ランチ料理とセット
カクテルとモクテル
12.5 cl : 7.10 €
自家製食前酒
今のプールに合わせて見つけよう！
家の作成 
25 cl : 9.20 €
プール「メロン」
メロンフルーツ、メロンリキュール、パッソア、ホワイトラム、メロンジュース、レモネード、クレマン、アイスキューブ。家の作成
新着 
6.50 €
モクテル「メロン」
メロンフルーツ、メロンジュース、マンゴージュース、メロンシロップ、レモネード、アイスキューブ。
7.30 €
「アルザス」ピノ・ノワール・ロゼ・プール、ベブレンハイム・セラー
ピノ・ノワール種で、手作業でブドウを選別して収穫されます。甘さ：辛口 アルコール度数：13度
20cl : 7.20 €
シャトー・モントローズの「プロヴァンス」プール
ビール
プレッシャー
50 cl : 8.60 €
25 cl : 4.30 €
コロンバ・デュー・オン・タップ
シェフの提案 
50 cl : 8.60 €
25 cl : 4.30 €
グリムベルゲン琥珀
50 cl : 6.80 €
25 cl : 3.40 €
クローネンブルグ 1664
アルザス起源 
50 cl : 7.40 €
25 cl : 3.70 €
クローネンブルグ 1664 ホワイト
アルザス起源 
50 cl : 7.20 €
25 cl : 3.60 €
ピコンまたはサイナー
50 cl : 7.00 €
25 cl : 3.50 €
パナシェまたはモナコ
アルザス起源 ボトル
33 cl : 3.90 €
オリジナルデスペラード
33 cl : 3.90 €
スコール ウォッカ＆シトラス オリジナル
25 cl : 3.40 €
クローネンブルグ 1664 0.0% (ノンアルコール)
アルザス起源 前菜
クラシック
2 cl : 3.90 €
リカール
ムーア風 · パロット · トマト · 2 cl: €4.10
4 cl : 4.50 €
定番の前菜
白または赤のマティーニ、カンパリ、白または赤の「ドン・パブロ」ポート、スーズ、マリブ
8.90 €
ミックス前菜
ウォッカとリンゴ、ウイスキーとコーラ、ジントニック…想像力を自由に働かせてください！Vins et pétillants
12.5 cl : 6.90 €
キール・クレマン、ボエッケル農園
アルザス起源 
12.5 cl : 5.90 €
キールの白ワイン、ルールマン
アルザス起源 
12.5 cl : 6.30 €
クレマン・ダルザス AOP ブリュット・ブラン、ベッケル
アルザス起源 
12.5 cl : 6.60 €
クレマン・ダルザス AOP ブリュット・ロゼ、ベッケル
アルザス起源 
12.5 cl : 7.90 €
ゲヴュルツトラミネール 遅摘み BOECKEL
アルザス起源
製品のバイオ 
12.5 cl : 4.90 €
Gewurtztraminer RUHLMANN
アルザス起源 
12.5 cl : 4.80 €
マスカット「春の花」ルールマン
アルザス起源 
12.5 cl : 4.80 €
リースリング・リュールマン
アルザス起源 
12.5 cl : 4.60 €
ルールマン ピノ・ブラン
アルザス起源 
12.5 cl : 4.80 €
ルールマン ピノ・グリ
アルザス起源 
12.5 cl : 4.90 €
ルールマン ピノ・ノワール
アルザス起源 12.5 cl : 4.80 €
ダゴベルト王のシルヴァーナー洞窟
アルザス起源 Spiritueux
4 cl : 5.90 €
クラシックスピリッツ
ベルヴェデーレ ウォッカ、ドン ディエゴ テキーラ、ジン: グラン ドメーヌ、ガス アンビデクストル、ガス フリースタイルは未発表
4 cl : 5.90 €
今流行のクラシックウイスキー
4 cl : 7.60 €
2 cl : 3.80 €
上質なウイスキーとバーボン
ウイスキー：マイヤーズ・ブレンド・スープ、ウッドフォード・リザーブ、ジャック・ダニエル・シングルバレル、ジャック・ダニエル・アップル、ジャック・ダニエル・ファイア、シーバス、グレンモーレンジ、ノッケンド、ザ・シングルトン、カリラバーボン：フォーローズ
4 cl : 7.60 €
2 cl : 3.80 €
ノンアルコールウイスキーSup'
ライアーズアメリカンモルトノンアルコール新着 
5.90 €
クラシックラム
4 cl : 8.90 €
ロン・サカパ スーペリアラム
冷たい飲み物
デカンタに入った水「シャトー・ラ・ポンプ」
1リットル : 5.90 €
50 cl : 3.60 €
アルザスで130年以上続くカロラミネラルウォーター。
33 cl : 3.90 €
補足シロップ/パック : 0.10 €
ペリエ・ソース・デ・ブイヨン・ヴェルジェーズ
50 cl : 5.20 €
25 cl : 2.60 €
水シロップ
25 cl : 3.90 €
クラシックフルーツジュース
オレンジ、リンゴ、パイナップル、グレープフルーツ、トマト。
50 cl : 5.80 €
25 cl : 2.90 €
アルザスのレモネード「リネス」
アルザス起源 
50 cl : 6.40 €
25 cl : 3.20 €
ディアボロ
アルザス起源 
33 cl : 3.90 €
コカ・コーラ クラシック、チェリー、ゼロ
3.90 €
ソーダ＆ソフト
オランジーナ、シュウェップスのトニックまたはシトラス、リプトンアイスティー。ホットドリンク
コーヒー
価格 : 2.40 €
補足クリームまたは牛乳 : 0.10 €
