Alla carta Menu Vino La cantina degli spiriti Bevande Info
  • Insalate Pasti
  • Primo piatto
  • Vegetariano
  • Piatti
  • Pesci
  • Formaggio
  • Dolci
  • Tazze ghiacciate

Insalate Pasti


<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata di fontana </h6>
18.50 €

Insalata di fontana

Insalata, Camembert en Brick, Pancetta in padella, Uovo perfetto, Pomodorini, Crostini
GlutineUovaLatteSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata Caesar</h6>
17.50 €

Insalata Caesar

Insalata, pollo impanato, uovo perfetto, scaglie di formaggio, crostini e pomodorini
GlutineUovaLatteSenape

Primo piatto


Preparazione del pasto
Lo chef ha selezionato per la sua cucina prodotti la cui qualità, sapore e provenienza sono rigorosamente controllati.
Potrebbero esaurirsi durante il servizio, a seconda degli arrivi.


<h6 class='prettyPhoto-title'>Da condividere, tagliere di antipasti di salumi e formaggi</h6>
22.50 €

Da condividere, tagliere di antipasti di salumi e formaggi

Prosciutto crudo, Prosciutto cotto, Rosetta, Salsiccia all'aglio, Chorizo, Coppa, Formaggi, Tapenade, Marmellata di pomodoro, Crostini
GlutinePesciLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Torta di pomodoro farcita con la nostra Brandade di porri</h6>
15.00 €

Torta di pomodoro farcita con la nostra Brandade di porri

Servito con panna montata al pesto
GlutinePesciLatteSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Piccolo Camembert impanato e fritto con marmellata di pomodoro fatta in casa</h6>
14.00 €

Piccolo Camembert impanato e fritto con marmellata di pomodoro fatta in casa

GlutineLatteSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Crème brûlée con asparagi e pomodori secchi</h6>
13.50 €

Crème brûlée con asparagi e pomodori secchi

UovaLatteSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Rillettes di salmone con panna montata </h6>
15.00 €

Rillettes di salmone con panna montata

PesciLatteSenape

Vegetariano


<h6 class='prettyPhoto-title'>Piatto vegetariano</h6>
18.50 €

Piatto vegetariano

Verdure di stagione scottate al sesamo
VegetarianoSesamo

Piatti


<h6 class='prettyPhoto-title'>Camembert ripieno di pancetta e cipolle candite, arrostito al forno </h6>
20.50 €

Camembert ripieno di pancetta e cipolle candite, arrostito al forno

Servito con patatine fritte, insalata e marmellata di pomodoro
GlutineLatteSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartare di manzo appena tagliata, stile italiano, scaglie di formaggio, patatine fritte e insalata </h6>
23.50 €

Tartare di manzo appena tagliata, stile italiano, scaglie di formaggio, patatine fritte e insalata

Origine: Italia
UovaLatteSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburger, patatine fritte e insalata fatti in casa</h6>
21.50 €

Hamburger, patatine fritte e insalata fatti in casa

Bistecca macinata del macellaio, composta di pomodori e cipolle, formaggio cheddar, pancetta affumicata. salsa per hamburger fatta in casa
Origine: Francia
GlutineLatteSenapeSesamo
<h6 class='prettyPhoto-title'>Entrecôte di manzo alla griglia (250 g), patatine fritte fatte in casa, insalata</h6>
24.50 €

Entrecôte di manzo alla griglia (250 g), patatine fritte fatte in casa, insalata

Supplemento di salsa (Roquefort, Crema all'aglio) a € 2,50.
Origine: Germania
Senape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Stinco di Agnello Confit e il suo Sugo in Armonia con il Pesto</h6>
27.50 €

Stinco di Agnello Confit e il suo Sugo in Armonia con il Pesto

Origine: Regno Unito
<h6 class='prettyPhoto-title'>Piedi Pacchetti provenzali</h6>
23.50 €

Piedi Pacchetti provenzali

<h6 class='prettyPhoto-title'>Manzo alla Saint Gilloise</h6>
24.50 €

Manzo alla Saint Gilloise

Origine: Regno Unito





Origine: Germania

2.50 €

Integratore di salsa

Roquefort, crema all'aglio

Pesci


<h6 class='prettyPhoto-title'>Calamaro ripieno di zampe di maiale</h6>
24.50 €

Calamaro ripieno di zampe di maiale

Bohémien di verdure fatto in casa
Mollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Salmone semicotto, crema all'aglio con semi di papavero</h6>
26.00 €

