Salades Maaltijden
17.50 €
Fonteinsalade
Salade, gepaneerde kip, perfect ei, kaasschaafsel, croutons en cherrytomaatjes
Gluten
Eggs
Milk
Mustard 
17.50 €
Perfecte salade met Saint Marcellin-kaas
Salade, Saint Marcellin kaasgebak met geroosterde pijnboompitten, spek, zachtgekookt ei, cherrytomaatjes, croutonsGlutenEggsMilkMustard 
22.50 €
Charcuterie- en kaasplank als voorgerecht
Gedroogde ham, gekookte ham, rosetteworst, knoflookworst, chorizo, coppa, kaas, croutons, tomatenjamInput
Maaltijdbereiding
De chef-kok heeft voor zijn gerechten producten geselecteerd waarvan de kwaliteit, smaak en herkomst nauwkeurig zijn gecontroleerd.
Deze kunnen tijdens de dienst opraken, afhankelijk van de aankomsten.
22.50 €
Om te delen, Voorgerechtplank van Koude Vleeswaren en Kaas
Gedroogde ham, gekookte ham, rosetteworst, knoflookworst, chorizo, coppa, kazen, tomatenjam, croutonsGluten
FishMilk 
15.00 €
Brandade van gezouten kabeljauw onder een laagje krokante zaadjes
EggsMilkMustard 
15.00 €
Lenteasperges, perfect ei en elementaire sabayon, Boheemse groenten, pistachevinaigrette
Borden
20.50 €
Camembert gevuld met spek en gekonfijte uien, geroosterd in de oven
Geserveerd met friet, salade en tomatenjamGlutenMilkMustard 
23.50 €
Vers gesneden tartaar van rundvlees, Italiaanse stijl, kaasschaafsel, friet en salade
Oorsprong: ItaliëEggsMilkMustard 
23.00 €
Huisgemaakte burger, friet en salade
Gehakt van de slager, tomaten-uiencompote, cheddar, spek, zelfgemaakte burgersausOorsprong: Frankrijk
GlutenMilkMustard
Sesame 28.00 €
Gegrilde ribeye steak 300 g, huisgemaakte friet, salade
Toeslag saus (Roquefort, Peper) € 2,50.Oorsprong: Duitsland
Mustard 
80.00 €
Runderrib (1 kg) voor 2 personen
Geserveerd met huisgemaakte friet en salade.
28.00 €
Gekonfijte lamsbout en zijn jus in harmonie met pesto
Oorsprong: Verenigd KoninkrijkVis
26.00 €
Zalmfilet aan één kant gebakken, aioli-roomsaus
Toppings van de dagKaas
12.00 €
Kaasplankje
Camembert, Roquefort, ComtéMilkMustard Desserts
9.50 €
Profiterolen
GlutenEggsMilk 
8.50 €
Kastanjeroomcake
GlutenEggsMilk 
8.50 €
Zelfgemaakte Rum Baba
EggsMilk 
13.00 €
Gastronomische koffie
GlutenEggsMilk 
15.00 €
Spijsverteringsgourmet
Crème brulée, tiramisu, soesjesGlutenEggsMilk 
9.50 €
Fruit Pavlova
Bevroren cups
9.00 €
Witte dame
Vanille-ijs, chocoladesaus, zoete roomMilk 
9.00 €
Luikse chocolade
Chocolade-ijs, chocoladesaus, zoete roomMilk 
9.00 €
Luikse koffie
Koffie-ijs, koffiesaus, zoete roomMilk 
9.00 €
Luikse Karamel
Karamelijs, gezouten boterkaramelsaus, zoete roomMilk 10.00 €
Kolonel Cup
Citroensorbet, wodkaMilk 10.00 €
Na de achtste beker
Muntchocolade-ijs, pepermuntalcoholMilk Ijs
Vanille, chocolade, koffie, karamel, chocolademunt.1 bolletje: € 3,00, 2 bolletjes: € 5,00, 3 bolletjes: € 6,50
Milk Sorbets
Citroen, aardbei, peer1 bolletje: € 3,00, 2 bolletjes: € 5,00, 3 bolletjes: € 6,50
Milk 1.50 €
Supp. Zoete room
Milk 1.50 €
Ondersteuner Coulis
Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé
Vast menu voor €42
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
42.00 €
Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé
Rood
Costières de Nimes
75 cl : 33.00 €
10 cl : 4.50 €
Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)
Een wijn met een diepe granaatkleur die een intens en zeldzaam bouquet van truffel, zwarte vruchten en cacaoboon onthult.
