- Салаты и поке
- Горячие меззы
- Ливанские пиццетты
- Шаурмы и грили
- Фирменные блюда
- Дискавери тарелки
- Холодные меззы
- Ливанские татары
- Сопровождение
- Пища которую едят руками
Салаты и поке
18.00 €
ЧАШКА ДЛЯ ФАЛАФЕЛЯ
Авокадо, фалафель, томатный булгур, нут, редис, репа, салат, помидоры черри, гранат и лабан «цацики»
Молоко
Сельдерей 
17.00 €
САЛАТ ФЕТА, АВОКАДО И МЯТА
Авокадо, фета, огурец, помидор, мята и ливанские оливкиМолоко 
12.00 €
ЛИВАНСКИЙ ТАБУЛЕ
Салат из петрушки, булгура, помидоров, мяты, лука и лимона
Клейковина 
13.00 €
РЫНОК ФАТТУШ
Салат, сырые овощи, сумах и ливанский хлеб из сумахаКлейковина Горячие меззы
9.00 €
ХУММОС «БАЛИЛА»
Теплый салат из нута, тмина и оливкового масла
11.00 €
ХУММОС «ЧАВАРМА»
Нутовое пюре, тонкие ломтики говядины и баранины со специями
Кунжут 
11.00 €
ХУММОС «ЛАХМЕ»
Пюре из нута, нарезанная кубиками баранина, маринованная со специями, сумахом и кедровыми орешкамиКунжут 
13.00 €
ХАЛЛУМИ НА ГРИЛЕ
Сыр из коровьего молока с ЗаатаромМолоко 
14.00 €
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ НА ГРИЛЕ
Слегка пряный с восточными нотками, чесноком и кориандром.
9.00 €
СУЖУК
Маленькие острые говяжьи колбаски и гранатовая патока
9.00 €
МАКАНЕК
Маленькие острые колбаски из говядины и баранины с кориандромЛиванские пиццетты
11.00 €
АРАЙЕС КАФТА
Жареный ливанский хлеб с фаршем из баранины и кедровыми орешками
11.00 €
МАНАКИЧЕ ЗААТАР И ОВОЩИ
Тимьян, кунжут и сумахКлейковинаМолокоКунжут 
11.00 €
МАНАКИЧЕ С 2 СЫРАМИ И ОВОЩАМИ
Халлуми, коровий сыр и черный кунжутКлейковинаМолоко 
11.00 €
ЛАМ БИ АДЖИН ИЗ ЯГНЕНКА
Слегка острый фарш, помидоры, лук и кедровые орехиКлейковинаМолоко 
11.00 €
КЕЛЛЕГЕ ХАЛЛУМИ И ПОМИДОРЫ
Жареный ливанский хлеб, коровий сыр, помидоры и мятаКлейковинаМолоко 
11.00 €
КЕЛЛЕГЕ ХАЛЛУМИ И БАСТОРМА
Жареный ливанский хлеб, коровий сыр и пряное мясное ассортиКлейковинаМолоко Шаурмы и грили
Грили из нашего угольного мангала
17.50 €
ДУО ШАМПУШКИ ИЗ БАРАНИНЫ
Маринованный со специями, заатаром и кунжутным соусом тараторКунжут 
17.50 €
ДУО КАФТЫ ШАМПУШКИ
Фарш из баранины с соусом таратор из петрушки и кунжутаКунжут 
17.50 €
КАФТА ХАЧХАЧ ШАМПУШКИ ДУО
Фарш из баранины с петрушкой, самаке харра и кедровыми орешками
Орешки 
17.50 €
ДУЭТ ЧИЧ ТАУК
Курица, маринованная с лимоном и сумахом и чесночным кремом
Яйца 
19.50 €
ГРИЛЬ ТРИО
Баранина, кафта и таук, соус таратор и чесночный кремЯйцаКунжут 
17.50 €
ЧАВАРМА КУРИЦА
Нарезанная курица, маринованная и запеченная на вертелеЯйца 
17.50 €
ШАУРА МЯСНАЯ
Нарезка говядины и баранины, маринованная и запеченная на вертеле
19.50 €
СМЕСНАЯ ШАВАРМА
Нарезка курицы, говядины, баранины, маринованная и запеченная на вертелеФирменные блюда
25.00 €
МИКС ГРИЛЬ
Трио шашлыков из баранины, кафта и таук, чесночный крем и соус таратор. Подается с хумусом и табуле.КлейковинаКунжут 
23.00 €
ТРЕСКА САЯДИЕ
Подается с рисом с карамелизированным луком
26.00 €
БАРАНИНСКИЕ РЕБОЧКИ НА ГРИЛЬ С ЗААТАРОМ
Подается с Табуле и Мутабалем.
25.00 €
ПОЛОВИНА КУРИЦЫ-ГРИЛЬ С ТРАВАМИ
Подается с салатом «Фаттуш» и хумусом.
23.00 €
ДУХОВКА КЕББЕ
Отбитая говядина и баранина, смешанная с булгуром и кедровыми орешками. подается с Хуммосом или Цазики
25.00 €
СМЕШАННАЯ ЧАВАРМА / ХУММОС И ТАБУЛЕ
Нарезанная курица, говядина, баранина, маринованная и зажаренная на вертеле, подается с хумусом и табуле.
ХаляльКлейковинаКунжут Дискавери тарелки
17.50 €
ЛА 6 МЕЗЕ
Хумус, Мутабал, Табуле, Фатайер, Фалафель, Самаке ХарраКлейковинаМолокоОрешкиКунжут 
19.50 €
8 МЕЗЕ
Хумус, Мутабал, Табуле, Кеббе, Сафиха Ламб, Фатаер, Фалафель, Самаке ХарраКлейковинаМолокоОрешкиСельдерейКунжут 
19.50 €
8 ОВОЩНЫХ МЕЗЕ
Хумус, Мутабал, Табуле, Варак Энаб (фаршированные виноградные листья 2 шт.), Фатаер, Фалафель, Самаке Харра, Сыр СамбуссекКлейковинаМолокоОрешкиСельдерейКунжут Холодные меззы
8.00 €
ЛАБНЕ В ЗААТАРЕ
Белый сыр из коровьего молока, ливанский тимьян.Молоко 
8.00 €
ЛЮДИ
Нутовое пюре, кунжутный крем и лимонный сокКунжут 
8.50 €
ХУММОС «БЕЙРУТИ»
Нутовое пюре с паприкой, перцем чили и лимонным сокомКунжут 
8.00 €
МУТАБАЛ
Икра из баклажанов, кунжутный крем и лимонный сокКунжут 
8.00 €
ВАРАК ЕНАБ
Винный лист, фаршированный рисом, помидорами, мятой и петрушкой
8.00 €
МУСАКА
Баклажаны запеченные с томатно-нутовым соусом
8.00 €
ШАНКЛИШЕ
Раскрошенный сыр из коровьего молока, ароматные травы, помидоры и специиМолоко 
8.00 €
САМАКЕ ХАРРА
Рататуй из красного перца, зеленого перца, миндаля, кедровых орехов, кориандра, чеснока и лука, приготовленный с помидорамиОрешки 
8.00 €
ЛАБАН «ЦАЦИКИ»
Свежий йогурт, огурец и мятаМолоко Ливанские татары
Ливанские тартары с букетом овощей
12.00 €
КЕББЕ НАЙЕ
Тартар из баранины с булгуром, луком и оливковым масломКлейковина 
12.00 €
НАЕ КАФТА
Тартар из баранины, петрушка и лук
12.00 €
ХАБРА НАЙЕ
Сливочный тартар из баранины и чеснока
12.00 €
ФТИЛЕ НАЙЕ
Филе ягненка в карпаччо, луке и восточных специяхСопровождение
7.00 €
РИС С ВЕРМИШЕЛЬЮ
КлейковинаМолоко 
7.00 €
ФРИ
7.00 €
БАТАТА ХАРРА
Жареный картофель, слегка приправленный пряностями
7.00 €
ТИМЬЯННЫЙ РИС
Молоко Пища которую едят руками
4 предмета на ваш выбор по цене 9,00 евро.
ФАЛАФЕЛЬ
Хрустящий нут, фасоль, сельдерей, специи, кунжутный соус тараторСельдерей 
ФАТАЙЕР
Рисоль с пикантным шпинатом и кедровыми орешкамиКлейковинаМолоко 
САФИХА
Мини-пицца с фаршем из баранины, слегка приправленным специями, помидорами, луком и кедровыми орешкамиКлейковинаМолоко 
РИКАКАТ
Хрустящий рулет из коровьего сыра с зеленьюМолоко 
СЫР САМБУССЕК
Треугольник из коровьего сыра с зеленьюКлейковинаМолоко 
МЯСО САМБУСЕКА
Фарш говяжий и бараний оборотный, специи и кедровые орешкиКлейковинаМолоко 
КЕББЕ
Хрустящая говядина и баранина, булгур и кедровые орехиКлейковина Цены нетто - налоги и услуги включены
