Menu restaurant NOURA Boulogne - Boulogne-Billancourt

Saladas e Pokés
Mezzes Quentes
Pizzas Libanesas
Shawarmas e grelhados
Pratos exclusivos
Placas de descoberta
Mezzes frios
Tártaros Libaneses
Acompanhamentos
Petiscos

Saladas e Pokés

18.00 €

TAÇA DE FALAFEL POKE

Abacate, falafel, bulgur de tomate, grão de bico, rabanete, nabo, salada, tomate cereja, romã e laban “tzatziki”

Milk

Celery

17.00 €

SALADA DE FETA, ABACATE E HORTELÃ

Abacate, queijo feta, pepino, tomate, hortelã e azeitona libanesa

Milk

12.00 €

TABULE LIBANÊS

Salada de salsa, bulgur, tomate, hortelã, cebola e limão

Gluten

13.00 €

FATOUCH DE MERCADO

Salada, vegetais crus, sumagre e pão de sumagre libanês

Gluten

Mezzes Quentes

9.00 €

HUMMOS “BALILA”

Salada quente de grão de bico, cominho e azeite

11.00 €

HUMMOS “CHAWARMA”

Purê de grão de bico, fatias finas de carne bovina e cordeiro com especiarias

Sesame

11.00 €

HUMMOS “LAHMÉ”

Purê de grão de bico, cordeiro em cubos marinado com especiarias, sumagre e pinhões

Sesame

13.00 €

HALLOUMI GRELHADO

Queijo de leite de vaca com Zaatar

Milk

14.00 €

ASAS DE FRANGO GRELHADA

Ligeiramente picante com sabores orientais, alho e coentros

9.00 €

SOUJOUK

Pequenas salsichas de carne picante e melaço de romã

9.00 €

MAKANEK

Pequenas salsichas picantes de carne e cordeiro e coentros

Pizzas Libanesas

11.00 €

ARAYESS KAFTA

Pão libanês grelhado, cordeiro moído com salsa e pinhões

11.00 €

MANAKICHE ZAATAR E VEGETAIS

Tomilho, gergelim e sumagre

Gluten

Milk

Sesame

11.00 €

MANAKICHE COM 2 QUEIJOS E LEGUMES

Halloumi, queijo de vaca e gergelim preto

Gluten

Milk

11.00 €

LAHM BI AJIN DE CORDEIRO

Carne picada levemente picante, tomate, cebola e pinhão

Gluten

Milk

11.00 €

KELLEGE HALLOUMI E TOMATE

Pão libanês grelhado, queijo de vaca, tomate e hortelã

Gluten

Milk

11.00 €

KELLEGE HALLOUMI & BASTORMA

Pão libanês grelhado, queijo de vaca e frios picantes

Gluten

Milk

Shawarmas e grelhados

Grelhadores da nossa churrasqueira a carvão

17.50 €

ESPETOS DE CORDEIRO DUO

Marinado com especiarias, Zaatar e molho tarator de gergelim

Sesame

17.50 €

ESPETADOS DUO KAFTA

Cordeiro picado com salsa e molho tarator de gergelim

Sesame

17.50 €

DUO DE ESPETADOS KAFTA KHACHKHACH

Borrego picado com salsa, Samaké Harra e pinhões

Tree Nuts

17.50 €

DUO CHICH TAOUK

Frango marinado com limão e creme de sumagre e alho

Eggs

19.50 €

GRELHADOR TRIO

Cordeiro, kafta e taouk, molho tarator e creme de alho

Eggs

Sesame

17.50 €

FRANGO CHAWARMA

Frango fatiado, marinado e assado no espeto

Eggs

17.50 €

CARNE SHAWARMA

Carne e cordeiro fatiados, marinados e assados no espeto

19.50 €

SHAWARMA MISTA

Frango fatiado, carne bovina, cordeiro, marinado e assado no espeto

Pratos exclusivos

25.00 €

MISTURA GRILL

Trio de espetos de cordeiro, kafta e taouk, creme de alho e molho tarator. Servido com Hummus e Tabule

Gluten

Sesame

23.00 €

COD SAYADIEH

Servido com arroz de cebola caramelizada

26.00 €

COSTELAS DE CORDEIRO GRELHADA COM ZAATAR

Servido com Tabule e Moutabal

25.00 €

MEIO FRANGO GRELHADO COM ERVAS

Servido com Salada Fattouche e Hummus

23.00 €

FORNO KEBBE

Carne e cordeiro triturados, misturados com bulgur e pinhões. servido com Hummos ou Tzaziki

