Menu restaurant Auberge du Lac - Mesnil-Saint-Père

Entrées
Poissons Crustacés
Desserts

Entrées

31.00 €

Foie Gras frais de Canard au torchon

Fait par nos soins, chutney de mangue, pain grillé

Fait Maison

Cuisse de canard confite

Et ses grenailles au petit lard

Le filet de daurade

Beurre citrus,carrote vichy

Poissons Crustacés

34.00 €

Dos de cabillaud poêlé

Echalottes confites et jus de vin

Desserts

15.00 €

Fondant chocolat

Crème anglaise

Prix nets - Taxes et service compris

Bistronomique
Saveur du Vieux Pressoir

Bistronomique

Entrée 15€

Croque-foie gras

Chantilly balsamique

mariage de Saint-Jacques

Tomates cerises, fraises, vinaigrette d'herbes

Terrine moelleuse

Faites par nos soins et ses condiments

Plat 22€

la blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaff

La poitrine de volaille poêlée ,confit d'échalote ,jus de vin réduit

Fromage Supplément 12€

L'Ardoise de fromages affinés de nos régions

Dessert 12€

Ananas créole

Poêlé, flambé au rhum et parfum café

Brioche perdue

Poêlée et sa boule glace framboise

Chocolat moelleux

Crème anglaise, pain d'épices

Profiteroles

Mangue et chocolat blanc au yuzu

Saveur du Vieux Pressoir

Mise en Bouche

Entrée 20€

Foie Gras frais de Canard au torchon

Fait par nos soins, chutney de mangue, pain grillé

Fait Maison

Le Marbré de foie gras de canard

Au vin de bourgogne

Pâté croûte Royal

Foie gras, ris de veau, morilles

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Fruits à Coques

Sulfites So2

Saumon Fumé

Au bois de hêtre, crème légère, savora multicolore de légumes

Fait Maison

Origine France

Gluten

Crustacés

Poissons

Lait

Moutarde

Sésame

Plat 32€

Dos de sandre

Dos de sandre poêlé, jus de lie de vin, bouquetière de légume

Papillote de Souris d'Agneau confite

Petits légumes aux morilles, jus réduit

Pluma de lomo de cochon

Poêlée croustillante, sauce diable

Fromages supplément 18€

L'Ardoise de fromages affinés de nos régions

Dessert 16€

Chocolat moelleux

Crème anglaise, pain d'épices

Profiteroles

Mangue et chocolat blanc au yuzu

Tout citron

Mariage de plusieurs recettes autour du citron

Prix nets - Taxes et service compris

Champagne
Rouge
Blanc
Rosé
Au Verre

Champagne

Urville

75 cl : 120.00 €

Drappier " Cuvée Charles de Gaulle"

80 % Pinot Noir 20 % Chardonnay

75 cl : 98.00 €

Drappier Cuvée CLAREVALLIS

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Blanc Vrai, Extra-Brut, parcelles d'Urville, Agriculture Biologique.

Champagne Bio

75 cl : 105.00 €

Drappier Brut de Saignée

75 cl : 98.00 €

Drappier « Brut Nature- Zéro Dosage - Sans Soufre»

100% Pinot Noir

75 cl : 98.00 €

Drappier « Brut Nature- Zéro Dosage »

100% Pinot Noir

75 cl : 130.00 €

Drappier « Grand Cru » - 2016

100% Chardonnay

75 cl : 195.00 €

Drappier « Grande Sendrée Rosé » - 2010

100% Pinot Noir

75 cl : 195.00 €

Drappier « Grande Sendrée » - 2012

55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

75 cl : 145.00 €

Drappier « Quattuor Blanc de 4 Blancs »

