Menu restaurant Café de la Fontaine

Insalate Pasti
Primo piatto
Piatti
Pesci
Formaggio
Dolci
Tazze ghiacciate

Insalate Pasti

18.50 €

Insalata alla fontana

Insalata, pollo impanato, uovo perfetto, scaglie di formaggio, crostini e pomodorini

Glutine

Uova

Latte

Senape

Primo piatto

Preparazione del pasto
Lo chef ha selezionato per la sua cucina prodotti la cui qualità, sapore e provenienza sono rigorosamente controllati.
Potrebbero esaurirsi durante il servizio, a seconda degli arrivi.

22.50 €

Da condividere, tagliere di antipasti di salumi e formaggi

Prosciutto crudo, Prosciutto cotto, Rosetta, Salsiccia all'aglio, Chorizo, Coppa, Formaggi, Tapenade, Marmellata di pomodoro, Crostini

Glutine

Pesci

Latte

14.00 €

Uovo perfetto con composta di porri e noci

Glutine

Pesci

Latte

Senape

15.00 €

Merluzzo Parmentier alla “Nîmoise”.

Uova

Latte

Senape

15.00 €

Porri pressati con foie gras e vinaigrette al pistacchio

Piccola insalata di rucola

Piatti

20.50 €

Camembert ripieno di pancetta e cipolle candite, arrostito al forno

Servito con patatine fritte, insalata e marmellata di pomodoro

Glutine

Latte

Senape

23.50 €

Tartare di manzo appena tagliata, stile italiano, scaglie di formaggio, patatine fritte e insalata

Origine: Italia

Uova

Latte

Senape

23.00 €

Hamburger, patatine fritte e insalata fatti in casa

Bistecca macinata del macellaio, composta di pomodoro e cipolla, cheddar, pancetta, salsa per hamburger fatta in casa
Origine: Francia

Glutine

Latte

Senape

Sesamo

26.00 €

Entrecôte di manzo alla griglia (circa 300 g), patatine fritte fatte in casa, insalata

Supplemento di salsa (Roquefort, Pepe) a € 2,50.
Origine: Germania

Senape

24.50 €

Manzo alla Saint Gilloise

Origine: Regno Unito

Origine: Germania

25.00 €

Filetto d'anatra cotto a bassa temperatura, salsa Grand Veneur

2.50 €

Integratore di salsa

Roquefort, crema all'aglio

Pesci

26.00 €

Filetto di salmone semicotto con beurre blanc all'erba cipollina

Formaggio

12.00 €

Piatto di formaggi

Camembert Roquefort County

Latte

Senape

Dolci

9.50 €

Tarte Tatin fatta in casa

Glutine

Latte

9.50 €

Profiteroles

Glutine

Uova

Latte

8.50 €

Pan di Spagna alla crema di castagne

Glutine

Uova

Latte

8.50 €

Crème brûlée al pistacchio

Uova

Latte

13.00 €

Caffè gourmet

Glutine

Uova

Latte

15.00 €

Gourmet digestivo

Crème brulée, tiramisù, profiteroles

Glutine

Uova

Latte

10.50 €

Soufflé ghiacciato con scorza di limone candita

Il suggerimento dello chef

Glutine

Uova

Latte

10.00 €

Pere caramellate con spugnole

9.50 €

Pavlova alla frutta

Tazze ghiacciate

9.00 €

Signora bianca

Gelato alla vaniglia, salsa di cioccolato, crema dolce

Latte

9.00 €

Cioccolato Liegi

Gelato al cioccolato, salsa al cioccolato, panna dolce

Latte

9.00 €

Liège Coffee

Gelato al caffè, salsa al caffè, panna dolce

Latte

9.00 €

Caramello di Liegi

Gelato al caramello, salsa al caramello al burro salato, panna dolce

Latte

10.00 €

Colonel Cup

Sorbetto al limone, vodka

Latte

10.00 €

Dopo l'Ottava Coppa

Gelato al cioccolato e menta, alcol alla menta piperita

Latte

Gelato

Vaniglia, cioccolato, caffè, caramello, cioccolato e menta.

1 misurino: € 3,00, 2 misurini: € 5,00, 3 misurini: € 6,50

Latte

Sorbetti

Limone, fragola, pera

1 misurino: € 3,00, 2 misurini: € 5,00, 3 misurini: € 6,50

Latte

1.50 €

Supp. Crema dolce

Latte

1.50 €

Supporto Cotoletta

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Menù a 38€
Menu per bambini

Menù a 38€

Antipasto + portata principale + dessert

38.00 €

Introdotte

Piatto

Manzo alla Saint Gilloise

Origine: Regno Unito

Origine: Germania

Filetto d'anatra cotto a bassa temperatura, salsa Grand Veneur

Filetto di salmone semicotto con beurre blanc all'erba cipollina

Dessert

Crème brûlée al pistacchio

Uova

Latte

Pan di Spagna alla crema di castagne

Glutine

Uova

Latte

Pavlova alla frutta

Menu per bambini

Piatto + Dessert

15.50 €

Piatto

Aiguillettes di merluzzo impanate con patatine fritte o verdure

Glutine

Pesci

Striscioline di pollo impanate con patatine fritte o verdure

Glutine

Bistecca macinata con patatine fritte o verdure

Dessert

Gelato o composta

Latte

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Rosso
Bianco
Rosé
Champagne
Vino nella brocca

Rosso

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)</h6>

75 cl : 32.80 €

10 cl : 4.50 €

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Un vino granato intenso che offre un profumo intenso e raro di tartufo, frutti neri e fava di cacao.