25.00 €

MISTA CHAWARMA / HUMMOS & TABOULE

Fatias de frango, carne bovina, cordeiro, marinadas e assadas no espeto, servidas com hummus e tabule

Halal

Gluten

Sesame

Placas de descoberta

17.50 €

LA 6 MEZZÉS

Hummus, Moutabal, Tabule, Fatayer, Falafel, Samaké Harra

Gluten

Milk

Tree Nuts

Sesame

19.50 €

OS 8 MEZZES

Hummus, Moutabal, Tabule, Kebbé, Safiha Cordeiro, Fatayer, Falafel, Samaké Harra

Gluten

Milk

Tree Nuts

Celery

Sesame

19.50 €

OS 8 MEZZES VEGETAL

Hummus, Moutabal, Tabule, Warak Enab (folhas de videira recheadas 2 peças), Fatayer, Falafel, Samaké Harra, Queijo Samboussek

Gluten

Milk

Tree Nuts

Celery

Sesame

Mezzes frios

8.00 €

LABNE EM ZAATAR

Queijo branco de leite de vaca, tomilho libanês

Milk

8.00 €

HOMENS

Purê de grão de bico, creme de gergelim e suco de limão

Sesame

8.50 €

HUMMOS “BEYROUTI”

Purê de grão de bico com páprica, pimenta e suco de limão

Sesame

8.00 €

MOUTABAL

Caviar de berinjela, creme de gergelim e suco de limão

Sesame

8.00 €

WARAK ENAB

Folha de videira recheada com arroz, tomate, hortelã e salsa

8.00 €

MOUSSAKA

Berinjela assada com molho de tomate e grão de bico

8.00 €

CANCLÍCHE

Queijo de vaca esfarelado, ervas aromáticas, tomate e especiarias

Milk

8.00 €

SAMAKE HARRA

Ratatouille de pimentão vermelho, pimentão verde, amêndoa, pinhão, coentro, alho e cebola cozido com tomate

Tree Nuts

8.00 €

LABAN “TZATZIKI”

Iogurte fresco, pepino e hortelã

Milk

Tártaros Libaneses

Tártaros libaneses com buquê de vegetais

12.00 €

KEBBÉ NAYÉ

Tártaro de borrego com bulgur, cebola e azeite

Gluten

12.00 €

NAYÉ KAFTA

Tártaro de cordeiro, salsa e cebola

12.00 €

HABRA NAYÉ

Cordeiro cremoso e tártaro de alho

12.00 €

FTIL NAYÉ

Filé de cordeiro em carpaccio, cebola e especiarias orientais

Acompanhamentos

7.00 €

ARROZ COM VERMICELLI

Gluten

Milk

7.00 €

Batatas fritas

7.00 €

BATATA HARRA

Batatas fritas, levemente temperadas

7.00 €

ARROZ DE TOMILHO

Milk

Petiscos

4 peças à sua escolha por 9,00€

FALAFEL

Grão de bico crocante, favas, aipo, especiarias, molho tarator de gergelim

Celery

FATAYER

Risolle com espinafre picante e pinhões

Gluten

Milk

SAFIHA

Mini pizza com cordeiro moído, levemente picante, tomate, cebola e pinhões

Gluten

Milk

RIKAKAT

Rolinho crocante de queijo de vaca com ervas

Milk

QUEIJO SAMBOUSSEK

Triângulo de queijo de vaca com ervas

Gluten

Milk

CARNE DE SAMBOUSSEK

Carne moída e cordeiro, especiarias e pinhões

Gluten

Milk

KEBBE

Carne e cordeiro crocantes, bulgur e pinhões

Gluten

Net prices - Taxes and service included

Quarta-feira

Quarta-feira

19.50 €

CHEICK EL MEHCHI

Berinjela recheada com carne, tomate, coentros e arroz

Net prices - Taxes and service included

Nossos doces libaneses
Sorvete

Nossos doces libaneses

Todas as nossas sobremesas de creme de leite e/ou queijo são preparadas com leite de vaca

Sobremesas

8.00 €

BAKLAWAS (4 peças)