Petit Meslier, Arbanne, Pinot Blanc, Chardonnay

Vin Bio

75 cl : 99.00 €

Romain Billette Sur Le Bois Blanc de Noirs

2/3 Pinot Meunier 1/3 Pinot Noir

75 cl : 79.00 €

Romain Billette La Richesse du Fruit Rosé

100% Pinot Meunier

Ville-Sur-Arce

75 cl : 69.00 €

Rémy Massin Rosé

85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

75 cl : 82.00 €

Rémy Massin « Brut Nature »

100% Pinot Noir

75 cl : 98.00 €

Rémy Massin « Cuvée Louis-Aristide »

100% Pinot Noir

Bar-Sur-Seine

75 cl : 115.00 €

Alexandre Bonnet " La Géande " 7 Cépages - 2017

Cuvée unique des sept cépages historiques de Champagne
Pinot Noir, Pinot Blanc, Petit Meslier, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbanne, Pinot Gris

75 cl : 88.00 €

Devaux Coeur des Bar 100% Pinot Noir

75 cl : 98.00 €

Devaux « Cuvée D Rosé »

53% Pinot Noir, 47% Chardonnay

Champignol-Lez-Mondeville

75 cl : 95.00 €

Dumont Extra Brut « Cuvée Intense »

65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

75 cl : 74.00 €

Dumont « Brut Nature Zéro Dosage»

100% Pinot Noir

75 cl : 85.00 €

Dumont « Cuvée Solera »

100% Chardonnay

75 cl : 99.00 €

Dumont « Millésimé » - 2006

67% Pinot Noir, 33% Chardonnay

75 cl : 79.00 €

Dumont « Rosé de Saignée »

100% Pinot Noir

Les Riceys

75 cl : 93.00 €

Alexandre Bonnet "Blanc de Blanc"

Assemblage de Pinot Blanc et Chardonnay

75 cl : 80.00 €

Alexandre Bonnet "Blanc de Noirs"

Assemblage de Pinots Noirs issus de différentes contrées du Domaine

75 cl : 78.00 €

Alexandre Bonnet Rosée de saignée extra brut cuvé 2018

150 cl : 160.00 €

Magnum Champagne Bonnet "Blanc de Noir"

75 cl : 76.00 €

Morel Rosé des Riceys 2020

75 cl : 89.00 €

Morel « Cuvée Millésimée » - 2015

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Vigneron Indépendant

75 cl : 85.00 €

Morel « Cuvée Millésimée » - 2017

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

75 cl : 72.00 €

Morel « Pur Rosé »

100% Pinot Noir

Vigneron Indépendant

75 cl : 66.00 €

Vincent Lamoureux Blanc de Noirs

Vigneron Indépendant

Terra Vitis

75 cl : 69.00 €

Vincent Lamoureux Rosé de Saignée

Vigneron Indépendant

Terra Vitis

Tour-Sur-Marne

75 cl : 135.00 €

Laurent Perrier « Cuvée Rosé »

