- Asas de frango
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- Pasta
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- Sopas
- Salads
- Desserts
Asas de frango
Aperitivos frios
Aperitivos Quentes

38 000.00 $
Batatas fritas de frango
Pedaços de peito crocantes, molho berneise e rebentos de coentros
34 000.00 $
Batatas trufadas com bacon crocante
Batatas trufadas, bacon crocante cozido lentamente, acompanhado de queijo Granapadano e molho de alhoPratos fortes

65 000.00 $
T-Bone de porco caramelizado de fogão lento
Bife T-bone cozido por 14 horas, finalizado na grelha, servido sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e acompanhamento de sua escolha:Salada, Legumes Salteados, Batatas Descascadas, Purê de Batatas Crioulo com Pedaços de Bacon, Arroz Branco


92 000.00 $
Medalhão de carne em vinho tinto e redução de cogumelos
Medalhões de contrafilé grelhados 300g e azeite, molho de vinho Malbec e cogumelos, servidos sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e guarnição de sua escolha:Salada, Legumes Salteados, Batatas Descascadas, Purê de Batatas Crioulo com Pedaços de Bacon, Arroz Branco

198 000.00 $
Bife Angus de Nova York certificado
Corte grelhado premium selecionado de 300 g, temperado com nossa mistura de especiarias, finalizado em banho de manteiga de avelã, servido sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e sua guarnição de escolha:Salada, Legumes Salteados, Batatas Descascadas, Purê de Batatas Crioulo com Pedaços de Bacon, Arroz Branco



57 000.00 $
Frango Grelhado
Peito de frango grelhado temperado com nossa mistura de especiarias, servido sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e acompanhamento de sua escolha:Salada, Legumes Salteados, Batatas Descascadas, Purê de Batatas Crioulo com Pedaços de Bacon, Arroz Branco

57 000.00 $
Lombo frito
Tradicional refogado de tomate e cebola em redução de vinho tinto com um toque intenso de coentros, sobre cama de batatas crocantes.
57 000.00 $
Frango salteado
Tradicional refogado de tomate e cebola em redução de vinho tinto com um toque intenso de coentros, sobre cama de batatas crocantes.
CHURRASCO JACK DANIEL'S : 69 000.00 $
Churrasco Hennessy : 84 000.00 $
Churrasco APIMENTADO : 54 000.00 $
Churrasco : 54 000.00 $
Costelas roxas
Costelas selecionadas ao estilo St. Louis, marinadas e cozidas lentamente por 6 horas. Recheadas com o molho barbecue de sua escolha: Apimentado, Jack Daniel's ou Hennessy.e sua escolha de guarnição:
Batatas em fatias, purê de batatas crioulo com pedaços de bacon, batatas fritas.



Picado
Peixe

75 000.00 $
Risoto de Camarão
Risoto premium finalizado com creme de coco e coberto com camarões assados ao molho Ménière.
63 000.00 $
Salmão assado ao molho de champanhe
Filé de salmão assado sobre creme de espinafre (bacon e queijo). Banhado em molho Ménière, guarnição de sua preferência:
Salada
Legumes salteados
Batatas fritas com queijo parmesão
Purê de batata crioulo com pedaços de bacon
Arroz branco
Salada
Legumes salteados
Batatas fritas com queijo parmesão
Purê de batata crioulo com pedaços de bacon
Arroz branco

Chaufas

56 000.00 $
Frango
Arroz frito tradicional com tortilha, páprica, cebola e banana madura frita, molho de soja, harmonizado com molho de ostra salgado e molho de legumesPasta
Burgers
Sopas

20 000.00 $
Creme de Tomate Milano
Selecione tomates San Marzanos, cozidos lentamente, acompanhados de queijo parmesão e pesto.
31 000.00 $
Creme de abóbora
Seu preparo consiste em legumes grelhados cozidos lentamente, acompanhados de creme de leite e coentro.Salads

41 000.00 $
Lula com Parmesão
Corações europeus, alcachofras, berinjelas, palmitos. Zuchuni amarelo e verde, tomate fresco, banhado em molho de xerez e queijo azul com cobertura de alho-poró caramelizado.