拡大 : 2.50 €
エスプレッソチェリーニ
クリームまたはミルクのサプリメント: + €0.10
価格 : 3.50 €
補足クリームまたは牛乳 : 0.10 €
素晴らしいチェリーニコーヒー
価格 : 2.50 €
補足クリームまたは牛乳 : 0.10 €
拡大 : 2.60 €
カフェイン抜きのエスプレッソ
3.90 €
ホイップクリームカプチーノ
チェリーニのエスプレッソにチョコレートをまぶしたホイップクリームがたっぷり。お茶と煎じ薬
価格 : 3.20 €
補足クリームまたは牛乳 : 0.10 €
バロニーズ ティー＆インフュージョン
紅茶：有機アールグレイ、有機レッドフルーツ、バニラ、ロシアンカイロヴナ、セイロン、ダージリン緑茶：有機火薬、有機ミント、有機ジャスミン。
注入: バーベナ、バーベナ ミント、カモミール、ライム ブロッサム、ライム ブロッサム ミント、マウンテン ハーブ ティー、
レモンスライスの追加料金: + €0.10
Irish coffee
9.90 €
今のアイリッシュコーヒー
クラシック ベイリーズまたはストロベリー ベイリーズ、きび砂糖、コーヒー、ホイップ クリーム
10.10 €
スレーンアイリッシュコーヒー
スレーンウイスキー、サトウキビシロップ、コーヒー、ホイップクリーム
9.90 €
エルササーコーヒー（アルザスコーヒー）
アルザス人はブランデーにホイップクリームやエスプレッソを入れる方法も知っているからです。9.30 €
アルコールを含まないアイリッシュコーヒー
ノンアルコールウイスキー、サトウキビシロップ、エスプレッソ、ホイップクリーム。消化器系
消化器系
4 cl : 5.90 €
古典
アマレット、ベイリーズクラシックまたはベイリーズストロベリー、ゲット27、ゲット31、コアントロー、グランマルニエ、アルマニャック、カルヴァドス
4 cl : 6.50 €
ブランデー
コニャック
4 cl : 6.50 €
コニャック ABK6 VS
4 cl : 7.50 €
コニャック ABK6 XO
4 cl : 7.50 €
コニャック MEUKOW VSOP
新着 リキュール
4 cl : 5.90 €
オレンジリキュール ABK6
シェフの提案 
4 cl : 6.30 €
MEUKOW「ワイルドベリー」コニャックリキュール
4 cl : 6.30 €
MEUKOW コニャックリキュール「バニラ」
4 cl : 6.30 €
ウィリアムズ ペア リキュール
クレマンとシャンパン
75 cl : 37.80 €
6 cl : 6.30 €
クレマン ブリュット ブラン AOP、ドメーヌ ボッケル
正味価格-税金とサービス込み
サラダスターター
特産品
小さい : 14.50 €
大きい : 24.90 €
自家製アヒルのフォアグラとその季節のフルーツチャツネ
「ジャクリーンおばさん」の家族のレシピに従った自家製鴨フォアグラ、小さな温かいブリオッシュ、季節のフルーツチャツネ、グリーンサラダのひとかけら。自家製ビネグレットソース。
家 - 料理されました
奪う
グルテン
ミルク
マスタード 
プレート : 10.10 €
シャロレー牛のカルパッチョ
細かくスライスした生のシャロレー牛、ペスト、パルメザンチーズの削りくず、フルール・ド・セル、挽きたてのコショウ、レモン。準備時間は約 10 分かかります。
EU産の肉シェフの提案ミルク
ナッツ 
提案:
Pinot noir rosé d'Alsace AOC Cave de BEBLENHEIM
(
75 cl : 27.60 €
)
サラダ
小さい : 9.90 €
大きい : 19.40 €
今のCGサラダ
サラダ、甘い大根、人参、フライドオニオン、卵、鴨胸肉のスモーク、スモークサーモン、自家製鴨フォアグラ、レモン。奪う家 - 料理されました家の作成シェフの提案
卵
魚座マスタード 
小さい : 9.80 €
大きい : 18.60 €
クリスピーシーザーサラダ
クリスピーチキン、サラダ、卵、トマト、ニンジン、クルトン、シーザードレッシング、パルメザンチーズ。奪うEU産の肉グルテン卵ミルク 
小さい : 9.20 €
大きい : 17.80 €
鶏レバーサラダ
サラダ、甘みのある大根、ニンジン、ラズベリービネガーで煮込んだ鶏レバーの砂糖漬け、卵、フライドオニオン、クルトン。自家製ビネグレットソース。奪う家 - 料理されましたグルテン卵マスタード 
小さい : 8.60 €
大きい : 17.10 €
温かい山羊のチーズサラダ
サラダ、甘い大根、人参、フライドオニオン、ヤギチーズのトースト、グリルしたベーコン。自家製ビネグレットソース。奪う家 - 料理されました
豚肉が含まれていますグルテンミルクマスタード 
小さい : 2.90 €
大きい : 4.90 €
生野菜のサラダ
新鮮な緑のタッチは常に料理に添えて喜ばれます。自家製ビネグレットソース。マスタード アルザスの味
ポテトパンケーキ
18.70 €
ミュンスターポテトのパンケーキ
ポテトのパンケーキ、農家のマンスター、グリルしたベーコン、玉ねぎ、サラダ。奪う豚肉が含まれていますグルテン卵ミルクマスタード 
18.90 €
サーモンのポテトパンケーキ
ポテトパンケーキ、スモークサーモン、カッテージチーズ、チャイブ、サラダ。奪うグルテン卵ミルクマスタード Spaetzles maison
16.40 €
エメンタールグリルシュペッツレ
