Das Restaurant
Willkommen im Gasthaus der Genüsse –
Anleitung (mit einem Lächeln)
Liebe Kunden, lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich… und lassen Sie uns Ihnen erklären, wie Sie dieses kulinarische Erlebnis überstehen.
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1. Praktischer Tipp: Denken Sie an Vorspeisen
Ein nützlicher kleiner Tipp: Schauen Sie sich zuerst die Vorspeisen an, bevor Sie mit den Hauptgerichten beginnen.
Das ist die erste Frage, die Ihnen der Kellner stellen wird, und so vermeiden Sie die peinliche Situation: „Äh… Moment, lass uns überlegen“.
Praktisch, schnell, effizient… und es spart allen Zeit. Prost!
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2. Die digitale Karte (oder wie man sich von Minitel verabschiedet)
Drinnen erhalten Sie ein Tablet oder einen QR-Code. Auf der Terrasse erwartet Sie ein QR-Code.
Unsere Speisekarte ist zu 100% digital: Die Welt verändert sich, wir uns auch… und außerdem fingen Telegrafie, Minitel „3615 Menu Auberge“ und die Papierspeisekarte langsam an, Staub anzusetzen.
Extrem einfache Navigation:
• Die Hauptmenüs befinden sich oben.
• Die Untermenüs auf der linken Seite.
• Sie tippen auf das Foto eines Gerichts → und schon werden Ihnen Beschreibung, Allergene, Details angezeigt…
Und falls Sie sich verirren, keine Panik: Es ist nur eine Karte, nicht der Amazonas-Regenwald.
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3. Wenn Sie es eilig haben… sagen Sie das gleich zu Beginn.
Wenn Sie es eilig haben, sagen Sie es den Mitarbeitern gleich nach Ihrer Ankunft, sobald Sie durch die Tür gehen.
Nicht um 13:15 Uhr, weil Sie um 13:30 Uhr gegangen sind: An diesem Punkt wird es selbst mit einem Turboofen und einem Kellner auf Rollschuhen kompliziert.
Frühzeitige Benachrichtigung bedeutet, dass wir uns anpassen, die Dinge beschleunigen und Sie verwöhnen.
Kurzfristige Benachrichtigung = wir tun, was wir können, aber wir haben die Lebensmittelteleportation noch nicht erfunden.
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4. Allergene: Wir schützen Sie, aber helfen Sie auch uns.
Häufige Allergene sind auf der Karte eingezeichnet.
Aber wenn Sie gegen Petersilie, Schnittlauch, Paprika, rohes, aber nicht gekochtes Gemüse oder Kalbfleisch, aber nicht Rindfleisch allergisch sind (ja, das gibt es)... → dann sagen Sie es dem Kellner.
Sobald das Gericht auf dem Tisch steht, ist es zu spät, noch Chemiker zu spielen.
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5. Der Service (fast immer hervorragend)
Im Dienst versuchen wir, lächelnd, freundlich und hilfsbereit zu sein… kurz gesagt, nette Menschen (meistens jedenfalls).
Aber Vorsicht: Sollten Sie aggressiv oder zu vertraut auftreten, wechseln wir zu einer „inkompatiblen Update“-Version. Das möchten wir natürlich vermeiden.
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6. Der Server ist (noch) kein Roboter.
Der Kellner hat 2 Arme, 2 Beine und nur eine Mission: Sie nach besten Kräften zu bedienen.
Eines Tages wird er vielleicht durch einen ultraschnellen Roboter ersetzt… aber im Moment ist er noch ein Mensch, der mit seinem kleinen Herzen und seinen Turnschuhen herumläuft.
Wenn alle gleichzeitig ankommen – die Frühen, die Späten, die Pünktlichen – nun ja… dann wird es kompliziert für ihn.
Aber keine Sorge: Die Küche ist immer schnell, und sobald Ihre Bestellung aufgenommen wurde, werden Sie umgehend bedient.
Wir versprechen, wir geben unser Bestes (ohne eingebauten Turbo).
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7. Die neuen Teller (ja, es sind keine Plastikteller für Picknicks)
Wir haben die Schieferplatten ausgetauscht: zu schwer, zu groß, zu anstrengend zum Servieren.
Die neuen Platten bestehen aus hochwertigem, ultraleichtem Material.
Manche sagen: „Schade, es sieht aus wie Plastik.“
Aber wenn man das Gewicht halbiert, steht auf der Rückseite des Service „Danke“.
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8. Zahlung: Keine Schecks, auch nicht liebevoll unterschriebene.
Wir akzeptieren keine Schecks. Warum?
Denn nach vier oder fünf geplatzten Schecks haben wir unsere Lektion gelernt.
Aus dem Ausweisdokument geht nicht hervor, ob das Konto gedeckt ist, und die Prozedur mit dem Gerichtsvollzieher… sagen wir mal… sie dauert so lange wie ein Montagmorgen.
Am Eingang befindet sich ein Schild, aber manche Leute sehen es nicht.
Deshalb wiederholen wir es hier, in liebevoller Absicht.
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9. Schließzeiten (der Koch hat auch eine Familie)
Das Restaurant schließt um 14:45 Uhr und um 22:45 Uhr.
Nach elf Stunden Arbeit möchte der Chef zu seiner Familie zurückkehren, etwas schlafen, um gut gelaunt zu sein, mit seine
Anleitung (mit einem Lächeln)
Liebe Kunden, lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich… und lassen Sie uns Ihnen erklären, wie Sie dieses kulinarische Erlebnis überstehen.
