レストラン
歓喜の宿へようこそ–
（笑顔で）指示
お客様各位、どうぞごゆっくりおくつろぎください…そして、この食体験を乗り切る方法をご説明しましょう。
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1. 実用的なヒント：前菜について考えてみましょう
ちょっとしたコツ：メインコースの前に、まず前菜を見てみましょう。
これはサーバーが最初に尋ねる質問であり、「えっと…ちょっと待って、考えさせてください」という気まずい瞬間を避けることができます。
実用的で、迅速で、効率的…そしてみんなの時間を節約できます。乾杯！
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2. デジタル地図（またはミニテルとの別れ方）
店内ではタブレット端末またはQRコードをお渡しします。テラスにもQRコードをご用意しております。
当店のメニューは100％デジタル化されています。世界は変化しており、私たちも変化しています…それに、電報やミニテル「3615 Menu Auberge」、紙のメニューは埃をかぶり始めていました。
超シンプルなナビゲーション：
・メインメニューは上部に表示されます。
・左側のサブメニュー。
• 料理の写真をタップすると → 魔法のように説明、アレルギー情報、詳細が表示されます…
もし道に迷っても、慌てないでください。これは地図であって、アマゾンの熱帯雨林ではないのですから。
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3. お急ぎの場合は、最初からそうお伝えください。
お急ぎの場合は、到着したらすぐに、ドアをくぐった瞬間にスタッフにお伝えください。
午後1時15分ではダメです。なぜなら、あなたが午後1時30分に出発したからです。この時点では、たとえターボオーブンとローラースケートを履いたウェイターがいても、状況は複雑になります。
早期にご連絡いただければ、状況に合わせて対応し、迅速に進め、お客様を大切にいたします。
直前のご連絡について＝できる限りのことはしますが、まだ食べ物の瞬間移動技術は発明していません。
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4. アレルゲン：私たちはあなたを守りますが、同時に私たち自身も助けています
一般的なアレルゲンは地図上に示されています。
しかし、パセリ、チャイブ、パプリカ、生の野菜（加熱調理されていないもの）、または仔牛肉にはアレルギーがあるが牛肉にはアレルギーがない（はい、そういう人もいます）場合は、ウェイターに伝えてください。
料理がテーブルに運ばれたら、もう化学者ごっこをするには遅すぎる。
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5．サービス（ほぼいつも素晴らしい）
勤務中は、笑顔で、親切で、役に立つように心がけています…つまり、ほとんどの場合、素敵な人間であろうと努めています。
ただし、ご注意ください。操作が過剰だったり、過度に馴れ馴れしかったりすると、「互換性のないアップデート」バージョンに切り替わってしまう場合があります。私たちはそのような事態は避けたいと考えています。
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6. サーバーは（まだ）ロボットではありません
ウェイターには腕が2本、足が2本あり、ただ一つの使命は、全力を尽くしてお客様にサービスを提供することです。
いつか彼は超高速ロボットに取って代わられるかもしれない…しかし今のところは、小さな心とスニーカーを携えて走り回っているのは、紛れもなく人間だ。
全員が同時に到着すると――早く来た人も、遅れてきた人も、時間通りに来た人も――まあ…彼にとってはややこしいことになる。
でもご安心ください。厨房は必ず追いつきますので、ご注文を承り次第、すぐに料理をお出しいたします。
約束します、私たちは最善を尽くしています（内蔵ターボなしで）。
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7．新しいお皿（そう、ピクニック用のプラスチック製ではありません）
石板を交換しました。重すぎたし、大きすぎたし、配膳するのにかなりの「運動」が必要だったからです。
新しいプレートは、高級で超軽量の素材で作られています。
「残念だ、プラスチックみたいだ」と言う人もいる…。
しかし、重さを半分にすると、サービスの裏面には「ありがとう」と書かれています。
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8. 支払い：小切手は受け付けません。たとえ愛情を込めて署名されたものでも。
小切手は受け付けておりません。なぜでしょうか？
なぜなら、4、5回小切手が不渡りになった後、私たちは教訓を学んだからです。
身分証明書には口座に資金があるかどうかは記載されておらず、執行官との手続きは…何と言えばいいのか…月曜日の午前中いっぱいかかる。
入り口に看板はありますが、気づかない人もいます。
だから私たちはここで、愛情を込めてそれを繰り返すのです。
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9．閉店時間（シェフにも家族がいます）
このレストランは午後2時45分と午後10時45分に閉店します。
11時間働いた後、社長は家族のもとへ帰り、良い気分で眠って、子供たちと朝食をとり、そして…深呼吸するのが好きだ。つまり、生きることを楽しむのだ。
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オーベルジュ・デ・デリスで素敵な時間をお過ごしください。
（笑顔で）指示
お客様各位、どうぞごゆっくりおくつろぎください…そして、この食体験を乗り切る方法をご説明しましょう。
