Menu restaurant NOURA Boulogne - Boulogne-Billancourt

Salate und Pokés
Heiße Mezzes
Libanesische Pizzettas
Shawarmas und Grillgerichte
Spezialitäten des Hauses
Entdeckungsplatten
Kalte Mezzes
Libanesische Tataren
Begleitungen
Fingerfood

Salate und Pokés

18.00 €

FALAFEL-POKE-SCHÜSSEL

Avocado, Falafel, Tomatenbulgur, Kichererbsen, Rettich, Rüben, Salat, Kirschtomaten, Granatapfel und Laban-Tzatziki

Milch

Sellerie

17.00 €

FETA-, AVOCADO- UND MINZESALAT

Avocado, Feta, Gurke, Tomate, Minze und libanesische Olive

Milch

12.00 €

LIBANESISCHES TABBOULE

Petersilie, Bulgur, Tomaten, Minze, Zwiebeln und Zitronensalat

Gluten

13.00 €

MARKET FATTOUCH

Salat, rohes Gemüse, Sumach und libanesisches Sumachbrot

Gluten

Heiße Mezzes

9.00 €

HUMMOS „BALILA“

Warmer Kichererbsensalat, Kreuzkümmel und Olivenöl

11.00 €

HUMMOS „CHAWARMA“

Kichererbsenpüree, dünne Rind- und Lammscheiben mit Gewürzen

Sesam

11.00 €

HUMMOS „LAHMÉ“

Kichererbsenpüree, Lammwürfel, mariniert mit Gewürzen, Sumach und Pinienkernen

Sesam

13.00 €

GEGRILLTER HALLOUMI

Kuhmilchkäse mit Zaatar

Milch

14.00 €

GEGRILLTE HÜHNERFLÜGEL

Leicht würzig mit orientalischen Aromen, Knoblauch und Koriander

9.00 €

SOUJOUK

Kleine würzige Rinderwürste und Granatapfelmelasse

9.00 €

MAKANEK

Kleine würzige Rind- und Lammwürste und Koriander

Libanesische Pizzettas

11.00 €

ARAYESS KAFTA

Gegrilltes libanesisches Brot, Petersilie, Lammhackfleisch und Pinienkerne

11.00 €

MANAKICHE ZAATAR & GEMÜSE

Thymian, Sesam und Sumach

Gluten

Milch

Sesam

11.00 €

MANAKICHE MIT 2 KÄSE- UND GEMÜSEARTEN

Halloumi, Kuhkäse und schwarzer Sesam

Gluten

Milch

11.00 €

LAHM BI AJIN DES LAMMS

Leicht scharfes Hackfleisch, Tomate, Zwiebel und Pinienkerne

Gluten

Milch

11.00 €

KELLEGE HALLOUMI & TOMATE

Gegrilltes libanesisches Brot, Kuhkäse, Tomate und Minze

Gluten

Milch

11.00 €

KELLEGE HALLOUMI & BASTORMA

Gegrilltes libanesisches Brot, Kuhkäse und würziger Aufschnitt

Gluten

Milch

Shawarmas und Grillgerichte

Grills von unserem Holzkohlegrill

17.50 €

DUO-LAMMSPIESSE

Mariniert mit Gewürzen, Zaatar und Sesam-Tarator-Sauce

Sesam

17.50 €

DUO KAFTA-SPIESSE

Gehacktes Lammfleisch mit Petersilie und Sesam-Tarator-Sauce

Sesam

17.50 €

KAFTA KHACHKHACH SPIEß-DUO

Lammhackfleisch mit Petersilie, Samaké Harra und Pinienkernen

Nüsse

17.50 €

DUO CHICH TAOUK

Hähnchen mariniert mit Zitronen-, Sumach- und Knoblauchcreme

Eier

19.50 €

GRILL-TRIO

Lamm, Kafta und Taouk, Taratorsauce und Knoblauchcreme

Eier

Sesam

17.50 €

CHAWARMA-HUHN

In Scheiben geschnittenes Hähnchen, mariniert und am Spieß gebraten

Eier

17.50 €

SHAWARMA-FLEISCH

In Scheiben geschnittenes Rind- und Lammfleisch, mariniert und am Spieß gebraten

19.50 €

GEMISCHTES SHAWARMA

In Scheiben geschnittenes Huhn, Rind, Lamm, mariniert und am Spieß gebraten

Spezialitäten des Hauses

25.00 €

MIX-GRILL

Trio aus Lammspießen, Kafta und Taouk, Knoblauchcreme und Taratorsauce. Serviert mit Hummus und Taboulé

