Il ristorante
Benvenuti alla Locanda delle Delizie –
Istruzioni (con un sorriso)
Cari clienti, mettetevi comodi, rilassatevi... e lasciate che vi spieghiamo come sopravvivere a questa esperienza culinaria.
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1. Consiglio pratico: pensate agli antipasti
Un piccolo consiglio utile: date un'occhiata prima agli antipasti, poi ai piatti principali.
Questa è la prima cosa che il cameriere ti chiederà, ed evita il momento imbarazzante del "uh... aspetta, pensiamoci un attimo".
Pratico, veloce, efficiente… e fa risparmiare tempo a tutti. Saluti.
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2. La mappa digitale (ovvero come dire addio a Minitel)
All'interno, vi forniremo un tablet o un codice QR. Sulla terrazza, vi attende un codice QR.
Il nostro menù è al 100% digitale: il mondo sta cambiando, e anche noi… e poi, il telegrafo, il Minitel “3615 Menù Auberge” e il menù cartaceo cominciavano a impolverarsi.
Navigazione semplicissima:
• I menu principali si trovano in alto.
• I sottomenu a sinistra.
• Tocca la foto di un piatto → magia: descrizione, allergeni, dettagli…
E se vi perdete, non fatevi prendere dal panico: è una mappa, non la foresta amazzonica.
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3. Se hai fretta… dillo fin dall'inizio
Se avete fretta, avvisate il personale non appena arrivate, nel momento stesso in cui varcate la soglia.
Non alle 13:15 perché sei partito alle 13:30: a questo punto, anche con un forno turbo e un cameriere sui pattini a rotelle, la situazione si complica.
Avvisandoci tempestivamente, possiamo adattarci, velocizzare le cose e coccolarvi.
Dare preavviso all'ultimo minuto significa fare il possibile, ma non abbiamo ancora inventato il teletrasporto del cibo.
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4. Allergeni: vi proteggiamo, ma aiutateci anche voi!
Gli allergeni più comuni sono indicati sulla mappa.
Ma se siete allergici al prezzemolo, all'erba cipollina, alla paprika, alle verdure crude o alla carne di vitello (ma non di manzo, sì, esiste)... → ditelo al cameriere.
Una volta che il piatto è stato messo in tavola, è troppo tardi per improvvisarsi chimici.
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5. Il servizio (quasi sempre impeccabile)
Quando siamo in servizio, cerchiamo di essere sorridenti, cordiali, disponibili... insomma, persone adorabili (il più delle volte).
Attenzione però: se vi mostrate troppo aggressivi o familiari con il sistema, passeremo a una versione di aggiornamento "incompatibile". Preferiremmo evitarlo.
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6. Il server non è (ancora) un robot
Il cameriere ha due braccia, due gambe e una sola missione: servirvi al meglio delle sue capacità.
Un giorno, potrebbe essere sostituito da un robot ultraveloce… ma per ora, è ancora un essere umano che corre in giro con il suo piccolo cuore e le sue scarpe da ginnastica.
Quando tutti arrivano nello stesso momento — quelli in anticipo, quelli in ritardo, quelli puntuali — beh… per lui è complicato.
Ma non preoccupatevi: la cucina è sempre pronta a rispondere e, non appena verrà presa la vostra ordinazione, sarete serviti rapidamente.
Promettiamo che stiamo facendo del nostro meglio (senza un turbo incorporato).
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7. I nuovi piatti (sì, non sono di plastica da picnic)
Abbiamo sostituito le lastre di ardesia: troppo pesanti, troppo grandi, troppo faticose da maneggiare.
Le nuove piastre sono realizzate con un materiale ultraleggero di alta qualità.
Alcuni dicono: "Peccato, sembra di plastica"...
Ma quando dimezzi il peso, sul retro del servizio c'è scritto "grazie".
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8. Pagamento: niente assegni, neanche quelli firmati con affetto.
Non accettiamo assegni. Perché?
Perché dopo 4 o 5 assegni scoperti, abbiamo imparato la lezione.
Il documento d'identità non indica se il conto è finanziato e le procedure con l'ufficiale giudiziario... come dire... richiedono un'intera mattinata di lunedì.
All'ingresso c'è un cartello, ma alcune persone non lo vedono.
Lo ripetiamo quindi qui, con affetto.
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9. Orari di chiusura (anche lo chef ha una famiglia)
Il ristorante chiude alle 14:45 e alle 22:45.
Dopo 11 ore di lavoro, al capo piace tornare dalla sua famiglia, dormire un po' per essere di buon umore, fare colazione con i suoi figli e... respirare. Insomma, vivere.
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Vi auguriamo un piacevole soggiorno all'Auberge des Délices.
Istruzioni (con un sorriso)
Cari clienti, mettetevi comodi, rilassatevi... e lasciate che vi spieghiamo come sopravvivere a questa esperienza culinaria.