100% Pinot Noir

Rouge

Alsace- Moselle

75 cl : 43.00 €

Cuvée Jean Pinot Noir 2023

Vallée du Rhône

75 cl : 63.00 €

AOP Grignan-les-Adhémar « La Truffière– O & H Bour» - 2021

Syrah, Grenache

Vigneron Indépendant

75 cl : 59.00 €

AOP Grignan-les-Adhémar « Terre d’Epices– Domaine de Grangeneuve» - 2022

Syrah, Grenache

Vigneron Indépendant

75 cl : 69.00 €

AOP Saint-Joseph « Silice– D. Coursodon » - 2021

Syrah

Vigneron Indépendant

75 cl : 58.00 €

AOP Vacqueyras "Domaine de Fenouillet" - 2020

Grenache, Syrah, Mourvedre

75 cl : 58.00 €

12.5 cl : 11.50 €

Tentation de la Marquise "Domaine de Grangeneuve" O & H Bour 2021

Grenache, Syrah

Vin Bio

Côtes du Rhône Martin 2021

Languedoc-Roussillon

75 cl : 81.00 €

AOP Faugères « Re-Naissance– Domaine Les Fusionels » - 2014

Grenache, Carignan, Syrah, Mourvedre

Arjolle Equilibre Merlot Cabernet IGP Côtes de Thongue 2021

75 cl : 65.00 €

IGP Côtes de Thongue « Paradoxe– Domaine de l’Arjolle » - 2016

4 Cépages ,Syrah, Merlot, Cabernet, Grenache

Terra Vitis

Beaujolais

75 cl : 35.00 €

AOP Brouilly –Pisse-Vieille « Clos Ponchon- Domaine Dufour » - 2020

Gamay Noir

Vin Bio

75 cl : 35.00 €

AOP Morgon « Les Champs-Brûlés- Domaine Dufour » - 2022

Gamy Noir

Bourgogne - La Côte de Nuits

75 cl : 79.00 €

AOP Fixin« Le Rozier– Domaine Charles Audoin» - 2020

Pinot Noir

75 cl : 155.00 €

AOP Gevrey-Chambertin « En Jouise– Domaine Harmand Geoffroy» - 2015

Pinot Noir

75 cl : 110.00 €

Chassagne Montrachet R Domaine Regniard Veillies Vignes 2021

75 cl : 110.00 €

Nuits Saint-Georges - Domaine Parigot 2019

Pinot Noir

75 cl : 110.00 €

Pommard Bouchard Père et Fils 2018

75 cl : 110.00 €

Mazis-Chambertin Grand Cru Harmand Geoffroy 2009

Bordelais

Morgon Domaine Dufour 2023

Bourgogne - La Côte de Beaune

75 cl : 94.00 €

AOP Aloxe-Corton « Domaine Larue » - 2019

100% Pinot Noir

75 cl : 72.00 €

AOP Auxey-Duresses « Jeanson - Parigot» - 2021

Les deux lieux dits

75 cl : 120.00 €

AOP Beaune-Grèves 1er Cru « Domaine Parigot» - 2011

75 cl : 105.00 €

AOP Blagny 1er Cru « Sous le Puits– Domaine Larue » - 2020

100% Pinot Noir

75 cl : 55.00 €

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Clos de la Perrière – Domaine Parigot » - 2022

100% Pinot Noir

75 cl : 120.00 €

AOP Pommard « Les Vignots– Domaine Parigot» - 2018

37.5cl: Millésime 2018
100% Pinot Noir

AOP Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2022

75 cl : 76.00 €

AOP Savigny-les-Beaunes "Domaine Jeanson Parigot 2022"

75 cl : 104.00 €

AOP Volnay « Les Brouillards– Domaine Parigot » - 2020

100% Pinot Noir

75 cl : 55.00 €

Irancy Bon et Fils 2022

75 cl : 55.00 €

Ladoix Domaine Nudant

75 cl : 36.00 €

Christophe Auguste Coulanges-la-Vineuse

Bourgogne - La Côte Châlonnaise

75 cl : 75.00 €

Vieilles Vignes Domaine Grangeneuve 2020

Bourgogne - Epineuil

75 cl : 79.00 €

AOP Bourgogne Epineuil « Domaine Moutard » 2017

La Côte de Grisey
Millésime 2017
100% Pinot Noir

75 cl : 48.00 €

AOP Bourgogne Epineuil « Dominique Gruhier » - 2022

100% Pinot Noir

Bordelais - Saint Emilion

75 cl : 125.00 €

Château Corbin« Grand Cru Classé» 2001

Merlot, Cabernet Franc

Château Guibeau Puisseguin Saint-Emilion 2020

Bordelais - Saint Julien

75 cl : 215.00 €

Clos du Marquis 2006

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

75 cl : 120.00 €

Croix de Beaucaillou 2006

Cabernet, Merlot, Petit Verdot

Bordelais - Margaux

75 cl : 105.00 €

Château Ferrière "Grand Cru Classé" 2007

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

75 cl : 82.00 €

Château la Tour de Mons 2004

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

75 cl : 140.00 €

Château Lagurgue 2005

Cabernet, Merlot, Petit Verdot

Château du Tétre 1995

Bordelais - Pauillac

75 cl : 195.00 €

Réserve de la Comtesse 2007

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Château Haut Bages Averaux 2003