75 cl : 22.50 €
Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)
Heuvels van de Pont du Gard
75 cl : 32.50 €
Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)
Royale en krachtige neus die aroma's van rijp fruit en zijn prachtige kracht onthult.
Vin Bio Côtes du Rhône
75 cl : 29.00 €
10 cl : 4.00 €
Les Vignerons de Remoulins - Rabasse (grenache, syrah)
Een intense neus met aroma's van zwart fruit. De tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd, waardoor het een elegante en langdurige wijn is.Pic Saint Loup
75 cl : 35.00 €
Domaine Haut Lirou - 2024 (Grenache, Syrah)
Een mintachtige neus, met tonen van bramen, morellen, cashewnoten en zoete kruidenWit
Côtes du Rhône Village
75 cl : 29.00 €
10 cl : 4.00 €
Les Vignerons de Remoulins - Saint Pierre (grenache, roussanne, viognier, marsanne, clairette)
Een expressieve witte wijn met geroosterde tonen.Heuvels van de Pont du Gard
75 cl : 29.00 €
10 cl : 4.50 €
Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)
Expressieve en karakteristieke neus van de zandsteenhellingen van het noordelijk deel van het landgoed, een volle en gulle mond en een mooie lengte in de afdronkVin Bio 
75 cl : 24.50 €
10 cl : 4.00 €
Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)
Deze zoete wijn is een atypische druivensoort voor onze streek en biedt een perfecte balans tussen rondheid en spanning. Hij is licht genoeg om als aperitiefwijn te dienen.Costières de Nimes
75 cl : 22.50 €
Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)
Au nez c’est une explosion aromatique de fruits frais, d’agrumes et de pêche blancheRoze
Heuvels van de Pont du Gard
75 cl : 24.50 €
Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)
Zeer lichte kleur, open neus op citrusvruchten, aangenaam volume in de mond en tonic in de afdronkCostières de Nimes
75 cl : 22.50 €
10 cl : 3.50 €
Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)
Nez expressif sur des notes de groseilles, de pêches de vignes et de fraises des bois.Vin Bio Champagnes & Sparkling Wine
Champagne
75 cl : 53.00 €
10 cl : 8.00 €
CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER - Champagne Brut
Een volheid met plantaardige, frisse, licht leerachtige bitters en een complexiteit gebracht door prachtige gejodeerde tonen.75 cl : 99.00 €
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER - Champagne Brut
Mousseux
75 cl : 39.00 €
10 cl : 6.00 €
Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)
100% Roussanne voor originaliteit en bruisen door natuurlijke gisting: geen toegevoegd gas, maar aardgas uit wijngisting!Vin Bio Wijn in de kruik
Rood
50 cl : 8.00 €
25 cl : 5.00 €
10 cl : 3.00 €
Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Merlot)
Roze
50 cl : 8.00 €
25 cl : 5.00 €
10 cl : 3.00 €
Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Cabernet)
Wit
50 cl : 8.00 €
25 cl : 5.00 €
10 cl : 3.00 €
Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Sauvignon)
Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé
Cognac
4 cl : 6.00 €
Delaître VSOP
4 cl : 11.50 €
Remy Martin VSOP
4 cl : 12.50 €
Cognac Martell VSOP
4 cl : 21.50 €
La Guilde Fins Bois Lorignac 2011
Rum
4 cl : 15.00 €
Zacapa 23 ans - Guatemala
4 cl : 15.00 €
Depaz XO Grande Réserve
4 cl : 9.00 €
Don Papa
Armagnac
6 cl : 15.50 €
Château de Bordes 1976
6 cl : 15.50 €
Darroze Bas-Armagnac
Grote Vergadering 20 jaar AmberCalvados
6 cl : 12.50 €
Sassy XO
6 cl : 18.50 €
Christian Drouin XO
Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé
Voorgerechten
Aperitieven - 6cl
3.00 €
Kir cassis - pêche (10 cl)
4.00 €
“Petit Manseng” zoete en fruitige witte wijn (10cl)
Zacht Wit - Tardieu Ferrand8.00 €
Coupe de champagne (10 cl)
9.00 €
Kir royal (10 cl)
3.00 €
Martini, Porto, Muscat, Suze (4 cl)
2.50 €
Pastis, Ricard (2 cl)
3.00 €
Verre de vin (10 cl)
12.00 €
Huiscocktails (25 cl) - Mojito
12.00 €
Huiscocktails (25 cl) - Spritz
Spritz - Prosecco -
10.00 €
Huiscocktails (25 cl) - “DE ECHTE” Sangria
Les Alcools
2.50 €
Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 1 cl
4.00 €
Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 2 cl
6.00 €
Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 4 cl
Koele drankjes
Frisse drankjes
3.50 €
Limonade, Orangina, Schweppes, Ice Tea (25 cl)
3.50 €
Jus d'orange, jus de pomme, jus de tomate (25cl)
3.50 €
Nectar d'abricot, Nectar d'ananas (25cl)
4.00 €
Vittel, Perrier fines bulles (50cl)
6.50 €
Vittel, Perrier fines bulles (100cl)
Les Softs
3.50 €
Coca, Coca zéro, Perrier (33cl)
Bieren
Bieren
8.50 €
Nîmes ambachtelijk bier
La Galéjade - biologisch blond bier8.50 €
Nîmes ambachtelijk bier
De Koningin van het Schuim - Biologisch Witbier8.50 €
Nîmes ambachtelijk bier
Oker - Maltador biologisch amberbier8.50 €
Nîmes ambachtelijk bier
La Nîm'ale - biologisch blond IPA-bierBière en bouteille
6.50 €
Hoegaarden, Leffe blond - 33 cl
6.50 €
Desperados - 33 cl
Bière pression
3.50 €
Jupiler (blonde) - 25 cl
6.50 €
Jupiler (blonde) - 50 cl
Bière sans alcool
5.00 €
Jupiler (33cl)
Spijsverterings
Spijsvertering 4cl
6.00 €
Poire, Limoncello, Grappa (4cl)
6.00 €
Camarguaise (4cl)
6.00 €
Manzana, Get, Bailey's (4cl)
6.00 €
Cognac, Calvados, Armagnac (4cl)
Le Coin des Connaisseurs - 4 cl
10.00 €
Don Papa Rum (4cl)
15.00 €
Zacapa, 23 jaar oud - Guatemala
9.00 €
Bas Armagnac - Goudoulin - 8 ans (4cl)
9.00 €
Cognac - Rémy Martin Fine champagne VSOP (4cl)
9.00 €
Cognac - Hennessy (4cl)
9.00 €
Calvados - Château du Breuil - 15 ans (4cl)
Warme dranken
1.70 €
Café, décaféiné
1.70 €
Noisette, café allongé
3.00 €
Double Café
3.00 €
Café au lait
3.00 €
Chocolat
2.50 €
Thé, Infusion
10.00 €
Irish Coffee
Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé
Schema
Geopend voor lunch van dinsdag tot en met zondag.
en vrijdagavond en zaterdagavond
en vrijdagavond en zaterdagavond
Kerstmenu
Oudejaarsavondmenu
