Asas de frango
58 000.00 $
Asas exclusivas do Purple
Asinhas de frango fritas e crocantes, servidas com anéis de cebola e batatas à sua escolha.Aperitivos Quentes
42 999.00 $
Batatas fritas de frango
Pedaços de peito crocantes, molho berneise e rebentos de coentros
34 000.00 $
Batatas trufadas com bacon crocante
Batatas trufadas, bacon crocante cozido lentamente, acompanhado de queijo Granapadano e molho de alho
80 000.00 $
Mordida do mar
Camarão, peixe branco, anéis de lula, empanados, servidos com molho de alho e molho picante
Fish Pratos fortes
92 000.00 $
Medalhão de carne em vinho tinto e redução de cogumelos
Medalhões de contrafilé grelhados 300g e azeite, molho de vinho Malbec e cogumelos, servidos sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e guarnição de sua escolha:Salada, Legumes Salteados, Batatas Descascadas, Purê de Batatas Crioulo com Pedaços de Bacon, Arroz Branco
198 000.00 $
Bife Angus de Nova York certificado
Corte grelhado premium selecionado de 300 g, temperado com nossa mistura de especiarias, finalizado em banho de manteiga de avelã, servido sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e sua guarnição de escolha:Salada, Legumes Salteados, Batatas Descascadas, Purê de Batatas Crioulo com Pedaços de Bacon, Arroz Branco
Chef's Specialty
Chef's Suggestion 
57 000.00 $
Frango Grelhado
Peito de frango grelhado temperado com nossa mistura de especiarias, servido sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e acompanhamento de sua escolha:Salada, Legumes Salteados, Batatas Descascadas, Purê de Batatas Crioulo com Pedaços de Bacon, Arroz Branco
57 000.00 $
Lombo frito
Tradicional refogado de tomate e cebola em redução de vinho tinto com um toque intenso de coentros, sobre cama de batatas crocantes.
57 000.00 $
Frango salteado
Tradicional refogado de tomate e cebola em redução de vinho tinto com um toque intenso de coentros, sobre cama de batatas crocantes.
92 000.00 $
BIFE DE PIMENTA
230g de bife de contrafilé premium selado em um delicioso molho de pimenta mistaPicado
270 000.00 $
Americano pequeno picado
Mix de proteínas (frango 150 gr, New York 300 gr) grelhado a gosto, batata capacete com queijo, salada da casa e molhos.Chef's Suggestion 
318 000.00 $
Picada Americana Familiar
Mix de proteínas (frango 150 gr, New York 300 gr e lombo bovino 300 gr) grelhado a gosto, batata capacete com queijo, salada da casa e molhos.Chef's SuggestionChef's Specialty Peixe
75 000.00 $
Risoto de Camarão
Risoto premium finalizado com creme de coco e coberto com camarões assados ao molho Ménière.
70 000.00 $
Risoto de Peixe com Camarões
Risoto premium finalizado em creme de coco, com filé de peixe branco, coberto com camarão ao molho de rum Malibu.
63 000.00 $
Salmão assado ao molho de champanhe
Filé de salmão assado sobre creme de espinafre (bacon e queijo). Banhado em molho Ménière, guarnição de sua preferência:
Salada
Legumes salteados
Batatas fritas com queijo parmesão
Purê de batata crioulo com pedaços de bacon
Arroz branco
Salada
Legumes salteados
Batatas fritas com queijo parmesão
Purê de batata crioulo com pedaços de bacon
Arroz branco
Chef's Suggestion Chaufas
56 000.00 $
Frango
Arroz frito tradicional com tortilha, páprica, cebola e banana madura frita, molho de soja, harmonizado com molho de ostra salgado e molho de legumes
60 000.00 $
Filé mignon
Arroz frito tradicional com tortilha, páprica, cebola e banana madura frita, molho de soja, harmonizado com molho de ostra salgado e molho de legumes
65 000.00 $
Misto de Carne e Frango
Arroz frito tradicional com tortilha, páprica, cebola e banana madura frita, molho de soja, harmonizado com molho de ostra salgado e molho de legumesChef's Suggestion Burgers
55 999.00 $
Hambúrguer de Carne Angus Certificado
Carne Angus certificada, molhos da casa, bacon crocante, queijo cheddar, tomate Milano, alface, servido com batata frita ou sem casca
45 000.00 $
Hambúrguer de Frango Cryspi
Filé de peito empanado com panko, alface bacon, tomate assado com orégano, pão brioche, molho de alho e batata fritaSopas
20 000.00 $
Creme de Tomate Milano
Selecione tomates San Marzanos, cozidos lentamente, acompanhados de queijo parmesão e pesto.
31 000.00 $
Creme de Batata Crioulo
Creme saudável de batata criolla cozida lentamente com cubos de banana frita.
Produto Local
Home Cooked Desserts
42 000.00 $
Cítrico Creme Brulée
Creme assado a baixa temperatura com Cointreau caramelizado no momento e finalizado com pedaços de morango e hortelã.
20 000.00 $
Arequipe cremoso estilo Malibu
Arequipe cremoso e flan de coco com amêndoas cristalizadas, flambado com rum Malibu
Amêndoas 
