Menu restaurant NOURA Boulogne - Boulogne-Billancourt

Ensaladas y Poké
Mezzes calientes
Pizzetas libanesas
Shawarmas y parrilladas
Platos de autor
Placas de descubrimiento
Mezzes fríos
Tártaros libaneses
Acompañamientos
Comer con los dedos

Ensaladas y Poké

18.00 €

POKE BOWL DE FALAFEL

Aguacate, falafel, tomate bulgur, garbanzos, rábano, nabo, ensalada, tomate cherry, granada y laban “tzatziki”

Leche

Apio

17.00 €

ENSALADA DE FETA, AGUACATE Y MENTA

Aguacate, queso feta, pepino, tomate, menta y aceituna libanesa

Leche

12.00 €

TABULEH LIBANÉS

Ensalada de perejil, bulgur, tomate, menta, cebolla y limón

Gluten

13.00 €

TOQUE GRASA DEL MERCADO

Ensalada, verduras crudas, zumaque y pan de zumaque libanés

Gluten

Mezzes calientes

9.00 €

HUMMOS “BALILA”

Ensalada templada de garbanzos, comino y aceite de oliva

11.00 €

HUMMOS “CHAWARMA”

Puré de garbanzos, finas láminas de ternera y cordero con especias

Sésamo

11.00 €

HUMMOS “LAHMÉ”

Puré de garbanzos, dados de cordero marinados con especias, zumaque y piñones

Sésamo

13.00 €

HALLOUMI A LA PARRILLA

Queso de leche de vaca con Zaatar

Leche

14.00 €

ALAS DE POLLO A LA PARRILLA

Ligeramente picante con sabores orientales, ajo y cilantro.

9.00 €

SOUJOUK

Pequeñas salchichas de ternera picantes y melaza de granada

9.00 €

MAKANEK

Pequeñas salchichas picantes de ternera y cordero y cilantro

Pizzetas libanesas

11.00 €

ARAYESS KAFTA

Pan libanés a la parrilla y cordero molido con perejil y piñones

11.00 €

MANAKICHE ZAATAR Y VERDURAS

Tomillo, sésamo y zumaque

Gluten

Leche

Sésamo

11.00 €

MANAKICHE CON 2 QUESOS Y VERDURAS

Halloumi, queso de vaca y sésamo negro

Gluten

Leche

11.00 €

LAHM BI AJIN DE CORDERO

Carne picada ligeramente picante, tomate, cebolla y piñones

Gluten

Leche

11.00 €

KELLEGE HALLOUMI Y TOMATE

Pan libanés a la plancha, queso de vaca, tomate y menta

Gluten

Leche

11.00 €

KELLEGE HALLOUMI & BASTORMA

Pan libanés a la parrilla, queso de vaca y embutidos picantes

Gluten

Leche

Shawarmas y parrilladas

Parrillas de nuestra barbacoa de carbón

17.50 €

BROCHETAS DE CORDERO DÚO

Marinado con especias, zaatar y salsa tarator de sésamo

Sésamo

17.50 €

BROCHETAS DÚO KAFTA

Cordero picado con salsa tarator de perejil y sésamo

Sésamo

17.50 €

DÚO PINCHOS KAFTA KHACHKHACH

Cordero picado con perejil, Samaké Harra y piñones

Nueces

17.50 €

DÚO CHICH TAOUK

Pollo marinado con limón y crema de zumaque y ajo

Huevos

19.50 €

TRÍO DE PARRILLAS

Cordero, kafta y taouk, salsa tarator y crema de ajo

Huevos

Sésamo

17.50 €

POLLO CHAWARMA

Pollo en rodajas, marinado y asado

Huevos

17.50 €

CARNE SHAWARMA

Carne de res y cordero en rodajas, marinadas y asadas

19.50 €

SHAWARMA MIXTO

Pollo, ternera, cordero en rodajas, marinados y asados

Platos de autor

25.00 €

PARRILLA DE MEZCLA

Trío de brochetas de cordero, kafta y taouk, crema de ajo y salsa tarator. Servido con hummus y tabulé

