Menu restaurant SAS MIP

Platos y juegos para el almuerzo

Platos y juegos para el almuerzo

Cócteles y cócteles sin alcohol
Cervezas
Aperitivos
Bebidas frías
Digestivo
Bebidas calientes

Cócteles y cócteles sin alcohol

125 cl : 6.90 €

Aperitivo casero

De acuerdo con la piscina del momento, ¡descúbrelo!

Creación de hogar

25 cl : 8.80 €

Piscina “Pera”

7.10 €

Pinot noir rosado piscina, Cueva de BEBLENHEIM

Variedad de uva Pinot Noir, vendimiada a mano con selección de la uva. Dulzor: seco - Graduación alcohólica: 13°

20 cl : 6.90 €

Piscina “Rosado de Provenza”

Piscina rosada Domaine Château MONTROSE.

25 cl : 6.20 €

Cóctel sin alcohol de “pera y uva”

Cervezas

Presión

<h6 class='prettyPhoto-title'>Colomba rocío de grifo</h6>

50 cl : 8.20 €

25 cl : 4.10 €

Colomba rocío de grifo

Sugerencia del chef

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cerveza de otoño de Grimbergen</h6>

50 cl : 8.40 €

25 cl : 4.20 €

Cerveza de otoño de Grimbergen

Nuevo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kronenburg 1664</h6>

50 cl : 6.60 €

25 cl : 3.30 €

Kronenburg 1664

Origen alsaciano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kronenbourg 1664 BLANCO </h6>

50 cl : 7.20 €

25 cl : 3.60 €

Kronenbourg 1664 BLANCO

Origen alsaciano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Picón o Cynar</h6>

50 cl : 7.20 €

25 cl : 3.60 €

Picón o Cynar

<h6 class='prettyPhoto-title'>Panaché o Mónaco</h6>

50 cl : 6.80 €

25 cl : 3.40 €

Panaché o Mónaco

Origen alsaciano

Botella

33 cl : 4.00 €

Desperados originales

33 cl : 4.00 €

Skol vodka/citrus' original

25 cl : 3.50 €

Kronenbourg 1664 0,0% (sin alcohol)

Origen alsaciano

Aperitivos

Clásicos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricard</h6>

2 cl : 3.60 €

Supl. jarabe : 0.20 €

Ricard

4 cl : 4.50 €

Martini, Campari, Oporto rojo o blanco.

4 cl : 4.50 €

Malibú clásico

Malibu es un auténtico ron antillano, aromatizado con coco.

8.40 €

Aperitivo mixto

Vodka-manzana, whisky-cola, gin-tonic, suz'tonic... ¡Deja volar tu imaginación!

Vinos y espumosos

125 cl : 6.60 €

Kir crémant, cueva de BEBLENHEIM

Origen alsaciano

125 cl : 5.40 €

Vino blanco Kir, RUHLMANN

Origen alsaciano

125 cl : 6.10 €

Crémant d'Alsace AOP brut blanc, Cave de BEBLENHEIM

Origen alsaciano

125 cl : 6.40 €

Crémant d'Alsace AOP brut rosado, Cave de BEBLENHEIM

Origen alsaciano

125 cl : 7.70 €

Gewurztraminer cosecha tardía BOECKEL

Bio producto

Origen alsaciano

125 cl : 4.70 €

Gewurtztraminer RUHLMANN

Origen alsaciano

125 cl : 4.40 €

Moscatel "Flor de primavera" RUHLMANN

Origen alsaciano

125 cl : 4.10 €

Riesling Ruhlmann

Origen alsaciano

125 cl : 4.10 €

Ruhlmann Pinot Blanco

Origen alsaciano

125 cl : 4.30 €

Ruhlmann Pinot Gris

Origen alsaciano

125 cl : 4.20 €

Ruhlmann Pinot Noir

Origen alsaciano

125 cl : 7.80 €

Cuevas Sylvaner del Rey DAGOBERT

Origen alsaciano

Spiritueux

4 cl : 4.90 €

Ginebra, Vodka, Whisky Clásico, Tequila.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Whisky superior</h6>

4 cl : 7.40 €

2 cl : 3.70 €

Whisky superior

Señores Jack, Woodford Reserve, Jack Gold, Knockendo, Jack Daniel's, Chivas.

Bebidas frías

Agua en una jarra

<h6 class='prettyPhoto-title'>Agua mineral Carola, alsaciana desde hace más de 130 años.</h6>

1 litro : 5.50 €

50 cl : 3.40 €

Agua mineral Carola, alsaciana desde hace más de 130 años.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier · Source des Bouillens · Vergèze</h6>

33 cl : 3.70 €

Supl. jarabe / disco : 0.10 €

Perrier · Source des Bouillens · Vergèze

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jarabe de agua</h6>

50 cl : 4.60 €

25 cl : 2.30 €

Jarabe de agua

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonada de Alsacia "Liness"</h6>

50 cl : 5.60 €

25 cl : 2.80 €

Limonada de Alsacia "Liness"

Origen alsaciano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diábolo</h6>

50 cl : 6.00 €

25 cl : 3.00 €

Diábolo

Origen alsaciano

25 cl : 3.80 €

Zumos de frutas clásicos

3.70 €

Refrescos y refrescos

Orangina, Tónica Schweppes o cítricos, Fanta de naranja, Lipton Ice Tea.

