Antipasto + Piatto Principale + Dessert
Caffè gourmet con supplemento di +3€
32.00 €
Introdotte

Ceviche di branzino
Ceviche di branzino con dulse e grano saraceno tostato.
Foie gras
Foie gras d'anatra fatto in casa, composta di cipolle caramellate e pane tostato al muesli.
Piccola insalata di Curé Nantais
Insalata, Curé Nantais impanato con Panko, pomodorini e carne dei GrigioniPiatto

Fricassea di polpo con chorizo
Fricassea di tentacoli, chorizo grigliato, patate e prezzemolo
Spalla di vitello
Spalla di vitello confit, purè di patate, sugo di carne
Bistecca di salmone alla griglia
Salmone alla griglia, risotto e crema di zucca butternut/chorizoDessert

Caffè gourmet
Mignardises secondo i desideri dello chef!
Dessert tiramisù al cioccolato

Chiboust morbido al limone

Frutta che nuota

Caramello alla vaniglia viennese
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi