Menu restaurant NOURA Boulogne-

Piatti di scoperta
Tartari libanesi
Cibo da mangiare con le mani
Mezze fredde
Insalate
Mezze calde
Pizzette libanesi
Piatti Shawarma
Accompagnamenti
Piatti e Griglie

Piatti di scoperta

17.50 €

LA 6 MEZZÈS

Hommos, Moutabal, Tabboulé, Fatayer, Falafel e Loubié Bel Zeit

Vegetariano

Halal

Glutine

Latte

Noccioline

Sesamo

19.50 €

LE 8 MEZZE

Hummus, Moutabal, Taboulé, Kebbé, Agnello Safiha, Fatayer, Falafel, Loubié Bel Zeit

Halal

Glutine

Latte

Noccioline

Sedano

Sesamo

19.50 €

LE 8 MEZZE VEGETALI

Hommos, Moutabal, Taboulé, Warak Enab (foglie di vite ripiene 2 pezzi), Fatayer, Falafel, Loubié Bel Zeit e formaggio Samboussek

Vegetariano

Halal

Glutine

Latte

Sedano

Sesamo

Tartari libanesi

Tartare libanesi con il loro bouquet di verdure

11.90 €

KEBBÉ NAYÉ

Agnello con bulgur, cipolla e olio d'oliva

Halal

Glutine

11.90 €

NAYÉ KAFTA

Agnello, prezzemolo e cipolla

Halal

11.90 €

HABRA NAYÉ

Agnello e aglio pestati cremosi

Halal

11.90 €

FTILE NAYÉ

Filetto di agnello in carpaccio, cipolla e spezie orientali

Halal

Cibo da mangiare con le mani

2 pezzi a scelta a € 3,90

FATAYER

Risuola piccante con spinaci e pinoli

Vegetariano

Glutine

Latte

SAFIHA

Mini pizza con agnello macinato, leggermente speziato, pomodoro e cipolla

Halal

Glutine

Latte

RIKAKAT

Rotolo croccante di formaggio vaccino e aromatizzato alle erbe

Vegetariano

Glutine

Latte

FORMAGGIO SAMBOUSSEK

Triangolo di formaggio vaccino e aromatizzato alle erbe

Vegetariano

Glutine

Latte

CARNE DI SAMBOUSSEK

Turno di manzo e agnello tritato, spezie orientali e pinoli

Halal

Glutine

Latte

KEBBE

Manzo e agnello croccanti, bulgur, spezie orientali e pinoli

Halal

Glutine

FALAFEL

Croccante di ceci e fave, sedano, spezie orientali e crema di sesamo

Vegetariano

Sedano

Mezze fredde

7.50 €

UOMINI

Purea di ceci, olio d'oliva, crema di sesamo e succo di limone

Vegano

Sesamo

8.50 €

HUMMOS “BEYROUTI”

Purea di ceci con paprika, peperoncino, olio d'oliva e succo di limone

Vegano

Sesamo

7.50 €

MOUTABAL

Caviale di melanzane, olio d'oliva, crema di sesamo, melograno e succo di limone

Vegano

Sesamo

7.50 €

WARAK ENAB

Foglia di vite ripiena di riso, pomodoro, prezzemolo e menta

Vegano

7.50 €

MOUSSAKA

Melanzane grigliate con salsa di pomodoro e ceci

Vegano

7.50 €

CHANCLICHE

Formaggio vaccino sbriciolato, aromatizzato con erbe, pomodori e spezie orientali

Vegetariano

Latte

7.50 €

SAMAKE HARRA

Ratatouille di peperoncino, mandorla, pinoli, coriandolo, aglio e cipolla cotta con pomodoro

Vegano

Noccioline

7.90 €

LABAN “TZATZIKI”

Yogurt fresco, cetriolo e menta

Vegetariano

Latte

9.00 €

LABNE A ZAATAR

Formaggio bianco di latte vaccino e timo libanese

Vegetariano

Latte

Sesamo

Insalate

7.90 €

TABBOULEH LIBANESE

Insalata di prezzemolo, bulgur, pomodoro, cipolla, olio d'oliva e succo di limone