33 cl : 3.70 €

Coca-Cola Clásica o Cero

Digestivo

4 cl : 5.60 €

Aguardiente 4cl

4 cl : 5.30 €

Amaretto

4 cl : 5.20 €

Armañac, Calvados

4 cl : 5.40 €

Digestivos clásicos

Classic Baileys o Strawberry Baileys, Get 27, Get 31, Cointreau, Grand Marnier.

Licores

4 cl : 5.60 €

Licor de naranja ABK6

Sugerencia del chef

4 cl : 5.90 €

Licor de coñac MEUKOW “Wild Berry”

4 cl : 5.90 €

Licor de coñac MEUKOW "Vainilla"

5.60 €

Licor de pera Williams

Coñacs

4 cl : 6.10 €

Coñac ABK6 VS

4 cl : 7.10 €

Coñac ABK6 XO

4 cl : 6.40 €

Coñac MEUKOW VSOP

Nuevo

Bebidas calientes

Café

<h6 class='prettyPhoto-title'>Espresso Cellini</h6>

Premio : 2.20 €

Suplemento crema o leche : 0.10 €

Espresso Cellini

Suplemento de nata o leche: + 0,10 €

Premio : 2.30 €

Suplemento crema o leche : 0.10 €

Café espresso Cellini alargado

<h6 class='prettyPhoto-title'>Espresso descafeinado</h6>

Premio : 2.30 €

Suplemento crema o leche : 0.10 €

Espresso descafeinado

<h6 class='prettyPhoto-title'>Espresso largo descafeinado</h6>

Premio : 2.40 €

Suplemento crema o leche : 0.10 €

Espresso largo descafeinado

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gran café Cellini</h6>

Premio : 3.50 €

Suplemento crema o leche : 0.10 €

Gran café Cellini

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café Cellini extendido grande</h6>

Premio : 3.60 €

Suplemento crema o leche : 0.10 €

Café Cellini extendido grande

3.90 €

Capuchino de crema batida

Un espresso Cellini bajo una generosa nube de nata montada, todo salpicado de chocolate.

Tés e Infusiones

Premio : 3.10 €

Suplemento crema o leche : 0.10 €

Tés e infusiones de Barrony

Tés negros: Earl Grey orgánico, frutos rojos orgánicos, ruso, Ceilán, Darjeeling.
Tés verdes: Pólvora orgánica, menta orgánica, jazmín orgánico.
Infusiones: Verbena, verbena-menta, manzanilla, tila, tila-menta
Suplemento rodaja de limón: + 0,10 €

Irish coffee

8.90 €

Café irlandés Slane

Whisky Slane, sirope de azúcar de caña, café, nata montada

9.00 €

Café irlandés del momento

Classic Baileys o Strawberry Baileys, azúcar de caña, café, crema batida

8.70 €

Café Elsasser (café alsaciano)

¡Porque los alsacianos también saben cómo poner crema batida y espresso en el brandy!

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Entrantes de ensalada
Sabores alsacianos
Hamburguesas
Carnes y Especialidades
Pescados y Mariscos
Tartes Flambées (tarde)
El CG para niños (-12 años)
Quesos

Entrantes de ensalada

Especialidades

<h6 class='prettyPhoto-title'>Foie gras de pato casero y su chutney de frutas de temporada</h6>

Pequeña : 13.90 €

Grande : 24.30 €

Foie gras de pato casero y su chutney de frutas de temporada

Foie gras de pato casero según la receta familiar de "Tante Jacqueline", pequeño brioche calentito, chutney de frutas de temporada, toque de ensalada verde. Vinagreta casera.
¡Pide tu ballotina casera de foie gras para las fiestas!

Cocinado por Casa

Para llevar

Gluten

Leche

Mostaza

Ensaladas

<h6 class='prettyPhoto-title'>CG Ensalada del momento</h6>

Pequeña : 9.90 €

Grande : 19.40 €

CG Ensalada del momento

Ensalada, rábano dulce, zanahoria, cebolla frita, huevo, magret de pato ahumado, salmón ahumado, foie gras de pato casero, limón.

Para llevar

Cocinado por Casa

Creación de hogar

Sugerencia del chef

Huevos

Piscis

Mostaza

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada verde</h6>

Pequeña : 2.10 €

Grande : 4.10 €

Ensalada verde

¡Un toque de verdor fresco siempre se agradece para acompañar tus platos! Vinagreta casera.

Mostaza

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada tibia de queso de cabra</h6>

Pequeña : 8.60 €

Grande : 17.10 €

Ensalada tibia de queso de cabra

Ensalada, rábanos dulces, zanahorias, cebollas fritas, tostadas de queso de cabra y tocino grillado. Vinagreta casera.

Para llevar

Cocinado por Casa

Contiene carne de cerdo

Gluten

Leche

Mostaza

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada de hígado de pollo</h6>

Pequeña : 8.90 €

Grande : 17.30 €

Ensalada de hígado de pollo

Ensalada, rábanos dulces, zanahorias, hígados de pollo confitados desglasados con vinagre de frambuesa, huevo, cebollas fritas, picatostes. Vinagreta casera.

Para llevar

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

Mostaza

Sabores alsacianos

Suggestions

18.10 €

Spaetzle de otoño

Nuevo

Cocinado por Casa

Para llevar

Creación de hogar

Carne de origen UE

Sugerencia del chef

Pasteles de papa

18.50 €

Tortitas de patata de otoño

Nuevo

Carne de origen UE

Para llevar

Creación de hogar

Sugerencia del chef

17.90 €

Tortitas de patata Münster

Tortitas de patata, munster casero, tocino asado, cebolla y ensalada.

