Оценка Роберта Паркера: 98/100
Виноград: 100% Руссан.
Существует всего 500 ящиков Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes 2019 года, произведенного с лоз, посаженных в 1909 году. Демонстрируя невероятное богатство и богатство в сочетании с безупречным чувством баланса и почти бесконечным упорством, это белое вино Châteauneuf демонстрирует силу. Оттенки поджаренного ананаса и жареного лайма отмечают нос, в то время как вкус от среднего до полного может похвастаться слоями медового и сливочного декаданса, но в то же время остается сухим, острым и освежающим. Как и большинство великих вин, это исследование явных противоречий, объединенных в цельную элегантность. Хотя есть вероятность, что это вино находится в фазе покоя, оно поет прямо сейчас и, если история свидетельствует, будет хорошо питься через десять лет или около того.

75 сл : 29.00 €

Viognier - Domaine Des Granges De Mirabel - M. Chapoutier 2022

Джеймс Саклинг Оценка: 91/100
Виноград: 100% Вионье.
Произведенное из винограда, выращенного на богатых почвах южного Ардеша, у подножия массива Койрон, это вино Роны впечатляет своей свежестью и сильными фруктовыми нотками. Maison Chapoutier производит превосходное органическое вино, идеально подходящее в качестве аперитива или сопровождения экзотических блюд.

Белое вино - савойя

75 сл : 35.00 €

Primitif - Domaine Giachino 2022

Виноград: жакер 100%

При визуальном осмотре проявляется оттенком, напоминающим цвет соломы. Нос откровенный и пунктуальный, пересеченный цветочными и фруктовыми нотами, из которых вытекает особая отсылка к лимонной цедре. На вкус гладкий, питкий, с легкой структурой; заканчивается слегка горьковатым глотком на финише.

75 сл : 65.00 €

Les Alpes - Domaine Belluard 2018/2019

Виноградник: Gringet 100%

На вид он имеет соломенно-желтый цвет.
В аромате букета легкие нотки свежих фруктов и горного сада.
Вкус сухой, округлый и очень мягкий, средней кислотности и насыщенности. Восхитительное послевкусие с тонкими нотками спелых фруктов, таких как персики.

75 сл : 75.00 €

Grandes Jorasses - Domaine Bellluard 2018

Виноград: 100% Альтессе.
Гранд Жорас полностью производится компанией Altesse (также известной как Roussette de Savoie), средний возраст которой составляет 15 лет. После ручного сбора вино производится традиционно без дрожжей и ферментации, продолжающейся более 4 месяцев. Малолактическая ферментация происходит спонтанно. Перед розливом вино проходит грубую фильтрацию на белом грунте. «Les Grandes Jorasses» относится к легендарным гонкам массива Монблан.

75 сл : 89.00 €

Le Feu - Domaine Belluard 2019

Gringet 100%

Встреча с элегантностью и уважением к характеристикам винограда и территории. Мы находим красные фрукты и абрикосы, папайю, алкекенги и грейпфрут. Обугленный известняк и кварц. Зеленые фисташки в послевкусии придают глотку кристаллический аромат. Благородный глоток, состоящий из широкого свежего дыхания, дающего чистоту. Мерцает аромат, вибрирует и живет.

Эльзасское красное вино

75 сл : 35.00 €

Brandof Pinot Noir - Gresser 2021

Виноград: 100% Пино
Brandhof Pinot Noir Domaine Gresser — это пино нуар с характерными для этого сорта нотками красных фруктов и очень элегантной танинной текстурой. Приятное вино, которое легко сочетается со многими блюдами.

75 сл : 39.00 €

Pinot noir ''Les Princes Abbes'' - Domaines Schlumberger 2018

Виноград: 100% Пино Нуар.
Это кюве "Le Princs Abbes" красивого интенсивного гранатово-красного цвета открывается стойким и приятным букетом красных фруктов, вишневой мякоти, ежевики и красной смородины, которые после аэрации приобретают более ликерный характер (кирш). Во рту та же ароматическая палитра, играемая красными фруктами, подчеркнута уже очень мягкими и приятными танинами. Это чистое, элегантное, полнотелое и очень свежее вино идеально подходит для деревенского фуршета, жареной свинины с тушеными яблоками, тажина из баранины или прекрасного фондю по-бургундски. Удовольствие гарантировано.

Красное вино Божоле

75 сл : 28.00 €

Beaujolais Villages - Ferraud & Fils 2021

Предлагая ароматы сочных ягод и лакрицы, Beaujolais-Villages от P Ferraud & Fils обладает средней полнотой, твердостью и жевательностью, с довольно твердым и неподатливым профилем.

75 сл : 28.00 €

Beaujolais Villages - Georges Duboeuf 2021

Гаме 100%

Рубиново-красный. Ароматы в носу интенсивные, в них преобладают фруктовые ноты, которые явно напоминают спелые ягоды. Вкус также остается фруктовым, нежным и характеризуется легкой свежестью.

75 сл : 28.00 €

Julienas Vieilles Vignes - Domaine des Chers 2018

100% Гаме

Оценка Паркера: 92/100

Этот жульен из красивого темного граната покорит вас своим свежим букетом с нотами красных и черных фруктов. Благодаря образцовой сбалансированности, во рту он хрустящий, сладкий, богатый и полный, хорошо поддержанный шелковистостью танинов.

75 сл : 29.00 €

Fleurie Clos des Quatre Vents - Duboeuf 2016

100% Gamay

75 сл : 35.00 €

Chateau de Saint-Amour 2021

Сорт винограда: Гамай

Яркий рубиново-красный с фиолетовыми отблесками, красивые чистые фрукты, интенсивные ноты малины и конфет, особенно фруктовые во вкусе с приятным и мягким телом, предлагают максимальный вкус.

75 сл : 45.00 €

Morgon - Corcelette Vieilles Vignes Cailloux - Daniel Bouland 2022

100% Гаме
Рейтинг Роберта Паркера: 94/100

Аромат очень выразительный, сочный и в то же время плотный, с легким растительным оттенком и обилием красных фруктов. Во рту он плотный, динамичный и шелковистый, с мягкими и необычайно сбалансированными танинами. Удивительное тело в сочетании с великолепной свежестью и питкостью: квинтэссенция стиля Булан.

75 сл : 45.00 €

Morgon Les Delys - Daniel Bouland 2022

100% Гаме

Оценка Паркера: 95/100

Утонченный и долгий с послевкусием экзотических цветов и специй. Поистине превосходный Моргон!

75 сл : 45.00 €

Morgon Corcelettes Louis Claude Desvignes 2022

Оценка Джаспера Морриса: 89/100
Виноград: 100% Гаме.

После повреждения градом летом 2017 года семья Девинь впервые приобрела виноград для этого вина, выращенный на высоте около 400 метров над уровнем моря, у молодого винодела. Результат соблазнительный, с оттенком дикой и молодой клубники, мяты и перца. Также очень фруктовый и живой вкус.

75 сл : 45.00 €

Morgon Domaine Louis Claude Desvignes Château Gaillard 2022

Оценка Джаспера Морриса: 90/100
Виноград: 100% Гаме.
Шато Гайяр производится из Гаме, возраст лоз которого составляет 80 лет и выращен на 1,03 га в климате Дуби, состоящем из песка и гранита, в месте под названием Шато Гайяр. После ручного сбора урожая виноделие является традиционным, при этом 10% урожая удаляется из гребней. Ферментация длится 10 дней, затем вино выдерживается в бетонных емкостях в течение 7 месяцев.

75 сл : 55.00 €

Morgon Cote Du Py James - Jean-Marc Burgaud 2019

100% Гаме
Рейтинг Роберта Паркера: 95/100

Превосходное вино: концентрированное, богатое, очень фруктовое и с отличным потенциалом выдержки.

75 сл : 55.00 €

Morgon Cote Du Py - Louis Claude Desvignes2022

Роберт Паркер Оценка: 92/100
Виноград: 100% Гаме.

"Morgon Côte du Py" выпускает букет из ежевики, вишни, копченого мяса и лакрицы. Вкус широкий и насыщенный, соблазнительный и обволакивающий, с щедрой фруктовой сердцевиной, поддерживаемой пыльными танинами. Превосходное Божоле, идеально подходящее к вкусному куску мяса.

Vino Rosso Bordeaux

75 сл : 29.00 €

Chateau Barons De Rothschild Légende R 2020

Каберне Совиньон 50%, Мерло 50%

Légend R барона де Ротшильда имеет темно-малиново-красный цвет. Нос открывается интенсивными ароматами ежевики и вишни мараска, обогащенными элегантными поджаренными и пряными нотами ванили и черного перца. Вкус мясистый и округлый, с хорошо интегрированными танинами, которые сопровождают приятное фруктовое послевкусие, сопровождаемое нотами солодки.

75 сл : 29.00 €

Chateau Bonnet Reserve 2018

Каберне Совиньон 50%, Мерло 50%

Блестящий и интенсивный рубиново-красный цвет. Обонятельные ароматы решительны, чисты и долговечны, в них преобладает буазэ, который диктует линию. На вкус оно оказывается приятным, элегантным и полным. Отличная настойчивость.

75 сл : 30.00 €

Chateau Cru Monplaisir Gonet - Médeville 2020

Bordeaux Superieur от Gonet-Medeville — сочное и сбалансированное красное вино из винограда сортов Мерло и Каберне, рожденного в крю Монплезир. Выдержка в баррике обогащает ароматами благородной древесины и сладких пряностей букет, сосредоточенный на ягодах и сливе с оттенками графита. Тело нежное и свежее, элегантное и сбалансированное, окутанное прекрасными танинами.

75 сл : 49.00 €

Graves - Chateau Jouvente 2018

Золотая медаль Всеобщего сельскохозяйственного конкурса (2018 г.)
Золотая медаль на конкурсе вин Бордо (2018)
Серебряная медаль (90/100) на Decanter World Wines Award (2018)

Château Jouvente 2015 года, рожденный жарким летом, верен своим истокам, он солнечный.
Мощное и элегантное, это вино открывается сложной ароматической палитрой. Черные фрукты сбалансированы нотами специй, гаванского табака и ценных пород дерева. Во вкусе вкусовые впечатления находятся между округлостью и мягкостью в сочетании с нежной ментоловой свежестью.
Идеально сочетается с кусочками говядины, тажинами и выдержанными сырами.

75 сл : 35.00 €

Bordeaux Superieur Reserve du Chateau - Chateau Pey La Tour 2019

Дженсис Робинсон Оценка: 16,5/20
Сорта винограда: 82% Мерло, 9% Каберне Совиньон, 7% Каберне Фран, 2% Пти Вердо.

Плотный рубиново-красный. Бордо: сочетает в себе классические ценности, к которым хочется возвращаться снова и снова. В аромате можно узнать спелые фрукты, много черной вишни, сливы, превосходные тосты эспрессо и чудесно тонкие танины.

75 сл : 29.00 €

Montagne Saint-Emilion - Chateau La Croix Blanche 2016

Каберне Совиньон, Мерло

Это прекрасно сбалансированное вино. Аромат и вкус ярко-красных фруктов. Ниже приведены как танины, так и сбалансированная кислотность. Вино никогда не бывает тяжелым, но хорошо структурированным.

75 сл : 35.00 €

Montagne Saint-Emilion - Chateau Tour Bayard 2018

85% Мерло, 15% Каберне-франк

Оценка Паркера: 94/100

Интенсивный вишнево-красный, через несколько минут после открытия начальные трюфельные ноты сменяются спелыми фруктами. Хорошо присутствующие танины придают ему хорошую структуру, а стойкое послевкусие остается свежим и вкусным.

75 сл : 45.00 €

Saint-Emilion Chateau Des Laurets - Baron de Rothschild 2016

Каберне Франк, Мерло
Рейтинг Паркер: 89/100

Яркий рубиновый, с фиолетовыми оттенками. Необыкновенными являются запахи, которые нос может воспринимать, какие ноты трюфеля, стружки карандаша и графита делают букет царственным, также сделанным из сладких оттенков смородины и кедра. Интенсивная и глубокая дегустация, управляемая шелковистыми танинами и превосходная концентрация. Долгая настойчивость

75 сл : 59.00 €

Saint-Emilion Grand Cru - Chateau Les Gravieres 2018

100% Мерло

Оценка Паркера: 96/100

Это кюве "Les Gravières" - полнотелое вино с многообещающим балансом и структурой, которое вознаградит самых терпеливых и прекрасно отражает характер территории и кропотливую работу, проделанную в погребе Дени Барро.

75 сл : 60.00 €

Saint-Emilion - Chateau Moulin Du Cadet 2017

100% Мерло

Оценка Паркера: 95/100

Идеально расположенный на холме, на котором стоит поместье, на окраине Сент-Эмильона, этот Крю Классе площадью 2,85 гектара извлекает выгоду из плодородной почвы, полностью засаженной Мерло. Производимые им вина легкие, изысканные и с очень шелковистыми танинами, как и эта соблазнительная и авангардная бутылка, которая покоряет своими фруктовыми и пряными ароматами и выделяется своими спелыми и мягкими танинами.

75 сл : 110.00 €

Saint-Emilion Selection Parcellaire - Chateau des Laurets - Rothschild 2015

100% Мерло

Этот Puisseguin Saint-Émilion отличается интенсивным пурпурно-красным цветом с фиолетовыми отблесками. Аромат открывается элегантными оттенками ежевики и черной вишни, обогащенными приятными нотами ванили. Вкус очень сложный, хорошо структурированный, с плотными танинами, которые сопровождаются фруктовым и стойким послевкусием.

75 сл : 99.00 €

Saint-Emilion - Chateau Badette 2018

85% Мерло, 10% Каберне-франк, 5% Пти-Вердо

Оценка Паркера: 95/100

Благодаря насыщенному цвету, классическому и утонченному стилю этот Château Badette обладает зрелостью и округлостью, достойными великого Saint-Émilion, к которому добавлена большая ароматическая сложность в носу и во рту: ежевика, бузина, папоротник. , трюфели, ваниль, тосты, обжаренное дерево, кожа, ясень ... Вкус плотный, насыщенный, вкусный и структурированный, с явными, но элегантными танинами, которые являются гарантией великолепной эволюции.

75 сл : 130.00 €

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe B - Chateau Beau-Sejour Becot 2017

80% Мерло, 15% Каберне-франк, 5% Каберне-Совиньон
Рейтинг Роберта Паркера: 96 + / 100

Великолепный хроматический внешний вид для вина, дающего букет самых ароматных. Во рту он богатый и богатый, с большим количеством фруктов и приятной стойкостью. Гран Крю Сент-Эмильона, который стоит попробовать.

75 сл : 169.00 €

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé B - Chateau Canon La Gaffeliere 2017

60% Мерло, 30% Каберне-франк, 10% Каберне-Совиньон
Органический AB

Оценка Паркера: 97/100

Чистота и свежесть фруктов, великолепный букет напоминает жадность смородины и черники, оставляя место для нотки сливового ликера, в то время как сложность сладких специй и эмпи-ревматических нот напоминает намёки летнего подроста, появляющиеся при вентиляции. Во вкусе обнаруживается вкусный материал, управляемый танинной текстурой, прочно состоящей из шелковистой зернистости. Невероятное изящество вина проявляется в стойком и богатом минералами послевкусии.

75 сл : 170.00 €

Saint-Emilion Chateau Pavie Macquin - 1er Grand Cru Classé B 2016

85% Мерло, 14% Каберне-франк, 1% Каберне-Совиньон

Рейтинг Роберта Паркера: 96/100

Это Шато смогло максимально использовать территорию Сент-Эмильона, применяя современный подход и отвечая вкусам сегодняшнего потребителя. Их вина приобретают элегантность и гармонию с каждым урожаем, но всегда сохраняют интенсивные оттенки трюфелей и минеральную насыщенность.

75 сл : 199.00 €

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé B - Chateau Canon 2017

77% Мерло, 23% Каберне-франк

Оценка Паркера: 96 + / 100

Это вино особой чистоты раскрывает очень изысканный букет, который мы также находим в широком, решительном и насыщенном небе с того момента, как оно попадает в рот. Танины твердые, но не грубые, и вино продолжает долгое и свежее послевкусие.

75 сл : 390.00 €

Saint-Emilion Chateau Figeac - Grand Cru Classé 2015

35% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 35% Франка Каберне

Оценка Паркера: 97 + / 100

Гармоничный и хорошо структурированный, мы находимся в присутствии превосходного вина большой элегантности и необыкновенного потенциала выдержки.

75 сл : 450.00 €

Saint-Emillion Chateau Figeac Gran Cru Classe 2019

Figeac 2019 оказался блестящим. Он исходит из бокала ароматами ежевики, черной смородины, острых специй, фиалки и карандашной стружки, обрамленный искусным оттенком хорошо интегрированного нового дуба, насыщенный, глубокий и концентрированный, с необыкновенной глубиной в центре, пыльный. танины, которые структурируют, и живые кислоты, которые заканчиваются долгим и точным послевкусием. Богатый, но яркий, этот 2019 год отражает новую точность, которую Фредерик Файе привнес в Figeac; но хотя оно богаче и изысканнее, чем вина прошлого, самобытность компании не утрачена.

75 сл : 610.00 €

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé - Château Pavie 2010

Мерло 70%, Каберне Фран 20%, Каберне Совиньон 10%

Роберт Паркер - 100/100

Обладая интенсивным гранатовым цветом, Pavie 2010 предлагает соблазнительные оттенки засахаренной фиалки, звездчатого аниса и тапенад на сливовом сердце, состоящем из черники, черной вишни и фруктового пирога с нотками подроста и букетом гарни. Полнотелое, богатое и экзотически пышное, на вкус оно имеет твердую текстуру бархатистых танинов и яркую свежесть, которая поддерживает щедрый вкус джемов из черных и синих ягод, долгое и ароматное послевкусие.

75 сл : 550.00 €

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé - Château Pavie 2016

60% Мерло и 40% Каберне Фран

Оценка Роберта Паркера: 100/100

Очень насыщенный пурпурно-черный цвет, с ароматным ароматом фиалки, вишни в шоколаде, измельченной черники и эвкалипта, в сердце из консервированных слив, кирша, черной малины и сливочного крема, плюс оттенки лакрицы и жареного мяса. Полнотелый и построенный как кирпичный дом, он имеет прочную основу из твердых, суперспелых, зернистых танинов и совершенной свежести, которые переплетаются с консервами из черных фруктов и минеральными слоями, что делает его очень долгим и очень декадентским. Потрясающе!

75 сл : 640.00 €

Saint-Emilion Chateau Angelus - 1er Grand Cru Classé 2009

60% Мерло, 40% Каберне-франк

Оценка Паркера: 99/100

Сенсационное непрозрачное голубовато-пурпурное вино с нотками ванили, весенних цветов, черники и ежевичного ликера с оттенком лакрицы. Ощущение во рту - это каскад спелых, насыщенных и концентрированных фруктов. На вкус он полнотелый, сложный и гармоничный; дубильные вещества присутствуют, но хорошо интегрированы, как и древесина, кислотность и спирт.

75 сл : 650.00 €

Saint-Emilion Chateau Angelus - 1er Grand Cru Classé 2010

60% Мерло, 40% Каберне-франк

Оценка Паркера: 99 + / 100

Сенсационное непрозрачное голубовато-пурпурное вино с нотками ванили, весенних цветов, черники и ежевичного ликера с оттенком лакрицы. Ощущение во рту - это каскад спелых, насыщенных и концентрированных фруктов. На вкус он полнотелый, сложный и гармоничный; дубильные вещества присутствуют, но хорошо интегрированы, как и древесина, кислотность и спирт.

75 сл : 35.00 €

Saint-Estèphe - Château Saint-Corbian 2014

Merlot e Cabernet sauvignon

Questo Saint-Estèphe offre un equilibrio e una notevole rotondità. Con tannini setosi, quasi vellutati e un carattere ben definito di Bordeaux, questo vino è davvero molto piacevole.

75 сл : 35.00 €

Saint-Estèphe - Chateau Saint-Louis 2015

Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло

75 сл : 68.00 €

Saint Estephe Chateau de Pez 2019

Винодельня Château de Pez остается верной традиции Saint Estephe в отношении использования дерева для выдержки. Благодаря качеству своей продукции Château de Pez считается одним из лучших вин Медока.

75 сл : 350.00 €

Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2016

Каберне Совиньон 66%, Мерло 32%, Каберне Фран 1, Пти Вердо 1

Оценка Паркера: 100/100
Вино обладает большой широтой и исключительным балансом, которые уже формируют его характер. Танины присутствуют, но нежные или очень интегрированные. Вино демонстрирует гладкость и элегантность и предлагает стойкое послевкусие.

75 сл : 450.00 €

Saint-Estèphe Chateau Montrose - Second Cru Classé 2010

53% Каберне-совиньон, 37% Мерло, 9% Каберне-франк, 1% Пти-Вердо

Оценка Паркера: 99/100

Незабываемое вино, идеальное во всех отношениях. Черный цвет с рубиновыми отблесками, сложный букет из мокко, лакрицы, черной смородины, малины и фиалки, насыщенный и сладкий вкус с оттенками черной смородины, черной вишни, красной смородины и какао. Полнотелый и однородный вкус, он завершается очень стойким послевкусием с шелковистыми, ясными и точными танинами.

75 сл : 49.00 €

Saint Julien - Chateau La Bridane 2014

Château La Bridane, также известное как Château Moulin de la Bridane, находится в апелласьоне Сен-Жюльен, Бордо. Он получил свое название от отца Бридана, который в конце Старого режима был приходским священником Сен-Лоран-дю-Медок, управляя мельницей в Рейньяке, которая стала Сен-Жюльеном. Это семейное имущество теперь принадлежит Бруно Сенауту. 15 гектаров виноградников полностью засажены красными сортами винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо.

75 сл : 179.00 €

Saint-Julien 4eme Cru Classé - Chateau Branaire Ducru 2009

65% Каберне-совиньон, 28% Мерло, 4% Пти-вердо, 3% Каберне-франк

Оценка Паркера: 96/100

Château Branaire Ducru, вино исключительного характера, элегантное и очень характерное, прекрасно иллюстрирует это престижное наименование. Прекрасный, полный и сложный винтаж.

75 сл : 180.00 €

Saint-Julien Chateau Leoville Poyferre - Second Cru Classé 2016

60% Каберне-совиньон, 35% Мерло, 3% Пти-вердо, 2% Каберне-франк
Рейтинг Роберта Паркера: 97 + / 100

У этого вина богатый и сложный аромат, в котором смешаны богатые фруктовые ноты (черная смородина, вишня), специи и кедр. Попадание в рот прямой и насыщенное, с красивой интенсивностью аромата; плотный вкус, отмеченный элегантностью и силой танинов.

75 сл : 239.00 €

Saint-Julien Chateau Leoville Barton - Second Cru Classé 2016

86% Каберне-Совиньон, 14% Мерло
Оценка Паркера: 95 + / 100

Нос красивого глубокого рубиново-красного цвета открывается нотами черных фруктов (вишня бурлат, черная смородина, черника) и оттенком чернил. Рот широкий и мощный, со свежестью красных фруктов и тонкими и точными танинами. Величественный и в то же время яркий, это Сен-Жюльен, граничащий с совершенством.

75 сл : 35.00 €

Médoc Légende R - Barons de Rothschild 2020

Каберне Совиньон 60%, Мерло 40%

Смесь сортов Каберне Совиньон и Мерло, собранных в результате тщательного отбора и собранных с идеальной степенью спелости.

На первый взгляд темно-фиолетового цвета. Аромат широкий и сложный, с ароматами черных фруктов, которые идеально сочетаются с нотами сладких специй и тостов. Вкус бархатистый и полнотелый, округлый, с пряным и стойким послевкусием.

75 сл : 39.00 €

Médoc Rèserve Mouton Cadet - Philippe de Rothschild 2011

58% Мерло, 42% Каберне-Совиньон

Необыкновенный и выразительный букет этого Réserve Mouton Rothschild сочетает в себе концентрацию маленьких черных фруктов с тонкостью и элегантностью более цветочных нот.

Мощное для своих нынешних танинов, шелковистое и красивое калиброванное, это красное вино обладает всеми характеристиками своего наименования. Круглое и бархатистое вино, которое покорит ваш вкус!

75 сл : 49.00 €

Haut Medoc - Chateau Fournas-Bernadotte 2008

37% Каберне Совиньон, 55% Мерло, 5% Каберне Франк, 3% Пти Вердо

Дегустация. Согласно вину Шато Бернадот, Фурнас - это фруктовое и полнотелое Haut Medoc, классифицированное как Крю Буржуа.

75 сл : 45.00 €

Moulis-en-Médoc Chateau Malmaison 2014 - Barond de Rothschild

20% Каберне Совиньон, 80% Мерло

Приобретенное в 1973 году бароном Эдмондом де Ротшильдом, отцом Бенджамина де Ротшильда, поместье было восстановлено за последние несколько лет как с эстетической точки зрения, с очень хорошо изученными и прекрасными реконструкциями, так и с энологической точки зрения с Производство вина, Château Malmaison, известного своей сбалансированной и исключительной структурой. На сегодняшний день Château Malmaison является одним из самых известных вин типа "Бордо" во Франции в мире.

75 сл : 43.00 €

Moulis-en-Médoc Chateau Malmaison 2012 - Baronne de Rothschild

Мерло - Каберне Совиньон

Его производят в основном из винограда Мерло и винограда Каберне Совиньон, которые собирают и отбирают исключительно вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Впоследствии вино выдерживается в течение 16 месяцев в барриках, а затем разливается по бутылкам.

Этот Moulis-en-Médoc имеет интенсивный пурпурно-красный цвет. Нос открывается с явными оттенками черной смородины, вишни и сливы Morello, обогащенной элегантными минеральными и копчеными нотами. На вкус это богатый и мощный, справедливо танинный.

75 сл : 45.00 €

Moulis-en-Medoc Cru Borgeois - Chateau Brillette 2016

54% Мерло, 35% Каберне-совиньон, 7% Каберне-франк, 4% Пти-Вердо

Оценка Паркера: 90-92 / 100

Поместье является одним из самых известных в муниципалитете Мулиса и обязано своим названием особенно ярким камням, которые усеивают землю его виноградников. Château Brillette на протяжении почти столетия принадлежал семье графа Перье де Ларсан, но с 1975 года он принадлежит семье Flageul, которая предлагает нам элегантное и глубокое вино. Мощный, сбалансированный, с приятной свежестью, этот Château Brillette сделает ваши праздничные моменты еще ярче.

75 сл : 49.00 €

Listrac Médoc Chateau Clarke - Barons de Rothschild 2015

70% Мерло, 30% Каберне Совиньон

Этот Listrac-Médoc характеризуется интенсивным пурпурно-красным цветом. Нос открывается убедительными ароматами свежих красных фруктов и какао, обогащенными нотами солодки и ванили. На вкус он круглый и насыщенный, с плотными танинами, которые сопровождают приятное фруктовое послевкусие.

75 сл : 165.00 €

Pauillac Château Latour 2015

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Каберне Совиньон 54,2%, Мерло 41,7%, Пти Вердо 4,16%.

В бокале это красное вино от Château Latour предлагает ароматы шелковицы, черники, ежевики и черной смородины, дополненные какао-бобами, восточными специями и корицей. Во вкусе Pauillac de Château Latour от Château Latour начинается удивительно ароматно, фруктово и сбалансированно. Во рту это сбалансированное красное вино характеризуется невероятно мясистой и шелковистой текстурой.

75 сл : 299.00 €

Pauillac Second Cru Classé - Chateau Pichon Baron de Longueville 2016

85% Каберне-Совиньон, 15% Мерло
Оценка Паркера: 97/100

Этот Pichon-Longueville Baron обладает приятным букетом из вишни в шоколаде, измельченной красной смородины и ежевики с нотками специй, кожи, попурри, лавровых листьев и оттенком подроста. Во рту он обладает роскошной элегантностью, освежающим и средним телом, с великолепным ароматом красных фруктов, чрезвычайно тонкими и решительными танинами и стойким и ароматным послевкусием.

75 сл : 470.00 €

Pauillac Les Forts De Latour 2010 - Chateau Latour

75% Каберне-Совиньон, 25% Мерло

Оценка Паркера: 97/100

Регулярное, мощное и сложное, это вино остается лучшим способом приблизиться к элегантности, плотности, глубине, широте и прямолинейности легендарного Шато Латур.

75 сл : 1 590.00 €

Pauillac 1er Cru Classé - Château Lafite Rothschild 2018

Оценка Роберта Паркера: 100/100
Поистине волшебный Крю! Этот Château Lafite имеет темный, почти черный вид. Нос предлагает букет спелых черных фруктов с нотами гаваны и какао. Во рту вино дарит ощущение максимального удовлетворения ... Твердое и плотное, это вино полное и гармоничное, долгое и стойкое ... Послевкусие продолжается фруктовыми, цветочными и пряными нотами в целом великой чистоты. просто выдающийся!

75 сл : 55.00 €

Margaux Cuvee M Margaux - André Lurton 2015

Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо
Рейтинг Паркер: 89/100

Спелые черные фрукты взрываются на носу, в них преобладают ежевика, смородина и черника и слегка поднятые тонкими нотами сандалового дерева, дегустации и свежей мяты. Рот тем временем полон, богат, очень напряжен. Это случай его танинов, которые, хотя многие из них, прекрасно интегрированы и участвуют в этом впечатлении силы, смягченные приятной сладостью и бархатной в равной степени приятной. Это вино, фрукты, сливочность и нежная свежесть которого обеспечивают почти идеальный баланс.

75 сл : 1 100.00 €

Margaux Chateau Margaux - 1er Grand Cru Classé 2016

90% Каберне-совиньон, 7% Мерло, 1,5% Каберне-франк, 1,5% Пти-вердо

Оценка Паркера: 99/100

Château Margaux 2016 представляет ароматную подпись величайшего Марго. Вкус наполнен щедрой шириной, что не влияет на утонченность. Живая кислотность плода бесконечно продлевает развитие во рту. Структура и кислотность делают это вино судьбоносным для эволюции.

75 сл : 1 250.00 €

Margaux Chateau Margaux - 1er Grand Cru Classé 2018

Каберне Совиньон, Мерло

Оценка Роберта Паркера: 100/100

Великолепное вино Château Margaux основано на сильном характере его родной земли и на страстном труде, накопленном разными поколениями, владеющими этой собственностью. Это уникальное вино, которое, как никакое другое вино, сочетает в себе утонченность, элегантность, сложность, плотность, интенсивность, длительность и свежесть.

75 сл : 45.00 €

Pomerol - Le Seuil de Mazeyres 2016

Мерло 80% - Каберне Франк 20%

75 сл : 59.00 €

Lalande de Pomerol - Domaine Des Sabines 2014

80% Мерло, 15% Каберне-Совиньон, 5% Каберне-Франк
Паркер счет: 91-93 / 100

Это вино имеет красивый рубиново-красный цвет, а нос выпускает очень спелые фруктовые ароматы. Вкус жирный и щедрый, танины сочны и созрели до нужной точки. Очень приятно пить, оно встречает нас долгим, шелковистым и стойким послевкусием. Очень гармоничное вино, которое прослужит со временем.

75 сл : 79.00 €

Pomerol Chateau La Cabanne 2015

95% Мерло, 5% Каберне-Франк
Паркер счет: 92-94 / 100

Отель Château La Cabanne, принадлежащий семье Эстагер, представляет собой поместье с 10 гектарами виноградников, расположенное в самом сердце Помероля. Учитывая сильное присутствие Мерло, он открывается мощным носом, для которого характерны тонкие ноты ягод и солодки. Во рту это элегантно и чрезвычайно приятно благодаря округлым и сочным танинам. Стойкое ароматическое послевкусие очень приятное и очень вкусное. Pomerol Gran Cru с отличным соотношением цены и качества.

75 сл : 230.00 €

Pomerol - Chateau Clinet 2016

100% Мерло
Оценка Роберта Паркера: 97/100

Аромат изобилует нотами малины и сочных косточковых фруктов, поддерживаемых нотами шоколада, топленой карамели, кофейных зерен, мокко и дуба. Вкус сладкий и изысканный, завершается стойким послевкусием с нотками лакрицы. Настоящий Помероль.

75 сл : 240.00 €

Pomerol - Chateau Clinet 2015

90% Мерло, 9% Каберне-совиньон, 1% Каберне-франк

Оценка Паркера: 97/100

Аромат изобилует нотами малины и сочных косточковых фруктов, поддерживаемых нотами шоколада, топленой карамели, кофейных зерен, мокко и дуба. Во рту сладкий и изысканный вкус, завершающийся стойким послевкусием с нотками лакрицы. Настоящий Помероль.

75 сл : 6 500.00 €

Pomerol Chateau Petrus 2018

Оценка Пакера 100/100
Он признан номером один во всей производственной сфере. Как и все великие, он никогда не разочаровывает год за годом. Он максимально раскрывает лучшие качества Мерло, оставаясь естественным в выражении территории. У него очень интенсивный цвет и чрезвычайно широкий и сложный спектр ароматов, от красных фруктов до экзотических специй. Запах трюфелей чистый. Всегда очень элегантный, с очень долгим потенциалом выдержки.

75 сл : 34.00 €

Pessac-Leognan - Chateau Coucheroy - Andre Lurton 2017

Виноград: 55% Мерло, 45% Каберне-Совиньон.
Поместье принадлежит Андре Люртону, символической фигуре этого наименования, и получило свое название от Кушируа, гасконца, который, согласно легенде, укрыл будущего короля Генриха IV в ненастную ночь.Этот мягкий и фруктовый Пессак-Леоньян он обладает элегантностью и утонченностью, характерными для вин этого региона. Восхитительное и гармоничное вино, находка для любителей этого наименования. Обязательно попробуйте.

75 сл : 37.00 €

Pessac-Léognan - Chateau Ferran 2016

60% Мерло, 37% Каберне Совиньон, 3% Пети Вердо
Паркер счет: 91-93 / 100

Это вино смогло максимально использовать свой терруар, чтобы предложить нам насыщенный букет из черешни, черники со слегка минеральным кончиком. Круглый и фруктовый во рту с шелковистыми танинами, дегустация простирается на впечатляющую сложность послевкусия. Этот Chateau Ferran является исключительным!

75 сл : 39.00 €

Pessac-Leognan - Chateau de Rochemorin 2015/16

Виноград: Каберне Совиньон 35%, Мерло 65%

Этот красный Rochemorin 2015 года имеет хороший баланс во рту. Атака мягкая, но при этом гибкая. Это вино, в то же время, мощное и элегантное, с долгим послевкусием, с нотами черных фруктов (мараска). Этот красный Pessac-Léognan будет подаваться к жареному филе говядины, утке конфи или даже филе свинины с грибами.

75 сл : 39.00 €

Pessac-Léognan Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion 2014

57% Мерло, 40% Каберне-Совиньон, 3% Каберне-Франк

Обладая красивым прозрачным и блестящим рубиново-красным цветом, он выпускает элегантный букет из красных и косточковых фруктов с пряными и копчеными нотами. Вход во рту широкий и круглый, во вкусе он круглый, фруктовый и завершается мягкими танинами.

75 сл : 49.00 €

Pessac-Leognan - Chateau Bardins 2012

Annate disponibili: 2010 - 2011 - 2012

50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

75 сл : 69.00 €

Pessac-Leognan - Château Brown 2013

55% Каберне Совиньон, 35% Мерло, 5% Пти Вердо.

Дегустация: Прекрасная плотность и утонченность в структуре, ароматы смородины и ежевики, интенсивное и элегантное полнотелое вино. Château Brown был создан англичанином 9 веков назад! Сегодня он производит красное и белое вино на площади более 50 га. Château Brown, регулярно награждаемый как красным, так и белым цветом, является эталоном в своем названии. Красное вино собирается вручную и выдерживается в барриках в течение 14 месяцев.

75 сл : 65.00 €

Pessac-Leognan - Château Brown 2016

55% Каберне Совиньон, 35% Мерло, 5% Пти Вердо

Дегустация: красивая плотность и утонченность в своей структуре, вкус смородины и ежевики, интенсивное и элегантное полнотелое вино. Большой успех оценили более 92 из 100 человек. Старение более 10 лет.

Комментарии: Шато Браун был создан англичанином 9 веков назад! Сегодня он производит красный и белый на более чем 50 га. Регулярно награждаемый красным и белым цветом, Château Brown является эталоном в своем названии. Красное вино собирают вручную с выдержкой в барриках по 14 месяцев.

75 сл : 68.00 €

Pessac-Léognan - Fanning-Lafontaine 2009

Тонкость и сложность урожая 2009 года Fanning-Lafontaine делают его вином соблазнения: дымные, древесные и бархатные танины вдохновлены личностью великого Пессак-Леогана. Яркий гранатово-красный цвет раскрывает носу красные плоды: черная вишня и изысканный вкус, слегка ваниль.

75 сл : 145.00 €

Pessac-Léognan - Domaine de Chevalier 2016

65% Каберне-совиньон, 30% Мерло, 5% Пти-Вердо
Оценка Паркера: 94 + / 100

Темно-гранатово-рубиновый красный, интенсивный, пряный, аромат дерева, черной вишни, табака. Очень элегантный, очень мягкий во рту, очень острый со сладким послевкусием. Отличный бордовый.

75 сл : 195.00 €

Pessac-Léognan Château Pape Clément Bernard Magrez 2018

Оценка Роберта Паркера: 96/100
66% Каберне-совиньон, 30% Мерло, 4% Каберне-фран.

Ароматы клюквы, земляники, тонкие минеральные нотки, розы, фиалки и специй.
Во рту очень гармоничные, мощные и плотные, шелковистые танины.

75 сл : 199.00 €

Pessac-Léognan Chateau Pape Clement Bernard Magrez 2019

Оценка Роберта Паркера: 98/100

56% Каберне-совиньон, 40% Мерло, 4% Каберне-фран

Ароматы клюквы, земляники, тонкие минеральные нотки, розы, фиалки и специй.
Во рту очень гармоничные, мощные и плотные, шелковистые танины.

75 сл : 220.00 €

Pessac-Léognan - Chateau Smith Haut Lafitte 2015

63% Каберне-совиньон, 33% Мерло, 2% Пти-вердо, 2% Каберне-франк
Рейтинг Роберта Паркера: 97/100

Этот Château Smith Haut-Lafitte 2015 имеет красивый темно-гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками. Сложный аромат раскрывается очень свежими нотами спелых красных фруктов (малина, вишня), лакричником, пряностями, дымными нотами ... Во рту вино сбалансировано с приятной концентрацией. Он предлагает красивый материал, прекрасную зрелость с нежной, но прочной танинной структурой.

75 сл : 249.00 €

Pessac-Léognan - Chateau Smith Haut Lafitte 2016

65% Каберне-совиньон, 30% Мерло, 4% Каберне-франк, 1% Пти-Вердо

Оценка Паркера: 98/100

Этот Château Smith Haut-Lafitte 2016 имеет красивый темно-гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками. Сложный аромат раскрывается очень свежими нотами спелых красных фруктов (малина, вишня), лакричником, пряностями, дымными нотами ... Во рту вино сбалансировано с приятной концентрацией. Он предлагает красивый материал, прекрасную зрелость с нежной, но прочной танинной структурой. Пессак-Леоньян с неоспоримым потенциалом!

75 сл : 179.00 €

Pessac-Léognan - Chateau Smith Haut Lafitte 2017

65% Каберне-совиньон, 30% Мерло, 4% Каберне-франк, 1% Пти-Вердо

Оценка Паркера: 98/100

Этот Château Smith Haut-Lafitte 2016 имеет красивый темно-гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками. Сложный аромат раскрывается очень свежими нотами спелых красных фруктов (малина, вишня), лакричником, специями, дымными нотами ... Во рту вино сбалансировано с приятной концентрацией. Он предлагает красивый материал, прекрасную зрелость с нежной, но прочной танинной структурой. Пессак-Леоньян с неоспоримым потенциалом!

75 сл : 255.00 €

Pessac Leognan Chateau- Haut-Bailly Grand Cru Classé 2016

53% Каберне-совиньон, 40% Мерло, 4% Пти-вердо, 3% Каберне-франк
Рейтинг Роберта Паркера: 98/100

В типичном для вин этого поместья стиле, это кюве отличается великолепным сочетанием силы и элегантности, а также глубиной ароматного букета.

Красное вино боргогн

75 сл : 28.00 €

Coteaux Bourguignons - Trenel 2023

Виноград: 100% Гаме

Универсальное, сочное и легко пьющееся красное вино, которое с превосходным соотношением цены и качества приглашает нас открыть для себя один из регионов, где виноград сорта Гаме раскрывает себя наилучшим образом.

75 сл : 30.00 €

Macon Rouge - P. Ferraud & Fils 2020

Гаме 100%
Макон Руж — редкий образец бургундского красного вина, изготовленного не из Пино Нуар, а из Гаме. Это элегантное и элегантное вино предназначено для употребления в течение 2-3 лет после сбора урожая и, как говорят, было фаворитом Генриха IV. Ожидайте землистых красных фруктов и травянистых нот и сочетайте с жареными баклажанами и грибами.

75 сл : 45.00 €

Macon Gaminot Ami 2021

Виноград: Гаме 45%, Пино Нуар 15%, Алиготе 25%, Шардоне 15%.
"Gaminot" от Domaine Ami — это свежее и пригодное для питья красное вино, очень приятный ремесленный продукт. Купаж бургундского красного винограда с последовательным добавлением белого винограда, около трети массы, что придает свежесть и интересные ароматические ощущения. Из бокала исходят ноты цитрусовых, таких как мандарин, лимон, а в послевкусии свежие ароматные травы. Свободное, на вкус приятно питкое, легкое, с богатым и насыщенным глотком. Попробуйте с острыми блюдами

75 сл : 45.00 €

Moulin à vent - Merlin 2014

100% Gamay

Gli occhi vedono: colore viola intenso e luminoso.

Il naso sente: aroma seducente di ciliegia matura e spezie, in particolare pepe.

La bocca dice: assaggio fine, delicato e concentrato, che richiama i sentori olfattivi.

75 сл : 65.00 €

Bourgogne Gamay "Les 2 Terres" - Thibault Liger-Belair 2020

Виноград: 100% Гаме.
Bourgogne Rouge «Les Deux Terres» от Тибо Лигера-Белэра — сочный и неотразимый красный цвет, искренняя смесь гамэ. Одно из самых веселых и повседневных выражений, разлитое в бутылки Тибо Лигер-Белэром, бесспорным талантом виноделия Бургундии, способным извлечь лучшее как из самых подходящих участков Золотого Берега, так и из менее известных и подходящих. сюжеты, еще способные выразить очень интересные особенности. Несмотря на очень тяжелую фамилию, Тибо предпринял свой личный путь, состоящий из неочевидных решений, таких как агрономический подход, направленный на отказ от любых химических или синтетических веществ, и столь же деликатная работа в подвале, которую мы могли бы определить как бдительная опека. Отличительной чертой жидкостей Тибо является их чувственность и ароматическая доступность, оставаясь при этом тонкими и чрезвычайно многогранными.

75 сл : 32.00 €

Bourgogne Pinot Noir - P. Ferraud & Fils 2021

Прекрасное сухое красное вино.
Нежное вино с ароматами красных фруктов, таких как вишня и клубника, раскрывающее всю тонкость этого сорта. Сбалансированные, нежные танины, легкая кислотность.
Виноград: Пино Неро
Содержание алкоголя: 13%
Страна происхождения: Франция

75 сл : 35.00 €

Bourgogne Pinot Noir - Chanson 2018

Пино Нуар 100%
Рейтинг Паркер: 89/100

Рубиново-красный с фиолетовыми отблесками. Обонятельный букет, который достигает носа, состоит из ароматов смородины и черники, а также нюансов специй и солодки. Фруктовые ароматы также доминируют во вкусе, который является последовательным, мясистым и хрустящим. Финал приятно свежий.

75 сл : 38.00 €

Bourgogne Pinot Noir - Regnard 2022

Виноград: 100% Пино Нуар.
Элегантное красное вино из Франции производится из винограда сорта Пино Нуар, который после сбора урожая максимально быстро доставляется в винный пресс. Здесь они тщательно отбираются и измельчаются. Далее происходит ферментация при контролируемой температуре. После окончания брожения.

75 сл : 45.00 €

Bourgogne Passetoutgrains - Bernard Delagrange - 2007

100% Пино Нуар
Bourgogne Passetoutgrain — это буйство красных фруктов, смородины и малины, которые воспринимаются как свежие и нежные, затем цветочные оттенки фиалки и розы, которые чередуются с пряными ароматами. Но что удивительно, так это тонкая и элегантная линия, которая ускользает от любой обонятельной категории и оставляет вас пораженным деликатностью, которую она, кажется, способна воспринять. Подвижный, динамичный глоток, характеризующийся хорошей дозой свежести, которая помогает и поддерживает хорошую структуру этого пино нуар.

75 сл : 45.00 €

Bourgogne Pinot Noir La Vignèe - Bouchard Pére & Fils 2020

100% Пино Нуар

Бургундия АОС

Произведенное в самых известных муниципалитетах Кот-д'Ор, оно представлено как манящее и живое вино, богатое ароматами маленьких спелых красных фруктов.

75 сл : 45.00 €

Bourgogne Pinot Noir - Domaine Faiveley 2020

Пино Нуар 100%

Pinot Noir от Faiveley - элегантное красное вино средней полноты, рожденное с виноградников Кот-де-Нюи в Бургундии и выдержанное около года в дубовых бочках. Нежные и ароматные ароматы свежих красных фруктов исходят из богатой ароматической текстуры, поддерживаемой тонкими и округлыми танинами.

75 сл : 49.00 €

Bourgogne Pinot Noir - Domaine Louis Boillot et Fils 2018

Виноград: 100% Пино Нуар.
Рубиново-красный с гранатовыми отблесками.
Ароматные ароматы маленьких красных фруктов и ежевики.
Мягкое, округлое, с бархатистыми и элегантными танинами.

75 сл : 55.00 €

Bourgogne Pinot Noir Dubreuil-Fontaine - Notre Dame de Bonne Espérance 2022

Это название Бургундии Notre Dame de Bonne Espérance предлагает приятный букет из ежевики и малинового кули. Легкий, вкусный, с красивой структурой и легкими танинами во рту. Пряные нотки и красные фрукты в послевкусии.

75 сл : 65.00 €

Bourgogne Cote D'Or - Charlopin Parizot 2017

Пино Нуар 100%

Оценка Роберта Паркера: 86/100

Аромат предлагает оттенки клюквы и черной вишни, немного больше экстрактов, чем другие. Во вкусе среднетелое, с нотами сладкой красной вишни и плодов тутового дерева, тонкой кислотностью с слегка размытым, округлым послевкусием.

75 сл : 65.00 €

Bourgogne Pinot Noir "Terre de Famille" - Domaine de la Vougeraie 2021

Дженсис Робинсон Оценка: 16/20
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

В бокале он кажется бледно-красным, с интенсивными фруктовыми оттенками вишни, ежевики и смородины, обогащенными нотками пряности в послевкусии. На вкус оно мягкое и фруктовое, с хорошей структурой и длиной.

75 сл : 65.00 €

Bourgogne Pinot Noir Cuvée Margot - Olivier Leflaive 2018

100% Пино Нуар

Глубокий и чистый рубиново-красный. Аромат свежих и живых красных фруктов. Фруктовые ароматы с нотками лакрицы. Танины свежие и хорошо интегрированы.

75 сл : 65.00 €

Bourgogne Pinot Noir Cuvee MCMXXVI - Dominique Laurent 2017

Оценка La Revue du Vin de France: 17/20

Виноград: 100% Пино Нуар.

Рубиново-красный цвет. Элегантное вино, легкое для питья, оно прекрасно выражает характеристики лучшего бургундского винограда Пино Нуар: нос пьянит тонкими ароматами вишни и малины, фиалки и розы, с решительным минеральным оттенком. Во рту вино растекается с хорошим балансом и плотностью, на чистом кисло-минеральном фоне. Стойкое и гармоничное послевкусие с фруктовыми и цветочными нотками.

75 сл : 69.00 €

Bourgogne Pinot Noir "Roncevie" - Domaine Arlaund 2020

Бургундский отличается очень выразительным и разнообразным ароматическим букетом, наполненным цветочными и фруктовыми ароматами. Вкус сладкий и сочный, с легкими минеральными нотками и солеными оттенками, которые окутывают вкус, оставляя правильную свежесть и восхитительный вкус во рту.

75 сл : 69.00 €

Bourgogne Pinot Noir Domaine Trapet Pere Et Fils 2020

Виноград: 100% Пино Нуар.
Рубиново-красный.
В аромате ароматы красных фруктов в сопровождении землистых нот.
На вкус вино приятное, стойкое, приятное.

75 сл : 75.00 €

Bourgogne Pinot Noir "Les Grands Chaillots" - Thibault Liger-Belair 2020

Оценка Фальстафа: 92/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
"Интенсивный, чистый красный вишневый аромат в аромате ведет прямо к нёбу, где достигает шелковой текстуры Atlas. Здесь есть сочность, свежесть, плотность и текучесть, прекрасная концентрация и почти чернильная, интригующая глубина - очень необычно для Burgundy Red".

75 сл : 75.00 €

Bourgogne Pinot Noir Cuvée Margot - Olivier Leflaive 2021

100% Пино Нуар

Глубокий и чистый рубиново-красный цвет. Свежий и живой аромат красных фруктов. Фруктовый вкус с нотками лакрицы. Танины свежие и хорошо интегрированные.

75 сл : 99.00 €

Bourgogne Rouge L'Equilibriste - Marc Soyard Domaine de la Cras 2020

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
На первый взгляд он имеет классический рубиновый цвет, не слишком интенсивный. Аромат фруктовый, обогащенный легкими травянистыми нотками и оттенками поджаренной древесины. Во рту оно легкое, нежное и обволакивающее благодаря гармоничному глотку и тонко интегрированной танинной текстуре. Завершается послевкусием, напоминающим вкус лакрицы.