Vegano

Glutine

7.50 €

FATTO DI MERCATO

Insalata, verdure crude, olio d'oliva, sommacco, pane libanese grigliato con sommacco e succo di limone

Vegano

Glutine

7.50 €

INSALATA DI MELANZANE ALLA GRIGLIA

Melanzane grigliate, melograno, peperoni a fette e prezzemolo

Vegano

Mezze calde

8.50 €

HUMMOS “BALILA”

Insalata tiepida di ceci, olio d'oliva, cumino e succo di limone

Vegano

9.90 €

HUMMOS “CHAWARMA”

Purea di ceci, fettine sottili di manzo e agnello con spezie orientali

Halal

Sesamo

9.90 €

HUMMOS “LAHMÉ”

Purea di ceci, dadini di agnello marinati con spezie orientali, sommacco e pinoli

Halal

Sesamo

8.50 €

SOUJOUK

Piccole salsicce piccanti di manzo e agnello e melassa di melograno

Halal

8.50 €

MAKANEK

Piccole salsicce piccanti di manzo e agnello, coriandolo e pinoli

Halal

Pizzette libanesi

8.90 €

MANAKICHE ZAATAR E VERDURE

Timo libanese, sesamo e sommacco

Vegetariano

Glutine

Latte

Sesamo

8.90 €

MANAKICHE AI 3 FORMAGGI E VERDURE

Halloumi, formaggio vaccino e semi di nigella

Vegetariano

Glutine

Latte

8.90 €

LAHM BI AJIN DI AGNELLO

Carne macinata leggermente piccante, pomodoro e cipolla

Halal

Glutine

Latte

8.90 €

KELLEGE HALLOUMI E POMODORO

Pane libanese grigliato, formaggio vaccino, pomodoro e menta

Vegetariano

Glutine

Latte

8.90 €

ARAYESS KAFTA

Pane libanese grigliato, agnello tritato, prezzemolo e pinoli

Halal

Glutine

Piatti Shawarma

21.50 €

POLLO CHAWARMA E MOUTABAL / TABOULÉ

Tagliata di pollo marinata e allo spiedo
Moutabal e tabbouleh

Halal

Glutine

Uova

Sesamo

21.50 €

CARNE CHAWARMA E HUMMOS / TABOULÉ

Tagliata di manzo e agnello, marinata e arrostita allo spiedo
Hummus e tabbouleh

Halal

Glutine

Sesamo

23.90 €

CHAWARMA MISTO E HUMMOS / TABOULÉ

Tagliata di pollo, manzo e agnello marinati e arrostiti allo spiedo
Hummus e tabbouleh

Halal

Glutine

Uova

Sesamo

Accompagnamenti

6.90 €

PATATINE FRITTE

6.90 €

BATATA HARRA

Patate, aglio e spezie orientali

Vegano

Peperoncino

6.90 €

RISO AL TIMO

Vegano

6.90 €

RISO CON VERMICELLI

Vegano

Glutine

Piatti e Griglie

21.50 €

DUO DI SPIEDINI DI AGNELLO E FATTOUCHE / MOUTABAL

Marinato con spezie orientali, timo libanese e crema di sesamo.
Insalata fattauche del mercato e moutabal

Halal

Glutine

Sesamo

21.50 €

DUO SPIEDINI KAFTA & FATTOUCHE / HOMMOS

Trito di agnello, prezzemolo e crema di sesamo

Halal

Glutine

Sesamo

22.90 €

DUO DI SPIEDINI KAFTA KHACHKHACH E FATTOUCHE / HOMMOS

Agnello tritato con prezzemolo, Samaké Harra e pinoli
Insalata fattouche del mercato e hummus

Halal

Glutine

Noccioline

21.50 €

DUO CHICH TAOK & FATTOUCHE / MOUTABAL

Pollo marinato con limone, sommacco e crema all'aglio
Insalata fattauche del mercato e moutabal

