Menu restaurant Le Bistro'Nomik

Entradas

Entradas

6.50 €

Rillettes de pescado caseras con patatas fritas crujientes

Mancha negra - Mancha humeante

6.50 €

La galette salada con mantequilla de algas y mantequilla de pimienta de Espelette

8.90 €

Sopa de calabaza, crema de Isigny, galette que se deshace en la boca

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Tortitas de trigo sarraceno

Tortitas de trigo sarraceno

7.50 €

La sencilla (2 ingredientes)

Huevo ecológico, jamón, queso Emmental, crema Isigny o champiñones

9.00 €

El completo

Huevo ecológico, jamón, queso Emmental

14.90 €

La Reina

Huevo ecológico, jamón rostello trufado, queso Emmental, champiñones, crema Isigny

14.90 €

Torta de trigo sarraceno, fricasé de caracoles con mantequilla de ajo

Crema de Camembert, elaborada con leche cruda, fondue de puerros con vinagre de sidra y caracoles

14.90 €

La galette de morcilla

Croquetas de morcilla, compota de manzana con comino, manzanas asadas con vinagre balsámico de manzana.

15.50 €

La mujer de la montaña

Queso Reblochon ahumado, carne seca desmenuzada y tocino, patatas nuevas, compota de cebolla

16.00 €

La galette de salchichas de Morteau

Estilo perrito caliente, repollo rallado, salsa sabrosa de algas, cebolla frita

16.00 €

La hamburguesa estilo hamburguesa

Blinis de trigo sarraceno, carne picada de res, queso raclette de leche cruda, compota de cebolla, papas fritas

19.00 €

Salmón

Salmón "Bomlo" marinado con hierbas frescas, huevo ecológico perfectamente cocido, tomates secos, setas a la plancha, pesto y queso Emmental.

21.00 €

Santiago

Vieiras selladas, pechuga de pato ahumada, espinacas salteadas, crema de Isigny con pimienta verde y queso Emmental.

15.50 €

Galette de queso de cabra y miel

Pera escalfada en vino blanco y azafrán

2.50 €

Papas fritas

2.00 €

Ingrediente suplementario

Huevo, Champiñones, Queso, Jamón

2.00 €

Ensalada verde

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Ensalada
Carne
Pez

Ensalada

19.00 €

Ensalada de Périgord

Pechuga de pato ahumada, picatostes, foie gras, tomates secos, huevo ecológico, mollejas, chips de trigo sarraceno

Carne

24.00 €

Un buen trozo de filete de cadera a la parrilla.

Salsa de pimienta o queso Camembert, patatas fritas y ensalada verde

Origen Francia

Pez

19.50 €

Linguini de trigo sarraceno, bacalao asado y semillas de kasha en una costra

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Crepes y postres

Crepes y postres

3.80 €

Crepe con mantequilla y azúcar

5.50 €

Crepes caseras con mermelada, sabores de temporada

6.00 €

Crepe casera de caramelo salado

8.50 €

Café gourmet: chips de crepe crujientes, salsa de chocolate casera, coco

9.00 €

Crepe flambeada con ron, piña asada con salsa de caramelo

9.00 €

Kouign-amann con crêpe, helado de vainilla Maison Yver, nata montada casera

9.00 €

Crepe de plátano, salsa de chocolate y nata montada casera, sorbete de frutos rojos

9.00 €

Crepe con salsa Suzette, flambeada con Grand Marnier

5.70 €

Crepe de chocolate casera

5.70 €

Crepe de Nutella

1.00 €

Crema batida extra

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Cócteles
Aperitivos
Blandos
Cervezas
Whisky digestivo
Bebidas calientes

Cócteles

4 cl : 10.00 €

Gin tonic

Ginebra Beefeater
Tónico Schweppes
Limón

9.50 €

Americanos

10.00 €

Piña Colada (Ron blanco, jugo de piña, leche de coco)

10.50 €

Spritz (aperitivo, prosecco, agua con gas)

10.50 €

Rocíe Saint Germain

Prosecco, licor Saint Germain, agua con gas

12.50 €

Firma Spritz

Aperol, champán, agua con gas.