Gluten

Sesam

23.00 €

COD SAYADIEH

Serviert mit karamellisiertem Zwiebelreis

26.00 €

Gegrillte Lammkoteletts mit Zaatar

Serviert mit Taboulé und Moutabal

25.00 €

HALB GEGRILLTES HUHN MIT KRÄUTERN

Serviert mit Fattouche-Salat und Hummus

23.00 €

OFEN KEBBE

Zerstoßenes Rind- und Lammfleisch, gemischt mit Bulgur und Pinienkernen. serviert mit Hummos oder Tzaziki

25.00 €

GEMISCHTER CHAWARMA / HUMMOS & TABOULE

In Scheiben geschnittenes Hähnchen-, Rind- und Lammfleisch, mariniert und am Spieß gebraten, serviert mit Hummus und Taboulé

Halal

Gluten

Sesam

Entdeckungsplatten

17.50 €

LA 6 MEZZÉS

Hummus, Moutabal, Taboulé, Fatayer, Falafel, Samaké Harra

Gluten

Milch

Nüsse

Sesam

19.50 €

DIE 8 MEZZES

Hummus, Moutabal, Taboulé, Kebbé, Safiha-Lamm, Fatayer, Falafel, Samaké Harra

Gluten

Milch

Nüsse

Sellerie

Sesam

19.50 €

DIE 8 VEGGY MEZZES

Hummus, Moutabal, Taboulé, Warak Enab (gefüllte Weinblätter 2 Stück), Fatayer, Falafel, Samaké Harra, Samboussek-Käse

Gluten

Milch

Nüsse

Sellerie

Sesam

Kalte Mezzes

8.00 €

LABNE IN ZAATAR

Weißkäse aus Kuhmilch, libanesischer Thymian

Milch

8.00 €

MÄNNER

Kichererbsenpüree, Sesamcreme und Zitronensaft

Sesam

8.50 €

HUMMOS „BEYROUTI“

Kichererbsenpüree mit Paprika, Chili und Zitronensaft

Sesam

8.00 €

MOUTABAL

Auberginenkaviar, Sesamcreme und Zitronensaft

Sesam

8.00 €

WARAK ENAB

Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Minze und Petersilie

8.00 €

MOUSSAKA

Gebackene Aubergine mit Tomaten-Kichererbsensauce

8.00 €

CHANCELICH

Zerbröckelter Kuhmilchkäse, aromatische Kräuter, Tomaten und Gewürze

Milch

8.00 €

SAMAKE HARRA

Ratatouille aus rotem Pfeffer, grünem Pfeffer, Mandeln, Pinienkernen, Koriander, Knoblauch und Zwiebeln, gekocht mit Tomaten

Nüsse

8.00 €

LABAN „TZATZIKI“

Frischer Joghurt, Gurke und Minze

Milch

Libanesische Tataren

Libanesische Tartare mit einem Bouquet von Gemüse

12.00 €

KEBBÉ NAYÉ

Lammtatar mit Bulgur, Zwiebeln und Olivenöl

Gluten

12.00 €

NAYÉ KAFTA

Lammtatar, Petersilie und Zwiebeln

12.00 €

HABRA NAYÉ

Cremiges Lamm-Knoblauch-Tartar

12.00 €

FTILE NAYÉ

Lammfilet in Carpaccio, Zwiebeln und orientalischen Gewürzen

Begleitungen

7.00 €

REIS MIT VERMICELLI

Gluten

Milch

7.00 €

Pommes

7.00 €

BATATA HARRA

Bratkartoffeln, leicht gewürzt

7.00 €

Thymianreis

Milch

Fingerfood

4 Stück Ihrer Wahl zu 9,00 €

FALAFEL

Knusprige Kichererbsen, Saubohnen, Sellerie, Gewürze, Sesam-Tarator-Sauce

Sellerie

FATAYER

Risolle mit würzigem Spinat und Pinienkernen

Gluten

Milch

SAFIHA

Minipizza mit Lammhackfleisch, leicht gewürzt, Tomaten, Zwiebeln und Pinienkernen

Gluten

Milch

RIKAKAT

Knuspriges Kuhkäsebrötchen mit Kräutern

Milch

SAMBOUSSEK-KÄSE

Dreieck aus Kuhkäse mit Kräutern

Gluten

Milch

SAMBOUSSEK-FLEISCH

Hackfleisch vom Rind und Lamm, Gewürze und Pinienkerne

Gluten

Milch

KEBBE

Knuspriges Rind- und Lammfleisch, Bulgur und Pinienkerne

Gluten

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Mittwoch

Mittwoch

19.50 €

CHEICK EL MEHCHI

Auberginen gefüllt mit Fleisch, Tomaten, Koriander und Reis

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Unsere libanesischen Süßigkeiten
Eiscreme