Pastéis dourados com amêndoa, pistache e pinhão

Gluten

Milk

Tree Nuts

8.00 €

MOUHALLABIE

Pudim de leite com flor de laranjeira, pistache, pinhão e água de rosas

Milk

Tree Nuts

8.00 €

HALAWET EL JEBN (2 peças)

Rolinhos de cream cheese de leite, pistache e calda de flor de laranjeira

Gluten

Milk

Tree Nuts

8.00 €

KARABIGE (4 peças)

Petit fours de biscoito amanteigado de pistache, creme de merengue de flor de laranjeira e água de rosas

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

8.00 €

OSMALLIE

Cabelo de anjo crocante com creme de leite, pistache e calda de flor de laranjeira

Gluten

Milk

Tree Nuts

8.00 €

AICH AL SARAIL

Pão de ló com creme de leite, calda de flor de laranjeira, pistache e água de rosas

Gluten

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

9.00 €

KATAYEF ACHTA (3 peças)

Panquecas pequenas com creme de leite, calda de flor de laranjeira e pétala de rosa cristalizada

Gluten

Milk

Tree Nuts

8.00 €

MAFROUKÉ

Cabelo de anjo moído com creme de leite, pistache e calda de flor de laranjeira

Gluten

Soybeans

Milk

Tree Nuts

9.00 €

KNÉFÉ DE QUEIJO COM PISTACHE

Queijo fondant com cabelo de anjo moído e dourado, xarope de flor de laranjeira, servido quente

Gluten

Milk

Sulphur Dioxide

9.00 €

FONDANT DE CHOCOLATE

E sua bola de sorvete de rosas

Milk

Café OU chá gourmet

13.00 €

CAFÉ OU CHÁ GOURMET

Servido com baklawa, um verrine de mouhallabié e uma bola de sorvete de rosa ou creme de leite

Gluten

Milk

Tree Nuts

Sorvete

Sorvete caseiro

8.00 €

Sorvete caseiro 2 colheres

Orientais : Rosa - Creme de leite - Pistache - Flor de laranjeira - Tâmara - Figo - Amêndoa
Os clássicos : Chocolate - Baunilha - Limão - Morango - Damasco

Milk

11.00 €

Sorvete caseiro 3 bolas

Orientais: Rosa - Creme de leite - Pistache - Flor de laranjeira - Tâmara - Figo - Amêndoa
Os clássicos: Chocolate - Baunilha - Limão - Morango - Damasco

Milk

Sundaes de Gelado 15€

SENHORA BRANCA

Sorvete de baunilha, calda de chocolate, chantilly

Milk

SONHO PISTACHE

Sorvete de pistache, calda de chocolate, chantilly, nozes e pistache em pó

Milk

FLORES DE LARANJEIRA

Sorvete de flor de laranjeira e creme de leite “Kachta”, laranja, água de flor de laranjeira e chantilly

Milk

DATA DOCE

Sorvete de tâmaras e creme de leite “Kachta”, tâmaras secas, chantilly e amêndoa em flocos

Milk

MELBA DE MORANGO

Sorvete de morango e baunilha, molho de morango, geléia de groselha, chantilly e amêndoa em flocos

Milk

CHOCOLATE DE LIÈGE

Sorvete de chocolate, calda de chocolate e chantilly

Milk

CORONEL

Sorvete de limão, vodka e raspas de limão

Milk

PÊSSEGO MELBA

Sorvete de baunilha, pêssego em calda, calda de frutas vermelhas, chantilly, amêndoa em lascas

Milk

PERA BELE-HELENE

Sorvete de baunilha, pêra em calda, calda de chocolate, chantilly, amêndoa em flocos

