El restaurante
Bienvenidos a la Posada de las Delicias –
Instrucciones (con una sonrisa)
Estimados clientes, siéntense, relájense... y permítannos explicarles cómo sobrevivir a esta experiencia culinaria.
---
1. Consejo práctico: piensa en los aperitivos.
Un pequeño consejo útil: fíjate primero en los aperitivos, antes que en los platos principales.
Esto es lo primero que te preguntará el camarero, y así se evita el incómodo momento de "eh... espera, pensemos".
Práctico, rápido, eficiente… y ahorra tiempo a todos. ¡Saludos!
---
2. El mapa digital (o cómo decirle adiós a Minitel)
En el interior, le daremos una tableta o un código QR. En la terraza, le espera un código QR.
Nuestro menú es 100% digital: el mundo está cambiando, y nosotros también… además, el telégrafo, el Minitel “3615 Menu Auberge” y el menú en papel empezaban a acumular polvo.
Navegación ultrasencilla:
• Los menús principales se encuentran en la parte superior.
• Los submenús de la izquierda.
• Toca la foto de un plato → magia: descripción, alérgenos, detalles…
Y si te pierdes, no te preocupes: es un mapa, no la selva amazónica.
---
3. Si tienes prisa… dilo desde el principio.
Si tiene prisa, avise al personal en cuanto llegue, en el mismo instante en que cruce la puerta.
No a la 1:15 p. m. porque te fuiste a la 1:30 p. m.: en este punto, incluso con un horno turbo y un camarero en patines, la cosa se complica.
Avisarte con antelación nos permite adaptarnos, agilizar los trámites y mimarte.
Avisar con poca antelación = hacemos lo que podemos, pero aún no hemos inventado la teletransportación de comida.
---
4. Alérgenos: te protegemos, pero ayúdanos también.
En el mapa se indican los alérgenos comunes.
Pero si eres alérgico al perejil, al cebollino, al pimentón, a las verduras crudas o a la ternera (sí, existe)... → díselo al camarero.
Una vez que el plato está sobre la mesa, es demasiado tarde para jugar a ser químico.
---
5. El servicio (casi siempre encantador)
En el trabajo, intentamos ser sonrientes, amables, serviciales... en resumen, gente encantadora (la mayor parte del tiempo).
Pero ten cuidado: si eres agresivo o demasiado confiado, cambiaremos a una versión de "actualización incompatible". Preferimos evitarlo.
---
6. El servidor no es (todavía) un robot.
El camarero tiene dos brazos, dos piernas y una sola misión: servirle lo mejor que pueda.
Algún día, puede que sea reemplazado por un robot ultrarrápido... pero por ahora, sigue siendo un humano corriendo por ahí con su pequeño corazón y sus zapatillas deportivas.
Cuando todos llegan al mismo tiempo —los que llegan temprano, los que llegan tarde, los que llegan justo a tiempo— bueno… se le complica la vida.
Pero no se preocupe: la cocina siempre se pone al día, y en cuanto tomen nota de su pedido, les atenderán rápidamente.
Lo prometemos, estamos haciendo todo lo posible (sin turbo incorporado).
---
7. Los nuevos platos (sí, no son de plástico para picnic).
Sustituimos las pizarras: eran demasiado pesadas, demasiado grandes y suponían un esfuerzo excesivo para servir.
Los nuevos platos están fabricados con un material ultraligero de alta gama.
Algunos dicen: "Qué lástima, parece de plástico"...
Pero cuando reduces el peso a la mitad, la parte posterior del servicio dice "gracias".
---
8. Forma de pago: no se aceptan cheques, ni siquiera los firmados con cariño.
No aceptamos cheques. ¿Por qué?
Porque después de que nos devolvieran 4 o 5 cheques sin fondos, aprendimos la lección.
El documento de identidad no indica si la cuenta tiene fondos, y los trámites con el agente judicial... ¿cómo decirlo?... duran lo mismo que un lunes por la mañana.
Hay un letrero en la entrada, pero algunas personas no lo ven.
Así que lo repetimos aquí, con cariño.
---
9. Horario de cierre (el chef también tiene familia)
El restaurante cierra a las 14:45 y a las 22:45.
Después de 11 horas de trabajo, al jefe le gusta volver con su familia, dormir un poco para estar de buen humor, desayunar con sus hijos y… respirar. En resumen, vivir.
---
Les deseamos una estancia maravillosa en el Auberge des Délices.
Instrucciones (con una sonrisa)
Estimados clientes, siéntense, relájense... y permítannos explicarles cómo sobrevivir a esta experiencia culinaria.
---
1. Consejo práctico: piensa en los aperitivos.
Un pequeño consejo útil: fíjate primero en los aperitivos, antes que en los platos principales.
Esto es lo primero que te preguntará el camarero, y así se evita el incómodo momento de "eh... espera, pensemos".
Práctico, rápido, eficiente… y ahorra tiempo a todos. ¡Saludos!
---
2. El mapa digital (o cómo decirle adiós a Minitel)
En el interior, le daremos una tableta o un código QR. En la terraza, le espera un código QR.
Nuestro menú es 100% digital: el mundo está cambiando, y nosotros también… además, el telégrafo, el Minitel “3615 Menu Auberge” y el menú en papel empezaban a acumular polvo.
Navegación ultrasencilla:
• Los menús principales se encuentran en la parte superior.
• Los submenús de la izquierda.
• Toca la foto de un plato → magia: descripción, alérgenos, detalles…
Y si te pierdes, no te preocupes: es un mapa, no la selva amazónica.
---
3. Si tienes prisa… dilo desde el principio.
Si tiene prisa, avise al personal en cuanto llegue, en el mismo instante en que cruce la puerta.
No a la 1:15 p. m. porque te fuiste a la 1:30 p. m.: en este punto, incluso con un horno turbo y un camarero en patines, la cosa se complica.
Avisarte con antelación nos permite adaptarnos, agilizar los trámites y mimarte.
Avisar con poca antelación = hacemos lo que podemos, pero aún no hemos inventado la teletransportación de comida.
---
4. Alérgenos: te protegemos, pero ayúdanos también.
En el mapa se indican los alérgenos comunes.
Pero si eres alérgico al perejil, al cebollino, al pimentón, a las verduras crudas o a la ternera (sí, existe)... → díselo al camarero.
Una vez que el plato está sobre la mesa, es demasiado tarde para jugar a ser químico.
---
5. El servicio (casi siempre encantador)
En el trabajo, intentamos ser sonrientes, amables, serviciales... en resumen, gente encantadora (la mayor parte del tiempo).
Pero ten cuidado: si eres agresivo o demasiado confiado, cambiaremos a una versión de "actualización incompatible". Preferimos evitarlo.
---
6. El servidor no es (todavía) un robot.
El camarero tiene dos brazos, dos piernas y una sola misión: servirle lo mejor que pueda.
Algún día, puede que sea reemplazado por un robot ultrarrápido... pero por ahora, sigue siendo un humano corriendo por ahí con su pequeño corazón y sus zapatillas deportivas.
Cuando todos llegan al mismo tiempo —los que llegan temprano, los que llegan tarde, los que llegan justo a tiempo— bueno… se le complica la vida.
Pero no se preocupe: la cocina siempre se pone al día, y en cuanto tomen nota de su pedido, les atenderán rápidamente.
Lo prometemos, estamos haciendo todo lo posible (sin turbo incorporado).
---
7. Los nuevos platos (sí, no son de plástico para picnic).
Sustituimos las pizarras: eran demasiado pesadas, demasiado grandes y suponían un esfuerzo excesivo para servir.
Los nuevos platos están fabricados con un material ultraligero de alta gama.
Algunos dicen: "Qué lástima, parece de plástico"...
Pero cuando reduces el peso a la mitad, la parte posterior del servicio dice "gracias".
---
8. Forma de pago: no se aceptan cheques, ni siquiera los firmados con cariño.
No aceptamos cheques. ¿Por qué?
Porque después de que nos devolvieran 4 o 5 cheques sin fondos, aprendimos la lección.
El documento de identidad no indica si la cuenta tiene fondos, y los trámites con el agente judicial... ¿cómo decirlo?... duran lo mismo que un lunes por la mañana.
Hay un letrero en la entrada, pero algunas personas no lo ven.
Así que lo repetimos aquí, con cariño.
---
9. Horario de cierre (el chef también tiene familia)
El restaurante cierra a las 14:45 y a las 22:45.
Después de 11 horas de trabajo, al jefe le gusta volver con su familia, dormir un poco para estar de buen humor, desayunar con sus hijos y… respirar. En resumen, vivir.
---
Les deseamos una estancia maravillosa en el Auberge des Délices.
Habla a
Los horarios
De lunes a viernes
10:00 - 14:45
18:00 - 22:45
Sábado: Cerrado
Domingo: Cerrado
10:00 - 14:45
18:00 - 22:45
Sábado: Cerrado
Domingo: Cerrado