Unsere libanesischen Süßigkeiten

Alle unsere Milchcreme- und/oder Käsedesserts werden mit Kuhmilch zubereitet

Desserts

8.00 €

BAKLAWAS (4 Stück)

Goldenes Gebäck mit Mandeln, Pistazien und Pinienkernen

Gluten

Milch

Nüsse

8.00 €

MOUHALLABIE

Milchkuchen mit Orangenblüten, Pistazien, Pinienkernen und Rosenwasser

Milch

Nüsse

8.00 €

HALAWET EL JEBN (2 Stück)

Milchfrischkäseröllchen, Pistazien und Orangenblütensirup

Gluten

Milch

Nüsse

8.00 €

KARABIGE (4 Stück)

Pistazien-Shortbread-Petit-Fours, Orangenblüten-Baiser-Creme und Rosenwasser

Gluten

Eier

Milch

Nüsse

Sulfite So2

8.00 €

OSMALLIE

Knuspriges Engelshaar mit Milchcreme, Pistazien und Orangenblütensirup

Gluten

Milch

Nüsse

8.00 €

AICH AL SARAIL

Biskuitkuchen mit Milchcreme, Orangenblütensirup, Pistazien und Rosenwasser

Gluten

Milch

Nüsse

Sulfite So2

9.00 €

KATAYEF ACHTA (3 Stück)

Kleine Pfannkuchen mit Milchcreme, Orangenblütensirup und kandierten Rosenblättern

Gluten

Milch

Nüsse

8.00 €

MAFROUKÉ

Engelshaar gemahlen mit Milchcreme, Pistazien- und Orangenblütensirup

Gluten

Sojabohne

Milch

Nüsse

9.00 €

KÄSEKNÉFÉ MIT PISTAZIEN

Fondantkäse mit gemahlenem und gebräuntem Engelshaar und Orangenblütensirup, heiß serviert

Gluten

Milch

Sulfite So2

9.00 €

SCHOKOLADENFONDUE

& seine Kugel Roseneis

Milch

Kaffee ODER Gourmet-Tee

13.00 €

GOURMET-KAFFEE ODER TEE

Serviert mit Baklawa, einer Verrine Mouhallabié und einer Kugel Rosen- oder Milchcremeeis

Gluten

Milch

Nüsse

Eiscreme

Hausgemachte Eiscreme

8.00 €

Hausgemachtes Eis 2 Kugeln

Orientalische Noten : Rose – Milchcreme – Pistazie – Orangenblüte – Dattel – Feige – Mandel
Die Klassiker : Schokolade – Vanille – Zitrone – Erdbeere – Aprikose

Milch

11.00 €

Hausgemachtes Eis 3 Kugeln

Orientalische Noten: Rose – Milchcreme – Pistazie – Orangenblüte – Dattel – Feige – Mandel
Die Klassiker: Schokolade – Vanille – Zitrone – Erdbeere – Aprikose

Milch

Eisbecher 15 €

WEISSE FRAU

Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne

Milch

TRAUM PISTAZIE

Pistazieneis, Schokoladensauce, Schlagsahne, Nüsse und Pistazienpulver

Milch

ORANGENBLÜTE

Orangenblüteneis und „Kachta“-Milchcreme, Orange, Orangenblütenwasser und Schlagsahne

Milch

SÜßES DATUM

Datteleis und „Kachta“-Milchcreme, getrocknete Datteln, Schlagsahne und Mandelblättchen

Milch

ERDBEER-MELBA

Erdbeer- und Vanilleeis, Erdbeersauce, Johannisbeermarmelade, Schlagsahne und Mandelblättchen

Milch

Lütticher Schokolade

Schokoladeneis, Schokoladensauce und Schlagsahne

Milch

OBERST

Zitronensorbet, Wodka und Zitronenschale

Milch

PFIRSICH MELBA

Vanilleeis, Pfirsich in Sirup, rote Fruchtsauce, Schlagsahne, Mandelblättchen

Milch

BELLE-HELENE-BIRNE

Vanilleeis, Birnensirup, Schokoladensauce, Schlagsahne, Mandelblättchen

Milch

Nüsse

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Cocktails 20cl
Mocktails 30cl