75 сл : 110.00 €

Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge - Marc Soyard Domaine de la Cras 2022

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Богатое ароматами сливы, вишни, корицы и гвоздики, бургундское вино Côteaux de Dijon Pinot Noir имеет среднетелое, мясистое и тонкое вино с пикантной фруктовой сердцевиной, тающими танинами и минеральным послевкусием. Винифицированное с использованием целых гроздей и минимальным содержанием диоксида серы, это выразительное и живое вино, перед которым уже трудно устоять.

75 сл : 59.00 €

Irancy La Voie de Cravant - Guilhem et Jean-Hugues Goisot 2020

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Биологический. Одиночный виноградник Пино Нуар. La Voie de Cravant — это молодой органически возделываемый участок площадью 0,30 га в нижней части аппелласьона, обращенный на запад или юго-юго-запад, на красной глине с кимериджскими камнями. В 2018 году Гуасо перенял виноградники у друга, который искал человека, который бы управлял участком; 2019 год стал первым выпуском. Высота над уровнем моря, экспозиция и почва в совокупности создают глубокое и структурированное вино Пино.

75 сл : 59.00 €

Irancy Les Mazelot - Guilhem et Jean-Hugues Goisot 2020

Оценка Xtrawine: 92/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Рубиново-красный. Букет с ароматом красных фруктов в сопровождении нот лакрицы.
Вкус вина обволакивающий, элегантный и бальзамический.

75 сл : 59.00 €

Cotes de Nuit Village Le Meix Fringuet - Domaine Trapet 2018

100% Пино Нуар

Уже при первом аромате это вино покоряет букетом маленьких красных и черных плодов великолепной свежести. Вход в рот прямой и хрустящий, за ним следуют нежные и шелковистые танины, которые окутывают нёбо, сопровождая нас к долгому и минеральному послевкусию.

75 сл : 98.00 €

Cote de Nuits-Villages Les Vignottes - Domaine Jean-Jacques Confuron 2018

Джаспер Моррис Оценка: 88-90/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Деревня Кот-де-Нюи Жана Жака Конфурона "Les Vignottes" является одним из самых простых выражений того, как этот невероятный Домен интерпретирует Пино Нуар. Но простота в этом вине становится синонимом элегантности и утонченности, подтверждая неповторимый стиль Софи и Алиана, владельцев Домена Жан Жак Конфурон. Это пино нуар, лозы которого выращивают в крю "Les Vignottes". Пино подвергается предпочтительной мацерации в течение 4-5 дней, а затем спонтанно ферментируется местными дрожжами в течение примерно 15 дней, а затем очищается в бочках от 15 до 18 месяцев.
Côte de Nuits Village "Les Vignottes" Жана Жака Конфурона представлен в живом рубиново-красном цвете. В бокале ноты пиона и фиалки, которые смешиваются с приятными фруктовыми нотами, среди которых сливы и смородины. Полное, богатое и чувственное вино с устойчивым послевкусием.

75 сл : 240.00 €

Côte de Nuit Village - Emmanuel Rouget 2018

Côte de Nuits Village 2018 года из лоз, расположенных в коммуне Корголин и выдержанных в однолетнем дубе (здесь нет нового дуба), обладает трезвым и довольно землистым букетом, которому требуется время, чтобы раскрыться из бокала. На пятую передачу не втыкается. Есть только немного мела, который приходит с вентиляцией, но в данный момент он кажется немного статичным. Во вкусе оно среднетелое, не сложное, но, безусловно, полное энергии благодаря резкой кислотности, демонстрирующее тонкое внимание к послевкусию. Дайте этому один год, а лучше два в бутылке.

75 сл : 69.00 €

Hautes Cotes De Nuit Domaine Gros Frere et soeur 2018

Bourgogne Hautes Cotes De Nuit Rouge 2018 - изысканное бургундское вино, произведенное Domaine Gros Frère et Soeur. Из одного из самых известных в мире наименований рождается важное и полнотелое вино, которое в то же время является свежим и легким для питья.

75 сл : 75.00 €

Hautes Cotes de Nuit Domaine Gros Frere et Soeur 2019

Виноград: 100% Пино Нуар.
Bourgogne Hautes Cotes De Nuit Rouge 2019 — прекрасное вино из Бургундии, произведенное Domaine Gros Frère et Soeur. Из одного из самых известных апелласьонов в мире рождается важное и полнотелое вино, которое в то же время свежее и легко пьется.

75 сл : 139.00 €

Hautes Cotes de Nuits - Domaine Anne Gros 2021

Виноград: 100% Пино Нуар.

Последняя деноминация, образованная в 2000 году.
Расположенный в «высоте» (400 м), этот участок относительно ранний (восточная экспозиция).

Сбалансированная текстура потрясающая. Это вино взрывается ароматами красных ягод, которые хорошо сочетаются с белым мясом и жареным мясом, подаваемым с луком и цукатами.

Его умеренная кислотность делает его подходящим для употребления в молодости.

Выдержка в бочках (20% новый дуб)

Этот единый квартал площадью 1,73 га расположен в коммуне Конкер, прямо над деревней Вон-Романе. Первоначально лишенный виноградных лоз, он был посажен поэтапно (1996, 1997 и 1998 годы).

0,73 га Пино Нуар были посажены в низкой, плоской части участка, где много ископаемой лавы, что обеспечивает отличный дренаж.

Часто в этом месте находим куски аммонитов, корпуса и отпечатки морских раковин.

75 сл : 45.00 €

Hautes-Cotes de Beaune - Fief de la Grange 2015

100% Пино Нуар

Имущество Анри Делагранжа находится под управлением семьи Делагранж на протяжении 6 поколений. В настоящее время за процессом наблюдает Дидье, который в последнее время продолжает фокусироваться на соединении традиционных техник с более современными методами. Внедряя некоторые из этих передовых подходов, Delagrange сохраняет свою корпоративную миссию по производству традиционных вин, богатых фруктовыми нотками, полных утонченности и элегантности.

Оттенки сочных красных фруктов, землистых нот и приятной минеральности.

75 сл : 59.00 €

Hautes Cote de Beaune - Domaine Regnard 2021

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Блестящий рубиново-красный цвет.
В аромате ноты красных фруктов и оттенки сладких специй.
На вкус оно элегантное, нежное и с хорошей стойкостью.

75 сл : 149.00 €

Hautes Cotes de Beaune 'Hautes Cotes Nature' - Domaine Dandelion 2020

Виноград: 100% Пино Нуар.
Продюсер: Domaine Dandelion (Морган Сейо и Кристиан Нотт)
Регион: Мелуазей, Бургундия, Франция
Винификация: Органический виноград Пино Нуар собирают вручную.
Мацерация всего кластера в бетонных резервуарах перед ферментацией местными дрожжами в старых бочках. Выдерживается в старых дубовых бочках. Без фильтрации, осветления или добавления серы.
Винтаж 2020 года от неуловимого Domaine Dandelion. Очень маленькое производство и будет стареть исключительно хорошо.
Заметки о виноделе: Морган из Бургундии и Кристиан из Австралии — дуэт, стоящий за Domaine Dandelion недалеко от Сен-Ромен в Кот-де-Бон, Бургундия. Они обрабатывают 2,2 гектара лоз Алиготе, Гаме и Пино Неро верхом или вручную. На винограднике используются органические и биодинамические методы, и в вина ничего не добавляется. Этикетки изготовлены на старой бумажной фабрике и содержат прессованные цветы.

75 сл : 129.00 €

Beaune Premier Cru Clos De l'Ecu Monopole - Domaine Faiveley 2020

Оценка Роберта Паркера: 93+/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu" от Domaine Faiveley является монополией

принадлежит с момента его приобретения в 2003 году. Domaine Faiveley владеет 2,37 га Clos de l'Ecu. Лозы были посажены в 1948, 1980, 1989 и 1994 годах на гравийной почве. Этот старинный Кло использовался владельцами того времени для выплаты гонораров, которые они были должны герцогам Бургундским в средние века. Ежегодно Clos de l'Écu производит около 15 000 бутылок.

75 сл : 195.00 €

Beaune 1er cru 'Vigne de l'Enfant Jésus' Bouchard Pere et Fils 2018

100% Пино Нуар

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Очень популярное во всем мире, это кюве, результат тщательного отбора и выдержанное в дубовых бочках, является шедевром глубины, интенсивности и гармонии. Невозможно оставаться равнодушным к его букету, находящемуся в равновесии между округлостью и свежестью, к его структуре и красивому стойкому и плотному послевкусию.

75 сл : 210.00 €

Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau - Domaine Anne Gros 2021

Виноград: 100% Пино Нуар.

Спасенное ими вино Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau 2017 года очень приятно, предлагая ароматы малины, сливы, теплых специй и лепестков роз. Во вкусе вино среднетелое, атласное и сочное, с приятной чистотой фруктов и ярким минеральным послевкусием.

75 сл : 459.00 €

Chambolle-Musigny - Domaine Comte Georges de Vogüé 2020

Виноград: 100% Пино Нуар.
Джаспер Моррис оценка 93/100
Chambolle-Musigny предлагает ароматные ноты ежевики и малины, ноты листьев клюквы и сухих лепестков розы. Я ценю разграничение здесь. Во вкусе оно среднетелое с мелкозернистыми танинами, не самое сложное деревенское крю из тех, что я пробовал, просто не хватает небольшого объема ближе к финишу, но, по крайней мере, хрустящее, средней продолжительности.

75 сл : 550.00 €

Chambolle-Musigny Premier Cru - Domaine Comte Georges de Vogüé 2019

75 сл : 520.00 €

Chambolle-Musigny Les Cabottes - Domaine Cecile Tremblay 2017

Счет Роберта Паркера: 91-93 / 100
Особенно хорошо себя проявил Les Cabottes, парящий из бокала с роскошным букетом вишни, спелых ягод, цукатов и специй. Вкус от среднего до полного, мягкий и обволакивающий, с живыми кислотами, тающими танинами и долгим и точным послевкусием. Более динамичный, чем Море-Сен-Дени Трембле, и менее интровертный, чем его Vosne-Romanée, это один из самых ярких моментов портфолио.

75 сл : 539.00 €

Chambolle Musigny Les Amoureuses Premier Cru Louis Jadot 2019

Оценка Роберта Паркера: (93 - 95) +/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Здесь две бочки Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses (Domaine Louis Jadot) 2019 (Домен Луи Жадо), ароматного, поначалу сложного вина, которое взрывается ароматами апельсиновой цедры, лепестков роз, вишни, сливы и теплых специй. Полнотелое, бархатистое и многослойное, с живыми кислотами и богатыми структурирующими танинами, это прекрасное вино находится в стадии становления.

75 сл : 69.00 €

Mercurey 'La Framboisiere' - Domaine Faiveley 2020

Оценка винного энтузиаста: 90/100
Виноград:
Это вино, еще молодое, показывает свою выдержку в древесине, а также празднует вкусные красные фрукты и сбалансированные танины. Он обещает пряность, баланс будущего и потенциал старения. Он будет интегрирован, но не будет пить до 2022 года. Роджер Восс

75 сл : 69.00 €

Mercurey 1er Cru "Clos des Myglands" - Domaine Faiveley 2018

100% Пино Нуар

Насыщенный рубиново-красный цвет. Нос раскрывает ароматы черных и красных фруктов, сопровождаемые древесными и дымными нотами. Вино имеет приятную широту с бархатистыми танинами. Комбинация гармонично сочетается, создавая шелковистое и теплое вино.

75 сл : 69.00 €

Marsannay Rouge - 'Les Genelieres' Nicolas Morin 2019

Натуральное биодинамическое вино без добавления сульфитов.
100% Пино Нуар

75 сл : 69.00 €

Marsannay Vieilles Vignes - Dominique Laurent 2019

Виноград: 100% Пино Нуар.

Рубиново-красный цвет.
Нос имеет четкие ноты черной вишни с оттенками подлеска и кожи.
Во рту он показывает довольно присутствующие танины и хорошую ароматическую стойкость.

75 сл : 79.00 €

Marsannay Les Echezots Charlopin Parizot 2017 -

Пино Нуар 100%

Оценка Роберта Паркера: 88/100

Цвет рубиновый, Les Echezots открывается нотами цветов и фруктов, а также классическими землистыми и пряными нотами. Легкая поджарка и интригующее, соленое и минеральное послевкусие также проявляются. Во рту он широкий и вкусный, мягкий, с красивым телом, с плотной, но тонкой и бархатистой текстурой.

75 сл : 99.00 €

Marsannay - Domaine Trapet Père et Fils 2019

Виноград: 100% Пино Нуар.
Marsannay Rouge от Trapet — свежее и элегантное красное вино из Бургундии на основе Пино Нуар, выдержанное не менее 12 месяцев в небольших дубовых бочках, в основном новых. Он источает нежные и привлекательные ароматы красных фруктов, перегноя и сладких специй и дает тонкий и тонкий глоток, свежий, гармоничный и ярко танинный.

75 сл : 1 350.00 €

Musigny Cuvee Vielles Vignes Gran Cru - Domaine Comte Georges de Vogüé 2017

Счет Роберта Паркера: 93-95 / 100
Икона Бургундии и Пино Нуар с невероятной выразительностью в стекле; пурпурно-красный цвет по-прежнему живой и насыщенный. Аромат четкий, элегантный и интенсивный, с оттенками земли, спелых красных фруктов и дерева. Мелкие ягоды в послевкусии. Во вкусе идеальный баланс и интенсивность вкуса.

75 сл : 1 450.00 €

Musigny Cuvee Vielles Vignes Gran Cru - Domaine Comte Georges de Vogüé 2019

Джаспер Моррис Оценка: 96/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Икона Бургундии и Пино Нуар с невероятным выражением в бокале; пурпурно-красный цвет по-прежнему живой и интенсивный. Ароматы четкие, элегантные и интенсивные, с оттенками земли, спелых красных фруктов и дерева. Маленькие ягоды в конце. Во вкусе идеальный баланс и интенсивность вкуса.

75 сл : 45.00 €

Savigny les Beaune - Philippe Delagrange 2015

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Изящный и фруктовый красный. Оно очень вкусное, хорошо сбалансированное, с приятной танинной реакцией.

75 сл : 69.00 €

Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets - Dubois d'Orgeval - 2013

100% Пино Нуар
Золотая медаль

Блестящий рубин, букет красных фруктов, это плотное и округлое вино не очень длинное, но оно сбалансированное, гармоничное.

75 сл : 109.00 €

Savigny-Les-Beaunes "Aux Serpentieres" - David Duband 2018

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Серпантьер имеет восхитительный аромат поджаренных ягод и насыщенный, глубокий цвет, демонстрирующий естественную концентрацию этого вина. Танины очень хорошие для Савиньи, с богатой серединой вкуса и умеренной текстурной основой. Вино завершается восхитительной соленостью, которая придает этому прекрасному Пино достаточную свежесть.

75 сл : 110.00 €

Savigny-Les-Beaune "Les Marconnets" - Domaine de la Vougeraie 2021

Оценка винного энтузиаста: 91/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Относительно глубокий цвет. В аромате спелые красные фрукты (вишня), легкая и хорошо интегрированная древесина. Полный рот, достаточно мощный, приятный жир. Усилие, тесно интегрированное с фруктами на переднем плане. Щедрый и богатый Савиньи, который демонстрирует настоящее присутствие.

75 сл : 45.00 €

Pernand Vergelesses - Michel Voarick - 2016

100% Пино Нуар

Pernand-Vergeless раскрывается ароматами красных фруктов (клубника, малина, вишня) и нотами цветов, подобных фиалке. Через несколько лет созревают фрукты, специи и сильные танины.

75 сл : 49.00 €

Pernand-Vergelesses "Les Belles Filles" - Pierre Marey - 2015

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Красные вина Pernand-Vergelesses на основе Пино Нуар отличаются сложностью аромата и элегантной структурой. Ароматы красных фруктов, таких как клубника и вишня, смешиваются с землистыми и пряными нотами, создавая обволакивающий букет, очаровывающий чувства.
На вкус эти вина сбалансированные и гармоничные, со свежестью, которая делает их идеальными для выдержки. Со временем они приобретают утонченность и глубину, что делает их поистине завораживающими.

75 сл : 59.00 €

Pernand Vergelesses - Jaffelin Père & Fils - 2014

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Красные вина Pernand-Vergelesses на основе Пино Нуар отличаются сложностью аромата и элегантной структурой. Ароматы красных фруктов, таких как клубника и вишня, смешиваются с землистыми и пряными нотами, создавая обволакивающий букет, очаровывающий чувства.

На вкус эти вина сбалансированные и гармоничные, со свежестью, которая делает их идеальными для выдержки. Со временем они приобретают утонченность и глубину, что делает их поистине завораживающими.

75 сл : 65.00 €

Pernand-Vergelesses - Domaine Chanson 2017

100% Шардоне

Золотистый, яркий, интенсивный при визуальном осмотре. Сначала выделяются ароматные ноты белой мякоти фруктов и цитрусовых, за которыми следуют нежные цветочные и элегантные пряности. Во вкусе мы находим вино хорошего вкуса, пикантное, свежее, интенсивное, по праву стойкое, с ароматом во рту, гармонирующим с его ароматами.

75 сл : 65.00 €

Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots - Eric Marey - 2015

100% Пино Нуар

Интенсивный рубиновый цвет. Выразительный аромат восхитительных ароматов клубники, малины и вишни, которые после аэрации становятся ароматами нежных специй. Хорошо сбалансированный и структурированный вкус, который заканчивается очень освежающей минералогией.

75 сл : 49.00 €

Meursault - Bernard Delagrange - 2013

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Ольфакторный букет насыщенного рубиново-красного цвета представляет собой квинтэссенцию французского Пино Нуар со спелыми ягодами и сладкой пряностью. Несомненно интенсивное, оно имеет красивую, сбалансированную структуру, выраженное тело и хрустящие танины, подкрепленные хорошей кислотностью.

75 сл : 59.00 €

Volnay Vieilles Vignes - Bernard Delagrange - 2011

100% Пино Нуар

75 сл : 65.00 €

Volnay Premier Cru - Delagrange - 2007

Виноград: 100% Пино Нуар.
Domaine Bernard Delagrange Volnay 1er Cru — необыкновенное бургундское вино из региона Кот-де-Бон во Франции. Это полнотелое Пино Нуар с интенсивным рубиновым цветом и ароматом спелых красных фруктов, специй и землистых ноток. Вкус мягкий и бархатистый, с нотами черной вишни, малины и нотками дуба. Танины хорошо интегрированы, послевкусие продолжительное и стойкое. Это сложное и элегантное вино, которое хорошо сочетается с различными блюдами: от жареного мяса до дичи и грибов.

75 сл : 130.00 €

Volnay 1er Cru Clos des Angles - Olivier Leflaive 2014

100% Пино Нуар

Оценка Роберта Паркера: 90/100

В носу сразу намеки на свежие фрукты.
Прекрасное и элегантное вино с изысканными и бархатистыми танинами.

75 сл : 149.00 €

Volnay Vieilles Vignes - Dominique Laurent 2019

Джаспер Моррис Оценка: 90/100

Виноград: 100% Пино Нуар.

Volnay Vieilles Vignes от Лорана полностью происходит из премьер-кру Ле Бруйяр (на границе с Поммар). Аромат и вкус яркой и терпкой вишни с мясным бульоном и острыми пряными акцентами доминируют в этом чистом и легкофруктовом Пино. Но он на удивление менее сложен, чем его стабильные компаньоны, сегодня в его послевкусии преобладают танины.

75 сл : 199.00 €

Volnay Vieilles Vignes - Dominique Laurent 2020

Виноград: 100% Пино Нуар.
После рекомендуемой нами выдержки в течение нескольких лет, этот Volnay предлагает букет богатых нот красных и черных ягод (красная смородина, вишня, малина), вареных и вареных фруктов и сладких специй. Он хорошо округлый и гладкий, с долгим послевкусием в пряном регистре и идеально сочетается с жареной птицей или мясным блюдом с инжиром или черносливом.

75 сл : 45.00 €

Givry - Louis Jadot - 2016

100% Пино Нуар

Вино удовольствия, в котором царят нежность и сладость, это Givry удивит вас насыщенностью своих фруктов. Структурированный, тонкий и насыщенный, вопрос, который следует задать себе: зачем себя лишать? Еще одна прекрасная классика от Дома Louis Jadot, которая еще раз демонстрирует безупречное владение номиналом Givry. Небольшой букет красных фруктов и растительных ноток гармонично подтверждается во вкусе. Объединяющее вино, которое будет сопровождать хорошее настроение за трапезой с друзьями.

75 сл : 59.00 €

Saint Romain Rouge - Alain Gras 2017

100% Пино нет ИК

Структурированный, фруктовый, идеально подходит для любителей Пино Нуар. Откройте для себя этот кюве, приготовленный знаменитым Аленом Гра, который смог придать правильное значение нетипичной территории, привлекая вина великолепной свежести и минеральности. Этот Сен-Ромен представляет идеальный баланс между фруктовой составляющей, свежестью и элегантностью. Настоящее удовольствие.

75 сл : 59.00 €

Saint Romain Rouge - Alain Gras 2019

100% Пино Нуар

Структурированное, фруктовое, идеальное для ценителей Пино Нуар. Откройте для себя это кюве, разработанное знаменитым Аленом Гра, который смог правильно выделить нетипичную территорию, создав вина великолепной свежести и минеральности. Этот Сен-Ромен представляет собой идеальный баланс между фруктовыми нотками, свежестью и элегантностью. Настоящее удовольствие.

75 сл : 59.00 €

Nuits Saint Georges - Andre Goichot 2014

100% Pinot nero

Il colore è un intenso cremisi crepuscolare con un tocco di malva. Al naso rosa e liquirizia. Il vino rosso giovane ha aromi di ciliegia, fragola e ribes nero, e una volta stagionato, tartufo, pelliccia. Muscoloso, vigoroso e corposo, la sua struttura è equilibrata ed è lunga in bocca.

75 сл : 99.00 €

Nuits-Saint-Georges - Domaine Lécheneaut - 2015

Оценка Wine Spectator 93/100

100% Пино Нуар

Превосходное бургундское вино, насыщенное и ароматное. Среднее тело, хорошо сбалансированное, элегантные кислоты и танины. Ноты сливы и вишни.

75 сл : 99.00 €

Nuits-Saint-Georges Domaine Lecheneaut 2019

Виноград: 100% Пино Нуар.
Оценка Роберта Паркера: 90/100
Nuits-Saint-Georges Village 2019 многообещающий, открывающийся в бокале нотами малины, вишни, лепестков розы, апельсиновой цедры и богатыми тонами почвы. Тело от среднего до полного, глубокое и мускулистое, с богатой сердцевиной из спелых, но молодых танинов и фруктов, представляет собой смесь Дамода, Сен-Жака, Ле-Хербю, Ле-Тюйо, Ле-Бель-Круа, Шармуа и Шалио.

75 сл : 120.00 €

Nuits-Saint-Georges "Au Chouillet" - Domaine Lecheneaut 2021

Дженсис Робинсон Оценка: 17,5/20
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Произведено из винограда Пино Нуар с 68-летних лоз, посаженных на почве, где есть олигоценовые мергелевые образования, но покрыты глинистым илом, красным илом с известняковыми слоями, материалами, поступающими из старых конусов деградации, состоящих из гравийного ила с побережья и отложения аллювиальных речных вод долины Мезен, реки, которая разделила винодельческое поместье Нюи на две северные и южные области. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, средняя производительность составляет 4200 бутылок.

75 сл : 120.00 €

Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru - Alain Michelot 2013

100% Пино Нуар

Расположенный рядом с Ле-Сен-Жорж и с аналогичной структурой почвы и экспозицией, Ле-Кай часто считается великим сортом среди экспертов Nuits. Полностью открытое и полное вино с множеством ароматов летнего пудинга и специй. Это щедрость, объем, богатство и интенсивная концентрация. Настоящий классный поступок.

75 сл : 170.00 €

Nuits St. Georges Premier Cru Les Porets-Saint-Georges - Domaine Faiveley2021

Дженсис Робинсон Оценка: 16,5/20
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Красное Премьер Крю "Les Porets Saint-Georges" происходит с участка площадью чуть более полутора гектаров, расположенного к югу от небольшого городка Нюи-Сен-Жорж, который с момента классификации 1855 года всегда считался одним из лучших в абсолютном выражении. деноминации.

75 сл : 179.00 €

Nuits Saint Georges 1er Cru "Cuvee Mont Des Oiseaux" - Domaine de l'Arlot 2021

Дженсис Робинсон Оценка: 16,5/20
Виноград: 100% Пино Нуар.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Cuvée Mont des Oiseaux предлагает ароматы спелых ягод, вишни, лакрицы, специй и сырого какао. Тело от среднего до насыщенного, насыщенное и молодое, с щедрой фруктовой сердцевиной и текстурированными пудровыми танинами, оно заслуживает немного терпения.

75 сл : 179.00 €

Nuit Saint Georges Village - Nicole Lamarche 2021

Виноград: 100% Пино Нуар.
Последние винтажные новинки Nuits Saint Georges 2021 от Николь Ламарш. Аромат свежий и богат красными фруктами, особенно вишней. Вкус красных фруктов также очень сладкий. Определенно хороший потенциал старения.

75 сл : 55.00 €

Pommard - Bernard Delagrange - 2015

100% Pinot nero

Profumi intensi di rosa ,ciliegia spiritata e piccoli frutti rossi di sottobosco in successione, note balsamiche e una punta di pepe nero, Il sorso è equilibrato, si ritrova il frutto e buone note minerali. Evolve in una trama tannica gradevole ed elegante, finale lungo.

75 сл : 65.00 €

Pommard Chanlins Premier Cru - Delagrange - 2015

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Его цвет насыщенный, темно-красный с розовато-лиловыми отблесками, что побудило Виктора Гюго говорить о нем как о «ночи, сражающейся с днем». Его ароматы напоминают ежевику, чернику или крыжовник, вишневую косточку и спелую сливу. Дикие ноты часто развиваются с возрастом, а в полной зрелости проявляются нюансы кожи, шоколада и перца.

75 сл : 85.00 €

Pommard Tavannes - Fernand et Laurent Pillot 2018

Виноград: пино нуар 100%

Имеет светло-рубиново-красный оттенок. Букет ароматов, который раскрывается в носу, раскрывает нотки дикой вишни, ежевики и пряные ощущения. Во рту он строгий, энергичный, насыщенный, с идеально гладкими танинами, которые делают глоток бархатистым.

75 сл : 110.00 €

Pommard - Olivier Leflaive 2014

Пино Нуар 100%

75 сл : 239.00 €

Pommard "La Levriere" Vielles Vignes Dugat Py 2017

Оценка Роберта Паркера: 91/100
Рубиново-красный, с отблесками граната. В носу букет пестрый, фруктовые ноты ежевики и малины смешиваются с другими пряными перцами и тимьяном. Во рту баланс между фруктами, кислотностью и танином делает его полным и насыщенным. Очень долгий и стойкий глоток с сухим дубильным послевкусием.

75 сл : 249.00 €

Pommard "La Levriere" Vielles Vignes Dugat Py 2019

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Рубиново-красный, с гранатовыми отблесками. На носу букет разнообразен, фруктовые ноты ежевики и малины смешиваются с другими пряными перцами и тимьяном. Во рту баланс между фруктами, кислотностью и танинами делает его полным и насыщенным. Очень долгий и стойкий глоток с сухим и танинным послевкусием.

75 сл : 55.00 €

Fixin Crais de Chene - Renè Bouvier. 2016

100% Пино Нуар

75 сл : 58.00 €

Chassagne Montrachet - Michel Niellon - 2016

100% Пино Нуар

Расположенный в самом сердце Chassagne-Montrachet, поместье Michel Niellon прекрасно сочетается с очень характерной и хорошо известной территорией для любителей великих бургундских вин. Здесь он представляет очень изысканный Chassagne-Montrachet, который выпускает элегантные и гармоничные ароматы черной вишни и черной вишни. Во рту он круглый, широкий, фруктовый и раскрывает щедрый материал, лишенный какой-либо твердости.

75 сл : 63.00 €

Aloxe Corton Les Chaillots - - 2016

100% Пино Нуар

Из красивого интенсивного рубина, этот Aloxe-Corton выпускает тонкие и тонкие ароматы маленьких красных фруктов, обогащенных перцем, мускатным орехом и другими специями. Во рту плотная и глубокая материя показывает теплый характер, который ожидается от этого Крю. Бургундское вино, которое знает, как сделать себя заметным, разрезать на выдержку и идеально подходит для усиления тушеного блюда из дичи. Настоящее удовольствие.

75 сл : 75.00 €

Gevrey Chambertin-Maurice Gavignet 2012

100% Пино Нуар

75 сл : 75.00 €

Gevrey-Chambertin Cuvée Bertin - Lignier Michelot - 2015

100% Пино Нуар

75 сл : 110.00 €

Gevrey-Chambertin - Joseph Drouhin 2017

Ярко-рубиново-красный с превосходной прозрачностью, он имеет ароматный парад, представленный джемами из черной смородины и малины, лакричником, мускусом и подлеском, вместе с оттенками засушенных цветов. Вкус свежий, изящный, но округлый, с едва уловимыми танинами и завораживающими нотами лесных ягод в живом и элегантном послевкусии.

75 сл : 125.00 €

Gevrey-Chambertin Domaine Trapet Pere et Fils 2019

Оценка La Revue Du vin de France: 17/20
Оценка Адриана Ван Велсена: 90/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Домейн Трапет, подписанный Жеври Чембертеном, — это крепкое красное вино, изготовленное из старых лоз Пино Нуар из Кот-де-Нюи. Фруктовые и цветочные ароматы предвосхищают сбалансированный глоток мускулистой структуры и утонченной элегантности с прекрасной танинной текстурой.

75 сл : 135.00 €

Gevrey-Chambertin - Domaine de la Vougeraie 2021

Джаспер Моррис Счет: 91/00
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Светло-рубиновый цвет с оранжевыми отблесками. Смесь джемовых красных фруктов и нот дуба с поджаренными акцентами в аромате. Во вкусе, несмотря на легкую начинку, вино демонстрирует полноту, жирность и хорошую стойкость. Раннеспелое вино.

75 сл : 135.00 €

Gevrey Chambertin 1er Cru 'La Combe Aux Moines' Domaine Faiveley 2018

Пино Нуар 100%

Gevrey Chambertin "La Combe Aux Moines" - красное вино Пино Нуар из престижного Бургундского Премьер Крю. После 14-16 месяцев созревания в бочках он поддается длительной выдержке в бутылке. Фруктовые, перечные, дымные и древесные оттенки идеально сочетаются с элегантным профилем.

75 сл : 139.00 €

Gevrey-Chambertin - Domaine Trapet Pere et Fils 2020

Gevrey Chambertin — красное вино от Domaine Trapet, которое производится из винограда сорта Пино Нуар со старых виноградников, возраст которых может достигать восьмидесяти лет, расположенных в пределах бургундского терруара. Выдерживается в барриках 15 месяцев, после чего сразу же разливается по бутылкам и продается. Вино с большой способностью к выдержке в бутылке, более 10 лет. Щедрое, крепкое и прекрасное вино яркого рубиново-красного цвета, сопровождаемое богатым фруктовым и цветочным ароматом, включающим фиалки и мелкие красные фрукты, с приятными земляными и дикими нотками. Во вкусе вы можете увидеть отличный характер, со структурированным, округлым и сбалансированным вкусом, со сложными оттенками и долгим стойким послевкусием.

75 сл : 145.00 €

Gevrey Chambertin - Domaine Bruno Clair 2018

В этом кюве много дуба (доля новой древесины варьируется от 20 до 50% в зависимости от урожая). Он испускает ароматы темных фруктов и мускуса с некоторыми пряными нотами. Вкус плотное, полное, с отличной стойкостью. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса.

75 сл : 149.00 €

Gevrey-Chambertin - Domaine David Duband 2021

Джеймс Саклинг Оценка: 93/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Из 70-летних лоз на известковой и реголитовой почве получается богатый и глубокий Пино Нуар, удивительно готовый к употреблению, несмотря на свой молодой возраст. Чистота, мощь и глубина. Бальзамические нотки и обволакивающие спелые фрукты.
Органическое земледелие, 80% винограда без стеблей, двухнедельная алкогольная ферментация в стали с местными дрожжами, 14 месяцев выдержки в барриках (40% новых) и 3 месяца в бетонных резервуарах.

75 сл : 150.00 €

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes - Domaine Sylvie Esmonin 2020

Виноград: 100% Пино Нуар.
Оценка Jasper Morris - Inside Burgundy 93/100
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes выдерживается в 60% новых дубовых емкостях с 60% цельными плодами. На данный момент новый дуб отчетливо проявляется в аромате, сильнее, чем деревенский крю, хотя за ним много плодов черной вишни и черники, и он включает старение бочки со временем. На данный момент это выглядит немного скучнее, чем деревенский крю. Вкус средней полноты с тонкими танинами, слоями ежевики и измельченных фруктов клубники, приправленных минералами, которые вклиниваются в конфи-подобное и довольно соленое послевкусие. Это плотный "CS-J", который имеет большой потенциал, хотя и займет несколько лет в бутылке.

75 сл : 199.00 €

Gevrey-Chambertin 1er cru "Les Cazetiers"Domaine Faiveley 2019

Оценка Роберта Паркера: 95/100

Урожай довольно ранний, его собирают вручную примерно в конце августа. После завершения брожения вино остается очищаться в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба, наполовину новых и наполовину второго прохода.

Цвет - красивый рубиново-красный необычайной интенсивности. Аромат широкий и сложный, с нотками красных ягод, смешанных с нотками тостов. Вкус мощный и шелковистый, с хорошо интегрированными танинами и долгой стойкостью на конце рта.

Особая ароматическая гамма делает это благородное вино идеальным компаньоном для утки, украшенной ягодами черной смородины, или кролика с черносливом.

75 сл : 205.00 €

Gevrey Chambertin 1er cru Capita - Domaine Trapet 2018

100% Пино Нуар

Жеври Шамбертен 1er cru AOC

Оценка Паркера: 94/100

Широкий и изысканный рот с нотами амерена, какао и кедра.

Органическое вино

75 сл : 210.00 €

Gevrey-Chambertin Cuvee 1859 Domaine Trapet Pere et Fils 2019

Виноград: 100% Пино Нуар.
Оценка Роберта Паркера: 91-93/100
La Revue du vin De France оценка: 19/20

75 сл : 210.00 €

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Dugat Py 2018

Оценка Роберта Паркера: 90/100
Дугаты были виноделами в Жевре-Шамбертене на протяжении тринадцати поколений, но рождение Domaine датируется 1923 годом, когда Фернан Дугат женился на Жанне Болно. Текущее имя было создано в 1994 году Бернардом Дугатом, который решил добавить девичью фамилию своей жены, Джоселин Пай.
Работа Бернарда Дугата чрезвычайно кропотлива и направлена на то, чтобы наилучшим образом сохранить его виноградные лозы, за которыми ухаживают, как за садом: с 2003 года компания была переведена на экологически чистую продукцию. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет, и их возобновляют только в случае крайней необходимости, используя строгий массовый отбор.
Наследие виноградников Домена составляет десять гектаров, украшенных участками в Гран Крю Шамбертен, Мази-Шамбертен, Шарм-Шамбертен и Мазойер-Шамбертен, а также важными 1er cru Жевре-Шамбертен, такими как Лаво-Сен-Жак и Маленькая часовня.

75 сл : 259.00 €

Gevrey Chambertin 1er Cru La Bossiere - Domaine Harmand-Geoffroy 2018

Оценка Роберта Паркера: 92+/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Gevrey-Chambertin 1er Cru La Bossière Monopole 2018 преуспел, демонстрируя пленительный букет черной смородины, ягод и теплых специй, сопровождаемый вкусом от среднего до полного, живым и точным, теплота винтажа, очевидно, играет с сильными сторонами этого вина. прохладный мезоклимат.

75 сл : 289.00 €

Gevrey-Chambertin Cuvee Coeur de Roy Tres Vieilles Vignes Domaine Dugat-Py 2019

Роберт Паркер Оценка: 92/100
Виноград: Пино Нуар 100%
Gevrey-Chambertin Coeur du Roy 2019 года также очень хорошо проявил себя в бутылке, демонстрируя ароматы сливы, ягод, сладких специй, пионов, апельсиновой цедры и суглинистой почвы. Тело от среднего до насыщенного, широкое и многослойное, текстурное и концентрированное, с яркими кислотами и мучнистыми структурирующими танинами, завершающееся долгим послевкусием. Это еще более очаровательно и изысканно по стилю, чем я себе представлял из бочки.

75 сл : 299.00 €

Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques - Domaine Harmand Geoffroy 2018

Оценка Роберта Паркера: 91-93/100

Виноград: 100% Пино Нуар.

Ароматы черной смородины, дикой сливы, сладких землистых тонов и засахаренной кожуры представляют вино Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2018, от среднего до полного, мясистое и многослойное, концентрированное и живое, которое завершается долгим послевкусием. В этом году с 69 гектаров виноградников поместья было произведено 14 баррелей вина.

75 сл : 299.00 €

Gevrey Chambertin Premier Cru Louis Jadot Clos Saint-Jacques 2019

Виноград: 100% Пино Неро.
Дженсис Робинсон оценка 16,5 / 20
Виноградники Жевре-Шамбертен — самая северная из великих коммун Кот-де-Нюи. Виноградник Clos Saint Jacques расположен в начале долины Combe de Lavaux. Он ориентирован на юго-восток. Владельцев этого престижного Clos всего пять человек. Винификация Очищенный от гребней виноград ферментируется в чанах в течение 3-4 недель. Выдержка проходит в течение 18 месяцев в дубовых бочках производства Tonnellerie Cadus. Характеристики В аромате Gevrey-Chambertin Saint-Jacques 1er Cru раскрываются оттенки сандалового дерева, табака, черной вишни и черной смородины. Во вкусе сладкие пряные нотки сочетаются с нотами красных фруктов и минералов; послевкусие характеризуется шелковистыми танинами.

75 сл : 335.00 €

Gevrey-Chambertin Cuvee Coeur de Roy Tres Vieilles Vignes - Domaine Dugat-Py 2021

Роберт Паркер Оценка: 92/100
Виноград: Пино Нуар 100%
Gevrey-Chambertin Coeur du Roy также очень хорошо показал себя в бутылке, демонстрируя ароматы сливы, ягод, сладких специй, пионов, апельсиновой цедры и суглинистой почвы. Тело от среднего до насыщенного, широкое и многослойное, текстурное и концентрированное, с яркими кислотами и мучнистыми структурирующими танинами, завершающееся долгим послевкусием. Это еще более очаровательно и изысканно по стилю, чем я себе представлял из бочки.

75 сл : 470.00 €

Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Petite Chapelle' Dugat py 2018

Оценка Роберта Паркера: 94/100

Дугаты были виноделами в Жевре-Шамбертене на протяжении тринадцати поколений, но рождение Domaine датируется 1923 годом, когда Фернан Дугат женился на Жанне Болно. Текущее имя было создано в 1994 году Бернардом Дугатом, который решил добавить девичью фамилию своей жены, Джоселин Пай.
Работа Бернарда Дугата чрезвычайно кропотлива и направлена на то, чтобы наилучшим образом сохранить его виноградные лозы, за которыми ухаживают, как за садом: с 2003 года компания была переведена на экологически чистую продукцию. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет, и их возобновляют только в случае крайней необходимости, используя строгий массовый отбор.
Наследие виноградников Домена составляет десять гектаров, украшенных участками в Гран Крю Шамбертен, Мази-Шамбертен, Шарм-Шамбертен и Мазойер-Шамбертен, а также важными 1er cru Жевре-Шамбертен, такими как Лаво-Сен-Жак и Маленькая часовня.

75 сл : 475.00 €

Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Petite Chapelle' Dugat py 2019

75 сл : 590.00 €

Gevrey Chambertin Premier Cru Champeaux - Dugat-Py 2021

Оценка Роберта Паркера: 92-94/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Ароматы темных фруктов, шоколада и лесной подстилки, частично приглушенные сдержанным оттенком молодости, представляют Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux от Dugat-Py, средне- и полнотелое вино, глубокое и концентрированное, обрамленное танинами и тальком. кислоты.

75 сл : 590.00 €

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" - Domaine Dujac 2021

Роберт Паркер Оценка: 93/100
Виноград: 100% Пино Нуар.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021 года зарекомендовал себя особенно хорошо в этом году, демонстрируя ароматы сладких красных фруктов, экзотических специй, лепестков роз и красного апельсина. Вкус от среднего до насыщенного, широкий и мясистый, его обволакивающее фруктовое ядро обрамлено структурирующими пудровыми танинами.

75 сл : 650.00 €

Gevrey-Chambertin - Domaine Armand Rousseau 2018

Оценка Роберта Паркера: 95/100
Поместье было основано в 1902 году Арманом Руссо, который, достигнув совершеннолетия, унаследовал несколько участков виноградников, расположенных в муниципалитете Жевре-Шамбертен в Бургундии. На протяжении многих лет он продолжал расширять сферу своей деятельности, покупая Grands Crus, такие как Clos de la Roche, Mazis Charmes или даже Chambertin. В 1954 году он купил First Growth Clos-Saint-Jacques на имя своего сына Шарля. Теперь доменом управляет Эрик, сын Чарльза и внук Арманда. Область, производящая исключительно красные вина, зарекомендовала себя благодаря своим легендарным кюве, таким как Lavaux Saint Jacques или Chambertin, как одна из икон Бургундии. Несомненно, самые прекрасные выражения Пино Нуар заключаются в этих винах.

75 сл : 650.00 €

Gevrey Chambertin - Domaine Armand Rousseau 2019

Оценка Роберта Паркера: 90-92/100
Ароматы сладких ягод, дикой сливы, темного шоколада, специй и засахаренной цедры цитрусовых раскрывают вкус вина Rousseau's Gevrey-Chambertin Village 2019 со средним телом и живым вкусом с фруктовой сердцевиной, яркими кислотами и пыльными структурирующими танинами. Сочетая в себе определенную солнечную щедрость с истинной живостью и точностью, он, кажется, обладает характеристиками лучшего обычного розлива Руссо с 2012 или 2010 года, поэтому я не могу дождаться, чтобы снова увидеть его в бутылке через несколько лет. Как я уже писал ранее, муниципальный Жевре включает в себя фрукты от премьер крю Перьер и Этурнель Сен-Жак.

75 сл : 2 900.00 €

Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques- Domaine Armand Rousseau 2019

Роберт Паркер Счет: 95 - 97/100
Виноград: Пино Нуар 100%
Мощный и драматичный, Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2019 от Rousseau вырывается из бокала ароматами ягод, черной смородины и сливы, смешанными с нотками жареного мяса, темного шоколада, экзотических специй и глинистой земли, все это создано из нового кедрового дуба. Тело от среднего до полного, глубокое и концентрированное, многослойное и элегантно мускулистое, с глубоким фруктовым сердцем, мучнистыми танинами и яркими кислотами.

75 сл : 320.00 €

Chambertin Grand Cru Latricières- Domaine Rossignol Trapet 2015

Виноград: пино нуар 100%

Оценка Роберта Паркера: 94/100

Темно-рубиново-красный, с манящими оттенками вишни и красных фруктов, в сопровождении легкой нотки дерева и сладких специй. Во рту он мягкий и нежный, от глотка он напоминает обонятельные ноты с приятными пряными воспоминаниями в послевкусии.

75 сл : 340.00 €

Chambertin Grand Cru -Latricières - Domaine Rossignol Trapet 2016

Виноград: пино нуар 100%

Оценка Роберта Паркера: 94 + / 100

Темно-рубиново-красный, с манящими оттенками вишни и красных фруктов, в сопровождении легкой нотки дерева и сладких специй. Во рту он мягкий и нежный, от глотка он напоминает обонятельные ноты с приятными пряными воспоминаниями в послевкусии.

75 сл : 350.00 €

Chambertin Grand Cru- Chapelle - Domaine Rossignol-Trapet 2016

Виноград: 100% Пино Нуар

Букет богат оттенками, где несколько минут аэрации позволяют последовательно раскрыть ароматные оттенки темной смородины и лесной малины, сладких темных специй и нежных нюансов фиалки; решительный вход в рот, чья танинная фигура не экономит на захвате, даже если она вышита, чтобы выдержать соответствующую изысканность и соответствовать такому подвижному и динамичному изделию.

75 сл : 380.00 €

Chambertin-Latricières Grand Cru Domaine Faiveley 2019

Оценка Паркера: 96/100

Одно из самых сдержанных вин в ассортименте, Latricières-Chambertin Grand Cru 2016 года раскрывается в бокале молодым и сдержанным букетом темных ягод, солодки, хвойного подлеска, мяса на гриле и специй. Вкус вина от среднего до полнотелого, с элегантной атласной атакой и глубоким, чрезвычайно концентрированным средним вкусом, обрамленным спелыми танинами и живыми кислотами, завершающимися долгим и обширным послевкусием. Это трезвый, но глубокий Латрисьер, входящий в число лучших из Faiveley в 2016 году.

75 сл : 549.00 €

Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru - Chanson Pere & Fils 2015

Пино Нуар 100%

Виноград этой лозы отбирается с особой тщательностью и собирается в тесном и доверительном сотрудничестве с другими производителями в Бургундии, чтобы получить только высшее качество. В результате получается вино, которое отличается силой, прирученной и изысканной в течение периода выдержки, сначала в дубовых бочках, а затем непосредственно в бутылках. Насыщенный и ароматный.

75 сл : 680.00 €

Chambertin Grand Cru - Domaine Trapet Pere et Fils 2018

Виноград: 100% Пино Нуар

Оценка Роберта Паркера: 97/100

Точная и изысканная, бесконечная и неуловимая ароматическая палитра.
Фруктовые и цветочные ароматы предполагают сбалансированный глоток мускулистой структуры и тонкой элегантности с тонкой дубильной текстурой.

75 сл : 690.00 €

Charmes Chambertin Grand Cru - Domaine Dujac 2021

Оценка Джаспера Морриса: 95/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Гран Крю ШАРМ-ШАМБЕРТЕН Гран-Крю Шарм-Шамбертен расположен между деревней Мори-Сен-Дени на юге и Жевре-Шамбертен на севере. Земля расположена к востоку от винного маршрута Гран Крю, у подножия холма, где уклон пологий (3%). Высота местности варьируется от 261 до 280 метров. Месторасположение обращено на восток-юго-восток. Рельеф меняется с востока на запад. В восточной части почва мощностью 20–50 см, каменистая, с мелкозернистыми, угловатыми и скошенными обломками белого комбланчьенского известняка. В западной части участка почва красновато-коричневая, одинаковой мощности, с обломками скошенных криноидальных известняков (calcaire à Entroques). Два типа субстрата составляют основу Гран Крю Шарм-Шамбертен. Компактный известняк Комбланшьен в восточной части участка контактирует с криноидальным известняком (calcaire à Entroques) в западной части, что указывает на наличие разлома, лежащего в основе этого Гран Крю.

75 сл : 1 100.00 €

Charmes-Chambertin Grand Cru - Domaine Armand Rousseau 2016

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Grand Cru Charmes-Chambertin 2016 - еще одно из более молодых и выразительных вин в этой линейке, предлагающее ароматы спелой вишни, красной сливы, древесного дыма, темного шоколада и сладкого подроста. Вкус от среднего до полнотелого, мясистый и выразительный, с тонкими танинами, пряными кислотами и очаровательной фруктовой сердцевиной.

75 сл : 1 100.00 €

Charmes-Chambertin Grand Cru - Dugat-Py 2021

Роберт Паркер Оценка: 95/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Grand Cru Charmes-Chambertin 2021 года был в своих лучших проявлениях в этом винтаже, став достойным продолжением блестящего 2020 года. Раскрываясь в бокале ароматами вишни, ежевики, специй, лакрицы и сладкими земляными тонами, это полнотелое вино. многослойный и многомерный, его обволакивающее фруктовое ядро обрамлено богатыми танинами и живыми кислотами.

75 сл : 5 800.00 €

Chambertin Grand Cru Domaine Armand Rousseau 2019

Оценка Роберта Паркера: 96-98/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Шамбертен Гран Крю 2019 очень многообещающе раскрывается в бокале ароматами экзотических специй, мяса на гриле, вишни, черной смородины, темного шоколада, лакрицы и глинистой земли. Полнотелое, глубокое и концентрированное, это было самое интровертное и хорошо упакованное вино в погребе в день моего визита. Широкоплечий и элегантно мускулистый, он яркий и точный, завершающийся пронзительным послевкусием.

75 сл : 110.00 €

Monthélie - Domaine Laurent Pere et Fils 2015

Виноград: 100% Пино Нуар.

75 сл : 149.00 €

Monthelie Tres Vielles Vigne Dugat-Py 2019

Оценка Роберта Паркера: 91/100
Дугаты были виноделами в Жевре-Шамбертене на протяжении тринадцати поколений, но рождение Domaine датируется 1923 годом, когда Фернан Дугат женился на Жанне Болно. Текущее имя было создано в 1994 году Бернардом Дугатом, который решил добавить девичью фамилию своей жены, Джоселин Пай.
Работа Бернарда Дугата чрезвычайно кропотлива и направлена на то, чтобы наилучшим образом сохранить его виноградные лозы, за которыми ухаживают, как за садом: с 2003 года компания была переведена на экологически чистую продукцию. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет, и их возобновляют только в случае крайней необходимости, используя строгий массовый отбор.
Наследие виноградников Домена составляет десять гектаров, украшенных участками в Гран Крю Шамбертен, Мази-Шамбертен, Шарм-Шамбертен и Мазойер-Шамбертен, а также важными 1er cru Жевре-Шамбертен, такими как Лаво-Сен-Жак и Маленькая часовня.

75 сл : 449.00 €

Clos Saint-Denis Grand Cru Louis Jadot 2019

Виноград: 100% Пино Нуар.

Clos Saint-Denis Grand Cru (Maison Louis Jadot) предлагает прекрасный букет из сладкой апельсиновой цедры, красной вишни и сырого какао. На вкус оно среднетелое, открытое и немного легкое. В этой дегустации это не показалось одной из сильных сторон диапазона.

75 сл : 1 250.00 €

Clos Saint Denis Grand Cru - Domaine Dujac 2021

Роберт Паркер Оценка: 95/100
Оценка Джаспера Морриса: 97/100
Виноград: 100% Пино Нуар.