Salmone semicotto, crema all'aglio con semi di papavero

PesciLatte

Formaggio


<h6 class='prettyPhoto-title'>Piatto di formaggi</h6>
12.00 €

Piatto di formaggi

Camembert Roquefort County
LatteSenape

Dolci


<h6 class='prettyPhoto-title'>Crostata di frutta sottile, pasta frolla fatta in casa</h6>
9.50 €

Crostata di frutta sottile, pasta frolla fatta in casa

GlutineUovaLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tarte Tatin fatta in casa</h6>
9.50 €

Tarte Tatin fatta in casa

GlutineLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Profiteroles</h6>
9.50 €

Profiteroles

GlutineUovaLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pan di Spagna alla crema di castagne </h6>
8.50 €

Pan di Spagna alla crema di castagne

GlutineUovaLatte
8.50 €

Crème Brûlée alla lavanda

UovaLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Caffè gourmet</h6>
13.00 €

Caffè gourmet

GlutineUovaLatte
15.00 €

Gourmet digestivo

Crème brulée, tiramisù, profiteroles
GlutineUovaLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Soufflé al limone congelato e scorza d'arancia candita</h6>
14.50 €

Soufflé al limone congelato e scorza d'arancia candita

Il suggerimento dello chefGlutineUovaLatte

Tazze ghiacciate


9.00 €

Signora bianca

Gelato alla vaniglia, salsa di cioccolato, crema dolce
Latte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cioccolato Liegi</h6>
9.00 €

Cioccolato Liegi

Gelato al cioccolato e alla vaniglia, salsa di cioccolato, crema dolce
Latte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Liège Coffee</h6>
9.00 €

Liège Coffee

Caffè e gelato alla vaniglia, salsa al caffè, crema dolce
Latte
9.00 €

Caramello di Liegi

Gelato al caramello, salsa al caramello al burro salato, panna dolce
Latte
10.00 €

Colonel Cup

Sorbetto al limone, vodka
Latte
10.00 €

Dopo l'Ottava Coppa

Gelato al cioccolato e menta, alcol alla menta piperita
Latte

Gelato

Vaniglia, cioccolato, caffè, caramello, cioccolato e menta.

1 misurino: € 3,00, 2 misurini: € 5,00, 3 misurini: € 6,50
Latte

Sorbetti

Limone, fragola, pera

1 misurino: € 3,00, 2 misurini: € 5,00, 3 misurini: € 6,50
Latte
1.50 €

Supp. Crema dolce

Latte
1.50 €

Supporto Cotoletta

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Menù a 38€
  • Menu per bambini

Menù a 38€

Antipasto + portata principale + dessert

38.00 €

Introdotte


<h3 class='prettyPhoto-title'>Crème brûlée con asparagi e pomodori secchi</h3>

Crème brûlée con asparagi e pomodori secchi


UovaLatteSenape
<h3 class='prettyPhoto-title'>Piccolo Camembert impanato e fritto con marmellata di pomodoro fatta in casa</h3>

Piccolo Camembert impanato e fritto con marmellata di pomodoro fatta in casa


GlutineLatteSenape
<h3 class='prettyPhoto-title'>Rillettes di salmone con panna montata </h3>

Rillettes di salmone con panna montata


PesciLatteSenape

Piatto


<h3 class='prettyPhoto-title'>Manzo alla Saint Gilloise</h3>

Manzo alla Saint Gilloise

Origine: Regno Unito





Origine: Germania

<h3 class='prettyPhoto-title'>Calamaro ripieno di zampe di maiale</h3>

Calamaro ripieno di zampe di maiale

Bohémien di verdure fatto in casa
Mollusco
<h3 class='prettyPhoto-title'>Piedi Pacchetti provenzali</h3>

Piedi Pacchetti provenzali

Dessert


Crème Brûlée alla lavanda


UovaLatte
<h3 class='prettyPhoto-title'>Pan di Spagna alla crema di castagne </h3>

Pan di Spagna alla crema di castagne


GlutineUovaLatte
<h3 class='prettyPhoto-title'>Crostata di frutta sottile, pasta frolla fatta in casa</h3>