Milk

Tree Nuts

Net prices - Taxes and service included

Coquetéis 20cl
Coquetéis sem álcool 30cl

Coquetéis 20cl

Com Álcool 11€

20 cl : 13.00 €

MARGARITA

Tequila 6cl, Triple sec, limão

13.00 €

MOJITO

Rum 6cl, água com gás, hortelã, limão

20 cl : 13.00 €

DAIQUIRI

Rum 4cl, Triple sec, limão, açúcar de cana

13.00 €

NOURA COLADA

4cl de rum, abacaxi, leite de coco, manga, canela

13.00 €

NASCER DO SOL DA TEQUILA

Tequila 6cl, suco de laranja, granadina

20 cl : 13.00 €

MULA NOURA

Vodka 6cl, limão, tônica de gengibre, xarope de manjericão

20 cl : 13.00 €

COSMOPOLITA

Vodka 4cl, Cointreau, cranberry, laranja, limão

13.00 €

MARIA SANGUÍNEA

4cl de vodka, suco de tomate, limão, sal de aipo, xarope de pimenta

BIBLOS VERDE

Gin 4cL, suco de limão, aloe vera, xarope de manjericão

SECO E SECO

Gin 4cL, Martini bianco 4cL, sabores rosse

Coquetéis sem álcool 30cl

Cocktails sem álcool (sem álcool) 9€

30cl : 9.00 €

ROSA ORIENTAL

Xarope de rosa, abacaxi, cranberry, limão, açúcar de cana

30cl : 9.00 €

MOJITO VIRGEM

Água com gás, açúcar de cana, hortelã, limão

30cl : 9.00 €

VIRGEM NOURA COLADA

Abacaxi, leite de coco, manga, canela

30cl : 9.00 €

BEIRUTE ROSA

Suco de romã, limão espremido, água de rosas, Sprite, hortelã

30cl : 9.00 €

NASCER DO SOL VIRGEM

Xarope de abacaxi, laranja e granadina

30cl : 9.00 €

MANHÃ HABIBI

Morango, manga, laranja, abacaxi

30cl : 9.00 €

YALLAH HABIBI

Cenoura, abacaxi, laranja

30cl : 9.00 €

TROPICAL

Suco de romã, água com gás, hortelã, limão, rosa

Net prices - Taxes and service included

Adega Libanesa
Adega Libanesa Excepcional
Caves Francesas
Champanhes

Adega Libanesa

Red wines

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT

Vinhos Rosés

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, ROSÉ D'UNE NUIT

75 cl : 42.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, MYST ROSÉ

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KSARA, ROSÉ SUNSET

Vinhos Brancos

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, BLANC DE BLANCS

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, CHARDONNAY

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

75 cl : 52.00 €

CHÂTEAU KSARA, BLANC DE BLANCS

Adega Libanesa Excepcional

75 cl : 68.00 €

CHÂTEAU KSARA 2018

75 cl : 85.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA 2008

75 cl : 75.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE « FAMILY RESERVE », 2017

Caves Francesas

Vinhos Tintos

75 cl : 44.00 €

14cl : 9.00 €

BROUILLY AOC, CHÂTEAU DE CORCELLES

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

HAUT MÉDOC, CHÂTEAU VICTORIA

PESSAC LEOGNAN, CHÂTEAU TOUR LEOGNAN

Vins Rosés

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

IGP MÉDITERRANÉE, ROSEBLOOD D'ESTOUBLON

CÔTES DE PROVENCE AOP, MINUTY PRESTIGE

Vinhos Brancos

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

SANCERRE, LES BROUX

CHABLIS, CHÂTEAU DE FLEYS

POUILLY FUMÉ, PASCAL JOLIVET

Champanhes

75 cl : 98.00 €

12 cl : 16.00 €

EPC BLANC DE NOIRS BRUT

RUINART BRUT

RUINART ROSÉ

RUINART BLANC DE BLANC

Net prices - Taxes and service included

Appetizers
Softs
Bebidas espirituosas e digestivos
Uísque
Hot drinks
Beers
Especialidades da casa