アルザスを一皿に！新鮮な自家製シュペッツレパン、エメンタールとフライドオニオンでグリル。グリーンサラダ、大根、人参が添えられています。自家製ビネグレットソース。家 - 料理されました
ベジタリアン奪うグルテン卵ミルクマスタード 
17.90 €
ミュンスターのシュペッツレ
新鮮な自家製シュペッツレ、 ベーコン、玉ねぎ、生クレーム、農家のミュンスターグラタン、サラダ。自家製ビネグレットソース。奪う家 - 料理されました豚肉が含まれていますグルテン卵ミルクマスタード 
16.60 €
新鮮なキノコのシュペッツレ
フレッシュスパッツル、森のキノコ、生クリーム、エメンタール、サラダ。家 - 料理されましたベジタリアン奪うグルテン卵ミルクマスタード 
18.90 €
サーモンとSpaetzles
フレッシュシュペッツレ、スモークサーモン、チャイブ、生クレーム、エメンタール、サラダ。自家製ビネグレットソース。奪う家 - 料理されましたグルテン卵魚座ミルクマスタード 
17.70 €
チキンスペッツル
新鮮な自家製シュペッツレ、スライスチキン（ベルギー産）、森のキノコのクリームソース、エメンタール、サラダ。奪う家 - 料理されましたEU産の肉グルテン卵ミルクマスタード バーガー
ヒント
正常 : 19.30 €
ダブルステーキ : 24.30 €
ジェノババーガー
ブリオッシュバーガーバンズ、ビーフステーキ、レッドオニオンのコンポート、とろけるモッツァレラチーズ、サラダ、ドライトマトのペスト。パルメザンクリームとバジルペストをトッピング。新鮮なフライドポテトも添えられています。奪う家の作成新着シェフの提案グルテンミルク Burgers au boeuf
正常 : 19.30 €
ダブルステーキ : 24.30 €
CGバーガー
ポピーシード入りブリオッシュバーガーバンズ、牛ひき肉ステーキ（原産地：フランス）、赤玉ねぎのコンポート、自家製鴨フォアグラのスライス、洋梨とチェリーのチャツネ、サラダ。新鮮なフライドポテト付き。奪う家の作成
フランス産牛肉グルテン 
正常 : 17.90 €
ダブルステーキ : 22.90 €
チーズバーガー
バーガーバンズ、牛ひき肉ステーキ、レッドオニオンコンポート、チェダーチーズ、甘酢ピクルス、ケチャップソース、フライドオニオン、サラダ。新鮮なフライドポテトの一部。フランス産牛肉奪うグルテンミルク 肉と特産品
特産品
小さい : 10.10 €
大きい : 19.90 €
シャロレー牛のカルパッチョ
細かくスライスした生のシャロレー牛、ペスト、パルメザンチーズの削りくず、フルール・ド・セル、挽きたてのコショウ、レモン。フライドポテトの追加料金: €2.80準備時間は約 10 分かかります。
EU産の肉 
19.80 €
マリネした鶏肉の串焼き、ローズマリーでフランベ添え
スパイス、ズッキーニ、トマト、玉ねぎでマリネしたチキン串（原産地：EU）。タイムとローズマリーでフランベします。サイドディッシュの選択: 季節の野菜と新鮮なフライドポテト、シュペッツレまたはバスマティライス。家 - 料理されました新着家の作成EU産の肉 
22.40 €
仔牛のパン粉ピカッタ（プレーンまたはクリーム）
レモン風味のパン粉をまぶした子牛のエスカロップ。野菜と新鮮なフライドポテト、シュペッツレまたはバスマティライスが添えられます。クリーミーマッシュルームソースは追加料金1.50ユーロです。新着家 - 料理されましたEU産の肉奪う家の作成グルテン卵 
19.30 €
自家製クイーンバイト
子牛肉と鶏肉のソース、餃子、ボタンマッシュルーム。フライドポテト、シュペッツレ、またはバスマティライスを添えて。家 - 料理されました奪うEU産の肉
フランスの家禽グルテン卵ミルク 牛肉
19.80 €
牛肉のハラミをマリネし、胡椒で味付けしたもの
ペッパーでマリネした牛ハラミステーキ（約200g）。ペッパーソースでフランベ。付け合わせは季節の野菜とフライドポテト、シュペッツレ、またはバスマティライスからお選びいただけます。新着シェフの提案EU産の肉 25.60 €
牛フィレ肉のグリル
牛フィレ肉（約230g、フランスまたはEU産） お好みのサイドメニュー：季節の野菜とフライドポテト、シュペッツレまたはバスマティライス。家 - 料理されました奪う
起源フランスEU産の肉ミルク 
26.10 €
牛フィレ肉「メートル・ドテル」
牛フィレ肉（約250グラム、フランスまたはEU産）ハウスメートルドテルバター。サイドディッシュの選択: 季節の野菜とフライドポテト、シュペッツレまたはバスマティライス。家 - 料理されました奪うミルク 
28.20 €
牛フィレ肉のソース漬け
牛フィレ肉（約230g、フランス産またはEU産）ソースの選択: エシャロット、コショウ、クリーム、森のキノコクリーム、サイドディッシュの選択: 季節の野菜とフライドポテト、シュペッツレまたはバスマティライス。
家 - 料理されました奪う起源フランスEU産の肉ミルクマスタード
スルフィットSo2 
2.90 €
お好みの追加の付け合わせ
フライドポテト、シュペッツレ、野菜、バスマティライスまたはグリーンサラダ。家 - 料理されましたベジタリアン奪うグルテン卵ミルクマスタード シーフード製品
23.30 €
サーモンの切り身をタイムでフランベ（潮の満ち引きにより）
新鮮なサーモンの切り身をタイムとレモンソースでフランベしました。付け合わせは季節の野菜と新鮮なフライドポテト、シュペッツレ、またはバスマティライスからお選びいただけます。新着家 - 料理されましたシェフの提案魚座 タルトフランベ（夜）
10.10 €
正常
