Menu restaurant SAS MIP

Pratos e conjuntos de almoço

Pratos e conjuntos de almoço

Coquetéis e Mocktails
Bières
Aperitivos
Bebidas geladas
Digestivo
Boissons Chaudes

Coquetéis e Mocktails

12.5 cl : 6.90 €

Aperitivo caseiro

De acordo com a piscina do momento, descubra!

Criação de casa

25 cl : 8.80 €

Piscina “Pêra”

7.10 €

Piscina Pinot Noir Rosé, Caverna de BEBLENHEIM

Casta Pinot Noir, colhida manualmente com triagem das uvas. Doçura: seca - Teor alcoólico: 13°

20 cl : 6.90 €

Piscina “Rosé de Provence”

Piscina rosé Domaine Château MONTROSE.

25 cl : 6.20 €

Mocktail “pêra-uva”

Bières

Pressão

<h6 class='prettyPhoto-title'>Colomba orvalho na torneira</h6>

50 cl : 8.20 €

25 cl : 4.10 €

Colomba orvalho na torneira

Suggestion du Chef

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cerveja de outono de Grimbergen</h6>

50 cl : 8.40 €

25 cl : 4.20 €

Cerveja de outono de Grimbergen

Novo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kronenbourg 1664</h6>

50 cl : 6.60 €

25 cl : 3.30 €

Kronenbourg 1664

Origem alsaciana

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kronenbourg 1664 BRANCO </h6>

50 cl : 7.20 €

25 cl : 3.60 €

Kronenbourg 1664 BRANCO

Origem alsaciana

<h6 class='prettyPhoto-title'>Picon ou Cynar</h6>

50 cl : 7.20 €

25 cl : 3.60 €

Picon ou Cynar

<h6 class='prettyPhoto-title'>Panaché ou Mônaco</h6>

50 cl : 6.80 €

25 cl : 3.40 €

Panaché ou Mônaco

Origem alsaciana

Garrafa

33 cl : 4.00 €

Desperados Originais

33 cl : 4.00 €

Skol vodka/citrus' original

25 cl : 3.50 €

Kronenbourg 1664 0,0% (sem álcool)

Origem alsaciana

Aperitivos

Clássicos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricardo</h6>

2 cl : 3.60 €

Suplemento xarope : 0.20 €

Ricardo

4 cl : 4.50 €

Martini, Campari, Porto tinto ou branco.

4 cl : 4.50 €

Clássico Malibu

Malibu é um autêntico rum das Antilhas, aromatizado com coco.

8.40 €

Aperitivo misto

Vodka-maçã, uísque-cola, gin-tonic, suz'tonic... Dê asas à sua imaginação!

Vinhos e espumantes

12.5 cl : 6.60 €

Kir Crémant, Caverna de BEBLENHEIM

Origem alsaciana

12.5 cl : 5.40 €

Vinho branco Kir, RUHLMANN

Origem alsaciana

12.5 cl : 6.10 €

Crémant d'Alsace AOP brut blanc, Cave de BEBLENHEIM

Origem alsaciana

12.5 cl : 6.40 €

Crémant d’Alsace AOP brut rosé, Cave de BEBLENHEIM

Origem alsaciana

12.5 cl : 7.70 €

Gewurztraminer colheita tardia BOECKEL

Produto biológico

Origem alsaciana

12.5 cl : 4.70 €

Gewurtztraminer RUHLMANN

Origem alsaciana

12.5 cl : 4.40 €

Moscatel "Flor de Primavera" RUHLMANN

Origem alsaciana

12.5 cl : 4.10 €

Riesling RUHLMANN

Origem alsaciana

12.5 cl : 4.10 €

Ruhlmann Pinot Blanc

Origem alsaciana

12.5 cl : 4.30 €

Ruhlmann Pinot Gris

Origem alsaciana

12.5 cl : 4.20 €

Ruhlmann Pinot Noir

Origem alsaciana

12.5 cl : 7.80 €

Cavernas Sylvaner do Rei DAGOBERT

Origem alsaciana

Spiritueux

4 cl : 4.90 €

Gin, Vodka, Uísque Clássico, Tequila.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Uísque superior</h6>

4 cl : 7.40 €

2 cl : 3.70 €

Uísque superior

Senhores Jack, Woodford Reserve, Jack Gold, Knokendo, Jack Daniel's, Chivas.