Gluten

Sésamo

23.00 €

BACALAO SAYADIEH

Servido con arroz con cebolla caramelizada

26.00 €

CHULETAS DE CORDERO A LA PLANCHA CON ZAATAR

Servido con Tabulé y Moutabal

25.00 €

MEDIO POLLO A LA PLANCHA CON HIERBAS

Servido con ensalada Fattouche y hummus

23.00 €

KEBBE AL HORNO

Carne de res y cordero machacados, mezclados con bulgur y piñones. servido con Hummos o Tzaziki

25.00 €

CHAWARMA MIXTO / HUMMOS & TABOULE

Rebanadas de pollo, ternera y cordero, marinadas y asadas, servidas con hummus y tabulé

Halal

Gluten

Sésamo

Placas de descubrimiento

17.50 €

LA 6 MEZZÉS

Hummus, Moutabal, Tabulé, Fatayer, Falafel, Samaké Harra

Gluten

Leche

Nueces

Sésamo

19.50 €

LOS 8 MEZZES

Hummus, Moutabal, Tabulé, Kebbé, Cordero Safiha, Fatayer, Falafel, Samaké Harra

Gluten

Leche

Nueces

Apio

Sésamo

19.50 €

LOS 8 MEZZES VEGETALES

Hummus, Moutabal, Tabbouleh, Warak Enab (hojas de parra rellenas 2 piezas), Fatayer, Falafel, Samaké Harra, Queso Samboussek

Gluten

Leche

Nueces

Apio

Sésamo

Mezzes fríos

8.00 €

LABNE EN ZAATAR

Queso blanco de leche de vaca, tomillo libanés

Leche

8.00 €

HOMBRES

Puré de garbanzos, crema de sésamo y zumo de limón

Sésamo

8.50 €

HUMMOS “BEYROUTI”

Puré de garbanzos con pimentón, guindilla y zumo de limón

Sésamo

8.00 €

MOUTABAL

Caviar de berenjena, crema de sésamo y zumo de limón

Sésamo

8.00 €

WARAK ENAB

Hoja de parra rellena de arroz, tomate, menta y perejil

8.00 €

MUSACA

Berenjenas al horno con salsa de tomate y garbanzos

8.00 €

CHANCLICÉ

Queso de leche de vaca desmenuzado, hierbas aromáticas, tomate y especias

Leche

8.00 €

SAMAKE HARRA

Pisto de pimiento rojo, pimiento verde, almendra, piñón, cilantro, ajo y cebolla cocido con tomate

Nueces

8.00 €

LABAN “TZATZIKI”

Yogurt fresco, pepino y menta

Leche

Tártaros libaneses

Tartares libaneses con ramo de verduras

12.00 €

KEBBÉ NAYÉ

Tartar de cordero con bulgur, cebolla y aceite de oliva

Gluten

12.00 €

NAYÉ KAFTA

Tartar de cordero, perejil y cebolla

12.00 €

HABRA NAYÉ

Tartar cremoso de cordero machacado y ajo

12.00 €

FTILE NAYÉ

Filete de cordero en carpaccio, cebolla y especias orientales

Acompañamientos

7.00 €

ARROZ CON FIDEOS

Gluten

Leche

7.00 €

PATATAS FRITAS

7.00 €

BATATA HARRA

Patatas fritas, ligeramente condimentadas

7.00 €

ARROZ AL TOMILLO

Leche

Comer con los dedos

4 piezas a elegir a 9,00€

FALAFEL

Garbanzos crujientes, habas, apio, especias, salsa tarator de sésamo

Apio

FATAYER

Risolle con espinacas picantes y piñones

Gluten

Leche

SAFIHA

Mini pizza de cordero molido, ligeramente especiado, tomate, cebolla y piñones

Gluten

Leche

RIKAKAT

Rollito crujiente de queso de vaca con hierbas

Leche

QUESO SAMBOUSSEK

Triángulo de queso de vaca con hierbas

Gluten

Leche

CARNE DE SAMBOUSSEK

Empanada de ternera y cordero picada, especias y piñones

Gluten

Leche

KEBBE

Crujiente de ternera y cordero, bulgur y piñones

Gluten

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Miércoles

Miércoles

19.50 €

CHECK EL MEHCHI

Berenjenas rellenas de carne, tomate, cilantro y arroz

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestros dulces libaneses
Helado

Nuestros dulces libaneses

Todos nuestros postres de crema de leche y/o queso están elaborados con leche de vaca