Halal

Glutine

Uova

Sesamo

23.90 €

GRIGLIA MISTA E HOMMOS / TABOULÉ

Tris di spiedini di agnello, Kafta e Taouk,

Halal

Glutine

Sesamo

23.90 €

COSTOLE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA E TABOULÉ / MOUTABAL

Alla griglia con timo libanese

Halal

Glutine

Sesamo

23.90 €

MEZZO POLLO ALLA GRIGLIA E TABBOULÉ / MOUTAABAL

Grigliato e aromatizzato alle erbe

Halal

Glutine

Sesamo

21.50 €

KEBBÉ AL FORNO E TZATZIKI O FATTOUCHE / HUMMOS

Manzo e agnello pestati con bulgur e pinoli.

Halal

Glutine

Sesamo

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

I nostri dolci libanesi
Gelato
Coppe gelato

I nostri dolci libanesi

Tutti i nostri dolci a base di crema di latte e/o formaggio sono preparati con latte vaccino

7.50 €

BAKLAWAS (4 pezzi)

Pasta frolla dorata con mandorle, pistacchi e pinoli

Casa-Cotto

Glutine

Latte

Noccioline

7.90 €

MOUHALLABIE

Flan al latte con fiori d'arancio, mandorla, pistacchio, pinoli e acqua di rose

Casa-Cotto

Latte

Noccioline

7.50 €

HALAWET EL JEBN (2 pezzi)

Rotolo di crema di formaggio al latte, pistacchio e sciroppo di fiori d'arancio

Casa-Cotto

Glutine

Latte

Noccioline

7.90 €

KARABIGE (4 pezzi)

Petit Four di pasta frolla al pistacchio, crema meringata ai fiori d'arancio e acqua di rose

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

Solfiti So2

7.90 €

OSMALLIE

Croccanti capelli d'angelo con crema al latte, pistacchio e sciroppo di fiori d'arancio

Casa-Cotto

Glutine

Latte

Noccioline

7.90 €

AICH AL SARAIL

Pan di spagna con crema al latte, sciroppo di fiori d'arancio, pistacchio e acqua di rose

Casa-Cotto

Glutine

Latte

Noccioline

Solfiti So2

8.50 €

KATAYEF ACHTA (3 pezzi)

Piccolo pancake con crema al latte, sciroppo di fiori d'arancio e petali di rosa canditi

Glutine

Latte

Noccioline

7.90 €

MAFROUKÉ

Capelli d'angelo macinati con crema al latte, pistacchio e sciroppo di fiori d'arancio

Casa-Cotto

Glutine

Soia

Latte

Noccioline

Caffè o tè gourmet

10.90 €

CAFFÈ O TÈ GOURMET

Servito con baklawa, una verrina di mouhallabié e una pallina di gelato alla rosa o al latte

Glutine

Latte

Noccioline

Gelato

6.00 €

Gelato artigianale 2 palline

Orientali : Rosa - Crema di latte - Pistacchio - Fiori d'arancio - Dattero - Fico - Mandorla
I classici : Cioccolato - Vaniglia - Limone - Fragola - Albicocca

Latte

9.00 €

Gelato artigianale 3 palline

Orientali: Rosa - Crema di latte - Pistacchio - Fiori d'arancio - Dattero - Fico - Mandorla
I classici: Cioccolato - Vaniglia - Limone - Fragola - Albicocca

Coppe gelato

12.00 €

DOLCE APPUNTAMENTO

Gelato Achta, gelato al dattero, pezzi di dattero secco, panna montata, scaglie di mandorla

Casa-Cotto

Latte

Noccioline

11.00 €

FIORE D'ARANCIO

Gelato ai fiori d'arancio, gelato Achta, spicchio d'arancia, acqua di fiori d'arancio, panna montata

Casa-Cotto

Latte

Noccioline

12.00 €

PISTACCHIO DA SOGNO

Gelato al pistacchio, pezzetti di noci, salsa al cioccolato, panna montata, polvere di pistacchio