Гран Крю Кло Сен-Дени расположен между деревней Мори-Сен-Дени на юге и Жевре-Шамбертен на севере, где склон очень крутой (13%). Высота местности варьируется от 284 до 309 метров. Месторасположение обращено на восток-юго-восток. Рельеф меняется с востока на запад. Красновато-коричневая почва в восточной части имеет мощность 40-50 см, с некоторыми угловатыми и округлыми обломками известняка. Выше по течению, в западной части участка Гран Крю, почва богаче мелким угловатым известняковым гравием. В основе Clos Saint-Denis лежат два разных субстрата. На востоке субстрат представляет собой светлый мелкий известняк, иногда содержащий кремнистые кремневые конкреции (шайли). Этот известняк Премо обнажается пластами толщиной в десятки сантиметров. К западу, где склон более крутой, склон частично покрывает тонкий слой известняковой осыпи Комбланшьен в виде мелкого угловатого гравия.

75 сл : 65.00 €

Morey St. Denis Vieilles Vignes - Lignier Michelot - 2015

100% Пино Нуар

Глубокое и фруктовое вино. Крепкое и мясистое тело.

75 сл : 165.00 €

Morey St. Denis - Domaine Arlaud 2022

100% Пино Нуар

Morey-Saint-Denis от Domaine Arlaud — превосходное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках поместья в районе Мори-Сен-Дени, в самом сердце Бургундии. Биодинамические методы выращивания в сочетании с «натуральным» виноделием дают жизнь элегантному, тонкому и выразительному вину, характеризующемуся мягкими и нежными танинами. В аромате раскрываются цветочные и слегка пряные ароматы с нотами жасмина, фиалки и специй. Гармоничный и сбалансированный, он идеально сочетается с красным мясом, дичью и сырами средней выдержки.

75 сл : 155.00 €

Morey-Saint-Denis Cuvee des Grives - Domaine Ponsot 2019

Оценка Роберта Пакера: 90/100

Виноград: 100% Пино Нуар.

Парящий над бокалом аромат сладких красных фруктов и слив, смешанных с теплыми специями и тонким оттенком юношеской выдержки, Morey-Saint-Denis Cuvée des Grives 2019 года имеет среднее или полное тело, многослойное и живое, с пудровыми танинами и многообещающее чувство конфиденциальности.

75 сл : 199.00 €

Morey St. Denis - Domaine Dujac 2021

Роберт Паркер Оценка: 91/100
Виноград: 100% Пино Нуар.

Ароматы темных ягод, специй, винного дыма, шоколада и сосновой смолы представляют Morey-Saint-Denis Village 2021 года, среднетелое и полнотелое, гибкое и очаровательное, яркое и ароматное вино, завершающееся розовым послевкусием.

75 сл : 299.00 €

Morey-Saint-Denis Premier Cru - Les Chaffots - Domaine Hubert Lignier 2019

Роберт Паркер Оценка: 94/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Вино Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots разливается из бокала ароматами красных фруктов, вишни, специй для выпечки, апельсиновой цедры и пионов. Вкус от среднего до полного, бархатистый и концентрированный, многослойный и бесшовный, с пыльными танинами, яркими кислотами и долгим соленым послевкусием.

75 сл : 345.00 €

Morey St. Denis 1er Cru - La Forge de Tart 2018

Виноград: 100% Пино Нуар
Оценка Паркера 90/100
Органическое вино

Спелые фрукты, эволюция, клубника и вишня, более темные оттенки, выглядывает ежевика
Структурированный вкус, сильные танины и кислотность, теплый и стойкий, он имеет свойства Гран Крю, этого Море-Сен-Дени.

75 сл : 450.00 €

Morey St. Denis Clos De Lambrays Grand Cru 2018 - Domaine de Lambrays

Виноград: 100% Пино Нуар

Оценка Роберта Паркера: 95/100

Это фантастическое вино Clos des Lambrays, полученное на сложной территории с богатой историей и считающееся одним из 100 лучших вин в мире, является объектом желания великих поклонников. Полнотелое, мягкое и интенсивное вино предлагает гармонию ароматов и мастерский баланс.

75 сл : 830.00 €

Morey St. Denis Clos de Tart Monopole Grand Cru 2018

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Clos de Tart Grand Cru 2018 открывается в бокале богатыми ароматами малины, сливового варенья, спелых ягод, теплых специй и лепестков роз, обрамленных щедрым кремовым оттенком нового дуба. Полнотелый, многослойный и сосредоточенный, он богатый, мускулистый и экстравагантный, с угрожающим и интровертным профилем, который потребует — и, надеюсь, вознаградит — терпения. Как я писал в прошлом году, это мощное, широкоплечее Clos de Tart, имеющее больше общего с винами эпохи Питио, чем с тем, что производил домен в 2015, 2016, 2017 или 2019 годах.

75 сл : 870.00 €

Morey St. Denis Clos de Tart Monopole Grand Cru 2017

100% Пино Нуар

Оценка Роберта Паркера: 95/100

Великолепное кюве с шелковистой текстурой, сенсационной синергией и великолепной гармонией. Соблазнительное, концентрированное вино с богатым ...

75 сл : 210.00 €

Corton Pougets Grand Cru Domaine des Heritiers Louis Jadot 2019

Оценка Роберта Паркера: 93-95/100
Виноград: Пино Нуар 100%
Corton-Pougets Grand Cru (Domaine des Héritiers Jadot) 2019 превосходен, который растекается в бокале нотами вишни, сливы, апельсиновой цедры, темного шоколада, сладких специй и поджаренного дуба. Тело от среднего до полного, мясистое и многослойное, глубокое и концентрированное, с широкими плечами и богатыми, мучнистыми танинами. Как обычно, это хорошее предложение для средних и дальних поездок.

75 сл : 330.00 €

Corton Clos Des Cortons Grand Cru Monopole Faiveley 2019

Роберт Паркер - 95 + / 100

Прозрачный рубиново-красный цвет, изысканный и роскошный аромат, богатый нюансами черной вишни и малинового джема, черного перца и корицы, ванили и шоколада на нежном овощном и бальзамическом фоне. На вкус вино мягкое и сочное, с подчеркнутой вкусовой текстурой, усиленной четко выраженными танинами, которые предвещают большую эволюцию.

75 сл : 320.00 €

Échezeaux Grand Cru - Nicole Lamarche 2019

Пино Нуар 100%
Оценка Роберта Паркера: 92/100
В аромате красные фрукты переплетаются со специями на фоне землистой текстуры. Во рту он окутывает сбалансированным телом и идеально интегрированными танинами, переходящим в приятный шлейф табака, который окрашивает основу.

75 сл : 599.00 €

Grands Echezeaux Gran Cru - Domaine Gros Frere et Soeur 2019

Виноград: 100% Пино Нуар.
Цвет: Элегантный, чистый рубиново-красный.
Аромат: Сложный, интенсивный: персик, вишня, абрикос, желтая мякоть фруктов, кедровое дерево, сладкие нотки экзотических фруктов, таких как манго, папайя.
Вкус: Шелковистый и бархатистый, с нотками почти темного шоколада. Очень долгий и бесконечный финал.

75 сл : 189.00 €

Vougeot 1er cru Les Petit Vougeot - Christian Clerget 2017

Виноград: 100% Пино Нуар

Это вино может похвастаться ярким характером и сильным ароматом. Он имеет интенсивный и ярко-малиновый цвет и развивает ароматы ягод, которые переходят в подлесок. Вкус прямой и гармоничный, с легким послевкусием.

75 сл : 349.00 €

Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine Gros Frere et soeur 2019

Виноград: 100% Пино Нуар.
Цвет: Яркий рубиново-красный, слегка обесцвеченный.
Букет: Нос сразу же предлагает фруктовые и цветочные ароматы, которые сопровождают очень интенсивную сладкую пряность.
Вкус: во рту мощный, обволакивающий, с яркими танинами и решительной свежестью. Отличная стойкость и окончательное удлинение, с возвратом фруктов и специй через ретроназальный путь.

75 сл : 360.00 €

Clos de Vougeot Grand Cru - Francois Lamarche - 2018

Пино Нуар 100%

Рубиново-красный, яркий, но с красивой прозрачностью. В носу он напоминает маленькие красные ягоды и легкую пряность, создавая картину утонченности, которая также принадлежит вкусу. Свежий, сочный и со средней консистенцией, он неощутим в шелковистой танинной текстуре и запоминается стойкостью.

75 сл : 460.00 €

Clos de Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru Labet & Dechelette Chateau de La Tour 2016/2017

Виноград: 100% Пино Нуар.
На вид имеет рубиново-красный цвет со слегка гранатовым оттенком. При обонятельном осмотре на передний план выходят нотки пряностей. Затем мы обнаруживаем нотки фруктов в варенье (смородина) и небольшие текстуры чрезвычайной элегантности, связанные с сухоцветами. Во вкусе выделяется довольно молодая танинность. Тем не менее, послевкусие собранное и очень чистое. Не слишком мягкое и с хорошей кислотностью.

75 сл : 850.00 €

Richebourg Grand Cru - Gros Frere et Soeur 2018

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Рубиново-красный.
Ноты черных ягод, карамели, лакрицы, смеси и сладких специй.
Вход в рот очень деликатный, с долгим послевкусием.

75 сл : 890.00 €

Richebourg Grand Cru - Gros Frere et Soeur 2019

75 сл : 2 500.00 €

Richebourg Grand Cru- Alain Hudelot-Noellat 2021

Роберт Паркер Оценка: 96/100

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Гран Крю Richebourg 2021 года является исключительным: из бокала доносятся ароматы ягод, вишни, апельсиновой цедры, сладких специй, лепестков роз и лакрицы, за которыми следует насыщенный, богатый и многослойный вкус, удивительно мускулистый и многогранный. построен на зрелых танинах и живых кислотах и завершается долгим, экспансивным послевкусием.

75 сл : 5 600.00 €

Richebourg Gran Cru - Domaine de la Romanee-Conti 2020

Роберт Паркер Оценка: 95/100
Виноград: Пино Нуар 100%
Richebourg Grand Cru 2020 года имеет более дикий аромат, раскрывая ароматы богатых экзотических специй, ягод, черной смородины, хвойного подлеска, копченого мяса и сдержанного прикосновения сладкой кожи, за которыми следует насыщенный, мясистый и наполняющий рот вкус. богатое и многослойное, с огромным уровнем концентрации и зрелыми структурирующими танинами, завершающееся долгим послевкусием с пурпурным оттенком.

75 сл : 80.00 €

Vosne-Romanée 'Les Croix Blanches'- René Bouvier 2014

Пино Нуар 100%

Оценка Паркер: 90/100

Это Vosne-Romanée Village - это кюве де-фин, которое представляет собой вино, изготовленное путем смешивания винограда из разных областей. И именно этой мудрой комбинации обусловлены ее сложность и элегантная структура. За живой атакой следует необычайная последовательность во вкусе, в которой также есть приятная чувственная нота. Минеральная отделка действительно замечательна. Муниципальная конфессия с большим потенциалом старения.

75 сл : 139.00 €

Vosne-Romanee - Domaine Lecheneaut 2021

Оценка Джаспера Морриса: 91/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Этот участок площадью 0,7 га расположен на стороне Вон-Романе города Нюи-Сен-Жорж и засажен виноградными лозами возрастом в среднем 70 лет. Это вино, которое необходимо купить, и оно дебютирует в нашем списке в этом году. Он может похвастаться превосходной интенсивностью, сочетанием свежей, спелой черной вишни и клубники, приятной танинной структурой и супертяжелым послевкусием. Хороший мальчик!

75 сл : 179.00 €

Vosnee Romanee - Domaine Gros Frere et Soeur 2020

Виноград: 100% Пино Нуар.

Vosne-Romanee - Les Chaumes - Nicole Lamarche 2020

Оценка Джаспера Морриса: 91-94/100

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Ламаршу принадлежат полгектара виноградника в Ле Шом, великолепном винограднике, расположенном чуть ниже О Мальконсорт и Ла Таш. Лозам здесь сейчас от 30 до 40 лет. По этому адресу Chaumes производит чрезвычайно изысканное, ароматное и чувственное вино. Как и в другие 2019-е годы, в нем 30% ферментировались целыми гроздьями.

Очень приятный средний красный цвет небольшой глубины, в этом нет необходимости. На носу у него небольшой элегантный красный плод, но он не особо впечатляет. Далее следует впечатляющая глубина фруктов, с самого начала вкуса, ноты апельсиновой цедры с малиной и клубникой, очень долгое и чувственное послевкусие. Еще один успех Шома для Николь Ламарш.

Vosnee Romanee Les Suchots - Nicole Lamarche 2020

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Vosne Romanee 1er Cru les Muchots предлагает ароматы сливы, черной смородины и специй, за которыми следует среднетелый, довольно непостижимый вкус без какой-либо заметной концентрации или глубины.

75 сл : 360.00 €

Vosnee Romanee Les-Chaumes - Domaine Gros Frere et Soeur 2020

Виноград: 100% Пино Нуар.

Vosne-Romanée Chaumes обладает ярким ароматом малины и свежей клубники, который лучше переносит древесину, чем Premier Cru. Во вкусе оно среднетелое, с сочными спелыми танинами и хорошей плотностью, но послевкусие кажется немного утомительным, и здесь дуб затуманивает терруар.

75 сл : 460.00 €

Vosne Romanèe - Emmanuel Rouget 2018

Vosne-Romanée 2018 прекрасно показывает себя, распространяя ароматы малины, экзотических специй, апельсиновой цедры и копченой утки из стекла, искусно обрамленного тонким отпечатком около 30% нового дуба. Во вкусе вино от среднего до полного, материальное и обволакивающее, со зрелой, но сочной фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и ароматным послевкусием. Это смесь, полученная из лье-дитов Aux Ravioles, Aux Ormes, Les Jacquines, Aux Réas, Vigneux и Barraux.

75 сл : 830.00 €

Romanée 'La Grand Rue' Monopole Grand cru Nicole Lamarche 2018

Оценка графина: 95
Grande Rue Monopole Grand Cru выдерживается в дубовых бочках от 16 до 20 месяцев. Разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В зависимости от вашего личного вкуса, это вино может храниться от 6 до 35 лет. Сделано из 100% Пино Нуар и идеально сочетается со всеми видами мяса и сырами.

75 сл : 5 500.00 €

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru - Domaine de la Romanee Conti 2019

Пино Нуар 100%
Оценка Паркера 97/100
Чрезвычайно избирательное и тщательное производство Пино Нуар, наследия древнего Романе-Конти; лоза, которая позволяет создавать вина большой утонченности и несравненной чистоты.
Увлеченные и высококвалифицированные работники, которые работают со строгостью, вниманием к деталям и большим терпением, но всегда со скромностью.

75 сл : 499.00 €

Bonnes-Mares Grand Cru Domaine Herve Roumier 2018

Виноград: 100% Пино Нуар.

Bonnes-Mares Grand Cru впечатляет своей невероятной концентрацией, широтой и протяженностью во рту. Очень сложный, лучше всего раскрывает свой потенциал после 5 лет выдержки.

75 сл : 850.00 €

Bonnes-Mares Grand Cru - Domaine Comte Georges de Vogue 2019

Счет Роберта Паркера: 92-94 + / 100
Гран Крю Bonnes-Mares необычайно насыщен оттенками. Предлагая ароматы темной вишни, лесных ягод, черной смородины, темного шоколада, пиона и карамелизованной апельсиновой цедры, вино от среднего до полнотелого, широкое и элегантно тонкокостное, с меловыми структурирующими танинами, чистой фруктовой сердцевиной и длинным, ароматным. финиш. Несмотря на поразительно глубокую тональность, это одна из самых гибких и элегантных интерпретаций de Vogüé Bonnes Mares.

75 сл : 750.00 €

Clos de la Roche Vieilles Vignes Grand Cru Domaine Ponsot 2017

Виноград: 100% Пино Нуар
Оценка Паркера 96/100

Смородина, ежевика и фиалки. Взрыв красных фруктов, за которыми следуют сладкие ноты ванили и розового перца, сопровождаемые легкими дымными нотами. Во рту он теплый, свежий и сбалансированный, с необыкновенной стойкостью вкуса.

75 сл : 890.00 €

Clos de la Roche 'Cuvee Vieilles Vignes' Grand Cru Domaine Ponsot 2019

Виноград: 100% Пино Нуар.
Оценка Роберта Паркера: 95-97/100
Джаспер Моррис оценка 96/99
Разлитый в бутылки летом 2021 года, Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2019 взрывается ароматами вишни, ягод и слив, смешанными с оттенками лакрицы, корицы, компота из красных фруктов и апельсиновой цедры. Полнотелое, богатое и концентрированное, мускулистое и материальное, с широкими плечами и глубоким и многослойным фруктовым сердцем. Завершая долгим и соленым послевкусием, это самое мощное вино в ассортименте, и оно потребует больше терпения.

75 сл : 1 590.00 €

Clos de la Roche Grand Cru Armand Rousseau Pere et Fils 2019

Роберт Паркер Счет: 93 - 95/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Clos de la Roche Grand Cru 2019 открывается в бокале богатыми ароматами ягод, глинистой почвы, пионов, темного шоколада и кедра. Полнотелое, мясистое и элегантно мускулистое, оно щедрое и обволакивающее, с бархатистыми танинами и прекрасной глубиной в сердце. Яркое и живое, это еще одно вино, сочетающее в себе зрелость и свежесть.

Шампанское Красное Вино

75 сл : 79.00 €

Coteaux Champenois Rouge - Sadi Malot 2019

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Это кюве винифицируется из Пино Нуар Гран Крю из деревни Верзи. Его преимуществом является исключительная двухлетняя выдержка в дубовых бочках, что довольно редко для кото шампанского.

Изготовленное по бургундскому методу виноделия, это красное Кото раскрывает еще одно выражение шампанского поместья Сади Мало. Это высококлассное вино также используется семьей при купажировании розовых шампанских вин.

Красные вина Корсики

75 сл : 39.00 €

Clos Culombu Rouge - Etienne Suzzoni 2022

Сорта винограда: 60% Шаккареллу, 20% Ньелуччу, 10% Минустеллу, 10% Сира.

Флагманский продукт, его название (как и название компании) происходит от первого участка, Куломба, купленного семьей. Ярко-красный с рубиновыми отблесками, он оставляет в носу ароматы фруктов (слива, черешня) и гаррига (тимьян, розмарин). На вкус это вино заметной свежести, с тонкими танинами и вкусным, слегка пряным послевкусием. Погрузитесь в свежесть этого вина с ярко выраженной индивидуальностью!

Юра красное вино

75 сл : 45.00 €

Cotes du Jura Rubis - Jean-Luc Mouillard 2020

Сорта винограда: Пино Нуар 50% - Труссо 30% - Пульсар 20%
Производственная площадка: Мантри
Почва: глинисто-известняковая
Сбор урожая: ручной
Винификация: удаление гребней, низкотемпературная мацерация.
Выдержка: созревание в барриках.
Цвет: соломенно-желтый
Парфюм: ноты красных фруктов, черной смородины.
Вкус: фруктовый, легкое вино.

Красное вино - Лангедок

75 сл : 27.00 €

Pinot Noir Pays d'Oc - David Duband et Louis Max 2022

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

В результате этого союза родились вина высочайшего качества с PGI d'OC, произведенные из Пино Нуар и Шардоне, символических сортов Бургундии. Эти тщательно отобранные вина являются плодом бургундских ноу-хау и опыта виноделия Лангедока.

75 сл : 28.00 €

Pinot Noir de la Chevaliere - Domaine Laroche 2021/22

Виноград: 100% Пино Нуар.
Пино Нуар де ла Шевальер из Лароша в Лангедоке представлен в бокале яркого светло-красного цвета. Букет этого красного вина из Лангедока очаровывает ароматами черешни, сливы, ежевики и черной смородины. Если ароматы прослеживаются дальше, добавляют корицу, черный чай и горький шоколад.

Это вино впечатляет своим элегантным сухим вкусом. Он был разлит в бутылки с исключительно низким остаточным сахаром. Это аутентичное качественное вино, которое явно выделяется среди более простых качеств, поэтому этот француз, естественно, очаровывает своим очень тонким балансом, несмотря на всю свою сухость. Вкус не обязательно нуждается в остаточном сахаре. На языке это легкое красное вино характеризуется чрезвычайно шелковистой текстурой. В послевкусии это молодое красное вино из винодельческого региона Лангедок вдохновляет хорошей продолжительностью. Снова появляются нотки сливы и черной смородины.

75 сл : 29.00 €

Blason D'Aussieres - Barons de Rothschild 2016

Сира, Гренаш, Мурведр, Кариньян

Он объявляется на глаз темно-красным цветом, наделенным определенной интенсивностью. Откройте для носа, где есть ноты гвоздики и более фруктовые ароматы. Это входит в рот с линейным, новым глотком, который постепенно раскрывает силу этого вина; танины сочны и прекрасно вписываются в общую структуру вина.

75 сл : 32.00 €

M. Chapoutier - Bila Haut l'Esquerda 2017

Виноград: Сира, Гренаш, Кариньян
Рейтинг Паркер: 93/100

Через несколько лет кюве "L'Esquerda" пробилось не только в пределах диапазона Bila-Haut Мишеля Шапотье, но и среди великих вин региона Лангедок-Руссильон. Роберт Паркер продолжает уступать очарованию этого полнотелого вина фруктовый, пряный и минеральный, который очень похож на вино из северной долины Роны: исключительный сорт для исключительного вина: 91-93 / 100. Больше нечего сказать: L'Esquerda ", безусловно, вино, чтобы следить, и это знает, как привлечь внимание каждого

75 сл : 35.00 €

Corbières Rouge Domaine des Deux Cles 2022

Виноград: 50% Кариган, 25% Гренаш Нуар, 25% Сира.
Все три сорта собираются и обрабатываются отдельно на этапе прессования. Затем вместе в бетонном кюве в течение 10 месяцев, 8% массы в барриках третьего прохода. Подавайте свежим!

75 сл : 39.00 €

Collioure - Domaine de la Casa Blanca - 2013

Гренаш нуар 80%, сира 20%

Вино имеет рубиново-красный цвет с тенденцией к фиолетовому. Фруктовый нос, основанный на мелких красных и черных ягодах, специях и растительных аппетитах. Во вкусе молодой и живой танин, сопровождаемый и вставленный в тело вина прекрасного строения. Стойкий и долгий финал.

75 сл : 40.00 €

Fleur Elysee - Chateau Grand Moulin - 2015

Кариньян, Сира, Гренаш
Паркер счет: 92-95 / 100

С его нотами красных и черных ягод, сладких специй и легкого дуба этот Corbières восхитил нас дегустацией и заставил нас хотеть проецировать на мясные блюда такого характера, как баранина или дичь. Настоящее местное вино, которое не лишено утонченности!

75 сл : 68.00 €

Rarissime - Mas Gabinele 2015

90% Сира, 10% Гренаш

Оценка Паркера: 96/100

Кюве, которое покоряет своим идеально интегрированным древесным и приятным телом, которое сопровождается нежными нотами малины, черной смородины и перца. Вино большого богатства и изысканности.

75 сл : 95.00 €

La Peira - Domaine De La Peira En Damaisela 2016

60% Сира, 40% Гренаш
Оценка Паркера: 95/100

Ароматы точные, структура сбалансированная, удобная для питья, танины хорошо дозированы. Еще одна грандиозная работа, мастерски созданная Domaine de la Peira.

75 сл : 490.00 €

Domaine de la Grange des Peres Rouge 2018

Оценка Фальстафа: 96/100
Виноград: Сира, Мурведр, Каберне Совиньон и Курнуаз.
Интенсивный малиновый гранат, фиолетовые отблески, более широкое осветление охристого края. Оттенки засахаренных фиалок и лакрицы на конфи из темных ягод, сушеные травы, минеральный оттенок, свежий инжир. Сочное, элегантное, кажется довольно легким, спелые сливы, шелковистые танины, минеральные и стойкие, оттенок нуги в послевкусии, доступный и молодой, решительный в послевкусии, выиграют от дальнейшей изысканности в бутылке.

Vino Rosso Loira

75 сл : 45.00 €

Coteaux-du-Vendômois Pineau d’Aunis “l’Intuition” - Patrice Colin 2020

Оценка La Revue du Vin de France: 16/20
Виноград: Пино д'Онис 100%
В бокале он приобретает рубиновый цвет, характеризующийся большим количеством гранатовых отблесков по краю. Ароматы, обволакивающие нос, передают зрелые и многослойные ощущения, где сладкие специи чередуются с более фруктовыми ароматами. При дегустации имеет хорошую структуру, сбалансированный, с глотком в идеальном вкусо-обонятельном балансе.

75 сл : 45.00 €

Sancerre Les Baronnes - Henri Bourgeois 2017

Оценка Роберта Паркера: 87/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Sancerre Rouge Les Baronnes 2017 предлагает чистый, свежий и терпкий ароматный букет черешни с искусственными ароматами красных фруктов. Шелковистое, пышное и округлое во вкусе, это полнотелое, щедрое и ароматное вино Sancerre Pinot Noir также подходит для немедленных удовольствий. Довольно деревенский в отделке. 13,5% заявленного алкоголя. Натуральная пробка.

75 сл : 49.00 €

Sancerre à Nicolas - Reverdy 2012

100% Пино Нуар

Sancerre A Nicolas 2012 - сочное вино, в котором пино нуар, никогда не скупое на свежесть и фрукты, проиллюстрировано в игристом стиле. Благодаря своим танинам, обладающим великолепной сладостью и шелковистым материалом, этот Sancerre доставляет настоящее удовольствие.

75 сл : 49.00 €

Sancerre Rouge "Comte Lafond" - Baron de Ladoucette 2020

Виноград: 100% Пино Нуар.
Глубокий рубиново-красный. Нос имеет интенсивный и богатый букет, в котором выделяются ароматы красных фруктов. Во рту полнотелое и хорошо сбалансированное, с крепким и сильным послевкусием красных фруктов.

Vino Rosso Provenza

75 сл : 38.00 €

Bandol 2016 - Domaine La Bastide Blanche

78% Мурведр, 16% Гренаш, 4% Синсо, 2% Сира
Золотая медаль на парижском конкурсе

Это вино имеет красивый темный цвет, мощный и дикий букет, в котором смешаны ноты лакрицы, специй и черных фруктов.

Органическое вино

Красное вино - Рона

Кот-дю-Рон

75 сл : 25.00 €

La Vieille Ferme 2019/21 - Perrin & Fils

50% Гренаш, 20% Сира, 15% Кариньян, 15% Сенсо

Твердые, фруктовые, шелковистые танины и великолепная свежесть: вино, которое легко сочетать, неприхотливо, но улучшается с каждым годом. La Vieille Ferme - плод таланта и опыта семьи Перрен.

75 сл : 28.00 €

Saint Esprit Rouge 2021 - Maison Delas Freres

Сира 60%, Гренаш 40%

Оценка Роберта Паркера: 89/100

Глубокий рубиново-красный с пурпурными отблесками. Нос имеет интенсивный фруктовый и цветочный аромат с нотками лакрицы и специй на заднем плане. Округлый и крепкий вкус, он также определенно тонкий и деликатный благодаря мягкости танинов, вежливый и изысканный, что гарантирует очень приятное послевкусие.

75 сл : 29.00 €

Belleruche - M. Chapoutier 2022

Виноград: гренаш, сира
Оценка Паркера: 89/100

Рубиново-красный. Он источает ароматы красной мякоти фруктов и специй, в частности серого перца и солодки. Во рту он имеет хорошую структуру и хорошую концентрацию, он по праву дубильный и шелковистый.

75 сл : 28.00 €

Cotes Du Rhone - M. Chapoutier 2021

Виноград: Гренаш, Сира
полный и сфокусированный, в начале чувствуется приятная свежесть с великолепными красными фруктами, дополненными мощными, рыхлыми танинами. Послевкусие стойкое с легкими дымными нотками и оттенком лакрицы.

75 сл : 29.00 €

Aine Cotes du Rhone Parallele 45 - Paul Jaboulet 2021 BIO

Сорта винограда: 60% Каннонау, 40% Сира.
ОРГАНИЧЕСКОЕ вино.
Невозможно сравнивать, это единственное в своем роде вино. Поместье Поля Жабуле Эне известно, прежде всего, своими престижными кюве, однако оно остается ориентиром даже для тех, кто пробует свои силы в производстве более «доступных» вин. Это мягкое и хрустящее вино удивляет, несмотря на свою простоту.

75 сл : 29.00 €

Cotes du Rhone Richette - Patrick Lesec 2016

75% Гренаш, 25% Сира

Оценка Паркера: 90/100

Винификация целыми гроздями придает ему безупречное качество и яркое фруктовое богатство, а также элегантность и шелковистые танины. Одна из самых красивых бутылок Южной Роны.

75 сл : 30.00 €

Cotes du Rhone Le Caillou 2021

85% Гренаш, 10% Сира, 5% других сортов

Интенсивный рубиновый красный. Нежные и сдержанные намеки, которые приходят к носу, среди которых есть ссылки на сливовое варенье и ссылки на запах перезрелой клубники. Во рту фрукт возвращается, сопровождаемый пряными нотами табака и звездчатого аниса. Хорошая настойчивость.

75 сл : 35.00 €

Poignée de Raisins - Domaine Gramenon 2019

гренаш нуар, cinsault

Оценка Роберта Паркера: 90/100

Гранатовый красный цвет. Букет выражает ароматы спелых красных фруктов и мелких ягод. Глоток ароматный, с сочными и хрустящими фруктами, хорошей танинной текстурой и завершением, придающим нотку великолепной свежести.

75 сл : 39.00 €

Cuvée S.M 2 - Xavier Vignon

50% Сира, 50% Гренаш

Рейтинг Роберта Паркера: 93/100

Сочетание фруктовых, цветочных и пряных ароматов, усиленных двумя суверенными сортами винограда долины Роны.

75 сл : 48.00 €

Sierra du Sud - Domaine Gramenon 2021

Цвет: интенсивный рубиново-красный.
Нос характеризуется интенсивными ароматами спелых красных фруктов, нотками подлеска и специй.
Во рту у него хорошая структура, танины хорошо интегрированы в тело вина, богатые фрукты с оттенками мягких специй. Стойкий финиш.
Сочетания: вторые блюда из белого или красного мяса, приготовленные на вертеле, запеченные или приготовленные на гриле.

75 сл : 55.00 €

Saint Joseph Vincent Paris - Les Cotes 2020

100% Сира

Винсент Пэрис владеет почти 8 гектарами земли между Корнас и Сен. Джозеф.
многие считают его восходящей звездой северной роны.
Виноградники характеризуются наличием очень старых растений, выращенных на землях с непомерно высокими склонами. Винсент, несмотря на отсутствие сертификатов, минимизирует химию на винограднике и полностью исключает ее в погребе. Его сорта Сира, выдержанные в старых барриках, производят сильное и утонченное впечатление и превосходно развиваются.

75 сл : 65.00 €

Saint-Joseph Francois de Tournon - Delas Freres 2016

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Виноград: 100% Сира
Интенсивный рубиново-красный цвет для глаз. Нос построен на тонах черной смородины, очень спелых красных и черных фруктов, с нежной пряностью на заднем плане. Мягкий, компактный и щедрый на вкус, он предлагает бархатистый и материальный глоток, поддерживаемый плотной танинной текстурой и хорошо интегрированный в твердую структуру.

75 сл : 320.00 €

Côte Rôtie Côte Blonde 2016 - Domaine Rostaing

100% Сира

Оценка Паркера: 97/100

Нюансы цветов, маслин и ягод. Аромат насыщенный, но полнотелый и богатый на вкус, с длинным и бархатистым послевкусием. Исключительное вино.

Долина Роны

75 сл : 25.00 €

Vallèe Du Rhône La Tournèe Vin De France Rouge - Maison Ferraton Père et Fils 2022

Сорта винограда: Сира 60% - Гренаш 40%
La Tournée — основная линия Maison Ferraton, это красное вино, полученное из винограда сортов Сира и Гренаш, происходящего с виноградников, расположенных в долине Роны, на юге Франции. Оба сорта винифицируются отдельно в стальных и бетонных емкостях, при этом ферментация и мацерация проводятся при низких температурах. Вино выдерживается в нейтральных емкостях для усиления его ароматической сложности. На вид он имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками, сопровождаемый сильным ароматом.

75 сл : 29.00 €

Lirac Clos de Sixte - Alain Jaume & Fils 2016

50% Гренаш, 35% Сира, 15% Мурведр, Органическое вино
Оценка Паркера: 93/100

Нежное и в то же время мужественное, это Lirac - железная рука в бархатной перчатке, очень приятное вино с многообещающим будущим, которое смогло выдвинуть на первый план поместье Du Grand Veneur. Соотношение цены и качества действительно потрясающее, и мы уверены, что вы тоже не будете разочарованы.

75 сл : 35.00 €

Lirac Xavier Vignon 2019

80% Сира, 20% Гренаш

Оценка Паркера: 92/100

Необычная смесь этого лирака (80% Сира и 20% Гренаша) из южной долины Роны предлагает букет красных фруктов и специй большой чистоты и щедрости. Легкое и легкое для питья вино, идеально подходящее для того, чтобы приветствовать гостей и открывать для себя без промедления.

75 сл : 55.00 €

Syrah - Domaine J.M Stephan 2021

Оценка CellarTracker: 90/100
Виноград: 100% Сира
Рубиново-красный, букет с фруктовыми ароматами, сопровождаемый оттенками подлеска.
Во вкусе вино решительное, сбалансированное, продолжительное.

75 сл : 29.00 €

Crozes Hermitage M. Chapoutier 2014

100% Syrah

Rosso rubino di buona intensità. Al naso viola, mirtillo, pepe nero, inchiostro, liquirizia, polvere da sparo, curcuma, pimento, fondo di caffè, carne alla brace. Bocca di buona concentrazione e spessore, lunghezza media, struttura importante che riempie la chiusura, ottima freschezza.

75 сл : 45.00 €

Crozes Hermitage Les Meysonniers M. Chapoutier 2018

100% Сира
Оценка Паркера: 92/100

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ
Непроницаемый рубиново-красный с фиолетовыми отблесками. Красные фрукты, смородина, малина и клубника - главные ароматы, составляющие обонятельный букет, который, во-вторых, также излучает легкий и приятный фиалковый цветочный аромат. На вкус он широкий и круглый, с послевкусием, завершающимся нотами ванили и вареных фруктов.

75 сл : 49.00 €

Crozes-Hermitage Calendes - Ferraton Père & Fils 2021 BIO

Виноград: 100% Сира.
Ferraton Crozes-Hermitage Calendes — богато концентрированное красное вино, наполненное ароматами красных фруктов, черной смородины и малины, дополненными цветочными нюансами фиалки. На вкус оно вкусное, богатое и хорошо сконструированное. Вино средней полноты с бархатистыми танинами, идеально интегрированной кислотностью и долгим пряным послевкусием.

75 сл : 95.00 €

Crozes Hermitage Rouge Les Karriéres - Domaine Dard et Ribo 2021

Виноград: Руссан, Марсан.
Domaine Dard et Ribo расположен в коммуне Меркурол, на севере долины Роны. Он был создан в 1980-х годах Рене-Жаном Дардом и Франсуа Рибо. Теперь они владеют терруарами в апелласьонах Кроз-Эрмитаж, Сен-Жозеф и Эрмитаж. Они производят натуральные вина, чтобы подчеркнуть чистоту фруктов, утонченность и легкость.

75 сл : 110.00 €

Crozes Hermitage Les Varonniers M. Chapoutier 2016

Сира 100%
Рейтинг Паркера: 93/100

В стекле он имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат открывается интенсивными ароматами черной смородины, малины и клубники, к которым добавляются приятные нотки фиалки.

Во рту он полный и округлый, с стойким послевкусием, в котором преобладают сбалансированные ноты вареных фруктов и ванили. поистине интригующее вино.

75 сл : 25.00 €

Chenas Domaine Des Darroux Duboeuf 2017

Гаме 100%
Оценка Паркера: 86/100

Это нежное вино с высокой кислотностью. Ощущаются хрустящие, еще не созревшие плоды смородины. Пряное вино с пряными нотками.

75 сл : 29.00 €

Cairanne - Xavier Vignon 2016

70% Гренаш, 20% Сира, 10% Мурведр

Оценка Паркера: 93/100

Новая запись в портфеле вин Xavier Vignon, Cairanne дарит нам завораживающие ароматы лаванды, гарриги и цветов, воссоздающие ощущение праздника на юге Франции. Насыщенное и свежее вино, которое точно вас не разочарует! Еще один успех, подписанный Ксавье Виньоном!

75 сл : 28.00 €

Beaumes de Venise - Xavier Vignon 2020

50% Сира, 50% Гренаш
Паркер счет: 90-92 / 100

75 сл : 29.00 €

Beaumes de Venise Sapere Aude - Domaine de Coyeux 2016

70% Гренаш, 30% Сира

Оценка Паркера: 91/100

Мощный и в то же время мягкий, этот Beaumes de Venise отличается способностью сочетать мягкую и шелковистую сторону с энергичной структурой и характером. Вкус гармоничный и приятно сладкий, с хорошо смешанными танинами, которые сопровождают нас к великолепному послевкусию, играемому на пряных нотах.

75 сл : 35.00 €

Beaumes de Grand Cardinal Bonpas 2016

Гренаш, Мурведр, Сира

Оценка Роберта Паркера: 90/100

Вкус исключительной минеральности, где ароматы свежих красных фруктов сменяются сложным послевкусием. Тонкое сочетание нот гарриги и белого перца придает ему удивительную ароматическую стойкость.

75 сл : 45.00 €

Arcane XV Le Diable Xavier Vignon 2015

Оценка Паркера: 94/100

Arcane XV Le Diable, из сорта винограда, типичного для долины Роны, предлагает нам взрыв ароматов черных фруктов, гарриги и сладких специй с прекрасными танинами.

75 сл : 45.00 €

Arcane XIX Le Soleil - Xavier Vignon 2015

Гренаш, Сира, Мурведр

Рейтинг Роберта Паркера: 94/100

Вкусное и характерное вино, которое обязательно вас удивит.
Это кюве, произведенное в единственном винтажном стиле, поэтому его невозможно повторить.

75 сл : 39.00 €

Gigondas - La Cave d'Augustin Florent - 2014

Гренаш, Сира

Виноградник долины Роны, висящий на склонах Дентель-де-Монмирейл, позволяет сортам винограда Гренаш и Сира наилучшим образом выразить вкус и щедрость этого прекрасного Жигонда.

75 сл : 47.00 €

Gigondas - M. Chapoutier 2015

Виноград: гренаш, сира, мурведр
Паркер счет: 91/100

В стекле это проявляется с концентрированным цветом, который напоминает красный рубин, с некоторыми более темными оттенками. Нос встречает запах сандалового дерева и кожи, а более поздние фруктовые ароматы поднимаются на поверхность от фона. Интенсивный вход во вкус, где глоток становится жевательным благодаря исключительно твердой таниновой текстуре. Закрывается с отделкой с отличной настойчивостью.

75 сл : 79.00 €

Gigondas Clos Derrière Vieille - Domaine Santa Duc 2017

80% Гренаш, 10% Сира, 10% Мурведр
Рейтинг Роберта Паркера: 95/100

Gigondas с минеральным и слегка дымным носом, который привлекает прежде всего соблазнительным букетом спелых фруктов и цветков вишни. Пикантный и сладкий рот приобретает цветочную ароматическую палитру, обогащенную зеленым чаем и свежими фруктами. Минеральное, яркое и энергичное вино с почти бесконечным послевкусием.

75 сл : 99.00 €

Gigondas L'Argnée Vieilles Vignes - Famille Perrin 2017

Гренаш / Сира
Рейтинг Роберта Паркера: 95/100

Невероятно насыщенное вино в этом урожае, которое может похвастаться послевкусием пурпурной малины, черной вишни и азиатских специй, которые вызывают почти сенсорную перегрузку. Тем не менее, несмотря на весь вкус, это полнотелое вино имеет бархатистое и шелковистое ощущение с долгим элегантным послевкусием.

75 сл : 57.00 €

Chateauneuf-du-Pape Galets Blonds - Patrick Lesec 2016

80% Гренаш, 10% Сира, 10% Мурведр

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Великолепное кюве со сложным ароматом красных фруктов, дерева и тонкой кожи, обладающее огромным потенциалом старения, что оправдывает мощный рот с полной структурой и сложным ароматом спелых фруктов, грибов, трюфелей, подроста и специй.

75 сл : 58.00 €

Châteauneuf-du-Pape - G. Duboeuf 2017

Виноград: гренаш, сино, сира и др.
Паркер счет: 91/100

Дегустация
Интенсивный рубиновый красный. Это также интенсивно на носу, травянистое и немного пряное, широкое и проникающее. В дегустации это круглый, живой и полный характер, с закрытием, которое возвращается к пряным нотам.

75 сл : 69.00 €

Chateauneuf Du Pape BIO Facelie - M. Chapoutier 2019

Виноград: 100% Гренаш.
Блестящий, глубокий, темно-гранатовый, интенсивный с нотками спелых фруктов (черной смородины/малин).
Он имеет большую жирность и силу с пряными ароматами, которые развиваются в коже.

75 сл : 75.00 €

Châteauneuf du Pape Rouge "Haute Pierre" - Delas Frères 2019

Виноград: 90% Гренаш, 10% Сира.
Насыщенный гранат. Букет характеризуется сильным пряным ароматом, который оживляет фруктово-цветочный корпус. Во рту оно хорошо структурировано и полнотелое, с важными, но хорошо отполированными танинами. Богатый и обволакивающий фруктовыми и пряными ароматами, он остается интересным и в долгом послевкусии, раскрывая интригующие нотки лакрицы.

75 сл : 80.00 €

Chateauneuf-du-Pape Le Tradition - Le Clos du Caillou 2021

Виноград 60% Гренаш / 40% Сира
Счет Дженсис Робинсон 17/20

Вино красивого пурпурно-красного цвета с бархатистыми отблесками.
Затем аромат приятный, тонкий и элегантный с ароматами свежего инжира, черной сливы и ягод годжи.
Вкус полный, с шелковистыми танинами, типичными для песчаных терруаров.
Наконец, на вкус он предлагает очень элегантную текстуру с хорошей питкостью, связанной с ароматами копченого бекона и белого перца.

75 сл : 95.00 €

Châteauneuf-du-Pape-Clos de l'Oratoire des Papes 2021

80% Гренаш, 8% Сира, 7% Мурведр, 5% Сенсо

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Темно-рубиново-красный. Нос кажется многослойным с интенсивным ягодным ароматом в сопровождении пряных нот. Вкус широкий и структурированный, с округлыми танинами.

75 сл : 95.00 €

Châteauneuf-du-Pape La Part Des Anges-Raymond Usseglio 2018

70% Мурведр, 20% Гренаш, 10% Сира
Счет Роберта Паркера: 95-98 / 100

«Часть ангелов» - это та, которая теряется из-за испарения при старении бочки. А кюве "La Part des Anges" - это своеобразный Châteauneuf du Pape, состоящий из 70% Mourvèdre, 20% Grenache и 10% Syrah, нетипичная смесь характера, которая придает вину еще больше очарования.

75 сл : 99.00 €

Chateauneuf-du-Pape Les Safres - Le Clos du Caillou 2021

Виноград: Гренаш 95%, Мурведр 5%
Chateauneuf Du Pape "Le Safres" от винодельни Clos du Caillou — вкусное и мягкое красное вино из долины Роны, идеально подходящее для первых блюд из мяса и грибов. Эта этикетка изготовлена из смеси тщательно отобранных вручную Гренаша и Мурведра и выдержана в течение 14 месяцев в дубовых бочках. Рубиново-красный цвет напоминает цвет вишни, а в носу появляются сливовые и поджаренные ощущения. Глоток мягкий, фруктовый, вкусный и длинный

75 сл : 129.00 €

Châteauneuf-du-Pape - Chateau de Beaucastel 2017

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault

Оценка Джеймса Саклинга: 94/100

Оценка Роберта Паркера: 94 + / 100

Великолепное вино с его почти черным халатом и букетом красных фруктов, черной смородины, ежевики, специй, тимьяна и лаванды, необычайно элегантное и мощное. Вход в рот широкий и мягкий и позволяет ощутить приятные фруктовые ароматы (инжир, вишня, ежевика, вареные фрукты), поддерживаемые приятной кислотностью и очень изысканными танинами.

75 сл : 130.00 €

Châteauneuf-du-Pape - Chateau de Beaucastel 2018

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault

Оценка Джеймса Саклинга: 93/100

Оценка Роберта Паркера: 95 + / 100

Великолепное вино с его почти черным халатом и букетом красных фруктов, черной смородины, ежевики, специй, тимьяна и лаванды, необычайно элегантное и мощное. Вход в рот широкий и мягкий и позволяет ощутить приятные фруктовые ароматы (инжир, вишня, ежевика, вареные фрукты), поддерживаемые приятной кислотностью и очень изысканными танинами.

75 сл : 139.00 €

Châteauneuf-du-Pape La Crau Ouest -Domaine Santa Duc 2017

100% Гренаш
Рейтинг Роберта Паркера: 95-97 / 100

«Шедевр элегантности и утонченности» Р. Паркер
Сложный аромат медленно открывается ароматами спелых черных фруктов, теплых специй и эссенций свежей древесины. Вкус мягкий и обильный, с плотными и хорошо интегрированными танинами. Это идеально сбалансированное вино с приятным букетом и мощным вкусом.

75 сл : 155.00 €

Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes - Domaine De La Janasse 2017

85% Гренаш, 10% Сира, 3% Мурведр, 2% Дайверы
Оценка Паркера: 97/100

Богатство, тонкость и сложность. Бутылка для торжественных случаев! Настоящая жемчужина, которой можно насладиться хотя бы раз в жизни!

75 сл : 170.00 €

Châteauneuf-du-Pape Arcane V Le Pape-Xavier Vignon 2010

100% Гренаш

Рейтинг Роберта Паркера: 96 + / 100

Божественное вино с невероятным богатством, мягкими танинами, сенсационным букетом, экзотикой и необыкновенной красотой одновременно. Он действительно заслуживает внимания больших знатоков.

75 сл : 299.00 €

Chateauneuf du Pape La Reserve- Le Clos du Caillou 2017

60% Гренаш, 40% Мурведр

Оценка Роберта Паркера: 97/100

Один из крупнейших Шатонеф-дю-Пап! У этого вина великолепный насыщенный вишнево-красный цвет. Мы обнаруживаем взрывной аромат солодки и солодки, подслащенный пряными нотами чабера, сосновой смолы и индийского перца с оттенком сандалового дерева. Во вкусе это великолепная свежесть с очень мягкими танинами, дающая невероятную утонченность. Это вино открывается ароматами вишневого ликера, засахаренных слив в сопровождении засахаренной цедры цитрусовых, поддерживаемых красивой перечной и пряной структурой.

75 сл : 299.00 €

Chateauneuf du Pape La Reserve-Le Clos du Caillou 2018

60% Гренаш, 40% Мурведр
Роберт Паркер Оценка: 97/100
Один из величайших Шатонеф-дю-Пап! Вино имеет великолепный интенсивный вишнево-красный цвет. Мы обнаруживаем взрывной аромат солодки и лакрицы, подслащенный пряными нотами чабера, сосновой смолы и индийского перца, с щепоткой сандалового дерева. На вкус это превосходная свежесть с чрезвычайно мягкими танинами, придающими невероятную утонченность. Вино открывается ароматами вишневого ликера, засахаренных слив, сопровождаемых засахаренными цедрами цитрусовых, поддерживаемых красивой перечной и пряной структурой.

75 сл : 69.00 €

Cornas Granit 30 - Domaine Vincent Paris 2019

Оценка Роберта Паркера: 90-92/100
Виноград: 100% Сира
Своим названием Корнас обязан гранитному терруару, из которого он произошел. Именно здесь молодые лозы сорта Сира были выращены и собраны вручную. После гребнеотделения, частичного гребнеотделения и холодной мацерации (для сохранения свежести и деликатности фруктовых ноток) вино выдерживалось в течение трех месяцев в чанах и в течение одного года в бывших в употреблении дубовых бочках (от двух до восьми лет). При дегустации это вино интенсивного рубинового цвета раскрывает ароматный букет глубокой глубины черных фруктов и специй. Вкусный в молодом возрасте, однако через несколько лет он становится более сложным и требует изысканных сочетаний с вкусным красным мясом.

75 сл : 95.00 €

Cornas La Geynale - Vincent Paris 2014

Сира 100%

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Непрозрачный рубин. Глубоко ароматный букет напоминает спелую вишню и смородину, а также оттенки копченого бекона, табака и ладана. Во вкусе он широкий и цельный, предлагая сладкий компот из черных и синих фруктов и ароматов цветочной пастилы, переданный ядром сочной кислотности.

75 сл : 179.00 €

Cornas Pur Noir-Domaine Du Tunnel 2018

100% Сира
Рейтинг Роберта Паркера: 98/100

Редкое и изысканное вино Cornas, которое стоит попробовать хотя бы раз в жизни, чтобы подарить себе момент чистого вкусового удовольствия. Вкус необычайно стойкий и раскрывает силу, теплоту и мягкость, которые только подчеркивает прекрасная свежесть послевкусия.

Савойское красное вино

75 сл : 38.00 €

Giac Potes - Domaine Giachino 2022

Виноград: 50% Гаме, 50% Мондёз.
Giac'Potes — это смесь гаме и мондёза из глинисто-известнякового терруара у подножия Мон-Гранье. Винификация сладкая и в целых гроздьях, чтобы сохранить свежесть и текучесть фруктов. Выдержка на тонком осадке дает щедрое ощущение во рту. Потенциал выдержки от 3 до 7 лет для этого свежего и фруктового кюве.