Bebidas geladas

Água em uma jarra

<h6 class='prettyPhoto-title'>Água mineral Carola, alsaciana há mais de 130 anos.</h6>

1 L : 5.50 €

50 cl : 3.40 €

Água mineral Carola, alsaciana há mais de 130 anos.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier · Source des Bouillens · Vergèze</h6>

33 cl : 3.70 €

Suplemento xarope / disco : 0.10 €

Perrier · Source des Bouillens · Vergèze

<h6 class='prettyPhoto-title'>Xarope de água</h6>

50 cl : 4.60 €

25 cl : 2.30 €

Xarope de água

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonada da Alsácia "Liness"</h6>

50 cl : 5.60 €

25 cl : 2.80 €

Limonada da Alsácia "Liness"

Origem alsaciana

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo</h6>

50 cl : 6.00 €

25 cl : 3.00 €

Diabolo

Origem alsaciana

25 cl : 3.80 €

Sucos de frutas clássicos

3.70 €

Refrigerantes e refrigerantes

Orangina, tônica Schweppes ou frutas cítricas, laranja Fanta, Lipton Ice Tea.

33 cl : 3.70 €

Coca-Cola Classic ou Zero

Digestivo

4 cl : 5.60 €

Conhaque 4cl

4 cl : 5.30 €

Amaretto

4 cl : 5.20 €

Armagnac, Calvados

4 cl : 5.40 €

Digestivos clássicos

Baileys clássicos ou morango Baileys, obtenha 27, obtenha 31, Cointreau, Grand Marnier.

Licores

4 cl : 5.60 €

Licor de laranja ABK6

Suggestion du Chef

4 cl : 5.90 €

Licor de conhaque MEUKOW “Wild Berry”

4 cl : 5.90 €

Licor de conhaque MEUKOW "Baunilha"

5.60 €

Licor de pêra Williams

Conhaques

4 cl : 6.10 €

Conhaque ABK6 VS

4 cl : 7.10 €

Conhaque ABK6 XO

4 cl : 6.40 €

Conhaque MEUKOW VSOP

Novo

Boissons Chaudes

Café

<h6 class='prettyPhoto-title'>Expresso Cellini</h6>

Preço : 2.20 €

Suplemento creme ou leite : 0.10 €

Expresso Cellini

Suplemento de natas ou leite: + 0,10€

Preço : 2.30 €

Suplemento creme ou leite : 0.10 €

Café expresso Cellini alongado

<h6 class='prettyPhoto-title'>Expresso descafeinado</h6>

Preço : 2.30 €

Suplemento creme ou leite : 0.10 €

Expresso descafeinado

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café expresso longo descafeinado</h6>

Preço : 2.40 €

Suplemento creme ou leite : 0.10 €

Café expresso longo descafeinado

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ótimo café Cellini</h6>

Preço : 3.50 €

Suplemento creme ou leite : 0.10 €

Ótimo café Cellini

<h6 class='prettyPhoto-title'>Grande café Cellini estendido</h6>

Preço : 3.60 €

Suplemento creme ou leite : 0.10 €

Grande café Cellini estendido

3.90 €

Capuccino de chantilly

Um espresso Cellini sob uma generosa nuvem de chantilly, tudo polvilhado com chocolate.