4 cl : 8.00 €

Piña de Malibú

4 cl : 9.00 €

Cointreau Fizz

Cointreau, agua con gas, zumo de limón

Aperitivos

7.00 €

Martini blanco o rojo

12.50 €

Kir real

8 cl : 7.00 €

Moscatel de Rivesaltes

7.00 €

Mando

8 cl : 7.00 €

Puerto blanco o rojo

4 cl : 5.50 €

Ricard o Pastis

6.00 €

Tomates/ Loro

7.00 €

Suze

75 cl : 17.00 €

Copa de vino 12,5 cl : 4.50 €

Sidra Brut o Dulce “Domaine de la Chesnaie”

Orgánico

33 cl : 6.50 €

Sidra ecológica La Chesnaie Brut

Kirs de la casa

12 cl : 7.00 €

Kir Norman

Crema de sidra y grosella negra

12 cl : 7.50 €

Kir Vino Blanco Borgoña Aligoté

Grosella negra, mora, melocotón, frambuesa

12 cl : 8.50 €

Licor de fresa con su crèmant d'Alsace

Crémant d'alsace AOC burbujas orgánicas de Noémie

125 cl : 8.50 €

Kir espumoso

Blandos

Cócteles sin alcohol

20 cl : 4.80 €

Venezzio Spritz sin alcohol

7.90 €

Colada virgen

Puré de pera, jugo de piña, naranja, leche de coco y jarabe de granadina

Bebidas Frescas

33 cl : 4.50 €

Coca-Cola, Coca-Cero

20 cl : 4.50 €

Té helado

25 cl : 4.80 €

Jugo de albaricoque orgánico

25 cl : 4.80 €

Jugo de piña orgánico

Orgánico

4.80 €

Zumo de naranja orgánico

Zumo de manzana orgánico de la finca

Orgánico

4.80 €

Jugo de tomate orgánico

Orgánico

4.50 €

Orangina

20 cl : 4.50 €

Tónico de Schweppes

33 cl : 5.00 €

Limonada 33 cl

33 cl : 5.50 €

Limonada 33 cl + sirope

5.00 €

Tónico orgánico Pom

Jugo de manzana espumoso orgánico

Orgánico

Aguas

50 cl : 3.50 €

Villers espumoso 1/2

50 cl : 3.50 €

Plancoët 1/2

1 litro : 5.50 €

Villers Gazeuse

1 litro : 5.50 €

Plato de Villers

33 cl : 3.20 €

Agua perrier

33 cl : 3.70 €

Perrier + jarabe

Cervezas

33 cl : 6.50 €

Cerveza "Los trabajadores amargos" IPA

Orgánico

33 cl : 6.50 €

Cerveza “Los trabajadores de los amargos” RUBIO

Orgánico

33 cl : 6.50 €

Cerveza "Sea Worker Amber"

Orgánico

33 cl : 6.50 €

Cerveza "Los trabajadores del amargo" BLANCHE

Medalla de Oro del Concurso General de Agricultura de París 2025

Orgánico

25 cl : 5.50 €

Chausey la Cale Rubia

Cerveza artesanal Normandy 4.8 grados

33 cl : 5.50 €

Leffe rubia 0/0% sin alcohol

25 cl : 5.70 €

Chausey + jarabe

50 cl : 10.00 €

Chausey la Cale Rubia

Cerveza artesanal Normandy 4.8 grados

33 cl : 6.20 €

Chausey la Cale Rubia

Cerveza artesanal de Normandía 4,8 grados

33 cl : 6.50 €

Mireille frutos rojos “Los dos amantes”

Puré de frutos rojos ecológicos, frambuesa, arándano, grosella negra, mora.

Orgánico

Whisky digestivo

Whisky

4 cl : 8.50 €

Whisky irlandés Connemara

Whisky irlandés.
Cebada 75%

Este whisky creado en 1995 por la destilería COOLEY fue el primer irlandés turbado.
En nariz: notas especiadas (regaliz) y ligeramente turba.

4 cl : 8.50 €

Aberlour

4 cl : 8.50 €

Chivas

8.50 €

Glenfiddich whisky escocés de malta 12 años

En nariz: notas frescas y afrutadas con un toque de pera.