Юго-западные красные вина

75 сл : 28.00 €

Maintenant ou Jamais- Chateau Ponzac 2021

Сорта винограда: 95% Мальбек, 5% Мерло.
Производственная площадка: Карнак-Руффьяк
Почва: мергелистая известняковая смесь кавказских терруаров.
Сбор урожая: механический
Винификация: 12–15 дней ферментации при температуре 22°C для сохранения свежести и хрусткости фруктов.
Выдержка: в стали в течение 8/10 месяцев и окончательный розлив в июне.
Цвет: чистый красный
Аромат: джем из красных фруктов.
Вкус: свежие ноты черной смородины, заканчивающиеся легким ощущением фиалки.

Vino Rosato Provenza

75 сл : 35.00 €

Esprit Gassier Rosè 2022

Cinsault 30%, Grenache 35%, Rolle 10%, Syrah 25%

Alla vista si presenta colore rosa tenue con note di pesca. L'olfatto è intenso, con avvolgenti note di fiori bianchi, frutta bianca e un susseguirsi di note speziate e sbuffi di clementina. Al palato offre sensazioni lussuose, rotondo con note di agrumi e piacevolissima acidità nel finale.

75 сл : 35.00 €

BY.OTT Rosé de Provence - Domaines Ott 2021

Гренаш 75%, Сира и Сенсо 25%

Розе «By.Ott» представляет собой вишнево-розовый цвет, явно легкий и не очень насыщенный. Ароматы, которые окутывают и окружают нос, деликатны и переходят в серию в основном фруктовых нот, в которых отчетливо проявляются абрикос и персик. На вкус он легкий, хрустящий, характеризуется полным и свежим глотком, который перекликается с фруктовыми ароматами, уже обнаруженными во время обонятельного исследования.

75 сл : 39.00 €

Le Passe du Moine - Gassier 2022

Привыкший к более чем 90 баллам, присуждаемым Робертом Паркером в последние годы, этот Пас-де-Мойн снова пользуется блестящим успехом.
Гора Сент-Виктуар наблюдает за деревней внизу и дает начало великолепной и очень типичной территории, в центре которой засажены 40 гектаров виноградников Шато Гассие, которые, таким образом, занимают уникальное и защищенное положение. Как и путь, от которого он получил свое название, кюве "Le Pas du Moine" приглашает вас исследовать гору Сент-Виктуар. "Le Pas du Moine" обладает интенсивным букетом цветочных ароматов и экзотических фруктов, таких как личи, свежее манго, с оттенком розового грейпфрута, красных фруктов (красная смородина, соус из дикой земляники) и некоторыми пряными нотками. Во рту он свежий и очень сбалансированный. Элегантность, минеральность и стойкость для округлого и чрезвычайно приятного вина.

75 сл : 45.00 €

Bandol Rosé - Domaine de la Bégude 2021

Роберт Паркер Оценка: 91/100
Виноград: 80% Мурведр, 15% Канноно, 5% Сенсо.

Благодаря взрывному аромату персика, красных фруктов и цитрусовых, перед ним просто невозможно устоять, особенно если его подавать с провансальской кухней (креветки на гриле, соус из анчоусов или писсаладьер и т. д.). Элегантный и сбалансированный, этот Бандоль — гастрономическое розовое вино, но, прежде всего, вино, которое обещает хорошее настроение и идеально подходит для летних ужинов.

75 сл : 59.00 €

Bandol Ott Rosé - Chateau Romassan 2021

мурведр 58%, сенсо 32%, гренаш 10%

Оценка Роберта Паркера: 91/100

Бледно-розовый, нос выражает красивые цитрусовые ноты, украшенные оттенками лакрицы, которые переходят в определенную цветочность. Во рту он необычайно сбалансирован между свежестью и живостью, он полный и пикантный, характеризуется легким ароматом белых фруктов. Длинный и шелковистый, он отличается особой стойкостью.

75 сл : 65.00 €

Bandol Chateau de Pibarnon 2021

60% Мурведр - 40% Синсо

Светло-розовое, очень свежая свежесть и оттенки, очень вкусные Марини, я бы сказал. И высушенный, очень сухой. Никакой модной уступки, не подмигиваю мягкости. Характер вина. Здесь розовое не вино, господа. Розовое, хорошее, отличное вино.

Розовое вино - Рона

75 сл : 25.00 €

La Triporteur Rosé 2020

Виноград: 70% Гренаш, 15% Сира, 15% Сенсо.

С его букетом, который пахнет детством (клубника, ирис, кисло-сладкие конфеты и гренадин), и мягким фруктовым оттенком во рту, это розовое вино идеально подходит для пикника, аперитива или вкусного барбекю с друзьями.

75 сл : 29.00 €

Belleruche Rosè Côtes du Rhône - M. Chapoutier 2023

Виноград: Гренаш, Сира, Сенсо.
Беллерюш Розе обычно представляет собой смесь сортов винограда Гренаш, Сира и Сенсо, которые вносят свои отличительные характеристики в создание гармоничного и сложного розового вина. Это вино отражает способность Шапутье балансировать интенсивность аромата со свежестью, создавая розовое вино, которое столь же приятно пьется, сколь и имеет нюансы.

Визуально Côtes du Rhône Belleruche Rosé имеет привлекательный бледно-розовый цвет с блестящими нюансами. В аромате вина присутствует ароматный букет свежих красных фруктов, таких как клубника и малина, цветочные акценты и легкая пряная нота, типичная для Сира. Свежесть является ключевым элементом, с оттенками ароматических трав и тонкой минеральностью, добавляющей сложности.

Вкус Belleruche Rosé живой и освежающий, с приятной кислотностью, которая уравновешивает богатство фруктов. Текстура гладкая, а вкус наполнен ароматами свежих красных фруктов и нотками цитрина, что приводит к чистому и стойкому послевкусию. Ароматическая сложность и структура вина делают его универсальным в гастрономическом сочетании.

75 сл : 32.00 €

Tavel 'Beaurevoir' - M. Chapoutier 2023

Виноград: Гренаш 100%
Тавель "Боревуар" — розовое вино, типичное для южной долины Роны, полученное из винограда сорта Гранаш и выдержанное в стали. Обладает элегантным и приятным ароматическим профилем, богатым фруктовыми нотами, оттенками вишни и мелких красных фруктов. Вкус округлый, свежий и гармоничный.

75 сл : 35.00 €

Tavel Libiamo - Domaine Maby 2016

Гренаш, Сенсо

Красивое красное платье. Роза - это слой ароматной карамели, сладкого центра, вишневого ликера. Он отличается от других Tavels 2016 года изысканной концентрацией красных фруктов в окружении сладкой карамельной подушки из золота. Он работает на гладкой, гладкой текстуре, длине помогает его дуб.

Марочные редкие вина

75 сл : 55.00 €

Saint-Emilion Grand Cru - Chateau La Couronne - 2002

Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло

Бордо

75 сл : 55.00 €

Fronsac - Chateau Tessendey 1990

Каберне Фран, Мерло

75 сл : 55.00 €

Graves - Chateau Guérin-Jacquet 2002

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

75 сл : 60.00 €

Pauillac Cru Borgeois - Chateau Puy la Rose - 2001

- 45% Cabernet Sauvignon
- 45% Merlot
- 5% Cabernet-Franc
- 5% Petit Verdot

75 сл : 65.00 €

Médoc - Chateau Meilhan 1992

Каберне Совиньон, Мерло

Сладкие вина

75 сл : 45.00 €

Barsac "Grand Vin de Sauternes" - Château Simon 2019

Виноград: Совиньон 10%, Семильон 90%.
Блестящий и кристаллический золотисто-желтый цвет. Интенсивный аромат с нотами цитрусовых и засахаренной цитроновой цедры, ракиты и ароматических трав на минеральном фоне, напоминающем морской бриз. Вкус смелый, насыщенный, в общем контексте мягкости, которая приводит к сухому и свежему послевкусию и долгому пикантному шлейфу цитрусовых.

Идеально сочетается с фуа-гра, голубыми или жирными сырами и сухой выпечкой.

75 сл : 69.00 €

Sauternes Chateau Raymond-Lafon 2013

80% семильон, 20% совиньон

Оценка Паркера: 93/100

Украшенный золотом, он источает сложный и изысканный букет (абрикос, груша, дынный крем, кокос). Широкий и свежий во рту, он чудесно воспроизводит нюансы поджарки, типичные для большой хрустящей корочки.

75 сл : 75.00 €

Sauternes Carmes de Rieussec 2017/18/20

Семильон и Мускадель

Оценка Паркера: 91/100

Букет предлагает цитрусовые ноты, напоминающие лимонное безе. Затем появляются ароматы лайма и пчелиного воска, которые добавляют комфорт этому белому вину из Сотерна.
Во рту открывается прекрасное богатство, подкрепленное легким оттенком кислотности. Послевкусие гармоничное и медовое.

75 сл : 75.00 €

Sauternes Chateau Les Justices - Gonet-Medleville 2019

Дженсис Робинсон Оценка: 16/20
Сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон, Мюскадель.
Нос элегантный, обтекаемый, хорошо построенный. В нем раскрываются ноты спелого лимона, засахаренной кожуры мандарина, айвы и небольшие ноты кумквата, виноградного персика в сочетании с сдержанными оттенками меда, цветов бузины и тонким оттенком специй. Вкус напряженный, хорошо сбалансированный, слегка маслянистый и предлагает приятную свежесть, деликатность, легкое напряжение, приятную структуру, гурманство, приятную зернистость, гладкость, хорошую ведущую линию, а также приятную утонченность. Во вкусе он выражает ноты кристаллизованного лимона, нектарина, яблока и небольшие ноты квенета, связанные с оттенками цветов, кристаллизованной кожуры мандарина, а также сдержанные оттенки меда и незаметный оттенок миндаля.

75 сл : 80.00 €

Sauternes 1er Cru Classé - Chateau Sigalas Rabaud 2009- 2010

Виноград: семильон 85%, совиньон блан 15%

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Красивый золотисто-желтый цвет в стекле. Интенсивный обонятельный профиль дает ароматы манго, кленового сиропа, засахаренных цитрусовых, сухофруктов и сладких специй. На вкус он мягкий и обволакивающий, подчеркивая мастерскую текстуру. Приятный и очень долгий благодаря сильным и красиво артикулированным ароматам.

75 сл : 110.00 €

Sauternes 1er Cru Classé - Chateau Coutet 2009

75% семильон, 23% совиньон блан, 2% мускадель

Оценка Паркера: 95/100

Это Château Coutet - вино с большой ароматической сложностью (ноты цукатов, незрелых желтых фруктов и меда) и маслянистым, богатым и концентрированным вкусом.

75 сл : 530.00 €

Sauternes 1er Cru Classé Superior - Chateau d'Yquem 2003

80% семильон, 20% совиньон

Рейтинг Роберта Паркера: 96/100

В аромате он выделяется своим тонким, нежным, хорошо выраженным и удивительно минеральным букетом.
Вкус плотный и идеально сбалансированный, с взрывом щедрых фруктовых ароматов и ботритизированных нот большой чистоты и уникальной свежести.
Послевкусие необычайной стойкости - это лишь вишенка на торте. Исключительный сотерн и еще одно прекрасное вино из Шато д'Икем.

75 сл : 650.00 €

Sauternes 1er Cru Classé Superior - Chateau d'Yquem 2007

80% семильон, 20% совиньон

Рейтинг Роберта Паркера: 98 + / 100

В аромате он выделяется своим тонким, нежным, хорошо выраженным и удивительно минеральным букетом.
Вкус плотный и идеально сбалансированный, с взрывом щедрых фруктовых ароматов и ботритизированных нот большой чистоты и уникальной свежести.
Послевкусие необычайной стойкости - это лишь вишенка на торте.

75 сл : 40.00 €

Rivesaltes Hors D'Age "Le 12 ans" - Les Vignobles Terrassous

100% гренаш блан

Оценка Паркера: 93/100

12 лет выдержки в дубовых бочках для этого Rivesaltes "Le 12 ans", который покорил нас своим воздушным и сладким букетом сухих цветов, засахаренных апельсинов, меда и грецких орехов. Очень гармоничное вино с мягким и обволакивающим вкусом.

75 сл : 35.00 €

Banyuls 5 anni - Baillaury

Гренаш черный - Гренаш грис

5-летней выдержки в бочках достаточно для того, чтобы Abbe Rous' Banyuls придал характерный аромат шоколада, спелых красных фруктов и фиников. Вино удивительно по характеру и жизненной силе. Плотный и убедительный во рту, он напоминает очень теплое Бароло Чинато.

75 сл : 40.00 €

Banyuls Tradition 4 anni - Domaine Vial Magnères

Каннонау, Кариньяно, Сира

Глубокий рубиново-красный с гранатовыми оттенками.
Насыщенный и фруктовый с вишневым вареньем и лесными ягодами и приятным оттенком сладких пряностей.
Интенсивный, теплый и стойкий.

75 сл : 49.00 €

Banyuls Grand Cru - Baillaury 2009

Grenaches noir e gris

Di fronte al confine tra Francia e Spagna e vicino al Mediterraneo, il vigneto Banyuls raggiunge i piedi dei Pirenei. Questo "Banyuls Grand Cru" ha sapori complessi e speziati che funzionano bene sia come aperitivo sia come vino da accompagnare a formaggi o pudding.

Вино по бокалам

125 сл : 10.00 €

Sauternes -

Совиньон блан, семильон, мускадель

Яркий золотисто-желтый цвет, нос широкий и сложный, с нотами белых цветов, лимона, цукатов, абрикоса, банана, ванили, шафрана и меда. Во рту он сладкий, с несладким изюмом с нотками ананаса, лимона и грейпфрута, которые делают его мягче. Стойкие.

Полбутылки шампанского
Магнум Шампанское
Agrapart & Fills
Александр Шайон
Орельен Люркен
Аяла
Бароны де Ротшильды
Береш и Филс
Billecart-Salmon
Bollinger
Бруно Пайяр
Кейз Тибо
Седрик Бушар
Чарльз Хейсдек
Шассене д'Арсе
Чавост
Chartogne-Taillet
Coessens
Цанга
Couche
Дэвид Леклапарт
Де Сен-Галл
Delamotte
Deutz
De Venoge
Дондт-Грелле
Dom Perignon
Дремонт Пере и Филс
Egly-Ouriet
Эмильен Фенёй
Эммануэль Броше
Этьен Кальсак
Фрэнсис Орбан
Фредерик Савар
Francoise Bedel
Фрэнк Паскаль
Gosset
Гийом Сержан
Анри Жиро
Жак Селосс
Jacquesson
Дж. Шарпантье
Дж. Л. Верньон
Дж. М. Селек
Жан Весель
Жан Моро
Jeaunaux Robin
Джером Провост
Krug
Laherte Frères
Ланселот Пьенн
Лоран-Перье
Ле Брун де Невиль
Ле Гедар
Legras & Haas
Lelarge Pugeot
Луи Редерер
Марге Пере и Филс
Мари Ноэль Ледрю
Морис Грюмье
F&R шахты
Музон Леру
Моет и Шандон
Натали Фалмет
Паскаль и Ромен Энен
Перье-Жуэ
Philiponnat
Пьер Жербе
Пайпер Хайдсик
Пол Роджер
Pommery
Ponson
Квентин Бофорт
Пьер Монкейт
Roger Pouillon et Fils
Ruinart
Рупперт-Лерой
Сади Малот
Saintgybryen
Салон
Soutiran
Штайнбрюк
Стефан Рено
Taittinger
Tarlant
Tsarine
Улисс Коллин
Вэл Фризон
Валентин Лефлейв
Vazart-Coquart
Варис-Лармандье

Полбутылки шампанского

375 сл : 36.00 €

Jean Vesselle - Brut Rèserve

Пино Нуар 80%, Шардоне 20%

Счет Антонио Галлони: 92/100

Оценка Роберта Паркера: 89+/100

Золотисто-желтый цвет, нос выразительный, с цветочными, кондитерскими и сухофруктовыми нотками, сладкими нотками меда и важной пряностью. Во рту оно элегантное, свежее и мягкое, с отличным минеральным компонентом.

375 сл : 37.00 €

Jean Vesselle - Extra Brut

Пино Нуар 80%, Шардоне 20%

Роберт Паркер Оценка: 87/100

Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками. Нос богатый, в нем доминируют ноты выпечки, фруктов и желтых цветов. Во рту суховат из-за нулевой дозировки, сбалансирован, средней структуры.

375 сл : 38.00 €

Jean Vesselle - "Oeil de Perdrix" Brut Rose'

Пино Нуар 100%

Оценка Антонио Галлони 93/100

Оценка Роберта Паркера: 90/100

Цвет – завораживающий лососево-розовый с янтарными отблесками, хорошо напоминающий очертание глаза куропатки. Нос приятно пьянит оттенками красной смородины и клубники. Далее следуют другие спелые фрукты и красные цветы.Во рту он ценится за среднее тело, с хорошей структурой и балансом. Долгое послевкусие с пряной нотой, особенно приятное.

375 сл : 35.00 €

Maurice Grumier - O' Ma Vallee Extra Brut

Сорт винограда: 78% Пино Менье.
22% Пино Нуар
Шампанское Extra Brut «O Ma Vallèe» от Мориса Грюмье выражает опыт четырех поколений виноделов. Blanc de Noirs — идеальное выражение семейного терруара дома. Этот купаж, преимущественно Пино Менье, связанный с Пино Нуар, дает жизнь очень изысканному шампанскому с большой утонченностью и напряжением в версии Экстра-Брют. Идеальное в качестве аперитива, это великолепное шампанское удовлетворит вкусы всех ваших гостей.

Магнум Шампанское

75 сл : 150.00 €

Piper-Heidsieck - Brut

90% Пино Нуар, 10% Пино Менье.

Шампанское Cuvée Brut от Piper – Heidsieck Maison — очень плодотворное вино, характеризующееся превосходным ощущением во рту и гармоничным и сбалансированным вкусом.

75 сл : 160.00 €

Piper-Heidsieck - Brut Night Bottle Luminous

50% Пино Нуар, 35% Пино Менье, 15% Шардоне, 5% вина Резерв

Оценка Роберта Паркера: 87/100

Ноты миндаля и свежего лесного ореха сопровождают точный подъем пузырьков. Полное живости, это нежное, но острое шампанское отличается восхитительной мягкостью, характеризующейся чистотой груши и свежего яблока с нежным оттенком цитрусовых.

75 сл : 189.00 €

Louis Roederer - Collection 241 Brut

Пино Нуар 40%, Шардоне 40%, Пино Менье 20%

Блестящий соломенно-желтый с тонким и упорным перлажем. Нос показывает ароматы свежих фруктов, цитрусовых и корочки хлеба. Во рту это очень приятная нежная и гармоничная свежесть с оттенками цитрусовых, белых цветов и мяты перечной. Стойкое и свежее послевкусие.

75 сл : 199.00 €

Henri Giraud - Blanc de Craie

Шардоне 100%

Роберт Паркер: 91/100

На вкус соломенно-желтый, с обильными золотистыми отблесками и тонким и стойким перляжем. Аромат характеризуется оттенками весенних цветов и отсылками к экзотическим фруктам с желтой мякотью и цитрусовым. Вкус восхитительный и освежающий, характеризуется интенсивной и вкусной продолжительностью.

75 сл : 225.00 €

Dhondt-Grellet - Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru "Les Terres Fines"2018

Виноград: 100% Шардоне.
Роберт Паркер Оценка: 94/100
Дегоржированный в марте 2021 года, Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Terres Fines предлагает ароматы спелых цитрусовых, зеленого яблока, свежего хлеба, персика и поджаренных орехов. Полнотелое, обильное и винное, мясистое и щедрое, с живыми кислотами и оживляющей точечной пеной. Бесшовный и завершенный, он заканчивается меловой ручкой.

150 сл : 229.00 €

Marguet Pere & Fils - 'Shaman' Millesime Grand Cru Extra Brut 2018

Виноград: 76% Пино Нуар, 24% Шардоне.
Шаман 18 Гран Крю представляет собой смесь 76% Пино Нуар с 24% Шардоне и имеет соломенно-желтый цвет. Вино открывается интенсивным, но довольно рассеянным и довольно меловым/цитрусовым ароматом спелых (и окисленных) яблок, груш, косточковых фруктов и лютика. Средней плотности, сухое (нулевая дозировка!) и чистое, это пуристическое шампанское со структурой, солью и характером. Без добавления серы. Послевкусие чистое (если не строгое) и соленое, с нежными фруктовыми нотками. Прекрасный.

150 сл : 399.00 €

De Saint Gall - Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Orpale" Millesimè 2008

Виноград: 100% Шардоне.
Оценка журнала Vinum Wine Magazine: 19/20
Шампанское исключительно из винограда сорта «Гран Крю» Шардоне из лучших деревень Кот-де-Блан.
ORPALE 2008 в новой элегантной упаковке представляет собой исключительное «кюве», максимальное выражение мастерства шампанского De Saint-Gall. Каждый урожай ORPALE созревает на осадке более десяти лет.
Элегантное вино со сложным ароматом, превосходным вкусом и долгим послевкусием. Выдержка на дрожжах: 12 лет.

Agrapart & Fills

75 сл : 125.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Terroirs"

100% Шардоне

Оценка Паркера: 94/100

Яркий соломенно-желтый, тонкий и стойкий перляж. Интенсивный и минеральный аромат с оттенками цитрусовых (лайм) и желтых фруктов (нектарин, золотое яблоко). На вкус он элегантный, со свежим и долгим пикантным входом. Настойчивый.

75 сл : 189.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Mineral' 2014

100% Шардоне

Оценка Роберта Паркера: 95/100

Шампанское "Mineral" - это блан-де-блан с сухим, минеральным и очень элегантным профилем, выдержанное на осадке в бутылке в течение 60 месяцев. Идеально гармонируют нюансы свежих фруктов, цитрусовых, цветов и булочки. Глоток очень свежий, чистый и изысканный, с сильным ароматом и долгой стойкостью.

75 сл : 185.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Mineral' 2015

Виноград: 100% Шардоне
Оценка La Revue Du Vin de France: 17,5 / 20
Agrapart & Fils Champagne Mineral Grand Cru extra brut blanc de blancs 2015 Нос представляет ароматы воспоминаний о яблоке и белом персике, цитрусовых и белых цветах, а завершается нотками выпечки и, в частности, булочек.

75 сл : 185.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Mineral' 2016

Роберт Паркер Оценка: 95/100
Шампанское Blanc de Blancs Mineral 2016 — изысканное вино производства Domaine Agrapart. Свежее, пикантное и минеральное шампанское, полученное из винограда Шардоне с 40-летних лоз с участков Бион в Крамане и Шамбутон в Авизе, на почвах с сильным присутствием известняка.

75 сл : 230.00 €

Avizoise Extra Brut Gran Cru - Pascal Agrapart 2015

Виноград: 100% Шардоне

Яркий золотисто-желтый цвет с тонким и стойким перляжем. Сложный аромат с оттенками засахаренных апельсинов и жареного миндаля в сочетании с приятными нотами мускатного ореха, имбиря и мела. Элегантный и сливочный вкус, выраженный в ароматическом развитии, которое удлиняется благодаря цитриновой кислотности.

Александр Шайон

75 сл : 139.00 €

"Duo De Breux" Extra Brut

Виноград: Шардоне 50%, Пино Нуар 50%
Цвет интенсивный, ярко-желтый, с очень тонким и непрерывным перляжем. В букете выражены цитрусовые ноты, цветочные нюансы, ароматы спелых желтых фруктов, оттенки хлебной корочки и выпечки. Вкус богатый и широкий, с ароматно глубоким и длинным глотком, завершающимся свежими и минеральными нотками.

Орельен Люркен

75 сл : 430.00 €

'Les Forcieres' Brut Zero Degorgement 2018

Дегоржаж 16.03.2022
Виноград: 100% Пино Нуар.
Произведено 1064 бутылки
Урожай 2018
соломенно-желтый; тонкий и стойкий перляж. Нос приятно широкий; оттенки лесной земляники выделяются прежде всего. На вкус он свежий, сливочный и с манящим ароматом.

75 сл : 369.00 €

Chardonnay Brut Zero Degorgement 24/12/2021

Дегоржаж 24.12.2021
Виноград: 100% Шардоне
Произведено 474 бутылки + 25 бутылок Magnum
Урожай 2017

Шампанское Aurélien Lurquin’s 100% Chardonnay — это блан де блан из урожая.
единственного участка (Lieu-Dit) Les Crayères, расположенного в деревне Ромери в Валле-де-ла
Марна.
Для прессования используется традиционный пресс на 2000 кг, а винификация происходит в цементе и бочках.
только при спонтанном брожении с использованием местных дрожжей. Наконец, нет окончательной дозировки для этого
энергичное, богатое и волнующее шампанское Brut Zéro.

75 сл : 399.00 €

'Les Traverses' Brut Zero Degorgement 20/01/2022

Дегоржаж 20.01.2022
Виноград: 100% Шардоне
Произведено 427 бутылок
Урожай 2018

Аяла

75 сл : 89.00 €

Brut Majeur

Оценка Паркера: 88/100
60% Пино Нуар, 25% Шардоне, 15% Пино Менье.

Отличный Дом! Действителен в качестве аперитива, а также во время еды. Красивый золотистый цвет и густой перляж, очень ароматный аромат, во вкусе раскрываются цитрусовые, зеленое яблоко и нотки перца. Хороший продукт!

75 сл : 98.00 €

Brut Nature

Оценка винного зрителя: 90/100
40% Шардоне, 40% Пино Нуар, 20% Пино Менье.

Это кюве Brut Nature, ставшее результатом почти четырехлетней выдержки в погребе, отражает качество и ноу-хау Maison Ayala. Отсутствие дозировки сахара придает ему чистоту и точность, что делает его идеальным компаньоном от аперитива до десерта.

75 сл : 145.00 €

Brut "Collection N°7" 2007

Виноград: шардоне 67%, пино нуар 33%

Оценка Роберта Паркера: 94/100

Он имеет привлекательный золотисто-желтый цвет и элегантный и тонкий перлаж. Нос средней интенсивности, но фантастическая сложность, начинка из белой и желтой мякоти фруктов, спелых, но хрустящих фруктов, сладость, напоминающая мед, нежная бальзамическая нота, переходящая в оттенок эвкалипта. Вкус решительный, мягкий, сложный, манящий, свежий, стойкий. Незабываемый.

75 сл : 269.00 €

La Perle Brut Millesime 2013

Роберт Паркер Оценка: 94/100
Виноград: 80% Шардоне, 20% Пино Нуар.
Яркий и насыщенный желтый с блестящими золотистыми отблесками и элегантным перляжем. Выразительный и сложный аромат характеризуется нотами марципана, тонкими нюансами ванили и маслянистыми оттенками. Вкус богатый и шелковистый, широкий и точный, наполненный тонами заварного крема и сухофруктов. Послевкусие очень продолжительное и деликатно-пряное.

Бароны де Ротшильды

75 сл : 75.00 €

Brut

60% Шардоне, 40% Пино Нуар

Оценка винных зрителей: 93/100

Шампанское Barons de Rothschild с небольшим дозированием и хранением не менее шести месяцев после дегоржирования является богатым и сложным. Результат умелого сочетания Шардоне и Пино Нуар, он предлагает приятную структуру во рту и деликатное изящество. Его роскошный пенал обязательно впечатлит!

Шампанское Barons de Rothschild с небольшим дозированием и хранением не менее шести месяцев после дегоржирования является богатым и сложным. Результат умелого сочетания Шардоне и Пино Нуар, он предлагает приятную структуру во рту и деликатное изящество. Его роскошный пенал обязательно впечатлит!

Береш и Филс

75 сл : 98.00 €

Brut Réserve

Шардоне 30%, Пино Нуар 35%, Пино Менье 35%

Оценка винного зрителя: 92/100

В стакане он имеет соломенно-желтый цвет, пересекаемый тонким и стойким перлажем. В аромате выражены фруктовые ароматы, цветочные нюансы, оттенки хлебной корочки, нюансы ванили и восточных специй. Во вкусе он раскрывается хроматически и зрело, с красивой прогрессией и стойкостью. В послевкусии присутствуют живые и минеральные ноты.

75 сл : 159.00 €

Les Beaux Regards Premier Cru Extra Brut 2019

Виноград: 100% Шардоне.
Оценка Фальстафа: 94/100
Шампанское Extra Brut Premier Cru «Les Beaux Regards» от Bérèche et Fils — это великолепный винтаж, изготовленный из лучших чистых сортов винограда Шардоне. Таким образом, именно Блан де Блан очень хорошо выражает богатство и выразительную интенсивность территории Людес. Особенно глубокий и выразительный глоток способен объединить буйную элегантность терруара с утонченным и свежим профилем. Букет предлагает спелые ноты выпечки, желтых фруктов и цукатов, хорошо сбалансированные вертикальным приливом цитрусовых и минеральной свежести.

75 сл : 169.00 €

Les Beaux Regards Premier Cru Extra Brut 2018

75 сл : 265.00 €

Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2016

Пино нуар 100%
Золото; тонкий и стойкий перляж. Нос с самого начала демонстрирует большую элегантность; он выражен оттенками красных фруктов, экзотическими нотами, цветочными оттенками и минеральными тонами. На вкус он сливочный, полнотелый, свежий и стойкий.

75 сл : 260.00 €

Ambonnay Gran Cru Extra Brut 2018

Оценка CellarTracker: 93/100
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Золото; тонкий и стойкий перляж. На носу он сразу демонстрирует невероятную элегантность; Он выражается оттенками красных фруктов, экзотических нот, цветочных и минеральных тонов. На вкус оно сливочное, полнотелое, свежее и продолжительное, приятное.

75 сл : 265.00 €

Mailly-Champagne Grand Cru Extra Brut 2016

Пино Нуар 100%
Оценка Роберта Паркера: 95/100
Champagne Extra Brut Mailly — новейшее и престижное вино Гран Крю, изготовленное братьями Рафаэлем и Винсентом из дома Bereche et Fils. Виноград Пино Нуар, выращенный на небольшом участке под названием Ле Шалуа, ферментируется в древесине и после не менее 54 месяцев на тонком осадке дает богатое и ароматное шампанское, особенно с цветами, ромашкой и цитрусовыми, с изысканными нотками кофе. и контур солодки. Очень элегантный, очень долгий и изысканный гастрономический напиток

75 сл : 265.00 €

Cramant Grand Cru Extra Brut 2018

Виноград: 100% Шардоне.

Шампанское Cramant от Bereche et Fils — это изысканное Гран Крю с богатым и обволакивающим вкусом. Произведенное на основе Шардоне и длительное время выдержанное в погребах братьев Рафаэля и Винсента, в аромате оно выражает мягкие ароматы боярышника, хлебной корочки и поджаренных нот, а во вкусе его поддерживает тонкий и чрезвычайно приятный перляж. Шампанское, которое стоит сохранить для особых моментов!

Billecart-Salmon

75 сл : 110.00 €

Brut "Sous Bois"

Виноград: пино нуар, шардоне, пино менье

Оценка Роберта Паркера: 92/100

Золотисто-желтый и блестящий на вид, с изысканным стойким перлажем. В аромате дразнящий аромат цитрусовых, сухофруктов и белых цветов, обогащенный легкими маслянистыми нотками. Сбалансированный и хорошо структурированный вкус, он предлагает богатый сливочный глоток, оживленный освежающей кислотностью.

75 сл : 330.00 €

Billecart Salmon - Elizabeth Salmon 2008

Оценка Роберта Паркера: 97 + / 100
Яркое визуальное присутствие с мягкими переливающимися медными отблесками и глубоким розовым оттенком лосося. Освежающая ароматика цедры цитрусовых и желе из красных фруктов. Красиво утонченные и зрелые обонятельные ноты, излучающие характерный аромат сладких ароматных специй и мякоти дикой малины. Во вкусе ароматы мандарина, красного апельсина и яблочного пирога. Полнотелый рот с меловыми краями и стойким послевкусием кедровой цедры, красной и белой смородины.

Bollinger

75 сл : 115.00 €

Special Cuvée Brut

Роберт Паркер Оценка: 91+
Пино Нуар 60%, Шардоне 25%, Пино Менье 15%
Это красивый золотисто-желтый цвет с очень тонким перляжем. Он характеризуется красивой ароматической сложностью, с оттенками спелых фруктов и специй. Ощущаются ноты персика и нюансы вареного яблока и компота. Во рту ему удается сбалансированно сочетать структуру, стойкость и живость. Вкус бархатистый, с нотами груши, бриоши, специй и свежего грецкого ореха.

75 сл : 155.00 €

Brut Rosè

Оценка Роберта Паркера: 91+
Пино нуар 62%, шардоне 24%, пино менье 14%, добавление 5-6% красного вина, из которых более 85% Гран и 1ер Крю.

Элегантные бронзовые отблески придает насыщенная глубина красного вина, используемого в кюве. Нос восхищает благородство ароматов, напоминающих о мелких красных фруктах, смородине, вишне и землянике. Присутствуют приятные пряные нюансы. Во рту оно стойкое и живое, с легкими танинными нотками, которые указывают на его винный характер. Перляж тонкий и особенно бархатистый на вкус.

75 сл : 159.00 €

PN VZ15

Оценка Паркера: 93/100
100% Пино Нуар
Миллезим 2015
Соломенно-желтый с золотистыми отблесками. В носу сразу же всплывают ароматы вишневой косточки, фруктового джема и сушеного инжира. Далее следуют ароматы жареных и кондитерских изделий, богатые и сложные, сопровождаемые нотами груши и боярышника. Богатый и насыщенный вкус, заметно свежий в развитии вкуса.

75 сл : 159.00 €

PN VZ16

Оценка Паркера: 94/100
100% Пино Нуар
Миллезим 2016
Соломенно-желтый с золотистыми отблесками. В носу сразу же всплывают ароматы вишневой косточки, фруктового джема и сушеного инжира. Далее следуют ароматы жареных и кондитерских изделий, богатые и сложные, сопровождаемые нотами груши и боярышника. Богатый и насыщенный вкус, заметно свежий в развитии вкуса.

75 сл : 189.00 €

B 13 Millesime 2013

B13 имеет уникальный профиль, характеризующийся свежестью, которая выражается в цитрусовых ароматах кедра, светлого апельсина и мандарина, фруктовом аромате желтых фруктов, груши, персика и мирабели, вкусе тарт татина и свежего миндаля, тонких тостах и специях черного. перец. Во вкусе вы найдете стиль Пино Нуар, силу и свежесть, элегантную игристость, напряжение и минеральность с прекрасной соленостью в послевкусии, что делает его динамичным и стойким. Точное игристое шампанское.

75 сл : 259.00 €

La Grande Année - 2007

Оценка Wine Spectator: 94/100
Пино Нуар 66%, Шардоне 34%
Она представлена в элегантном платье розового цвета и старинного золота. Он очаровывает обоняние ароматами, свидетельствующими о пассаже в тоннах: поджаренный хлеб и виноград в бренди. В нем появляются новые ноты экзотических специй, ревеня и косточковых фруктов. Есть ноты черной вишни, смородины и миндаля. Во рту оно очень стойкое и имеет заметную структуру с перляжем, который делает вкус гладким и шелковистым.

75 сл : 235.00 €

La Grande Année 2012

Роберт Паркер Оценка: 95/100
71% Пино Нуар, 29% Шардоне.
Красивая сложность с ароматами меда, пряников и тростника. Красивая ароматная глубина. Фруктовые, пряные и цветочные ноты вина перекликаются друг с другом и раскрывают очень сложный аромат: виноградная лоза, персик, мирабельская слива и кора.

Плотный и гармоничный вкус. Его сливочная шипучесть и свежая структура сопровождают вино до самого финала с умеренной соленостью.

75 сл : 230.00 €

La Grande Annee 2014

Оценка Роберта Паркера: 95/100
Виноград: Шардоне, Пино Нуар
Предлагая сложные ароматы хрустящих желтых фруктов, цитрусового конфи, франжипани, орехов, сушеных белых цветов и тонких ноток йода, Brut La Grande Année от Bollinger 2014 имеет тело от среднего до полного, мягкое и бордовое, с элегантным мясистым фруктовым сердцем. смелыми кислотами и завершенным довольно точным муссом. Завершая долгим меловым послевкусием, это очаровательное, но точное Grande Année, более щедрое и демонстративное, чем его непосредственный предшественник, 2012, но достигшее очень похожего уровня качества в более требовательном винтаже, свидетельство серьезного виноградарства, которое чемпионы Современное совершенство Боллинджера.

75 сл : 290.00 €

La Grande Année Rosè 2012

62% Пино нуар, 38% Шардоне, 67% Пино нуар, 33% Шардоне

Оценка Роберта Паркера: 95/100

Коралловый цвет, очаровательный и легкий, сразу элегантные нотки малины, граната, смородины и клубники. Шампанское широкое, нежное, но сухое, чистое, точное. Во рту он насыщенный, пикантный, с шелковистым, элегантным, ритмичным пузырьком. Сильная кислотность. Не очень насыщенный, но стойкий да.

75 сл : 350.00 €

La Grande Année Rosè 2014

Роберт Паркер Оценка: 96/100
Виноград: 62% Пино Нуар, 38% Шардоне, 67% Пино Нуар, 33% Шардоне.

Коралловый цвет, очаровательный и легкий, сразу с элегантными нотками малины, граната, смородины и клубники. Это широкое, нежное шампанское, но сухое, чистое и точное. Во рту насыщенное, пикантное, с шелковистыми пузырьками, элегантное, ритмичное. Выраженная кислотность. Не очень насыщенный, но стойкий да.

75 сл : 370.00 €

Extra Brut “R.D.” 2007

Виноград: Пино нуар 63%, Шардоне 37%

Оценка Роберта Паркера: 97/100

Кристаллический и ярко-желтый. Ароматы, доходящие до носа, интенсивные и очень глубокие, состоящие из нот кешью, медовых ароматов и ароматов, напоминающих подлесок и грибы. Даже во рту ароматы сложны и напоминают косточковые фрукты, мокко, какао и трюфели.

75 сл : 490.00 €

Extra Brut "R.D." 2008

Виноград: пино нуар 63%, шардоне 37%.
Оценка Роберта Паркера: 98+/100
Когда я дегустировал блестящее Grande Année от Bollinger этого урожая, я пытался представить, насколько хорошим будет Extra-Brut RD 2008 года, поскольку винтажный стиль кажется почти идеально подходящим для этого кюве. Четыре года спустя у нас есть ответ, и вино просто великолепно. Выпущенный в 2022 году, он более сдержан за пределами ворот, чем уходящий драматический Grande Année, который раскрывается в бокале нотами хрустящих фруктовых садов, апельсиновой цедры, свежеиспеченного хлеба, тонкими оттенками сухого хереса, влажных косточек и грецкого ореха макадамии. Во вкусе оно от среднего до полного, с глубоким фруктовым ядром, оживленным живыми кислотами и тонким точечным муссом, достигающим кульминации в сухом послевкусии. Чрезвычайно гармоничный и полный юношеской энергии, это лучший RD десятилетия, который щедро вознаградит немного больше времени на пробке. По стилю наиболее очевидное сравнение с моделью 1996 года, но модель 2008 года более целостна и гармонична по своей продукции. Эти бутылки были извергнуты в конце прошлого года с дозировкой три грамма на литр.

75 сл : 1 700.00 €

Brut Blanc de noirs Cote Aux Enfants 2012

Оценка Роберта Паркера: 94+/100
Сорта винограда: 100% Пино Нуар Гран Крю, пакет La Côte aux Enfants . Эксклюзивное использование кюве.
Брют Блан де Нуар La Côte Aux Enfants 2012 года, произведенный на северо-западной части этого знаменитого виноградника Аи, на самых солнечных склонах которого производят красное вино Боллинджера Кото Шампенуа, был извлечен в марте 2022 года с дозировкой восемь граммов на литр. Обладая ароматами золотистых фруктов, сливы мирабель, пралине и медовых тостов, вино от среднего до насыщенного, винное и точеное, с глубокой фруктовой сердцевиной, исключительной напряженностью и долгим, проникающим послевкусием. Это серьезное шампанское с характером, которое дебютирует в линейке Bollinger и имеет четкую индивидуальность.

75 сл : 2 300.00 €

Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs 2013

Виноград: 100% Пино Нуар.
Оценка Роберта Паркера: 97/100
Великолепное вино, Blanc de Noirs Vieilles Vignes Françaises от Bollinger 2013 года, более утонченное и элегантное, чем мощное вино 2008 года, но по-прежнему остается одним из самых мощных и насыщенных вин, производимых в регионе. Вытекающий из бокала с глубоким букетом золотых фруктов, медовых сот, специй для выпечки, апельсинового масла и спелых косточковых фруктов, он насыщенный, широкий и мясистый, с многослойной фруктовой сердцевиной, окруженной живыми кислотами. Концентрированный и винный, он завершается долгим солоноватым послевкусием.

Бруно Пайяр

75 сл : 95.00 €

Premier Cuvée Extra Brut

45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier

Profumo: fresco e fruttato, all'inizio dominano gli aromi di agrumi - limone verde, pompelmo - tipici dello Chardonnay. Poi compaiono i frutti rossi: amarena, ribes, lampone caratteristici del Pinot Noir.
Sapore: attacco vivo grazie ad un dosaggio debole che rispetta l'autenticità del vino. Si avverte la mineralità del gesso. Si impongono subito sapori di agrumi, mandorla, pane biscottato, ma anche di gelatina di ribes e di frutti neri come la ciliegia.

75 сл : 129.00 €

Blanc de Blancs Grand Cru

100% Шардоне

Оценка Паркера: 93/100

Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками; прекрасный и стойкий перлаж. Во вкусе он выражен оттенками лайма и грейпфрута, нотами белых цветов и оттенками хлебной корочки. На вкус он элегантный, шелковистый и очень приятной минеральности.

75 сл : 389.00 €

N.P.U. Nec Plus Ultra 2008

Оценка Роберта Паркера: 94 + / 100

Виноград: Шардоне 50%, Пино Нуар 50%.

Выпущенный в апреле 2019 года с дозировкой три грамма на литр, Paillard's Extra-Brut NPU Nec Plus Ultra расслабляет в бокале с нотами груши и цитрусовых, смешанными с лесным орехом, тостами, сухофруктами и теплым печеньем. Вкус от среднего до полного, тугой и точеный, концентрированный и сложный, хорошо обернутый средний вкус дополняется жемчужным муссом и поддерживается меловой хваткой. Хотя сегодня это интроверт, это классика в процессе создания, которая будет блестяще хвастаться с большей выдержкой на пробке, хотя она всегда будет оставаться относительно тонкой и кислой марафонкой, чем шампанское.

Кейз Тибо

75 сл : 75.00 €

"Naturellement" Blanc de Noirs Extra Brut

Виноград: 100% Пино Менье.
Интенсивный и яркий золотисто-желтый цвет для глаз. Нос раскрывается нежными фруктово-цветочными ароматами, усиленными приятными нотами меда и белого перца в послевкусии. Пикантность и свежесть определяют вкус средней полноты, очень плотный и живой.

75 сл : 99.00 €

"Les Fourches" Extra Brut Blanc De Blancs

Виноград: 100% Шардоне
Тонкий перляж с обильной пеной. Красивый бледно-золотистый цвет Сложный букет с оттенками белых фруктов в сопровождении свежих маслянистых нот, нот лесного ореха и жареных нот. Во вкусе вино характеризуется ароматами бриоши и карамельными нотками. Финиш долгий.

Седрик Бушар

75 сл : 1 200.00 €

Roses de Jeanne 'CER-Le Creux d'Enfer' Rose de Saignee 2014

Оценка Роберта Паркера: 98/100

Второе такое вино он сделал из трех рядов сортов Пино, ориентированных на северо-запад, хотя есть версии 2006, 2007 и 2009 годов, которые я еще не пробовал — Бушар выплюнул только в марте этого года Brut Rose Creux d’Enfer L04 (он же 2004). ), которые я пробовала этим летом. Он пахнет и имеет вкус шиповника, черного чая, лакрицы, сассафраса и цедры красного апельсина, мацерированных в кирше, за которыми проступают оттенки свежих морских гребешков и устриц, которые становятся насыщенными умами и восхитительно солеными в решительном и утонченном вкусе. Высокотональные экстракты корней, указывающие на мацерацию целых гроздей, восхитительно интегрированы в потрясающее послевкусие, которое больше всего напоминает бульон из устриц и мидий, хотя и со всей сложностью, связанной с фруктами и травами, которые я уже предвещали. Это совершенно удивительное возлияние началось с моих слезных протоков после того, как было сделано доение моих слюнных желез, и его просто нужно попробовать, чтобы поверить! Основываясь на его свежести, я полагаю, судя по бутылке, за ним стоит следить еще как минимум 3-4 года.

Чарльз Хейсдек

75 сл : 85.00 €

Brut Reserve

33% Пино Нуар, 34% Шардоне, 33% Пино Менье
Рейтинг Паркера: 92/100

Это шампанское соблазняет своей золотой и глубокой мантией, подчеркивая утонченность и регулярность шипения. Сложный и вкусный, нос раскрывается на нотах булочек, которые развиваются при прикосновениях жареного кофе. Гармонично позволяет воспринимать красивые фруктовые ноты, начиная от свежих и солнечных фруктов, таких как манго, абрикос, желтая слива, до сухофруктов, таких как фисташки и миндаль.

75 сл : 119.00 €

Rosè Reserve

Шардоне, пино нуар, пино менье
Оценка Паркера 93/100

Вишнево-розовый, с тонким и стойким перлажем. В носу очень приятные нотки мелких красных фруктов, персиков, засахаренного миндаля. Сухой, во рту он показывает крещендо интенсивности, что приводит к необычайному балансу, кремообразному и обволакивающему. Materic, он завершается послевкусием, которое возвращается к некоторым обонятельным нотам, снижая их до некоторой сладости.

75 сл : 125.00 €

Blanc de Blancs

100% Шардоне
Оценка Паркера 92/100

При визуальном осмотре шампанское имеет нежные золотистые оттенки с некоторыми отблесками, типичными для Шардоне.
В аромате мы находим ароматы спелого Шардоне, такие как персик и цитрусовое конфи, идеально сбалансированные нотами липы, жимолости и лесного ореха. Затем идут цитрусовые нюансы, такие как мандарин и лимон.

Во рту мы ощущаем свежесть и напряжение; чистый, чистый вкус, с легкой мягкостью, почти неожиданной для Блан де Блан. Сбалансированное послевкусие удивляет своей минеральностью и солоноватой ноткой.

Шассене д'Арсе

75 сл : 60.00 €

Cuvee Premiere Brut

Дженсис Робинсон Оценка: 15/20
Сорт винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан.
На вид соломенно-желтый, с красивым рядом перляжей, постоянный и мелкозернистый. Аромат выразительный, в котором фруктовые и цветочные ноты чередуются с минеральными оттенками и легкими пряными оттенками. Он попадает в рот свежим, решительным и сбалансированным глотком, создавая плотный напиток с хорошей стойкостью.

Чавост

75 сл : 85.00 €

Blanc D'Assemblage

Терруар и экспозиция: Глинисто-известняковый / северная сторона.
Площадь: 5 га
Урожай: Ручной с оптимальной спелостью.
Винификация: 100% в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Без добавления сульфитов, декантирование происходит без ферментов, без дубильных веществ или угля, без засахаривания. Спонтанное спиртовое брожение (аборигенные дрожжи) при 17°С и спонтанное яблочно-молочное брожение (аборигенные бактерии) при 20°С. Готовые вина не разбавляются (осветленная среда) перед бутилированием, не подкисляются и не раскисляются.
Смесь: 47 % Шардоне, 47 % Менье и 6 % Пино Нуар, все 100 % из Кюве (первое издание).
Дозировка: 0 г/л сахара добавляется на этапе дегоржажа.
Нос: Приятный и мощный аромат красных фруктов и конфет, затем молочные и масляные ноты.
Рот/Вкус: Винный с сильной структурой, мягкостью и идеальным балансом.

75 сл : 85.00 €

Blanc De Chardonnay

Терруар и экспозиция: Глинисто-известняковый / северная сторона.
Площадь: 5 га
Урожай: Ручной с оптимальной спелостью.
Винификация: 100% в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Без добавления сульфитов, декантирование происходит без ферментов, без дубильных веществ или угля, без засахаривания. Спонтанное спиртовое брожение (аборигенные дрожжи) при 17°С и спонтанное яблочно-молочное брожение (аборигенные бактерии) при 20°С. Готовые вина не разбавляются (осветленная среда) перед бутилированием, не подкисляются и не раскисляются.
Сборка: 100% Шардоне, все на 100% из Кюве (первое издание)
Аромат: первый нос дрожжевой, сливочный из бакпина, затем второй нос более минеральный с нотками тостов и желтых фруктов.
Вкус: Очень округлая и в то же время свежая атака, богатое и слегка меловое послевкусие, текучее и легкое.

75 сл : 95.00 €

Blanc De Meunier

Терруар и экспозиция: Глинисто-известняковый / северная сторона.
Урожай: Ручной с оптимальной спелостью.
Винификация: 100% в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Без добавления сульфитов, декантирование происходит без ферментов, без дубильных веществ или угля, без засахаривания. Спонтанное спиртовое брожение (аборигенные дрожжи) при 17°С и спонтанное яблочно-молочное брожение (аборигенные бактерии) при 20°С. Готовые вина не разбавляются (осветленная среда) перед бутилированием, не подкисляются и не раскисляются.
Сборка: 100% Meunier, все на 100% из Cuvée (первая печать)
Дозировка: 0 г/л сахара добавляется на этапе дегоржажа.
Аромат: аромат нежных фруктов, таких как небольшие компоты из красных фруктов, груши и яблока, белые цветы, такие как баклажан.
Рот / Небо: Очень бордовый с достаточной амплитудой, ретро-обоняние возвращает то, что мы воспринимали при первом носе, нижняя часть рта имеет настоящую длину и постоянство ...

75 сл : 139.00 €

Rose de Saignee Brut Nature

Терруар и экспозиция: Глинисто-известняковый / северная сторона.
Площадь: 5 га
Урожай: Ручной с оптимальной спелостью.
Винификация: 100% в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Без добавления сульфитов, декантирование происходит без ферментов, без дубильных веществ или угля, без засахаривания. Спонтанное спиртовое брожение (аборигенные дрожжи) при 17°С и спонтанное яблочно-молочное брожение (аборигенные бактерии) при 20°С. Готовые вина не разбавляются (осветленная среда) перед бутилированием, не подкисляются и не раскисляются.
Смесь: 67% Менье, 33% Пино Неро, 100% Сенье.
Аромат: насыщенный типичными ароматами красных фруктов Пино Нуар и Менье, таких как тушеная черная смородина, вишня и малина.
Рот/Вкус: Прекрасная структура, ощущение красного вина во рту, великолепная стойкость в открытом послевкусии на полных красных фруктах.

Chartogne-Taillet

75 сл : 75.00 €

Brut "Sainte Anne"

Виноград: Пино Нуар 45%, Шардоне 40%, Пино Менье 15%

Оценка Роберта Паркера: 91/100

Шампанское "Sainte Anne" - это брют с прочной структурой и сложным ароматическим профилем, характеризующийся выраженной минеральностью. Типичные ароматы шампанского с оттенками корочки хлеба, меда и спелых фруктов объединены в сбалансированный и сочный, богатый и стойкий ароматический профиль .

Coessens

75 сл : 115.00 €

Brut Blanc de Noirs "Largillier"

Пино Нуар 100%

Оценка Роберта Паркера: 91/100

В стакане он имеет ярко-соломенно-желтый цвет, с нежным стойким перляжем. Букет характеризуется нотами цитрусовых, ароматами мелких красных ягод, хлебной корочки, цветочными нюансами и йодированными воспоминаниями. Во вкусе у него хорошая структура, долгий и интенсивный глоток, тянущийся вертикально к свежему и пикантному послевкусию.

Цанга

75 сл : 75.00 €

Blanc de Noirs 3 anni

Champagne Premier Cru creato esclusivamente a partire da Pinot Noir e Meunier provenienti da 10 villaggi. Al naso ci offre un cesto di frutta bianca e gialla, dove spiccano mela renetta, mango, pesca, clementina e frutto della passione. L’ossigenazione dello champagne rivela poi anice stellato, kiwi, rabarbaro, cassis, fragola… In bocca l’effervescenza è cremosa e fondente, il dosaggio accurato permette di apprezzare un finale slanciato, con sentori mentolati e di frutti bianchi polposi.

Couche

75 сл : 89.00 €

Rosè Desir Extra Brut Dosage Zero

Сорта винограда: 95% Пино Нуар и 5% Шардоне.
Ассамбляж сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных на виноградниках Монтге и Бюсёй. Экстра брют Свежее, мощное и решительное розовое вино.

75 сл : 125.00 €

Champagne Brut Millesime 2014

История Винсента Куша, возможно, знакома, особенно в Шампани, где за последние два десятилетия произошла небольшая, но настоящая революция против традиционного сельского хозяйства. Родители Винсента были виноделами в Обе. 20 лет назад он собрал свой первый урожай, а в 2000-х начал работать на земле. В 2008 году Винсент был сертифицирован в области биодинамики и одержим (если не сказать больше) выращиванием живых земель и производством живого вина. Его работа в погребе характеризуется длительным и медленным подъемом базовых вин, ферментацией местными дрожжами, а также низкими дозировками и малым добавлением серы.

Дэвид Леклапарт

75 сл : 300.00 €

L'Aphrodisiaque Premier Cru Pas Dose

Виноград: 80% ШАРДОНЕ, 20% ПИНО НЕРО.
Тонкий и стойкий перляж.
Золотисто-желтый, чистый и удивительный в фруктах, с букетом, характеризующимся богатым ароматом, напоминающим мяту, специи, миндаль и измельченные цветы.
Элегантный вкус, напоминающий сливки и дрожжи. Вкус звонкий и сияющий, продолжительный и выразительный в послевкусии.

Де Сен-Галл

75 сл : 159.00 €

De Saint Gall - Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Orpale" Millesimè 2008

Виноград: 100% Шардоне
Оценка журнала Vinum Wine: 19/20
Шампанское исключительно из винограда сорта Шардоне "Гран Крю" из лучших деревень Кот-де-Блан.
ORPALE 2008 в новой элегантной упаковке — это исключительное «кюве», максимальное выражение мастерства Champagne De Saint-Gall. Каждый урожай ORPALE выдерживается на осадке более десяти лет.
Элегантное вино со сложным ароматом, великолепным вкусом и долгим послевкусием. Выдержка на осадке: 12 лет.

Delamotte

75 сл : 75.00 €

Delamotte Brut

Шардоне 55%, Пино Нуар 35%, Пино Менье 10%

Brut Delamotte имеет красивую округлость и большую зрелость, качества, развитые в течение 36 месяцев, проведенных в подвалах поместья.

На носу мы обнаруживаем прекрасные ароматы булочек и фруктов. Во рту появляются ароматы белых фруктов и груши с щепоткой имбиря.

Просто идеальное шампанское для аперитива.

Deutz

75 сл : 75.00 €

Extra Brut

Виноград: Шардоне (33%), Пино Нуар (33%), Пино Менье (33%)

На носу Extra Brut Deutz раскрываются элегантные ноты цветов (боярышник, белые цветы ...), затем деликатные ароматы фруктов. Нос большой чистоты.

Во рту это шампанское предлагает идеальный баланс и великолепную элегантность, сочетая в себе свежесть Шардоне и сливочный вкус Пино Нуар. Ароматы хорошо сочетаются и имеют мягкую консистенцию, закругленные на конце с нотами белого персика, айвы и цветов.

75 сл : 89.00 €

Brut Millesime 2014

60% Пино Нуар, 30% Шардоне, 10% Пино Менье

Среди кюве модного дома Deutz винтажный Brut выделяется своей строгостью, мощью и элегантностью. Обладая сильной индивидуальностью, это вино сочетает в себе минеральность с нотами кожуры цитрусовых, цветов, специй и табака. Благодаря сбалансированной структуре и исключительному винтажу, он готов быть оцененным в качестве аперитива. Шампанское, достойное того имени, которое раскрывается постепенно.

De Venoge

75 сл : 69.00 €

Extra Brut

Пино Нуар 50%, Пино Менье 25%, Шардоне 25%

Тонкий перляж золотистого цвета. Нос имеет ароматы цветов, цитрусовых и персиков. Во рту у него очень свежая атака и нотки лимона и фруктов с белой мякотью, особенно персика. Он сухой, богатый и элегантный.

Дондт-Грелле

75 сл : 85.00 €

Extra-Brut "Dans un Premier Temps" 2018

Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Оценка Роберта Паркера: 92/100
Выпущенный в июле 2021 года с дозировкой три грамма на литр, NV Extra-Brut Dans un Premier Temps (2018) превосходен, богат ароматами персика, цитрусового масла, белых цветов, свежего хлеба и косточковых фруктов. Средне-полнотелое, широкое и многослойное, с явным сердцевиной из фруктов и сочных кислот, оно бордовое и обволакивающее.

75 сл : 99.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru "Les Terres Fines" 2021

Виноград: 100% Шардоне
Оценка Роберта Паркера: 94/100
Вино Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Terres Fines, открытое в марте 2021 года, предлагает ароматы спелых цитрусовых, зеленого яблока, свежего хлеба, персика и поджаренных орехов. Полнотелое, широкое и винное, мясистое и щедрое, с живыми кислотами и оживляющей точечной пеной. Бесшовный и завершенный, он завершается меловой хваткой.

Dom Perignon

75 сл : 360.00 €

Brut Vintage 2013

Роберт Паркер Оценка: 95/100
Виноград: 100% Шардоне.

Он нежный на носу и удивляет своим богатством и сложностью. Ароматы эвкалипта, мяты и ветивера гармонично сочетаются с фруктовыми нотами (слива мирабель, абрикос, апельсиновый цвет), пряными нотами (перец, кардамон, лакричная палочка), а также нотами йода и поджаренными нотами.
Вкус поражает своей маслянистой и воздушной атакой, которая развивается в направлении заметной элегантности и точности. Стойкое и соленое послевкусие раскрывает уникальную подпись винтажа.

75 сл : 390.00 €

Brut Vintage 2012

Оценка Паркера: 96+
Несмотря на низкую урожайность, 2012 год - отличный урожай шампанского.
Это вино Dom Pérignon Vintage 2012 года произведено из смеси шардоне и пино нуар.
Аромат сложный, сочетающий цветочные (белые цветы) и фруктовые (абрикос, слива мирабель) ароматы с мятой и тонкими нотами пепла, которые придают восхитительную минеральность.
Точный и щедрый, рот раскрывает живое шипение. При дегустации вкус исходит из ароматов имбиря, табака и тостов до более плотного и стойкого послевкусия.

75 сл : 390.00 €

Brut Vintage 2009

Роберт Паркер Оценка: 93/100
Виноград: 100% Шардоне.

Ароматы свежей булочки, зеленой груши, восковой цедры цитрусовых, йода и слегка автолитических верхних нот смешиваются в манящий букет, представляя Дом Периньон 2009 года. Это вино средней полноты, обильное и мясистое, богатое и текстурное, с хорошей концентрацией. и живые кислоты, несмотря на то, что это самая зрелая версия в истории этого кюве. Как я писал ранее в этом году, хотя вино открытое и насыщенное, в нем также достаточно энергии и структуры, чтобы обещать хороший потенциал среднесрочной выдержки, что становится более очевидным по мере того, как вино теряет немного жира.

75 сл : 450.00 €

Dom Perignon x Lady Gaga 2010

52% Шардоне, 48% Пино Нуар

Оценка Роберта Паркера: 92/100

Dom Perignon - великолепное шампанское, синоним престижа, роскоши и элегантности.
Так родился урожай 2010 года, выдержанный не менее 72 месяцев на осадке в бутылке и выраженный в богатом букете цукатов, свежих фруктов, ноток тостов и специй. Вкус энергичный и очень насыщенный, бархатисто-сливочный, высшего класса.

75 сл : 480.00 €

Brut Vintage 2008

52% Шардоне, 48% Пино Нуар
Рейтинг Паркер: 96/100

По словам Ричарда Джеффруа, главного мастера погреба Dom Pérignon: «Каждый винтаж Dom Pérignon - это уникальная вещь». Это кюве сияет своей свежестью, утонченностью, сложностью и идеальной гармонией. Цветочный, ароматный, слегка пряный, всесторонний,

75 сл : 650.00 €

Plenitude P2 2002

52% Шардоне, 48% Пино Нуар

Оценка Паркера: 96/100

Мастерское искусство, отражение божественного мастерства Dom Pérignon.
Это великолепное кюве Second Plénitude, приготовленное из лучших винтажа, украшено предметами из погреба годами.

Дремонт Пере и Филс

75 сл : 105.00 €

Ephemere 016 Coeur de Rosè Extra Brut 2017

2016 (85%) и 2015 (15%). 30% Шардоне Премьер Крю, 56% Пино Нуар Премьер Крю, 14% Руж Верзене и Сермье. Бутилировано в июле 2017 года (5 лет после молока). дегоржаж июль 2022 г. Дозировка 2г/г.

75 сл : 109.00 €

Ephemere 018 Millesime Grand Cru Extra Brut 2018

Виноград: Шардоне 74% Пино Нуар 26%
Champagne Savart начал производить шампанское в 1970-х годах Даниэлем Саваром, а теперь передал руины Фредерику Савару, сыну Даниэля. Фредерик Савар внес много изменений в дом и активно работал на виноградниках, чтобы выразить чистейшую природу Шампани. Им принадлежат около 6 гектаров виноградников в Монтань-де-Реймс и Виллер-о-Нё, все эти виноградники классифицируются как Премьер Крю, из которых 4 гектара занимают Пино Нуар и 2 гектара - Шардоне.

Совместная работа Фредерика Савара и Dremont Pere & Fils, кюве Éphémère представляет собой ограниченный выпуск, который Фредерик Савар выбрал для создания особого кюве с нескольких исключительных участков виноградников.

Egly-Ouriet

75 сл : 115.00 €

Brut Premier Cru Les Prémices

Оценка Роберта Паркера: 89/100
Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Дебютный выпуск Egly NV Brut Les Prémices, основанный на урожае 2016 года и полученный из лоз массива Сен-Тьерри, — шампанское ферментированного в резервуарах, которое заменяет Vignes de Vrigny в качестве розлива начального уровня дома, — был выпущен в июле 2020 года с дозировка два грамма на литр. С ароматами персика, апельсиновой цедры и фруктов из фруктового сада, он насыщенный, богатый и мясистый, со спелыми кислотами и обволакивающим и щедрым фруктовым сердцем. Это смесь равных частей трех сортов винограда, и было произведено 30 000 бутылок.

75 сл : 135.00 €

Brut Premier Cru 'Les Vignes de Vrigny'

Пино Менье 100%

Оценка Паркера: 91/100

Соломенно-желтый, склонный к золотому, блестящий. В носу сложные нотки сухофруктов, меда и специй. Во рту великолепный минеральный и свежий импульс с фруктовыми и цветочными нотками. Гармонично и прекрасно.

75 сл : 155.00 €

'Les Vignes de Bisseuil' Premier Cru Extra Brut

Тим Аткин Оценка: 93/100
Виноград: 70% Шардоне, 15% Пино Нуар, 15% Пино Менье.
70% Шардоне, 15% Пино Нуар, 15% Пино Менье с недавно приобретенного участка. Базовый год 2016. Дозировка 3г. Производство в настоящее время около 7000 бутылок, в будущем около 20000 бутылок.) Соломенно-желтый. Ароматный, свежий и травянистый аромат, цвет миндаля, зеленое яблоко, цитрусовые ноты, свежий камень, отчетливый мел. Вкус элегантный, напряженный и точный, очень прямой, с идеально дозированной древесиной, нежный, но с напором, длинный и очень сбалансированный в послевкусии. Превосходное вино, способное стареть.

75 сл : 210.00 €

Extra Brut Grand Cru 'V.P.'

Виноград: Пино Нуар 60%, Шардоне 40%

Оценка Роберта Паркера: 94/100

Шампанское "VP" - экстра-брют высокого уровня, рожденное из винограда сорта Гранд Крю региона Монтань де Реймс, выдержанного в течение 6-7 лет на осадке в бутылке. Свежий, широкий и фруктовый аромат с сильным, насыщенным и сбалансированным вкусом, очень элегантный.

Эмильен Фенёй

75 сл : 240.00 €

- Les Ruisseaux Blanc De Noirs Emilien Feneuil Millèsime 2018

Виноград: 100% Менье (Блан де Нуар).
новое шампанское, которое впервые бутилируется отдельно в этом винтаже, происходящем из одноименной посылки почти 50-летней давности. 100% Meunier (Blanc de Noirs) на известняковых и засоленных почвах, типичных для муниципалитета Сермье.

75 сл : 240.00 €

Cuvèe Totum Blanc De Blancs Emilien Feneuil Millèsimee 2018

Виноград: Пино Менье, Пти Мелье, Шардоне, Пино Нуар
Цвет с розовыми оттенками, аромат земляники в носу, тонкий и стойкий перлаж, мягкое и шелковистое во рту с поджаренными нотками. Превосходное кюве молодого винодела

75 сл : 220.00 €

Les puits Rosè de maceration Emilien Feneuil Millèsime 2018

Виноград: 100% Пино Неро, мацерированное в течение 24 часов.
Parcel Rosé из виноградника в деревне Экуэй, Les Puits, посаженного 38 лет назад, лицом на восток, с песчано-глинистой почвой и известняковой скалой далеко внизу.

75 сл : 220.00 €

Les Goulats Rose de Maceration Millesime 2018

Виноград: 100% Пино Нуар.

Первое кюве розового шампанского, приготовленное молодой звездой Эмилианом Фенёй, интенсивного розового / красного цвета. Ноты черной вишни, длительное послевкусие. Очень сложное и структурированное розовое шампанское.

Эммануэль Броше

75 сл : 199.00 €

Le Mont Benoit Extra Brut Vendage 2019

Пино Менье 37%, Пино Нуар 33%, Шардоне 30%

Оценка Роберта Паркера: 94/100

На первый взгляд он выражается соломенно-желтым оттенком, пересекаемым тонким перлажем, превосходной стойкости. Аромат прекрасный, свежий, в нем переплетаются цветочные, фруктовые и пряные нотки, которые чередуются с прекрасным балансом. На вкус он изысканный, со сбалансированным и обволакивающим пикантным глотком. Закрывается стойким послевкусием.

Органическое вино

75 сл : 230.00 €

Rosé de Saignée Extra brut

Пино Менье 100%
Паркер 95/100
Вишнёво-розовый цвет в бокале, с блестящим, тонким и стойким перляжем. В аромате маленькие красные фрукты держат прилавок, объединяя воспоминания о выпечке и корке хлеба с минеральными нюансами и цитрусовыми нотами, чтобы завершить картину. Глоток свежий, динамичный и резкий, энергичный и отличной продолжительности.

75 сл : 430.00 €

Les Hauts Chardonnays 2016

Роберт Паркер Оценка: 94/100
Виноград: 100% Шардоне.
В бокале оно имеет золотистый цвет, с очень мелким перляжем, с превосходной стойкостью. В аромате сложные и многослойные ароматы, в которых чередуются фрукты и цветы с пряными оттенками, оттенками дрожжей и выпечки. На вкус оно полнотелое, широкое и обволакивающее во вкусе, с глубоким глотком.

75 сл : 450.00 €

Les Hauts Meuniers Extra Brut 2016

Роберт Паркер Оценка: 94/100
Сорт винограда: 100% Пино Менье.

Extra-Brut Les Hauts Meuniers 2016 года от Броше производится с участка виноградников Менье (посаженных в 1962 году) на вершине его поместья на Мон-Бенуа. Расслабляясь в бокале с ароматами хрустящих желтых фруктов, цитрусовых конфи, свежеиспеченного хлеба, бланшированного миндаля и пралине, он имеет среднюю или насыщенную полноту, атласный и гладкий, с элегантной текстурной атакой, которая переходит в многослойную и бесшовную среднюю часть вкуса. , завершающийся резким меловым послевкусием.

Этьен Кальсак

75 сл : 75.00 €

Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs 'Echappée Belle'

Шардоне 100%

В стекле он имеет светло-желтый цвет с яркими бликами, оживленный тонким или непрерывным перлажем. В носу он выражает букет, характеризующийся фруктовыми ароматами, оттенками хлебной корочки, сладкими специями, нежными воспоминаниями о выпечке и цветочными нюансами. Глоток элегантный, сливочный, со свежим и соленым послевкусием.

75 сл : 89.00 €

Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs 'Les Rocheforts'

Шардоне 100%

Цвет ярко-соломенно-желтый с тонким и нежным перляжем. Обонятельная структура выражает ноты белых цветов, флердоранжа, цитрусовых, фруктовые ароматы, легкие оттенки корочки хлеба, миндаля и ароматических трав. Глоток плотный, необходимый и гармоничный, грациозной утонченности, вышитый на жизнерадостной и очень свежей текстуре.

Фрэнсис Орбан

75 сл : 75.00 €

Brut Reserve Vieilles Vignes

Виноград: Пино Менье 100%

Он имеет золотисто-соломенный цвет с тонким и обильным перляжем и выражает ароматы персика, свежего и засахаренного абрикоса, спелой груши с минеральными отдушками на носу, в то время как глоток отличается превосходной мягкостью и устойчивой свежестью, прекрасным балансом.

75 сл : 115.00 €

Extra Brut Millésime 2015

Виноград: Шардоне 80%, Пино Менье 20%

Оценка Роберта Паркера: 92/100

Шампанское Extra Brut Millésime от Фрэнсиса Орбана - интенсивное выражение терруара долины Марны, которое предстает перед взором соломенно-желтым цветом с очевидными золотистыми оттенками. В носу он выражает богатые и обволакивающие ноты сушеных фруктов, в частности фундука и цукатов абрикосов с нотками кофе и какао, а во вкусе он полон и мягок, с большой свежестью и обволакивающим, приданным ласковым перлажем.

Фредерик Савар

75 сл : 98.00 €

L'Ouverture Blanc de Noirs Premiere Cru Brut 2021

Дегоржаж: 2021 г.
Оценка Роберта Паркера: 93/100
Виноград: 100% Пино Нуар.

Brut Premier Cru Savart's Overture полностью производится из сорта Пино Нуар, около 30% которого закупается в виде винограда. Предлагая стильный букет из желтых садовых фруктов, мяты, белых цветов, свежего персика и теплой выпечки, он имеет среднее или полное тело, тонкое и элегантное, с точечным муссом, спелыми, но живыми кислотами и долгим послевкусием. Безупречно сбалансированный, его тонкая деликатность типична как для сайта, так и для стиля Савара.

75 сл : 129.00 €

L'Accomplie Premier Cru Vieilles Vignes

Дегоржаж: 2023 г.
Основанная на урожае 2019 года с резервными винами 2018 года, последняя интерпретация NV Extra Brut Premier Cru L'Accomplie от Savart открывается в бокале оттенками груши, поджаренного миндаля, сушеных белых цветов, легкого меда и стручков ванили. Вино средней полноты, гладкое и четкое, с живой фруктовой сердцевиной, меловой структурой и аппетитным послевкусием.

75 сл : 135.00 €

Bulle de Rose Premier Cru Brut Rose

Независимая оценка вина: 93/100.
Всего произведено бутылок: 9402
Дегоржаж: 2023 г.
Виноград: Пино Нуар 80%, Шардоне 20%
"Bulle de Rosé" — розовое шампанское, полученное из смеси Пино Нуар и Шардоне, выращенных в двух Премьер Крю Монтань де Реймс. Обладая нежным, нежным и утонченным характером, он представляет собой привлекательную розовую шубку, сопровождаемую непрерывными цепочками тонких пузырьков. Ноты красных цветов, мелких ягод, легкие пряные и минеральные нотки исходят из подвижного и свежего тела, вертикального и чистого.

75 сл : 229.00 €

Les Noues Ecueil Premier Cru Extra Brut 2019

Роберт Паркер Оценка: 95/100
Всего произведено бутылок: 2963
Дегоржаж: 2023 г.
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
При визуальном осмотре он имеет соломенно-желтый цвет. Перляж, который бросается в глаза, особенно мелкозернистый. Аромат представляет собой симфонию свежих нот, в которых сначала появляются фруктовые ноты, затем обогащаются цветочными оттенками и оттенками, напоминающими дрожжи, на которых вызревало шампанское. Он входит в рот напряженным, динамичным глотком, характеризующимся свежей и пикантной ноткой, напоминающей песчаные почвы Экюэля.

75 сл : 360.00 €

'Haute Couture' Grand Cru Extra Brut

Оценка CellarTracker: 94/100
Всего произведено бутылок: 2360
Дегоржаж: 2023 г.
Виноград: 100% Шардоне.
Он представляет собой блестящий и сияющий соломенно-желтый цвет с тонким и стойким перляжем. Ольфакторный паспорт характеризуется изысканной ароматической гранью с ароматами цитрусовых, белого персика, кассетной дыни, мягкостью бриоши, оттенками белых цветов, йодом и минеральными ощущениями. Вкус напряженный и приятный, глубокий и насыщенный, изысканный и тонкий, с ярким, свежим, меловым и минеральным послевкусием.

Francoise Bedel

75 сл : 75.00 €

Origin'elle

Пино Менье 75%, Шардоне 20%, Пино Нуар 5%

Пена является прочной и обильной, как только она подается в стакан, кольцо очень устойчивое и непрерывно питается живым перлажем. Цвет замечательный золотисто-ярко-желтый. На носу сложность удовлетворительная, фруктовые ноты абрикосов и персиков вместе с сухофруктами сочетаются с оттенками миндальной пасты. Во рту начальная маслянистая нота все больше и больше приближается к неожиданной свежести, сопровождаемой цитрусовыми ароматами грейпфрута и цедры лимона. Финал очень полный и освежающий.

75 сл : 79.00 €

Dis, Vin Secret

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Шампанское Brut 'Dis, Vin Secret' производства винодельни Françoise Bedel представляет собой превосходный продукт, полученный в результате тщательной обработки отборных сортов винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Свежий, интенсивный и богатый тонкими и стойкими пузырьками, он дарит удовольствие и гармонию вкусу и идеально подходит для тостов в хорошей компании во всех случаях. Это шампанское происходит из сертифицированного биодинамического сельского хозяйства, и его спиртовая ферментация происходит в специальных дубовых бочках, а затем выдерживается на осадке в течение 7 долгих лет, как того требует метод Шампенуаз. Сложный, интенсивный, сливочный, но с великолепной свежестью, глоток полный, тонкий и сбалансированный.

Фрэнк Паскаль

75 сл : 99.00 €

Brut Nature 'Liberance' 2015

Виноград: Пино Менье 86%, Пино Нуар 10%, Шардоне 4%

Имеет яркий, сияющий золотисто-соломенный цвет, очень тонкий перлаж. Нос напряжен в своей целостности и стучит энергией. Прекрасный букет, все белые цветы, цитрусовые, соль, косточка, солоноватая нить. В то же время во рту он живой, полный энергии с соленой и каменной настойчивостью. Тонкий хрустящий пузырь, ласкающий нёбо

Gosset

75 сл : 95.00 €

Grand Blanc de Blancs Brut

100% Шардоне

Grand Blanc de Blancs of Gosset - это элегантное, мягкое и интенсивное шампанское, рожденное из винограда сорта Шардоне и выдержанное в течение 48 месяцев на бутылочных дрожжах. Насыщенные оттенки фруктов, цитрусовых, меда и белых цветов оживляют сложный и тонкий вкус, с достаточным количеством свежих нюансов, острых и минеральных веществ.

75 сл : 179.00 €

Grand Millesimé 2006

55% Шардоне, 45% Пино Нуар.
Оценка Паркера: 94/100

Винтаж 2006 года от Maison Gosset — редкое кюве с сильной, богатой и сложной индивидуальностью. Этот нектар сочетает в себе свежесть, бархатистость вкуса, сложность и живость. Его утонченность и живость делают его подходящим в качестве аперитива.

Гийом Сержан

75 сл : 89.00 €

Cuvée Les Prés Dieu Extra Brut

Перлаж
Тонкий и непрерывный перляж.
Цвет
Бледно-золотисто-желтый.
Запах
Белые цветы, спелые плоды с желтой или белой мякотью, нотки специй и сильная минеральность.
Вкус
Сбалансированный, сухой, свежий, с ароматами, идеально соответствующими носу, в конце выделяются бисквитные нюансы.

75 сл : 89.00 €

"Les Gran Chemins les Chappes" Blanc de Noirs

Шампанское "Les Gran Chemins les Chappes" Гийома Сержана представляет собой Блан де Нуар на основе Пино Нуар и Пино Менье в равном процентном соотношении, виноград которого выращен на виноградниках, расположенных в премьер крю Вриньи. Это микрочастицы. Всего Домену принадлежит всего 2 гектара. Сбор урожая осуществляется строго вручную, а винификация проходит в дубовых бочках. После спиртового брожения нормальные правила второго брожения в бутылке следуют правилам метода шампенуаз. А затем последует отдых на дрожжах, после чего будет фаза дегоржажа и дозировки.
Шампанское "Les Gran Chemins les Chappes" Гийома Сержана имеет блестящий соломенно-желтый цвет, очень яркий. Его букет свежий, с тонкими и минеральными ароматами, в то время как глоток свежий, яркий, ароматы пино нуар и пино менье смешиваются в партитуре, играющей на напряжении и соли.

Анри Жиро

75 сл : 99.00 €

Brut "Esprit Nature"

Виноград: пино нуар 70%, шардоне 30%

Оценка Роберта Паркера: 90/100

Золотисто-желтый и яркий для глаз. Он открывается в аромате фруктовыми нотами груши и персика, которые дополняются ванилью, белым перцем и цитрусовыми. Вкус сначала свежий, затем возвращается к носу, чтобы закончить стойкими минеральными нотами и воспоминаниями о печенье и горьком миндале.

75 сл : 120.00 €

Blanc de Craie

Оценка Роберта Паркера: 91/100
Виноград: 100% Шардоне
Последняя интерпретация NV Blanc de Craie Brut от Giraud предлагает ароматы цитрусового масла, свежей груши и цветов липы. Во вкусе вино от среднего до полного, с винной и атласной структурой, с нежной пеной, спелыми, но живыми кислотами и солоноватым послевкусием. Увлекательный и структурно открытый, он уже хорошо пьется. Как обычно, это бленд Шардоне из Аи и Монтань-де-Реймс.

75 сл : 135.00 €

Hommage au Pinot Noir

Henri Giraud Hommage au Pinot Noir — это, как следует из названия, шампанское Blanc de Noir, произведенное на исторических терруарах Maison in Aÿ. Эта лоза приносит много округлости, сложности и элегантности, усиленной изысканностью в маленьких дубовых бочках.

75 сл : 165.00 €

Brut Rosé Dame-Jane

Виноград: пино нуар 64%, шардоне 30%, вино руж д'Ай 6%

Оценка Роберта Паркера: 92/100

Цвета лососево-розового цвета и тонкий и стойкий перлаж, нос выражает характерные ароматы мелких красных фруктов: красной смородины, клубники, черной смородины, украшенные тонкими пряными нюансами. Вкус сливочный, фруктовый, элегантный, свежий, с приятным стойким послевкусием.

75 сл : 225.00 €

PR 18-90 Aÿ Grand Cru Brut

Джеймс Саклинг Оценка: 97/100

Резерв Perpétuelle de la Maison Henri Giraud. В кюве собрана 1/3 первой «солеры», начатой в 1990 году и предназначенной для MV Fût de Chène Жиро, и чей последний вклад — урожай 2018 года (отсюда и идентификационный номер 90-18), а также «солера» Seconde для оставшиеся 2/3 датируются 1950 годом и предназначались для кюве Esprit Жиро. Эти запасы хранятся в тяжелых чанах с бетонным дном, расположенных в подземном подвале на глубине 5 метров ниже русла Марны, где поддерживается постоянная температура 10,5°.

Шампанское имеет сложный аромат засахаренных фруктов и свежих цитрусовых ароматов. В ретроназальном отделе после глотания появляются ясные ноты спелого персика и миндаля. И глоток кажется освеженным: насыщенный и сильно минеральный напиток. И с очень долгим упорством. Его потенциал старения кажется бесконечным. Если вы выпьете его сегодня, он еще очень молод. Это шампанское дает нам понять, чем именно оснащен Анри Жиро. Непревзойденный!

75 сл : 280.00 €

Brut Ay Grand Cru “Fût de Chêne MV17” 2017

Сорта винограда: 10% Шардоне, 90% Пино Нуар.
NV Brut Grand Cru Aÿ Fût de Chêne MV17 прекрасно показывает себя, предлагая сложный букет из груши, апельсинового масла, масляных тостов, поджаренного миндаля, дыма и сот. Тело от среднего до полного, мясистое и винное, с глубоким фруктовым сердцем, яркими и обволакивающими кислотами и тонкой и стильной пеной, оно длинное и проникающее, с цельным и элегантным профилем.

75 сл : 290.00 €

Brut Ay Grand Cru “Fût de Chêne MV18” 2018

70% Пино Нуар и 30% Шардоне.

Дженсис Робинсон Оценка: 17,5/20

Аромат насыщенный, с нотами булочек, белых цветов, персика и апельсина, смешанных с минеральными нотками. Вкус сбалансированный, элегантный, с заметной кислотностью, которая сопровождает долгое и обволакивающее послевкусие.

75 сл : 450.00 €

Brut Rose Fut de Chene MV Ay Grand Cru

Оценка Роберта Паркера: 93+/100
Дегоржаж: 28/0282023
Средне-глубокий медный тон, определенная зрелость. Тонкий аромат сухих специй, гвоздики, красных фруктов, скорее в стиле Пино, со сливами, грушей и нугой. Во вкусе вино хорошее, спелое и спелое, с тонкими автолитическими нотками, булочкой, корицей, гвоздикой и сладкими красными фруктами, хорошей свежестью и интегрированной пеной, долгим и довольно винным послевкусием, хорошей зрелостью и глубиной.

75 сл : 790.00 €

Argonne' Ay Grand Cru Brut 2015

Оценка Wine Independent: 98/100.
Сорта винограда: 90% Пино Нуар, 10% Шардоне.

Виноград поступает из двух участков: «Les Valnons» для Пино Нуар и «Croix Courcelles» для Шардоне, оба расположены в самом сердце терруара Аи.

Дом Анри Жиро отказался от использования чанов из нержавеющей стали несколько лет назад, используя только небольшие дубовые бочки из Аргоннского леса, лежащего между Шампанским и горами Вогезы.

В аромате раскрываются интенсивные ароматы лимона, дуба, грибов и ноты соленой карамели.

Это кюве раскрывает ароматическую силу и энергию, распространяясь по вкусу. Достойно бургундского Гран Крю с мелкими пузырьками.

Жак Селосс

75 сл : 690.00 €

Guillaume Selosse - Largillier Extra Brut Sboccatura 15/10/2020

Насыщенный и интенсивный аромат с нотами цветов, сухофруктов, апельсина и мяты. На вкус он удивителен элегантностью, сложностью и чистотой глотка. Очень долгое послевкусие со свежими и минеральными нотами.

75 сл : 790.00 €

V.O. "Version Originale" Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs Sboccatura 11/2019

100% Шардоне

Вино разлито 7 ноября 2019 г.
Оценка Роберта Паркера: 96/100

Ярко-соломенно-желтый цвет, немного более интенсивный на ногтях и характеризующийся тонкой и стойкой перляжкой. Аромат раскрывается богатыми и красивыми нотами желтых весенних цветов и сена, нотками цитрусовых и белой мякоти фруктов, следами мела. Невероятно сложный обонятельный профиль, который открывает сухой, элегантный вкус, характеризующийся неистовой свежестью и продолжением большого очарования и стойкости.

75 сл : 890.00 €

'La Cote Faron' Extra Brut Grand Cru Sboccatura 02/2020

Пино Нуар 100%

Оценка Роберта Паркера: 96/100

Шампанское Гран Крю "La Cote Faron" - это блан-де-нуар необычайной сложности и ароматического богатства, выдержанное на осадке в бутылке не менее 72 месяцев. Он отличается большой силой и прочной структурой с фруктовыми, пряными и цветочными ароматами и отчетливыми минеральными нотами.

75 сл : 980.00 €

'Le Bout Du Clos' Extra Brut Grand Cru Sboccatura 02/2020

Пино Нуар 100%

Оценка Роберта Паркера: 98/100

"Le Bout Du Clos" - это шампанское, производимое только из Пино Нуар Гран Крю Амбонне. Производится путем первого брожения в баррике и выдержки в бутылке 48 месяцев на осадке. Насыщенный и минеральный, он имеет четкий вертикальный вкус, обогащенный цитрусовыми и спелыми фруктами.

75 сл : 990.00 €

Rosé brut Grand Cru Sboccatura 09/2019

Виноград: шардоне 90%, пино нуар 10%

Роберт Паркер - 96/100

Изъятие сентябрь 2019

Яркий и насыщенный лососевый цвет, тонкий перлаж. В аромате оригинальные и сложные оттенки восточных специй, лесных ягод, розового перца и грецкого ореха с легкой ноткой дыма. Во рту вино обладает большой глубиной и энергией, с великолепной минеральной текстурой.

75 сл : 1 100.00 €

" Substance " Brut Grand Cru Blanc de Blancs Sboccatura 04/2021

100% Шардоне

Извержение 2021
Оценка Роберта Паркера: 99/100

Яркий и прозрачный золотисто-желтый цвет, тонкий перляж. В аромате раскрываются очень сложные оттенки засахаренных фруктов, восточных пряностей, сухофруктов и меда с оттенком буазе. Во рту вино удивляет оригинальной структурой. Широкое кислотное плечо и приятная минеральная текстура. Довольно стойкое послевкусие на гармоничных нотах цветов и сухофруктов.

Jacquesson

75 сл : 149.00 €

Extra Brut Cuvée n° 740

Шардоне 61%, пино менье 21%, пино нуар 18%

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Желтый с золотыми отблесками и обильным и стойким перляжем. Его букет состоит из цитрусовых и слегка засахаренных нот, сопровождаемых оттенками сухофруктов, а также минеральными и каменистыми оттенками. Во рту шелковистое и очень тонкое шипение переплетается с точным обонятельным возвратом, завершающимся чистотой, вкусом и сладкими оттенками.

75 сл : 149.00 €

Extra Brut Cuvée n° 741

Шардоне 61%, пино менье 21%, пино нуар 18%

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Желтый с золотыми отблесками и обильным и стойким перляжем. Его букет состоит из цитрусовых и слегка засахаренных нот, сопровождаемых оттенками сухофруктов, а также минеральными и каменистыми оттенками. Во рту шелковистое и очень тонкое шипение переплетается с точным обонятельным возвратом, завершающимся чистотой, вкусом и сладкими оттенками.

75 сл : 145.00 €

Extra Brut Cuvée n° 742

Шардоне 61%, Пино Менье 21%, Пино Нуар 18%
Оценка Роберта Паркера: 93 + / 100

На основе урожая 2014 года и выпущен с дозировкой 1,5 грамма на литр в июле 2018 года.

Желтый с золотистыми отблесками и обильным и стойким перляжем. Он имеет букет, состоящий из цитрусовых и слегка засахаренной основы, в сопровождении оттенков сухофруктов, минеральных и каменных оттенков. Во рту шелковистое и очень тонкое шипение переплетается с точным обонятельным возвращением, которое завершается чистотой, ароматом и сладкими нотками.

75 сл : 135.00 €

Extra Brut Cuvée n° 743

Шардоне 61%, Пино Менье 21%, Пино Нуар 18%

Оценка Роберта Паркера: 91/100

Создан на основе урожая 2015 года и открыт в августе 2019 года.

Желтый с золотистыми отблесками и обильным и стойким перляжем. Он имеет букет, состоящий из цитрусовых и слегка засахаренной основы, в сопровождении оттенков сухофруктов, минеральных и каменных оттенков. Во рту шелковистое и очень тонкое шипение переплетается с точным обонятельным возвращением, которое завершается чистотой, ароматом и сладкими нотками.

75 сл : 130.00 €

Extra Brut Cuvée n° 744

Шардоне 61%, Пино Менье 21%, Пино Нуар 18%
Роберт Паркер Оценка: 93/100
Желтый с золотистыми отблесками и обильным и стойким перляжем. Его букет состоит из цитрусовой и слегка засахаренной базы, окруженной оттенками сухофруктов, минеральных и каменных нюансов. Во рту шелковистая и очень нежная шипучесть переплетается с точным обонятельным оттенком, завершающимся чистотой, вкусом и сладкими оттенками.

75 сл : 130.00 €

Extra Brut Cuvée n° 745

Дженсис Робинсон Оценка: 17/20
Кюве 745 производится из урожая 2018 года. Очень хороший урожай для производства качественных вин. Урожай был обильный, хорошей спелости и умеренной кислотности. Превосходное шампанское Экстра-Брют с минеральным и фруктовым профилем, которое прекрасно сочетается с сочетаниями суши и моря. Шампанское с богатым и элегантным профилем, в котором раскрываются легкие и нежные ноты, поэтому оно завоевало так много наград!

75 сл : 130.00 €

Extra Brut Cuvée n° 746

Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар
Блестящий соломенно-желтый цвет, он захватывает нос мягкими нотами глицинии, ириса и ландыша, цветов ромашки и ароматных трав, за которыми следуют фрукты и злаки с белой мякотью, а затем снова мимоза и ракитник, все это обрамлено неизбежным морским оттенком. . Удивительно свежий на вкус, он имеет незабываемый стилистический отпечаток, говорящий о богатстве, материале и очаровании. Это крепкий глоток с характером и силой, с невероятной вкусовой прогрессией, динамичный и содержательный. Действительно впечатляет немедленным удовольствием, но обещает радужное будущее.
Очень хорош в качестве роскошного аперитива, идеально сочетается с тальолини с креветками, а также в качестве сопровождения к блюдам из благородной птицы.

75 сл : 199.00 €

Extra Brut Cuvée n° 741 Degorgement Tardif

Виноград: Шардоне, Пино Нуар
Раскрываясь в бокале с ароматами белых цветов, свежего нектарина и персика, дополненными оттенками теплого печенья и масла грецкого ореха, он обладает средней или полной полнотой, винным и концентрированным вкусом, с текстурной атакой, уступающей место живой и концентрированной основе. яркой кислотностью, завершающейся долгим пикантным послевкусием. Сложный, выразительный и прекрасно сбалансированный, это превосходное вино Jacquesson.

Дж. Шарпантье

75 сл : 65.00 €

Réserve Brut

Пино Менье 80%, Пино Нуар 20%

В бокале он приобретает ярко-соломенно-желтый цвет, пересекаемый тонким и обильным перлажем. Фруктовые и цветочные ароматы обогащены отсылками к дрожжам и выпечке. Ароматный и приятный глоток, струящийся во рту, линейный по форме представляющий собой свежий и минеральный глоток.

Дж. Л. Верньон

75 сл : 75.00 €

Eloquence J.L. Vergnon Blanc De Blancs Extra Brut Gran Cru

JS оценка 92/100
Виноград: 100% Шардоне
Это шампанское, полученное из винограда, собранного с Гран Крю Мениль-сюр-Оже, Оже и Авизе, происходящего исключительно с виноградников Гран Крю Дома и разных урожаев.
Выдержка более трех лет в подвалах Дома.
Цвет бледно-кристаллического золота с серебряными и зелеными отблесками.
В аромате: ноты миндаля, ячменя и грейпфрута. Вторая атака на нос через несколько мгновений более минеральная и йодированная с нотками ванили и поджаренных бриошей с послевкусием сухих цветов и меда.
Атака на небе минеральная и соленая со сливочным выражением. Послевкусие долгое с меловым оттенком, что свидетельствует о подлинности известняковых почв Кот-де-Блан региона Шампань.

75 сл : 75.00 €

Brut Grand Cru "Conversation"

100% Шардоне
В бокале показывает красивый золотисто-желтый цвет с соломенно-желтыми отблесками. Перляж тонкий и плотный. Нос интенсивный, сложный и тонкий. Свежее масло, грейпфрут и белые цветы. Тонкий бисквитный аромат, затем появляются нотки карамели и смолы, которые снова смешиваются с фруктами, всегда экзотическими. Во рту он довольно сухой, с приятной кислой прожилкой, усиливающей его свежесть, пузырьки вызывают приятное ощущение остроты, очень приятный и питкий. Экзотические и поджаренные ноты, ощущаемые в носу, вновь появляются. Послевкусие притупляется нежной табачной нотой.

Дж. М. Селек

75 сл : 85.00 €

Extra brut "Solessence"

Шардоне 50%, Пино Менье 40%, Пино Нуар 10%

Оценка Роберта Паркера: 91/100

Шампанское "Solessence" - визитная карточка Seleque, оно происходит из собрания Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар из 7 разных деревень в Валле-де-ла-Марн и Кот-де-Блан. Аромат напоминает нотки цедры цитрусовых, ароматные нотки корочки хлеба, нотки сухофруктов и обволакивающие сочные и минеральные ноты. Вкус сливочный, плотный и очень сбалансированный, с яркой свежестью и стойкими пузырьками.

75 сл : 99.00 €

Rosé Extra Brut "Solessence"

Шардоне 45%, Пино Менье 40%, Пино Нуар 15%

Оценка Джеймса Саклинга: 92/100

Розовое шампанское "Solessence" - восхитительное и нежное шампанское, которое происходит из кюве из разных терруаров Кот-де-Блан и Валле-де-ла-Марн. Он выпускает тонкую и тонкую ароматическую основу, состоящую из ароматов красных цветов, ягод, кондитерских нот и минеральных нот. Вкус свежий, упругий, нежный и сбалансированный, со свежей минеральной текстурой.

75 сл : 110.00 €

Extra Brut "Quintette"

Шардоне 100%

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Шампанское "Quintette" - это вино Blanc de Blancs, которое обязано своим названием 5 деревням, где Жан-Марк Селек выращивает виноградные лозы Шардоне возрастом более 45 лет. С элегантной текстурой, индивидуальностью и классом, он характеризуется сладкими и нежными нотами цитрусовых, сухофруктов, зеленого яблока, сочными и минеральными нотками.

75 сл : 169.00 €

Soliste Meunier Rose Millesime 2018

100% Пино Менье
Роберт Паркер Оценка: 94/100
Одиночный виноградник "Les Charmiers"
Мацерация винограда, полностью очищенного от гребней, в течение 18 часов.
100% выдержка в древесине (10 месяцев в бочках по 350 литров)
Дозировка: 1,5 г/л.
4 года выдержки в бутылке под пробкой.
JM Seleque: «Расположенный на известняковом хребте, влекомый ветром. Розовое гастрономическое вино, которое
еще раз показывает всю сложность Менье».
Шоколад, крупные, привлекательные фрукты, сбалансированные, сбалансированные, чрезвычайно гастрономические, сухофрукты, щедрые.
Концентрированный фруктовый, бордовый

75 сл : 105.00 €

Brut Nature "Solessence Nature"

Виноград: 50% Шардоне, 40% Менье, 10% Пино Нуар.
Джеймс Саклинг Оценка: 95/100
Solessence Nature — это пролонгированная выдержка кюве Solessence без дозировки. Время усовершенствовало работу, вино выражает себя в естественном балансе. Производство ограничено примерно 3500 бутылками в год.

Жан Весель

75 сл : 65.00 €

Brut Rèserve

Пино нуар 80%, шардоне 20%

Оценка Антонио Галлони: 92/100

Оценка Роберта Паркера: 89 + / 100

Золотисто-желтый цвет, аромат выразительный, с цветочными нотами, нотами выпечки и сухофруктов, сладкими нотами меда и важной пряностью. Во рту он элегантный, свежий и мягкий, с отличным минеральным компонентом.

75 сл : 80.00 €

L'Expression Brut Nature

Сорта винограда: Пино Нуар 80%, Шардоне 20%

Для тех, кто любит сильные ощущения, шампанское L'Expression Nature от Jean Vesselle — бутылка, которая не может (не должна) отсутствовать в вашей корзине покупок. Компания базируется в Бузи, в самом сердце Реймсской горы. Мы находимся в одном из самых подходящих районов для производства винограда Пино Нуар во всей Шампани. В данном случае 80% вклада в создание кюве составляет очень благородный красный сорт винограда, сопровождаемый, как и должно быть, щедрой порцией винограда Шардоне. Конкретно в этой бутылке кюве составлено из вин одного урожая, 2018 года, к которым добавлено примерно 20% "вин де резерв" предыдущих винтажей. По этой причине на этикетке не указан год урожая, и при дегустации шампанское демонстрирует хорошо структурированное и приятное вино. Это кюве, ярко отражающее стиль дома. Бордовый, структурированный, глубокий, минеральный. Без единого грамма сахара, чтобы соответствовать старой поговорке: «меньше значит лучше». Превосходное шампанское в качестве аперитива. На глотке оно раскрывает элегантную минеральность и послевкусие, явно напоминающее сухофрукты. Живое и прямое, это шампанское не разочарует ожиданий.

Жан Моро

75 сл : 75.00 €

Grand Cru Cuvée Prestige

Пино Нуар 50%, Шардоне 50%

Аромат сложный, слегка поджаренный, с нотками меда и фруктов. Вкус хорошо структурирован и отдает предпочтение пино. Красивая длина и свежесть в послевкусии.

75 сл : 110.00 €

Grand Cru Blanc de Noirs Millesime Brut Nature 2014

Виноград: 100% Пино Нуар.
Тонкий и стойкий перляж.
Соломенно-желтый с золотыми отблесками.
Мощный запах с оттенками малины и айвы, за которыми следуют оттенки бриоши, дрожжей и хлебной корки.
Вкус полный, сложный и сбалансированный, отличной продолжительности.

75 сл : 119.00 €

Les Dames De Trepail Millesime 2015 Blanc De Blancs Brut -

Виноград: Шардоне 100%
Блестящее золото с зелеными отблесками, тонкая и стойкая пена, нежный аромат белых цветов.Во вкусе свежее и цветочное, раскрывающееся ароматами липового цвета и боярышника.Вино характеризуется свежестью, типичной для Шардоне.

Jeaunaux Robin

75 сл : 65.00 €

Extra Brut 'Eclats de Meulière'

Пино Менье 60%, Пино Нуар 30%, Шардоне 10%

Шампанское Extra Brut "Eclats de Meulière" является прекрасным выражением Valeé du Petit Morin, крайней границы Лазурного берега, выращиваемого в Пино Менье. Это свежее, цитрусовое и минеральное шампанское, рафинированное на осадке не менее 24 месяцев.

Джером Провост

75 сл : 389.00 €

Les Beguines Blanc De Noirs

Блестящий и сияющий соломенно-желтый цвет с тонким и стойким перляжем. Обонятельный профиль интенсивный, с ароматами белых фруктов, цветочными нюансами, оттенками гриль, пряностями и бальзамическими ощущениями. Глоток широкий и богатый, со сложными и глубокими ароматами, которые тянутся с большой вкусовой гармонией к живому и очень свежему послевкусию.

75 сл : 550.00 €

Jerome Prevost La Closerie '&' Extra Brut

Оценка Роберта Паркера: 94/100
Виноград: Пино Менье 100%
Новая бутылка Prevost, NV Extra Brut & (LC18), представляет собой купаж, который сочетает в себе 20% Les Béguines с балансом, полученным из других мест в Gueux, которые имеют те же песчаные почвы. Он основан на винтаже 2018 г., при этом около 20% резервных вин 2017 г. Этикетка легко различима благодаря большому и коммерческому красному цвету. Предлагая ароматы груши, красного яблока, грецких орехов, свежего хлеба и мандарина, он имеет среднее или полное тело, многослойное и бордовое, с мясистой фруктовой сердцевиной и соленым послевкусием. Хотя Прево производится из покупного винограда, он обрабатывает некоторые участки и определяет дату сбора и сортировки, хотя, по его словам, средняя урожайность, естественно, немного выше, чем у его виноградников.

Krug

75 сл : 370.00 €

Grande Cuvee 170 eme edition

Оценка Роберта Паркера: 95/100

Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар

NV Grande Cuvée 170ème Édition от Krug основан на винтаже 2014 года, дополненном примерно 45% резервных вин, датируемых 1998 годом, при этом дом опирается, среди прочего, на 2013 год для структуры и 2012 и 2003 годы для щедрости. Открываясь в бокале ароматами заварного крема, сухофруктов, груши, теплых специй, свежеиспеченного хлеба и стручков ванили, оно имеет тело от среднего до полного, мягкое и тонкое, с превосходной концентрацией, живыми кислотами, четким и точеным профилем. Но если последнее прилагательное можно с таким же успехом применить к базе 169ème édition 2013 года, то база 170ème 2014 года является более щедрой и менее растянутой за ворота и предложит молодым людям более демонстративное питье.