75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Colline del Pont du Gard

75 cl : 32.40 €

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Naso generoso e potente che rivela aromi di frutta matura e la sua bella potenza.

Vino biologico

Lirac

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)</h6>

75 cl : 28.40 €

10 cl : 4.00 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)

Vino complesso che unisce freschezza e morbidezza con un colore rubino con sfumature violacee. Offre un naso di frutta rossa come ciliegia e marasca.

Pic Saint Loup

75 cl : 35.00 €

Domaine Haut Lirou - 2024 (Grenache, Syrah)

Un naso mentolato, con note di more, amarene, anacardi e spezie dolci

Bianco

Colline del Pont du Gard

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)</h6>

75 cl : 29.00 €

10 cl : 4.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)

Naso espressivo e caratteristico dei pendii di arenaria della parte settentrionale della tenuta, bocca piena e generosa e bella lunghezza sul finale

Vino biologico

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)</h6>

75 cl : 24.50 €

10 cl : 4.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)

Vitigno atipico della nostra regione, questo vino dolce trova il perfetto equilibrio tra rotondità e tensione, ed è abbastanza leggero da essere utilizzato come vino da aperitivo.

Costières de Nimes

75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

Al naso è un'esplosione aromatica di frutta fresca, agrumi e pesca bianca

Rosé

Colline del Pont du Gard

75 cl : 24.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)

Colore molto chiaro, naso aperto sugli agrumi, piacevole volume in bocca e tonico sul finale

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)</h6>

75 cl : 22.50 €

10 cl : 3.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)

Naso espressivo con note di ribes, pesche rampicanti e fragoline di bosco.

Vino biologico

Champagne

75 cl : 52.00 €

10 cl : 8.00 €

CH.MARIN & FILS - Champagne Brut

Una pienezza con amari vegetali, freschi, leggermente coriacei e una complessità portata da belle note iodate.

Mousseux

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)</h6>

75 cl : 37.80 €

10 cl : 6.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)

100% Roussanne per l'originalità e l'effervescenza derivante dalla fermentazione naturale: nessun gas aggiunto, ma gas naturale dalla fermentazione del vino!

Vino biologico

Vino nella brocca

Rosso

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Merlot)

Rosato

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Cabernet)

Bianco

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Sauvignon)

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Cognac
Rum
Armagnac
Calvados

Cognac

6 cl : 14.50 €

Cognac Martell VSOP

6 cl : 14.50 €

La Guilde Fins Bois Lorignac 2011

Rum

6 cl : 17.50 €

Clément 10 ans

Vecchio Rum

6 cl : 14.50 €

Depaz XO Grande Réserve

Armagnac

6 cl : 15.50 €

Château de Bordes 1976

6 cl : 15.50 €

Darroze Bas-Armagnac

Grand Assemblage 20 anni Ambra

Calvados

6 cl : 12.50 €

Sassy XO

6 cl : 18.50 €

Christian Drouin XO

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Aperitivi
Bevande fresche
Bières
Digestifs
Bevande calde

Aperitivi

Aperitivi - 6 cl

3.00 €

Kir cassis - pêche (10 cl)

4.00 €

Vino bianco dolce e fruttato “Petit Manseng” (10cl)

Bianco morbido - Tardieu Ferrand

8.00 €

Coupe de champagne (10 cl)

9.00 €

Kir royal (10 cl)

3.00 €

Martini, Porto, Muscat, Suze (4 cl)

3.00 €

Americano, Campari (4 cl)

2.50 €

Pastis, Ricard (2 cl)

3.00 €

Verre de vin (10 cl)

5.00 €

Cidre Brut (25 cl)

12.00 €

Cocktail della casa (25 cl) - Mojito

10.00 €

Cocktail della casa (25 cl) - Spritz

Spritz - Prosecco -

10.00 €

Cocktail della casa (25 cl) - “LA VERA” Sangria

10.00 €

Cocktail fatti in casa (25cl) - Punch

Les Alcools

2.50 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 1 cl

4.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 2 cl

6.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 4 cl

Bevande fresche

3.50 €

Limonade, Orangina, Schweppes, Ice Tea (25 cl)