Cocktails 20cl

Mit Alkohol 11€

20 cl : 13.00 €

MARGARITA

Tequila 6cl, Triple Sec, Limette

13.00 €

MOJITO

Rum 6cl, Mineralwasser, Minze, Limette

20 cl : 13.00 €

DAIQUIRI

Rum 4cl, Triple Sec, Zitrone, Rohrzucker

13.00 €

NOURA COLADA

4cl Rum, Ananas, Kokosmilch, Mango, Zimt

13.00 €

TEQUILA-SONNENAUFGANG

Tequila 6cl, Orangensaft, Grenadine

20 cl : 13.00 €

NOURA MULE

Wodka 6cl, Limette, Ingwer-Tonic, Basilikumsirup

20 cl : 13.00 €

KOSMOPOLITISCH

Wodka 4cl, Cointreau, Cranberry, Orange, Limette

13.00 €

BLOODY MARY

4 cl Wodka, Tomatensaft, Zitrone, Selleriesalz, Chilisirup

BYBLOS VERDE

Gin 4cL, Limettensaft, Aloe Vera, Basilikumsirup

TROCKEN TROCKEN

Gin 4 cL, Martini Bianco 4 cL, Rosse-Aromen

Mocktails 30cl

Mocktails (alkoholfrei) 9 €

30 cl : 9.00 €

ORIENTALISCHE ROSE

Rosensirup, Ananas, Cranberry, Zitrone, Rohrzucker

30 cl : 9.00 €

JUNGFRAUER MOJITO

Mineralwasser, Rohrzucker, Minze, Limette

30 cl : 9.00 €

JUNGFRAU NOURA COLADA

Ananas, Kokosmilch, Mango, Zimt

30 cl : 9.00 €

ROSA BEIRUT

Granatapfelsaft, gepresste Zitrone, Rosenwasser, Sprite, Minze

30 cl : 9.00 €

JUNGFRAUER SONNENAUFGANG

Ananas, Orange, Grenadinesirup

30 cl : 9.00 €

MORGEN HABIBI

Erdbeere, Mango, Orange, Ananas

30 cl : 9.00 €

YALLAH HABIBI

Karotte, Ananas, Orange

30 cl : 9.00 €

TROPISCH

Granatapfelsaft, Mineralwasser, Minze, Limette, Rose

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Libanesischer Keller
Außergewöhnlicher libanesischer Keller
Französische Keller
Champagner

Libanesischer Keller

Rotweine

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT

Roséweine

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, ROSÉ D'UNE NUIT

75 cl : 42.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, MYST ROSÉ

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KSARA, ROSÉ SUNSET

Weißweine

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, BLANC DE BLANCS

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, CHARDONNAY

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

75 cl : 52.00 €

CHÂTEAU KSARA, BLANC DE BLANCS

Außergewöhnlicher libanesischer Keller

75 cl : 68.00 €

CHÂTEAU KSARA 2018

75 cl : 85.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA 2008

75 cl : 75.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE « FAMILY RESERVE », 2017

Französische Keller

Rotweine

75 cl : 44.00 €

14cl : 9.00 €

BROUILLY AOC, CHÂTEAU DE CORCELLES

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

HAUT MÉDOC, CHÂTEAU VICTORIA

PESSAC LEOGNAN, CHÂTEAU TOUR LEOGNAN

Vins Rosés

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

IGP MÉDITERRANÉE, ROSEBLOOD D'ESTOUBLON

CÔTES DE PROVENCE AOP, MINUTY PRESTIGE

Weißweine

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

SANCERRE, LES BROUX

CHABLIS, CHÂTEAU DE FLEYS

POUILLY FUMÉ, PASCAL JOLIVET

Champagner

75 cl : 98.00 €

12 cl : 16.00 €

EPC BLANC DE NOIRS BRUT

RUINART BRUT

RUINART ROSÉ

RUINART BLANC DE BLANC

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Vorspeisen
Softs
Spirituosen und Verdauungsmittel
Whiskey
Heiße getränke
Biere
Spezialitäten des Hauses