Para llevar

Contiene carne de cerdo

Gluten

Huevos

Leche

Mostaza

18.70 €

Tortitas de patata con salmón

Tortitas de papa, salmón ahumado, requesón, cebollino, ensalada.

Para llevar

Gluten

Huevos

Leche

Mostaza

Spaetzles maison

16.10 €

Spaetzles a la parrilla Emmental

¡Toda Alsacia en un plato! Spaetzle casero fresco, asado con emmenthal y cebolla frita. Acompañado de ensalada verde, rábanos, zanahoria. Vinagreta casera.

Cocinado por Casa

Vegetariano

Para llevar

Gluten

Huevos

Leche

Mostaza

16.30 €

Spaetzle con champiñones

Spaetzles frescos, setas del bosque, nata fresca, Emmenthal, ensalada.

Cocinado por Casa

Vegetariano

Para llevar

Gluten

Huevos

Leche

Mostaza

18.70 €

Spaetzles con salmón

Spaetzle fresco, salmón ahumado, cebollino, crème fraîche, emmenthal, ensalada. Vinagreta casera.

Para llevar

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

Piscis

Leche

Mostaza

17.70 €

Spaetzles en munster

Spaetzle casero fresco, tocino , cebolla, crema fresca, munster gratinado y ensalada. Vinagreta casera.

Para llevar

Cocinado por Casa

Contiene carne de cerdo

Gluten

Huevos

Leche

Mostaza

17.40 €

Spaetzles de pollo

Spaetzle fresco casero, pollo en rodajas (orig. Bélgica), salsa de crema con setas del bosque, emmenthal, ensalada.

Para llevar

Cocinado por Casa

Carne de origen UE

Gluten

Huevos

Leche

Mostaza

Hamburguesas

Sugerencias

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburguesa “Dijonnais” con ternera</h6>

Normal : 18.60 €

Bistec doble : 23.60 €

Hamburguesa “Dijonnais” con ternera

Nuevo

Cocinado por Casa

Origen Francia

Para llevar

Creación de hogar

Contiene carne de cerdo

Sugerencia del chef

Au poisson & végétarien

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburguesa vegetariana del momento</h6>

Normal : 17.30 €

Bistec doble : 22.30 €

Hamburguesa vegetariana del momento

Tortitas de patata, filete de verduras (base de soja y trigo), crema de cebollino, queso cheddar, compota de cebolla morada, ensalada. Acompañado de tempura de verduras. Permita un tiempo de espera de 15 minutos.

Vegetariano

Para llevar

Creación de hogar

Gluten

Huevos

Haba de soja

Leche

Burgers au boeuf

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburguesa</h6>

Normal : 18.90 €

Bistec doble : 23.90 €

Hamburguesa

Pan de hamburguesa, filete de ternera molida (origen Francia), compota de cebolla morada, rodaja de foie gras de pato casero, chutney de pera, cerezas, ensalada. Acompañado de papas fritas frescas.

Para llevar

Creación de hogar

Carne francesa

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburguesa con queso</h6>

Normal : 17.60 €

Bistec doble : 22.60 €

Hamburguesa con queso

Pan de hamburguesa, filete de carne molida, compota de cebolla morada, queso cheddar, pepinillos agridulces, salsa ketchup, cebolla frita, ensalada. Porción de papas fritas frescas.

Carne francesa

Para llevar

Gluten

Leche

Carnes y Especialidades

Suggestions

23.80 €

Magret de pato flambeado con peras

Nuevo

Cocinado por Casa

Carne de origen UE

Para llevar

Creación de hogar

Sugerencia del chef

Carnes flambeadas

28.60 €

Solomillo de ternera a la pimienta, flambeado con coñac

Solomillo de ternera a la pimienta (aprox. 250 grs, orig. Francia o UE) Flambeado con coñac. Guarnición a elegir: verduras de temporada y patatas fritas, spaetzle o arroz basmati. Suplemento salsa de pimienta 1,50€

Cocinado por Casa

Nuevo

Para llevar

Creación de hogar

Especialidades

22.80 €

Medallones de casi ternera con setas

Medallones de casi ternera (aprox. 200 grs.), salsa de crema de setas del bosque. Acompañado de verduras y patatas fritas, späetzle o arroz basmati.

Nuevo

Cocinado por Casa

Para llevar

Leche

25.90 €

Cordón azul de ternera

Escalope de ternera, jamón blanco (origen UE), queso comté, empanizado crujiente casero (aprox. 400 Grs.) Acompañamiento a elegir: Verduras de temporada y patatas fritas, spaetzle o arroz basmati.

Tiempo de preparación: 20 min.

Cocinado por Casa

Para llevar

Origen Francia

Contiene carne de cerdo

Gluten

Leche

27.60 €

Cordon bleu de ternera con setas

Escalope de ternera, jamón blanco (origen UE), Comté, empanizado crujiente casero (aprox. 400 Grs), salsa crema de champiñones. Acompañado de verduras de temporada y patatas fritas, spaetzle o arroz basmati.

Tiempo de preparación: 20 min.

Cocinado por Casa

Nuevo

Para llevar

Origen Francia

Contiene carne de cerdo

17.90 €

Bocado de la Reina

Salsa de ternera y ave, empanadillas y champiñones. Servido con patatas fritas, spaetzle o arroz basmati.

Cocinado por Casa

Para llevar

Carne de origen UE

Aves de corral francesas

Gluten

Huevos

Leche

Carne de vaca

25.40 €

Filete de ternera a la parrilla

Filete de ternera (aprox. 250 grs, orig. Francia o UE) Acompañamiento a elegir: Verduras de temporada y patatas fritas, spaetzle o arroz basmati.