Crostata di frutta sottile, pasta frolla fatta in casa


GlutineUovaLatte

Menu per bambini

Piatto + Dessert

12.00 €

Piatto


Aiguillettes di merluzzo impanate con patatine fritte o verdure


GlutinePesci

Striscioline di pollo impanate con patatine fritte o verdure


Glutine

Bistecca macinata con patatine fritte o verdure

Dessert


Gelato o composta


Latte

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Rosso
  • Bianco
  • Rosé
  • Champagne
  • Vino nella brocca

Rosso


Costières de Nimes


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)</h6>
75 cl : 32.80 €
10 cl : 4.50 €

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Un vino granato intenso che offre un profumo intenso e raro di tartufo, frutti neri e fava di cacao.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)</h6>
75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Colline del Pont du Gard


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)</h6>
75 cl : 32.40 €

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Naso generoso e potente che rivela aromi di frutta matura e la sua bella potenza.
Vino biologico

Lirac


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022  (grenache, syrah, carignan, mourvedre)</h6>
75 cl : 28.40 €
10 cl : 4.00 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)

Vino complesso che unisce freschezza e morbidezza con un colore rubino con sfumature violacee. Offre un naso di frutta rossa come ciliegia e marasca.

Bianco


Lirac


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022  (grenache, roussanne, viognier)</h6>
75 cl : 28.40 €
10 cl : 3.50 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, roussanne, viognier)

Troviamo in bottiglia molta frutta, aromi di fiori di tiglio e fiori bianchi, sapori molto agrumati.
Vino biologico

Ducato di Uzès


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Chabrier Fils - Duché d'Uzès - 2023 (Viognier, Grenache, Marsanne)</h6>
75 cl : 22.50 €

Domaine Chabrier Fils - Duché d'Uzès - 2023 (Viognier, Grenache, Marsanne)

Al naso sentori di fiori d'arancio, al palato bella vivacità con sentori di albicocca matura.

Colline del Pont du Gard


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)</h6>
75 cl : 29.00 €
10 cl : 4.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)

Naso espressivo e caratteristico dei pendii di arenaria della parte settentrionale della tenuta, bocca piena e generosa e bella lunghezza sul finale
Vino biologico
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)</h6>
75 cl : 24.50 €
10 cl : 4.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)

Vitigno atipico della nostra regione, questo vino dolce trova il perfetto equilibrio tra rotondità e tensione, ed è abbastanza leggero da essere utilizzato come vino da aperitivo.

Costières de Nimes


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane) </h6>
75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

Al naso è un'esplosione aromatica di frutta fresca, agrumi e pesca bianca

Rosé


Colline del Pont du Gard


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)</h6>
75 cl : 24.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)

Colore molto chiaro, naso aperto sugli agrumi, piacevole volume in bocca e tonico sul finale

Costières de Nimes


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)</h6>
75 cl : 22.50 €
10 cl : 3.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)

Naso espressivo con note di ribes, pesche rampicanti e fragoline di bosco.
Vino biologico

Champagne


Champagne


75 cl : 52.00 €
10 cl : 8.00 €

CH.MARIN & FILS - Champagne Brut

Una pienezza con amari vegetali, freschi, leggermente coriacei e una complessità portata da belle note iodate.

Mousseux


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)</h6>
75 cl : 37.80 €
10 cl : 6.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)

100% Roussanne per l'originalità e l'effervescenza derivante dalla fermentazione naturale: nessun gas aggiunto, ma gas naturale dalla fermentazione del vino!
Vino biologico

Vino nella brocca


Rosso


50 cl : 8.00 €
25 cl : 5.00 €
10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Merlot)

Rosato


50 cl : 8.00 €
25 cl : 5.00 €
10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Cabernet)

Bianco


50 cl : 8.00 €
25 cl : 5.00 €
10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Sauvignon)

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Cognac
  • Rum
  • Armagnac
  • Calvados

Cognac


<h6 class='prettyPhoto-title'>Cognac Martell VSOP </h6>
6 cl : 14.50 €

Cognac Martell VSOP

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Guilde Fins Bois Lorignac 2011</h6>
6 cl : 14.50 €