カッテージチーズ、クリーム、玉ねぎ、 ベーコン。夕方のサービス。奪う豚肉が含まれていますグルテンミルク 
10.80 €
オーグラタン
カッテージチーズ、クリーム、玉ねぎ、 ベーコン、エメンタール。夕方のサービス。奪う豚肉が含まれていますグルテンミルク 
9.90 €
ベジタリアン
カッテージチーズ、クリーム、玉ねぎ、マッシュルームのイブニングサービス。ベジタリアン奪うグルテンミルク 10.30 €
きのこ
カッテージチーズ、クリーム、玉ねぎ、 ベーコン、新鮮なキノコ。夕方のサービス。ベジタリアン奪う豚肉が含まれていますグルテンミルク 
11.30 €
新鮮なキノコのグラタン
カッテージチーズ、クリーム、玉ねぎ、 ベーコン、フレッシュマッシュルーム、エメンタールグラタン。夕方のサービス。奪う豚肉が含まれていますグルテンミルク 12.90 €
山羊と蜂蜜
カッテージチーズ、クリーム、玉ねぎ、 ベーコン、ヤギチーズ、花蜂蜜。夕方のサービス。奪う豚肉が含まれていますグルテンミルク 
12.90 €
ミュンスター
カッテージチーズ、クリーム、玉ねぎ、 ベーコン、農家のマンスターチーズ、チャイブ。夕方のサービス。奪う豚肉が含まれていますグルテンミルク 
13.50 €
サーモン
カッテージチーズ、クリーム、スモークサーモン、玉ねぎ、チャイブ。夕方のサービス。奪うグルテン魚座ミルク ジュニアCG（12歳未満）
メインコース + ドリンクまたはデザート
12.10 €
ジュニアバーガー
ブリオッシュバンズ、牛ミンチステーキ（EU産）、チェダーチーズ、サラダ、フライドポテト、ケチャップ、マヨネーズ付き。 20 cl の水またはディアボロシロップを添えて。またはデザートにアイスクリームを1スクープ。家 - 料理されました奪うグルテンミルクマスタード 
11.30 €
チキンナゲット
本物のチキンフィレナゲット（ベルギー産）とフライドポテト。水シロップまたは20clのディアボロが付属します。またはデザートにアイスクリームを1スクープ。奪うグルテン卵ミルク チーズ
7.60 €
クリーマーズプレート
緑の香りとともに、季節のチーズの盛り合わせ。自家製ビネグレットソース。ベジタリアン奪うシェフの提案ミルクマスタード 正味価格-税金とサービス込み
白
Alsace AOC
75 cl : 47.40 €
50 cl : 31.60 €
25 cl : 15.80 €
12.5 cl : 7.90 €
Gewurztraminer vendanges tardives BOECKEL
美しく、輝きと透明感に溢れ、濃厚な色合い。香りは、熟し過ぎた果実の香りと凝縮感が際立ちます。エキゾチックなブーケは、マルメロ、キャラメル、煮込んだエキゾチックフルーツ、そしてハチミツの香りが複雑に絡み合います。口に含むと、マンゴーの甘い香りが広がります。滑らかな舌触りで、美しいストラクチャーと理想的なバランスを保っています。残糖分は、口の中全体を包み込むような生き生きとした味わいによってバランスが取れています。オーガニックワイン 
75 cl : 38.40 €
Gewurztraminer "Vieilles vignes" RUHLMANN
目黄色、ややピンクがかった、美しい輝き。
鼻
バイオレット、ローズ、サピンのキャラクターのエッセンス。終わりに向かって、強力なエキゾチックでスパイシーなアロマが発達します。
口
最初はとても快適で、後でパワフルになります。このフルボディで脂肪が多く調和のとれたワインは、バイオレットとスパイスが非常に特徴的です。その構造はそれに成功したバランスを与えます。
75 cl : 29.60 €
Gewurtztraminer "Terres du Roi" Cave du roi Dagobert"
新着アルザス起源シェフの提案 
75 cl : 27.80 €
Sylvaner vieilles vignes Cave du Roi DAGOBERT
新着アルザス起源 
75 cl : 28.60 €
Auxerrois "Renaissance" RUHLMANN
説明:ピノ・ブランのいとこであるこのオーセロワは、前菜、鶏肉、アスパラガスと完璧に合います。テロワール:このワインは平野からの流出物を含む沖積土壌から生まれます。腐植物質が非常に少ないテロワールですが、水がすぐに浸透するため、その構造全体に多くのフィネスが与えられます。耕作のおかげで根系は非常に深くなり、健康なブドウの木が育ちます。
相性の良い料理:前菜、鶏肉や魚のソース漬け、アスパラガスとの相性が抜群です。
75 cl : 27.60 €
Pinot Blanc "Plaisir fruité" RUHLMANN
THE EYE：淡い黄色、美しい輝き。軽い脚。ノーズ：心地よいワインで、フィネスに溢れ、とてもフルーティー。はちみつと甘いアーモンドの香り。
口：いいソフトアタック。ピノ・ブランのフルーティーさと非常にしつこいしなやかさを感じます。フィニッシュでは、アプリコット、ピーチ、シトラスノートのアロマ。
独立したワイン生産者 
75 cl : 28.80 €
Pinot Gris "Tête de cuvée" RUHLMANN
このピノ グリ テット ド キュヴェは、さまざまな品種のワインから作られています。フレッシュさと若々しさを今から楽しめるワインです。目: 黄色、金色の反射。
香り: スモーキーで蜂蜜のような香り、ブドウ品種の非常に特徴的な香り。そしていくつかの柑橘系のノート。