Chás e Infusões

Preço : 3.10 €

Suplemento creme ou leite : 0.10 €

Chás e infusões Barrony's

Chás pretos: Earl Grey orgânico, frutas vermelhas orgânicas, Russo, Ceilão, Darjeeling
Chás verdes: Pólvora orgânica, hortelã orgânica, jasmim orgânico.
Infusões: Verbena, verbena-hortelã, camomila, flor de tília, flor de tília-hortelã
Suplemento rodela de limão: + 0,10€

Irish coffee

8.90 €

Café irlandês Slane

Slane whisky, xarope de açúcar de cana, café, chantilly

9.00 €

Café irlandês do momento

Classic Baileys ou Strawberry Baileys, açúcar de cana, café, chantilly

8.70 €

Café Elsasser (café da Alsácia)

Porque os alsacianos também sabem colocar chantilly e café expresso no conhaque!

Prix nets - Taxes et service compris

Entradas para Salada
Sabores alsacianos
Burgers
Carnes e Especialidades
Peixes e frutos do mar
Tartes Flambées (noite)
O CG para crianças (-12 anos)
Queijos

Entradas para Salada

Especialidades

<h6 class='prettyPhoto-title'>Foie gras de pato caseiro e chutney de frutas da estação</h6>

Petite : 13.90 €

Grande : 24.30 €

Foie gras de pato caseiro e chutney de frutas da estação

Foie gras de pato caseiro segundo receita de família da "Tante Jacqueline", pequeno brioche quente, chutney de frutas da estação, toque de salada verde. Vinagrete caseiro.
Encomende a sua cédula de foie gras caseira para as férias!

Fait Maison

Para tirar

Gluten

Milk

Mustard

Saladas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada CG do momento</h6>

Petite : 9.90 €

Grande : 19.40 €

Salada CG do momento

Salada, rabanete doce, cenoura, cebola frita, ovo, peito de pato defumado, salmão defumado, foie gras de pato caseiro, limão.

Para tirar

Fait Maison

Criação de casa

Suggestion du Chef

Eggs

Fish

Mustard

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada verde</h6>

Petite : 2.10 €

Grande : 4.10 €

Salada verde

Um toque de verdura fresca sempre apreciado para acompanhar os seus pratos! Vinagrete caseiro.

Mustard

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada quente de queijo de cabra</h6>

Petite : 8.60 €

Grande : 17.10 €

Salada quente de queijo de cabra

Salada, rabanete doce, cenoura, cebola frita, torradas de queijo de cabra e bacon grelhado. Vinagrete caseiro.

Para tirar

Fait Maison

Contém carne de porco

Gluten

Milk

Mustard

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada de fígado de aves</h6>

Petite : 8.90 €

Grande : 17.30 €

Salada de fígado de aves

Salada, rabanete doce, cenoura, fígado de frango cristalizado deglaçado com vinagre de framboesa, ovo, cebola frita, croutons. Vinagrete caseiro.

Para tirar

Fait Maison

Gluten

Eggs

Mustard

Sabores alsacianos

Suggestions

18.10 €

Spaetzle de outono

Novo

Fait Maison

Para tirar

Criação de casa

Carne de origem da UE

Suggestion du Chef

Panquecas de batata

18.50 €

Panquecas de batata de outono

Novo

Carne de origem da UE

Para tirar

Criação de casa

Suggestion du Chef

17.90 €

Panquecas de batata Munster

Panquecas de batata, munster de fazenda, bacon grelhado, cebola, salada.

Para tirar

Contém carne de porco

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

18.70 €

Panquecas de batata com salmão

Panquecas de batata, salmão defumado, queijo cottage, cebolinhas, salada.

Para tirar

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

Spaetzles maison

16.10 €

Spaetzles Grelhados Emmental

Toda a Alsácia num prato! Panela spaetzle caseira fresca, grelhada com Emmenthal e cebola frita. Acompanha salada verde, rabanete, cenoura. Vinagrete caseiro.

Fait Maison

Plat Végétarien

Para tirar

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

16.30 €

Spaetzle com cogumelos

Spaetzles frescos, cogumelos da floresta, creme de leite fresco, Ementhal, salada.

Fait Maison

Plat Végétarien

Para tirar

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

18.70 €

Spaetzles com salmão

Spaetzle fresco, salmão defumado, cebolinha, crème fraîche, emmenthal, salada. Vinagrete caseiro.