Cocinado por Casa

Para llevar

Leche

25.90 €

Filete de ternera “Maître d’hôtel”

Solomillo de ternera (aprox. 250 grs, origen Francia o UE) mantequilla maître d’hôtel de la casa. Guarnición a elegir: verduras de temporada y patatas fritas, spaetzle o arroz basmati.

Cocinado por Casa

Para llevar

Leche

27.90 €

Filete de ternera en salsa

Solomillo de ternera (aprox. 250 Grs, orig. Francia o UE)
Salsas a elegir: chalota, pimiento, nata, crema de setas del bosque. Guarnición a elegir: verduras de temporada y patatas fritas, spaetzle o arroz basmati.

Cocinado por Casa

Para llevar

Leche

Mostaza

Sulfitos So2

2.90 €

Guarnición adicional de su elección

Patatas fritas, späetzles, verduras, arroz basmati o ensalada verde.

Cocinado por Casa

Vegetariano

Para llevar

Gluten

Huevos

Leche

Mostaza

28.60 €

Solomillo de ternera a la pimienta flambeado con coñac

Solomillo de ternera a la pimienta (aprox. 250 grs, orig. Francia o UE) Flambeado con coñac. Guarnición a elegir: verduras de temporada y patatas fritas, spaetzle o arroz basmati.

Nuevo

Cocinado por Casa

Creación de hogar

Sulfitos So2

Pescados y Mariscos

22.60 €

Filete de salmón flambeado con tomillo y salsa de acedera

Filete de salmón fresco, flambeado al tomillo y salsa de acedera. Guarnición a elegir: Verduras de temporada y patatas fritas frescas, spaetzle o arroz basmati.

Nuevo

Cocinado por Casa

Sugerencia del chef

Piscis

22.90 €

Filete de San Pedro con cítricos

Filete de San Pedro con salsa de crema de cítricos
Acompañado de verduras y arroz basmati o spaetzles. Permita un tiempo de espera de 15 minutos.

Creación de hogar

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

Piscis

Leche

Sulfitos So2

Tartes Flambées (tarde)

Salado (tarde)

9.90 €

Normal

Requesón, nata, cebolla, tocino . Servicio nocturno.

Para llevar

Contiene carne de cerdo

Gluten

Leche

10.60 €

Gratinado

Requesón, nata, cebolla, tocino , emmenthal. Servicio nocturno.

Para llevar

Contiene carne de cerdo

Gluten

Leche

9.80 €

Vegetariano

Requesón, nata, cebolla, champiñones. Servicio nocturno.

Vegetariano

Para llevar

Gluten

Leche

10.10 €

Champiñones frescos

Requesón, nata, cebolla, tocino , champiñones frescos. Servicio nocturno.

Vegetariano

Para llevar

Contiene carne de cerdo

Gluten

Leche

11.10 €

Champiñones frescos gratinados

Requesón, nata, cebolla, bacon , champiñones frescos, emmenthal gratinado. Servicio nocturno.

Para llevar

Contiene carne de cerdo

Gluten

Leche

12.10 €

Cabra y miel

Requesón, nata, cebolla, tocino , queso de cabra, miel de flores. Servicio nocturno.

Para llevar

Contiene carne de cerdo

Gluten

Leche

12.10 €

Munster

Requesón, nata, cebolla, tocino , queso munster casero, cebollino. Servicio nocturno.

Para llevar

Contiene carne de cerdo

Gluten

Leche

12.60 €

Salmón

Requesón, nata, salmón ahumado, cebolla, cebollino. Servicio nocturno.

Para llevar

Gluten

Piscis

Leche

Dulces (por la noche)

11.90 €

Manzana canela

Queso blanco dulce, rodajas de manzana, canela. Servicio nocturno.

Gluten

Leche

12.90 €

Manzana-Canela flambeada con Calvados

Queso blanco dulce, rodajas de manzana, canela, Calvados flambeado. Servicio nocturno.

Gluten

Leche

El CG para niños (-12 años)

Plato + bebida O postre

11.90 €

Hamburguesa para niños

Pan brioche, filete de carne molida (origen UE), queso cheddar, ensalada, servido con papas fritas, ketchup y mayonesa. Acompañado de un almíbar de agua o diábolo de 20 cl. O una bola de helado de postre.

Cocinado por Casa

Para llevar

Gluten

Leche

Mostaza

10.70 €

Nuggets de pollo

Nuggets de filete de pollo auténtico (orig. Bélgica) y patatas fritas. Acompañado de un almíbar de agua o diábolo de 20 cl. O una bola de helado de postre.

Para llevar

Gluten

Huevos

Leche

Quesos

7.40 €

Plato de crema

Surtido de quesos de temporada, acompañados de un toque verde. Vinagreta casera.

Vegetariano

Para llevar

Sugerencia del chef

Leche

Mostaza

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

En este momento...

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cairanne AOP BRUNELY</h6>

75 cl : 33.60 €

50 cl : 22.40 €

25 cl : 11.20 €

125 cl : 5.60 €

Cairanne AOP BRUNELY

Este bonito cru del valle del Ródano está marcado por aromas de fresa y ciruela. En boca es rico y amplio con taninos que dan forma al final.