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1. 実用的なヒント：前菜について考えてみましょう
ちょっとしたコツ：メインコースの前に、まず前菜を見てみましょう。
これはサーバーが最初に尋ねる質問であり、「えっと…ちょっと待って、考えさせてください」という気まずい瞬間を避けることができます。
実用的で、迅速で、効率的…そしてみんなの時間を節約できます。乾杯！
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2. デジタル地図（またはミニテルとの別れ方）
店内ではタブレット端末またはQRコードをお渡しします。テラスにもQRコードをご用意しております。
当店のメニューは100％デジタル化されています。世界は変化しており、私たちも変化しています…それに、電報やミニテル「3615 Menu Auberge」、紙のメニューは埃をかぶり始めていました。
超シンプルなナビゲーション：
・メインメニューは上部に表示されます。
・左側のサブメニュー。
• 料理の写真をタップすると → 魔法のように説明、アレルギー情報、詳細が表示されます…
もし道に迷っても、慌てないでください。これは地図であって、アマゾンの熱帯雨林ではないのですから。
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3. お急ぎの場合は、最初からそうお伝えください。
お急ぎの場合は、到着したらすぐに、ドアをくぐった瞬間にスタッフにお伝えください。
午後1時15分ではダメです。なぜなら、あなたが午後1時30分に出発したからです。この時点では、たとえターボオーブンとローラースケートを履いたウェイターがいても、状況は複雑になります。
早期にご連絡いただければ、状況に合わせて対応し、迅速に進め、お客様を大切にいたします。
直前のご連絡について＝できる限りのことはしますが、まだ食べ物の瞬間移動技術は発明していません。
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4. アレルゲン：私たちはあなたを守りますが、同時に私たち自身も助けています
一般的なアレルゲンは地図上に示されています。
しかし、パセリ、チャイブ、パプリカ、生の野菜（加熱調理されていないもの）、または仔牛肉にはアレルギーがあるが牛肉にはアレルギーがない（はい、そういう人もいます）場合は、ウェイターに伝えてください。
料理がテーブルに運ばれたら、もう化学者ごっこをするには遅すぎる。
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5．サービス（ほぼいつも素晴らしい）
勤務中は、笑顔で、親切で、役に立つように心がけています…つまり、ほとんどの場合、素敵な人間であろうと努めています。
ただし、ご注意ください。操作が過剰だったり、過度に馴れ馴れしかったりすると、「互換性のないアップデート」バージョンに切り替わってしまう場合があります。私たちはそのような事態は避けたいと考えています。
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6. サーバーは（まだ）ロボットではありません
ウェイターには腕が2本、足が2本あり、ただ一つの使命は、全力を尽くしてお客様にサービスを提供することです。
いつか彼は超高速ロボットに取って代わられるかもしれない…しかし今のところは、小さな心とスニーカーを携えて走り回っているのは、紛れもなく人間だ。
全員が同時に到着すると――早く来た人も、遅れてきた人も、時間通りに来た人も――まあ…彼にとってはややこしいことになる。
でもご安心ください。厨房は必ず追いつきますので、ご注文を承り次第、すぐに料理をお出しいたします。
約束します、私たちは最善を尽くしています（内蔵ターボなしで）。
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7．新しいお皿（そう、ピクニック用のプラスチック製ではありません）
石板を交換しました。重すぎたし、大きすぎたし、配膳するのにかなりの「運動」が必要だったからです。
新しいプレートは、高級で超軽量の素材で作られています。
「残念だ、プラスチックみたいだ」と言う人もいる…。
しかし、重さを半分にすると、サービスの裏面には「ありがとう」と書かれています。
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8. 支払い：小切手は受け付けません。たとえ愛情を込めて署名されたものでも。
小切手は受け付けておりません。なぜでしょうか？
なぜなら、4、5回小切手が不渡りになった後、私たちは教訓を学んだからです。
身分証明書には口座に資金があるかどうかは記載されておらず、執行官との手続きは…何と言えばいいのか…月曜日の午前中いっぱいかかる。
入り口に看板はありますが、気づかない人もいます。
だから私たちはここで、愛情を込めてそれを繰り返すのです。
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9．閉店時間（シェフにも家族がいます）
このレストランは午後2時45分と午後10時45分に閉店します。
11時間働いた後、社長は家族のもとへ帰り、良い気分で眠って、子供たちと朝食をとり、そして…深呼吸するのが好きだ。つまり、生きることを楽しむのだ。
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オーベルジュ・デ・デリスで素敵な時間をお過ごしください。
住所
スケジュール
月曜日から金曜日
10:00 - 14:45
18:00 - 22:45
土曜日：休業
日曜日：休業
10:00 - 14:45
18:00 - 22:45
土曜日：休業
日曜日：休業
