Salades Repas
17.50 €
Salade de la Fontaine
Salade, Poulet, œuf parfait, Copeaux de fromage, Croûtons et Tomates cerises
Gluten
Oeufs
Lait
Moutarde Entrées
La préparation des repas
Le chef a sélectionné, pour sa cuisine, des produits aux qualités, saveurs et origines rigoureusement contrôlées.
Ils peuvent venir à manquer en cours de service en fonction des arrivages.
15.00 €
Brandade de morue sous un manteau de graines croustillantes
Morue délicatement émiettée en brandade fondante, sous un manteau de graines façon crumble, légèrement toastéesOeufs
PoissonsLait
Fruits à CoquesMoutarde 
18.00 €
Ballotine de magret de canard au foie gras, citrouille caramélisée au miel de lavande
Vinaigrette à la pistachePlats
20.50 €
Camembert farçi aux lardons et oignons confits, rôti au four
Servi avec frites et salade et confitures de TomatesGlutenLaitMoutarde 
25.00 €
Tartare de Boeuf coupé minute, à l’Italienne, copeaux de fromage, frites et salade
Origine : ItalieOeufsLaitMoutarde 
23.00 €
Burger Maison, frites et salade
Steak haché du boucher, compotée tomates-oignons, cheddar, lardons, sauce burger maisonOrigine : France
GlutenLaitMoutarde
Sésame 
25.00 €
Ballotine de Filet mignon de Porc Lardé et farcie aux Poireaux et au Foie gras
Sauce grand veneurPoissons
26.00 €
Filet de Dorade, cuit à l’unilatéral, Salpicon de tomates
PoissonsLait 
35.00 €
Dos de loup rôti sur ses fèves au chorizo, réduction de vin rouge au fenouil
Filets levés et préparés par nos soinsDesserts
10.00 €
Tarte Tatin "maison"
GlutenLait 
10.00 €
Profitéroles
GlutenOeufsLait 
8.50 €
Moelleux à la crème de marron
GlutenOeufsLait 
9.50 €
Pavlova aux fruits rouges meringue au thym
OeufsLait Coupes glacées
9.00 €
Dame blanche
Glace vanille, sauce chocolat, crème sucréeLait 
9.00 €
Chocolat liégeois
Glace chocolat/noisette, sauce chocolat, crème sucréeLait 
9.00 €
Caramel Liegeois
Glace Caramel, sauce caramel beurre salé, crème sucréeLait 10.00 €
Coupe colonel
Sorbet citron, vodkaLait 10.00 €
Coupe After Eigth
Glace Menthe Chocolat, Alcool PeppermintLait Glaces
Vanille, chocolat/noisette, café, caramel, menthe chocolat.1 boule: 3.50€, 2 boules: 6.00€, 3 boules: 8.00€
Lait Sorbets
Citron, fraise, poire1 boule: 3.50€, 2 boules: 6.00€, 3 boules: 8.00€
Lait 1.50 €
Supp. Crème sucrée
Lait 1.50 €
Supp. Coulis
Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé
