Menu restaurant Café de la Fontaine

Салаты Питание
Входные
Вегетарианские блюда
Тарелки
Рыбы
Сыр
Десерты
Замороженные чашки

Салаты Питание

18.50 €

Салат Фонтан

Салат, панированная курица, идеальное яйцо, сырная стружка, гренки и помидоры черри

Клейковина

Яйца

Молоко

Горчичный

18.50 €

Салат из разноцветных помидоров с бурратой

Винегрет с рукколой

Клейковина

Молоко

Входные

Приготовление еды
Шеф-повар отбирает для своей кухни продукты, качество, вкус и происхождение которых тщательно контролируются.
Они могут закончиться во время обслуживания в зависимости от прибытия пассажиров.

22.50 €

Поделиться, Доска закусок из холодного мяса и сыра

Сырой окорок, вареная ветчина, розетта, чесночная колбаса, чоризо, коппа, сыры, тапенад, томатный джем, гренки

Клейковина

Рыбы

Молоко

14.00 €

Идеальное яйцо и ризотто с баклажанами

Клейковина

Рыбы

Молоко

Горчичный

14.00 €

Маленький жареный камамбер в панировке, бекон и домашний томатный джем

Клейковина

Молоко

Горчичный

15.00 €

Крошка из трески «Брандад»

Яйца

Молоко

Горчичный

15.00 €

Рийет из лосося со взбитыми сливками

Рыбы

Молоко

Горчичный

Вегетарианские блюда

18.50 €

Вегетарианская тарелка

Обжаренные сезонные овощи с кунжутом

вегетарианец

Кунжут

Тарелки

20.50 €

Камамбер, фаршированный беконом и засахаренным луком, запеченный в духовке

Подается с картофелем фри, салатом и томатным джемом.

Клейковина

Молоко

Горчичный

23.50 €

Свежеразделанный тартар из говядины по-итальянски, сырная стружка, картофель фри и салат

Происхождение: Италия

Яйца

Молоко

Горчичный

23.00 €

Домашний бургер, картофель фри и салат

Стейк из рубленого мяса, томатно-луковый компот, чеддер, бекон, домашний соус для бургера
Происхождение: Франция

Клейковина

Молоко

Горчичный

Кунжут

26.00 €

Говяжий антрекот на гриле (примерно 280 г), домашний картофель фри, салат

Дополнение к соусу (Рокфор, чесночный крем) — 2,50 евро.
Происхождение: Германия

Горчичный

60.00 €

Говяжьи ребрышки (примерно 1 кг) на 2 персоны

Подается с домашним картофелем фри и салатом.
Дополнение к соусу (Рокфор, чесночный крем) — 2,50 евро.
Происхождение: Нидерланды

27.50 €

Конфи из бараньей голяшки и ее сок в гармонии с песто

Происхождение: Соединенное Королевство

24.50 €

Говядина по-сен-жилуазски

Происхождение: Соединенное Королевство

Происхождение: Германия

25.00 €

Баллотин из свиного филе с беконом, фаршированный луком-пореем и вялеными томатами

2.50 €

Дополнение к соусу

Рокфор, чесночный крем

Рыбы

26.00 €

Спинка трески и наш томатный сальпикон

Сыр

12.00 €

Сырная тарелка

Камамбер Рокфор Каунти

Молоко

Горчичный

Десерты

9.50 €

Тонкий фруктовый пирог, домашнее песочное тесто

Клейковина

Яйца

Молоко

9.50 €

Домашний тарт татен

Клейковина

Молоко

9.50 €

Профитроли

Клейковина

Яйца

Молоко

8.50 €

Бисквит с каштановым кремом

Клейковина

Яйца

Молоко

8.50 €

Фисташковый крем-брюле

Яйца

Молоко

13.00 €

Кофе для гурманов

Клейковина

Яйца

Молоко

15.00 €

Пищеварительный гурман

Крем-брюле, тирамису, профитроли

Клейковина

Яйца

Молоко

10.50 €

Замороженное суфле с засахаренной лимонной цедрой

Предложение шеф-повара

Клейковина

Яйца

Молоко

15.00 €

Карамелизированные груши со сморчками

9.50 €

Фруктовая Павлова

Замороженные чашки

9.00 €

Белая леди

Ванильное мороженое, шоколадный соус, сладкие сливки

Молоко

9.00 €

Льеж шоколад

Шоколадное мороженое, шоколадный соус, сладкие сливки

Молоко

9.00 €

Льеж кофе

Кофейное мороженое, кофейный соус, сладкие сливки

Молоко

9.00 €

Льежская карамель

Карамельное мороженое, карамельный соус с соленым маслом, сладкие сливки

Молоко

10.00 €

Кубок полковника

Лимонный сорбет, водка

Молоко

10.00 €

После восьмого кубка

Мятно-шоколадное мороженое, мятный алкоголь

Молоко

Мороженое

Ваниль, шоколад, кофе, карамель, шоколадная мята.