Bordelais - Pomerol

75 cl : 68.00 €

Château Cailhas 2014

Bordelais - Moulis

75 cl : 75.00 €

Château Maucaillou 2013

Cabernet, Merlot, Petit Verdot

Bordelais - Médoc

75 cl : 90.00 €

Chapelle de Potensac 2009

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

75 cl : 120.00 €

Château Clarke Baron de Rotschild 2005

Merlot, Cabernet Sauvignon

37.5 cl : 35.00 €

Chateau Le Monge 2018

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Château Loudenne 2006

Château Malmaison 2013

Bordelais - Haut-Médoc

Château Cambon La Pelouse 2015

75 cl : 145.00 €

Château Citran « Cru Bourgeois » 2005

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

75 cl : 90.00 €

Chateau Closerie de Comensac 2006

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

75 cl : 99.00 €

Chateau La Tour Carnet "Grand Cru Classé" 1996

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

75 cl : 78.00 €

Château le Bailly de Camensac 1995

Cabernet Sauvignon

75 cl : 95.00 €

L’Ermitage de Chasse-Spleen 1995

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Château Chantemerle 2006

Le Bailly de Comensac

Bordelais - Graves Rouges

75 cl : 75.00 €

Clos Floridène 2009

Cabernet Sauvignon, Merlot

Bordelais - Saint-Estèphe

75 cl : 98.00 €

Château Haut-Marbuzet 2000

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

75 cl : 200.00 €

Château Lafond-Rochet « Grand Cru Classé » 2009

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Vin Tranquille de la Champagne