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1. Consiglio pratico: pensate agli antipasti
Un piccolo consiglio utile: date un'occhiata prima agli antipasti, poi ai piatti principali.
Questa è la prima cosa che il cameriere ti chiederà, ed evita il momento imbarazzante del "uh... aspetta, pensiamoci un attimo".
Pratico, veloce, efficiente… e fa risparmiare tempo a tutti. Saluti.
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2. La mappa digitale (ovvero come dire addio a Minitel)
All'interno, vi forniremo un tablet o un codice QR. Sulla terrazza, vi attende un codice QR.
Il nostro menù è al 100% digitale: il mondo sta cambiando, e anche noi… e poi, il telegrafo, il Minitel “3615 Menù Auberge” e il menù cartaceo cominciavano a impolverarsi.
Navigazione semplicissima:
• I menu principali si trovano in alto.
• I sottomenu a sinistra.
• Tocca la foto di un piatto → magia: descrizione, allergeni, dettagli…
E se vi perdete, non fatevi prendere dal panico: è una mappa, non la foresta amazzonica.
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3. Se hai fretta… dillo fin dall'inizio
Se avete fretta, avvisate il personale non appena arrivate, nel momento stesso in cui varcate la soglia.
Non alle 13:15 perché sei partito alle 13:30: a questo punto, anche con un forno turbo e un cameriere sui pattini a rotelle, la situazione si complica.
Avvisandoci tempestivamente, possiamo adattarci, velocizzare le cose e coccolarvi.
Dare preavviso all'ultimo minuto significa fare il possibile, ma non abbiamo ancora inventato il teletrasporto del cibo.
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4. Allergeni: vi proteggiamo, ma aiutateci anche voi!
Gli allergeni più comuni sono indicati sulla mappa.
Ma se siete allergici al prezzemolo, all'erba cipollina, alla paprika, alle verdure crude o alla carne di vitello (ma non di manzo, sì, esiste)... → ditelo al cameriere.
Una volta che il piatto è stato messo in tavola, è troppo tardi per improvvisarsi chimici.
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5. Il servizio (quasi sempre impeccabile)
Quando siamo in servizio, cerchiamo di essere sorridenti, cordiali, disponibili... insomma, persone adorabili (il più delle volte).
Attenzione però: se vi mostrate troppo aggressivi o familiari con il sistema, passeremo a una versione di aggiornamento "incompatibile". Preferiremmo evitarlo.
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6. Il server non è (ancora) un robot
Il cameriere ha due braccia, due gambe e una sola missione: servirvi al meglio delle sue capacità.
Un giorno, potrebbe essere sostituito da un robot ultraveloce… ma per ora, è ancora un essere umano che corre in giro con il suo piccolo cuore e le sue scarpe da ginnastica.
Quando tutti arrivano nello stesso momento — quelli in anticipo, quelli in ritardo, quelli puntuali — beh… per lui è complicato.
Ma non preoccupatevi: la cucina è sempre pronta a rispondere e, non appena verrà presa la vostra ordinazione, sarete serviti rapidamente.
Promettiamo che stiamo facendo del nostro meglio (senza un turbo incorporato).
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7. I nuovi piatti (sì, non sono di plastica da picnic)
Abbiamo sostituito le lastre di ardesia: troppo pesanti, troppo grandi, troppo faticose da maneggiare.
Le nuove piastre sono realizzate con un materiale ultraleggero di alta qualità.
Alcuni dicono: "Peccato, sembra di plastica"...
Ma quando dimezzi il peso, sul retro del servizio c'è scritto "grazie".
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8. Pagamento: niente assegni, neanche quelli firmati con affetto.
Non accettiamo assegni. Perché?
Perché dopo 4 o 5 assegni scoperti, abbiamo imparato la lezione.
Il documento d'identità non indica se il conto è finanziato e le procedure con l'ufficiale giudiziario... come dire... richiedono un'intera mattinata di lunedì.
All'ingresso c'è un cartello, ma alcune persone non lo vedono.
Lo ripetiamo quindi qui, con affetto.
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9. Orari di chiusura (anche lo chef ha una famiglia)
Il ristorante chiude alle 14:45 e alle 22:45.
Dopo 11 ore di lavoro, al capo piace tornare dalla sua famiglia, dormire un po' per essere di buon umore, fare colazione con i suoi figli e... respirare. Insomma, vivere.
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Vi auguriamo un piacevole soggiorno all'Auberge des Délices.
Indirizzo
Orari
Dal lunedì al venerdì
10:00 - 14:45
18:00 - 22:45
Sabato: Chiuso
Domenica: Chiuso
10:00 - 14:45
18:00 - 22:45
Sabato: Chiuso
Domenica: Chiuso
