Menu restaurant NOURA Boulogne-

Assiettes Découverte
Tartares Libanais
Finger Food
Mezzés Froids
Salades
Mezzés Chauds
Pizzettas Libanaises
Assiettes Chawarmas
Accompagnements
Plats et Grillades

Assiettes Découverte

17.50 €

LA 6 MEZZÉS

Hommos, Moutabal, Taboulé, Fatayer, Falafel & Loubié Bel Zeit

Végétarien

Hallal

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Sésame

19.50 €

LA 8 MEZZÉS

Hommos, Moutabal, Taboulé, Kebbé, Safiha Agneau, Fatayer, Falafel, Loubié Bel Zeit

Hallal

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Céleri

Sésame

19.50 €

LA 8 MEZZÉS VEGGY

Hommos, Moutabal, Taboulé, Warak Enab (feuilles de vignes farcies 2 Pièces), Fatayer, Falafel, Loubié Bel Zeit & Samboussek Fromage

Végétarien

Hallal

Gluten

Lait

Céleri

Sésame

Tartares Libanais

Tartares Libanais avec leur bouquet de légumes

11.90 €

KEBBÉ NAYÉ

Agneau au boulghour, oignon & huile d’olive

Hallal

Gluten

11.90 €

KAFTA NAYÉ

Agneau, persil & oignon

Hallal

11.90 €

HABRA NAYÉ

Agneau pilé et onctueux & ail

Hallal

11.90 €

FTILÉ NAYÉ

Filet d'agneau en carpaccio, oignon & épices d’Orient

Hallal

Finger Food

2 pièces au choix à 3.90€

FATAYER

Risole à l'épinard acidulé & pignon de pin

Végétarien

Gluten

Lait

SAFIHA

Mini pizza à l’agneau haché, légèrement épicé, tomate & oignon

Hallal

Gluten

Lait

RIKAKAT

Rouleau croustillant de fromage au lait de vache & parfumé aux herbes

Végétarien

Gluten

Lait

SAMBOUSSEK FROMAGE

Triangle de fromage au lait de vache & parfumé aux herbes

Végétarien

Gluten

Lait

SAMBOUSSEK VIANDE

Chausson de bœuf & d’agneau hachés, épices d'Orient & pignon de pin

Hallal

Gluten

Lait

KEBBÉ

Croquant de bœuf & d’agneau, boulghour, épices d'Orient & pignon de pin

Hallal

Gluten

FALAFEL

Croquant de pois chiche et de fève, céleri, épices d'Orient & crème de sésame

Végétarien

Céleri

Mezzés Froids

7.50 €

HOMMOS

Purée de pois chiche, huile d'olive, crème de sésame & jus de citron

Vegan

Sésame

8.50 €

HOMMOS « BEYROUTI »

Purée de pois chiche au paprika, piment, huile d'olive & jus de citron

Vegan

Sésame

7.50 €

MOUTABAL

Caviar d’aubergine, huile d'olive, crème de sésame, grenade & jus de citron

Vegan

Sésame

7.50 €

WARAK ENAB

Feuille de vigne farcie de riz, tomate, persil & menthe

Vegan

7.50 €

MOUSSAKA

Aubergine grillée au four à la sauce tomate & au pois chiche

Vegan

7.50 €

CHANKLICHE

Émietté de fromage au lait de vache, parfumé aux herbes, tomate & épices d'Orient

Végétarien

Lait

7.50 €

SAMAKÉ HARRA

Ratatouille de poivron rouge, amande, pignon de pin, coriandre, ail & oignon cuisiné à la tomate

Vegan

Fruits à Coques

7.90 €

LABAN « TZATZIKI »

Yaourt frais, concombre & menthe

Végétarien

Lait

9.00 €

LABNÉ AU ZAATAR

Fromage blanc au lait de vache & thym libanais

Végétarien

Lait

Sésame

Salades

7.90 €

TABOULÉ LIBANAIS

Salade de persil, boulghour, tomate, oignon, huile d'olive & jus de citron

Vegan

Gluten

7.50 €

FATTOUCHE DU MARCHÉ

Salade, crudités, huile d'olive, sumac, pain libanais grillé au sumac & jus de citron

Vegan

Gluten

7.50 €

SALADE D'AUBERGINE GRILLÉE

Aubergines grillées, grenade, émincé de poivron & persil

Vegan

Mezzés Chauds

8.50 €

HOMMOS « BALILA »

Salade de pois chiche chaud, huile d'olive, cumin & jus de citron

Vegan

9.90 €

HOMMOS « CHAWARMA »

Purée de pois chiche, fines tranches de bœuf & d'agneau aux épices d'Orient

Hallal

Sésame

9.90 €

HOMMOS « LAHMÉ »