Casa-Cotto

Latte

Noccioline

13.00 €

MELBA ALLA FRAGOLA

Gelato alla vaniglia, gelato alla fragola, fragola, sciroppo di frutti rossi, panna montata, scaglie di mandorla

Casa-Cotto

Latte

Noccioline

13.00 €

PESCA MELBA

C,laœ vaniglia, pesca sciroppata, confettura di ribes rosso, panna montata, scaglie di mandorla

Casa-Cotto

Latte

Noccioline

11.00 €

DONNA BIANCA

Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata

Casa-Cotto

Latte

Noccioline

13.00 €

PERA BELLE HELÈNE

Gelato alla vaniglia, pera sciroppata, salsa al cioccolato, panna montata, scaglie di mandorle

Casa-Cotto

Latte

Noccioline

11.00 €

CIOCCOLATO DI LIEGI

Clace al cioccolato, salsa al cioccolato, panna montata

Casa-Cotto

Latte

Noccioline

14.00 €

COLONNELLO

Sorbetto al limone, vtxlka, scorza di limone

Casa-Cotto

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Cocktail 20cl
Cocktail analcolici 30cl

Cocktail 20cl

Con Alcol 11€

MOJITO

Rum 6cl, acqua frizzante, menta, lime

NOURA COLADA

Rum 4cl, ananas, latte di cocco, mango, cannella

TEQUILA SUNRISE

Tequila 6cl, succo d'arancia, granatina

CEDRO ROSSO

4cl vodka, succo di pomodoro, limone, sale di sedano, sciroppo di peperoncino

BYBLOS VERDE

Gin 4cl, succo di lime, aloe vera, sciroppo di basilico

ASCIUTTO E ASCIUTTO

Gin 4cL, Martini bianco 4cL, sapori rosse

Cocktail analcolici 30cl

Cocktail analcolici (senza alcol) € 9

MOJITO VERGINE

Acqua frizzante, zucchero di canna, menta, lime

COLADA VERGINE NOURA

Ananas, latte di cocco, mango, cannella

TROPICALE

Succo di melograno, acqua frizzante, menta, lime, rosa

ALBA VERGINE

Sciroppo di ananas, arancia, granatina

DATE FIRST

Datteri aromatizzati all'incenso arricchiti con sprite serviti con pinoli, mandorle, pistacchi

BEIRUT ROSA

Succo di melograno, limone spremuto, acqua di rose, Sprite, menta

BEIRUT FRESCA

Limonata fatta in casa aromatizzata con sciroppo di rosa

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Cantina libanese
Cantine francesi
Champagne

Cantina libanese

Vini Rossi

75 cl : 28.00 €

375 cl : 16.00 €

16cl : 7.90 €

CHÂTEAU HÉRITAGE

Piacere del vino

75 cl : 34.00 €

375 cl : 19.00 €

CHÂTEAU ST THOMAS, LES GOURMETS

Fruttato

75 cl : 34.00 €

375 cl : 19.00 €

CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT

75 cl : 34.00 €

375 cl : 19.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

Tannini fruttati e rotondi

75 cl : 52.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE 2014

Fruttato e

Vini Rosati

75 cl : 28.00 €

375 cl : 16.00 €

CHATEAU ST THOMAS

Les Gourmets, fresco e speziato

75 cl : 34.00 €

375 cl : 19.00 €

CHÂTEAU KSARA, ROSÉ SUNSET

Vini Bianchi

75 cl : 28.00 €

375 cl : 16.00 €

CHATEAU ST THOMAS

Les Gourmets, aromi floreali

75 cl : 36.00 €

CHÂTEAU KSARA, BLANC DE BLANCS

Aromi floreali

Cantine francesi

Vini Rossi

75 cl : 29.00 €

16cl : 7.90 €

BROUILLY AOC

75 cl : 28.00 €

16cl : 7.90 €

HAUT MÉDOC, CHÂTEAU VICTORIA

Vini Bianchi

75 cl : 38.00 €

16cl : 7.50 €

SANCERRE, LES BROUX

Vins Rosés

75 cl : 38.00 €

16cl : 7.90 €

CÔTES DE PROVENCE AOP, MINUTY PRESTIGE

Champagne

75 cl : 78.00 €

12 cl : 12.00 €

EPC BLANC DE NOIRS BRUT

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Aperitivi e Birre
Le nostre specialità della casa
BEVANDE
Bevande calde
Liquori e Digestivi
Whisky