75 cl : 45.00 €

Coteau Champenois La Joie Chanay 2017

Blanc

Vallée de la Loire

37.5 cl : 27.00 €

AOP Menetou Salon « Cave Fraiseau-Leclerc » - 100% Sauvignon - 2022

2022 & 2023

Menetou Salon Riverdy Jean-Marie

Les Riceys

V - Domaine Grangeneuve

Les Dames Blanches - Domaine Grangeneuve

Vallée du Rhône

AOP Grignan-les-Adhémar « Les Dames Blanches du Sud– O & H Bour » - 2021

Grenache, Rousanne, Marsanne, Viognier

Vigneron Indépendant

37.5 cl : 39.00 €

AOP Saint-Joseph « Silice– D.Coursodon » - 2022

Marsanne, Rousanne

V Vignoble Grignan les adhémar 2021

Domaine Grangeneuve

L'orgelus le bal de papillon

Alsace

75 cl : 59.00 €

AOP Gewurztraminer "Tradition" Domaine Bott - 2019

75 cl : 53.00 €

AOP Pinot Gris d'Alsace "Tradition" - 2021

75 cl : 68.00 €

AOP Riesling Grand Cru « Kirchberg de Ribeauvillé– Domaine Bott » - 2018

Vin Bio

AOP Riesling Grand Cru « Kirchberg de Ribeauvillé– Domaine Bott » - 2022

75 cl : 55.00 €

Bott Frere Grand cru vignoble d'Alsase

37.5 cl : 38.00 €

Chassagne Montrachet Domaine La Rue 2018

Gewurztraminer Tradition 2022 Kuenty-Bas

Bourgogne

Horgelus Le Bal des Paipillons Côtes de Gascognes IGP

Bourgogne - La Côte Chalonnaise

75 cl : 85.00 €

Mercurey Vieille Vigne 2021

Bourgogne - Chablis

75 cl : 75.00 €

37.5 cl : 47.00 €

AOP Chablis 1er Cru «Mont de Milieu» – Domaine Charly Nicolle» - 2021

37.5 cl : 30.00 €

AOP Chablis « Per Aspera– Domaine Charly Nicolle» - 2022

100 % Chardonnay

Chablis 1er Cru Beauroy 2022

Chablis Hamelin

75 cl : 82.00 €

Chablis 1er Cru Les fourneaux

Bourgogne - La Côte de Nuits

AOP Marsannay « Cuvée Charlie– Charles Audoin » - 2020

100 % Chardonnay

Bourgogne - La Côte de Beaune

AOP Auxey-Duresses Domaine Labry 2021

37.5 cl : 65.00 €

AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru « Clos Saint Jean– Domaine Parigot » - 2019

AOP Chassagne-Montrachet Domaine Regnard 2022

37.5 cl : 62.00 €

AOP Meursault « Le Limozin– Domaine Parigot » - 2020

Meursault Les Vireuils dessous 2017
100 % Chardonnay

AOP Puligny-Montrachet « Le Trézin– Domaine Larue » - 2019

100 % Chardonnay

75 cl : 90.00 €

AOP Saint-Aubin 1er Cru « Murgers des Dents de Chien- Domaine Larue » - 2020

100 % Chardonnay

Meursault Les Vireuils-dessous 2019

Bourgogne - Le Mâconnais

75 cl : 36.00 €

Mâcon-Villages Terres Secrètes

Réserve 2022

Vin Tranquille de la Champagne

AOP Coteaux Champenois Blanc Alexandre Bonnet - 2019

Hardy en Vignerons
Chardonnay et Pinot Blanc

Savignon Blanc

Vincent Roussely 2022

Cheverny La Signature 2023

Rosé

Vins Tranquilles de la Champagne

75 cl : 50.00 €

AOP Rosé des Riceys V. Lamoureux - 2021

100 % Pinot Noir

Vigneron Indépendant

Terra Vitis

Alsace

Muscat de Beaunes de Venise AOP Domaine de Fenouillet

Côte de Provence

75 cl : 42.00 €

Love by Léoube 2023

40% Grenache - 40% Cinsault - 10% Syrah - 10% Mourvèdre

Vin Bio

Au Verre

Blanc

12.5 cl : 10.00 €

Gewurztraminer 2019

Alsace (Bott-Frères)

12.5 cl : 9.00 €

Macon Village 2022

Terres Secrettes

Rosé

12.5 cl : 10.00 €

Coteaux Champenois Dumont La voie de Channay 2017

Vin Tranquille de Champagne

Vins du moment

12.5 cl : 10.00 €

BROUILLY Pisse vieille

Vielle Vigne Domaine DUFOUR

12.5 cl : 10.00 €

Bourgogne Epineuil 2022

Dominique Gruhier

Champagne

12.5 cl : 9.00 €

L'Arjolle Zéro

Effervescent sans alcool

12.5 cl : 13.00 €

Champagne ( Vincent Lamoureux)

Blanc de Noirs, Les RICEYS

Prix nets - Taxes et service compris

Boissons Fraîches
Apéritifs
Bières
Digestifs
Whisky

Boissons Fraîches

5.00 €

Tomate, Orange, Ananas, Abricot, Pamplemousse- 25cl

8.50 €

Cocktail de Jus de Fruits - 20cl

25 cl : 5.00 €

Coca-Cola, Schweppes, Orangina

4.00 €

Perrier - 33cl

5.50 €

1/2 Vittel, 1/2 Badoit, 1/2 S.Pellegrino - 50cl

8.00 €

Vittel, Badoit, S.Pellegrino 100cl

Apéritifs

12.5 cl : 13.50 €

Notre Cocktail Maison

Champagne, liqueur de Chambord et sa framboise

9.00 €

Anisés –Ricard, Pastis 51, Pernod - 4cl

10.00 €

Pastis Henri Bardouin - 4cl

8.50 €

Kir Vin Blanc - 12cl

13.00 €

Kir Royal - 14cl

10 cl : 11.00 €

Ratafia Rouge de Pinot Noir "Domaine Cheurlin"