Purée de pois chiche, dés d’agneau mariné aux épices d'Orient, sumac & pignon de pin

Hallal

Sésame

8.50 €

SOUJOUK

Petites saucisses de bœuf et d'agneau épicées & mélasse de grenade

Hallal

8.50 €

MAKANEK

Petites saucisses de bœuf et d’agneau épicées, coriandre & pignon de pin

Hallal

Pizzettas Libanaises

8.90 €

MANAKICHE ZAATAR & LÉGUMES

Thym libanais, sésame & sumac

Végétarien

Gluten

Lait

Sésame

8.90 €

MANAKICHE AUX 3 FROMAGES & LÉGUMES

Halloumi, fromage de vache & graine de nigellé

Végétarien

Gluten

Lait

8.90 €

LAHM BI AJIN D'AGNEAU

Haché légèrement épicé, tomate & oignon

Hallal

Gluten

Lait

8.90 €

KELLEGE HALLOUMI & TOMATE

Pain libanais grillé, fromage au lait de vache, tomate & menthe

Végétarien

Gluten

Lait

8.90 €

ARAYESS KAFTA

Pain libanais grillé, agneau haché, persil & pignon de pin

Hallal

Gluten

Assiettes Chawarmas

21.50 €

CHAWARMA POULET & MOUTABAL / TABOULÉ

Émincé de poulet, mariné & rôti à la broche
Moutabal & taboulé

Hallal

Gluten

Oeufs

Sésame

21.50 €

CHAWARMA VIANDE & HOMMOS / TABOULÉ

Émincé de bœuf & d’agneau, mariné et rôti à la broche
Hommos & taboulé

Hallal

Gluten

Sésame

23.90 €

CHAWARMA MIXTE & HOMMOS / TABOULÉ

Émincé de poulet, de bœuf et d’agneau mariné & rôti à la broche
Hommos & taboulé

Hallal

Gluten

Oeufs

Sésame

Accompagnements

6.90 €

FRITES

6.90 €

BATATA HARRA

Patates, ail & épices d'Orient

Vegan

Piment Rouge

6.90 €

RIZ AU THYM

Vegan

6.90 €

RIZ AUX VERMICELLES

Vegan

Gluten

Plats et Grillades

21.50 €

DUO BROCHETTES AGNEAU & FATTOUCHE / MOUTABAL

Mariné es aux épices d'Orient, thym libanais & crème de sésame.
Salade fattouche du marché & moutabal

Hallal

Gluten

Sésame

21.50 €

DUO BROCHETTES KAFTA & FATTOUCHE / HOMMOS

Agneau haché, persil & crème de sésame

Hallal

Gluten

Sésame

22.90 €

DUO BROCHETTES KAFTA KHACHKHACH & FATTOUCHE / HOMMOS

Agneau haché persillé, Samaké Harra & pignon de pin
Salade fattouche du marché & hommos

Hallal

Gluten

Fruits à Coques

21.50 €

DUO CHICH TAOUK & FATTOUCHE / MOUTABAL

Poulet mariné au citron et sumac & crème d’ail
Salade fattouche du marché & moutabal

Hallal

Gluten

Oeufs

Sésame

23.90 €

MIX GRILL & HOMMOS / TABOULÉ

Trio de brochettes d'agneau, Kafta & Taouk,

Hallal

Gluten

Sésame

23.90 €

CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES & TABOULÉ / MOUTABAL

Grillées au thym libanais

Hallal

Gluten

Sésame

23.90 €

DEMI-POULET GRILLÉ & TABBOULÉ / MOUTAABAL

Grillé & parfumé aux herbes

Hallal

Gluten

Sésame

21.50 €

KEBBÉ AU FOUR & TZATZIKI OU FATTOUCHE / HOMMOS

Bœuf et agneau pilés au boulghour & pignon de pin.

Hallal

Gluten

Sésame

Prix nets - Taxes et service compris

Nos Douceurs Libanaises
Glaces
Coupes Glacées

Nos Douceurs Libanaises

Tous nos desserts à la crème de lait et/ou au fromage sont préparés à base de lait de vache

7.50 €

BAKLAWAS (4 pièces)

Pâtisserie dorée à l’amande, pistache & pignon de pin

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

7.90 €

MOUHALLABIÉ

Flan au lait à la fleur d’oranger, amande, pistache, pignon de pin & eau de rose

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

7.50 €

HALAWET EL JEBN (2 pièces)

Rouleau de fromage à la crème de lait, pistache & sirop de fleur d’oranger

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

7.90 €

KARABIGE (4 pièces)

Petit four sablé à la pistache, crème meringuée à la fleur d’oranger & eau de rose

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

Sulfites So2

7.90 €

OSMALLIÉ

Cheveux d’ange croustillants à la crème de lait, pistache & sirop de fleur d’oranger