口: ヘーゼルナッツと干し草の香りがあり、豊かで芳醇なこのエレガントなワインには、少しエキゾチックな特徴があります。良い粘り強さ。
独立したワイン生産者アルザス起源 75 cl : 27.80 €
Pinot Gris "Terres du roi" Caves du roi Dagobert
新着アルザス起源シェフの提案 
75 cl : 26.90 €
Riesling AOP Domaine BOECKEL26.90
オーガニックワイン独立したワイン生産者アルザス起源スルフィットSo2 75 cl : 25.80 €
Riesling "Terres du roi" Caves du roi Dagobert
新着アルザス起源 
75 cl : 28.80 €
Muscat "Fleur de Printemps" RUHLMANN
独立したワイン生産者アルザス起源 クレマン・ダルザス PDO
75 cl : 37.80 €
Crémant d'Alsace blanc Cave de BEBLENHEIM
75 cl : 39.60 €
Crémant d'Alsace rosé Cave de BEBLENHEIM
Bourgogne
75 cl : 30.80 €
Saint Véran AOP Domaine du Paradis
視覚的には、このワインは黄金色で、緑がかった反射が数多くあります。あなたの嗅覚は、フルーティーなノート、柑橘類、白い果物、つる桃の香りを明らかにします。口に含むと、ミネラルとフルーティーな香りが美しいバランスを形成しています。Vallée du Rhône AOC
75 cl : 34.80 €
VACQUEYRAS Blanc Domaine BRUNELY
色は淡い黄金色です。香りはバニラや木の香り、そして白い花の香りを感じます。味わいはボリュームがあり、豊かで、甘いスパイスとバニラの香りが感じられます。赤
Alsace AOC - Pinots Noirs
75 cl : 29.90 €
Rouge d'Ottrott Charles WANTZ
ルージュ ドットロットの香りは、チェリー、ラズベリー、スグリなどのフルーツの香りと、スパイシーで花の香りを感じます。口に含むと、ワインはエレガントで構造があり、上質なタンニンと生き生きとした酸味が新鮮さをもたらします。赤い果実とスパイスの風味が長く心地よい余韻に残ります。
75 cl : 29.40 €
Pinot noir Charles WANTZ
新着アルザス起源シェフの提案 
75 cl : 27.60 €
Pinot noir AOC "Midelberg" BOECKEL
樹齢の高いブドウの木から作られ、樹齢100年のオーク樽で熟成されたこのピノ・ノワールは、濃厚でフルーティーでエレガントです。百年前のオーク樽で熟成。赤身肉、ハム類、ブルーミーな皮のチーズ (カマンベール、ブリーなど)、タルト フランベと一緒にお楽しみください。
オーガニックワイン独立したワイン生産者 Vallée du Rhône AOC
75 cl : 25.80 €
Les FOUQUIÈRES AOP Côtes du Rhône
75 cl : 34.20 €
VACQUEYRAS Vieilles vignes, Domaine de Sandilaure
シェフの提案 75 cl : 32.20 €
Beaume de VENISE Domaine des GARANCES
75 cl : 34.00 €
37.5 cl : 17.20 €
Crozes Hermitage Domaine PRADELLE
75 cl : 39.00 €
Saint Joseph Domaine PRADELLE
75 cl : 51.00 €
Châteauneuf-du-Pape Domaine LAFOND
Bourgogne
75 cl : 34.00 €
Haute-Côte de Beaune Domaine De La PERRIERE
75 cl : 49.00 €
Maranges 1er Cru Domaine BACHELET
75 cl : 49.00 €
Mercurey 1er Cru Château d’ETROYES
Languedoc Roussillon
75 cl : 31.00 €
Faugères Domaine FENOUILLET
75 cl : 34.00 €
Haut Lirou Pic ST LOUP
Bordeaux AOC
75 cl : 41.00 €
37.5 cl : 21.50 €
Lussac St Emilion Roc de GIRAUDON
品種：メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン。色：ルビーの反射のある紫色のローブ。
ノーズ：フレッシュフルーツのノーズ。美しい複雑さに向かって進化するスパイシーなノート。
口：熟した肉質の果実の口で、長く持続的な後味があります。
温度とサービスのアドバイス：「16-18°C」
75 cl : 43.00 €
37.5 cl : 22.50 €
Haut Médoc Château LAMOTHE-CISSAC
75 cl : 47.00 €
Fronsac Le Petit Ane
Morgon
75 cl : 36.00 €
Morgon Moulin Favre Vieilles vignes VERNUS
シェフの提案 がかりました
Rosé du moment