Nuevo

Viticultor independiente

Alsace AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gewurztraminer vendanges tardives BOECKEL</h6>

75 cl : 47.40 €

50 cl : 31.60 €

25 cl : 15.80 €

125 cl : 7.90 €

Gewurztraminer vendanges tardives BOECKEL

Sugerencia del chef

Vino ecologico

Nuevo

Viticultor independiente

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gewurztraminer RUHLMANN</h6>

50 cl : 19.60 €

25 cl : 9.80 €

125 cl : 4.90 €

Gewurztraminer RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscat Fleur de Printemps RUHLMANN</h6>

75 cl : 28.20 €

50 cl : 18.80 €

25 cl : 9.40 €

125 cl : 4.70 €

Muscat Fleur de Printemps RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Auxerrois Cuvée Renaissance RUHLMANN </h6>

75 cl : 26.40 €

50 cl : 17.60 €

25 cl : 8.80 €

125 cl : 4.40 €

Auxerrois Cuvée Renaissance RUHLMANN

Descripción: Primo del Pinot-Blanc, este Auxerrois marida perfectamente con entrantes, aves y espárragos.
Terroir: Este vino proviene de suelo aluvial por escorrentía de la llanura. El terroir, muy pobre en materia húmica, le confiere una gran finura en toda su estructura, gracias a la inmediata infiltración del agua. El sistema radicular es muy hundido, gracias al trabajo del suelo, y permite obtener una vid en plena salud.
Maridajes: Acompaña maravillosamente con entrantes, aves y pescados en salsa, espárragos.

Viticultor independiente

Origen alsaciano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sylvaner vieilles vignes Caves du Roi DAGOBERT</h6>

75 cl : 23.40 €

50 cl : 15.60 €

25 cl : 7.80 €

125 cl : 3.90 €

Sylvaner vieilles vignes Caves du Roi DAGOBERT

Origen alsaciano

Nuevo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Noir RUHLMANN</h6>

50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

125 cl : 4.50 €

Pinot Noir RUHLMANN

Plantada en un suelo arcillo-calcáreo, esta vid tiene raíces muy profundas, evitando cualquier problema de sequía.
Se apreciará tanto con carnes a la brasa, asados o caza, como con platos fríos y cocina asiática.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot noir rosé Cave de BEBLENHEIM</h6>

75 cl : 26.40 €

50 cl : 17.60 €

25 cl : 8.80 €

125 cl : 4.40 €

Pinot noir rosé Cave de BEBLENHEIM

Variedad de uva Pinot Noir, vendimiada a mano con selección de la uva. Maceración corta de 24 horas. Prensado neumático suave. Corta crianza para conservar el color. Acompaña perfectamente una ensalada mixta, una plancha de carne o un pescado a la plancha. Dulzor: seco - Grado alcohólico: 13°

Nuevo

50 cl : 18.40 €

25 cl : 9.20 €

125 cl : 4.60 €

Riesling RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot blanc RUHLMANN</h6>

50 cl : 17.20 €

25 cl : 8.60 €

125 cl : 4.30 €

Pinot blanc RUHLMANN

Origen alsaciano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot gris RUHLMANN</h6>

50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

125 cl : 4.50 €

Pinot gris RUHLMANN

Bourgogne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay VDF Domaine MAZENAY</h6>

75 cl : 33.60 €

50 cl : 22.40 €

25 cl : 11.20 €

125 cl : 5.60 €

Chardonnay VDF Domaine MAZENAY

Sugerencia del chef

Burdeos

75 cl : 30.60 €

50 cl : 20.40 €

25 cl : 10.20 €

125 cl : 5.10 €

Cour Hauts de MONTESSANT

Nuevo

Costas del Ródano

<h6 class='prettyPhoto-title'>VACQUEYRAS Vieilles vignes Domaine SANDILAURE</h6>

75 cl : 31.20 €

50 cl : 20.80 €

25 cl : 10.40 €

125 cl : 5.20 €

VACQUEYRAS Vieilles vignes Domaine SANDILAURE

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes du Rhône du moment : Les Fouquières</h6>

75 cl : 25.80 €

50 cl : 17.20 €

25 cl : 8.60 €

125 cl : 4.30 €

Côtes du Rhône du moment : Les Fouquières

Sud de France

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine MONTROSE - Côtes de THONGUE</h6>

75 cl : 25.80 €

50 cl : 17.20 €

25 cl : 8.60 €

125 cl : 4.30 €

Domaine MONTROSE - Côtes de THONGUE

ALCOHOL: 12% vol.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: IGP Côtes de Thongue
TERROIR: suelos arcillo-calcáreos blancos, pardos volcánicos y cantos villafranquienses (pequeños cantos rodados).
UVAS: 65% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
VINIFICACIÓN: cada variedad de uva y terruño se vinifican por separado. La uva se despalilla antes de una maceración muy corta o prensado directo. Luego, los mostos se clarifican en frío antes de fermentar entre 15° y 18°C. Los vinos (de diferentes variedades de uva y terroirs) se mezclan y luego envejecen en depósitos de acero inoxidable y hormigón. Se embotellan en invierno y primavera.
CATA: color pálido. Nariz de pequeños frutos rojos, cítricos. En boca lleno de finura, equilibrado, combinando redondez y vivacidad. Es un vino de placer, elegante y fresco. Para beber joven.

Vallée du Rhône AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>VACQUEYRAS Blanc Domaine BRUNELY</h6>

75 cl : 34.80 €

50 cl : 23.20 €

25 cl : 11.60 €

125 cl : 5.80 €

VACQUEYRAS Blanc Domaine BRUNELY

El color es amarillo dorado pálido. En nariz se desarrollan aromas de vainilla y madera, así como flores blancas. En boca es voluminoso, rico, con notas de especias dulces y vainilla.