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1. Praktischer Tipp: Denken Sie an Vorspeisen
Ein nützlicher kleiner Tipp: Schauen Sie sich zuerst die Vorspeisen an, bevor Sie mit den Hauptgerichten beginnen.
Das ist die erste Frage, die Ihnen der Kellner stellen wird, und so vermeiden Sie die peinliche Situation: „Äh… Moment, lass uns überlegen“.
Praktisch, schnell, effizient… und es spart allen Zeit. Prost!
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2. Die digitale Karte (oder wie man sich von Minitel verabschiedet)
Drinnen erhalten Sie ein Tablet oder einen QR-Code. Auf der Terrasse erwartet Sie ein QR-Code.
Unsere Speisekarte ist zu 100% digital: Die Welt verändert sich, wir uns auch… und außerdem fingen Telegrafie, Minitel „3615 Menu Auberge“ und die Papierspeisekarte langsam an, Staub anzusetzen.
Extrem einfache Navigation:
• Die Hauptmenüs befinden sich oben.
• Die Untermenüs auf der linken Seite.
• Sie tippen auf das Foto eines Gerichts → und schon werden Ihnen Beschreibung, Allergene, Details angezeigt…
Und falls Sie sich verirren, keine Panik: Es ist nur eine Karte, nicht der Amazonas-Regenwald.
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3. Wenn Sie es eilig haben… sagen Sie das gleich zu Beginn.
Wenn Sie es eilig haben, sagen Sie es den Mitarbeitern gleich nach Ihrer Ankunft, sobald Sie durch die Tür gehen.
Nicht um 13:15 Uhr, weil Sie um 13:30 Uhr gegangen sind: An diesem Punkt wird es selbst mit einem Turboofen und einem Kellner auf Rollschuhen kompliziert.
Frühzeitige Benachrichtigung bedeutet, dass wir uns anpassen, die Dinge beschleunigen und Sie verwöhnen.
Kurzfristige Benachrichtigung = wir tun, was wir können, aber wir haben die Lebensmittelteleportation noch nicht erfunden.
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4. Allergene: Wir schützen Sie, aber helfen Sie auch uns.
Häufige Allergene sind auf der Karte eingezeichnet.
Aber wenn Sie gegen Petersilie, Schnittlauch, Paprika, rohes, aber nicht gekochtes Gemüse oder Kalbfleisch, aber nicht Rindfleisch allergisch sind (ja, das gibt es)... → dann sagen Sie es dem Kellner.
Sobald das Gericht auf dem Tisch steht, ist es zu spät, noch Chemiker zu spielen.
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5. Der Service (fast immer hervorragend)
Im Dienst versuchen wir, lächelnd, freundlich und hilfsbereit zu sein… kurz gesagt, nette Menschen (meistens jedenfalls).
Aber Vorsicht: Sollten Sie aggressiv oder zu vertraut auftreten, wechseln wir zu einer „inkompatiblen Update“-Version. Das möchten wir natürlich vermeiden.
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6. Der Server ist (noch) kein Roboter.
Der Kellner hat 2 Arme, 2 Beine und nur eine Mission: Sie nach besten Kräften zu bedienen.
Eines Tages wird er vielleicht durch einen ultraschnellen Roboter ersetzt… aber im Moment ist er noch ein Mensch, der mit seinem kleinen Herzen und seinen Turnschuhen herumläuft.
Wenn alle gleichzeitig ankommen – die Frühen, die Späten, die Pünktlichen – nun ja… dann wird es kompliziert für ihn.
Aber keine Sorge: Die Küche ist immer schnell, und sobald Ihre Bestellung aufgenommen wurde, werden Sie umgehend bedient.
Wir versprechen, wir geben unser Bestes (ohne eingebauten Turbo).
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7. Die neuen Teller (ja, es sind keine Plastikteller für Picknicks)
Wir haben die Schieferplatten ausgetauscht: zu schwer, zu groß, zu anstrengend zum Servieren.
Die neuen Platten bestehen aus hochwertigem, ultraleichtem Material.
Manche sagen: „Schade, es sieht aus wie Plastik.“
Aber wenn man das Gewicht halbiert, steht auf der Rückseite des Service „Danke“.
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8. Zahlung: Keine Schecks, auch nicht liebevoll unterschriebene.
Wir akzeptieren keine Schecks. Warum?
Denn nach vier oder fünf geplatzten Schecks haben wir unsere Lektion gelernt.
Aus dem Ausweisdokument geht nicht hervor, ob das Konto gedeckt ist, und die Prozedur mit dem Gerichtsvollzieher… sagen wir mal… sie dauert so lange wie ein Montagmorgen.
Am Eingang befindet sich ein Schild, aber manche Leute sehen es nicht.
Deshalb wiederholen wir es hier, in liebevoller Absicht.
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9. Schließzeiten (der Koch hat auch eine Familie)
Das Restaurant schließt um 14:45 Uhr und um 22:45 Uhr.
Nach elf Stunden Arbeit möchte der Chef zu seiner Familie zurückkehren, etwas schlafen, um gut gelaunt zu sein, mit seine
Adresse
Zeitpläne
Montag bis Freitag
10:00 - 14:45
18:00 - 22:45
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
10:00 - 14:45
18:00 - 22:45
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