Vorspeisen

6 cl : 14.00 €

3 cl : 7.00 €

ARAK-ANIS-GESCHMACK

Einzel 3 cl oder Doppel 6 cl

35 cl : 70.00 €

ARAK KEFRAYA

35 cl : 85.00 €

ARAK KSARA

3 cl : 6.50 €

RICARD

6 cl : 6.50 €

HAFEN

Rot oder Weiß

6 cl : 6.50 €

CAMPARI

6 cl : 6.50 €

LILLET

Rot oder Weiß

12 cl : 8.00 €

KIR WEISSWEIN

12 cl : 16.00 €

KIR ROYAL

6 cl : 6.50 €

WEISSER oder ROTER MARTINI

Softs

Frische Getränke

25 cl : 5.50 €

FUZE-TEE

2.50 €

SIRUP-ERGÄNZUNGSMITTEL

Minze, Grenadine

20 cl : 7.00 €

ORANGENSAFT, APFEL, ANANAS, TOMATE

Konzentrieren

18 cl : 8.00 €

Frisch gepresster Fruchtsaft

Zitrone oder Orange

33 cl : 5.50 €

COCA COLA

Rot, Null, Kirsche

33 cl : 5.50 €

PERRIER

25 cl : 5.50 €

FANTA

25 cl : 5.50 €

RED BULL

25 cl : 5.50 €

SPRITE

25 cl : 5.50 €

SCHWEPPES

Fluten

1 Liter : 8.00 €

50 cl : 6.50 €

BADOIT

1 Liter : 8.00 €

50 cl : 6.50 €

EVIAN

Spirituosen und Verdauungsmittel

Rum

4 cl : 12.00 €

DIPLOMATISCH

4 cl : 11.00 €

HAVANNA 7 JAHRE

Gin

4 cl : 16.00 €

BOMBAY SAPHIR

4 cl : 14.00 €

BEEFEATER

Wodka

4 cl : 9.00 €

BELVEDERE

4 cl : 8.00 €

ABSOLUT

Tequila und Mezcal

4 cl : 12.00 €

SILBERNER BOSS

4 cl : 11.00 €

MEZCAL-UNION

Wasser des Lebens

4 cl : 9.00 €

KEFRAYA-NEKTAR

4 cl : 9.00 €

PEAR WILLIAM

4 cl : 11.00 €

ALTE PFLAUME

Likör und Sahne

4 cl : 11.00 €

GRAND MARNIER

4 cl : 11.00 €

COINTREAU

4 cl : 9.00 €

BAILEYS

4 cl : 9.00 €

GET27

Cognac

4 cl : 11.00 €

MARTELL VSOP

4 cl : 13.00 €

HENNESSY VS

Armagnac

4 cl : 11.00 €

SCHLOSS LAUBADE VSOP

4 cl : 13.00 €

CHÂTEAU DE LAUBADE 25 JAHRE

Whiskey

Whiskey & Bourbon (Soda-Begleitung +4€)

4 cl : 9.00 €

CLAN CAMPBELL

4 cl : 14.00 €

CHIVAS REGAL 18 JAHRE

4 cl : 8.00 €

CHIVAS REGAL 12 JAHRE

4 cl : 9.00 €

JACK DANIELS

4 cl : 11.00 €

JOHNNIE WALKER SCHWARZES ETIKETT

Heiße getränke

3.00 €

ESPRESSO / ENTKOFFEINIERT

3.50 €

HASELNUSSKAFFEE

4.90 €

LIBANESISCHER KAFFEE NAJJAR

5.90 €

DOPPELTER ESPRESSO / ENTKOFFEINIERT

5.90 €

KAFFEECREME / HEISSE SCHOKOLADE

5.90 €

CAPPUCCINO

6.00 €

„MAISON RICHARD“ TEE & AUFFUSIONEN

Ceylon, Bio-Sencha, Eisenkraut, Linde, Kamille

20 cl : 3.50 €

MILCH

Kalt oder heiß

Biere

Bières Libanaises en bouteille

33 cl : 7.00 €

ALMAZA

33 cl : 7.00 €

BEIRUT-BIER

Bier vom Fass

50 cl : 9.50 €

25 cl : 7.00 €

BROOKLYN IPA BIER

50 cl : 8.50 €

25 cl : 6.00 €

BIER 1664

50 cl : 9.50 €

25 cl : 7.00 €

GRIMBERGEN BIER

Spezialitäten des Hauses

20 cl : 6.50 €

HAUSGEMACHTE LIMONADE

20 cl : 6.50 €

Dattelsirup

Am Giebel

20 cl : 6.50 €

ROSENSIRUP

25 cl : 6.50 €

LABAN AYRAN

Joghurt- und Minzgetränk

5.00 €

WEISSER KAFFEE

Orangenblüten- und Ritzelwasser

6.00 €

TEE MIT MINZEGESCHMACK

Mit Ritzel

6.00 €

EISKAFFEE

6.00 €

EISTEE MIT MINZE

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Adresse
Zeitpläne

Adresse

Zeitpläne

Montag 11:30 – 22:30 Uhr
Dienstag 11:30 – 22:30 Uhr
Mittwoch 11:30 – 22:30 Uhr
Donnerstag 11:30 – 22:30 Uhr
Freitag 11:30 – 23:00 Uhr
Samstag 11:30 – 23:00 Uhr
Sonntag 11:30 – 22:30 Uhr

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