Postres

8.00 €

BAKLAWAS (4 piezas)

Pastelitos dorados con almendras, pistachos y piñones

Gluten

Leche

Nueces

8.00 €

MOUHALLABIE

Flan de leche con azahar, pistacho, piñones y agua de rosas

Leche

Nueces

8.00 €

HALAWET EL JEBN (2 piezas)

Rollitos de queso crema de leche, sirope de pistacho y azahar

Gluten

Leche

Nueces

8.00 €

KARABIGE (4 piezas)

Pastelitos de mantequilla de pistacho, crema de merengue de azahar y agua de rosas

Gluten

Huevos

Leche

Nueces

Sulfitos So2

8.00 €

OSMALLIE

Crujiente de cabello de ángel con crema de leche, pistacho y sirope de azahar

Gluten

Leche

Nueces

8.00 €

AICH AL SARAIL

Bizcocho con crema de leche, sirope de azahar, pistacho y agua de rosas

Gluten

Leche

Nueces

Sulfitos So2

9.00 €

KATAYEF ACHTA (3 piezas)

Tortitas con crema de leche, sirope de azahar y pétalos de rosa confitados

Gluten

Leche

Nueces

8.00 €

MAFRUKÉ

Cabello de ángel molido con crema de leche, sirope de pistacho y azahar

Gluten

Haba de soja

Leche

Nueces

9.00 €

KNÉFÉ DE QUESO CON PISTACHO

Queso fondant con cabello de ángel molido y dorado, almíbar de azahar, servido caliente

Gluten

Leche

Sulfitos So2

9.00 €

FONDANT DE CHOCOLATE

Y su bola de helado de rosas

Leche

Café O té gourmet

13.00 €

CAFÉ O TÉ GOURMET

Servido con baklawa, un vasito de mouhallabié y una bola de helado de crema de leche o de rosas

Gluten

Leche

Nueces

Helado

Helado casero

8.00 €

Helado casero 2 bolas

Orientales : Rosa - Crema de leche - Pistacho - Azahar - Dátil - Higo - Almendra
Los clásicos : Chocolate - Vainilla - Limón - Fresa - Albaricoque

Leche

11.00 €

Helado casero 3 bolas

Orientales: Rosa - Crema de leche - Pistacho - Azahar - Dátil - Higo - Almendra
Los clásicos: Chocolate - Vainilla - Limón - Fresa - Albaricoque

Leche

Sundaes De Helado 15€

DAMA BLANCA

Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada

Leche

PISTACHO DE SUEÑO

Helado de pistacho, salsa de chocolate, nata montada, nueces y pistacho en polvo

Leche

FLOR DE NARANJA

Helado de azahar y crema de leche “Kachta”, naranja, agua de azahar y nata montada

Leche

DULCE CITA

Helado de dátil y crema de leche “Kachta”, dátil seco, nata montada y almendra laminada

Leche

MELBA DE FRESA

Helado de fresa y vainilla, salsa de fresa, mermelada de grosellas, nata montada y almendra laminada

Leche

CHOCOLATE DE LIEJA

Helado de chocolate, salsa de chocolate y nata montada

Leche

CORONEL

Sorbete de limón, vodka y ralladura de limón

Leche

POSTRE MELBA

Helado de vainilla, melocotón en almíbar, salsa de frutos rojos, nata montada, almendra laminada

Leche

PERA BELLA-HELENE

Helado de vainilla, pera en almíbar, salsa de chocolate, nata montada, almendra laminada

Leche

Nueces

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Cócteles 20cl
Cócteles sin alcohol 30cl