Aperitivi e Birre

3 cl : 6.90 €

SAPORE ANICE ARAK

3 cl : 7.50 €

RICARDO

6 cl : 7.50 €

PORTO DI OFFLEY TAWNY

Rosso o bianco

6 cl : 7.50 €

CAMPARI

6 cl : 7.00 €

LILLET

Rosso o bianco

12 cl : 9.50 €

KIR VINO BIANCO

12 cl : 11.50 €

KIR REALE

33 cl : 5.90 €

BIRRE LIBANESI: ALMAZA, BIRRA BEIRUT

Bottiglie da 33cl

25 cl : 5.50 €

BIRRA 1664

Le nostre specialità della casa

20 cl : 6.90 €

LIMONATA FATTA IN CASA

20 cl : 6.90 €

SCIROPPO DI DATTERI

Al timpano

20 cl : 6.90 €

SCIROPPO DI ROSE

25 cl : 6.50 €

LABAN AYRAN

Bevanda a base di yogurt e menta

4.90 €

CAFFÈ BIANCO

Acqua di fiori d'arancio e pinoli

5.90 €

TÈ ALLA MENTA CON PINOLI

Con pinoli

BEVANDE

Bevande Fresche

20 cl : 6.50 €

SUCCO

Concentrato di ARANCIA, MELA, ANANAS O POMODORO

18 cl : 6.90 €

SUCCO DI FRUTTA FRESCO

Limone o Arancia

33 cl : 4.90 €

COCA COLA

Rosso, Zero, Ciliegia

33 cl : 4.90 €

PERRIER

25 cl : 4.90 €

FANTASIA

25 cl : 4.90 €

SPRITATO

25 cl : 4.90 €

TÈ FUZE

25 cl : 4.90 €

SCHWEPPES

1.00 €

INTEGRATORE SCIROPPO

Menta, Granatina

Acque

1 litro : 6.90 €

50 cl : 5.90 €

EVIANO

1 litro : 8.00 €

50 cl : 6.00 €

BADDOIT

Bevande calde

3.00 €

ESPRESSO/DECAFFEINATO

3.50 €

CAFFÈ ALLA NOCCIOLA

5.80 €

DOPPIO ESPRESSO/DECAFFEINATO

4.90 €

CREMA DI CAFFÈ

5.50 €

CAPPUCCINO

4.50 €

TÈ E INFUSI “MAISON RICHARD”.

Ceylon, Sencha biologico, Verbena, Tiglio, Camomilla

20 cl : 3.50 €

LATTE

Freddo o caldo

Liquori e Digestivi

Gin

4 cl : 14.00 €

MANZO

Vodka

4 cl : 15.00 €

ASSOLUTO

Digestivi

4 cl : 7.00 €

NETTARE DI KEFRAYA

4 cl : 8.00 €

OTTIENI27

4 cl : 9.00 €

COGNAC

4 cl : 9.00 €

ARMAGNAC

Whisky

Whiskey & Bourbon (accompagnamento soda +4€)

4 cl : 9.00 €

CLAN CAMPBELL

4 cl : 11.00 €

JAMESON

4 cl : 14.00 €

CHIVAS REGALE 12 ANNI

12.00 €

JOHNNIE WALKER ETICHETTA ROSSA

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Nura Boulogne
Indirizzo
Orari

Nura Boulogne

Indirizzo

Orari

Lunedì 11:30 – 23:00
Martedì 11:30 – 23:00
Mercoledì 11:30 – 23:00
Giovedì 11:30 – 23:00
Venerdì 11:30 – 12:00
Sabato 11:30 – 12:00
Domenica 11:30 – 23:00

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