Para tirar

Fait Maison

Gluten

Eggs

Fish

Milk

Mustard

17.70 €

Spaetzles em Munster

Spaetzle caseiro fresco, bacon , cebola, crème fraîche, gratinado de munster da fazenda, salada. Vinagrete caseiro.

Para tirar

Fait Maison

Contém carne de porco

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

17.40 €

Spaetzles de frango

Spaetzle caseiro fresco, frango fatiado (orig. Bélgica), molho cremoso com cogumelos silvestres, emmenthal, salada.

Para tirar

Fait Maison

Carne de origem da UE

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

Burgers

Dicas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hambúrguer “Dijonnais” com vitela</h6>

Normal : 18.60 €

Bife duplo : 23.60 €

Hambúrguer “Dijonnais” com vitela

Novo

Fait Maison

Origine France

Para tirar

Criação de casa

Contém carne de porco

Suggestion du Chef

Au poisson & végétarien

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hambúrguer vegetariano do momento</h6>

Normal : 17.30 €

Bife duplo : 22.30 €

Hambúrguer vegetariano do momento

Panquecas de batata, bife de legumes (à base de soja e trigo), creme de cebolinha, queijo cheddar, compota de cebola roxa, salada. Acompanha tempurá de legumes. Permita um tempo de espera de 15 minutos.

Plat Végétarien

Para tirar

Criação de casa

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Burgers au boeuf

<h6 class='prettyPhoto-title'>CG Hambúrguer</h6>

Normal : 18.90 €

Bife duplo : 23.90 €

CG Hambúrguer

Pão de hambúrguer, bife moído (origem França), compota de cebola roxa, fatia de foie gras de pato caseiro, chutney de pêra, cerejas, salada. Acompanhado de batatas fritas frescas.

Para tirar

Criação de casa

Carne francesa

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburguer de queijo</h6>

Normal : 17.60 €

Bife duplo : 22.60 €

Hamburguer de queijo

Pão de hambúrguer, bife moído, compota de cebola roxa, cheddar, picles agridoce, molho de ketchup, cebola frita, salada. Porção de batatas fritas frescas.

Carne francesa

Para tirar

Gluten

Milk

Carnes e Especialidades

Suggestions

23.80 €

Peito de pato flambado com peras

Novo

Fait Maison

Carne de origem da UE

Para tirar

Criação de casa

Suggestion du Chef

Carnes flambadas

28.60 €

Filé de carne com pimenta, flambado com conhaque

Filé de carne com pimenta (aprox. 250 grs, origem França ou UE) Flambado com conhaque. Escolha de acompanhamento: Legumes da estação e batatas fritas, spaetzle ou arroz Basmati. Suplemento molho de pimenta 1,50€

Fait Maison

Novo

Para tirar

Criação de casa

Especialidades

22.80 €

Medalhões de quase vitela com cogumelos

Medalhões de quase vitela (aprox. 200 grs.), molho de creme de cogumelos silvestres. Acompanhado de legumes e batatas fritas, späetzle ou arroz Basmati.

Novo

Fait Maison

Para tirar

Milk

25.90 €

Cordon bleu de bezerro

Escalope de vitela, presunto branco (origem UE), queijo Comté, empanado crocante caseiro (aprox. 400 Grs.) Acompanhamento à sua escolha: Legumes da época e batatas fritas, spaetzle ou arroz basmati.

Tempo de preparo: 20 min.

Fait Maison

Para tirar

Origine France

Contém carne de porco

Gluten

Milk

27.60 €

Vitela cordon bleu com cogumelos

Escalope de vitela, presunto branco (origem UE), Comté, empanado crocante caseiro (aprox. 400 Grs), molho de creme de cogumelos. Acompanhado de legumes da época e batatas fritas, spaetzle ou arroz basmati.

Tempo de preparo: 20 min.