Cócteles 20cl

Con Alcohol 11€

20 cl : 13.00 €

MARGARITA

Tequila 6cl, triple seco, lima

13.00 €

MOJITO

Ron 6cl, agua con gas, menta, lima

20 cl : 13.00 €

DAIQUIRI

Ron 4cl, triple seco, limón, azúcar de caña

13.00 €

NOURA COLADA

4cl de ron, piña, leche de coco, mango, canela

13.00 €

AMANECER DE TEQUILA

Tequila 6cl, zumo de naranja, granadina

20 cl : 13.00 €

MULA NOURA

Vodka 6cl, lima, tónica de jengibre, sirope de albahaca

20 cl : 13.00 €

COSMOPOLITA

Vodka 4cl, Cointreau, arándano, naranja, lima

13.00 €

MARÍA SANGRIENTA

4cl de vodka, zumo de tomate, limón, sal de apio, sirope de chile

BIBLOS VERDE

Ginebra 4cL, zumo de lima, aloe vera, sirope de albahaca

SECO SECO

Ginebra 4cL, Martini bianco 4cL, sabores rosados

Cócteles sin alcohol 30cl

Cócteles sin alcohol (sin alcohol) 9 €

30cl : 9.00 €

ROSA ORIENTAL

Sirope de rosas, piña, arándano, limón, azúcar de caña

30cl : 9.00 €

MOJITO VIRGEN

Agua con gas, azúcar de caña, menta, lima

30cl : 9.00 €

VIRGEN NOURA COLADA

Piña, leche de coco, mango, canela

30cl : 9.00 €

BEIRUT ROSA

Zumo de granada, limón exprimido, agua de rosas, Sprite, menta

30cl : 9.00 €

AMANECER VIRGEN

Piña, naranja, sirope de granadina

30cl : 9.00 €

HABIBI MAÑANA

Fresa, mango, naranja, piña.

30cl : 9.00 €

YALLAH HABIBI

Zanahoria, piña, naranja

30cl : 9.00 €

TROPICAL

Jugo de granada, agua con gas, menta, lima, rosa

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Bodega libanesa
Excepcional bodega libanesa
Bodegas francesas
Champanes

Bodega libanesa

Vinos tintos

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT

Vinos rosados

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, ROSÉ D'UNE NUIT

75 cl : 42.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, MYST ROSÉ

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KSARA, ROSÉ SUNSET

Vinos Blancos

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, BLANC DE BLANCS

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, CHARDONNAY

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

75 cl : 52.00 €

CHÂTEAU KSARA, BLANC DE BLANCS

Excepcional bodega libanesa

75 cl : 68.00 €

CHÂTEAU KSARA 2018

75 cl : 85.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA 2008

75 cl : 75.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE « FAMILY RESERVE », 2017

Bodegas francesas

Vinos Tintos

75 cl : 44.00 €

14cl : 9.00 €

BROUILLY AOC, CHÂTEAU DE CORCELLES

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

HAUT MÉDOC, CHÂTEAU VICTORIA

PESSAC LEOGNAN, CHÂTEAU TOUR LEOGNAN

Vins Rosés

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

IGP MÉDITERRANÉE, ROSEBLOOD D'ESTOUBLON

CÔTES DE PROVENCE AOP, MINUTY PRESTIGE

Vinos Blancos

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

SANCERRE, LES BROUX

CHABLIS, CHÂTEAU DE FLEYS

POUILLY FUMÉ, PASCAL JOLIVET

Champanes

75 cl : 98.00 €

12 cl : 16.00 €

EPC BLANC DE NOIRS BRUT

RUINART BRUT

RUINART ROSÉ

RUINART BLANC DE BLANC

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Aperitivos
Blandos
Licores y Digestivos
Whisky
Bebidas calientes
Cervezas
Especialidades de la Casa

