Starters
16.00 €
Croquetes de Cecina
8 unidades com flocos de queijo Idialzabal
Gluten
Eggs
Peanuts
Milk
Lupin 
16.00 €
Croquetes de lula
8 unidades com maionese de limãoGluten
CrustaceansEggs
FishPeanutsMilk
Molluscs 
16.00 €
Amêijoas ao molho de lima
Com uma base de alho e salsa
Sulphur DioxideMolluscs 
16.00 €
Tataki de Carne
180g de lombo de Black Angus, marinado e seladoGluten
Soybeans
Mustard
Sesame 
15.00 €
Berinjela grelhada
Coberto com burra e tomates secos. Com molho oriental (opção de soja sem glúten)GlutenSoybeansMustard 
16.00 €
Mexilhões em conserva
Coberto com um ar de seus sucosSulphur DioxideMolluscs 
24.00 €
Respingo
Peixe, camarão, vieiras
8.00 €
Nigiri de sardinha
Duas unidades assadas em um bolinho de arroz japonês. Com um toque de soja e flocos de sal defumado (opção de soja sem glúten)GlutenFishSoybeans 
8.00 €
Cones de tártaro misto
Duas unidades:-Tártaro de carne bovina maturada.
-Atum rabilho Balfego.
GlutenEggsFishPeanutsSoybeansMilkMustardSulphur Dioxide 
20.00 €
Tiradito nikkei com atum balfego
Fatias finas marinadas em molho de soja sobre creme de pimenta amarela. (Opção de soja sem glúten)
Red PepperGlutenFishSoybeansMilkSesame 
14.00 €
Salada de tomate e barriga de bonito
Vinagrete de cebola roxa, piparra e manjericão e tomateArroz
Preço por pessoa, mínimo 2 comensais
Melosos
Rabada
Ensopado cozido lentamenteSulphur Dioxide 
22.00 €
Codornizes e trombetas
Sulphur Dioxide 
22.00 €
Torresmo e pimentos
Sulphur Dioxide 
37.00 €
Lagostins e chocos
CrustaceansFishSulphur DioxideMolluscs 
24.00 €
Códio e berbigão
FishMustardSulphur Dioxide 
28.00 €
Polvo
Com molho de amêndoa granolataCrustaceansFish
Tree NutsSulphur DioxideMolluscs 
20.00 €
Camarão, choco e lula
CrustaceansFishSulphur DioxideMolluscs Seco
38.00 €
Segredo
Foie, figos e cebola caramelizadaGlutenEggsPeanutsMilkTree NutsSulphur Dioxide 
Entrecosto de Black Angus
Com espargos, cogumelos e redução de vinho tinto
24.00 €
Sênior
Camarão, choco e lulaCrustaceansFishSulphur DioxideMolluscs 
34.00 €
Carabinieri e vieiras
CrustaceansFishSulphur DioxideMolluscs 
Arroz negro com choco e camarão
Com aioli de limãoCrustaceansFishSulphur DioxideMolluscs 
28.00 €
Camarões e vieiras
CrustaceansFishSulphur DioxideMolluscs Carnes grelhadas
70.00 €
Bife T-bone Frísio Prime
1kg. Amadurecido por 60 dias.Guarnição: batatas e pimentões Padrón
28.00 €
Lombo de Black Angus
360 gramas. Guarnição: batata e pimentões padrón
24.00 €
Picanha loira galega
300grs. Guarnição: batatas e pimentões Padrón
27.00 €
Pá de porco ibérica
300grs. Acompanhamento: purê de batata trufado com aspargosPeanutsMilkTree NutsSulphur Dioxide Peixe
70.00 €
Robalo grelhado
1kg. Com molho de Bilbao. Guarnição: batatas assadas com legumesFishSulphur Dioxide 
70.00 €
Robalo ao sal
1kg. Guarnição: batatas assadas com legumesEggsFishSulphur Dioxide 
Pescado do dia em cava com amêijoas e avelãs
Preço sujeito a mercadoCrustaceansFishTree NutsSulphur DioxideMolluscs 
Peixe do dia com beurre blanc
Preço sujeito ao mercadoCrustaceansFishMilkSulphur DioxideMolluscs Desserts
8.00 €
Cheesecake indecente
GlutenMilk 
8.00 €
Sopa de chocolate branco e frutos vermelhos
Net prices - Taxes and service included