Fait Maison

Novo

Para tirar

Origine France

Contém carne de porco

17.90 €

Bocado da Rainha

Molho de vitela e aves, bolinhos e cogumelos. Servido com batatas fritas, spaetzle ou arroz Basmati.

Fait Maison

Para tirar

Carne de origem da UE

Aves francesas

Gluten

Eggs

Milk

Carne

25.40 €

Filé de carne grelhado

Filé de vaca (aprox. 250 grs, origem França ou UE) Acompanhamento à sua escolha: Legumes da época e batatas fritas, spaetzle ou arroz Basmati.

Fait Maison

Para tirar

Milk

25.90 €

Filé de carne “Maître d’hôtel”

Filé de carne (aprox. 250 grs, origem França ou UE) com manteiga maître d’hôtel. Escolha de acompanhamento: Legumes da estação e batatas fritas, spaetzle ou arroz Basmati.

Fait Maison

Para tirar

Milk

27.90 €

Filé de carne ao molho

Filé de carne (aprox. 250 Grs, origem França ou UE)
Escolha de molhos: chalota, pimenta, natas, creme de cogumelos silvestres. Escolha de acompanhamento: Legumes da estação e batatas fritas, spaetzle ou arroz Basmati.

Fait Maison

Para tirar

Milk

Mustard

Sulphur Dioxide

2.90 €

Guarnição adicional de sua preferência

Batatas fritas, späetzles, legumes, arroz basmati ou salada verde.

Fait Maison

Plat Végétarien

Para tirar

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

28.60 €

Filé de carne com pimenta flambada com conhaque

Filé de carne com pimenta (aprox. 250 grs, origem França ou UE) Flambado com conhaque. Escolha de acompanhamento: Legumes da estação e batatas fritas, spaetzle ou arroz Basmati.

Novo

Fait Maison

Criação de casa

Sulphur Dioxide

Peixes e frutos do mar

22.60 €

Bife de salmão flambado com tomilho e molho de azeda

Bife de salmão fresco, tomilho flambado, molho de azeda. Escolha de acompanhamento: Legumes da época e batatas fritas frescas, spaetzle ou arroz basmati.

Novo

Fait Maison

Suggestion du Chef

Fish

22.90 €

Filé de St Pierre com frutas cítricas

Filé de St Pierre com molho de creme cítrico
Acompanhado de legumes e arroz basmati ou spaetzles. Permita um tempo de espera de 15 minutos.

Criação de casa

Fait Maison

Gluten

Eggs

Fish

Milk

Sulphur Dioxide

Tartes Flambées (noite)

Salgados (noite)

9.90 €

Normal

Queijo cottage, creme, cebola, bacon . Serviço noturno.

Para tirar

Contém carne de porco

Gluten

Milk

10.60 €

Au gratinado

Queijo cottage, creme, cebola, bacon , emmental. Serviço noturno.

Para tirar

Contém carne de porco

Gluten

Milk

9.80 €

Vegetariano

Requeijão, natas, cebola, cogumelos. Serviço noturno.

Plat Végétarien

Para tirar

Gluten

Milk

10.10 €

Cogumelos frescos

Queijo cottage, natas, cebola, bacon , cogumelos frescos. Serviço noturno.

Plat Végétarien

Para tirar

Contém carne de porco

Gluten

Milk

11.10 €

Cogumelos frescos gratinados

Requeijão, natas, cebola, bacon , cogumelos frescos, emmental gratinado. Serviço noturno.

Para tirar

Contém carne de porco

Gluten

Milk

12.10 €

Cabra e mel

Requeijão, natas, cebola, bacon , queijo de cabra, mel de flores. Serviço noturno.

Para tirar

Contém carne de porco

Gluten

Milk

12.10 €

Munster

Queijo cottage, creme, cebola, bacon , queijo munster da fazenda, cebolinha. Serviço noturno.

Para tirar

Contém carne de porco

Gluten

Milk

12.60 €

Salmão

Requeijão, natas, salmão fumado, cebola, cebolinho. Serviço noturno.

