- Куриные крылышки
- Холодные закуски
- Горячие закуски
- Основные блюда
- Рубленый
- Рыбы
- Чауфас
- Бургеры
- Супы
- Салаты
- Десерты
Куриные крылышки
54 000.00 $
Крылышки по-американски
8 крылышек по-американски, маринованных в изысканных специях, с луковыми кольцами, картофелем фри, соусом барбекю и кетчупом.Холодные закуски
34 000.00 $
Севиче из рыбы
Севиче по-перуански с пеной из копченой кукурузы и хрустящим шоколадом.
Предложение шеф-повара 
38 000.00 $
Тако со свининой Нори
Хрустящие нори с изысканно приправленной свининой, приправленной кунжутным маслом.
50 000.00 $
Тако с жареными креветками нори
Тако с жареными креветками нориХрустящие нори с креветками а-ля меньер.
35 000.00 $
Тако с тунцом и нори
Хрустящие нори в сочетании со свежим тунцом, маринованным в кунжуте и шнитт-луке.
36 000.00 $
Тако с нори и лососем
Хрустящие нори со свежим лососем в сливочном соусе хойсин.
33 000.00 $
Тартар из тунца
Свежий тунец, маринованный с кунжутным маслом, зеленым луком и манго. Подается с хрустящими вонтонами.Предложение шеф-повара Горячие закуски
38 000.00 $
Куриные чипсы
Хрустящие кусочки грудки, бернский соус и ростки кориандра
34 000.00 $
Картофель с трюфелями и хрустящим беконом
Картофель с трюфелями, хрустящий бекон, приготовленный на медленном огне, в сочетании с сыром Гранападано и чесночным соусом
80 000.00 $
Морской укус
Креветки, белая рыба, кольца кальмаров, в панировке, подаются с чесночным соусом и острым соусом
Рыбы 
40 000.00 $
Куриная кесадилья с заправкой из жареных овощей
Мучные лепешки, сыр моцарелла, чеддер, курица аль пастор (ПЕЧЁНЫЙ АНАНАС), сметана и заправка из жареных овощейПредложение шеф-повара Основные блюда
65 000.00 $
Карамелизированная свинина на косточке в мультиварке
Стейк Ти-бон, приготовленный в течение 14 часов, доведенный до готовности на гриле, подается на подушке из шпината в сливочном соусе (БЕКОН И СЫР) и гарнира на ваш выбор:Салат, жареные овощи, очищенный картофель, картофельное пюре по-креольски с кусочками бекона, белый рис
Предложение шеф-повара 
92 000.00 $
Медальон из говядины в красном вине и грибной редукции
Медальоны из вырезки на гриле (300 г) с оливковым маслом, соусом из вина «Мальбек» и грибами, подаются на подушке из шпината в сливках (С БЕКОНОМ И СЫРОМ) и гарниром на ваш выбор:Салат, жареные овощи, очищенный картофель, картофельное пюре по-креольски с кусочками бекона, белый рис
198 000.00 $
Сертифицированный стейк из говядины Нью-Йорк Ангус
Выбрать 300 г отборной говяжьей вырезки «Премиум», приправленной нашей смесью специй, с добавлением орехового масла, подается на подушке из шпината в сливках (С БЕКОНОМ И СЫРОМ) и гарниром на ваш выбор:Салат, жареные овощи, очищенный картофель, картофельное пюре по-креольски с кусочками бекона, белый рис
Фирменное блюдо шеф-повараПредложение шеф-повара 
57 000.00 $
Курица на гриле
Жареная куриная грудка, приправленная нашей смесью специй, подается на подушке из сливочного шпината (БЕКОН И СЫР) с гарниром на ваш выбор:Салат, жареные овощи, очищенный картофель, картофельное пюре по-креольски с кусочками бекона, белый рис
56 000.00 $
Жареная курица
Это кострец и часть грудки без костей, запеченные при высокой температуре, приправленные нашей смесью специй, подаваемые на подушке из сливочного шпината (БЕКОН И СЫР) и гарнира на ваш выбор: ⏱️27-35 мятыСалат, жареные овощи, картофель с сыром Грана Падано, картофельное пюре по-креольски с кусочками бекона, белый рис
Фирменное блюдо шеф-повараПредложение шеф-повара 
57 000.00 $
Ломо Сальтадо
Традиционное жаркое из помидоров и лука в красном вине с нотками кориандра на подушке из хрустящего картофеля.
57 000.00 $
Жареная курица
Традиционное жаркое из помидоров и лука в красном вине с нотками кориандра на подушке из хрустящего картофеля.
