O restaurante
Bem-vindo à Estalagem das Delícias –
Instruções (com um sorriso)
Prezados clientes, acomodem-se, relaxem… e deixem-nos explicar como sobreviver a essa experiência culinária.
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1. Dica prática: pense nos aperitivos.
Uma dica útil: comece pelas entradas, antes dos pratos principais.
Essa é a primeira coisa que o servidor vai te perguntar, e isso evita o momento constrangedor de "hum... espera, deixa eu pensar".
Prático, rápido, eficiente… e economiza tempo para todos. Saúde!
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2. O mapa digital (ou como dizer adeus ao Minitel)
Lá dentro, entregaremos um tablet ou um código QR. No terraço, um código QR estará à sua espera.
Nosso cardápio é 100% digital: o mundo está mudando, e nós também… além disso, o telégrafo, o Minitel “3615 Menu Auberge” e o cardápio de papel estavam começando a acumular poeira.
Navegação extremamente simples:
• Os menus principais estão na parte superior.
• Os submenus à esquerda.
• Você toca na foto de um prato → mágica: descrição, alérgenos, detalhes…
E se você se perder, não entre em pânico: é um mapa, não a floresta amazônica.
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3. Se você estiver com pressa… diga isso desde o início.
Se estiver com pressa, avise a equipe assim que chegar, no instante em que entrar pela porta.
Não às 13h15, porque você saiu às 13h30: a essa altura, mesmo com um forno turbo e um garçom de patins, tudo se complica.
O aviso prévio significa que nos adaptamos, aceleramos o processo e lhe damos todo o atenção.
Aviso prévio em cima da hora = fazemos o que podemos, mas ainda não inventamos o teletransporte de comida.
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4. Alérgenos: nós protegemos você, mas ajude-nos também.
Os alérgenos mais comuns estão indicados no mapa.
Mas se você for alérgico a salsa, cebolinha, páprica, vegetais crus, mas não cozidos, ou vitela, mas não carne bovina (sim, existe)... → avise o garçom.
Depois que o prato é colocado na mesa, é tarde demais para brincar de químico.
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5. O atendimento (quase sempre excelente)
Em serviço, tentamos ser sorridentes, simpáticos, prestativos… em resumo, pessoas adoráveis (na maioria das vezes).
Mas atenção: se você for agressivo ou muito íntimo, mudaremos para uma versão de atualização "incompatível". Preferimos evitar isso.
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6. O servidor ainda não é um robô.
O garçom tem 2 braços, 2 pernas e apenas uma missão: servi-lo da melhor maneira possível.
Um dia, ele poderá ser substituído por um robô ultrarrápido… mas, por enquanto, ainda é um humano correndo por aí com seu pequeno coração e seus tênis.
Quando todos chegam ao mesmo tempo — os que chegam cedo, os que chegam atrasados, os que chegam na hora certa — bem... fica complicado para ele.
Mas não se preocupe: a cozinha sempre dá conta do recado e, assim que seu pedido for feito, você será atendido rapidamente.
Prometemos que estamos fazendo o nosso melhor (sem um turbo embutido).
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7. Os novos pratos (sim, não são de plástico de piquenique)
Substituímos as ardósias: eram muito pesadas, muito grandes e exigiam muito esforço para servir.
As novas placas são feitas de material ultraleve de alta qualidade.
Alguns dizem: "Que pena, parece plástico"...
Mas quando você reduz o peso pela metade, a parte de trás da embalagem diz "obrigado".
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8. Pagamento: nada de cheques, nem mesmo os assinados com carinho.
Não aceitamos cheques. Por quê?
Porque depois de 4 ou 5 cheques sem fundo, aprendemos a lição.
O documento de identidade não indica se a conta tem saldo, e os procedimentos com o oficial de justiça… como dizer… demoram tanto quanto uma manhã de segunda-feira.
Há uma placa na entrada, mas algumas pessoas não a veem.
Por isso, repetimos isso aqui, com carinho.
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9. Horário de encerramento (o chef também tem família)
O restaurante fecha às 14h45 e às 22h45.
Após 11 horas de trabalho, o chefe gosta de voltar para a família, dormir um pouco para estar de bom humor, tomar café da manhã com os filhos e… respirar. Em resumo, viver.
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Desejamos-lhe uma estadia encantadora no Auberge des Délices.
Instruções (com um sorriso)
Prezados clientes, acomodem-se, relaxem… e deixem-nos explicar como sobreviver a essa experiência culinária.