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

7.90 €

AICH AL SARAIL

Génoise à la crème de lait, sirop de fleur d’oranger, pistache & eau de rose

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Sulfites So2

8.50 €

KATAYEF ACHTA (3 pièces)

Petite crêpe à la crème de lait, sirop de fleur d’oranger & pétale de rose confits

Gluten

Lait

Fruits à Coques

7.90 €

MAFROUKÉ

Cheveux d’ange moulus à la crème de lait, pistache & sirop de fleur d’oranger

Fait Maison

Gluten

Soja

Lait

Fruits à Coques

Café OU Thé gourmand

10.90 €

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Servi avec un baklawa, une verrine de mouhallabié & une boule de glace à la rose ou à la crème de lait

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Glaces

6.00 €

Glaces Maison 2 boules

Les orientales : Rose - Crème de lait - Pistache - Fleur d’oranger - Datte - Figue - Amande
Les classiques : Chocolat - Vanille - Citron - Fraise - Abricot

Lait

9.00 €

Glaces Maison 3 boules

Les orientales : Rose - Crème de lait - Pistache - Fleur d’oranger - Datte - Figue - Amande
Les classiques : Chocolat - Vanille - Citron - Fraise - Abricot

Coupes Glacées

12.00 €

SWEET DATE

Glace Achta, glace datte, morceaux de datte sèche, chantilly, amande effilée

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

11.00 €

ORANGE BLOSSOM

Glace fleur dOranger, glace Achta, segment d'orange, eau de fleur d'oranger, chantilly

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

12.00 €

DREAM PISTACHIO

Glace pistache, morceaux de noix, sauce chocolat, chantilly, poudre de pistache

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

13.00 €

FRAISE MELBA

Glace vanille, glace fraise, fraise, sirop de fruits rouges, chantilly, amande effilée

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

13.00 €

PECHE MELBA

C,laœ vanille, pèche au sirop, confiture de groseille, chantilly, amande effilée

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

11.00 €

DAME BLANCHE

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

13.00 €

POIRE BELLE HÉLÈNE

Glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat, chantilly, amande effilée

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

11.00 €

CHOCOLAT LIÉGEOIS

Clace chocolat, sauce chocolat, chantilly

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

14.00 €

COLONEL

Sorbet citron, vtxlka, zeste de citron

Fait Maison

Prix nets - Taxes et service compris

Cocktails 20cl
Mocktails 30cl

Cocktails 20cl

Avec Alcool 11€

MOJITO

Rhum 6cl, eau pétillante, menthe, citron vert

NOURA COLADA

Rhum 4cl, ananas, lait de coco, mangue, cannelle

TEQUILA SUNRISE

Tequila 6cl, jus d’orange, grenadine

CÈDRE ROUGE

Vodka 4cl, jus de tomate, citron, sel au céleri, sirop de piment

BYBLOS VERDE

Gin 4cL, jus de citron vert, aloe vera, sirop de basilic

DRY & DRY

Gin 4cL, Martini bianco 4 cL, saveurs de rosse

Mocktails 30cl

Mocktails (Sans alcool) 9€

VIRGIN MOJITO

Eau gazeuse, sucre de canne, menthe, citron vert

VIRGIN NOURA COLADA

Ananas, lait de coco, mangue, cannelle

TROPICAL

Jus de grenade, eau gazeuse, menthe, citron vert, rose

VIRGIN SUNRISE

Ananas, orange, sirop de grenadine

DATTES FIZZ

Dattes parfumées à l'encens réhaussées de sprite servies avec pignons de pin, amandes, pistaches