75 сл : 490.00 €

Brut Rosé 24eme edition

Chardonnay, pinot meunier, pinot noir
Punteggio Wine Spectator: 95/100

Fine ed elegante è il perlage. Oltremodo armonica è la tavolozza aromatica composta dai sentori olfattivi. Pasta sfoglia e frutta a bacca rossa, miele e agrumi, note floreali e toni di frutta secca sono i principali. In degustazione è suadente, fresco e minerale, ricco di cremosità e complessità organolettica.

75 сл : 1 950.00 €

Clos du Mesnil 2006

Оценка Роберта Паркера: 97/100
Оценка Decanter 2020: 99/100
С первого взгляда ощущается яркое свечение и насыщенный золотистый цвет спелой кукурузы.
Нос раскрывает нежные ароматы цитрусовых, ячменного сахара и сухофруктов с балансом и свежестью.
На вкус он щедрый и круглый, с удивительной интенсивностью. Начальные оттенки мадлен и бриошь предлагают ноты теста, тарт-татина, лимонного торта безе, горького апельсина и легкого аромата специй. Послевкусие стойкое, с большой напряженностью и нотками засахаренного имбиря.
Krug Clos du Mesnil 2006 идеально сочетается с блюдами на основе рыбы или моллюсков, такими как филе камбалы в шафрановом соусе, судак с белым маслом, обжаренные гребешки или карпаччо из тунца. Он также может сопровождать нежные мясные блюда, такие как blanquette de veau.

Laherte Frères

75 сл : 65.00 €

Brut Ultradition

Пино Менье 60%, Шардоне 30%, Пино Нуар 10%

Оценка Роберта Паркера: 92/100

Золотисто-желтого цвета со слегка бледно-соломенными отблесками, нос богатый, зрелый и сложный. Присутствуют ноты лайма, ананаса, дыни и желтого персика. Позже аромат становится более йодированным, во рту он пикантный, насыщенный и сочный.

75 сл : 65.00 €

Extra Brut Ultradition

Пино Менье 60%, Шардоне 30%, Пино Нуар 10%

Оценка Роберта Паркера: 92/100

В стакане он ярко-золотисто-желтого цвета с мелким непрерывным перляжем. Букет выражает ароматы белых фруктов, цветочные нюансы, ноты миндаля и сухофруктов, мягкие нотки выпечки и легкое ощущение окисления. Глоток богатый и широкий, с кремовой обволакивающей серединой рта, которая закрывается свежими и минеральными нотами.

75 сл : 75.00 €

Brut Blanc de Blancs "Nature"

В стекле приобретает соломенно-желтый цвет; перляж мелкозернистый, с хорошей стойкостью. Нос открывается цветочными нотами, за которыми сразу же следуют ноты фруктов, даже экзотических, и ощущения, напоминающие крошку хлеба и меловые ноты. Во рту она резкая, с минеральным входом, почти переходящим в солевой; глоток всегда точен, с напряженным послевкусием.

75 сл : 119.00 €

Extra Brut "Les Longues Voyes"

Пино нуар 100%
Золото; тонкий и стойкий перляж. Нос раскрывается оттенками груши и сушеных фруктов, цветочными нотами и ароматными тонами хлебной корки. На вкус он свежий, сливочный, гладкий и хорошо сбалансированный.

75 сл : 119.00 €

Extra Brut 'Les Grandes Crayeres'

100% Шардоне
Шампанское Extra Brut "Les Grandes Crayeres" от Laherte Freres - это белое шампанское, основанное исключительно на Шардоне из Cotes de Bars. Он созревает около 48 месяцев на осадке и выражает освежающий характер с выраженными минеральными элементами, передаваемыми интенсивными ароматами зеленого яблока, лайма и лимона, обрамленными ощущениями выпечки, специй и йода. Вино, сделанное, как когда-то, кустарными методами

75 сл : 125.00 €

Les Vignes D'Autrefois 2017

Оценка Паркера 92/100
Виноград: Пино Менье 100%
Шампанское "Les Vignes d'Autrefois" производится из старых лоз старше 60 лет, винифицируется в деревянных бочках и созревает на осадке в течение 36 месяцев. Он полнотелый, сложный и структурированный, с богатыми нотами цитрусовых, булочек и поджаренного миндаля. Виртуозного баланса. Вино, сделанное, как когда-то, кустарными методами

75 сл : 129.00 €

Les Empreintes Extra Brut Millesime 2015

50% Шардоне, 50% Пино Нуар

Ланселот Пьенн

75 сл : 65.00 €

Assemblage Brut "Accord Majeur"

Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар

Оценка Роберта Паркера: 91/100

Красивый золотисто-желтый цвет раскрывает блеск и нежность перляжа. В сборке Пино Менье преобладают ароматы спелых фруктов. Во рту этого шампанского открывается великолепная хорошо структурированная широта, которая переходит в послевкусие с пряными и жареными нотами.

75 сл : 65.00 €

Blanc de Blancs Extra Brut "La Dame du Lac"

Шардоне 100%

Соломенно-желтый; прекрасный и стойкий перлаж. Нос приятно приятный; появляются оттенки свежих фруктов и цветочные ноты. Вкус свежий, пикантный, с хорошей резкостью и приятной стойкостью.

75 сл : 85.00 €

Blanc de Blancs Extra Brut "Table Ronde"

Шардоне 100%

Оценка Роберта Паркера: 93/100

В стекле он светло-желтый с яркими отблесками и очень тонким и непрерывным перляжем. Аромат открывается меловыми и кремневыми ощущениями, цветочными ароматами, фруктовыми ароматами и оттенками хлебной корочки. Глоток плотный, сливочный, пикантный, минеральный, отличается яркой свежестью.

Лоран-Перье

75 сл : 69.00 €

Brut

Шардоне 55%, Пино Нуар 35%, Пино Менье 10%

Он придает стеклу кристальный блестящий золотисто-желтый оттенок с элегантным и стойким перляжем. Утонченный аромат предлагает широкий и сложный букет, в котором фруктовые и цитрусовые ноты обогащены классическими отсылками к хлебной корочке, дрожжам, выпечке и маслу. Вкус ароматный, гармоничный и сбалансированный, с превосходной продолжительностью.

75 сл : 99.00 €

Brut Nature

Шардоне 55%, Пино Нуар 45%

Цвет светло-соломенно-желтый, кристаллический, с изысканным и стойким перляжным зерном. Интенсивный и сложный аромат, вначале раскрывается цветочными тонами жимолости и оттенками белых фруктов, к которым добавляются цитрусовые нюансы и йодированные оттенки, и снова воспоминания о дрожжах и булочке. Послевкусие чистое и очень элегантное, гармоничное, со сложной минеральностью, превосходной длины.

75 сл : 115.00 €

Brut Cuvée Rosé

Роберт Паркер Оценка: 93/100
100% Пино Нуар

Яркий лососево-розовый с тонким и стойким перляжем. Откровенный и очень свежий аромат напоминает клубнику, малину, смородину, ежевику и вишню Морелло. Вкус живой и фруктовый, слегка острый в начале и сладко округлый в послевкусии.

75 сл : 145.00 €

Cuvée Rosé Jacket Bamboo

100% Пино Нуар

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Ярко-лососево-розовый с тонким и стойким перляжем. Простой и очень свежий на вкус, напоминающий клубнику, малину, смородину, ежевику и вишню морелло. Вкус живой и по-прежнему фруктовый, слегка резкий в начале и слегка округлый в послевкусии.

75 сл : 155.00 €

Cuvée Rosé Jacket Petales

Роберт Паркер Оценка: 93/100
100% Пино Нуар

Яркий лососево-розовый с тонким и стойким перляжем. Откровенный и очень свежий аромат напоминает клубнику, малину, смородину, ежевику и вишню Морелло. Вкус живой и фруктовый, слегка острый в начале и сладко округлый в послевкусии.

75 сл : 285.00 €

Brut AOC Grand Siècle 26ème Itération

Роберт Паркер Оценка: 95/100
Его 26ème Itération производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранного и отобранного полностью вручную. Сборка гарантирует наличие трех взаимодополняющих качеств: структуры, утонченности и свежести. После вторичной ферментации это шампанское остается в бутылке в течение 7-8 лет в контакте со своими дрожжами.
Он характеризуется блестящим и светящимся соломенно-желтым цветом и изысканной шипучестью. Нос открывается интенсивным и сложным букетом с оттенками цукатов и свежей выпечки, обогащенным нотами поджаренного миндаля, меда и пряников. Вкус минеральный и округлый, с приятной и стойкой свежестью.
Превосходное в качестве аперитива, это шампанское прекрасно сочетается с изысканными блюдами на основе черных трюфелей.

Ле Брун де Невиль

75 сл : 65.00 €

Blanc de Noirs Extra Brut 'La Croisée Des Chemins'

Виноград: Шардоне 70%, Пино Нуар 30%

На первый взгляд стойкий и тонкий перлаж раскрывает ароматы белых фруктов и цитрусовых. Хорошо сбалансированное и идеально дозированное вино демонстрирует фантастическое богатство ароматов во рту, за которым следует долгое послевкусие.

75 сл : 75.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs 'Le Chemin Emprinté'

Виноград: 100% Шардоне

Это "Аутентичное" кюве Брун де Невиль, выдержанное более 4 лет, обязано своей долгой выдержке несравненной силой и утонченностью.
Свежий во рту ноты цитрусовых и нюансы карамели.

Ле Гедар

75 сл : 75.00 €

Blanc 2 Noirs Brut Zero Dosage

Сорта винограда: 60% Пино Нуар, 40% Пино Менье.
Шампанское Blanc 2 Noirs от Le Guedard имеет золотистый цвет с длинным, тонким и стойким перляжем. Аромат насыщенный, сложный и элегантный, с нотами сухофруктов, спелого желтого яблока и оттенком бриоши. Послевкусие очень мощное, продолжительное и чистое (без танинов и горьких ноток).

Сбор урожая и винификация на протяжении нескольких поколений проводились с величайшим уважением к традициям шампанского.

Вспашка и посадка травы – это жесты здравого смысла, направленные на максимальное уважение к окружающей среде, потребителю и нашей земле. При разработке этого сертифицированного шампанского ORGANIC используются современные технологии в лучших традициях. После длительной выдержки на дрожжах просев осуществляется вручную и распространяется на весь ассортимент продукции.

Изысканный и элегантный.

75 сл : 85.00 €

Mes Trois Terroirs Zero Dosage AS/100

Сорта винограда: Пино Нуар 60%, Пино Менье 20%, Шардоне 20%.
Шампанское Nature "Mes Trois Terroirs" от французской винодельни Le Guedard — это тонкое и изысканное территориальное выражение, идеально подходящее для особых случаев. Эта этикетка изготовлена из тщательно отобранной смеси сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне и выдержана на дрожжах в течение 36 месяцев. Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками наполняет бокал сияющим покрывалом, а ароматы красных фруктов наполняют как нос, так и небо.

Legras & Haas

75 сл : 75.00 €

Tradition

Шардоне 50%, Пино Нуар 25%, Пино Менье 25%

Легкий и элегантный золотисто-желтый на стекле, с упорным и тонким перлажем. Нос открывается нотами, которые напоминают цветы липы, а затем продолжаются воспоминания о фруктах с белой мякотью и цитрусовыми, которые закрываются привлекательными оттенками дрожжей и свежего миндаля. Вкус ароматный, сбалансированный и интенсивный, гармоничный и отличной стойкости.

Lelarge Pugeot

75 сл : 99.00 €

Extra Brut "Les Charmes de Vrigny"

50% Менье, 30% Пино Нуар; 20% Шардоне

Les Charmes de Crigny — шампанское, которое уже из своего названия демонстрирует всю элегантность и очарование терруара Вриньи.
Мощные и решительные ароматы белых цветов, цукатов, миндаля и заварного крема.
Чистый рот, идеально сбалансированный вкус и свежесть, а также очень долгое и стойкое послевкусие.

75 сл : 105.00 €

Tradition Extra Brut

15% Шардоне, 20% Пино Неро, 65% Пино Менье

Интенсивный золотой цвет. На носу появляются запахи свежих цитрусовых и апельсиновой цедры. Во рту он мягкий, хорошо округлый и кремовый, сбалансированный с хорошей кислотностью.

Луи Редерер

75 сл : 69.00 €

Theophile Brut

Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне
При визуальном осмотре имеет красивый соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми отблесками. Перлаж мелкозернистый и стойкий. Набор ароматов в носу раскрывается нотами желтых фруктов, обогащенными нюансами выпечки, дрожжей и слегка поджаренных какао-бобов. Во рту он гармоничен благодаря выраженной кислотности, которая делает глоток приятно округлым.

75 сл : 85.00 €

Louis Roederer Collection 242

1/3 Виньобль-де-ла-Монтань, 1/3 Виньобль-де-ла-Ривьер, 1/3 Виньобль-де-ла-Кот
22% Менье, 36% Пино Нуар, 42% Шардоне
45% вин de réserve, около 4 лет на осадке, дозировка 8 г / л
Насыщенный нос, элегантный и свежий рот. Вот вкратце Коллекция, которая удивляет именно промежутком между носом и ртом: подумайте о вине, которое даже роскошно для носа, вместо этого во рту вы будете удивлены свежестью и соленой душой, а также глубиной вкуса. В нем есть материал, объем во вкусе, но в то же время большая утонченность, но это великая свежесть, которая поражает, поистине невероятна, на таком уровне, который, я не думаю, когда-либо был у Brut Premier ... Фрукты Шардоне завершают картину. с правильной степенью зрелости, легким оттенком лесного ореха и дымным оттенком. В первую очередь, это никогда не сложное вино в том смысле, что оно умеет быть гурманским, но с заметной питкостью.

75 сл : 145.00 €

Vintage 2014

Пакер оценка 95/100
Пино нуар 70%, Шардоне 30%
Champagne Vintage 2014 от Louis Roederer предстает перед глазами в золотом цвете с радужными отблесками.
слегка янтарный. Перлаж динамичный и регулярный. Сладкий, почти сладкий, интенсивный и глубокий фруктовый букет.
желтые (персик) и красные (смородина), за которыми следуют ароматы какао-бобов и копченостей, обогащающие букет
большая щедрость, сложность и обжорство вкус широкий, фруктовый и плотный, концентрация вещества
Создает эффект бархата благодаря идеально растушеванным пузырькам. Большой энергии, свежести
известняка сочетается с деликатностью дымных нот, типичных для Verzy Grand Cru. Яркий, плотный и энергичный.

75 сл : 145.00 €

Vintage 2015

Brut Vintage прекрасен, предлагая ароматы груши, сливы мирабель, красных фруктов, теплого печенья и дыма. Полнотелое, многослойное и элегантно мускулистое, цельное и округлое, с огромной глубиной и широтой в средней части неба. Обрамленный сияющими кислотами и оживленный точечным муссом, он завершается проникающим послевкусием. Смесь на 70% состоит из Пино Нуар с акцентом на Верзи, а давление чуть выше, чем у его более эфирного аналога Блан де Блан. Как я уже писал о его предшественнике, это вино затмит многие престижные кюве.

75 сл : 159.00 €

Rosè Vintage 2016

Brut Vintage Rosé щедрый и демонстративный, богатый ароматами персика, апельсина и груши, смешанными с оттенками красных фруктов, свежего хлеба и имбиря. Полнотелый, многослойный и винный, он богатый и обволакивающий, его материальная атака следует за большим и мясистым ядром, окруженным сияющими кислотами и оживленным мягким муссом. Длинный и экспансивный, он более щедрый и гурманский, чем его смелый предшественник, но не менее хорош.

75 сл : 185.00 €

Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature Millesime 2009

шардоне 33%, пино нуар и пино менье 67%

Оценка Паркера: 94/100

Шампанское Brut Nature от Roederer, созданное в сотрудничестве с архитектором Филиппом Старком, представляет собой богатое и сложное винтажное шампанское, которое приятно пить. Созревает на осадке в течение 5 лет и выражается оттенками цитрусовых, фундука и желтых фруктов. Глоток раскрывает свежесть, легкость и минеральность.

75 сл : 430.00 €

Cristal 2014

Оценка Роберта Паркера: 96/100

Cristal 2014 года — это грандиозное достижение, выходящее за рамки винтажа. Брызги из бокала с выразительными ароматами спелых цитрусовых, нектарина, белых цветов, свежеиспеченного хлеба и едва уловимыми оттенками медовых сот, вкус от среднего до полного, бордовый и мясистый, с буйной фруктовой сердцевиной, окруженной огненными кислотами, что приводит к вино, которое одновременно точеное и демонстративное, а это означает, что ранняя привлекательность не достигается за счет напряжения, необходимого для долгосрочной изысканности. Заканчиваясь долгим, ароматным и сильно меловым послевкусием, это блестящее шампанское предлагает широкое окно для питья. Эта бутылка была извергнута в июне 2021 года с дозировкой семь граммов на литр.

75 сл : 430.00 €

Cristal 2013

Пино нуар 55%, шардоне 45%

Оценка Роберта Паркера: 96/100

Ярко-соломенно-желтый со слегка янтарными отблесками, нежный, но тонкий и стойкий перлаж. В аромате очень широкий и богатый букет цукатов (лимон, апельсин), белых цветов (лилия) и свежеподжаренных сухофруктов (лесной орех, миндаль). Вкус округлый и решительный, с сочным и полным вкусом, но в то же время мягкой и кремовой структурой.

75 сл : 450.00 €

Cristal 2012

60% Пино нуар, 40% Шардоне

Оценка Паркера: 97 + / 100

Великолепный баланс, искрящаяся мимолетность, много элегантности и гармонии в аккордах. Это кюве в среднем выдерживается в погребе в течение 10 лет, прежде чем вам предложат этот миф.

75 сл : 850.00 €

Cristal Rosé 2012

60% Пино нуар, 40% Шардоне

Оценка Роберта Паркера: 98/100

Интенсивный, свежий, точный букет раскрывает широкий и сложный спектр вкусов; В целом, шелковистое, насыщенное, концентрированное, жидкое вино с великолепной ароматической чистотой.

75 сл : 870.00 €

Cristal Rosè 2013

Пакер оценка 99/100
Виноград: Пино Нуар 56% Шардоне 44%
Cristal Champagne Rosé — шедевр богатства, силы, энергии и баланса: совершенный и парадигматический синтез Пино Нуар и Шардоне, полученный путем мацерации на красной кожице, винификации в стали и дереве и выдержки на осадке в бутылке в течение 8 лет. . Он дает четко сформулированные и сложные ощущения свежих цитрусовых, красных цветов, сухофруктов и цукатов. Глоток богатый и интенсивный, с отличной минеральностью и свежестью, с очень длительной стойкостью.

75 сл : 1 200.00 €

Cristal Rosé 2008

Виноград: пино нуар 55%, шардоне 45%

Оценка Роберта Паркера: 100/100

В стекле он имеет светло-розовый цвет с некоторыми отблесками, имеющими тенденцию к медному оттенку; перлаж прекрасный и настойчивый, очень привлекательный.
Ароматная гамма аромата подчеркивает элегантные нотки, где мелкие ягоды чередуются с оттенками черной вишни и фруктового джема.
Во рту он восхитительный, мягкий, бархатистый, с невероятно сбалансированным вкусом, в котором решающую роль играет кислотность.

Марге Пере и Филс

75 сл : 95.00 €

Yuman Premier Cru Marguet Pere & Fils 2019

Виноград: Шардоне 100%
Марге управляет 8 гектарами виноградников в Амбонне и Бузи, к юго-востоку от горы Реймс, в рамках биодинамического земледелия. Компанию возглавляет Бенуа Марге, который решил винифицировать каждую партию отдельно из дерева, затем собирать и в конечном итоге дозировать. Без дозировки. Органический сертифицирован.

75 сл : 320.00 €

'Sapience' Premier Cru Extra-Brut - Marguet Pere & Fils 2011

Оценка Дженсис Робинсон: 15,5 / 20
Виноград: Шардоне 50%, Пино Нуар 25%, Менье 25%.
Вино соломенно-желтого цвета, яркое и блестящее. Нос показывает сложность и интенсивность продажи. Спелые фрукты, цитрусовые, поджаренные ноты, засахаренные и землистые ароматы. На вкус вино богатое и с хорошей структурой. Отличная конечная кислотность благодаря особенно низкой дозировке сахара.

75 сл : 440.00 €

'Sapience' Premier Cru Extra-Brut - Marguet Pere & Fils Cassa Legno Oenotheque 2009

Виноград: Шардоне 50%, Пино Нуар 25%, Менье 25%.

Оценка Роберта Паркера: 96/100

Это четвертый винтаж Benoît Marguet's Sapience, первого престижного органического шампанского кюве, которое он начал производить еще до того, как стал владельцем семейных виноградников, используя купленный виноград: Bouzy Pinot Noir от Benoît Lahaye, Cumières Pinot Meunier от Vincent Laval и Trépail Chardonnay от David Leclapart. . Открытый в июне 2019 года без дозировки, Brut Nature Premier Cru 2009 блестяще проявляет себя, всплывая из бокала со сложным букетом цитрусового масла, сушеной апельсиновой цедры, белых цветов и тонкими оттенками пралине. Полнотелое, многослойное и материальное, цельное и завершенное, с глубоким ядром, зрелыми, но живыми кислотами и долгим, интенсивным послевкусием.

Мари Ноэль Ледрю

75 сл : 290.00 €

Brut Grand Cru Ambonnay

Пино Нуар 85%, Шардоне 15%

Джеймс Саклинг Оценка: 92/100

Имеет слегка золотистый цвет, тонкий, многочисленный и плотный перляж. Нос мощный: мы находим острые ноты груши, яблока, имбиря и меда. Красная смородина и поджаренные фрукты. Во рту великолепная свежесть в сочетании с отличным балансом. Минеральная нота отчетливо ощущается, с хорошей ароматической стойкостью.

75 сл : 295.00 €

Extra Brut Grand Cru Ambonnay

Пино Нуар 85%, Шардоне 15%

Джеймс Саклинг Оценка: 92/100

Имеет слегка золотистый цвет, тонкий, многочисленный и плотный перляж. Нос мощный: мы находим острые ноты груши, яблока, имбиря и меда. Красная смородина и поджаренные фрукты. Во рту великолепная свежесть в сочетании с отличным балансом. Минеральная нота отчетливо ощущается, с хорошей ароматической стойкостью.

75 сл : 490.00 €

Gran Cru "Cuvee du Goulte'" 2015

Идеально кристаллический, он имеет красивый золотистый интенсивный цвет и тонкий, многочисленный и равномерный перляж. Нос мощный: мы находим ноты груши, золотого яблока, корня имбиря и поджаренных фруктов. Свежесть изобилует балансом, который, возможно, все же танцор перешел на резкие чувства. Время будет снисходительно и доработает его до куда. Уже готовы, но еще не созрели.

Морис Грюмье

75 сл : 65.00 €

Blanc de Noirs Extra Brut “O Mà Vallée”

Роберт Паркер Оценка: 90/100
Сорта винограда: 80% Пино Менье, 20% Пино Нуар.

Соломенно-желтый, с золотистыми отблесками.
Нос открывается обволакивающими ароматами хрустящей желтой мякоти фруктов, обогащенными характерными оттенками хлебной корочки и дрожжей.
На вкус оно сливочное, сбалансированное, с приятной стойкостью.

75 сл : 79.00 €

'Perpetuelle' Reserve Brut

Оценка Роберта Паркера: 86/100
Виноград: Шардоне 33%, Менье 33% и Пино Нуар 34%.
NV Brut Réserve Perpetuelle состоит из 33% Шардоне, 33% Менье и 34% Пино Нуар урожая 2011 года (60%) и Солера с более старыми винами (2005 года и моложе — 40%). Это кюве, разлитое в апреле 2012 года и дегоржащее 2 ноября 2015 года, с дозировкой семь граммов на литр, обладает очень нежным букетом со вкусом красных фруктов и восхитительно освежающими и изысканными ароматами белых фруктов. Среднетелое, ореховое и слегка сладкое во вкусе, это очень тонкое и элегантное шампанское с хорошим ароматическим послевкусием. Всего произведено: 12 235 бутылок.

75 сл : 99.00 €

Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Ventuil'

Виноград: 100% Шардоне.
Это односортовое шампанское происходит из самых красивых виноградников Вентейля. Шардоне, составляющие это кюве, рождаются на известковых и глинисто-известняковых почвах. Такое происхождение придает ему утонченность, минеральность и элегантность, идеально подходящие для аперитива. Купаж из 68% урожая 2017 года, 32% урожая 2016 года, выдержанного в бочках.
Минимум 48 месяцев на осадке и 6 месяцев покоя после дегоржажа. Произведено всего 3993 бутылки.

75 сл : 99.00 €

“Instant Nature” Dosage Zero

Сорта винограда: 34% Шардоне, 33% Пино Нуар, 33% Пино Менье.
Соломенно-желтый с золотистыми отблесками, тонким и стойким перляжем.
Нос открывается обволакивающими ароматами хрустящей желтой мякоти фруктов, обогащенными характерными оттенками хлебной корочки и дрожжей.
На вкус оно сливочное, сбалансированное, с приятной стойкостью.

F&R шахты

75 сл : 85.00 €

Brut Zéro

35% Пино Нуар 40% Менье 25% Шардоне 15% Вина из резерва

75 сл : 89.00 €

Brut Blanc de Blancs 'Blanc Absolu'

Виноград: Шардоне 100%

Оценка Роберта Паркера: 94/100

Шампанское Блан "Абсолю" производится из чистого винограда Шардоне, выращенного на очень подходящих участках в Лье-Дит-ле-Гран-Блан, и остается на осадке не менее 6 лет. В результате получился Blanc de Blancs с изысканным, широким, сложным и сливочным глотком с минеральными нотками, оттенками сушеных фруктов, апельсинового цвета, цедры цитрусовых и сладкими оттенками выпечки и поджаренного миндаля.

Музон Леру

75 сл : 75.00 €

Grand Cru Tradition L'atavique

Пино нуар 65%, шардоне 35%

Оценка Роберта Паркера: 91/100

При визуальном осмотре он имеет темно-соломенно-желтый цвет, пересекаемый мелким пузырем, характеризующийся хорошей продолжительностью. Яблоко, ароматические травы, крыжовник и дрожжи - это ароматы, которые ощущаются в носу с первых же запахов. Вкус у него отличная структура, полный, с сочным глотком, который развивается элегантно и компактно.

75 сл : 99.00 €

Grand Cru Rosé de Saignée L'incandescent

Пино Нуар 100%

Оценка Роберта Паркера: 91/100

В стекле он имеет розовый цвет и тонкий непрерывный перлаж. Букет напоминает цветочные ароматы, тонкие ароматы мелких ягод и нотки хлебной корочки. Глоток гармоничный, с выразительным фруктовым послевкусием, предвещающим хорошую свежесть послевкусия.

75 сл : 110.00 €

Grand Cru Solera L'ascendant

Пино Нуар 60%, Шардоне 40%

Оценка Роберта Паркера: 92/100

Шампанское представлено в светло-желтом бокале с мелким непрерывным перлажем. Ароматы напоминают спелые желтые фрукты, цедру цитрусовых, поджаренные сухофрукты, выпечку, ваниль и мягкие специи. Глоток обладает широким, богатым и плотным ароматом, гармоничным развитием и ценным вкладом свежести и минеральности.

75 сл : 115.00 €

Extra-Brut Blanc de Noirs L'Ineffable Millesimè 2015

Оценка Роберта Паркера: 93/100
Виноград: 100% Пино Нуар.
Выпущенный в октябре 2020 года с дозировкой 2,5 грамма на литр Extra-Brut Blanc de Noirs Special Club L'Ineffable 2015 раскрывает ароматы цитрусового масла, спелой груши, медовых сот и франжипани, за которыми следует средний вкус, насыщенный, мясистый. и бордовый, бесшовный и привлекательный в слоях. Произведено полностью от Verzy, это большое усилие.

75 сл : 165.00 €

Les Fervins "7 Cepages" Millesime 2016

Арбанн, Пти Мелье, Менье, Шардоне, Пино Блан, Пино Гри, Пино Нуар

75 сл : 175.00 €

Grand Cru 'L’Opiniatre' Blanc De Blancs Millesime 2015

100% Шардоне
Шампанское «L'Opiniatre» является головным убором музона Леру: блан де блан миллезимато Верзи Гран Крю с большой сложностью и богатством. Производится методом винификации в древесине и с выдержкой на осадке в бутылке более 60 месяцев. Он пахнет цветами, фруктами, цитрусовыми, мелом, ванилью, тостами и многим другим. Вкус богатый, интенсивный, пикантный, свежий и минеральный, с длительной стойкостью.

Моет и Шандон

75 сл : 95.00 €

Grand Vintage Extra Brut 2012

42% Шардоне, 39% Пино нуар, 19% Пино Менье

Оценка Роберта Паркера: 92/100

Этот Grand Vintage 2012 - идеальное воплощение духа Grand Vintage Moët & Chandon. Яркое, мощное и изящное шампанское, которое порадует любителей шампанского.

Натали Фалмет

75 сл : 70.00 €

Brut Reserve

Виноград: 50 % Пино Нуар, 30 % Шардоне, 20 % резервных вин.
В бокале это вино кажется золотисто-желтым; тонкий и стойкий перляж. На носу он сразу раскрывает свою утонченность; В частности, появляются цитрусовые ароматы и ноты белой мякоти фруктов. На вкус он свежий, с прекрасной минеральностью и отличным балансом.

75 сл : 75.00 €

oeil de Pedrix Brut

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Нос приятно опьяняет оттенками красной смородины и клубники. Далее следуют другие спелые фрукты и красные цветы. Во рту он ценится за среднее тело, хорошую структуру и баланс. Послевкусие продолжительное, с пряной ноткой, особенно приятное.

Паскаль и Ромен Энен

75 сл : 199.00 €

Romain Henin L'Appel de la Foret Extra Brut Gran Cru Degorgement: 06/10/2021

Паскаль Энен - Аппель де ла Форе

Виноград: 80% Пино Нуар, 20% Шардоне.

Дегоржаж: 10.06.2021

Дозировка: 4 г/л

Миллезим 2015

75 сл : 350.00 €

Le Gamin du Terroir Brut Nature Deg. 2022

Изгнание: 07/2022

Виноград: 60% Шардоне - 40% Менье

Ромен Энен — винодел нового поколения любителей шампанского, с ремесленной и исключительно естественной философией. Он работает на винограднике и в погребе без химикатов, следуя фазам луны для более бодрых виноградников, подкармливая их натуральными продуктами. Винное вино, полученное только в результате брожения винограда. Без каких-либо энологических добавок или добавленных сульфитов.

Искусная смесь Шардоне и Пино Менье настолько хорошо продумана, что придает большую генетическую выразительность винограду и территории. Закройте глаза, и вы почувствуете, что находитесь в поле белых цветов и ромашек.

Как и всем правильно сделанным шампанским, ему все равно потребуется несколько лет в бутылке, чтобы выразить свою максимальную глубину и утонченность. Мы рекомендуем вам купить его и набраться терпения.

Произведено бутылок: 2520

Местные дрожжи Спонтанное брожение Естественно содержит сульфиты (не добавляются) Хранить в прохладном месте Сделано во Франции

Перье-Жуэ

75 сл : 99.00 €

Grand Brut

Пино Нуар 40%, Пино Менье 40%, Шардоне 20%

Роберт Паркер Оценка: 89/100

Блестящий соломенно-желтый вкус с тонким и стойким перляжем. Нежный аромат раскрывается цветочными и фруктовыми нотами, за которыми следуют легкие ноты масла и ванили, а также цитрусовые нюансы. Вкус свежий, округлый и винный, широкий и живой, но сбалансированный до конца.

75 сл : 135.00 €

Blason Rosé

Пино нуар 50%, Пино Менье 25%, Шардоне 25%

Оценка Роберта Паркера: 90/100

Ярко-розовый с оранжевыми отблесками и мелкими живыми и стойкими пузырьками. Аромат напоминает гранат, грушу, абрикос и спелые красные фрукты, оттенки которых обогащены маслянистыми тонами и оттенками белых цветов. Приступ во рту свежий и интенсивный, затем он становится мягким и сложным и завершается богатым и долгим послевкусием.

75 сл : 149.00 €

Blanc de Blancs

100% Шардоне

Оценка Роберта Паркера: 92/100

Ароматический букет особой чистоты и точности этого кюве - настоящая дань уважения Шардоне.

75 сл : 260.00 €

Belle Epoque Millesimé 2011

50% Шардоне, 45% Пино нуар, 5% Пино Менье

Рейтинг Guide Bettane et Desseauve: 17,5 / 20

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Cuvée Belle Epoque Millésimée от дома Perrier-Joüet производится только в особо исключительных винтажах. Этот винтаж имеет прозрачное платье красивого светло-золотого цвета и нос, характерный для белых цветов (боярышника и лайма), а также белых и экзотических фруктов (груша, имбирь, клубника и ананас). Во рту это взрыв очень свежих и сладострастных ароматов, в которых преобладают особенно интенсивные фруктовые ноты, уравновешенные хорошей минеральностью. Утонченный, свежий, шелковистый.

75 сл : 245.00 €

Belle Epoque Millesime 2014

Оценка Фальстафа: 94/100

Блестящий золотисто-желтый, с серебристыми отблесками. Оттенки желтых косточковых фруктов, покрытых тонкими травянистыми специями и апельсиновой цедрой, нотки бисквита деликатно напоминают кожуру кумквата и цветочный мед. Сочная, утонченная фруктовая сладость, а также устойчивая и стимулирующая кислотность, нюансы манго и персика в послевкусии, минеральные нотки в послевкусии, в целом уже очень доступные, демонстрируют длину и универсальный компаньон для еды.

Philiponnat

75 сл : 99.00 €

Blanc de Noirs Extra Brut 2012

Пино Нуар 100%

Оценка Роберта Паркера: 91/100

Этот Blanc de Noirs раскрывается в типично золотистом цвете; зерно перляжа тонкое и нежное, с превосходной стойкостью.
Букет ароматов, чередующихся в носу, говорит об обширных и многослойных нотах, в которых чередуются фруктовые и цветочные ноты, что отдает должное Пино Нуар.
Во рту он богатый, глубокий, сбалансированный, с глотком, характеризующимся приятной свежестью и послевкусием с долгим и жареным вкусом.

75 сл : 110.00 €

Extra Brut 'Grand Blanc' 2014

100% Шардоне

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Grand Blanc от Philipponnat - это шампанское, которое производится с лучших виноградников Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс, и его оставляют для очистки на осадке в бутылке не менее 60 месяцев. Обладает богатым и разнообразным букетом с элегантными нотками цитрусовых и белых цветов; на глотке дает красивую жизнерадостную и минеральную жилку с очень важной элегантностью и стойкостью.

75 сл : 130.00 €

1522 Annata 2013

69% Пино нуар, 31% Шардоне

Оценка Путеводитель лучших вин Франции: 96/100
Рейтинг Пакера 94
Исключительное кюве, произведенное из винограда, выращенного исключительно с лучших виноградников поместья, в частности исторического участка «Леон» в Ай. Широкий, минеральный и типичный, с нотками перца и специй.

75 сл : 180.00 €

La Remissonne 2009

100% Пино Нуар

Оценка Паркера: 95/100

Благодаря ароматам желтых фруктов, пчелиного воска, свежеиспеченного хлеба, фундука и легкого меда, "La Rémissonne", несомненно, является превосходным шампанским. Во вкусе его идеально сбалансированные свежие и гурманские ароматы и необычайная концентрация деликатно сопровождают нас к долгому и меловому послевкусию.

Пьер Жербе

75 сл : 109.00 €

Les Grandes Cotes Extra Brut

Виноград: 100% Пино Нуар.

Пино Нуар в чистоте. Второе брожение: июнь 2018 г. Дегоржаж: апрель 2021 г. Производство: 5024 бутылки. 12,5% об.
Альянс трех почв отражает баланс и мощь терруаров Портландиано и Киммериджано.

75 сл : 110.00 €

Champ Viole Extra Brut

Виноград: 100% Шардоне

Шардоне в чистоте. Второе брожение: июнь 2018 г. Дегоржаж: апрель 2021 г.
Исторический терруар, выбранный монахами для южной экспозиции.

5024 бутылки.

75 сл : 155.00 €

La Loge Extra Brut

Виноград: 100% Пино Блан.

Пино Блан (Враи) в чистоте. Второе брожение: июнь 2018 г. Дегоржаж: апрель 2021 г. Производство: 2950 бутылок. Пионер шампанского, произведенный из этого традиционного винограда Шампани, который местные жители называют Пино Блан Враи.

Пайпер Хайдсик

75 сл : 65.00 €

Brut Sleeve

50% Пино Нуар, 30% Пино Менье, 10% Шардоне, 10% вина Резерв

Оценка Роберта Паркера: 90/100

Ароматическая чистота, характеризующаяся фруктовыми и отчетливыми нотами цитрусовых, белой мякоти фруктов и свежего миндаля.
Далее следуют интенсивные и стойкие нотки фруктового пирога и фундука.Изысканное ощущение сладости напоминает о долгом периоде отдыха, которым наслаждалось это шампанское.

75 сл : 75.00 €

Brut Prohibition Edition 1920 - 2020

Шардоне, Пино Менье, Пино Неро

Оценка Роберта Паркера: 87/100

Специальное издание, посвященное 100-летию запрета сухого закона в США.
Он имеет очень легкий золотистый цвет, живые, тонкие и легкие ноты миндаля и свежего фундука, за которыми следуют ноты груши и яблока и нежные оттенки цитрусовых.

75 сл : 85.00 €

Rosè Sauvage Brut

Пино Нуар 85%, Пино Менье 15%

На вкус оно выражает себя как живое, оригинальное и сочное вино, которое не забывает выразить все ноты аромата черной вишни, ежевики и розового грейпфрута, а также апельсина. Танинная структура и стойкость также усиливают легкие пряные оттенки в послевкусии, где появляются ноты перца, чая и лакрицы.

75 сл : 79.00 €

Extra Brut Essentiel 2019

50% Пино Нуар; 30% Менье; 10% Шардоне, 10% Резерв

Оценка Паркера: 93/100

В аромате сенсационного шампанского преобладают фруктовые ноты. Груша и сычужные яблоки - основные ароматы, за которыми следуют нотки цитрусовых грейпфрута и апельсина. Послевкусие напоминает свежий виноград, оживленный легкой запятой звездчатого аниса. На вкус он сразу полнотелый и структурированный. По вкусу напоминает грушу, сочную мясистую, с золотистой кожицей.

75 сл : 85.00 €

Extra Brut Blanc de Noirs "Essentiel" 2020

Оценка Wine Spectator: 92/100
Виноград: Пино Нуар 80%; Пино Менье 20%
Он отличается сложностью и элегантностью. Свежесть и баланс делают его универсальным в сочетании и, следовательно, идеальным компаньоном для изысканной кухни. В аромате светло-золотистого цвета и тонкого и стойкого перляжа раскрываются ноты абрикоса, за которыми следуют ягоды, такие как малина и черника, чередующиеся с легкой пряностью и нотками меда. Во вкусе цитрусовые ноты, такие как клементин и миндаль, переходящие в травянистые, минеральные и нетрадиционные ноты.

75 сл : 89.00 €

Brut Vintage 2012

Шардоне 48%, пино неро 52%

Оценка Роберта Паркера: 94/100

Золото; прекрасный и стойкий перлаж. Аромат выражен нотами лайма и мандарина, нотами миндаля и нотками чайных листьев. Вкус свежий, сладострастный и шелковистый. Гармонический.

75 сл : 265.00 €

Rare Millesimé 2006

Шардоне - Пино Нуар
Оценка Роберта Паркера: 94/100

Millesime 2002 года является частью классических шампанских канонов Дома, в котором идеально сочетаются свежесть и пряные ароматы, минеральность и восточные ароматы. Он эксцентричен и общителен в своей одежде, полной шипучей пены. Он невероятно сложен и разнообразен по ароматам, во вкусе раскрываются сочные нотки и послевкусие цукатов, которые заканчиваются приятным стойким вкусом. Роскошное шампанское редкой красоты, как и изысканная бутылка, которая его закрывает.

75 сл : 295.00 €

Rare Millesimé 2008

Шардоне 70%, Пино Нуар 30%

Оценка Роберта Паркера: 93 + / 100

С момента своего первого создания в 1976 году Rare выпустила только двенадцать винтажных шампанских Brut и Rosé непревзойденного качества, и этот винтаж 2008 года - их последнее превосходное творение!

На первый взгляд это чистый кристалл яркого цитриново-желтого оттенка, оживленный сияющим и стойким перлажем. Первые запахи, которые можно почувствовать, напоминают жимолость, ирис и жасмин. Затем настала очередь ветивера и экзотических пород дерева, обогащенных нотами белого перца, имбиря, тмина и минеральными нотками, которые усиливают сложность этого пузыря. На вкус он шелковистый и мягкий, восхитительный, экзотический, превосходный.

Пол Роджер

75 сл : 65.00 €

Brut Reserve

Рейтинг Паркер: 92/100
Сорт винограда: шампанское в сборе

Соломенно-желтый с золотистыми отблесками. Тонкий и стойкий перлаж. На носу груша, ваниль и намеки на свежеиспеченные булочки. Элегантный, свежий и гармоничный во рту. Отличное соотношение цены и качества.

75 сл : 120.00 €

Brut Rosé Vintage 2012

Оценка Роберта Паркера: 94/100
Чувственность и деликатность шампанского, которое выдерживается не менее 7 лет в подвалах Эперне перед тем, как поступить на рынок, и которое в бокале дает ароматы лесной клубники, свежие и кислые нотки лайма и цитрусовых, а также богатый, щедрый структура, что делает его идеальным в сочетании с жареным лососем, копченой форелью и суши.

Pommery

75 сл : 79.00 €

Rosè Brut

Пино Неро, Менье, Шардоне Б.

Оценка Роберта Паркера: 87/100

Pommery Champagne Brut Rosé имеет нежный бледно-розовый цвет со слегка лососевыми оттенками и очень тонким и стойким перлажем. В носу запах характеризуется приятными оттенками красных фруктов и цветов. Вкус убедительный, насыщенный, свежий и живой.

75 сл : 79.00 €

Blanc de Noirs "Wintertime"

75% Пино Нуар, 25% Пино Менье

Зимнее время покорило своих любителей своим теплом и округлостью, с его изысканными ароматами яблока и груши, которые во рту становятся ароматами айвы и красных фруктов. Вкусно !!! Шампанское, которое приходит в нужное время, чтобы взбодрить долгие зимние моменты и согреть каждый момент.

75 сл : 85.00 €

Brut Apanage

Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье

Оценка Роберта Паркера: 87/100

Brut Apanage Maison Pommery - это шампанское, которое содержит более высокий процент резервных вин, чем Brut Royal, что придает этому кюве еще более устоявшийся характер.

В носу - кюве, полное свежести, утонченности и элегантности, с нотками сливок, буррата и некоторыми цитрусовыми ароматами.

Во рту Brut Apanage сливочный, с нотами сушеных фруктов (лесного ореха), а также кураги, ванили, светлого табака и печенья.

Ponson

75 сл : 55.00 €

Premier Cru Brut

Оценка CellarTracker: 91/100
Пино Менье 70%, Пино Нуар 15%, Шардоне 15%

75 сл : 65.00 €

Premier Cru Brut La Petite Motagne

Оценка CellarTracker: 91/100
35% Шардоне, 20% Пино Нуар, 20% Пино Менье.

Шампанское "La Petite Montagne" отличается фруктовыми нотами Пино Менье, которые во рту сочетаются с красивой ноткой белых цветов, которая придает этому вину прекрасную сложность и долгое послевкусие во рту.

Квентин Бофорт

75 сл : 95.00 €

Brut Quentin Beaufort Millésime 2015

100% Пино Нуар

Прекрасные и элегантные ароматы. Окаменелости и сталактиты. Маленькие красные фрукты, 75% экстра темного шоколада. Соленые зеленые фисташки, крем-брюле и цедра кедра. Благородный и решительный, вертикальный глоток. Очень мелкие и нежные пузырьки, идеально вписывающиеся в тело вина. Физиологический раствор. Яркий компендиум, он бесконечен.

Пьер Монкейт

75 сл : 59.00 €

Blanc de Blancs Grand Cru

Шардоне 100%
Брют "Moncuit-Delos" — элегантное шампанское Блан де Блан, т.е. полученное только из винограда сорта Шардоне, выдержанное на дрожжах в бутылке в течение 48 месяцев. Свежие ноты яблока, бриоши и цитрусовых раскрываются в изысканной, сложной и минеральной ароматической гамме.

Roger Pouillon et Fils

75 сл : 75.00 €

Brut Réserve

Пино нуар 70%, шардоне 15%, пино менье 15%

Оценка Роберта Паркера: 92/100

Это шампанское золотисто-желтого цвета источает интенсивный аромат белых цветов и цитрусовых на носу, корочку хлеба с нотками поджаренного фундука. Во рту он сухой, свежий и живой, плотный, с мелкими и стойкими пузырьками, которые приводят к долгому и стойкому послевкусию.

Ruinart

75 сл : 145.00 €

Brut Rosé

Пино Нуар 55%, Шардоне 45%
Винный зритель: 92/100

Слегка гранатово-розовый с оранжевыми отблесками и живым и стойким перлажем. Свежий и нежный на носу, с оттенками мелких красных фруктов и нотами граната. Острый и богатый на вкус, с полностью выраженными фруктами и послевкусием, напоминающим цитрусовые ноты розового грейпфрута.

75 сл : 289.00 €

Blanc de Blancs Brut 'Dom Ruinart' 2009

Оценка Паркера: 95/100
Ярко-желтый с мягкими зелеными отблесками и тонким стойким перляжем. При первом обонятельном подходе он раскрывается сладкими нотами каштана, кокоса и свежего хлеба, а затем позволяет раскрыться цветочным, цитрусовым и минеральным оттенкам. Во рту он обладает откровенной, но бархатистой атакой, наделен превосходной свежестью и легким приятным ароматом.

Рупперт-Лерой

75 сл : 99.00 €

Fosse-Grely Brut Nature 2020

Сорт винограда: Пино Нуар, Шардоне.
Шампанское Fosse Grely Brut Nature от Руперта Лероя представляет собой смесь Пино Нуар и Шардоне, происходящего из участка Ла Фосс в Кот-де-Бар на глинисто-известняковой почве с преобладанием красной глины. Алкогольная ферментация и выдержка на дрожжах проходят в барриках и полумуидах в течение 9 месяцев, обычно яблочно-молочная ферментация также проводится естественным способом с последующей выдержкой в течение 18-20 месяцев в бутылке. В аромате ноты цитрусовых, персика, фенхеля, мяты и лакрицы. Жадная атака и хорошая стойкость во рту, легкая горчинка и минеральное послевкусие.

Сади Малот

75 сл : 65.00 €

Champagne Rosè "Nature"

Виноград: 78 % шардоне и 22 % красных шампанских вин.
Умелая смесь красного вина из Кото Шампенуаз, добавленного к основе из шардоне, позволяет винодельне Сади Мало получить это интригующее розовое шампанское 1er Cru.
Шампанское Rosè Brut Nature, созданное для сопровождения дружеских и неформальных моментов, представляет собой нулевую дозировку с фруктовым и ароматным вкусом и обонянием, со свежим пикантным глотком, который приглашает и оживляет напиток.
Перед продажей он лежит в подвале 5 лет.

75 сл : 75.00 €

Les Cretes Blanc De Blancs Brut

100% Шардоне
Анклав белого винограда в красных горах Реймса: Виллер-Мармери и Трепей — две деревни, которые отрицают господство Пино Нуар в пользу Шардоне. Сади Малот, или традиции; Шампанское из фруктов и свежести в классическом стиле. Семейный ассортимент широк и богат кюве, но будь то простые продукты или винтаж, стиль всегда одинаков, конкретность и содержание превыше всего. Классика, какой она всегда должна быть, в поисках питкости и аромата.

75 сл : 95.00 €

Rosè de Saigneè Extra Brut 2019

Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Rosé de Saignée Millesime 2018 Brut обладает букетом спелых, сочных красных фруктов и прекрасно сочетается с лососем на гриле, телятиной с соусом из тунца или стейком-тартаром.

Saintgybryen

75 сл : 75.00 €

Cramant Brut Cuvée Prestige - 2008

Пино Нуар, Пино Менье

Салон

75 сл : 1 490.00 €

Cuvée S Le Mesnil 2007

100% Шардоне

Оценка Паркера: 96/100

Ярко-желтый цвет, непрерывный и обильный перлаж, очень тонкий, цветочный и каменистый, пряный и цитрусовый аромат. Излишне тратить слова на описание вкуса: захватывающий. Ясный, сияющий, очень тонкий, исключительной глубины, с резкой минеральностью и соленостью. Произведение искусства природы и человека.

75 сл : 1 490.00 €

Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2012

Оценка Роберта Паркера: 98 + / 100
Виноград: 100% Шардоне
В 2014 году пресса цитировала слова президента Салона Дидье Депона, который заявил, что «с 2008 года в шампанском не было действительно исключительного урожая» и что Салон 2012 года выпущен не будет. Но у только что выпущенного Brut Blanc 2012 de Blancs Le Mesnil, оказывается, были веские причины передумать, так как на мой вкус это лучший салон, произведенный после 2008 года в этом тысячелетии.цитрусы, мокрые камни, свежеиспеченный хлеб, белый смородины и раковины устрицы, он насыщенный, глубокий и концентрированный, с плотно обернутым ядром фруктов, тягучими кислотами и элегантным точечным муссом.Завершается долгим звучным послевкусием. Это структурированный и мощный Салон, который намного более резкий, чем, скажем, 2002 год на том же этапе, но при этом более мускулистый и содержательный, чем более скудный винтаж, такой как 2007 год.