10.00 €

Porto Blanc & Rouge - 10cl

12.50 €

Porto Rouge 10ans Andresen - 10cl

10.00 €

Muscat de Beaumes de Venise - 10cl

10.00 €

Maury Vintage Blanc & Rouge - 10cl

10.00 €

Gin Tonic

4 cl : 9.50 €

Martini Blanc ou Rouge

12.50 €

Américano Maison - 10cl

9.50 €

Suze - 10cl

Bières

6.50 €

1664, Heineken,- 25cl

7.00 €

Leffe - 33cl

50 cl : 8.50 €

25 cl : 5.00 €

Hoegaarden Blanche Pression 25 cl

50 cl : 8.50 €

25 cl : 5.00 €

Hoegaarden Blanche Pression 25 cl 2

33 cl : 6.50 €

L'once Troyes

Argent, Cuivré Ou Or

Digestifs

10.00 €

Vodka Smirnoff

10.00 €

Get 27, Get 31

10.00 €

Marie Brizard

Bas-Armagnac (5cl)

15.00 €

Bas-Armagnac «Jouvenceau» 6 ans

25.00 €

Bas-Armagnac - 2000

18.00 €

Armagnac 2003

Calvados (5cl)

13.00 €

Roger Grout - 3ans

15.00 €

Roger Grout - 8ans

25.00 €

Roger Grout -, Doyen d’Age

Cognac (5cl)

13.00 €

ABK6 VS

30.00 €

ABK6 XO Grand Cru

Eaux-de-Vie et Liqueurs (5cl)

9.00 €

Prunelle de Troyes

10.00 €

Cointreau

10.00 €

Grand Marnier

15.00 €

Framboise Massenez

25.00 €

Poire Williams Saint Florian

12.00 €

Vieux Marc de Champagne- Jean Goyard

12.00 €

Vieille Fine de la Marne- Jean Goyard

Rhum, Ron

12.00 €

Rhum Blanc Agricole

Martinique

4 cl : 18.00 €

Doorly's XO

Cette version XO de la célèbre maison Martin Doorly fondée en 1920 et produit par la distillerie Foursquare, a été vieilli en fûts de bourbon avant d’être affinée pendant plusieurs mois en fûts de sherry oloroso. Ainsi, peut-on comprendre le caractère ambivalent de ce rhum, en proie à une hésitation entre l’Espagne et la Barbade. Une cuvée inspirée, dorénavant embouteillée à 43°.

12.00 €

Rhum Brun Agricole

Martinique H.S.E

Whisky

Scottisch (5cl)

15.00 €

Lagavulin Single Malt - Islay - 8ans

Tourbé: Très

Ce single malt de l'île d'Islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. De couleur vieil or à reflets ambrés, le nez ample est marqué par des notes animales et d'orge fumée, avec une trace de tourbe onctueuse (la vanille du fût ?). La bouche, tourbée, révèle au fur et à mesure des notes marines (poisson fumé, iode) sur fond de réglisse. La finale de ce Lagavulin 8ans d'âge, fumée est également marquée par des notes finement boisées.

14.00 €

Cardhu Single Malt - Speyside - 12ans

Tourbé: Non
Couleur : or.
Nez : rond et fruité, note de fruits mûrs (poire).
Bouche : veloutée, arômes de malt moelleux, une pointe boisée (vanille et épices douces).
Finale : ronde et chaleureuse marquée par le miel et le chêne.

15.00 €

Knockando Single Malt - Speyside - 12ans

Tourbé: Non
Nez : Frais, doux et fruité avec des notes d’amande.
Bouche : Délicate, fraîche et fruitée. Notes d’agrumes et de céréales à l’attaque, puis nuances d’amande douce et de noisette.
Finale : Souple et crémeuse, sur des notes de toffee.