PINK BEIRUT

Jus de grenade, citron pressé, eau de rose, Sprite, menthe

FRESH BEIRUT

Lirnonade maison parfumée au sirop rose

Prix nets - Taxes et service compris

Cave Libanaise
Caves Française
Champagnes

Cave Libanaise

Vins Rouges

75 cl : 28.00 €

37.5 cl : 16.00 €

16 cl : 7.90 €

CHÂTEAU HÉRITAGE

Plaisir du vin

75 cl : 34.00 €

37.5 cl : 19.00 €

CHÂTEAU ST THOMAS, LES GOURMETS

Fruité

75 cl : 34.00 €

37.5 cl : 19.00 €

CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT

75 cl : 34.00 €

37.5 cl : 19.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

Fruitéet tanins ronds

75 cl : 52.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE 2014

Fruité et

Vins Rosés

75 cl : 28.00 €

37.5 cl : 16.00 €

CHATEAU ST THOMAS

Les Gourmets, frais et épicé

75 cl : 34.00 €

37.5 cl : 19.00 €

CHÂTEAU KSARA, ROSÉ SUNSET

Vins Blancs

75 cl : 28.00 €

37.5 cl : 16.00 €

CHATEAU ST THOMAS

Les Gourmets, arômes floraux

75 cl : 36.00 €

CHÂTEAU KSARA, BLANC DE BLANCS

Arômes floraux

Caves Française

Vins Rouges

75 cl : 29.00 €

16 cl : 7.90 €

BROUILLY AOC

75 cl : 28.00 €

16 cl : 7.90 €

HAUT MÉDOC, CHÂTEAU VICTORIA

Vins Blancs

75 cl : 38.00 €

16 cl : 7.50 €

SANCERRE, LES BROUX

Vins Rosés

75 cl : 38.00 €

16 cl : 7.90 €

CÔTES DE PROVENCE AOP, MINUTY PRESTIGE

Champagnes

75 cl : 78.00 €

12 cl : 12.00 €

EPC BLANC DE NOIRS BRUT

Prix nets - Taxes et service compris

Apéritifs & Bières
Nos Spécialités Maison
BOISSONS FAICHES
Boissons Chaudes
Spiritueux & Digestifs
Whisky

Apéritifs & Bières

3 cl : 6.90 €

ARAK ARÔME ANISÉ

3 cl : 7.50 €

RICARD

6 cl : 7.50 €

PORTO TAWNY OFFLEY

Rouge ou Blanc

6 cl : 7.50 €

CAMPARI

6 cl : 7.00 €

LILLET

Rouge ou Blanc

12 cl : 9.50 €

KIR VIN BLANC

12 cl : 11.50 €

KIR ROYAL

33 cl : 5.90 €

BIÈRES LIBANAISES: ALMAZA, BEIRUT BEER

Bouteilles 33cL

25 cl : 5.50 €

BIÈRE 1664

Nos Spécialités Maison

20 cl : 6.90 €

CITRONNADE MAISON

20 cl : 6.90 €

SIROP DE DATTE

Au pignon

20 cl : 6.90 €

SIROP DE ROSE

25 cl : 6.50 €

LABAN AYRAN

Boisson à base de yaourt & menthe

4.90 €

CAFÉ BLANC

Eau de fleur d’oranger & pignon de pin

5.90 €

THÉ À LA MENTHE AVEC PIGNONS

Avec pignon de pin

BOISSONS FAICHES

Boissons Fraîches

20 cl : 6.50 €

JUS DE FRUITS

ORANGE, POMME, ANANAS OU TOMATE Concentré

18 cl : 6.90 €

JUS DE FRUIT FRAIS PRESSÉ

Citron ou Orange

33 cl : 4.90 €

COCA-COLA

Rouge, Zéro, Cherry

33 cl : 4.90 €

PERRIER

25 cl : 4.90 €

FANTA

25 cl : 4.90 €

SPRITE

25 cl : 4.90 €

FUZE TEA

25 cl : 4.90 €

SCHWEPPES

1.00 €

SUPPLÉMENT SIROP

Menthe, Grenadine

Eaux

1 L : 6.90 €

50 cl : 5.90 €

EVIAN

1 L : 8.00 €

50 cl : 6.00 €

BADOIT

Boissons Chaudes

3.00 €

ESPRESSO / DÉCAFÉINÉ

3.50 €

CAFÉ NOISETTE

5.80 €

DOUBLE EXPRESSO / DÉCAFÉINÉ

4.90 €

CAFÉ CRÈME

5.50 €

CAPPUCCINO

4.50 €

THÉ & INFUSION "MAISON RICHARD"

Ceylan, Sencha bio, Verveine, Tilleul, Camomille

20 cl : 3.50 €

LAIT

Froid ou chaud

Spiritueux & Digestifs

Gin

4 cl : 14.00 €

BEEFEATER

Vodka

4 cl : 15.00 €

ABSOLUT

Digestifs

4 cl : 7.00 €

NECTAR DE KEFRAYA

4 cl : 8.00 €

GET 27

4 cl : 9.00 €

COGNAC

4 cl : 9.00 €

ARMAGNAC

Whisky

Whisky & Bourbon (accompagnement Soda +4€)

4 cl : 9.00 €

CLAN CAMPBELL

4 cl : 11.00 €

JAMESON

4 cl : 14.00 €

CHIVAS REGAL 12 ANS

12.00 €

JOHNNIE WALKER RED LABEL

Prix nets - Taxes et service compris

Noura Boulogne
Adresse
Les Horaires

Noura Boulogne

Adresse

Les Horaires

Lundi 11h30 – 23h00
Mardi 11h30 – 23h00
Mercredi 11h30 – 23h00
Jeudi 11h30 – 23h00
Vendredi 11h30 – 00h00
Samedi 11h30 – 00h00
Dimanche 11h30 – 23h00

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