75 cl : 33.00 €
La BARGEMONE cuvée collection 2022
このデリケートなオーガニック ロゼ ワインは、サント ヴィクトワール山のふもとにそびえるラ トゥールーブル川近くの区画から収穫されます。新鮮さを保つために夜に収穫された、このさわやかでニュアンスのあるシトラスのキュヴェは、洗練されたボトルであなたを引き立てます。
オーガニックワイン独立したワイン生産者新着シェフの提案 Alsace AOC
75 cl : 27.60 €
Rosé d'Alsace "Étoile de rose" RUHLMANN-SCHUTZ
セラーの注目すべき研究の結論であるこの非定型ワインは、白いボトルを通してその美しい色を賞賛します。THE EYE:ピンクの光が反射する美しい深い金色のローブ。
鼻: ピノ・ノワールのブドウ品種に典型的な赤い果実の繊細なアロマと混ざり合った、繊細でミネラルのブーケ。
THE MOUTH:しなやかでまろやか、フルーティなワイン。調和とバランスをもたらすミネラルの側面を見つけます。洗練されたストラクチャーと余韻の長さを持つワイン。
テロワール:粘土石灰岩のテロワールに植えられたこのブドウの木は、干ばつの問題を回避するために非常に深い根を持っています。
ペアリング:食前酒として、エキゾチックな料理と一緒に、またはデザートと一緒に… このブラン・ド・ノワールは、どんな場面でも驚きと誘惑をもたらします。
75 cl : 27.60 €
Pinot noir rosé d'Alsace AOC Cave de BEBLENHEIM
ピノ・ノワール種で、手作業でブドウを選別して収穫されます。 24時間の短い浸漬。ソフトな空気圧プレス。色を保持するための短いエージング。ミックスサラダ、肉のプランチャ、魚のグリルとの相性が抜群です。甘さ：辛口 アルコール度数：13度新着 クレマンとシャンパン
クレマン・ダルザス
75 cl : 37.80 €
12.5 cl : 6.30 €
Crémant d'Alsace AOP, brut blanc, domaine BOECKEL
75 cl : 39.60 €
12.5 cl : 6.60 €
Crémant d'Alsace AOP, brut rosé, RUHLMANN-SCHUTZ
シャンパン
75 cl : 59.00 €
WALRAET Blanc de blancs
家族の仕事と情熱の賜物であるワレールのシャンパーニュは、コート・デ・ブランのフラッグシップであるクラマンのシャルドネのみを使用した白ブドウから作られています。
75 cl : 66.00 €
VRANKEN cuvée "Demoiselle" rosé
デモワゼルキュヴェのシャンパーニュは、シャンパーニュの高貴なブドウ品種であるシャルドネの大部分を含むユニークなワインです。ブドウは収穫の質とヴィンテージの起源に応じて慎重に選ばれます。そのノーズは、私たちにその秘密を明らかにするのを待たずに、直接的で率直であり、野生のイチゴからラズベリーに至るまで、それ自体を明らかにする赤い果実の素敵なカクテルです。このフルーツボウルを支えるかのように、トーストやペストリーのノートが繊細に現れます。
独立したワイン生産者新着 
75 cl : 62.00 €
JACQUART brut Cuvée Mosaïque
ブドウ：シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエフレッシュな果実と白い花の香り。
フルーティーで持続的な後味を持つ滑らかな口当たり
ガラス＆ピッチャー
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75 cl : 27.60 €
50 cl : 18.40 €
25 cl : 9.20 €
12.5 cl : 4.60 €
Pinot noir rosé Cave de BEBLENHEIM
ピノ・ノワール種で、手作業でブドウを選別して収穫されます。 24時間の短い浸漬。ソフトな空気圧プレス。色を保持するための短いエージング。ミックスサラダ、肉のプランチャ、魚のグリルとの相性が抜群です。甘さ：辛口 アルコール度数：13度新着 
75 cl : 35.40 €
50 cl : 23.60 €
25 cl : 11.80 €
12.5 cl : 5.90 €
Cairanne AOP BRUNELY
ローヌ渓谷のこのかわいらしいクリュは、イチゴとプラムの香りが特徴です。味わいは豊かで豊かで、タンニンがフィニッシュをうまく形作っています。独立したワイン生産者新着 Alsace AOC
75 cl : 47.40 €
50 cl : 31.60 €
25 cl : 15.80 €
12.5 cl : 7.90 €
Gewurztraminer vendanges tardives BOECKEL
緻密で美しい光沢のあるクリスタルのローブ。ノーズは、熟しすぎと集中力のノートが支配的です。表現力豊かなエキゾチックなブーケ。マルメロ、キャラメル、エキゾチックなフルーツの煮込み、蜂蜜の香りが混ざり合っています。口の中にはマンゴーの甘い香りがします。味わいはしなやかで、美しいストラクチャーと理想的にバランスが取れています。残りの砂糖は、口蓋全体を包む活気のタッチによって相殺されます。独立したワイン生産者新着シェフの提案 
ピッチャー50cl : 19.60 €
25 cl : 9.80 €