Suelo: Terraza aluvial muy pedregosa
Variedades de uva: 45% Marsanne - 25% Roussanne - 15% Grenache blanc - 15% Viognier
Edad de las cepas: 35 años

Viticultor independiente

Nuevo

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Blanco, Blanca
Rojo
Rosa
Crémants y champañas

Blanco, Blanca

Alsace AOC

75 cl : 47.40 €

Gewurztraminer vendanges tardives BOECKEL

Vino ecologico

75 cl : 38.40 €

Gewurztraminer "Vieilles vignes" RUHLMANN

EL OJO
Amarillo, ligeramente rosado con un hermoso brillo.
NARIZ
Esencia de carácter violeta, rosa y sapin. Hacia el final se desarrollan potentes aromas exóticos y especiados.
LA BOCA
Muy agradable al principio, potente después. Este vino con cuerpo, graso y armonioso está muy marcado por las violetas y las especias. Su estructura le confiere un equilibrio acertado.

75 cl : 29.60 €

Gewurtztraminer "Terres du Roi" Cave du roi Dagobert"

Sugerencia del chef

Origen alsaciano

Nuevo

75 cl : 23.40 €

Sylvaner vieilles vignes Cave du Roi DAGOBERT

Nuevo

Origen alsaciano

75 cl : 26.40 €

Auxerrois "Renaissance" RUHLMANN

Descripción: Primo del Pinot-Blanc, este Auxerrois irá perfectamente con entrantes, aves y espárragos.
Terroir: Este vino proviene de suelos aluviales con escorrentía de la llanura. El terruño, muy pobre en materia húmica, le confiere mucha delicadeza en toda su estructura, gracias a la inmediata infiltración de agua. El sistema radicular es muy profundo, gracias al laboreo, y permite una vid sana.
Maridajes: Marida de maravilla con entrantes, aves y pescados en salsa, espárragos.

75 cl : 24.60 €

Pinot Blanc "Plaisir fruité" RUHLMANN

EL OJO: Amarillo pálido, hermoso brillo. Pierna ligera.
EN NARIZ: Vino agradable, lleno de finura, y muy afrutado. Aromas a miel y almendra dulce.
BOCA: Agradable ataque suave. Encontramos la frutosidad de Pinot Blanc y una flexibilidad muy persistente. Al final, aromas de albaricoques, melocotones y notas cítricas.

Viticultor independiente

75 cl : 25.80 €

Pinot Gris "Tête de cuvée" RUHLMANN

Este Pinot Gris Tête de Cuvée proviene de una gama de vinos varietales. Es un vino para disfrutarlo ahora por su frescura y juventud.
EL OJO: Amarillo, con reflejos dorados.
EN NARIZ: Aromas ahumados y melosos, muy característicos de la variedad de uva; y algunas notas cítricas.
BOCA: Amplio y graso, con aromas de avellana y heno, este elegante vino tiene un ligero carácter exótico. Buena persistencia.

Viticultor independiente

Origen alsaciano

75 cl : 25.20 €

Pinot Gris "Terres du roi" Caves du roi Dagobert

Sugerencia del chef

Origen alsaciano

Nuevo

75 cl : 24.90 €

Riesling Cave de BEBLENHEIM Médaille d'or

Vino elegante y floral con aromas ligeramente alimonados.
Boca fresca y persistente.
Maridajes: Chucrut, empanada, pescado a la plancha, marinado o en salsa, quesos frescos.
Medalla de oro en la competición internacional Lyon 2022

75 cl : 24.20 €

Riesling "Terres du roi" Caves du roi Dagobert

Nuevo

Origen alsaciano

75 cl : 28.20 €

Muscat "Fleur de Printemps" RUHLMANN

Origen alsaciano

Viticultor independiente

Crémants d'Alsace DOP

75 cl : 36.00 €

Crémant d'Alsace blanc Cave de BEBLENHEIM

75 cl : 37.80 €

Crémant d'Alsace rosé Cave de BEBLENHEIM

Bourgogne

75 cl : 28.80 €

Saint Véran AOP Domaine du Paradis

Visualmente este vino nos ofrece un color dorado con numerosos reflejos verdosos. Tu sentido olfativo revelará notas frutales, aromas de cítricos, frutas blancas y melocotón de rama. En boca encontrarás notas minerales y frutales formando un bonito equilibrio.

Vallée du Rhône AOC

75 cl : 34.80 €

VACQUEYRAS Blanc Domaine BRUNELY

El color es amarillo dorado pálido. En nariz desarrolla aromas de vainilla y madera, así como de flores blancas. En boca es voluminoso, rico, con notas de especias dulces y vainilla.

Rojo

Alsace AOC - Pinots Noirs

75 cl : 24.90 €

Pinot noir Charles WANTZ

Nuevo

Origen alsaciano

Sugerencia del chef

75 cl : 25.40 €

Pinot noir AOC "Midelberg" BOECKEL

Procedente de viñas viejas, este Pinot Noir envejecido en barricas de roble centenarias es rico, afrutado y elegante. Crianza en barricas de roble centenarias.
Para disfrutar con carnes rojas, embutidos y quesos de corteza flor (camembert, brie, etc.), tartas flambeadas.

Vino ecologico

Viticultor independiente

75 cl : 24.60 €

Pinot noir cuvée Mosaïque RUHLMANN

EL OJO
Hermoso color rojo rubí rosado, ligeramente tejado.
NARIZ
Vino muy salvaje, un poco podrido. Un ataque de frambuesa, enmascarado por grosellas negras y grosellas.
LA BOCA
Vino agradable, agradable. Encontramos el lado salvaje, y los personajes de frutos rojos. Una hermosa armonía, longitud y buen equilibrio.

