手羽先
58 000.00 $
パープルのシグネチャーウィング
クリスピーに揚げた手羽先に、お好みのオニオンリングとポテトを添えてお召し上がりください。温かい前菜
42 999.00 $
チキンクリスプ
サクサクの胸肉、ベルネーズソース、コリアンダーの芽
34 000.00 $
トリュフポテトとクリスピーベーコン
トリュフ風味のポテト、じっくり煮込んだクリスピーベーコン、グラナパダーノチーズとガーリックソース添え
80 000.00 $
海の一口
エビ、白身魚、イカリングをパン粉で揚げ、ガーリックソースとホットソースを添えて
魚座 メインディッシュ
92 000.00 $
牛肉のメダリオンの赤ワイン煮とキノコのリダクション
グリルしたサーロインステーキメダリオン 300g、オリーブオイル、マルベックワインソース、マッシュルームを、クリームほうれん草（ベーコンとチーズ）の上に盛り付け、お好みの付け合わせを添えてお召し上がりください。サラダ、ソテー野菜、皮付きジャガイモ、ベーコン入りクレオールマッシュポテト、白米
198 000.00 $
認定ニューヨークアンガスステーキ
厳選プレミアムグリルドカット300gをスパイスミックスで味付けし、ヘーゼルナッツバターで仕上げ、クリームほうれん草（ベーコンとチーズ）の上に盛り付け、お好みの付け合わせを添えてお召し上がりください。サラダ、ソテー野菜、皮付きジャガイモ、ベーコン入りクレオールマッシュポテト、白米
シェフの名物
シェフの提案 
57 000.00 $
グリルチキン
当店のスパイスミックスで味付けしたグリルチキンの胸肉を、クリームほうれん草（ベーコンとチーズ）の上に盛り付け、お好みのサイドディッシュを添えてお召し上がりください。サラダ、ソテー野菜、皮付きジャガイモ、ベーコン入りクレオールマッシュポテト、白米
57 000.00 $
ロモ サルタード
伝統的なトマトと玉ねぎを赤ワインで炒め、強烈なコリアンダーを加え、カリカリのポテトを敷きました。
57 000.00 $
チキンソテー
伝統的なトマトと玉ねぎを赤ワインで炒め、強烈なコリアンダーを加え、カリカリのポテトを敷きました。
92 000.00 $
ペッパーステーキ
230gのプレミアムサーロインステーキを美味しいミックスペッパーソースで仕上げましたみじん切り
270 000.00 $
小さなアメリカ人のみじん切り
プロテインミックス（チキン150グラム、ニューヨーク300グラム）のグリル、チーズ入りヘルメットポテト、ハウスサラダ、ドレッシング。シェフの提案 
318 000.00 $
ファミリーアメリカンピカダ
プロテインミックス（チキン150グラム、ニューヨーク300グラム、ビーフサーロイン300グラム）のグリル、チーズ入りヘルメットポテト、ハウスサラダ、ドレッシング。シェフの提案シェフの名物 魚
75 000.00 $
エビのリゾット
ココナッツクリームで仕上げたプレミアムリゾットに、メニエールソースでローストしたエビをトッピング。
70 000.00 $
エビのリゾット
ココナッツクリームで仕上げたプレミアムリゾットに、白身魚の切り身とマリブラムソースのエビをトッピング。
63 000.00 $
シャンパンソースのローストサーモン
ローストサーモンフィレをクリームほうれん草の上にのせたもの（ベーコンとチーズ）。メニエールソースに浸し、お好みの飾り付けをします。
サラダ
野菜炒め
パルメザンチーズ入りポテトウェッジ
ベーコン入りクレオールマッシュポテト
白米
サラダ
野菜炒め
パルメザンチーズ入りポテトウェッジ
ベーコン入りクレオールマッシュポテト
白米
シェフの提案 チャウファス
56 000.00 $
鶏
トルティーヤ、パプリカ、玉ねぎ、揚げた熟したプランテン、醤油を添え、塩味のオイスターソースと野菜ドレッシングを調和させた伝統的なチャーハン
60 000.00 $
ビーフテンダーロイン
トルティーヤ、パプリカ、玉ねぎ、揚げた熟したプランテン、醤油を添え、塩味のオイスターソースと野菜ドレッシングを調和させた伝統的なチャーハン
65 000.00 $
肉と鶏肉の混合
トルティーヤ、パプリカ、玉ねぎ、揚げた熟したプランテン、醤油を添え、塩味のオイスターソースと野菜ドレッシングを調和させた伝統的なチャーハンシェフの提案 バーガー
55 999.00 $
認定アンガスビーフバーガー
認定アンガスビーフ、ハウスソース、クリスピーベーコン、チェダーチーズ、ミラノトマト、レタス、殻付きフライドポテトまたはフライドポテトを添えて
45 000.00 $
クリスピーチキンバーガー
パン粉をまぶした胸肉、ベーコンレタス、オレガノ添えローストトマト、ブリオッシュパン、ガーリックソース、フライドポテトスープ
20 000.00 $
ミラノトマトクリーム
厳選したサンマルツァーノトマトをじっくり煮込み、パルメザンチーズとペストを添えて。
31 000.00 $
クレオールポテトクリーム
じっくり調理した健康的なクリオーラ ポテト クリームと揚げたプランテンの角切り。
ローカル製品
家 - 料理されました デザート
42 000.00 $
シトラスクレームブリュレ
コアントローを使って低温で焼き上げたクリームは、現時点ではカラメル状になっており、イチゴとミントで仕上げています。
20 000.00 $
クリーミー アレキペ マリブ スタイル
クリーミーなアレキペとココナッツフラン、アーモンドの砂糖漬け、マリブのラムでフランベ
アーモンド 