12.5 cl : 4.90 €
Gewurztraminer RUHLMANN
THE EYE: イエロー、ほんのりピンクがかった美しい輝き。THE NOSE: スミレ、ローズのエッセンス。最後に、力強いエキゾチックでスパイシーなアロマが展開します。
THE MOUTH: 最初は心地よく、その後はパワフル。このフルボディで太く調和のとれたワインは、スミレとスパイスが非常に特徴的です。その構造はそれに成功したバランスを与えます。
75 cl : 26.40 €
50 cl : 17.60 €
25 cl : 8.80 €
12.5 cl : 4.40 €
Muscat Fleur de Printemps RUHLMANN
THE EYE：淡い黄色で、美しい輝きを放ちます。ノーズ：非常にフルーティーでマスカットのアロマ。
口：たっぷりでお世辞、このワインはブドウを噛んだような印象を与えます。新鮮さのヒントが調和してそのフルーティーさを強めます。
75 cl : 25.80 €
ピッチャー50cl : 17.20 €
25 cl : 8.60 €
12.5 cl : 4.30 €
Auxerrois Cuvée Renaissance RUHLMANN
説明：ピノブランのいとこであるこのオーセロワは、スターター、鶏肉、アスパラガスと完璧に調和します。テロワール：このワインは、平野からの流出による沖積土から来ています。腐植物質が非常に少ないテロワールは、水の即時浸透のおかげで、その構造全体に素晴らしいフィネスを与えます。土の働きのおかげで根系は非常に急降下し、完全な健康状態でブドウの木を手に入れることができます。
ペアリング：スターター、鶏肉、魚のソース、アスパラガスとの相性も抜群です。
独立したワイン生産者アルザス起源 
75 cl : 27.80 €
50 cl : 15.60 €
25 cl : 7.80 €
12.5 cl : 3.90 €
Sylvaner vieilles vignes Caves du Roi DAGOBERT
新着アルザス起源 
50 cl : 19.20 €
25 cl : 9.60 €
12.5 cl : 4.80 €
Riesling RUHLMANN
それは腐植物質の少ない砂質の花崗岩質土壌から来ています。適度に深いブドウの木の発根は、各線の草のおかげでそれに構造と活力を与えます。独立したワイン生産者アルザス起源 
75 cl : 29.40 €
50 cl : 19.60 €
25 cl : 9.80 €
12.5 cl : 4.90 €
Pinot noir Charles Wantz
粘土質石灰岩の土壌に植えられたこのつるは、根が非常に深く、干ばつの問題を回避します。冷製料理やアジア料理と同様に、肉のグリル、ロースト、狩猟肉でも高く評価されます。
50 cl : 19.20 €
25 cl : 9.60 €
12.5 cl : 4.80 €
Pinot Gris RUHLMANN
南東に露出した「シュロスバーグ」と呼ばれる丘の中腹に植えられたブドウの木は、幅が段々になっています。したがって、彼らは絶え間ない日光の恩恵を受けています。床面全体が石畳（花崗岩）で、夜間の自然熱を逃がしません。したがって、ブドウは夏の間、理想的な状態にあります。
ピッチャー50cl : 18.40 €
25 cl : 9.20 €
12.5 cl : 4.60 €
Pinot Blanc RUHLMANN
このワインは、平野からの流出による沖積土から来ています。腐植物質が非常に少ないテロワールは、水の即時浸透のおかげで、その構造全体に素晴らしいフィネスを与えます。土の働きのおかげで根系は非常に急降下し、完全な健康状態でブドウの木を手に入れることができます。コート・デュ・ローヌ
75 cl : 34.20 €
50 cl : 22.80 €
25 cl : 11.40 €
12.5 cl : 5.70 €
VACQUEYRAS Vieilles vignes Domaine Sandilaure
75 cl : 22.80 €
50 cl : 15.60 €
25 cl : 7.80 €
12.5 cl : 3.90 €
Les FOUQUIÈRES AOP Côtes du Rhône
Sud de France
75 cl : 23.40 €
50 cl : 15.60 €
25 cl : 7.80 €
12.5 cl : 3.90 €
Domaine MONTROSE - Côtes de THONGUE
アルコール：12％vol。アペラシオン：IGPCôtesdeThongue
テロワール：白い粘土-石灰岩の土壌、火山性の褐色の土壌、Villafranchianの小石（小さな丸められた小石）。
ブドウ：グルナッシュ65％、カベルネソーヴィニヨン25％、シラー10％
醸造：各ブドウ品種とテロワールは別々に醸造されます。ブドウは、非常に短い浸軟または直接圧搾の前に除梗されます。次に、マストは15°から18°Cの間で発酵する前に冷たく浄化されます。 （さまざまなブドウ品種とテロワールからの）ワインはブレンドされ、ステンレス鋼とコンクリートの大桶で熟成されます。彼らは冬と春に瓶詰めされます。
テイスティング：淡い色。小さな赤い果実、柑橘系の果実の香り。丸みと活気を兼ね備えた、フィネスに満ちたバランスの取れた味わい。エレガントでフレッシュな喜びのワインです。若く飲む。
シェフの提案 Vallée du Rhône AOC
75 cl : 33.60 €