En boca: Sentimos notas afrutadas y dulces (caramelo escocés, malta y roble sutil)

Se caracteriza por un final de boca largo, suave y meloso.

4 cl : 9.00 €

Whisky japonés NIKKA

4 cl : 8.50 €

Whisky escocés de malta pura "The Glenlivet" EST 1824

Whisky escocés.
Nariz: Delicados aromas cítricos (naranjas dulces)

En boca: Afrutado, con notas de naranjas, peras y manzanas.

Final de boca largo y cremoso

4 cl : 7.00 €

Jack Daniel's

8.50 €

Whisky bretón Armorik

Envejecido durante muchos años en barricas de roble en nuestras bodegas bretonas.

Digestivo

4 cl : 11.50 €

Calvados 15 años Domaine de La Chesnaie

4 cl : 8.00 €

Calvados 3 años Domaine de la Chesnaie

DENOMINACIÓN CALAVDOS CONTROLÉE

4 cl : 9.00 €

Calvados 7 años Domaine de La Chesnaie

DENOMINACIÓN DE DOLOR CALVADOS CONTROLADA

4 cl : 11.50 €

Calvados Domfrontais AOP 10 años Didier Lemorton

4 cl : 10.00 €

COGNAC Champán fino VSOP Rémy Martin

Denominación COGNAC Champán Fino controlado

Este coñac tiene notas de orejones, pera confitada y vainilla amaderada.

4 cl : 7.00 €

Crema de calvados

4 cl : 8.00 €

Brandy "Pera Williams"

4 cl : 7.00 €

Consigue 27, consigue 31, Bailey

4 cl : 6.00 €

Licor de limón italiano

7.00 €

Whisky coca

4 cl : 6.00 €

Manzana manzella

4 cl : 7.50 €

Cointreau

Ron

4 cl : 10.00 €

Ron ámbar jamaicano "Yellow Snake"

Ron de Jamaica a partir de una mezcla de rones tradicionales de 3 a 8 años.

Nariz: Notas exóticas, de vainilla y especias frescas.

Boca: Complejo, delicado y encantador.
Hay notas de pimienta.

8.00 €

Ron Don Papa

4 cl : 10.00 €

Ron peruano Millonario 15 años

Notas de ciruelas pasas, caramelo, miel, castañas y avellanas.

4 cl : 9.00 €

Ron Coloma 6 años Colombia

Un acabado en barriles viejos de licor de café y un envejecimiento de 6 años en barriles de bourbon.

Bebidas calientes

Café

4.00 €

Capuchino

5.40 €

Gran cafe

4.00 €

Crema grande

2.80 €

Café Malongo La Grande Reserva

Potencia y hermosa longitud en boca.

3.00 €

Café Moka Malongo orgánico y de comercio justo de Etiopía

Bien equilibrado, notas de frutas amarillas y jazmín.

3.00 €

Malongo Bio descafeinado

5.80 €

Gran descafeinado orgánico

CAFÉ IRLANDÉS

Té de kusmi

5.00 €

Té de Ceilán ORGÁNICO

5.00 €

Té Earl Grey ORGÁNICO

5.00 €

Té negro “Dulce Amor BIO”

Té negro, pimienta negra, guaraná y especias

5.00 €

Desayuno inglés con té negro.

5.00 €

Té verde menta ORGÁNICO

5.00 €

Té verde ORGÁNICO

5.00 €

Té verde JAZMÍN ORGÁNICO

Infusión de Kusmi

3.50 €

AGUA ROSA ORGÁNICA

Mezcla de hibicus, frutos rojos y plantas.

Orgánico

3.50 €

Sé genial ORGÁNICO

Infusión de menta, regaliz y manzana

3.50 €

Manzanilla ORGÁNICA

3.50 €

Verbena ORGÁNICA

Dulce amor

Mezcla aromática de té negro, pimienta rosa, guaraná y canela.

3.50 €

AquaaVerano

Sabor a hibisco y frutas, melocotón y albaricoque, y aroma a Pascua.

