- Alitas de pollo
- Apetitivos frios
- Apetitivos calientes
- Platos fuertes
- Picadas
- Pescado
- Chaufas
- Pasta
- Hamburguesas
- Sopas
- Ensaladas
- Postres
Alitas de pollo
54 000.00 $
Alitas al estilo americano
8 alas al estilo americano Acompañado de aros de cebolla, papas francesa y Salsa BBQApetitivos frios
34 000.00 $
Ceviche de pescado con espuma de maíz ahumado
Tilapia, Limón Tahití , Cebolla Roja, Chocolo Salteado en Mantequilla Avellanada, Cilantro, Finalizado con Espuma De Maíz Ahumado
Sugerencia del chef 
38 000.00 $
Nori Tacos De Cerdo
Cerdo al curry, salsa blanca de siracha, alga nori tempurizada, crocante de wonton
50 000.00 $
Nori tacos camarones rostizados
Crocantes de Alta Nori Tempurazada Con Tartar de Camarones
35 000.00 $
Nori Tacos De Tartar De Atun
Crocante de alga nori tempurizada con proteína a su elección con tartar de atun
36 000.00 $
Nori taco De Tartar de salmón
Crocante de alga nori tempurizada con proteína a su elección con tartar de salmon
33 000.00 $
Tartar De Atún
Atún fresco marinado con aceite de ajonjolí y cebollín acompañado de tostaditas de wonton y sour de mango y salsa bernaise.Apetitivos calientes
38 000.00 $
Crispetas de pollo
Trozos de pechuga Crocantes, salsa berneise y brotes de cilantro
29 000.00 $
Crocantes De Wonton Al Pastor
Wonton de Pollo Al Pastor(piña asada) , cremoso de Mojo, sour cream
34 000.00 $
Papas trufadas con tocino crocante
Papas Trufadas, tocino con cocción lenta crocante, servidas con parmesano, sour cream
80 000.00 $
Picada de mar
Calamares, camarones y pescado blanco apanados a la minuta en parmesano, servidos con sour cream y salsa de mojo
38 000.00 $
Quesadilla de pollo rostizado a la parrilla
Tortilla de harina, queso mozzarella, cheddar, pollo al pastor (piña asada), cremoso de Mojo, sour cream y picadillo verdeSugerencia del chef Platos fuertes
65 000.00 $
Chuleton De Cerdo Caramelizado En Coccion Lenta
Chuleton a Vapor Finalizado al grill caramelizado en salsa hoisin, servido con espinaca estofadas su guarnición a elección:Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso
Pure de papa criolla
Arroz blanco
Sugerencia del chef 
92 000.00 $
Medallón de res en reducción de vino tinto y setas
Medallones de solomito res al grill 300 gr y aceite de oliva, salsa de vino Malbec y champiñones servido con espinaca estofadas y su guarnición a elección:Ensalada, Vegetales Salteado, Papas casco con queso, Pure de papa criolla, Arroz blanco
198 000.00 $
New York steak angus certified
New York Angus beef certificate al grill 300 gr, sazonado con nuestra mezcla de especias HAWAIIAN, servido con espinacas estofadas en su guarnición a elección:Ensalada, Vegetales Salteado, Papas casco con queso, Pure de papa criolla, Arroz blanco
57 000.00 $
Pechuga A La Parrilla Con Aderezo De Vegetales
Pechuga de pollo a la parrilla servido con espinacas estofadas y su guarnición a elección:Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso
Pure de papa criolla
Arroz blanco
56 000.00 $
Pollo Rostizado
Pernil de pollo horneado a alta temperatura en especias, servido con espinacas estofadas y su guarnición a elección:Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso
Pure de papa criolla
Arroz blanco
Sugerencia del chef 
57 000.00 $
Lomo saltado
Tradicional saltado de tomate y cebolla en una reducción de fondo a vino tinto con su toque a cilantro intenso, sobre una cama de papas casco crocantes.
57 000.00 $
Pollo saltado
Tradicional saltado de tomate y cebolla en una reducción de fondo a vino tinto con su toque a cilantro intenso, sobre una cama de papas casco crocantes.Picadas
270 000.00 $
Picada Americana Pequeña
Mix de proteínas (pollo 150 gr, new york 300 gr) al grill a termino al gusto, papa casco con queso, ensalada de la casa y aderezos.Sugerencia del chef 
318 000.00 $
Picada Americana Familiar
Mix de proteínas (pollo 150 gr, new york 300 gr y solomito de res 300 gr) al grill a termino al gusto, papa casco con queso, ensalada de la casa y aderezos.Sugerencia del chef Pescado
75 000.00 $
Risotto De Langostino
Risotto de arroz de coco original arbóreo coronado con langostinos rostizados con vino blanco al estilo manier
70 000.00 $
Risotto De Pescado Con Camarones
Risotto de arroz de coco original arbóreo con filete de pescado blanco, salsa de camarones y ron blanco
63 000.00 $
Salmon Rostizado En Salsa De Champaña
Filete de salmón horneado a alta temperatura con piel crocante bañado en salsa de reducción de champaña y especias acompañado con espinacas estofadas y su guarnición a elección:
Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso
Pure de papa criolla
Arroz blanco
Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso
Pure de papa criolla
Arroz blanco
Sugerencia del chef Chaufas
57 000.00 $
Pollo
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetales
57 000.00 $
Lomo De Res
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetales
57 000.00 $
Tocino Crocantes
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetales
70 000.00 $
Mixto Carne Y Pollo
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetalesSugerencia del chef Pasta
53 000.00 $
Tortelini De Queso
Tradicional tortelline relleno de queso blanco ahogados en salsa de tres quesos italianos y Gratinado con queso mozzarella, parmesano y servido con almendras crocantes garrapiñadas
48 000.00 $
Pappardelle Vegetariana
Albondiga de lentejas, salsa napolita, chuquini amarillo, berenjena, aceituna negras, tomate cherry, topin pesto y crocantes de palmesano.Hamburguesas
45 000.00 $
Hamburguesa Angus Beef Certified
Carne Angus beef certified, salsas de la casa, tocineta crispy, queso cheddar, tomate Milano, lechuga,acompañado con papas cascos o francesa
45 000.00 $
Hamburguesa de pollo cryspi
Filete de pechuga apanado con panko,tocineta lechuga, tomate asado con oregano, pan brioche, salsa de ajo y papas francesaSopas
20 000.00 $
Sopa De Tomate Milano
Tradicional sopa de tomates frescos con quesoparmesano, albahaca y crotones de pan.
31 000.00 $
Sopa En Crema De Zapallo
Sopa a base de Auyama, bañado con una base de crema de leche
31 000.00 $
Sopa En Crema De Papa Criolla
Saludable crema de papa criolla en cocción lenta con cubos de platano maduro frito.
31 000.00 $
Sopa de tomate mexicana
Tomate fresco, pollo esmechado, aguacate, jalapeño y crocantes de wontonEnsaladas
41 000.00 $
Calamares A La Parmesana
Cogollos europeos, alcachofas, berenjenas, palmitos. Zuchuni amarillo y verde, tomate fresco, bañado en Aderezo de jerez y queso azul con toping de cebolla puerro caramelizada.
42 000.00 $
Pescado Blanco Crocante
Cogollos europeos, alcachofas, berenjenas, palmitos. Zuchuni amarillo y verde, tomate fresco, bañado en Aderezo de jerez y queso azul con toping de cebolla puerro caramelizada.
39 000.00 $
Pollo A La Parrilla
Cogollos europeos, alcachofas, berenjenas, palmitos. Zuchuni amarillo y verde, tomate fresco, bañado en Aderezo de jerez y queso azul con toping de cebolla puerro caramelizada.
35 000.00 $
Vegetal A Base De Plantas Y Granos
Cogollos europeos, alcachofas, berenjenas, palmitos. Zuchuni amarillo y verde, tomate fresco, bañado en Aderezo de jerez y queso azul con toping de cebolla puerro caramelizada.Postres
88 000.00 $
Dulce Trilogia
Es la integración de nuestros postres cremoso de arequipe al estilo malubi, helado affogato.Sugerencia del chef 
42 000.00 $
Creme Brulee De Citricos
Crema horneada a baja temperatura con Cointreau caramelizada al momento y finalizado con trozos de fresa y hierba buena.
20 000.00 $
Cremoso De Arequipe Al Estilo Malibu
Flan cremoso de arequipe y coco con almendras garrapiñadas, flambeado con ron malibu
20 000.00 $