Aperitivos

6 cl : 14.00 €

3 cl : 7.00 €

SABOR ANÍS ARAK

Individual 3cl o Doble 6cl

35cl : 70.00 €

ARAK KEFRAYA

35cl : 85.00 €

ARAK KSARA

3 cl : 6.50 €

Ricardo

6 cl : 6.50 €

PUERTO

Rojo o blanco

6 cl : 6.50 €

CAMPARI

6 cl : 6.50 €

LILLET

Rojo o blanco

12 cl : 8.00 €

VINO BLANCO KIR

12 cl : 16.00 €

KIR REAL

6 cl : 6.50 €

MARTINI BLANCO o ROJO

Blandos

Bebidas Frescas

25 cl : 5.50 €

TÉ ESPOLETA

2.50 €

SUPLEMENTO DE JARABE

Menta, granadina

20 cl : 7.00 €

ZUMO DE NARANJA, MANZANA, PIÑA, TOMATE

Concentrarse

18 cl : 8.00 €

ZUMO DE FRUTA RECIÉN EXPRIMIDO

Limón o Naranja

33 cl : 5.50 €

COCA COLA

Rojo, Cero, Cereza

33 cl : 5.50 €

PERRIER

25 cl : 5.50 €

FANTÁSTICO

25 cl : 5.50 €

TORO ROJO

25 cl : 5.50 €

DUENDE

25 cl : 5.50 €

SCHWEPPES

Aguas

1 litro : 8.00 €

50 cl : 6.50 €

BADOIT

1 litro : 8.00 €

50 cl : 6.50 €

EVIAN

Licores y Digestivos

Ron

4 cl : 12.00 €

DIPLOMATICO

4 cl : 11.00 €

LA HABANA 7 AÑOS

Ginebra

4 cl : 16.00 €

BOMBAY SAPPHIRE

4 cl : 14.00 €

ALABARDERO DE LA TORRE DE LONDRES

Vodka

4 cl : 9.00 €

MIRADOR

4 cl : 8.00 €

ABSOLUTO

Tequila y Mezcal

4 cl : 12.00 €

JEFE DE PLATA

4 cl : 11.00 €

UNIÓN DEL MEZCAL

Aguardiente

4 cl : 9.00 €

NÉCTAR DE KEFRAYA

4 cl : 9.00 €

PERA GUILLERMO

4 cl : 11.00 €

CIRUELA VIEJA

Licor y Crema

4 cl : 11.00 €

GRAN MARNIER

4 cl : 11.00 €

LICOR DE NARANJA

4 cl : 9.00 €

BAILEYS

4 cl : 9.00 €

OBTENER27

Coñac

4 cl : 11.00 €

MARTEL VSOP

4 cl : 13.00 €

HENNESSY VS

Armañac

4 cl : 11.00 €

CASTILLO DE LAUBADE VSOP

4 cl : 13.00 €

CASTILLO DE LAUBADE 25 AÑOS

Whisky

Whisky & Bourbon (acompañamiento de refresco +4€)

4 cl : 9.00 €

CLAN CAMPELL

4 cl : 14.00 €

CHIVAS REGAL 18 AÑOS

4 cl : 8.00 €

CHIVAS REGAL 12 AÑOS

4 cl : 9.00 €

JACK DANIEL'S

4 cl : 11.00 €

JOHNNIE WALKER ETIQUETA NEGRA

Bebidas calientes

3.00 €

ESPRESSO / DESCAFEINADO

3.50 €

CAFÉ DE AVELLANA

4.90 €

CAFÉ LIBANÉS NAJJAR

5.90 €

DOBLE ESPRESSO/DESCAFEINADO

5.90 €

CREMA DE CAFÉ / CHOCOLATE CALIENTE

5.90 €

CAPUCHINO

6.00 €

TÉS E INFUSIONES “MAISON RICHARD”

Ceilán, Sencha orgánica, Verbena, Tilo, Manzanilla

20 cl : 3.50 €

LECHE

Frio o caliente

Cervezas

Bières Libanaises en bouteille

33 cl : 7.00 €

ALMAZA

33 cl : 7.00 €

CERVEZA DE BEIRUT

Cervezas de barril

50 cl : 9.50 €

25 cl : 7.00 €

CERVEZA IPA DE BROOKLYN

50 cl : 8.50 €

25 cl : 6.00 €

CERVEZA 1664

50 cl : 9.50 €

25 cl : 7.00 €

CERVEZA GRIMBERGEN

Especialidades de la Casa

20 cl : 6.50 €

LIMONADA CASERA

20 cl : 6.50 €

JARABE DE DÁTIL

En el hastial

20 cl : 6.50 €

JARABE DE ROSAS

25 cl : 6.50 €

LABAN AYRAN

Bebida de yogur y menta

5.00 €

CAFÉ CON LECHE

Agua de azahar y piñón

6.00 €

TÉ DE MENTA

Con piñón

6.00 €

CAFÉ HELADO

6.00 €

TÉ HELADO DE MENTA

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Habla a
Los horarios

Habla a

Los horarios

Lunes 11:30 a.m. – 10:30 p.m.
Martes 11:30 a.m. – 10:30 p.m.
Miércoles 11:30 a.m. – 10:30 p.m.
Jueves 11:30 a.m. – 10:30 p.m.
Viernes 11:30 a.m. – 11:00 p.m.
Sábado 11:30 a.m. – 11:00 p.m.
Domingo 11:30 a.m. – 10:30 p.m.

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