Vorspeise + Hauptgericht + Dessert
Gourmetkaffee mit einem Aufpreis von +3 €
32.00 €
Eingänge
Wolfsbarsch-Ceviche
Wolfsbarsch-Ceviche, schwarze Zitrone, Lappentang und gerösteter Buchweizen.Haus-GekochtFischeSojabohneSulfite So2
Foie gras
Hausgemachte Entenstopfleber, Melonen-/Kardamom-/Basilikum-Gewürze und Roggenbrottoast.Haus-GekochtSulfite So2
Halloumi
Gebratener Halloumi, Schafsmilchjoghurt mit Kräutern, gebratene Artischocke, rotes Zwiebelgel, Minzöl.Haus-GekochtVegetarierMilchSulfite So2Flach
Entenfilet
Gebratenes Entenfilet, Kartoffelpüree, Shiitake, Entensaft mit Brombeeren und Majoran.Haus-GekochtFleisch französischer HerkunftSulfite So2
Zanderfilet
Zanderfilet, Verjus-Beurre-Blanc, Basilikumöl, geröstete Artischocke und Buchweizen.Haus-GekochtFischeSojabohneMilch
Makrele
Gegrillte Makrele, Fregola, Fenchel, BasilikumölHaus-GekochtGlutenFischeSulfite So2Dessert
Gourmet-Kaffee
Mignardises nach den Wünschen des Küchenchefs!Haus-GekochtGlutenEierErdnüsseMilchNüsse
Schokoladenflan
SchokoladenflanHaus-GekochtGlutenEierSojabohneMilchNüsse
Fruchtschwimmen
Haus-Gekocht
Tiramisu
Erdbeer-TiramisuHaus-GekochtGlutenMilchNettopreise - Steuern und Service inklusive