3.50 €

Jus d'orange, jus de pomme, jus de tomate (25cl)

3.50 €

Nectar d'abricot, Nectar d'ananas (25cl)

4.00 €

Vittel, Perrier fines bulles (50cl)

6.50 €

Vittel, Perrier fines bulles (100cl)

Les Softs

3.50 €

Coca, Coca zéro, Perrier (33cl)

Bières

Bière en bouteille

6.00 €

Hoegaarden, Leffe blonde, Leffe brune - 33 cl

6.00 €

Desperados - 33 cl

Bière pression

3.50 €

Jupiler (blonde) - 25 cl

6.50 €

Jupiler (blonde) - 50 cl

Bière sans alcool

5.00 €

Jupiler (33cl)

Digestifs

Digestivo 4cl

6.00 €

Poire, Limoncello, Grappa (4cl)

6.00 €

Camarguaise (4cl)

6.00 €

Manzana, Get, Bailey's (4cl)

6.00 €

Cognac, Calvados, Armagnac (4cl)

Le Coin des Connaisseurs - 4 cl

10.00 €

Rum Don Papa (4cl)

10.00 €

Ron Diplomatico riserva esclusiva (4cl)

9.00 €

Bas Armagnac - Goudoulin - 8 ans (4cl)

9.00 €

Cognac - Rémy Martin Fine champagne VSOP (4cl)

9.00 €

Cognac - Hennessy (4cl)

9.00 €

Calvados - Château du Breuil - 15 ans (4cl)

Bevande calde

1.70 €

Café, décaféiné

1.70 €

Noisette, café allongé

3.00 €

Double Café

3.00 €

Café au lait

3.00 €

Chocolat

2.50 €

Thé, Infusion

10.00 €

Irish Coffee

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Programma

Programma

Aperto a pranzo e a cena dal mercoledì alla domenica

menu-touch.com

Insalate Pasti

Insalata alla fontana

Primo piatto

Preparazione del pasto Lo chef ha selezionato per la sua cucina prodotti la cui qualità, sapore e provenienza sono rigorosamente controllati. Potrebbero esaurirsi durante il servizio, a seconda degli arrivi.

Da condividere, tagliere di antipasti di salumi e formaggi

Uovo perfetto con composta di porri e noci

Merluzzo Parmentier alla “Nîmoise”.

Porri pressati con foie gras e vinaigrette al pistacchio

Piatti

Camembert ripieno di pancetta e cipolle candite, arrostito al forno

Tartare di manzo appena tagliata, stile italiano, scaglie di formaggio, patatine fritte e insalata

Hamburger, patatine fritte e insalata fatti in casa

Entrecôte di manzo alla griglia (circa 300 g), patatine fritte fatte in casa, insalata

Manzo alla Saint Gilloise

Filetto d'anatra cotto a bassa temperatura, salsa Grand Veneur

Integratore di salsa

Pesci

Filetto di salmone semicotto con beurre blanc all'erba cipollina

Formaggio

Piatto di formaggi

Dolci

Tarte Tatin fatta in casa

Profiteroles

Pan di Spagna alla crema di castagne

Crème brûlée al pistacchio

Caffè gourmet

Gourmet digestivo

Soufflé ghiacciato con scorza di limone candita

Pere caramellate con spugnole

Pavlova alla frutta

Tazze ghiacciate

Signora bianca

Cioccolato Liegi

Liège Coffee

Caramello di Liegi

Colonel Cup

Dopo l'Ottava Coppa

Gelato

Sorbetti

Supp. Crema dolce

Supporto Cotoletta

Menù a 38€

Antipasto + portata principale + dessert

Introdotte

Merluzzo Parmentier alla “Nîmoise”.

Porri pressati con foie gras e vinaigrette al pistacchio

Uovo perfetto con composta di porri e noci

Piatto

Manzo alla Saint Gilloise

Filetto d'anatra cotto a bassa temperatura, salsa Grand Veneur

Filetto di salmone semicotto con beurre blanc all'erba cipollina

Dessert

Crème brûlée al pistacchio

Pan di Spagna alla crema di castagne

Pavlova alla frutta

Menu per bambini

Piatto + Dessert

Piatto

Aiguillettes di merluzzo impanate con patatine fritte o verdure

Striscioline di pollo impanate con patatine fritte o verdure

Bistecca macinata con patatine fritte o verdure

Dessert

Gelato o composta

Rosso

Costières de Nimes

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Colline del Pont du Gard

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Lirac

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)

Pic Saint Loup

Domaine Haut Lirou - 2024 (Grenache, Syrah)

Bianco

Colline del Pont du Gard

Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)

Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)

Costières de Nimes

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

Rosé

Preparazione del pasto
Lo chef ha selezionato per la sua cucina prodotti la cui qualità, sapore e provenienza sono rigorosamente controllati.
Potrebbero esaurirsi durante il servizio, a seconda degli arrivi.