Para tirar

Gluten

Fish

Milk

Doces (à noite)

11.90 €

Canela de Maçã

Queijo branco doce, rodelas de maçã, canela. Serviço noturno.

Gluten

Milk

12.90 €

Maçã-Canela Flambada com Calvados

Queijo branco doce, rodelas de maçã, canela, Calvados flambado. Serviço noturno.

Gluten

Milk

O CG para crianças (-12 anos)

Prato + bebida OU sobremesa

11.90 €

Hambúrguer infantil

Pão de brioche, bife moído (origem europeia), cheddar, salada, acompanhado de batata frita, ketchup e maionese. Acompanha xarope de água ou diabolo de 20 cl. OU uma bola de sorvete de sobremesa.

Fait Maison

Para tirar

Gluten

Milk

Mustard

10.70 €

Nuggets de frango

Nuggets de filé de frango de verdade (origem Bélgica) e batatas fritas. Acompanha xarope de água ou diabolo de 20 cl. OU uma bola de sorvete de sobremesa.

Para tirar

Gluten

Eggs

Milk

Queijos

7.40 €

Prato de creme

Variedade de queijos da época, acompanhados de um toque de verdura. Vinagrete caseiro.

Plat Végétarien

Para tirar

Suggestion du Chef

Milk

Mustard

Prix nets - Taxes et service compris

En ce moment...

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cairanne AOP BRUNELY</h6>

75 cl : 33.60 €

50 cl : 22.40 €

25 cl : 11.20 €

12.5 cl : 5.60 €

Cairanne AOP BRUNELY

Este bonito cru do Vale do Rhône é marcado por aromas de morango e ameixa. Na boca é rico e amplo com taninos que moldam bem o final.

Novo

Vigneron Indépendant

Alsace AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gewurztraminer vendanges tardives BOECKEL</h6>

75 cl : 47.40 €

50 cl : 31.60 €

25 cl : 15.80 €

12.5 cl : 7.90 €

Gewurztraminer vendanges tardives BOECKEL

Suggestion du Chef

Vin Bio

Novo

Vigneron Indépendant

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gewurztraminer RUHLMANN</h6>

50 cl : 19.60 €

25 cl : 9.80 €

12.5 cl : 4.90 €

Gewurztraminer RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscat Fleur de Printemps RUHLMANN</h6>

75 cl : 28.20 €

50 cl : 18.80 €

25 cl : 9.40 €

12.5 cl : 4.70 €

Muscat Fleur de Printemps RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Auxerrois Cuvée Renaissance RUHLMANN </h6>

75 cl : 26.40 €

50 cl : 17.60 €

25 cl : 8.80 €

12.5 cl : 4.40 €

Auxerrois Cuvée Renaissance RUHLMANN

Descrição: Primo do Pinot-Blanc, este Auxerrois combina perfeitamente com entradas, aves e espargos.
Terroir: Este vinho provém de solos aluviais por escoamento da planície. O terroir, muito pobre em matéria húmica, confere-lhe grande requinte em toda a sua estrutura, graças à infiltração imediata de água. O sistema radicular é muito profundo, graças ao trabalho do solo, e permite obter uma videira em plena saúde.
Harmonização: Acompanha maravilhosamente entradas, aves e peixes ao molho, espargos.

Vigneron Indépendant

Origem alsaciana

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sylvaner vieilles vignes Caves du Roi DAGOBERT</h6>

75 cl : 23.40 €

50 cl : 15.60 €

25 cl : 7.80 €

12.5 cl : 3.90 €

Sylvaner vieilles vignes Caves du Roi DAGOBERT

Origem alsaciana

Novo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Noir RUHLMANN</h6>

50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Pinot Noir RUHLMANN

Plantada em solo argilo-calcário, esta videira tem raízes muito profundas, evitando qualquer problema de seca.
Será apreciado tanto com carnes grelhadas, assados ou caça, como com pratos frios e cozinha asiática.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot noir rosé Cave de BEBLENHEIM</h6>

75 cl : 26.40 €

50 cl : 17.60 €

25 cl : 8.80 €

12.5 cl : 4.40 €

Pinot noir rosé Cave de BEBLENHEIM

Casta Pinot Noir, colhida à mão com triagem das uvas. Maceração curta de 24 horas. Prensagem pneumática suave. Envelhecimento curto para preservar a cor. Acompanha na perfeição uma salada mista, uma plancha de carne ou peixe grelhado. Doçura: seco - Teor alcoólico: 13°

Novo

50 cl : 18.40 €

25 cl : 9.20 €

12.5 cl : 4.60 €

Riesling RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot blanc RUHLMANN</h6>

50 cl : 17.20 €

25 cl : 8.60 €

12.5 cl : 4.30 €

Pinot blanc RUHLMANN

Origem alsaciana

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot gris RUHLMANN</h6>

50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Pinot gris RUHLMANN

Bourgogne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay VDF Domaine MAZENAY</h6>

75 cl : 33.60 €

50 cl : 22.40 €

25 cl : 11.20 €

12.5 cl : 5.60 €

Chardonnay VDF Domaine MAZENAY

Suggestion du Chef

Bordéus

75 cl : 30.60 €

50 cl : 20.40 €

25 cl : 10.20 €

12.5 cl : 5.10 €

Cour Hauts de MONTESSANT

Novo

Costa do Ródano

<h6 class='prettyPhoto-title'>VACQUEYRAS Vieilles vignes Domaine SANDILAURE</h6>

75 cl : 31.20 €

50 cl : 20.80 €

25 cl : 10.40 €

12.5 cl : 5.20 €

VACQUEYRAS Vieilles vignes Domaine SANDILAURE

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes du Rhône du moment : Les Fouquières</h6>

75 cl : 25.80 €

50 cl : 17.20 €

25 cl : 8.60 €

12.5 cl : 4.30 €

Côtes du Rhône du moment : Les Fouquières

Sud de France

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine MONTROSE - Côtes de THONGUE</h6>

75 cl : 25.80 €

50 cl : 17.20 €

25 cl : 8.60 €

12.5 cl : 4.30 €

Domaine MONTROSE - Côtes de THONGUE

ÁLCOOL: 12% vol.
DENOMINAÇÃO: IGP Côtes de Thongue
TERROIR: solos argilo-calcários brancos, solos vulcânicos castanhos e seixos Villafranchianos (pequenos seixos rolados).
UVAS: 65% Grenache, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
VINIFICAÇÃO: cada casta e terroir são vinificados separadamente. As uvas são desengaçadas antes de uma maceração muito curta ou prensagem direta. Em seguida, os mostos são clarificados a frio antes de fermentarem entre 15° e 18°C. Os vinhos (de diferentes castas e terroirs) são misturados e envelhecidos em cubas de inox e betão. Eles são engarrafados no inverno e na primavera.
DEGUSTAÇÃO: manto pálido. Nariz de pequenas frutas vermelhas, frutas cítricas. Um paladar cheio de finesse, equilibrado, combinando redondeza e vivacidade. É um vinho de prazer, elegante e fresco. Para beber jovem.

Vallée du Rhône AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>VACQUEYRAS Blanc Domaine BRUNELY</h6>

75 cl : 34.80 €

50 cl : 23.20 €

25 cl : 11.60 €

12.5 cl : 5.80 €

VACQUEYRAS Blanc Domaine BRUNELY

A cor é amarelo dourado pálido. No nariz desenvolve aromas de baunilha e amadeirado, além de flores brancas. Na boca é volumoso, rico, com notas de especiarias doces e baunilha.

Solo: terraço aluvial muito pedregoso
Variedades de uva: 45% Marsanne - 25% Roussanne - 15% Grenache blanc - 15% Viognier
Idade das vinhas: 35 anos

Vigneron Indépendant

Novo

Prix nets - Taxes et service compris

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Blanc