La Guilde Fins Bois Lorignac 2011

Rum


<h6 class='prettyPhoto-title'>Clément 10 ans</h6>
6 cl : 17.50 €

Clément 10 ans

Vecchio Rum
<h6 class='prettyPhoto-title'>Depaz XO Grande Réserve</h6>
6 cl : 14.50 €

Depaz XO Grande Réserve

Armagnac


<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de Bordes 1976</h6>
6 cl : 15.50 €

Château de Bordes 1976

<h6 class='prettyPhoto-title'>Darroze Bas-Armagnac</h6>
6 cl : 15.50 €

Darroze Bas-Armagnac

Grand Assemblage 20 anni Ambra

Calvados


<h6 class='prettyPhoto-title'>Sassy XO</h6>
6 cl : 12.50 €

Sassy XO

<h6 class='prettyPhoto-title'>Christian Drouin XO</h6>
6 cl : 18.50 €

Christian Drouin XO

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Aperitivi
  • Bevande fresche
  • Bières
  • Digestifs
  • Bevande calde

Aperitivi


Aperitivi - 6 cl


3.00 €

Kir cassis - pêche (10 cl)

4.00 €

Vino bianco dolce e fruttato “Petit Manseng” (10cl)

Bianco morbido - Tardieu Ferrand
8.00 €

Coupe de champagne (10 cl)

9.00 €

Kir royal (10 cl)

3.00 €

Martini, Porto, Muscat, Suze (4 cl)

3.00 €

Americano, Campari (4 cl)

2.50 €

Pastis, Ricard (2 cl)

3.00 €

Verre de vin (10 cl)

5.00 €

Cidre Brut (25 cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cocktail della casa (25 cl) - Mojito</h6>
12.00 €

Cocktail della casa (25 cl) - Mojito

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cocktail della casa (25 cl) - Spritz</h6>
10.00 €

Cocktail della casa (25 cl) - Spritz

Spritz - Prosecco -
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cocktail della casa (25 cl) - “LA VERA” Sangria</h6>
10.00 €

Cocktail della casa (25 cl) - “LA VERA” Sangria

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cocktail fatti in casa (25cl) - Punch</h6>
10.00 €

Cocktail fatti in casa (25cl) - Punch

Les Alcools


2.50 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 1 cl

4.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 2 cl

6.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 4 cl

Bevande fresche


Bevande fresche


3.50 €

Limonade, Orangina, Schweppes, Ice Tea (25 cl)

3.50 €

Jus d'orange, jus de pomme, jus de tomate (25cl)

3.50 €

Nectar d'abricot, Nectar d'ananas (25cl)

4.00 €

Vittel, Perrier fines bulles (50cl)

6.50 €

Vittel, Perrier fines bulles (100cl)

Les Softs


3.50 €

Coca, Coca zéro, Perrier (33cl)

Bières


Bière en bouteille


6.00 €

Hoegaarden, Leffe blonde, Leffe brune - 33 cl

6.00 €

Desperados - 33 cl

Bière pression


3.50 €

Jupiler (blonde) - 25 cl

6.50 €

Jupiler (blonde) - 50 cl

Bière sans alcool


5.00 €

Jupiler (33cl)

Digestifs


Digestivo 4cl


6.00 €

Poire, Limoncello, Grappa (4cl)

6.00 €

Camarguaise (4cl)

6.00 €

Manzana, Get, Bailey's (4cl)

6.00 €

Cognac, Calvados, Armagnac (4cl)

Le Coin des Connaisseurs - 4 cl


10.00 €

Rum Don Papa (4cl)

10.00 €

Ron Diplomatico riserva esclusiva (4cl)

9.00 €

Bas Armagnac - Goudoulin - 8 ans (4cl)

9.00 €

Cognac - Rémy Martin Fine champagne VSOP (4cl)

9.00 €

Cognac - Hennessy (4cl)

9.00 €

Calvados - Château du Breuil - 15 ans (4cl)

Bevande calde


1.70 €

Café, décaféiné

1.70 €

Noisette, café allongé

3.00 €

Double Café

3.00 €

Café au lait

3.00 €

Chocolat

2.50 €

Thé, Infusion

10.00 €

Irish Coffee

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Programma

Programma


Aperto a pranzo e a cena dal mercoledì alla domenica
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