BBQ JACK DANIEL´S : 69 000.00 $
Барбекю Хеннесси : 84 000.00 $
ОСТРЫЙ БАРБЕКЮ : 54 000.00 $
БАРБЕКЮ : 54 000.00 $
Фиолетовые рёбрышки
Отборные рёбрышки в стиле Сент-Луис, маринованные и томлёные в течение 6 часов. С соусом барбекю на ваш выбор: острый, Jack Daniel's или Hennessy.и украшение на ваш выбор:
Картофельные дольки, картофельное пюре по-креольски с кусочками бекона, картофель фри.
приготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараПредложение шеф-повара 
92 000.00 $
ПЕППЕР СТЕЙК
230 г премиального стейка из вырезки , запечатанного в восхитительном соусе из смеси перцевРубленый
270 000.00 $
Маленькая американская рубленая
Протеиновый микс (курица 150 гр, Нью-Йорк 300 гр) гриль по вкусу, картошка кашка с сыром, домашний салат и заправки.Предложение шеф-повара 
318 000.00 $
Семейная американская пикада
Протеиновый микс (курица 150 гр, Нью-Йорк 300 гр и говяжья вырезка 300 гр) гриль по вкусу, картошка кашка с сыром, домашний салат и заправки.Предложение шеф-повараФирменное блюдо шеф-повара Рыбы
75 000.00 $
Ризотто с креветками
Превосходное ризотто с кокосовым кремом, украшенное жареными креветками в соусе Меньер.
70 000.00 $
Рыбное ризотто с креветками
Премиальное ризотто с кокосовым кремом, филе белой рыбы, креветками в соусе «Малибу ром».
63 000.00 $
Жареный лосось в соусе из шампанского
Жареное филе лосося на подушке из сливочного шпината (бекон и сыр). Залитые соусом Меньер, гарнир по вашему выбору:
Салат
Жареные овощи
Картофельные дольки с сыром пармезан
Картофельное пюре по-креольски с кусочками бекона
Белый рис
Салат
Жареные овощи
Картофельные дольки с сыром пармезан
Картофельное пюре по-креольски с кусочками бекона
Белый рис
Предложение шеф-повара Чауфас
56 000.00 $
Курица
Традиционный жареный рис с тортильей, паприкой, луком и жареным спелым подорожником, соевым соусом, в сочетании с соленым устричным соусом и овощной заправкой.
60 000.00 $
Говяжья вырезка
Традиционный жареный рис с тортильей, паприкой, луком и жареным спелым подорожником, соевым соусом, в сочетании с соленым устричным соусом и овощной заправкой.
65 000.00 $
Смешанное мясо и курица
Традиционный жареный рис с тортильей, паприкой, луком и жареным спелым подорожником, соевым соусом, в сочетании с соленым устричным соусом и овощной заправкой.Предложение шеф-повара Бургеры
45 000.00 $
Сертифицированный бургер из говядины Ангус
Сертифицированная говядина Ангус, домашние соусы, хрустящий бекон, сыр чеддер, помидоры Милано, салат, подается с очищенным картофелем фри или картофелем фри.
45 000.00 $
Cryspi куриный бургер
Филе грудки в панировке, салат с беконом, жареные помидоры с орегано, хлеб бриошь, чесночный соус и картофель фриСупы
31 000.00 $
Тыквенный крем
Его приготовление состоит из медленно приготовленных жареных овощей со сливками и кинзой.
31 000.00 $
Креольский картофельный крем
Полезный картофельный крем криолла медленного приготовления с кубиками жареных бананов.приготовленный домом
Местный продукт Салаты
41 000.00 $
Кальмары с пармезаном
Европейские сердечки, артишоки, баклажаны, сердцевины пальмы. Желтые и зеленые цучуни, свежие помидоры, залитые соусом из хереса, голубой сыр с карамелизированным луком-пореем.Предложение шеф-повара
Арахис 
42 000.00 $
Хрустящая белая рыба
Европейские сердечки, артишоки, баклажаны, сердцевины пальмы. Желтые и зеленые цучуни, свежие помидоры, залитые соусом из хереса, голубой сыр с карамелизированным луком-пореем.
39 000.00 $
Жареная курица
Европейский салат, артишоки, баклажаны, сердцевина пальмы. Желтые и зеленые цуккини, свежие помидоры, заправленные хересом и заправкой из голубого сыра, с карамелизированным луком-пореем.Десерты
42 000.00 $
Цитрусовый крем-брюле
Сливки, запеченные при низкой температуре с Куантро, карамелизируются в данный момент и украшаются кусочками клубники и мяты.
20 000.00 $
Сливочный Арекипе Малибу Стиль
Сливочный арекип и кокосовый флан с засахаренным миндалем, фламбе с ромом Малибу
Миндаль 