Viticultor independiente

75 cl : 29.10 €

Rouge d’Ottrott Pierre SPARR

75 cl : 26.10 €

Pinot noir "fût de chêne" Caves du Roi Dagobert

Nuevo

Origen alsaciano

Vallée du Rhône AOC

75 cl : 25.80 €

Les FOUQUIÈRES AOP Côtes du Rhône

75 cl : 31.20 €

VACQUEYRAS Vieilles vignes, Domaine de Sandilaure

Sugerencia del chef

75 cl : 31.00 €

Beaume de VENISE Domaine des GARANCES

75 cl : 32.00 €

375 cl : 16.10 €

Crozes Hermitage Domaine PRADELLE

75 cl : 38.00 €

Saint Joseph Domaine PRADELLE

75 cl : 49.00 €

Châteauneuf-du-Pape Domaine LAFOND

Bourgogne

75 cl : 31.00 €

Haute-Côte de Beaune Domaine De La PERRIERE

75 cl : 48.00 €

Maranges 1er Cru Domaine BACHELET

75 cl : 46.00 €

Mercurey 1er Cru Château d’ETROYES

Languedoc Roussillon

75 cl : 29.00 €

Faugères Domaine FENOUILLET

75 cl : 33.00 €

Haut Lirou Pic ST LOUP

Bordeaux AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lussac St Emilion Roc de GIRAUDON</h6>

75 cl : 39.00 €

375 cl : 19.50 €

Lussac St Emilion Roc de GIRAUDON

Variedad(es): Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.
Color: Púrpura de capa con reflejos rubí.
Nariz: Nariz de fruta fresca. Notas especiadas que evolucionan hacia una hermosa complejidad.
Boca: Boca sobre frutas maduras y carnosas con un final largo y persistente.
Consejos de temperatura y servicio: "16 - 18°C"

75 cl : 39.00 €

375 cl : 19.80 €

Haut Médoc Château LAMOTHE-CISSAC

75 cl : 45.00 €

Fronsac Le Petit Ane

75 cl : 43.00 €

Pauillac Château Tour Pibran

Morgón

75 cl : 33.00 €

Morgon Moulin Favre Vieilles vignes VERNUS

Sugerencia del chef

Rosa

Rosé du moment

75 cl : 32.00 €

La BARGEMONE cuvée collection 2022

Este delicado vino rosado orgánico proviene de una selección de parcelas cerca del río La Touloubre que nace al pie de la montaña Sainte Victoire.
Cosechado de noche para preservar la frescura, este cuvée de cítricos refrescante y matizado te acompaña con refinamiento en una botella distinguida.

Sugerencia del chef

Nuevo

Viticultor independiente

Vino ecologico

Alsace AOC

75 cl : 25.60 €

Rosé d'Alsace "Étoile de rose" RUHLMANN-SCHUTZ

Conclusión de una notable investigación de la bodega, este vino atípico deja admirar su hermoso color a través de la botella blanca.

EL OJO: Hermosa capa dorada profunda, con reflejos rosados.
EN NARIZ: Aroma fino y mineral, mezclado con delicados aromas de frutos rojos, propios de la variedad de uva Pinot Noir.
BOCA: Vino suave y redondo, afrutado. Encontramos el lado mineral, que aporta armonía y equilibrio. Un vino con una estructura refinada y una buena longitud en el final.

Terroir: Plantada en un terroir arcillo-calcáreo, esta vid tiene raíces muy profundas, evitando cualquier problema de sequía.
Maridajes: Servido como aperitivo, con platos exóticos, o con postre,… este Blanc de Noirs sorprenderá y seducirá en cualquier ocasión.

75 cl : 26.40 €

Pinot noir rosé d'Alsace AOC Cave de BEBLENHEIM

Nuevo

Crémants y champañas

Cremante de Alsacia

75 cl : 36.00 €

125 cl : 6.00 €

Crémant d'Alsace AOP, brut blanc, Cave de Beblenheim

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crémant d'Alsace AOP, brut rosé, Cave de Beblenheim</h6>

75 cl : 37.80 €

125 cl : 6.30 €

Crémant d'Alsace AOP, brut rosé, Cave de Beblenheim

Champán

75 cl : 59.00 €

WALRAET Blanc de blancs

Fruto del trabajo y la pasión familiar, el champán WALRAET se elabora con uvas blancas, exclusivamente Chardonnay de CRAMANT, el buque insignia de la Cote des Blancs.

75 cl : 65.00 €

GOSSET Brut

La historia de la familia GOSSET comienza hace más de cuatro siglos con el primer antepasado oficial de la línea, Jean GOSSET (1484-1556), “Seigneur d'Aÿ et de Mareuil“.

Su estructura sutil y elegante es la expresión de GOSSET Champagnes.
Vinificación y crianza tradicional sobre lías evitando oxidaciones prematuras. Fermentación maloláctica cuidadosamente evitada para preservar el aroma naturalmente afrutado de los vinos y asegurar una perfecta conservación.
Dosis en crudo (8 g/l) para mantener el equilibrio entre frescor, frutosidad y vinosidad sin enmascarar el carácter del vino y su pureza.
Crianza mínima de 3 años en bodega a temperatura constante, muy superior al mínimo legal de quince meses.