50 cl : 22.40 €
25 cl : 11.20 €
12.5 cl : 5.60 €
VACQUEYRAS Blanc Domaine BRUNELY
色は淡い黄金色です。香りはバニラとウッディのアロマ、そして白い花を生み出します。味わいはボリュームがあり、リッチで、甘いスパイスとバニラの香りがあります。土壌：非常に石の多い沖積段丘
ブドウの品種：45％マルサンヌ-25％ルーサンヌ-15％グルナッシュブラン-15％ヴィオニエ
ブドウの年齢：35歳
独立したワイン生産者新着シェフの提案 正味価格-税金とサービス込み
今の気分
10.80 €
メロンワッフル
温かいワッフル、メロンフルーツ、モヒートシャーベット、チョコレートソース、ホイップクリーム、フレークアーモンド、赤いフルーツのクーリ。シェフの提案 
10.30 €
CGメロンカット
新鮮なメロンの角切り、メロンとモヒートのシャーベットボール、ホイップクリーム、チョコレートソース。新着家の作成ミルク 
6.10 €
旬の味覚を詰め込んだティラミス
フレッシュメロン、マスカルポーネクリーム、メロンシードのエキスに浸したスポンジフィンガー。アルコールフリー。新着家 - 料理されました クラシックチーズとデザート
Fromages
7.60 €
クリーマーズプレート
緑の香りを添えた、季節のチーズの盛り合わせ。
ミルク Farandoles gourmandes
8.90 €
グルメコーヒー
ミニデザートのファランドールとエスプレッソまたはロングエスプレッソからお選びいただけます。家の作成グルテン卵ミルクナッツ 
8.90 €
グルメティー
ミニデザートのファランドール、お好きな紅茶またはハーブティー付き。家の作成グルテン卵ミルクナッツ 
10.50 €
グルメクレマン
ミニデザートのファランドールと、白またはロゼのクレマン・ダルザスのフルートを添えて。家の作成グルテン卵ミルクナッツ 
17.30 €
アイルランドのグルメ
ミニデザートのファランドールとアイリッシュコーヒー。家の作成新着ミルクスルフィットSo2 古典
6.10 €
本日のパイまたはデザート
パイ、ケーキ、丸太、その他の珍味については、ダイニングルームのチームにお問い合わせください。奪う家 - 料理されました新着シェフの提案グルテン卵ミルクナッツ 
6.80 €
自家製チョコレートムース
おばあちゃんのレシピで作った、さらにボリュームたっぷりの素晴らしい定番のおやつです。家 - 料理されました卵ミルク 
6.80 €
クレームブリュレ
バニラ風味でキャラメルのかけらをまぶした伝統的なクレームブリュレをテーブルでフランベします。卵ミルク 
6.80 €
浮島
カスタード、自家製泡立て卵白、自家製キャラメル、アーモンドフレーク。奪う卵ミルクナッツ 
8.60 €
チョコケーキ
バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、アーモンドフレーク、カスタード、赤いフルーツのクーリ。チョコレートケーキはバニラアイスクリームなしでもお持ち帰りいただけます。
奪うグルテン卵ミルクナッツ 
7.90 €
自家製フローズンヴァシュラン
自家製ヴァシュラングラッセ、その瞬間の味をお求めください！フランキのアイスクリームとシャーベット。家 - 料理されました新着家の作成卵ミルク 
8.70 €
職人技のアイスクーゲルホップ
個別の冷凍クーゲルホップにゲヴルツ マルク、カスタード、ホイップ クリームを添え、ゲヴルツ マルクをふりかけます。アルザス起源卵ミルクナッツ 
10.10 €
自家製ホイップメレンゲアイスクリーム
自家製メレンゲ、アイスクリーム3スクープ（お好みのフレーバー）、ホイップクリーム、赤いフルーツのクーリ家 - 料理されました卵ミルクナッツ 
1.20 €
ホイップクリームサプリメント
軽く甘くしたホイップクリーム。イメージ画像。ミルク アイスクリームカップ
2.30 €
自家製「アンジェロ」アイスクリームまたはシャーベット メゾン フランキ
シェフの提案アルザス起源卵ミルク 11.90 €
水で濡らしたシャーベット（3スクープ）
選べるフレーバー：ライム、ラズベリー、ウィリアムズペア、プラム、ラム＆レーズンお好みのアルコール：カラバドス、ラズベリー、ゲット27、マール・ド・ゲヴュルツ、ウィリアムズペア、プラム、ラム、テキーラ、ウォッカ
2スクープ：7.90ユーロまたは1スクープ：4ユーロでご利用いただけます
ミルクスルフィットSo2 9.20 €
白人女性または黒人女性
バニラまたはチョコレートアイスクリーム、自家製チョコレートソース、ホイップクリーム卵ミルクナッツ 9.20 €
リエージュチョコレート
チョコレートとバニラアイスクリーム、コールドチョコレート、ホイップクリーム卵ミルクナッツ 
1.20 €
ホイップクリームサプリメント
軽く甘くしたホイップクリーム。イメージ画像。ミルク 正味価格-税金とサービス込み
Le CG s'emporte !
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Repérez-les dans notre carte, n'hésitez-pas à nous solliciter.
Prix de vente : Remise de 10% sur le prix "à la carte"
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