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

CRUDO
SUAVE
Rosa

CRUDO

33 cl : 6.90 €

Cuvée Amour Maison Hérout 33 cl

Sidra seca orgánica de Normandía IGP

75 cl : 17.00 €

Cidre bouché de la Baie BIO /Doux

Sidrería Baie Cellar

75 cl : 18.00 €

Cuvée Tradition Maison Hérout

Sidra Cotentin Brut ecológica DOP

75 cl : 22.00 €

Le Sidre Eric Bordelet Mayenne

Biodinámica

75 cl : 24.00 €

Micro-Cuvée N°1 Brut BIO Maison Hérout

Envejecido en barricas de roble que han envejecido Calvados AOC durante 3 meses.

33 cl : 6.50 €

Cidre-Rhum [Rhum Popom]

Ron ámbar con notas de manzana y especias.

SUAVE

75 cl : 17.00 €

Cidre Brut la Chesnaie Bio Doux

Rosa

75 cl : 19.00 €

Cidre bouché de la Baie BIO Fermier Rosé

Sidrería Chaie de la Baie

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Champán
Vinos por copa
Ropa blanca
Rosas
Rojo

Champán

75 cl : 69.00 €

125 cl : 12.00 €

Champagne DRAPPIER " Carte d'Or"

75 cl : 32.00 €

AOC Crémant D'Alsace Domaine ROLLAND SCHMITT

Vinos por copa

Vinos tintos

125 cl : 7.00 €

AOC Bourgogne Pinot Noir Domaine Dupré

125 cl : 8.00 €

AOC Mercurey Duvernay (Bourgogne)

125 cl : 4.50 €

Cote de Blaye Bordeaux

125 cl : 5.50 €

Fronsac Bordeaux

Vinos Rosados

125 cl : 5.00 €

IGP Ile de Beauté San Pieru Rosé Corse

Vinos blancos

125 cl : 6.50 €

IGP Chardonnay Métayage Bio Pays d'Oc

125 cl : 6.50 €

AOC Cheverny Domaine Sauger

125 cl : 8.50 €

AOP Petit Chablis 2023 Domaine Milcent

Alsacia

125 cl : 7.50 €

Coupe de Crémant d'Alsace Domaine Rolland Schmitt

Champán

125 cl : 12.00 €

Coupe de Champagne Drappier "Carte D'Or"

Ropa blanca

Borgoña

75 cl : 44.00 €

AOP Petit Chablis 2023 Domaine Milcent

Viticultor independiente

75 cl : 60.00 €

AOP Montagny 1 er Cru Chazelles Domaine de Beaune 2020

Occitania-Sur de Francia

75 cl : 28.00 €

Chardonnay Métayage BIO IGP D'OC

Orgánico

75 cl : 28.00 €

Cheverny Domaine Sauger

75 cl : 23.00 €

Domaine de joy Cote de Gascogne

Notas de frutas exóticas (piña, mango, lichis)

Rosas

Alsacia

75 cl : 38.00 €

Château Sainte Marguerite Cru Classé Côte de Provence Rosé

Orgánico

Provenza

75 cl : 30.00 €

La Riviera 2024 IGP

IGP Mediterráneo 2024

Córcega

75 cl : 28.00 €

San Pieru

Rojo

Loire

75 cl : 42.00 €

AOC Sancerre "Grande réserve 2022 " Domaine Henri Bourgeois

Borgoña

75 cl : 34.00 €

PINOT NOIR Bourgogne Domaine Dupré AOP

75 cl : 40.00 €

Mercurey 2022 Domaine Duvernay AOP

Burdeos

75 cl : 24.00 €

La Croix de Naud Fronsac 2022

75 cl : 20.00 €

Château Pin Saint Pierre Cote de Blaye 2021

Languedoc-Rosellón-Occitania

75 cl : 34.00 €

125 cl : 8.00 €

Pic Saint Loup AOC Château Lascaux

Orgánico

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Llevar

Llevar

0.90 €

Torta sencilla para llevar

0.50 €

Crepe simple para llevar

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

En el Carnaval del Queso
Marea Fresil
Bebidas Proxi
El molino de la curva

En el Carnaval del Queso

Calle Couraye
02 33 69 96 17

Marea Fresil

Calle Lecampion
02 33 50 36 35

Bebidas Proxi

Sidras, vinos, refrescos, café

El molino de la curva

Harinas

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