75 сл : 1 650.00 €

Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2013

Оценка Роберта Паркера: 97/100

Виноград: 100% Шардоне

2013 год — прохладный поздний винтаж в Шампани, определяемый октябрьским урожаем в прохладных, но солнечных условиях. При дозировке 5,5 грамма на литр Brut Blanc de Blancs Le Mesnil 2013 обладает сложным фруктовым букетом, в котором ароматы садовых фруктов сочетаются с оттенками лимонного масла, экзотических фруктов, весенних цветов, миндаля и оттенками ментола и маслянистой выпечки. Полнотелое, богатое и густое, с живыми кислотами, оно более сложное и пробивное, чем 2002, и демонстрирует такую же мощность, как и 2012 на этой ранней стадии. Несмотря на сложный вегетационный период для некоторых производителей, это превосходный Салон с долгим, резонансным послевкусием.

Soutiran

75 сл : 75.00 €

Grand Cru collezione privata

Этот кюве, созданный на основе равных собраний Пино Нуар и Шардоне, извлекает выгоду из выдержки в подвале с минимальной продолжительностью 5 лет. Удивительно точное, это шампанское предлагает неприметный и широкий рот, который позволяет вам попробовать его на протяжении всей еды.

Штайнбрюк

75 сл : 90.00 €

Grand Cru cuvée Marie Jeanne

100% Шардоне

Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками

На носу очень интенсивный, с нотами цитрусовых и зеленого яблока, которые раскрываются в элегантных поджаренных и ванильных ароматах.

Прекрасная атака великолепной утонченности, очень приятная во рту, соблазняет своей изысканностью.

75 сл : 110.00 €

“Reserve de l’Anniversaire” Brut 1997

Пино Нуар 60%, Шардоне 40%

У стекла золотисто-желтый цвет, очень яркий. Зерно перлажа очень тонкое и определенно длительное. Обонятельный спектр широкий и сложный, с минеральными и цветочными нотами, которые чередуются с фруктовой и хлебной коркой. Во рту она чудесно тонкая, округлая, сбалансированная. Закрывается стойким послевкусием.

Стефан Рено

75 сл : 105.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Dorien N° 45"

Виноград: 100% Шардоне
Он окрашивает бокал в красивый соломенно-желтый цвет с тонким и стойким перляжем. Нос открывается приятными цитрусовыми оттенками, за которыми следуют отсылки к сладкой выпечке и сухофруктам. Минеральные оттенки замыкают обонятельные. Глоток тонкий, но в то же время компактный, резкий и элегантный. Отличная длина.

75 сл : 105.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Mixolydien N° 45"

Насыщенный соломенно-желтый цвет с тонким и стойким перляжем. Нос интригующий и элегантный, открытый фруктовыми и цветочными нотами, которые сразу же уступают место оттенкам дрожжей и выпечки. Вкус имеет хороший баланс и превосходную структуру, способную сочетать утонченность и глубину одновременно с глотком.

75 сл : 105.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Lydien N° 62"

Цвет
Золотисто-желтый.
Запах
В аромате ароматы фруктов с желтой мякотью, сопровождаемые нотками поджаренного хлеба и оттенками хлеба.
Вкус
Во вкусе вино богатое, продолжительное и стойкое.

75 сл : 129.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Lydien N° 80"

Цвет
Золотисто-желтый.
Духи
В аромате желтые фрукты, сопровождаемые нотками поджаренных нот и оттенками хлеба.
Вкус
Вкус вина богатый, долгий, стойкий.

Taittinger

75 сл : 75.00 €

Cuvee Prestige

Оценка Паркера: 90/100

"Taittinger Brut Prestige" - это сборка, состоящая на 40% из Шардоне и 60% из Пино, из 40 различных крусов, происходящих из идеально спелых винтажей разных лет. Такое сильное соотношение Шардоне очень редко встречается среди шампанских брютов. Безопасная ставка, удачное шампанское.

75 сл : 75.00 €

Brut Réserve

Шардоне 45%, Пино Нуар 35%, Пино Менье 20%

В стекле оно имеет золотисто-желтый цвет с тонким и прочным пузырем. На носу присутствуют ноты персика, лимона, корочки хлеба и белых цветов, которые сменяются более минеральными нюансами.

На вкус это живой, свежий, стройный, с тонким и сбалансированным глотком.

75 сл : 85.00 €

Brut Rosé Prestige

Pinot noir e pinot meunier 70%, chardonnay 30%

Di un bel rosato carico nel bicchiere. Esordio olfattivo su note di piccoli frutti rossi, fragoline, ciliegia e succo di lampone, a cui seguono spezie dolci e sentori di panificazione.

Palato ricco e cremoso, dal sorso fresco e leggermente vinoso.

75 сл : 270.00 €

Comtes de Champagne Rosé 2007

Виноград: Пино Нуар 70%, Шардоне 30%

Оценка Роберта Паркера: 96/100

Comte de Champagne Rosé - это винтаж высокого класса и глубины, рожденный из Пино Нуар и Шардоне 100% Гран Крю, выдержанных на осадке в течение 5 лет. Это плотное, сливочное и концентрированное шампанское розовое вино, богатое фруктами, свежестью и минеральностью, с оттенками вишни, засахаренных красных фруктов и восточных специй.

75 сл : 320.00 €

Comtes de Champagne 2013

Оценка Wine Independent: 95/100
100% Шардоне

Флагман дома Taittinger, Compte de Champagne, принадлежит к элите так называемых «престижных» кюве, наряду с Dom Pérignon и Roederer's Cristal, и это лишь некоторые из них. Произведенное только в лучшие годы урожая, это чистое Шардоне достигает очень высокого уровня элегантности и утонченности.

Tarlant

75 сл : 85.00 €

Rosé Zero Brut Nature

Шардоне 50%, Пино Нуар 44%, Пино Менье 6%

Розовое шампанское Tarlant's "Zero" представляет собой натуральное брют, винифицированное в стали и дереве и выдержанное не менее 48 месяцев на осадке. Его ароматический профиль сложный, богатый и фруктовый, с оттенками красных фруктов, цитрусовых, специй и ревеня. Вкус чистый, элегантный и нежный, с хорошей интенсивностью и длительной стойкостью.

Tsarine

75 сл : 75.00 €

Orium

34% Шардоне, 33% Пино Нуар, 33% Пино Менье.

Объявленный нежным букетом, в котором сочетаются цветы акации, эпиревматические ноты и желтые фрукты, "Orium" обладает широким и шелковистым вкусом.

Улисс Коллин

75 сл : 450.00 €

Extra-Brut Blanc de Noirs Les Maillons 2017

Виноград: 100% Пино Нуар.
Оценка Роберта Паркера: 97/100
Выпущенное в марте 2021 года, вино NV Extra-Brut Blanc de Noirs Les Maillons (2017) основано на винтаже 2017 года и дополнено 70% запасных вин урожая 2016. Свежий хлеб, стручки ванили и прозрачный мед, оно полнотелое. , бордовый и обволакивающий, с богатым фруктовым ядром, сияющими кислотами и оживляющей точечной пеной. Сосредоточенно и точно, Коллин отмечает, что его рвет это кюве с немного более высоким уровнем сульфитов, чем в его блан-де-блане, чтобы компенсировать присущую Пино Нуар хрупкость.

Вэл Фризон

75 сл : 89.00 €

'Goustan' Blanc de Noirs Brut Nature

Виноград: 100% Пино Нуар.

Невинтажное, ферментация местными дрожжами, элеваж 6 месяцев в бывших в употреблении барриках, спонтанная яблочно-молочная выдержка 19/22 месяца на дрожжах, нефильтрованное и не осветленное. Брют Натюр не дозирован. Напряженный и нервный, длинный и очень сухой. Он входит в тонкий рот, затем начинает локоть. Очень стойкий.

75 сл : 105.00 €

'Lalore' Blanc de Blancs Brut Nature

Виноград: Шардоне 100%

Ферментация на местных дрожжах, элеваж в течение 9 месяцев в бывших в употреблении барриках Шабли, спонтанная яблочно-молочная ферментация, 16 месяцев на дрожжах, нефильтрованное и не осветленное. Брют Натюр не дозирован. Плотный и хрустальный Блан де Блан без лишних надстроек. Существенный.

Валентин Лефлейв

75 сл : 145.00 €

Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Avize 15 l 40 2015

100% Шардоне

Стакан наполнен золотистым цветом и тонким стойким перлажем, ароматы напоминают апельсиновую цедру и аромат свежеиспеченного хлеба. Глоток широкий, свежий, минеральный и невероятно ароматный.

Vazart-Coquart

75 сл : 65.00 €

Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru

Шардоне 100%

Оценка Роберта Паркера: 89/100

Champagne Brut Reserve от Vazart Coquart - это блан-де-блан из гран-крю Шуйи, выдержанный на осадке в бутылке не менее 24 месяцев. Он отличается фруктово-цветочным профилем, богатым цитрусовыми нотами и цветами акации, обильным и живым, с хорошей свежестью и минеральностью.

75 сл : 68.00 €

Extra brut Grand Cru Blanc de Blancs

Шардоне 100%

Оценка винных зрителей: 88/100

Соломенно-желтый, средне-тяжелый, с тонким стойким перляжем.
Насыщенные фруктовые, цветочные и цитрусовые ароматы сочетаются с элегантными нотами сухофруктов, выпечки и минеральности.
Насыщенный сливочный глоток со свежим пикантным профилем, который открывает изысканный глоток с минеральной застежкой.

75 сл : 70.00 €

Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Grand Bouquet” 2014

Шардоне 100%

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Букет нот в носу прослеживает путь, по которому цветы и фрукты воспринимаются интенсивно, постепенно уступая место дрожжевым нюансам. Полнотелый, он входит во вкус изысканным и освежающим глотком, который на финише становится более пикантным. Этикетка с традиционным и классическим профилем идеально подходит для празднования счастливого события.

75 сл : 75.00 €

Brut Zéro Blanc de Blancs Grand Cru

Шардоне 100%

Шампанское светло-желтого цвета с тонким стойким перлажем. Букет элегантный и сложный, с ароматами спелых желтых фруктов, сухофруктов, нотами выпечки, меда и корочки хлеба. Вкус мягкий и сливочный, спелый и богатый, который тянется к пикантному и освежающему послевкусию.

Варис-Лармандье

75 сл : 80.00 €

Grand Cru Cuvée Particules Crayeuses Brut

Прекрасный перляж.
Цвет
Соломенно-желтый с золотыми отблесками.
Запах
В носу ароматы лимона и лайма, сопровождаемые нотками зеленого яблока и оттенками дрожжей.
Вкус
Во вкусе вино продолжительное и сбалансированное.

75 сл : 95.00 €

Grand Cru Blanc de Blancs Cuvée Ses Arts

Перлаж
Прекрасный перляж.
Цвет
Соломенно-желтый.
Запах
Фруктовые ароматы в носу, сопровождаемые нотками выпечки.
Вкус
Во вкусе вино сбалансированное, минеральное, продолжительное.

Эльзас
Лангедок-Руссильон
Бордо
Бургундия
Jura
Луара
Савойя

Эльзас

75 сл : 29.00 €

Extra Brut AOC - Domaine Meyer-Fonné

Виноград: Пино Оксеруа 60%, Шардоне 20%, Пино Блан 15%, Пино Нуар 5%.
Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками, пересеченный тонким перлажем. Нос предлагает ощущения груши, желтого персика, бисквита и ароматных нот. Во рту он характеризуется живой свежестью, поддерживаемой шипучестью и превосходной остротой.

75 сл : 35.00 €

Crémant d'Alsace Brut "Grande Cuvée" Gruss

Ярко-соломенно-желтый, с обильным и стойким перляжем. На носу появляются ароматы спелых желтых фруктов в сочетании со слегка поджаренными оттенками. На вкус он нежный и сложный, с фруктовыми нотками и ароматами, напоминающими булочки. Хорошая длина.

75 сл : 35.00 €

Cremant Extra Brut - Gruss

Пино бьянко и оксерруа 80%, рислинг 20%
Оценка Паркера: 93/100

Блестящий соломенно-желтый цвет с обильным и стойким перляжем. Нос свежий и выразительный с сортовыми тонами, типичными для Пино Блан. На вкус оно элегантное и живое, с пузырьковым характером и хорошей кислотностью.

75 сл : 35.00 €

Domaine Bott-Geyl Cremant d'Alsace Cuvee Paul-Edouard Extra Brut

Сорт винограда: Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар.
Жан-Кристоф Ботт отвечает за Domaine Bott-Geyl с 1993 года и перевел виноградники на органический режим в 2000 году, а затем на биодинамический в 2002 году. На виноградниках он уделяет особое внимание низкой урожайности, а в погребах он заботится о виноделии самым естественным способом. условиях и в минималистском стиле. все искусство состоит в том, чтобы объединить традиции и современность, увековечить благородное для потомков и защитить его экологию. Сегодня нам повезло возделывать 15 гектаров виноградников, из которых 6 гран-крю и 4 льё-ди. мы стремимся раскрыть природные качества и уникальность каждого из наших терруаров и вести виноделие таким образом, чтобы эта уникальность коренилась в наших винах. Этот поиск аутентичности не следует моде: Жан-Кристоф Ботт черпал непосредственно из богатства прошлого виноградарства, из вездесущей природы и из своего опыта работы с виноделами во Франции, Германии и Новом Свете.

75 сл : 39.00 €

Domaine Barmes-Buecher Cremant d'Alsace Brut Nature

Сорта винограда: Шардоне 13 %, Пино Блан 8 %, Пино Гри 41 %, Пино Нуар 2 %, Рислинг 2 %, Осерруа 34 %.
Тонкий и стойкий перляж.
Блестящий соломенно-желтый.
Аромат предлагает нежные оттенки свежих фруктов (груши и персика), сухофруктов (фундука) и белых и желтых цветов.
Во рту оно раскрывается мягко, демонстрируя в то же время приятную кислотность и явную минеральную стойкость. Элегантный и гармоничный.

Лангедок-Руссильон

75 сл : 29.00 €

Blanquette de Limoux "Cuvee Tradition" - Domaine Delmas

Виноград: шардоне, шенен блан, мозак
Он предстает перед взором кристаллами светло-соломенного цвета, пересеченными цепочками мелких и тонких пузырьков. Спелое яблоко отчетливо проявляется в аромате, обогащенном цветочными оттенками, в которых на ум приходит жасмин. Вход в рот шелковистый и нежный, где свежесть глотка всегда в напряжении и динамике.

75 сл : 30.00 €

"Cuvée Passion" - Domaine Delmas

Смеси: шардоне, шенен блан, пино нуар, мозак
Светло-соломенно-желтый на глаз, перляж отличается утонченностью и стойкостью пузырьков. Поджаренный лесной орех соединяется с белыми цветами в носу, оставляя место в послевкусии для пряных штрихов и нюансов звездчатого аниса. Он входит в рот со свежим, утонченным глотком средней плотности, который развивается с хорошей продолжительностью.

75 сл : 35.00 €

Crémant de Limoux “Cuvée des Sacres” - Domaine Delmas

Шардоне, Шенен Блан, Маузак, Пино Нуар

Ярко-желтого цвета, богатый и нежный на носу, сложность и элегантность. Ноты кристаллизованных фруктов и цитрусовых. Во вкусе вначале нежные пряные и деревянные ноты, продолжайте с корзиной цитрусовых, чтобы закончить зеленым перцем.

Бордо

75 сл : 29.00 €

Chateau Rioublanc Cremant De Bordeaux Brut Nature

Перлаж
Тонкий и стойкий перляж.
Цвет
Соломенно-желтый с золотыми отблесками.
Запах
В аромате есть специфические нотки яблока, лепестков роз и меда, а также ноты булочек.
Вкус
Вкус довольно живой (нулевая дозировка) с характером без сульфитов, что усиливает его минеральность.

Бургундия

75 сл : 35.00 €

Veuve Ambal Grand Cuvée Brut

Пино Неро, Шардоне, Алиготе, Гаме

На вид у него интенсивный соломенно-желтый, который превращается в золотистые тона. Букет играет на множестве хлебобулочных ароматов, в том числе булочки и сливочного масла, на нежном цветочном фоне. На вкус возникает экзотический фруктовый тембр, вставленный в свежий и несладкий глоток, оживленный хорошей структурой. Это сохраняется долго с прекрасной и изящной памятью.

75 сл : 35.00 €

Jean-Francois Coquard - Cremant De Bourgogne

Виноград: 100% Шардоне
Цвет: соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками
Букет: свежий и чистый, с нотами груши, белых цветов и цитрусовых.
Вкус: хрустящий и свежий, с нежной текстурой, приятной кремовостью и соленым послевкусием.

75 сл : 35.00 €

Extra Brut Blanc de Blancs AOC - Pierre-Marie Chermette

Виноград: 100% Шардоне
Яркий соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками, пересеченный тонким перлажем. Нос, который выражает свежесть, с нотами цитрусовых, белых цветов и важных минеральных ощущений. Во рту у него есть тело, интенсивность и цитрусовая кислотность, которые в сочетании с остротой и шипучестью придают ему импульс и приятность.

75 сл : 39.00 €

Digioia-Royer - “Cuvée St. Raphael” Brut 2020

Виноград: 1/3 Алиготе, 1/3 Шардоне, 1/3 Пино Нуар.

Глина и известняк в Шамболе - Мюзиньи
Средний возраст виноградника 40 лет.
Средний объем производства: 3000 бутылок.
Стойкий и тонкий перляж. Солевой и минеральный раствор, белая слива, кость каракатицы, шалфей, лайм, йод. Прекрасно и чисто. Типичная свежесть. Пропорциональное богатство. Точный.

75 сл : 39.00 €

Veuve Ambal Grand Cuvée Brut Rosé

Пино Неро, Гамай, Шардоне

Представление показывает красивый темно-розовый цвет, оживленный тонким и стойким перлажем. Аромат - красный фруктовый веер, сочетающийся со вкусами малины, смородины и ягод, на цветочном фоне напоминает розу. Вкус сбалансированный, с тонкой пикантной веной и живой свежестью, объединенный со слегка танинным восприятием. Закрывается с элегантной настойчивостью.

75 сл : 45.00 €

Alice Beaufort - Millésime 2014

Шардоне 50%, Пино Нуар 50%

Легкое и устойчивое выделение пузырьков газа. Интеграция шипучего тела в полном стиле Бофорта.
Интенсивный и сложный. Узнаваемый аромат, который варьируется от фруктовых и цветочных нот до минеральных оттенков йода.
Глоток решительный, очень свежий и пикантный. Вино с крепким, интенсивным, стойким и тонким вкусом.

75 сл : 49.00 €

Alice Beaufort - Rosè Brut 2014

100% Пино Нуар

Оттенки дерева, темные и тонкие ноты. Он отражает соблазнительность пино нуар через фруктовые, растительные и животные ароматы.
Корзина ягод с листьями черники и погружение в территорию благодаря солоноватым нотам йода и ракушки.

75 сл : 49.00 €

Alice Beaufort 'Le Petit Beaufort' Millésime Extra Brut 2019

Виноград: Шардоне 50%, Пино Нуар 50%

Brut "Le Petit Beaufort" Millesimato - это приятное деревенское игристое вино, обладающее большой выразительностью и живостью, произведенное в Бургундии по старинным крестьянским обычаям, с перелированием в бутылках и ручным дегоржированием. Пахнет соломой, пшеницей и желтыми цветами. Глоток резкий и очень свежий, с динамичным и утоляющим жажду напитком.

75 сл : 49.00 €

Alice Beaufort 'Le Petit Beaufort' Réserve 2014/15

Игристое вино брют

Виноград: Пино Нуар 100%

Сложное, но уже спелое и готовое к употреблению вино красивого золотистого цвета, ароматов желтых цветов, ромашки, сена и мушмулы, спелой сливы, цитрусовых.

Вкус широкий, но не объемный, с полным фруктовым вкусом и сильным характером, он имеет красивую структуру и индивидуальность. Он обладает хорошей свежестью и явным солоноватым оттенком с нотками соленых фисташек и йода.

75 сл : 59.00 €

Alice Beaufort - 'Le Petit Beaufort' Millésime 2015

Виноград: Шардоне 50%, Пино Нуар 50%.

Брют "Le Petit Beaufort" Millesimato - приятное деревенское игристое вино, обладающее большой выразительностью и живостью, произведенное в Бургундии по старинным крестьянским обычаям, с ферментацией в бутылке и ручным дегоржажем. Пахнет соломой, пшеницей и желтыми цветами. Глоток подвижный и очень свежий, с динамичным и утоляющим жажду напитком.

75 сл : 59.00 €

Alice Beaufort 'Le Petit Beaufort' Rosé Millésime 2017

Виноград: Пино Нуар 75%, Шардоне 25%

Он источает фруктовые и минеральные ароматы с нотками вишни, апельсина и гумуса. Глоток свежий и очень приятный, оживленный почти соленым вкусом и фруктовыми и растительными ароматическими нотками.

75 сл : 105.00 €

Quentin Beaufort - Grande Réserve Brut Rosé Millesime 2011

90% Пино Нуар - 10% Шардоне

124 месяца на дрожжах

Виноградник: Потьер, Ла Гранд Шарм.

Экспозиция: юго-восток - юг. Холм от 230 м до 270 м над уровнем моря. Глинисто-известковая почва

Плато Лангр – расположено перед равниной. Северный климат. Одно из самых прохладных мест во Франции в среднем, отсюда и вегетативная задержка.

Дегоржаж в стиле залпа
Клубнично-розовый с оттенками лосося.

Живой, элегантный и нежный перляж.

Интенсивность обоняния, позволяющая улавливать широкий спектр ароматов. Фруктовый вкус малины, грейпфрута, красного апельсина и желтой сливы. Цветочные ноты жимолости и лайма, ноты закваски. Классическое ощущение лисицы ясно.

Глоток решительный и минеральный. Кислотность освежает тело Пино Нуар, а вкус бесконечен. Драматическая стойкость вина, которое не разочаровывает ожиданий.

Jura

75 сл : 30.00 €

Chateau Béthanie - Cremant du Jura

100% Шардоне

Свежий, радостный, но в то же время обладает удивительной сложностью. Его остаточный сахар совсем не приторный, что делает его идеальной бутылкой для любого приема пищи: от аперитива до десерта!

75 сл : 39.00 €

Domaine Pignier - Brut Nature

Традиционный пузырь, полученный из 100% Шардоне, с тонким ароматом и тонким и стойким перляжем. Domaine Pignier создает Cremant du Jura Brut Nature с сильным характером и узнаваемым стилем. Ноты начинаются с цветочного букета, а затем переходят к традиционным дрожжам. Вино, которое стоит оценить во время аперитива и рыбных блюд.

75 сл : 45.00 €

Brut Blanc - Jean-Luc Mouillard

Виноград: 100% Шардоне.
Производственная площадка: Мантри
Почва: глинисто-известняковая
Сбор урожая: ручной
Винификация: алкогольное и яблочно-молочное брожение, второе брожение в бутылке.
Выдержка: минимум 12 месяцев на полосках.
Цвет: соломенно-желтый
Аромат: мелкие пузырьки, свежий аромат цитрусовых, яблока и экзотических фруктов.
Вкус: фруктовый

Луара

75 сл : 30.00 €

L'extra par Langlois

Шенен 60%, Шардоне 40%

Блестящий соломенно-желтый цвет с обильным и стойким перляжем. В аромате появляются элегантные оттенки, состоящие из нюансов цитрусовых и нот белых фруктов и груши. Дегустация подтверждена фруктовостью, свежестью и легкостью питья.

75 сл : 35.00 €

Saumur Brut - Domaine de Sablonnières

Виноград: 100% Шенен Блан.
Saumur Blanc Brut от Domaine Des Sablonnières — игристое вино классического метода из винограда сорта Шенен Блан.
Полтора года на осадке и глинисто-известняковых почвах придают ему легкость, свежесть и аромат.

75 сл : 35.00 €

Brut Vouvray - Marc Bredif

Виноград: 100% Шенен Блан.

Вкусное сухое игристое вино от Vouvray. Качество по цене ставит многих производителей шампанского в позор. Настоятельно рекомендуется.
Бледно-золотисто-желтый. Насыщенный и фруктовый аромат с нотками белых цветов и айвы. Тонкий и сухой на вкус.

75 сл : 35.00 €

Heritage Brut Tradition - Marc Bredif

Виноград: 70% Шардоне, 30% Шенен Блан.
В Кото-де-ла-Луар в Турени и Сомюруа. Дозировка 6 г/л, 18 месяцев на осадке. Откройте для себя свежие фрукты и цитрусовые; округлый, фруктовый, приятный.

75 сл : 35.00 €

Heritage Extra Brut - Marc Bredif

Виноград: 70% Шардоне, 30% Шенен Блан.
В Кото-де-ла-Луар в Турени и Сомюруа; дозировка ниже 3 г/л, 18 месяцев на осадке. Свежий, тонкий, с минеральными нотками и нюансами цитрусовых.

75 сл : 35.00 €

Brut Extrême Réserve Privée Vouvray AOC - Marc Brédif

Виноград: 100% Шенен Блан.
Brut Extrême Réserve Privée Vouvray от Marc Brédif идеально подходит для всех винных энтузиастов, которые хотят, чтобы в вине было как можно меньше сладости. Однако она никогда не бывает тощей или ломкой, а округлой и эластичной. На вкус это тающее и легкое игристое вино легкое и сложное. Благодаря умеренной фруктовой кислотности, Brut Extrême Réserve Privée Vouvray обладает приятным послевкусием, не упуская при этом сочной бодрости. Финал этого игристого вина из винодельческого региона Валь-де-Луар окончательно убеждает прекрасным послевкусием.

75 сл : 35.00 €

L'extra par Langlois Rosè Extra Dry

Каберне Фран 100%

Светлый и яркий антично-розовый. Он выражается в носу, давая нежные и свежие ароматы, напоминающие красные фрукты. На вкус он свежий, фруктовый и легко пьется. Хорошо длина в настойчивости.

75 сл : 35.00 €

Brut Reserve - Chateau Langlois

Виноград: 60% Шенен, 20% Каберне-Фран, 20% Шардоне.
Тонкие, многочисленные и стойкие пузырьки, цитрусовые и меловые оттенки, он сохраняет баланс, не переходя в чрезмерную кислотность, легко сочетается.

Савойя

75 сл : 38.00 €

Varichon & Clerc Dry Rosé

Сорта винограда: Гаме, Каберне, Айрен и Кот.
Varichon & Clerce Dry Rosé — живое и очень приятное игристое вино классического метода, полученное из кюве 4 сортов, пропорции которых меняются от года к году, и выдержанное в течение 9 месяцев на дрожжах. Очень универсальный и свежий напиток с хрустящими и сочными красными фруктами и сладким послевкусием.

75 сл : 48.00 €

Domaine Belluard - Méthode Traditionnelle Brut "Ayse"

Золотисто-желтый цвет; тонкий и стойкий перляж. Нос нежный, с цветочными и фруктовыми нотками. Вкус свежий, с элегантным минеральным шлейфом. Тонкий и сбалансированный.
Также отлично подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбными первыми и вторыми блюдами.

Трентино
Фриули-Венеция-Джулия
Пьемонт
Венето
Тоскана
Антинори Эстейт Калифорния США
Кампания
Сицилия

Трентино

Bianco

75 сл : 45.00 €

Pinot Bianco Sudtirol - Kellerei Kaltern 'Quintessenz'2018

Сорт винограда: 100% Пино Бьянко.

Это вино получают из винограда со старых лоз, расположенных в Санкт-Николаус-ди-Эгна (Боруссия) на высоте от 550 до 600 метров, и выдерживают во французских барриках около 10 месяцев. Букет выражен чрезвычайно нежными нотами груши, лайма и ванили. Мягкое и маслянистое вступление во рту раскрывает кислую и пикантную основу, подчеркнутую благородными растительными нотами и утонченным минеральным напряжением, которое придает приятное стойкое послевкусие.

Красный

75 сл : 30.00 €

Tenuta San Leonardo 'Terre di San Leonardo' IGT 2017

Оценка Фальстафа: 90/100
Виноград: Каберне Фран 25%, Каберне Совиньон 25%, Мерло 50%.
Terre di San Leonardo, производимое знаменитой одноименной винодельней, является превосходным вином Трентино. Красное вино с характером, полученным в результате тщательного отбора 50% винограда Мерло, 25% винограда Каберне Совиньон и 25% винограда Каберне Фран. Это красное вино с сильным и элегантным характером, приятное на вкус и идеально подходящее к столу во всех случаях. Его виноград обрабатывается с помощью особого процесса ферментации и мацерации, поскольку выжимки подвергаются многократному ежедневному прессованию в течение довольно длительного периода времени. Обработка происходит в больших бочках из славонского дуба и в барриках, затем вино выдерживается в бутылке в течение 6 месяцев, прежде чем поступит в продажу.Его производство доверено поместью Сан-Леонардо, которое десятилетиями работает с опытом и страстью в винный сектор, предлагая своим клиентам вина отличного вкуса и качества. Вино Terre di San Leonardo, такое сухое, мягкое и сбалансированное, ценится лучшими знатоками и сомелье, в том числе благодаря его особенной и элегантной дубильной текстуре.

Фриули-Венеция-Джулия

75 сл : 29.00 €

Ronchi di Cialla - Ribolla Gialla 2021

Виноград: 100% Риболла Джалла.

Соломенно-желтый с золотыми отблесками. Он предлагает свежие и интенсивные обонятельные ароматы, которые в первую очередь напоминают экзотические фрукты, белый персик и сливу, а затем переходят к нюансам цитрусовых, минеральным тонам и намекам на ароматические травы. Вкус приятно насыщенный и свежий, поддерживается приятной кислинкой и приятно закрывается.

75 сл : 45.00 €

Bastianich Plus Colli Orientali del Friuli 2016

Виноград: 100% фриульский
Соломенно-желтый с золотыми отблесками, нос выражает ольфакторный профиль большого очарования: цитрусовые ароматы мандарина, апельсина, лимона предвосхищают фруктовые оттенки дыни и груши. Последующий минеральный фон привносит во вкус исключительное богатство и сложность, не оставляющие равнодушным. Сухой, но в то же время мягкий и бархатистый, он характеризуется балансом, полностью сыгранным на некой трехмерности. Закрывается с отделкой большой чистоты и настойчивости.

Пьемонт

Bianco

75 сл : 39.00 €

Roero Arneis - Bruno Giacosa 2020

Оценка Роберта Паркера: 93/100

Виноград: Арнеис 100%

Семья Джакоза прекрасно справляется как с выпуском элитных вин, так и с выпуском продукции начального уровня. Roero Arneis 2020 года — великолепный пример вина, которое отличается простотой, сохраняя при этом великолепное ощущение свежести и внутренней сложности. Это был великолепный урожай популярного белого винограда Арнеис, который демонстрирует широкий спектр тропических ароматов с нотками папайи, цитрусовых и груши Вильямс. Вино также отличается богатой внутренней клетчаткой, хорошей фруктовостью и концентрацией. На этой молодой стадии в вине меньше проявляется его внутренняя минеральность и больше — экзотические фруктовые тона. Однако можно ожидать, что через год или два минеральные тона станут более заметными.

Красный

75 сл : 59.00 €

Langhe Nebbiolo E. Pira & Figli Chiara Boschis 2018

Оценка: 92/100 Wine Spectator
Виноград: 100% Неббиоло.
Рубиновый цвет с уклоном в гранатовый, аромат интенсивный, фруктово-цветочный, с нотами фиалки, лакрицы и подлеска. Во рту сухое, бархатистое, гармоничное, с ненавязчивыми танинами и хорошей стойкостью.

75 сл : 75.00 €

Barolo - Domenico Clerico 2019

Оценка Фальстафа: 93/100

Дженсис Робинсон Оценка: 17,5/20

Виноград: 100% Неббиоло

Barolo Доменико Клерико — щедрое, насыщенное вино, предлагающее панорамный вид винограда сорта Неббиоло во всем великолепии цветов и с нужной интенсивностью. Комплексный подход к вину позволяет акцентировать внимание на многих деталях, включая дикую вишню, специи, кожу и железистую почву. Ягоды выращиваются исключительно в Монфорте д'Альба, часть из нижних частей винограда сортов Паяна и Пер Кристина, а часть — с молодых лоз, высаженных в Чиабот Ментин. Это элегантное выражение с тонким оттенком дуба, которое является важной частью плейлиста Клерико. Когда вино раскрывается в бокале, в нем слегка поднимаются камфорный пепел и тлеющие угли. Вино выдерживается в барриках в течение восьми месяцев, а затем еще год в больших дубовых бочках.

75 сл : 75.00 €

Barolo Via Nuova - E. Pira e Figli Chiara Boschis 2017

Оценка Роберта Паркера: 93/100
Виноград: 100% Неббиоло
Это классическое вино представляет собой традиционную смесь таких мест, как Бароло (Терло и Листе), Монфорте д'Альба (Равера и Москони) и Серралунга д'Альба (Габутти и Баудана). Вино Barolo Via Nuova organic E Pira-Chiara Boschis урожая 2017 года раскрывается нотами спелой вишни и малины, которые встречают вас ярким фруктовым букетом. В этой версии я чувствую спелость теплых, выдержанных фруктов больше, чем в более мелких версиях Mosconi или Cannubi. Вино обладает тонким и элегантным вкусом, с приятной мягкостью и легкой терпкостью танинов в послевкусии. Также присутствуют травяные ноты и пряный оттенок молотого черного перца. Было произведено 13 000 бутылок.

75 сл : 149.00 €

Barolo Bricco Pernice Elvio Cogno 2016

Виноград: 100% Неббиоло.
Оценка Роберта Паркера: 97/100
Barolo Ravera Bricco Pernice 2016 года — серьезное вино, и я имею в виду как его сложную утонченность, так и довольно строгий и угрожающий характер. Аромат напоминает темные фрукты, дикую сливу и красную смородину, но на спине гораздо больше, с железной рудой, щебнем, камфорным пеплом и лакрицей. Эти четко очерченные линии не могли появиться ниоткуда, кроме классического урожая 2016 года, и вы с самого начала признаете его многочисленные достоинства. Он предлагает достаточную глубину, нюансы и силу. К сожалению, всего 5000 бутылок.

75 сл : 169.00 €

Barolo Ciabot Mentin Domenico Clerico 2016

Оценка Роберта Паркера: 97/100
Виноград: 100%
Nebbiolo The Barolo Ciabot Mentin Domenico Clerico 2016 открывается мясистыми цветочными ароматами сирени и сушеной лаванды, которые уступают место ягодам, вишне и засахаренной апельсиновой цедре. Вы не получите много тонов смолы или асфальта, которые часто можно увидеть в Nebbiolo. Наоборот, в вине раскрываются сияющие основные фрукты и нежная и эфирная сложность. Эффект мягкий, изысканный и шелковистый. Виноградник Ciabot Mentin расположен в пределах Джинестра Крю и представляет собой верхнюю часть холма, с плодами, посаженными на высоте 410 метров над уровнем моря. Этот виноградник был основан в 1978 году. Как и другие Clerico Barolis, он выдерживается как в бочках (в течение восьми месяцев), так и в бочках (в течение одного года), а общая площадь дуба меньше, чем в прошлые годы.

75 сл : 170.00 €

Barolo Bricco Rocche Brunate Ceretto 2015/2016

Роберт Паркер Оценка 2015: 97/100
Роберт Паркер Оценка 2016: 96/100
100% неббиоло
Между муниципальным районом Ла-Морра и районом Бароло, полностью выходящим на юг, находится исторический виноградник Брунате: земля знаковых вин с сильным характером. В течение сорока лет мы винифицируем плоды двух больших участков, расположенных в основном недалеко от красочно украшенной часовни Сола Левитта и Дэвида Тремлетта. С самого начала цель состояла в том, чтобы самым прямым образом рассказать о атрибутах виноградника, который является матерью естественно соблазнительных вин: на самом деле Бароло делле Брунате с самого начала кажется ароматным, дерзким и гибким. Нос - это карнавал цветов, сопровождаемый эфирными акцентами в щедрых винтажах или рядом цитрусовых нот в самых свежих винтажах. Вино сопровождается в ювенильной фазе фруктами, которые кажутся сладкими и целыми; танин способен иннервировать глоток и восстанавливать напряжение, не умаляя гладкости вкуса. Таким образом, эволюция украшает картину, окрашивая все осенними оттенками и дымными порывами. Вершина этого холма наполнена аурой чистого гедонизма.

75 сл : 260.00 €

Barolo Percristina Domenico Clerico 2010

Оценка Роберта Паркера: 98/100
Виноград: 100%
Неббиоло Вот это особенный подарок. У Domenico Clerico 2010 Barolo Per Cristina есть волшебное прикосновение. Обладая преимуществами 10 лет с момента сбора урожая (18 месяцев в баррике, три года в бочках и пять лет в бутылках), он предлагает уникальный опыт дегустации, который перенесет вас в пресловутый логово Неббиоло с постоянно меняющимися нюансами, с вечно - изменение вкуса и интенсивности. Я не нахожу это вино спелым или окисленным, на самом деле я восхищаюсь яркостью и свежестью его первичных ароматов, которые очень нетронуты и кажутся моложе своего истинного возраста. Вы получаете темную вишню, инжир, специи, смолу и землю. Танины спрятаны в шелковистых волокнах вина, и хотя вы чувствуете, что часть этой силы связана с выдержкой, танины дуба элегантно интегрированы. Per Cristina находится в Москони Крю с виноградниками, посаженными в 1968 году на высоте 240-280 метров над уровнем моря. Это самый старый виноградник в поместье, а его лозы известны тем, что производят мелкие ягоды и обладают концентрированным фруктовым вкусом. Это Бароло не было произведено в 2009 году, и в этом винтаже всего 3000 бутылок.

75 сл : 390.00 €

Barolo Otin Fiorin - Piè Rupestris Cappellano DOCG. 2016

Оценка The Wine Front: 96/100
Виноград: 100% Неббиоло.
Бароло Otin Fiorin - Piè Rupestris — крепкое, строгое и сложное вино, рожденное из очень старых лоз Габутти Крю в Серралунге. Он характеризуется интенсивными и структурированными ароматами и ароматами, с явными признаками лакрицы, можжевельника и гудрон, а также интенсивными бальзамическими и пряными оттенками. Вино, сделанное, как когда-то, кустарными методами

75 сл : 550.00 €

Barolo Francia Giacomo Conterno DOCG 2016

Оценка Роберта Паркера: 96+/100
Виноград: 100% Неббиоло.
Роберто Контерно не производил свое флагманское вино Monfortino в 2016 или 2017 году, вместо этого оставив все фрукты Франции для розлива на одном винограднике. Giacomo Conterno 2016 Barolo Francia — богатое и плотное вино с более жесткими краями (определенно по сравнению с 2017 годом) и компактным внутренним ядром из черной смородины, лакрицы, дымной смолы, фиалки и оттенка ржавчины. Действительно, эти прекрасные минеральные нюансы хорошо развиты при розливе и уже ясно видны на этой первой фазе эволюции вина. Они добавляют резкости и строгости этому очень элегантному и достойному времени винтажу. Это вино нельзя открывать до того, как ему исполнится как минимум 10 лет.

75 сл : 580.00 €

Barolo Falleto Vigna Le Rocche' Riserva Bruno Giacosa DOCG 2014

Оценка Роберта Паркера: 97/100
Виноград: 100% Неббиоло.
Эта красная этикетка Riserva производилась в 2012 и 2014 годах и будет выпущена в 2016 и 2017. Бруна Джакоза и ее команда пропустили выпуски 2013 и 2015 годов. много, чтобы принять. Проще говоря, это красивое вино медленно раскрывается с невероятной интенсивностью и сложностью, предлагая тонкие нотки фиалки и засахаренной апельсиновой цедры, которые мягко уступают место более темным тонам лакрицы, сушеной ежевики и пикантных специй. Дайте вину время раскрыться в бокале. Этот винтаж демонстрирует более элегантную сторону, с тонкими танинами и мягкими фруктовыми волокнами, которые остаются вечными и чистыми. Это поместье известно тем, что оно реализовало свой наибольший потенциал в так называемых неурожайных культурах. Ставка на 2014 год оказалась блестяще обдуманной.

75 сл : 85.00 €

Barbaresco Riserva Rabajà - Produttori del Barbaresco 2019

Оценка Роберта Паркера: 98/100

Виноград: 100% Неббиоло

Rabajà славится своей точностью и исключительным балансом, и эти качества особенно ярко выражены в этом превосходном вине. Barbaresco Riserva Rabajà от Produttori del Barbaresco — великолепное вино, предлагаемое по невероятно низкой цене, особенно если учесть качество и глубину вкуса, которые здесь поставляются. Чистая элегантность — вот что создается с первого взгляда, а букет постепенно раскрывается нотами ягод, вишни, белого фундука, легких специй, смолы и нотками поджаренного фундука. Многие семьи добавляют в этот купаж фрукты: Антона, Аросса, Бьянко, Казетта, Лембо, Линьяна, Манцоне, Вакка и Вецца.

75 сл : 145.00 €

Barbaresco Bricco Asili Bernardot Ceretto 2017

Виноград: 100% Неббиоло.
Оценка Роберта Паркера: 94+/100
В верхней части Treiso, практически продолжая полосу виноградников Nervo, находится Bernadot. В течение двух десятилетий мы производим вино из прекрасного винограда этого холма, получая очаровательные вина, сопровождаемые захватывающей питкостью. Лозы покоятся на почвах, напоминающих почвы Серралунги, но вина, которые здесь получаются, имеют другую стратегию демонстрации: хотя и стойкие, они не монолитны и демонстрируют свою полноту, не связывая их дух той идеей танинной строгости, которая кажется неразрывной. компаньон Бароло с той стороны.

75 сл : 159.00 €

Barbaresco Bricco Asili Bernardot Ceretto 2016

Виноград: 100% Неббиоло.
Оценка Роберта Паркера: 94/100
В верхней части Treiso, практически продолжая полосу виноградников Nervo, находится Bernadot. В течение двух десятилетий мы производим вино из прекрасного винограда этого холма, получая очаровательные вина, сопровождаемые захватывающей питкостью. Лозы покоятся на почвах, напоминающих почвы Серралунги, но вина, которые здесь получаются, имеют другую стратегию демонстрации: хотя и стойкие, они не являются монолитными и демонстрируют свою полноту, не связывая их дух той идеей танинной строгости, которая кажется неразрывной. компаньон Бароло с той стороны.

75 сл : 215.00 €

Barbaresco Bricco Asili Ceretto 2016

Оценка Роберта Паркера: 95/100
Виноград: 100% Неббиоло.
Barbaresco "Asili" от Cerretto — образец элегантности и изящества, рожденный из одного из самых престижных крю апелласьона и выдержанный в течение 24 месяцев в средних и больших бочках. Он имеет тонкий и многослойный букет из вишни, мармелада, цветов, перегноя и сладких специй. Во вкусе очень долгое, приятное, утонченное и очень сбалансированное, со свежестью и плотными и гармоничными танинами.

75 сл : 325.00 €

Barbaresco - Gaja DOP 2019

Виноград: 100% Неббиоло.
Оценка Фальстафа: 96/100
Barbaresco Gaja 2019 — вино изящества и решительности, с элегантным букетом и более сильным присутствием во вкусе. Эти недавние релизы от почитаемого дома Гая являются одними из самых прозрачных и честных выражений, которые можно найти где-либо в Ланге. Некоторая яркость, которую мы видели в прошлом, теперь заменена тонкими нюансами и утонченностью Неббиоло с измельченными цветами, кориандром, ягодами, дымом, дегтем и засахаренной апельсиновой цедрой. Это изменение характера соответствует медленному и осторожному переходу руководства от старшего поколения к младшему.

Венето

75 сл : 135.00 €

"La Poja" Monovitigno Corvina Veronese - Allegrini IGT 2015

Виноград: Корвина Веронезе 100%
Оценка Wine Spectator: 93/100
может случиться элегантная сила, как немногие красные. Напиток отличается красивым тоном, большой энергией, свежестью, которую усиливают фруктовые, хорошо ровные танины. Важное вино, которое следует пить в действительно важных случаях.

75 сл : 490.00 €

Amarone Classico Riserva Fieramonte Allegrini DOCG 2012 - Miglior vino rosso al mondo 2020 Decanter

Оценка Decanter: 98/100 - Лучшее красное вино в мире 2020 (Decanter)
Виноград: Корвина Веронезе 45%, Корвиноне 45%, Рондинелла 5%, Оселета 5%.
Более 20 раз Tre Bicchierii в Gambero Rosso Guide, 16 раз 90 баллов и более в Wine Spectator.
Allegrini — это просто ведущий производитель Valpolicella Classica и одна из самых титулованных и признанных итальянских виноделен в мире. Вино имеет красивый яркий внешний вид, интенсивный и компактный рубиновый цвет с очень живыми отражениями. Нос открывается медленно, в нем преобладают красные и мясистые плоды, напоминающие вишни, которые созревают в июле на самых высоких холмах Вальполичеллы, окруженные теми же ароматными травами, которые появляются из сухих каменных стен, чтобы, наконец, раскрыть глубокую ноту специй. черный перец ведет к гвоздике. При дегустации он поражает полнотой глотка, который подчеркивает силу, не отказываясь от напряжения и маневренности. Сахара не помогают, танин хорошо присутствует, но не атакует вкус, решительно ласкает его в сопровождении свежей и жизненной кислотности, которая удлиняет и упрощает глоток. Послевкусие, сухое и зернистое, позволяет проявиться тонкой минеральной жилке, которая ждет, чтобы проявить себя наилучшим образом в ближайшие годы. Amarone, который воссоединяется с прошлым, но интенсивно проецируется в будущее. Формат бутылки:

Тоскана

75 сл : 39.00 €

'La Massa' Toscana IGT - Fattoria La Massa

Оценка Роберта Паркера: 91/100
Сорта винограда: Санджовезе, Мерло, Каберне.
Масса 2017 побеждает жару. В этой смеси 70% Санджовезе, 15% Мерло и 15% Каберне Совиньон, а также Аликанте Буше присутствуют некоторые признаки теплого винтажа. Вино оказалось необычайно ярким и нюансированным, с нотками пряностей и ежевики. Подавайте с ломтиком телятины с розмарином. Произведено 78 000 бутылок, поэтому вы получаете здесь исключительную ценность.

75 сл : 59.00 €

Bibi Graetz Testamatta Soffocone di Vincigliata Toscana IGT 2021

Сорт винограда: 100% Санджовезе.
Оценка Wine Spectator: 90/100
Soffocone di Vincigliata — единственное вино, получившее свое название от производственного виноградника: идея состоит в том, чтобы подчеркнуть особую связь между этим вином и холмом, где Биби Грец начала свой проект. Великолепный виноградник Винчильята возвышается над Флоренцией и предлагает один из самых романтических видов на город, из которого Биби черпал вдохновение для названия и этикетки.

75 сл : 75.00 €

'Boggina C' Valdarno di Sopra - Petrolo IGT 2018

Виноград: 100% Санджовезе.
Оценка Роберта Паркера: 95/100
Из старого (и органического) санджовезе, посаженного в 1952 году, Val d’Arno di Sopra Bòggina C Petrolo 2018 — великолепное вино с плотным вкусом и темной насыщенностью. Было произведено около 5053 бутылок и бутылок большего формата. Это прекрасное выражение: ясное, лучезарное и интенсивное. Он предлагает чистые фруктовые ароматы дикой вишни, черной смородины, сушеного базилика, измельченных цветов и засахаренной апельсиновой цедры. Вино шелковистое и средней текстуры, но дает очень долгое и гладкое послевкусие. Это вино поражает всеми пресловутыми острыми нотками Санджовезе.

75 сл : 149.00 €

Galatrona Petrolo Valdarno Disopra 2018

Роберт Паркер Оценка:97/100
Виноград: 100% Мерло
Великолепное вино Galatrona 2018, пробуемое прямо из бочки, обещает быть еще прекраснее. Лука Санжуст утверждает, что это вино наиболее похоже на Помероль из всех созданных им вин Галатрона на основе Мерло, и действительно, оно может похвастаться безупречным балансом и глубиной. В нем ощущаются некоторые бальзамические травяные ноты, которые я обнаружил в вине урожая 2017 года, хотя здесь они значительно приглушены, уступая место вишне и ежевике. Урожай 2018 года дарит энергию, свежесть и тонизирующие фруктовые ноты. В 2018 году запасы грунтовых вод были обильными, и плоды созревали медленно и гармонично, создавая текстурное богатство и сочность.

75 сл : 75.00 €

Brunello di Montalcino Poggio San Polo Allegrini DOCG 2015

Виноград: 100% Санджовезе.
Оценка Wine Enthusiast 95/100
Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками, чистый и блестящий. Нос раскрывает типичные ароматы фиалок и маленьких красных фруктов. Есть оттенки подлеска, ароматной древесины, легкой ванили и сложного джема, за которыми следуют тонкие нотки интенсивного, стойкого, обильного и эфирного кофе. ƒ теплое вино во рту, с плотной и полнотелой текстурой. Послевкусие долгое, с хорошо выраженными танинами. Брунелло ди Сан Поло, благодаря характеристикам почв, из которых оно происходит, выдерживает длительное старение и улучшается при утончении в бутылке.

75 сл : 75.00 €

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Marchesi Antinori 2016

Виноград: 100% Санджовезе.
Оценка Роберта Паркера: 93/100
Вино насыщенного рубиново-красного цвета. Нос сложный, с нотками спелых красных фруктов, напоминающих вишню, хорошо гармонирующих с цветочными ароматами. Букет завершается нотами шоколада, табака, гвоздики, ароматических и бальзамических трав. Винтаж 2016 года, способный выразить большую утонченность и элегантность и придать вину хорошую свежесть, сопровождаемую мягкими танинами и превосходной продолжительностью во вкусе. В послевкусии возвращаются приятные ноты специй и табака.