75 cl : 69.00 €

GOSSET Rosé

Vinificación y crianza sobre lías evitando cualquier oxidación prematura. Fermentación maloláctica cuidadosamente evitada para preservar el aroma naturalmente afrutado de los vinos y asegurar una perfecta conservación. Los vinos tintos de Ambonnay y Bouzy producen un rosado de color delicado con un sabor afrutado. Dosis en crudo (8 g/l) para mantener el equilibrio entre frescor, frutosidad y vinosidad y no enmascarar el carácter del vino y su pureza. Crianza mínima de 3 años en bodega a temperatura constante, muy superior al mínimo legal de quince meses.

Viticultor independiente

Nuevo

75 cl : 66.00 €

VRANKEN cuvée "Demoiselle" rosé

Los champagnes de la cuvée Demoiselle son vinos únicos con una mayoría de Chardonnay, la noble variedad de uva de Champagne. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas según la calidad de la cosecha y el origen de las añadas.
Su nariz es directa y sencilla, sin esperar nos desvela sus secretos y es un agradable cóctel de frutos rojos que se desvela, pasando de las fresas silvestres a las frambuesas. como para apoyar este frutero, aparecen delicadamente unas notas de pan tostado y bollería.

Nuevo

Viticultor independiente

75 cl : 62.00 €

JACQUART brut Cuvée Mosaïque

Uvas: chardonnay, pinot noir, meunier
Nariz con aromas de fruta fresca y flores blancas.
Boca untuosa con un final afrutado y persistente

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Quesos, postres y helados
Tazas De Helado

Quesos, postres y helados

Fromages

7.40 €

Plato de crema

Surtido de quesos de temporada, acompañados de un toque de verdura.

Leche

Suggestions

9.90 €

Gofre “pera-chocolate”

Gofre tibio, pera, bola de helado de chocolate, salsa de chocolate casera, nata montada y almendras laminadas tostadas.

Sugerencia del chef

Creación de hogar

Nuevo

Farandoles gourmandes

8.40 €

Café gourmet

Farandole de mini postres, acompañados de su elección de un espresso o un espresso largo.

Creación de hogar

Gluten

Huevos

Leche

Nueces

8.40 €

Té gourmet

Farandole de mini postres, acompañados de su elección de té o tisana.

Creación de hogar

Gluten

Huevos

Leche

Nueces

9.90 €

Crémant Gourmet

Farandola de mini postres, acompañada de una copa de Crémant d’Alsace blanco o rosado.

Creación de hogar

Gluten

Huevos

Leche

Nueces

Clásicos

5.90 €

Tarta o postre del día

Bizcocho de castañas, coulis de mandarina y chocolate, quenelle de crema de castañas y nata montada.

Para llevar

Cocinado por Casa

Nuevo

Sugerencia del chef

Gluten

Huevos

Leche

Nueces

6.80 €

Crema catalana

Tradicional crème brûlée, aromatizada con vainilla y cubierta con trocitos de caramelo, flambeada en la mesa.

Huevos

Leche

6.60 €

Islas flotantes

Natillas, clara de huevo batida, caramelo casero, almendras fileteadas.

Para llevar

Huevos

Leche

Nueces

8.40 €

Dulce de chocolate

Bola de helado de vainilla, nata montada, almendras laminadas, crema pastelera, nata montada y coulis de frutos rojos.
La tarta de chocolate está disponible a la venta para llevar sin bola de helado de vainilla.

Para llevar

Gluten

Huevos

Leche

Nueces

6.60 €

Mousse de chocolate casero

¡Un gran clásico de la gula, según la receta de la abuela!

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

Postres helados

9.10 €

Profiteroles de chocolate

Helado de vainilla, chocolate caliente casero, nata montada, almendras tostadas laminadas.

Gluten

Huevos

Leche

Nueces

8.50 €

Kougelhopf helado artesanal

Kougelhopf congelado individual con orujo de Gewurtz, natillas, nata montada y rociado con orujo de Gewurtz.

Origen alsaciano

Huevos

Leche

Nueces

7.60 €

Vacherin de helado casero

Helado Vacherin casero, ¡pregúntanos por los sabores del momento! Helado de franquicia.

Cocinado por Casa

Nuevo

Creación de hogar

Huevos

Leche

1.20 €

Suplemento de crema batida

Nata montada, ligeramente endulzada.

Leche

Tazas De Helado

2.30 €

Bola de helado o sorbete casero "Angelo" Maison FRANCHI

Sugerencia del chef

Origen alsaciano

Huevos

Leche

9.80 €

Taza CG “Pera-chocolate”

Nuevo

Creación de hogar

Sugerencia del chef

Leche

11.90 €

Sorbete regado (3 cucharadas)

Helado de tu elección: lima, frambuesa, pera williams, manzana verde, quetsche o ron con pasas
Alcoholes de su elección : Calavados, frambuesa, get 27, marc de gewurtz, pear-williams, quetsche, ron, tequila o vodka.
Disponible en 2 ovillos: 7,90 € o 1 ovillo: 4 €

9.40 €

Lieja chocolate

Helado de chocolate y vainilla, chocolate frío, nata montada

Huevos

Leche

Nueces

9.60 €

Dama blanca o dama negra

Helado de vainilla o chocolate, salsa de chocolate casera, nata montada

Huevos

Leche

Nueces

9.80 €

Merengue helado

Merengue casero, 3 bolas de helado (sabores a elección), nata montada, coulis de frutos rojos

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

Nueces

1.20 €

Suplemento de crema batida

Crema batida ligeramente dulce

Leche

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Le CG s'emporte !

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