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1. Dica prática: pense nos aperitivos.
Uma dica útil: comece pelas entradas, antes dos pratos principais.
Essa é a primeira coisa que o servidor vai te perguntar, e isso evita o momento constrangedor de "hum... espera, deixa eu pensar".
Prático, rápido, eficiente… e economiza tempo para todos. Saúde!
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2. O mapa digital (ou como dizer adeus ao Minitel)
Lá dentro, entregaremos um tablet ou um código QR. No terraço, um código QR estará à sua espera.
Nosso cardápio é 100% digital: o mundo está mudando, e nós também… além disso, o telégrafo, o Minitel “3615 Menu Auberge” e o cardápio de papel estavam começando a acumular poeira.
Navegação extremamente simples:
• Os menus principais estão na parte superior.
• Os submenus à esquerda.
• Você toca na foto de um prato → mágica: descrição, alérgenos, detalhes…
E se você se perder, não entre em pânico: é um mapa, não a floresta amazônica.
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3. Se você estiver com pressa… diga isso desde o início.
Se estiver com pressa, avise a equipe assim que chegar, no instante em que entrar pela porta.
Não às 13h15, porque você saiu às 13h30: a essa altura, mesmo com um forno turbo e um garçom de patins, tudo se complica.
O aviso prévio significa que nos adaptamos, aceleramos o processo e lhe damos todo o atenção.
Aviso prévio em cima da hora = fazemos o que podemos, mas ainda não inventamos o teletransporte de comida.
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4. Alérgenos: nós protegemos você, mas ajude-nos também.
Os alérgenos mais comuns estão indicados no mapa.
Mas se você for alérgico a salsa, cebolinha, páprica, vegetais crus, mas não cozidos, ou vitela, mas não carne bovina (sim, existe)... → avise o garçom.
Depois que o prato é colocado na mesa, é tarde demais para brincar de químico.
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5. O atendimento (quase sempre excelente)
Em serviço, tentamos ser sorridentes, simpáticos, prestativos… em resumo, pessoas adoráveis (na maioria das vezes).
Mas atenção: se você for agressivo ou muito íntimo, mudaremos para uma versão de atualização "incompatível". Preferimos evitar isso.
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6. O servidor ainda não é um robô.
O garçom tem 2 braços, 2 pernas e apenas uma missão: servi-lo da melhor maneira possível.
Um dia, ele poderá ser substituído por um robô ultrarrápido… mas, por enquanto, ainda é um humano correndo por aí com seu pequeno coração e seus tênis.
Quando todos chegam ao mesmo tempo — os que chegam cedo, os que chegam atrasados, os que chegam na hora certa — bem... fica complicado para ele.
Mas não se preocupe: a cozinha sempre dá conta do recado e, assim que seu pedido for feito, você será atendido rapidamente.
Prometemos que estamos fazendo o nosso melhor (sem um turbo embutido).
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7. Os novos pratos (sim, não são de plástico de piquenique)
Substituímos as ardósias: eram muito pesadas, muito grandes e exigiam muito esforço para servir.
As novas placas são feitas de material ultraleve de alta qualidade.
Alguns dizem: "Que pena, parece plástico"...
Mas quando você reduz o peso pela metade, a parte de trás da embalagem diz "obrigado".
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8. Pagamento: nada de cheques, nem mesmo os assinados com carinho.
Não aceitamos cheques. Por quê?
Porque depois de 4 ou 5 cheques sem fundo, aprendemos a lição.
O documento de identidade não indica se a conta tem saldo, e os procedimentos com o oficial de justiça… como dizer… demoram tanto quanto uma manhã de segunda-feira.
Há uma placa na entrada, mas algumas pessoas não a veem.
Por isso, repetimos isso aqui, com carinho.
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9. Horário de encerramento (o chef também tem família)
O restaurante fecha às 14h45 e às 22h45.
Após 11 horas de trabalho, o chefe gosta de voltar para a família, dormir um pouco para estar de bom humor, tomar café da manhã com os filhos e… respirar. Em resumo, viver.
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Desejamos-lhe uma estadia encantadora no Auberge des Délices.
Address
Schedules
De segunda a sexta-feira
10:00 - 14:45
18:00 - 22:45
Sábado: Fechado
Domingo: Fechado
10:00 - 14:45
18:00 - 22:45
Sábado: Fechado
Domingo: Fechado