1 ложка: 3,00 евро, 2 ложки: 5,00 евро, 3 ложки: 6,50 евро

Молоко

Шербеты

Лимон, клубника, груша

1 ложка: 3,00 евро, 2 ложки: 5,00 евро, 3 ложки: 6,50 евро

Молоко

1.50 €

Supp. Сладкие сливки

Молоко

1.50 €

Доп. Кулис

Цены нетто - налоги и услуги включены

Меню за €38
Детское меню

Меню за €38

Стартер + основное блюдо + десерт

38.00 €

салат

Крошка из трески «Брандад»

Яйца

Молоко

Горчичный

Рийет из лосося со взбитыми сливками

Рыбы

Молоко

Горчичный

Идеальное яйцо и ризотто с баклажанами

Клейковина

Рыбы

Молоко

Горчичный

еда

Баллотин из свиного филе с беконом, фаршированный луком-пореем и вялеными томатами

Говядина по-сен-жилуазски

Происхождение: Соединенное Королевство

Происхождение: Германия

Спинка трески и наш томатный сальпикон

десерт

Фисташковый крем-брюле

Яйца

Молоко

Фруктовая Павлова

Тонкий фруктовый пирог, домашнее песочное тесто

Клейковина

Яйца

Молоко

Детское меню

Блюдо + Десерт

12.00 €

еда

Панированные игольчатые палочки из минтая с картофелем фри или овощами

Клейковина

Рыбы

Панированные куриные полоски с картофелем фри или овощами

Клейковина

Рубленый стейк с картофелем фри или овощами

десерт

Мороженое или компот

Молоко

Цены нетто - налоги и услуги включены

Красный
Белый
Rose
Шампанские
Вино в кувшине

Красный

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)</h6>

75 сл : 32.80 €

10 сл : 4.50 €

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Вино глубокого гранатового цвета с интенсивным и редким букетом трюфелей, черных фруктов и какао-бобов.

75 сл : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Склоны холмов Пон-дю-Гар

75 сл : 32.40 €

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Щедрый и мощный нос, который раскрывает ароматы спелых фруктов и их прекрасную силу.

Органическое вино

Lirac

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)</h6>

75 сл : 28.40 €

10 сл : 4.00 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)

Сложное вино, сочетающее свежесть и гладкость рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Он предлагает аромат красных фруктов, таких как вишня и вишня Морелло.

Белый

Lirac

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, roussanne, viognier)</h6>

75 сл : 28.40 €

10 сл : 3.50 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, roussanne, viognier)

В бутылке много фруктов, ароматов липового цвета и белых цветов, очень цитрусовых.

Органическое вино

Герцогство Юзес

75 сл : 22.50 €

Domaine Chabrier Fils - Duché d'Uzès - 2023 (Viognier, Grenache, Marsanne)

В носу ароматы флердоранжа, приятная живость во вкусе с нотками спелого абрикоса.

Склоны холмов Пон-дю-Гар

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)</h6>

75 сл : 29.00 €

10 сл : 4.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)

Выразительный и характерный нос песчаниковых склонов северной части поместья, полный и щедрый рот и красивая длина на финише.

Органическое вино

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)</h6>

75 сл : 24.50 €

10 сл : 4.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)

Это сладкое вино, нетипичное для нашего региона, представляет собой идеальный баланс между округлостью и напряженностью. Оно достаточно легкое, чтобы служить аперитивом.

Costières de Nimes

75 сл : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

В носу ароматный взрыв свежих фруктов, цитрусовых и белого персика.

Rose

Холмы Пон-дю-Гар

75 сл : 24.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)

Очень светлый цвет, открытый нос цитрусовых, приятный объем во рту и тонизирующее послевкусие.

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)</h6>

75 сл : 22.50 €

10 сл : 3.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)

Выразительный нос с нотками смородины, виноградных персиков и земляники.

Органическое вино

Шампанские

Champagne

75 сл : 52.00 €

10 сл : 8.00 €

CH.MARIN & FILS - Champagne Brut

Полнота растительной, свежей, слегка кожаной горечи и сложность, привнесенная прекрасными йодированными нотами.

Mousseux

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)</h6>

75 сл : 37.80 €

10 сл : 6.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)

100% Roussanne для оригинальности и шипучести в результате естественного брожения: без добавления газа, только природный газ от винного брожения!

Органическое вино

Вино в кувшине

Красный

50 сл : 8.00 €

25 сл : 5.00 €

10 сл : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Merlot)

Розоватый

50 сл : 8.00 €

25 сл : 5.00 €

10 сл : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Cabernet)

Белый

50 сл : 8.00 €

25 сл : 5.00 €

10 сл : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Sauvignon)

Цены нетто - налоги и услуги включены

Коньяк
Ром
Арманьяк
Calvados

Коньяк

6 сл : 14.50 €

Cognac Martell VSOP

6 сл : 14.50 €

La Guilde Fins Bois Lorignac 2011

Ром

6 сл : 17.50 €

Clément 10 ans

Старый Ром

6 сл : 14.50 €

Depaz XO Grande Réserve

Арманьяк

6 сл : 15.50 €

Château de Bordes 1976

6 сл : 15.50 €

Darroze Bas-Armagnac

Grand Assemblage 20 лет Янтарь

Calvados

6 сл : 12.50 €

Sassy XO

6 сл : 18.50 €

Christian Drouin XO

Цены нетто - налоги и услуги включены

Закуски
Прохладительные напитки
Beers
Пищеварительная
Горячие напитки

Закуски

Аперитивы - 6cl

3.00 €

Kir cassis - pêche (10 cl)

4.00 €

«Petit Manseng» сладкое и фруктовое белое вино (100 мл)

Мягкий белый - Тардье Ферран

8.00 €

Coupe de champagne (10 cl)

9.00 €

Kir royal (10 cl)

3.00 €

Martini, Porto, Muscat, Suze (4 cl)

3.00 €

Americano, Campari (4 cl)

2.50 €

Pastis, Ricard (2 cl)

3.00 €

Verre de vin (10 cl)

5.00 €

Cidre Brut (25 cl)

12.00 €

Домашние коктейли (250 мл) - Мохито

10.00 €

Домашние коктейли (250 мл) - Spritz

Шприц - Просекко -

10.00 €

Домашние коктейли (250 мл) - «НАСТОЯЩАЯ» Сангрия

10.00 €

Домашние коктейли (25cl) - Пунш

Les Alcools

2.50 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 1 cl

4.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 2 cl

6.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 4 cl

Прохладительные напитки

Свежие напитки

3.50 €

Limonade, Orangina, Schweppes, Ice Tea (25 cl)

3.50 €

Jus d'orange, jus de pomme, jus de tomate (25cl)

3.50 €

Nectar d'abricot, Nectar d'ananas (25cl)

4.00 €

Vittel, Perrier fines bulles (50cl)

6.50 €

Vittel, Perrier fines bulles (100cl)

Les Softs

3.50 €

Coca, Coca zéro, Perrier (33cl)

Beers

Bière en bouteille

6.00 €

Hoegaarden, Leffe blonde, Leffe brune - 33 cl

6.00 €

Desperados - 33 cl

Bière pression

3.50 €

Jupiler (blonde) - 25 cl

6.50 €

Jupiler (blonde) - 50 cl

Bière sans alcool

5.00 €

Jupiler (33cl)

Пищеварительная

Пищеварительный 4cl

6.00 €

Poire, Limoncello, Grappa (4cl)

6.00 €

Camarguaise (4cl)

6.00 €

Manzana, Get, Bailey's (4cl)

6.00 €

Cognac, Calvados, Armagnac (4cl)

Le Coin des Connaisseurs - 4 cl

10.00 €

Ром «Дон Папа» (4cl)

10.00 €

Ron Diplomatico эксклюзивный резерв (4cl)

9.00 €

Bas Armagnac - Goudoulin - 8 ans (4cl)

9.00 €

Cognac - Rémy Martin Fine champagne VSOP (4cl)

9.00 €

Cognac - Hennessy (4cl)

9.00 €

Calvados - Château du Breuil - 15 ans (4cl)

Горячие напитки

1.70 €

Café, décaféiné

1.70 €

Noisette, café allongé

3.00 €

Double Café

3.00 €

Café au lait

3.00 €

Chocolat

2.50 €

Thé, Infusion

10.00 €

Irish Coffee

Цены нетто - налоги и услуги включены

Расписание

Расписание

Открыто на обед и ужин со среды по воскресенье.

menu-touch.com