Appetizers

6 cl : 14.00 €

3 cl : 7.00 €

SABOR DE ANIS ARAK

Simples 3cl ou Duplo 6cl

35cl : 70.00 €

ARAK KEFRAYA

35cl : 85.00 €

ARAK KSARA

3 cl : 6.50 €

RICARDO

6 cl : 6.50 €

PORTA

Vermelho ou branco

6 cl : 6.50 €

CAMPARI

6 cl : 6.50 €

LILLET

Vermelho ou branco

12 cl : 8.00 €

VINHO BRANCO KIR

12 cl : 16.00 €

KIR REAL

6 cl : 6.50 €

MARTINI BRANCO ou VERMELHO

Softs

Fresh drinks

25 cl : 5.50 €

CHÁ FUSÍVEL

2.50 €

SUPLEMENTO DE XAROPE

Hortelã, Granadina

20 cl : 7.00 €

SUCO DE LARANJA, MAÇÃ, ABACAXI, TOMATE

Concentrado

18 cl : 8.00 €

SUCO DE FRUTA FRESCO ESPREMIDO

Limão ou Laranja

33 cl : 5.50 €

COCA COLA

Vermelho, Zero, Cereja

33 cl : 5.50 €

PERRIER

25 cl : 5.50 €

FANTA

25 cl : 5.50 €

RED BULL

25 cl : 5.50 €

SPRITE

25 cl : 5.50 €

SCHWEPPES

Waters

1 L : 8.00 €

50 cl : 6.50 €

BADOIT

1 L : 8.00 €

50 cl : 6.50 €

ÉVIAN

Bebidas espirituosas e digestivos

Rum

4 cl : 12.00 €

DIPLOMÁTICO

4 cl : 11.00 €

HAVANA 7 ANOS

Gin

4 cl : 16.00 €

SAFIRA DE BOMBAIM

4 cl : 14.00 €

BEEFEATER

Vodka

4 cl : 9.00 €

BELVEDERE

4 cl : 8.00 €

ABSOLUTO

Tequila e Mescal

4 cl : 12.00 €

CHEFE DE PRATA

4 cl : 11.00 €

UNIÃO MEZCAL

Água da vida

4 cl : 9.00 €

NÉCTAR DE KEFRAYA

4 cl : 9.00 €

PERA WILLIAM

4 cl : 11.00 €

AMEIXA VELHA

Licor e Creme

4 cl : 11.00 €

GRANDE MARNIER

4 cl : 11.00 €

COINTREAU

4 cl : 9.00 €

BAILEYS

4 cl : 9.00 €

GET27

Conhaque

4 cl : 11.00 €

MARTELL VSOP

4 cl : 13.00 €

HENNESSY VS.

Armagnaque

4 cl : 11.00 €

CASTELO DE LAUBADE VSOP

4 cl : 13.00 €

CHÂTEAU DE LAUBADE 25 ANOS

Uísque

Whisky & Bourbon (acompanhamento de refrigerante +4€)

4 cl : 9.00 €

CLÃ CAMPBELL

4 cl : 14.00 €

CHIVAS REGAL 18 ANOS

4 cl : 8.00 €

CHIVAS REGAL 12 ANOS

4 cl : 9.00 €

JACK DANIEL

4 cl : 11.00 €

ETIQUETA PRETA JOHNNIE WALKER

Hot drinks

3.00 €

EXPRESSO / DESCAFEINADO

3.50 €

CAFÉ DE AVELÃ

4.90 €

CAFÉ LIBANÊS NAJJAR

5.90 €

EXPRESSO DUPLO / DESCAFEINADO

5.90 €

CREME DE CAFÉ / CHOCOLATE QUENTE

5.90 €

CAPPUCCINO

6.00 €

CHÁS E INFUSÕES “MAISON RICHARD”

Ceilão, Sencha orgânico, Verbena, Tília, Camomila

20 cl : 3.50 €

LEITE

Frio ou quente

Beers

Bières Libanaises en bouteille

33 cl : 7.00 €

ALMAZA

33 cl : 7.00 €

CERVEJA BEIRUTE

Chopes

50 cl : 9.50 €

25 cl : 7.00 €

CERVEJA BROOKLYN IPA

50 cl : 8.50 €

25 cl : 6.00 €

CERVEJA 1664

50 cl : 9.50 €

25 cl : 7.00 €

CERVEJA GRIMBERGEN

Especialidades da casa

20 cl : 6.50 €

LIMONADA CASEIRA

20 cl : 6.50 €

XAROPE DE DATA

Na empena

20 cl : 6.50 €

XAROPE DE ROSA

25 cl : 6.50 €

LABAN AYRAN

Bebida de iogurte e menta

5.00 €

CAFÉ BRANCO

Flor de laranjeira e água de pinhão

6.00 €

CHÁ COM SABOR DE MENTA

Com pinhão

6.00 €

CAFÉ GELADO

6.00 €

CHÁ DE HORTELÃ GELADO

Net prices - Taxes and service included

Address
Schedules

Address

Schedules

Segunda-feira 11h30 – 22h30
Terça-feira 11h30 – 22h30
Quarta-feira 11h30 – 22h30
Quinta-feira 11h30 – 22h30
Sexta-feira 11h30 – 23h00
Sábado 11h30 – 23h00
Domingo 11h30 – 22h30

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