75 сл : 125.00 €

Brunello di Montalcino Il Marroneto DOCG 2017

Оценка Роберта Паркера: 96/100
Виноград: 100% Санджовезе.
Brunello di Montalcino Il Marroneto 2016 демонстрирует захватывающую чистоту и интенсивность красных фруктов. По сравнению с Madonna delle Grazie, это вино имеет все более высокие обонятельные качества, в то время как у Madonna более плотная фоновая текстура, что способствует более длительной выдержке. Характер здесь свежий, живой, юный и яркий. На самом деле, я бы рекомендовал пить это вино, пока все эти элементы еще не повреждены. Аромат сводит с ума описание: я чувствую оттенки черной вишни, маквиса (который не слишком отличается от того, что мы называем чапаралем в Калифорнии), перца, сушеной клюквы и даже намека на что-то, что напомнило мне вкусную смесь трав с розмарином, которую вы начинка внутри жареной поркетты. База вина легкая, почти невесомая, но ее структура и стойкость постепенно переходят в длительное послевкусие.

75 сл : 195.00 €

Brunello Di Montalcino Pieve Santa Restituta Rennina - Gaja DOP 2015

Оценка Роберта Паркера: 96/100
Виноград: 100% Санджовезе.
Brunello di Montalcino Rennina 2015 прекрасно сбалансирована и элегантна. Вино удачно обтекаемо и сосредоточено на нюансах теплого и солнечного урожая 2015 года. Реннина часто считается более проворной и грациозной из двух Брунелло ди Гая (второй — Шугарилль, о котором также рассказано здесь). Букет открывается приятными нюансами ягод, голубых цветов, лаванды, жареных трав и пудровой лакрицы. Несмотря на более деликатный подход, Rennina предлагает достаточную мощность во рту со свежей кислотностью и плотными танинами. Я бы посоветовал открыть эту бутылку в 10 лет. Производство составляет 11 000 бутылок.

75 сл : 230.00 €

Brunello di Montalcino Le Chiuse Diecianni Riserva DOCG 2012

Оценка Роберта Паркера: 97/100
Виноград: 100% Санджовезе.
Это особое удовольствие, и я очень благодарен людям из Le Chiuse за то, что они любезно предоставили этот образец для обзора. Выпущенный через 10 лет после сбора урожая, Brunello di Montalcino Riserva Diecianni 2012 дает нам конкретную возможность измерить долговечность брунелло в бутылке. Бутылки пронумерованы вручную, и я попробовал номер 343. Сначала я не верил в долгосрочные достоинства урожая 2012 года, но эта потрясающая бутылка изменила мое мнение. Санджовезе можно стареть с изяществом и заботой, и этому учит нас это вино. Точно сходятся ароматы лесных ягод, сушеной смородины, красного апельсина, земли и намека на ржавчину. Цвет вина яркий и блестящий, несмотря на его почти 10-летний возраст, а ощущение во рту легкое и сияющее по интенсивности. В этом вине много вдохновения, и я думаю, что вы почерпнете из него вдохновение. К сожалению, к выпуску было отложено всего 2000 бутылок.

75 сл : 230.00 €

Tignanello- Marchesi Antinori 2016

Оценка Роберта Паркера: 97/100
Виноград: Санджовезе 80%, Каберне Совиньон 13%, Каберне Фран 7%.
Поступившее на рынок в июне Tignanello 2016 года — это крепкое вино потрясающей красоты. Вино предлагает безупречный уровень точности и сфокусированную лазером доставку фруктов, специй, вспаханной земли, эспрессо-бобов и средиземноморских трав. Этот винтаж следует классической формуле купажирования 80% санджовезе с примерно 13% каберне совиньон и 7% каберне фран. Виноградам сейчас 15-20 лет. По сравнению с винтажем 2015 года, который в конечном итоге оказался более жевательным и сочным, это выражение культового урожая 2016 года более яркое, острое и игристое. Демонстрирует более пикантную пряность, соленость и минеральность, с прекрасно интегрированным качеством танинов. Было выпущено около 320 000 бутылок. Это вино возглавляет список лучших когда-либо созданных тиньянелло, включая вина 2007, 2009, 2010, 2013 и 2015 годов.

75 сл : 220.00 €

Tignanello - Marchesi Antinori 2017

Оценка Роберта Паркера: 96/100
Виноград: Санджовезе 85%, Каберне Совиньон 10%, Каберне Фран 5%.
Marchesi Antinori Tignanello 2017 (сделано из санджовезе и небольших частей каберне совиньон и каберне фран) — темное, яркое и манящее вино. Я попробовал свой образец после двойного декантирования и остался доволен глубоким характером вина и немедленным раскрытием ароматов. Это симфония темных фруктов с черной вишней, сливой, специями и сладким табаком. Меня особенно привлекает отдаленный намек на лекарственные травы или ментол, который я также обнаружил в других винах с фруктами из поместья Тиньянелло в 2017 году. Есть также сухая минеральная нота измельченного мела. Жар и сухость урожая добавили аромату вина интенсивность (урожайность снизилась на треть), но вкусовые ощущения тщательно разработаны, чтобы сохранить гладкость и мягкость. Фрукт поступает с участка площадью 57 гектаров поместья Тиньянелло с виноградника, расположенного на высоте 390 метров над уровнем моря с известняковым известняком и почвами морского происхождения. Вино ферментируется в конических дубовых емкостях и выдерживается до 16 месяцев в сочетании преимущественно французского дуба и небольшого количества венгерского дуба, как нового, так и нейтрального. В апреле 2020 года было выпущено около 300 000 бутылок после года выдержки в бутылке.

75 сл : 89.00 €

Bolgheri Superiore Sondraia Poggio al Tesoro Allegrini DOC 2017

Оценка Роберта Паркера: 92/100
Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло Марилиза Аллегрини — это сила одной из самых динамичных и перспективных виноделен на побережье Тосканы. Poggio al Tesoro использует альтернативные методы виноделия, такие как амфоры, и уделяет особое внимание картированию, чтобы подобрать лучшие сорта винограда для почвы. Болгери в основном состоит из виноделов из других регионов (Марилиза Аллегрини из Вальполичеллы), и эти многочисленные «аутсайдеры» принесли на эти берега захватывающую волну инноваций. Bolgheri Superiore Sondraia 2017 состоит из 65% Каберне Совиньон, 25% Мерло и 10% Каберне Фран с относительно низким содержанием алкоголя 15%. Вино открывается чернильно-темным оттенком сушеной ежевики и сливы, а также большим количеством специй и дыма, которые дополняют его. Как и в других винах Болгери этого урожая, танины (как фруктовые, так и дубовые танины, но особенно фруктовые) очень мощные и плотные. Они добавляют в послевкусие нотку горечи, из-за чего я наслаждаюсь этим винтажем меньше, чем некоторыми другими, которые я пробовал. Было выпущено около 45 000 бутылок.

75 сл : 199.00 €

Bolgheri 'W' Dedicato a Walter - Poggio al Tesoro Allegrini IGT 2016

Виноград: 100% Каберне Фран.
Оценка Роберта Паркера: 96/100
Терруар Болгери, близость к морю, особая яркость условий, которые определенно благоприятствуют Каберне Фран, способствуют рождению великого вина. В этом микроклимате лоза, винифицированная только здесь, усиливает свои пряные нотки, приобретает элегантность и глубину. Название вина является символом любви винодела Вальтера Аллегрини к этой земле. Особенно подходит для сочных и вкусных мясных блюд, таких как баранина, голубь, утка, заяц, тушеных и тушеных в красном вине. Идеально сочетается с лучшим выбором выдержанных сыров. Подавать при температуре 16/18°C в больших бокалах для красного вина.

75 сл : 430.00 €

Bolgheri Sassicaia - Tenuta San Guido 2019

Оценка Роберта Паркера: 98/100
Последним выпуском Tenuta San Guido является Bolgheri Sassicaia 2019. Букет броский и выразительный с самого начала. Он предлагает щедрую демонстрацию темной, хрустящей вишни, которая намекает на дополнительную концентрацию и вес фруктов, достигнутых в вегетационный период 2019. Этот винтаж запомнится своей богатой фруктовостью и сильной текстурой. Он также демонстрирует утонченную элегантность, граничащую с эфирной, с ароматами ягод, Invarial Earth и бальзамических травяных кистей или розмарина на гриле. Sassicaia всегда демонстрирует почти глянцевое качество, связанное с глянцевым вкусом, и я нахожу это здесь наряду со свежей кислотностью и устойчивыми танинами. Рот в 2019 году — самый сильный наряд вина. 2019 год — одно из самых красивых и сбалансированных изданий Sassicaia, которые мы видели за последнее десятилетие, наряду с дуэтом 2016 и 2015 годов. 2019 год сочетает в себе точность 2016 года с богатым фруктовым весом 2015 года. .

75 сл : 350.00 €

Le Pergole Torte - Montevertine 2019

Оценка Роберта Паркера: 96+/100
Виноград: 100% Санджовезе.
Чистое выражение санджовезе, Montevertine 2018 Le Pergole Torte усердно работает в этом винтаже, чтобы сохранить свой самый элегантный и неподвластный времени стиль. Есть точка созревания и намек на дополнительную концентрацию вишни, которая придает этому вину красивую интенсивность и вертикальность. Выразительный букет включает в себя нежные ноты специй, земли, спрессованной розы и бутонов лаванды. Я поставил знак «плюс» рядом со своей оценкой, чтобы подчеркнуть потенциал выдержки этого винтажа. Танины хорошо сделаны и прекрасны, но раскрывают заметную молодость, которая со временем смягчается в бутылке. Шелковистые и мягкие танины являются отличительной чертой Le Pergole Torte. Это производство 29000 бутылок. бутылка 75cl

Антинори Эстейт Калифорния США

75 сл : 69.00 €

Mountain Select Chardonnay Antica - Marchesi Antinori 2019

Виноград: 100% Шардоне
Оценка Роберта Паркера: 91/100
На вид он имеет яркий соломенно-желтый цвет. Нос характеризуется очень тонкими и тонкими фруктовыми нотами, в которых выделяются ароматы груши и персика. На вкус оно среднетелое, сливочное, с хорошей кислотностью, придающей свежесть.

Кампания

75 сл : 79.00 €

Terra di Lavoro Fattoria Galardi IGT 2013

Оценка Роберта Паркера: 93/100
Виноград: Альянико 80%, Пьедироссо 20%
Terra di Lavoro 2013 демонстрирует довольно третье определение с большим количеством солодки, дыма, смолы и смолы. Основные фрукты отошли на второй план, оставив очень прямой и линейный стиль с интегрированными танинами и длинной глянцевой текстурой. Цвет вина теперь стал кирпичным, а качество вкуса со временем улучшилось и смягчилось. Учитывая темпы эволюции вина, я сокращаю свое окно выпивки всего на пару лет с тех пор, как в последний раз пробовал это вино в 2017 году. Было изготовлено около 30 000 бутылок.

Сицилия

Белый

75 сл : 35.00 €

Vigna di Gabri Contessa di Entellina - Donnafugata 2021

Роберт Паркер Оценка: 88/100
Виноград: Ансоника, купаж с Люсидо, Шардоне, Совиньон Блан, Вионье.
Vigna di Gabri 2021 имеет яркий соломенно-желтый цвет. В аромате раскрываются ноты белых фруктов (персик) и цитрусовых (кедр и бергамот) в сочетании с оттенками ароматических трав (шалфей). Во рту свежее и вкусное, с идеальным вкусо-обонятельным соответствием. Заканчивается это приятной настойчивостью. Изысканный и элегантный белый цвет с интригующим характером и удивительной долговечностью.

75 сл : 39.00 €

Sul Vulcano Etna Bianco Doc - Donnafugata 2021

Роберт Паркер Оценка: 92/100
Сорта винограда: Карриканте и небольшое количество других сортов винограда.
Sul Vulcano 2021 представляет изысканный минерально-цитрусовый букет с тонкими третичными нотками, придаваемыми утонченностью.
Вкус обволакивающий, свежий и вкусный, характеризующийся заметной стойкостью.
Вино, раскрывающее большую элегантность и сложность.

75 сл : 45.00 €

Etna Bianco Passopisciaro "Passobianco" Franchetti 2021

Роберт Паркер Оценка: 92/100
Виноград: Шардоне 100%
Passopisciaro Vini Franchetti 2018 Passobianco, чистое выражение Шардоне, — это щедрое вино с большим количеством меда, кураги и яблок, приготовленных в сливочном масле. В конечном счете, это выражение вулканических почв Этны выделяется среди других великолепных интерпретаций этого универсального винограда благодаря пыльным или пепельным минеральным нотам, а также слегка экзотическим оттенкам шафрана и молотого тмина. Выдерживается в дубовых и бетонных бочках в течение 10 месяцев. Вино золотистого цвета и яркое, во вкусе оно несет щедрую тяжесть фруктовых и концентрированных ароматов. Виноград происходит с виноградников с высокой плотностью застройки, расположенных на впечатляющей высоте 850-1000 метров с террас Контрада Гвардиола и Монте Дольче. Было произведено около 40 000 бутылок.

Красный

75 сл : 45.00 €

Etna Rosso Passopisciaro "Passorosso" Franchetti 2021

Роберт Паркер Оценка: 90/100
Виноград: Нерелло Маскалезе 100%
Это единственное вино с наименованием Этна в портфолио Франкетти, которое производится из отборных фруктов с разных виноградников на потоках лавы разных эпох. Etna Rosso Passorosso 2018 открывается нежным гранатовым цветом с нюансированной хроматической интенсивностью. Как и другие вина этого урожая, для которых в некоторых частях Этны выпадали проблемы с дождями, это вино тоньше и уже, чем некоторые из более щедрых урожаев прошлого. Есть терпкие вишневые ноты, за которыми следуют пепельный дым и смола. Было произведено около 35 000 бутылок.

75 сл : 85.00 €

Passopisciaro Contrada G Guardiola - Franchetti 2021

Оценка Бибенды: 4/5
Виноград: 100% Нерелло Маскальезе.

Contrada «G» Guardiola Passopisciaro — рубиново-красное вино, выращенное на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря, на краю недавнего потока лавы. Бокал Passopisciaro богат оттенками красных фруктов; глубокое и сложное вино, сочетающееся с дичью, ризотто с мясным соусом и зрелыми сырами.

75 сл : 85.00 €

Passopisciaro Contrada R Rampante - Franchetti 2021

Оценка Бибенды: 4/5
Виноград: 100% Нерелло Маскальезе.
"Contrada R" — полнотелое, элегантное и престижное красное вино, рожденное из столетних лоз Нерелло Маскальезе из Контрада Рампанте на склонах Этны, выдержанное в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. Он интенсивный и очень минеральный, оживлённый ароматами цветов, фиалок и ароматических трав. Мощь, сложность и свежесть в бокале!

75 сл : 85.00 €

Passopisciaro Contrada S Sciaranuova - Franchetti 2021

Оценка Бибенды: 4/5
Виноград: 100% Нерелло Маскальезе.
Contrada S от Passopisciaro — глубокое, элегантное и выразительное красное вино, рожденное из 90-летних молодых лоз в Контрада Шарануова, на склонах Этны, на высоте почти 900 м над уровнем моря. После выдержки в течение 18 месяцев в больших дубовых бочках он проявляет себя изящно и сложно, источая ноты вишни, красных фруктов, лакрицы и древесных специй и придавая структурированный, очень свежий и минеральный глоток.

75 сл : 145.00 €

Passopisciaro Rosso - Franchetti IGT 2017

Оценка Роберта Паркера: 96+/100
Виноград: Пти Вердо 70%, Чезанезе д'Аффиле 30% Франчетти 2017 от Пассописьяро представляет в аромате минеральные ноты черной вишни, вишни и малины; на вкус он пикантный и яркий в нужной точке.

Сицилийские сладкие вина

10 сл : 13.00 €

Ben Ryé - Donnafugata - Al Calice 2021

ТОП-100 ВИН!
Роберт Паркер Оценка: 94/100
Виноград: Зибиббо (Мускат Александрийский).
Ben Ryé 2021 имеет золотистый цвет с яркими янтарными отблесками. С очень интенсивным букетом с фруктовыми нотами абрикоса, желтого персика и засахаренных апельсиновых цедр, тропическими нотами манго и папайи, за которыми следуют оттенки средиземноморского скраба. Во рту мы обнаруживаем фруктовые ноты и оттенки ароматных трав в сочетании со сладкими нюансами меда. Интенсивное и стойкое, с необыкновенным балансом между свежестью и сладостью, Ben Ryè — чарующее Passito di Pantelleria, одно из самых ценных сладких вин в мире.

375 сл : 49.00 €

Ben Ryé - Donnafugata - Mezza Bottiglia 2021

Bevande analcoliche

Bevande analcoliche

3.00 €

Coca Cola 33 cl

75 сл : 4.00 €

Acqua Panna 75cl

L'acqua oligominerale naturale Panna è caratterizzata da un equilibrato contenuto di sali minerali e da un basso contenuto di sodio.

5.00 €

Acqua S. Pellegrino 75cl

Acqua minerale nota per il suo bel perlage. La sua ricchezza ed equilibrio di sali la rendono gustosa al palato.

Кальвадос
Коньяк
Арманьяк и Ба-арманьяк
Виски
Rum
Vodka
Джин
Пищеварительные дистилляты
Коньяк
Граппа
Сакэ
Французские ликеры
Порт

Кальвадос

8.00 €

Pierre Huet Vieux

Кальвадос Пьера Юэ ясен; цветочный, свежий и легкий, с первыми нотами жженого яблока. В аромате стойкие ноты, напоминающие свежее зеленое яблоко. Во вкусе минеральность, немного перца и мяты. Послевкусие напоминает соленую масляную карамель.

75 сл : 10.00 €

Pierre Huet vieille reserve 8 Anni

Его цвет ясный; цветочный, свежий и легкий, с первыми нотами жженого яблока. В носу стойкие ноты, напоминающие свежее зеленое яблоко. Во вкусе минерал, немного перца и мяты. Послевкусие напоминает карамель из соленого сливочного масла.

13.00 €

Pierre Huet Tradition 15 anni

Смесь продуктов Pierre HUET, сочетающая в себе прочность и прочность закусок с длиной и сладостью наследственного кальвадоса, выдержанного в стандартных дубовых бочках.

Коньяк

10.00 €

Cognac VSOP Peyrot

Имеет янтарно-золотой цвет с глубокими и изысканными нюансами. Букет сладкий с ванильными оттенками. Вкус круглый, мягкий и чарующий, но прежде всего он изысканный и убедительный, наделенный превосходным классом.

10.00 €

Cognac VSOP Remy Martin

Бледно-золотисто-желтый и яркий. Нос выражает сладкие ощущения изюма и ванили, а также ноты растопленного сливочного масла и фундука, цветочные оттенки желтой розы, легкие оттенки цитрусовых и белой смородины, а также оттенки миндаля. Вкус мягкий и сбалансированный, обволакивающий и присутствующий в многочисленных ароматических ароматах, в череде изюма и выпечки, почти в восприятии теста к бесконечной стойкости миндаля.

4 сл : 12.00 €

Gaston De Lagrange Fine Champagne - Cognac d'annata

Винтажный коньяк
Алкоголь 40%

4 сл : 13.00 €

Cognac XO Delamain

Оценка винного энтузиаста: 95/100
Янтарь. Аромат интенсивный и приятно насыщенный; выделяются фруктовые ароматы, за которыми следуют цветочные, травянистые и пряные ноты. Полный, мясистый и текстурный вкус.

4 сл : 17.00 €

Cognac XO Remy Martin

Интенсивный цвет красного дерева с очень яркими рубиново-красными отражениями. Нос выпускает обильные ноты спелых фруктов, сливы, цукатов апельсиновой цедры и инжира, а также цветочные ароматы ирисов и сладких специй корицы и мускатного ореха. Вкус мягкий и теплый, с бархатистой, насыщенной и сложной текстурой.

Арманьяк и Ба-арманьяк

Armagnac

4 сл : 9.00 €

Armagnac Ténarèze V.S. - Rounagle

Янтарь. Нос богатый и интенсивный; он выражен оттенками сухофруктов и изюма, нотами ванили, корицы и карамели, а также оттенками заварного крема. На вкус он теплый, мягкий и стойкий в течение длительного времени.

10.00 €

Armagnac Ténarèze V.S.O.P. - Rounagle

Золотой, с янтарными отблесками. Нос широкий и интенсивный; он выражен оттенками сухофруктов, цветочными нотами и древесными тонами. На вкус теплое, полнотелое, с длительной стойкостью.

4 сл : 12.00 €

Armagnac Gerland Reserve - Bottiglia d'annata

Начиная с 15-летней выдержки в арманьяке обнаруживаются ноты фундука, апельсиновой цедры, какао, сливы, смешанные с ароматами розы, вербены, кожи, ванили и даже корицы. Эти арманьяки обладают богатым вкусом и округлостью, исходящей от терруара. Через 25 лет арманьяки теряют свою силу и смягчаются. Их первоначальный характер угасает, уступая место ароматам дубовой бочки. Стойкость вкуса становится поразительной.
Винтажная бутылка

Арманьяк

4 сл : 9.00 €

Bas-Armagnac V.S. Samalens

Блестящий золотистый цвет, он придает носу череду тонких ароматических ощущений жимолости, ванили и корицы, карамели, сухофруктов, изюма и заварного крема. Вкус мягкий, теплый, очень фруктовый, с тонами горячего яблочного пирога, грецких орехов с медом и маслом; в послевкусии возвращаются смутно пряные специи и ноты дуба.

75 сл : 10.00 €

Bas-Armagnac AOC VSOP Samalens

Bas Armagnac VSOP производится из винограда с лоз Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар, собранного в районе Лаужузан, в Гранд Ба Арманьяк. Его получают в основном путем непрерывной дистилляции, после чего он выдерживается не менее 5 лет в бочках из гасконского дуба.

Имеет ярко-янтарный цвет. Ароматы, которые он выпускает, завораживают своей утонченностью и гармонией, настаивая на сладких нотах ванили и сочных красных фруктов. Вкус сочетает в себе амплитуду, округлость и характер, с отсылками к ванили и выдержке дуба.

Виски

Bourbon Whisky

8.00 €

Jack Daniel's - Tennessee Honey

Мед Джека Даниэля - это смесь классического Джека Даниэля №7 с добавлением медового ликера. В результате получается сладкий, гладкий и пряный ликер с цветочными нюансами. На носу мы приветствуем классические ноты карамели и обугленного дуба, а затем апельсинового цвета, меда и ванили. Вкус густой и сливочный с нотами ванили, поджаренного дерева, меда и фруктов. Послевкусие богатое и круглое, средней длины.

8.00 €

Jack Daniel's - White Rabbit Saloon

The White Rabbit Saloon - легендарное место, открытое в 1892 году Джеком Дэниелом в его родном городе Линчберг, штат Теннесси.

Салон приветствовал посетителей с безошибочным вкусом виски Теннесси и был любимым местом мистера Джека.

Место было закрыто с вступлением в силу американского запрета двадцатых годов.

Белый Кролик Салон Джека Даниэля - виски ограниченного выпуска, фактически каждая бутылка характеризуется прогрессивным и ограниченным серийным номером.

Цвет: темный янтарь

Аромат: много ванили и с оттенком специй.

Вкус: Насыщенный с оттенками ванили и кураги.

Финал: длинный и пряный / острый.

8.00 €

Jack Daniel's - Gentleman Jack

Виски "Джентльмен Джек" - это виски Теннесси, изготовленный из зерновых, таких как кукуруза, ячмень и рожь, рожденных как превосходное и более утонченное толкование Джека Даниэля № 7. Ароматы пряные, с нотами корицы и ванили. Интенсивный, особенно мягкий и элегантный вкус обусловлен процессом двойной фильтрации кленового угля

9.00 €

Jack Daniel's - Single Barrel Select

Глубокий янтарный цвет с оттенками красного дерева, до интоксикации запахом с нотами спелого персика и фиников, вместе с типичными нотами дерева и ладана, на очень сладком ванильном фоне. Вкус обволакивающий, но крепкий, богатый зерновыми и карамельными оттенками, которые оставляют место для черного перца и гвоздики, в долгом и стойком послевкусии с четкими дымными нотками.

9.00 €

Woodford Reserve

«Вудфорд Резерв Дистиллер Селект» - превосходный кентуккийский бурбон, перерабатываемый строго вручную из небольших партий виски.
Янтарное золото раскрывается носу со сливочно-пряным ароматом дуба и ванили, сухофруктов, кофейных зерен, карамели и смутных дымных ароматов. Гладкий и мягкий, насыщенный и вкусный, он полностью подтверждает обонятельные ноты, завершаясь пряным упорством.

9.00 €

Eagle Rare Kentucky Bourbon

Eagle Rare — это прямой бурбон из Кентукки, который производится по тому же методу, что и Buffalo Trace, принадлежащий компании Sazerac. Этот виски, полученный с содержанием кукурузы минимум 51% плюс другие злаки, такие как рожь и пшеница, на втором этапе перегоняется в колонне непрерывного действия и в медном котле. Большую разницу дает выдержка, которая происходит в бочках из американского дуба в течение не менее 10 лет, что является очень длительным периодом, учитывая климатические условия Кентукки, где колебания температуры приводят к очень сильному испарению Angel's Share. с оттенками меда, цитрусовых и сильным вкусом.

10.00 €

Benchmark 8 anni

Очень яркий янтарно-желтый цвет, на носу присутствуют классические карамельные ноты, с тонкими ароматами кураги и поджаренных ноток грецкого ореха, фундука и миндаля. На вкус он крепкий, с оттенками кожи, смешанными с ощущениями трубочного табака, с оттенками вишни в спирте и древесными нотами для простого и чистого послевкусия.

11.00 €

Blantons - Original Single Barrels

Blanton's Whisky Original Single Barrel - это бурбон из кукурузного, ржаного и ячменного солода, выдержанный в одной бочке из белого дуба. Сладко-сливочный ароматический профиль раскрывается древесными нотами, цитрусовыми, шоколадом и карамелью. Текстура мягкая, бархатистая, приятная и элегантная.

Scotch Whisky

4 сл : 8.00 €

Finlaggan - Original Peaty

Первоначальный торф производится путем однократной перегонки на одном из самых уникальных ликеро-водочных заводов на острове Айла, который называется «Тайный остров». Произведенный с оригинальной формулой, ревностно охраняемой тесным кругом людей, он созревает и очищается непосредственно на острове, впитывая в себя весь сильный аромат земли и типичные запахи шотландского побережья.

Вкус: насыщенный и крепкий, он наполняет рот. Отличная сложность

4 сл : 10.00 €

Laphroaig Scotch Whisky 10 Anni

Laphroaig - один из культовых ликероводочных заводов на острове Айлай, где производится шотландский виски из гороха, где дым и море способствуют созданию уникальных односолодовых напитков.

Золотого цвета. Нос солоноватый и очень дымный, с оттенками торфа и солодки. На вкус это удивляет своей сладостью, которая тем не менее присутствует, но море возвращается живым с его йодными нотами, которые приводят к почти соленому закрытию и с воспоминаниями о торфяном дыме.

10.00 €

Lochlea "Our Barley" Single Malt Scotch Whisky

Lochlea Our Barley — односолодовый шотландский виски, дистиллированный в 2018 году и выдержанный в бочках из-под бурбона, бочки из-под хереса Oloroso и STR, перед розливом в бутылки крепостью 46% об. без холодной фильтрации и без добавления красителей.
Цвет: блестящее бледно-золотистое.
Аромат: На носу мы определили нотки фруктов, почти фруктового салата, тростникового сахара, меда, ячменного солода, ванили и оттенков зеленой травы.
Вкус: Во вкусе у нас есть ноты заварного крема, персика, злаков, черного перца и жареного миндаля с оттенками цитрусовых.
Послевкусие: Послевкусие средней продолжительности, сладковато-фруктовое, с заварным кремом, черным перцем, поджаренным дубом, персиком и сдобным печеньем.

10.00 €

Talisker Island Single Malt 10 anni

Имеет античный золотой цвет с легкими отражениями. Нос сразу открывается с ярко выраженными морскими оттенками, йодом и солью, которые оставляют место для копченого торфа и пряностей, сосредоточенных на вкусах черного перца и меда. На вкус он сложный, в то же время мягкий по текстуре и слегка острый в ароматических пиках. Мягкая начальная сладость оставляет место для важного аромата, который хорошо сочетается с остротой, которую мы находим в стойком послевкусии.

10.00 €

Glengyle Distillery Kilkerran Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky Batch N°8

Партия №8
Аромат: открывается нотами цитрусовых, ванильного чизкейка, ревеня и кремовых пирожных с нежным торфяным дымом.
Вкус: Свежеиспеченный яблочный пирог Брэмли и сладкая соленая карамель. Торф плодовитый, но хорошо интегрированный. Прохладное прибрежное влияние вызывает воспоминания о ветреном, многолюдном порту, омываемом морем.
Послевкусие: продолжительное и сливочное. Ноты поджаренного дуба и карандашной стружки сменяются продолжительным сладким и фруктовым торфяным дымом.

4 сл : 10.00 €

Kilchoman Machir Bay 2015

Виски с нотами ванили, кокоса, папайи и солода во вкусе, которые сбалансированы оттенками корицы, специй и дрожжей.
Торфяной виски.

4 сл : 10.00 €

Port Askaig 8 Anni

Виски Port Askaig 8 лет 70 мл + 2 стакана односолодовый торфяной виски с острова Айлей выдерживается не менее 8 лет, в основном в бочках из-под бурбона, а затем разливается в бутылки при крепости 45,8. Длительный сбалансированный вкус.

4 сл : 12.00 €

The GlenDronach Distillery Revival 15 Y.O

Насыщенный янтарный цвет и яркий для глаз. Аромат богатый и концентрированный, характеризуется нотами карамели, ириски и шоколадного апельсина. Вкус насыщенный и сбалансированный, характеризуется оттенками изюма, корицы и кофе. Долгая настойчивость.

4 сл : 13.00 €

Lakes Distillery - The One Sherry Cask Finished

Выдержанный в основном в бочках из европейского дуба Олоросо и PX, это богатый и насыщенный виски. В то время как мы традиционно используем американский, французский и испанский дуб для создания вневременного виски на основе хереса, The One Sherry Cask Finished, именно характер испанского дерева привносит новое измерение в вкусовой профиль.

Более мягкий и пористый испанский дуб способствует более высокой степени взаимодействия спирта и бочки. Более открытое зерно позволяет виски проникать глубже в древесину, извлекая богатые, интенсивные ароматы, а также создавая красивый, естественный цвет.

Этот декадентский виски, созданный под сильным влиянием наших темных, сладких бочонков из-под хереса PX, идеально подходит после ужина или для расслабления и расслабления.

Аромат торфяного дыма, патоки, карамели и сухофруктов привносит во вкус темный шоколад, апельсиновое масло и древесный дым, с богатым и продолжительным послевкусием сухофруктов и дыма.

Разливается в бутылки натурального цвета и фильтруется без охлаждения.

4 сл : 13.00 €

Springbank 10 Years old

Цвет: Золотисто-желтый.
Аромат: Очень фруктовый, с нотками груши, торфа, ванили и солода.
Вкус: Средней консистенции с нотами солода, древесины, специй (мускатного ореха и корицы) и ванильной эссенции.
Послевкусие: сладкое и стойкое с легкой соленой ноткой.

75 сл : 17.00 €

Talisker Single Malt 18 anni

Цвет: золотисто-оранжевый
Аромат: Чистый и свежий с идеальным балансом между дымящимся торфом, древесиной и нотами винограда и специй.
Вкус: Плотный, насыщенный и богатый, с пряными и пряными нотами, кофейными зернами и древесным дымом.
Финал: долгое и сухое с древесно-острым послевкусием.

Japan Whisky

10.00 €

Nikka - From the Barrel

Интенсивный янтарь, нос сбалансирован свежими нотами фруктов и пряностей. На вкус он мягкий, с возвращением к пряным нотам, дополненным сладкими нотками карамели и ванили. Послевкусие долгое, решено сначала по нотам дуба, а затем по специям.

Виски Nikka From the Barrel - это виски, в котором сочетаются односолодовые виски с виски из японского зерна, все из ликеро-водочных заводов Yoichi и Miyahikyo. Смесь, которая повторно вступает в брак в дубовых бочках и не имеет декларации о возрасте, отличается своей большой мягкостью и элегантностью, что делает его очень ценным и очень вознагражденным виски.

10.00 €

Japanese Blended Whisky - Akashi

Это превосходный купажированный виски, мощный и наделенный тающей и кремовой структурой. Японский купажированный виски "Akashi" от White Oak Distillery состоит из 30% ячменного солода, характеризуется ярко выраженными ароматами американского дуба и ванили и, прежде всего, отличается мягким и сбалансированным послевкусием.

11.00 €

Japanese Blended Whisky "Meisei" - Akashi

"Meisei" или знаменитость, восточное видение этого купажа, собрано на 55% с зерновым виски, а остальное с солодовым ячменем.

Светло-янтарного цвета, на носу он выражается нотами ячменного солода, дуба и ванили.
Приятный цветочный комплект - фон этого смешанного.
На вкус вкус теплый, глубокий и решительно мягкий. Выделяются пряные, ванильные, дубовые и ароматические травы.
Умеренно долгое послевкусие свежее и сытное.

Irish Whisky

4 сл : 8.00 €

Bushmills - Triple Distilled

Полностью золотистого цвета, он дает фруктовые и сухие цветочные ароматы, окруженный нотами углеводородов, ячменных конфет, кардамона и солоноватых оттенков. Теплый, обволакивающий и немного острый на вкус, обладает прекрасной пряно-минеральной стойкостью.

8.00 €

Bushmills - Black Bush

Темно-янтарного цвета, он обладает ароматами цитрусовых и султанов, солода, ванили и печенья, лекарственных трав, сухих цветов и кедровой древесины. На вкус это очень фруктовый и мягкий, давая вкус молочных и пряных, и долгое послевкусие от вкуса теста.

10.00 €

Bushmills - Single Malt 10 anni

Яркий золотистый цвет, нос предлагает сладкие и мягкие ноты фруктов и специй, шоколада, табака Кентукки и попурри, меда и ячменных конфет. Среднетелое, бархатистое и соответствующее вкус, свежее и чистое с долгим послевкусием из меда и специй.

12.00 €

Bushmills - Single Malt 16 anni

Bushmills 16 Year Old - это ирландский односолодовый напиток, выдержанный в комбинации из бочек экс-херес и экс-бурбон, который заканчивается в течение нескольких месяцев в бочках экс-Порто. Этот уникальный процесс обработки дает нотам фруктов, арахиса и специй виски.

4 сл : 12.00 €

Waterford Sheestown 1.2

Еще один превосходный односолодовый ирландский виски Single Farm Origin из Уотерфорда — Sheestown Expression 1.2, который следует за Expression 1.1. И снова он был произведен исключительно из ячменя, выращенного Филипом О'Брайеном в Шистауне, Килкенни. Наряду с другими релизами в линейке, он позволяет увидеть влияние, которое терруар ячменя может оказать на виски. В аромате он выражает ноты корицы и черного перца, с легкими оттенками вареной груши, ароматом круглого ячменя и ванили, поддерживаемым тонкими фруктовыми оттенками и оттенком тмина.

4 сл : 12.00 €

Waterford Single Farm Origin Ballymorgan 1.2

Виски Single Farm Origin перегоняется из ячменя, выращенного конкретным фермером, в данном случае Робертом Милном, который поэтому отдает должное влиянию территории (терруара) на конечный продукт. Урожай 2015 года, дистиллированный в следующем году, он провел четыре года созревания, разделенных между бочками из-под бурбона (Jack Daniel's), чистыми американскими бочками, бывшими бочками из Vin Doux Naturel и бочками из французского дуба, и в 2020 году был разлит в бутылки в 9000 экземпляров.

Влияние вина отчетливо проявляется в аромате, с оттенками сусла и винограда, выраженными в нотах земляники, малины, личи, лайма и лимона, с железной основной жилкой. Вкус более острый, с обволакивающим теплом и приятной перечностью, поддерживающей фруктовые нотки. Довольно продолжительное послевкусие из нот фундука, персика, лимона, злаков.

4 сл : 13.00 €

Waterford Organic Gaia 1.1

Этот виски перегоняется из органического ирландского ячменя, выращенного Пэдди Тобином, Аланом Джексоном, Пэтом и Денисом Бутами, Джейсоном Стэнли, Тревором Харрисом и Джоном Малликом.
Полная выдержка состоит из 42% американского первого наполнения, 17% дуба Virgin, 18% Vin Doux Naturel (сладкие крепленые вина) и 23% бочек из французского дуба.
Розлив осуществляется без красителей, холодной фильтрации и добавок. Ограниченная серия — 24 000 бутылок по всему миру!

Rum

6.00 €

Doorly's Barbados Rum Bianco 3 anni

На вид прозрачный и кристаллический цвет. На носу явно намекают ананасы, тропические фрукты и кокос. Во рту глоток твердый, кремовый и чистый. Расслабляется на фруктовых нотах с гармоничным послевкусием.

4 сл : 9.00 €

Saint James Royal Ambre Agricole

Дистиллируется непосредственно из чистого сахарного тростника. На своих заводах, расположенных в Сент-Мари, винокурня Сент-Джеймс тщательно производит ром, сохраняя исключительное качество, которое обеспечило ему отличную репутацию во всем мире.

Сахарный тростник Сент-Джеймс расположен на внешних вулканических склонах Мон-Пеле, что гарантирует идеальный океанский бриз, смягчающий карибский климат, хорошее пребывание на солнце и особенно плодородную и богатую вулканическую почву.

4 сл : 9.00 €

Clement Creole Shrubb Rum d'Orange

Интенсивный и ярко-золотой. Обладает приятными пряными и цитрусовыми обонятельными ароматами, что подтверждается дегустацией. На вкус это глубоко аромат, живой и динамичный.

10.00 €

Clement Vieux Agricole Select Barrel

Имеет яркий и блестящий янтарный цвет. На носу они прибывают прежде всего приятных и нежных ванильных намеков. На вкус он особенно сбалансирован в сладости, бархатистости и с незначительным послевкусием.

10.00 €

Zacapa 23 anni

В отличие от большинства ромов, в которых используется патока, для производства рома Zacapa 23 Anni Solera используется только сок сахарного тростника, называемый «девственный мед», и для процесса ферментации. , который длится 5 дней, используя дрожжи, извлеченные из анана, что гарантирует безошибочный вкус и аромат. Вот что отличает Zacapa от других, только качественные ингредиенты для сверхтонких продуктов, таких как эти 23 года, выдержанные в дубовых бочках, которые использовались для хранения бурбона и хереса и полученные из смеси рома в возрасте до 23 лет, для благородного дистиллята , элегантный и изысканный, как таковой нет.

12.00 €

Rum Nation Guatemala X.O. 20th Anniversary Edition Rum

20-ЛЕТНЕЕ ЮБИЛЕЙНОЕ ИЗДАНИЕ
Легкий и легкий ром, похожий на «Gran Reserva», но сделанный более сложным, насыщенным, сладким и еще более бархатистым за счет дополнительной выдержки в течение 16 месяцев в бочках Олоросо и Педро Хименес.

4 сл : 13.00 €

Silver Seal Classic Rum 2022

Цвет: светлое золото. Аромат: Интенсивный, с нотами какао, меда, ванили. Вкус: насыщенный, какао, мед, ноты ванили. Послевкусие: продолжительное.
«Ром – это природа – Коллекция» убеждает сильной связью между ромом и природой. Этикетка каждой бутылки и сопровождающая ее подарочная коробка отражают эту связь с захватывающими дух изображениями животных. Лучшие карибские купажи из Гайаны, Барбадоса, Ямайки и Гватемалы сочетаются друг с другом. .

Vodka

8.00 €

Vodka Ora

Водка ORA от Maison AEDOR, чистая французская водка, производится путем отбора лучших зерен и самой чистой воды и, прежде всего, после цикла из 5 перегонок. В результате получается водка отличного качества и необычайной приятности, которая подается на льду.

9.00 €

Chase Marmalade Vodka

Особенно его оранжевый цвет с золотистыми отблесками. На носу ощущаются сильные ноты апельсинового и лимонного джема.
На вкус приступ теплый и бархатистый. Выделяются фруктовые и цитрусовые ноты, характерные для горького апельсинового мармелада.
Финал великолепен, с большой настойчивостью ощущений, воспринятых на предыдущих экзаменах. Пить приятно и сытно.

Джин

6.00 €

J.A. Baczewski Monopolowa Dry Gin

Это аромат классического и строгого продукта, сухой, с сильными нотами можжевельника, а затем цитрусовых, хорошего и твердого.

Мы ожидаем мягкости и пригодности для питья, даже гладкого, Джина, который может быть хорошей основой для смешивания, и, действительно, он очень приятный, глоток, мягкий, не горит, вкусы очень нежные, они не проникают во вкус.

7.00 €

Beefeater London Dry "24"

Джин "24" Beefeater - это классический London Dry, производимый такими настоящими ботаниками, как средиземноморские цитрусовые, можжевельник и японский зеленый чай, настой в течение 24 часов. Ароматный букет, хорошей сложности и баланса, оживляет мягкий и приятный глоток

7.00 €

Six o'Clock

Обладает мягким и цитрусовым ароматом, которым руководствуется можжевельник, тщательно сбалансированный с семенами кориандра, корнем дягиля, корнем ириса, зимним пикантным, кожурой бузины и апельсина, и все это с любовью дистиллировано для глубокого вкусного вкуса.

8.00 €

Bluecoat Barrel Reserve American Dry Gin

Характеризуется обонятельным букетом, который позволяет нам ощущать оттенки хвои сосны, чистый аромат ягод можжевельника и интенсивные цитрусовые ноты. На вкус это сосредоточено в свежем и цитрусовом компоненте, оказываясь вместо этого сладким и вкусным в то же время.

Пищеварительные дистилляты

5.00 €

Amaro OF Bonollo

Amaro OF — это эксклюзивный и неповторимый сенсорный опыт.
Родился из желания предложить современный и инновационный Amaro. Нежный на носу, богатый и сбалансированный во рту. Свежие цитрусовые тона его характера уступают место более традиционным травяным нотам, которые, в свою очередь, развиваются, заставляя воспринимать теплые и интенсивные оттенки, характерные для Grappa OF Amarone Barrique Bonollo.

5.00 €

Becherovka Distillato alle erbe

Чешская Республика
Традиционным и оригинальным фирменным блюдом Карловых Вар является бехеровка, пищеварительный ликер с горько-сладким вкусом, также называемый «тринадцатой весной». Секрет производства известен лишь очень немногим, и никому в мире, ни фальшивомонетчикам, ни профессиональным производителям, никогда не удавалось воспроизвести настоящую карловарскую бехеровку, весьма оригинальным вкусом которой способствует не только двадцатка «секретных лекарственных трав». , но и карловарская минеральная вода, дубовая древесина старых овальных бочек, атмосфера и температура подвалов.

5.00 €

Barsol - Selecto Acholado

Кристаллический аромат представляет нежные ароматы спелых фруктов, таких как желтый персик и банан, за которыми следуют цветочные оттенки жасмина, которые усиливаются во вкусе, где они смешиваются с нотами сушеных и поджаренных фруктов, фундука и орехов пекан, образуя мягкое и деликатное долгое послевкусие. .

6.00 €

D.O.M Benedictine digestivo alle erbe

История более пятисот лет, древний и секретный рецепт, более 56 различных трав и специй и мудрые методы дистилляции. Изысканный и ароматный ликер, который обязан своей особенностью многим используемым ароматическим травам и специям (таким как мускатный орех, ваниль, иссоп, мирра, черный чай, тимьян, гвоздика и т. Д.), Которые после высыхания будут настаиваться в бренди и добавленный с мацерированной цедрой лимона и ванили, затем дистиллированный и оставленный к старению в дубовых бочках в течение приблизительно двух лет. В последней части производственного процесса будет добавлен мед, чтобы придать ему дополнительный вкус, и шафран, чтобы придать ему типичный янтарный цвет.

7.00 €

Chartreuse Vert

Бледно-зеленый, но яркий цвет. Завораживающий к носу, со сложными ароматами, напоминающими солодку, анис, фиалку, мяту и базилик. На вкус это очень тепло, с ароматами, которые напоминают засахаренный банан, лайм и даже мяту. Отделка мягкая и точная.

Коньяк

10.00 €

Brandy "Criadera Diez Mil Botellas" - Ximénez Spinola

Дистиллированный от янтарного цвета, чистый, блестящий и особенно бледный, без краев, благодаря нейтральному каштану. Его не слишком интенсивный цвет контрастирует с его старением в течение 12 лет и является доказательством того, что древесина чрезвычайно уважительно относится ко всем этапам дегустации, включая визуальную.
Во рту он сохраняет спокойный баланс, позволяя нам оценить качество оригинального выдержанного винного дистиллята. Тонкое послевкусие естественной сладости, которое помогает сгладить края спирта, делая их практически незаметными.

Граппа

7.00 €

Gisselbrecht - Au de Vie Mirabelle

Прозрачная и светящаяся в бокале, Eau de Vie de Mirabelle характеризуется приятным и нежным фруктовым букетом с очевидными оттенками желтой сливы. На вкус глоток насыщенный и полный, с решительными и стойкими фруктовыми оттенками, которые напоминают запах и намек на черный перец на заднем плане.

7.00 €

Gisselbrecht - Au de Vie Poire Williams

Кристально чистый и прозрачный для глаз. На носу он ароматный и фруктовый, характеризующийся памятью о грушах Williams, доминирующих в букете. Глоток полон и одновременно нежный, сбалансированный и ароматный, стойкий и очень чистый в закрытом состоянии.

7.00 €

La Bonne Prune - René de Miscaut

Семейство сливовое имеет много разновидностей. Bonne Prune неопубликован из-за смеси бренди различных сортов сливы. Полученный после ферментации и дистилляции Bonne Prune® затем выдерживается. Нежно-янтарный вкус хорошо сбалансирован сочетанием различных сортов слив, обогащенных тонкими древесными нотками.

7.00 €

G.E. Massenez Marc de Alsace Gewurtztraminer

L’Eau De Vie Marc d’Alsace Gewurztraminer — дистиллят, производимый эльзасской компанией Massenez. Для изготовления этого интересного продукта используются выжимки сорта Гевюрцтраминер, лоза, которая достигает совершенства в районе Эльзаса. Производственный процесс включает в себя выбор жмыха, который остается влажным и не подвергается чрезмерному давлению, чтобы гарантировать лучший выход в бутылке.

8.00 €

La Vieille Poire - René de Miscaut

Полученный после ферментации и дистилляции груш Williams, бренди выдерживается. Нежно-янтарный вкус хорошо сбалансирован: богатство груши Вильгельма обогащено тонкими древесными нотами.

8.00 €

Poire Williams & Cognac - François Peyrot

Имеет красивый интенсивный янтарный цвет, яркий и глубокий. Он сочетает в себе типичные обонятельные ароматы коньяка с перезревшими фруктовыми ароматами груш Williams. В дегустации он предлагает уникальный и гармоничный меланж.

8.00 €

Mandarine & Cognac - François Peyrot

Ему мастерски удается сочетать типичные ароматы коньяка с фруктовыми и цитрусовыми ароматами мандаринов. На вкус он сохраняет смесь вкусов, которые гармонично и уникально сочетаются

9.00 €

Poire Williams Grande Reserve - René de Miscault

Свежесобранные и отобранные спелые фрукты и бренди высшего качества, выдержанные в погребах ликеро-водочного завода не менее 4 лет: так получается этот грушевый дистиллят Williams
Ароматный и интенсивный дух с чистыми фруктовыми нотами

Grappe Italiane

7.00 €

Grappa Bianca di Ruchè - Mazzetti d'Altavilla

Интенсивный и оригинальный парфюм, смесь цветочных и пряных нот, типичная и насыщенная нота фиалки.
Содержание алкоголя: 43%

7.00 €

Grappa Invecchiata Due Barili - Jacopo Poli

При визуальном осмотре он имеет цвет от желтого до янтарного. В аромате пряные и поджаренные ощущения, из которых появляются ноты молочного шоколада и изюма. На вкус оно сбалансированное, с отменной стойкостью.

8.00 €

Grappa di Tignanello - Marchesi Antinori

Оценка CellarTracker: 86/100
Прозрачный, чистый и яркий цвет. Он имеет цветочный аромат ландыша и шиповника, нежные цитрусовые оттенки лимона и легкие ноты ванили, белого перца и мускатного ореха. Дегустация выражает утонченность и вкусовую элегантность в полном, бархатистом и решительном вкусе, богатом нежными цветочными нотками и в идеальном балансе с интеграцией алкогольных ноток, в округлом и стойком послевкусии жасмина и ладана.

10.00 €

Grappa Evo Fumo

Уникальность FUMO состоит в том, чтобы «сочетать» сильную личность растительного торфяного дыма (курение до перегонки) с мягкостью вишни. FUMO представляет собой смесь и, следовательно, является результатом сборки нескольких бренди, полученных из разных марок и разных лет. Каждый тип индивидуально дает продукту определенную характеристику.

10.00 €

Grappa di Sassicaia - Jacopo Poli

Ввиначча из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран

Виноградная марка со сложным и аристократическим ароматом поместья Сан-Гвидо, Болгери (Тоскана), перегоняется паром небольшими партиями, хранится в 225-литровых дубовых бочках, в которых вино Sassicaia ранее выдерживалось.

Сакэ

5.00 €

Honjozo - Akashi-Tai

Akashi-Tai Sake Honjozo по своему стилю немного светлее, чем другие виды сакэ, с использованием высококачественного риса и небольшого количества алкоголя в пиве для создания свежего, сухого и легкого для питья сакэ

Французские ликеры

5.00 €

Ricard - Pastis de Marseille

Цвет янтарный и чистый. Нос начинается с острых нот аниса и ликера, подкрепленных ароматными провансальскими травами и цитрусовым послевкусием. На вкус это мышцы и твердые с новыми анициатическими нотами на сухом фоне, где встречаются фенхель и травы. Финал длинный и стойкий с возвращением солодки.

Порт

75 сл : 9.00 €

Porto Tawny - Niepoort

Блестящий кирпично-красный. Букет состоит из ароматных ароматов красных фруктов и легких нюансов сухофруктов. Вкус хорошо сбалансирован, с нотками незрелых фруктов. Очень долгая настойчивость.

menu-touch.com