Irish (5cl)

10.00 €

Jameson Irish - Dublin

Tourbé: Non

18.00 €

Teeling Small Batch

Tourbé : Non Tourbé

Nez : arômes invitant de vanille et d’épices se mélangeant à des notes douces de rhum.

Bouche : l’influence du rhum et son degré d’alcool élevé crée un mariage unique à la fois doux, onctueux et boisée qui pétille sur la langue
.
Finale : maure, épices douces accompagnées de notes de boisées.

19.00 €

The Whistler Mosaic Marsala Cask

Le Whistler Mosaic Marsala Cask est un exemple fantastique de whisky Single Grain haut de gamme en petit lot d’Irlande. Ce whisky irlandais monograine unique a d’abord été vieilli dans d’anciens fûts de bourbon avant d’être fini dans de superbes fûts siciliens Marsala. Cela crée un whisky parfaitement équilibré qui possède un nez et une bouche délicieusement fruités et savoureux pour correspondre.

Tourbé: non

Nez: Un énorme éclat d’agrumes, des écorces d’agrumes sèches avec une orange charnue et juteuse et du citron vert avec des notes de vanille, de chocolat et d’épices de chêne à l’arrière.

Bouche: Le caramel chaud et la noisette ouvrent la bouche avec des agrumes secs, du miel et des abricots compotés.

Finale: Une finale de longueur moyenne avec des zestes d’agrumes, des épices de chêne et du miel.

U.S.A. (5cl)

12.00 €

Four Roses Bourbon - Kentucky

Tourbé: Non

De couleur or, le nez révèle dans un premier temps des notes éthérées et artificielles évoquant le vernis. Il s'améliore à l'aération et évolue sur la douceur de la céréale (le maïs), sur la réglisse, la vanille et le tilleul. La bouche légère confirme le nez avec des notes de caramel et une finale courte sur la vanille.

Taïwan (5cl)

18.00 €

Kavalan Single Malt

Tourbe : Non Tourbé

Couleur : ambré.

Nez : élégant, floral (orchidée), fruité et séduisant. Des touches de miel et de fruits tropicaux (mangue), sont accompagnées de notes de poire, vanille, noix de coco et de chocolat.

Bouche : une touche de jus de mangue, complexe et doucement épicée.

Finale : longue et huileuse, marquée par des notes d'agrume.

France (5cl)

15.00 €

Whisky Moutard

Fermentation du brassin de Malt de la Brasserie de Larché dans notre distillerie avec levure champenoise puis distillation et repasse dans nos 5 alambics traditionnels.
Vieillissement: Fût de Ratafia Champenois 3 ans

Prix nets - Taxes et service compris

Evénements
SPA Bien-Être
L'Hôtel

Evénements

Organiser une réunion de famille ou un événement d’entreprise à l'Auberge du Lac, c’est l’assurance de profiter d’une journée, d’une soirée ou d’un week-end hors du commun dans un lieu unique, au raffinement inégalé.

Cet espace a une exposition Jardin, est doté d'une terrasse chaleureuse, ensoleillée et claire.

SPA Bien-Être

Bassin de Nage - Hammam - Douche à expérience, 3 Cabines de Soin
Uniquement sur réservation

Accueil téléphonique du :
Du mardi au vendredi de 10h00 à 19h00
Le samedi de 09h00 à 20h00
Le dimanche de 09h00 à 13h00
03 25 41 29 97

L'Hôtel

La Famille GUBLIN a conçu et a su faire évoluer son établissement.

Autour du petit bar de campagne d’origine, La Famille GUBLIN a racheté les maisons de pays qui entremêlent la pierre, la brique et les pans de bois.

L’harmonie créée par le bâti ancien n’est pas rompue par les structures plus modernes, légères et transparentes qui servent de liaisons entre ces diverses constructions donnant toutes sur un patio central verdoyant et semé de couleurs.

menu-touch.com