Menu restaurant I'TUSCANI-

Desserts
Coperto

12.00 €

Tortino de i’tuscani

Tortino con verdure di stagione e fonduta di pecorino Toscano

14.00 €

I’crostino nero

Crostini al fegatino
"boni abbestia....da leccarsi i'baffi!!"

14.20 €

Taglierino Tuscani

Un piccolo tagliere con prosciutto toscano, formaggio e crostino
semplice....ma parecchio bono!!!l

24.40 €

Tagliere Super Tuscani

Tagliere di salumi ricercatissimi Toscani e PAT, formaggio, crostino e sott'olio artigianale
Per capirsi qui assaggi tutto, non ti fai mancare niente e come si dice noi “ti butti via”.

22.00 €

Tartare de i’tuscani

Battuta al coltello con sale al Chianti e sale Maldon
" ha preso più applausi lei che Pavarotti alla Scala!!!

18.00 €

Polpette alla Fiorentina

Polpette rifatte di ciccia al pomodoro
"...la scarpetta è assicurata!!!"

15.80 €

La salsiccia Toscana

Salsicce di maiale toscano con patate arrosto
Una volta un cinese disse
“Un’ho mai mangiato delle sarsicce osí bone”....
ma era un cinese di Prato.

18.00 €

La Porchetta ai forno

Porchetta al forno con patate

22.00 €

Roast beef

Roast beef con contorno di insalata

22.00 €

Hamburger di bistecca

Hamburger di ciccia con patate fritte

38.00 €

Filetto

Filetto da allevamenti selezionatissimi servito su letto di insalata delle streghe

40.00 €

Filetto con i’lardo di colonnata

Filetto da allevamenti selezionatissimi con lardo di colonnata e pomodorini servito su insalata delle streghe

42.00 €

Filetto con i’fungo porcino

Filetto da allevamenti selezionatissimi con porcino dell'abetone servito su insalata delle streghe

Carta delle bistecche

Prezzo al kg : 70.00 €

Bistecca nel controfiletto

SI MANGIA AI' SANGUE

Qui si fa sul serio…Simmental in purezza, ottenuta dal costato del bovino, estremamente saporita...

Ti alzi dal tavolo e sei più forte, più bello e più giovane.
da 1.2 in su

Prezzo al kg : 80.00 €

Bistecca Fiorentina

COTTURA AL SANGUE
Sua maestà la bistecca, quando la ordini dalle “del Lei” sennò s’offende.
Da allevamenti selezionati in tutto il mondo e in Toscana
da 1.3 kg in su

Prezzo al kg : 98.00 €

Bistecca Fiorentina o controfiletto “Rubia Gallega”

Bistecca di Rubìa Gallega con frollatura dry aged
Questa fattoria nasce per creare carne eccezionalmente tenera, attraverso un processo che utilizza enzimi naturali della carne che nel tempo si ammorbidiscono lentamente e ne esaltano il sapore
"é considerata la miglior carne del mondo per la sua intensità di sapore, delicato ma erbaceo e persistente"

Prezzo al kg : 100.00 €

Bistecca di Chianina

Bistecca di Chianina IGP
Frollatura minima 40gg
da 1.3 kg in su

99.90 €

Menù Tuscani

Tagliere super tuscani, con un monte di prodotti i buoni tradizionali e PAT, poi c’è una bella bistecca nel controfiletto, patatine fritte
" Più di hosì un si po'!!"

Menu vincitore del "Best of the best travel choice" TripAdvisor 2018, 2019, 2020, 2021

Il suggerimento dello chef

5.00 €

Insalata delle streghe

Insalata mista

10.00 €

Funghi porcini alla griglia

Fungo porcino di Cutigliano

6.60 €

Patate fritte de i'tuscani

Croccanti e bone da morì

6.60 €

Buglione di verdure

Melanzane, zucchine e peperoni
Approvate dall’accademia della Cruscavegetariana.

6.60 €

Patate arrosto

Desserts

5.80 €

Cantucci e vinsanto

Biscottini tipici toscani con le mandorle fatti da noi serviti con vin santo

Boni da impazzì, sono morbidi ma anche croccanti con il cioccolato o con la mandorla, il vin santo è da moccoli…Favoloso.

7.00 €

Dolci de i’tuscani

Chiedere al cameriere

Coperto

3.00 €

Coperto

Ogni coperto contribuisce a piantare un albero nella foresta aziendale de I'TUSCANI in collaborazione con Treedom

Bianchi
Rosso
Vino al bicchiere
Vino della casa

Bianchi

75 cl : 32.00 €

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Vernaccia San Gimignano 100%

75 cl : 32.00 €

Vermentino Bio "Tenuta Aquilaia”

Vermentino Toscano 100%

75 cl : 40.00 €

Maria Vittoria & Ottavia Brut

Il Vermentino frizzante, il perlage vivace e la nota acida esaltano la freschezza degli aromi e la croccantezza dell'uva raccolta precoce.
vermentino 100%

75 cl : 32.00 €

Chardonnay “tenuta aquilaia”

Rosso

75 cl : 40.00 €

Chianti Classico Gallo nero

Sangiovese 95% Merlot 5%
Chianti Classico DOCG
affinamento 3 mesi in botti di rovere

75 cl : 50.00 €

Chianti Riserva Dianella

Sangiovese, Colorino
Un vino blasonato, morbido ed equilibrato di grande potenza con un gusto deciso, capace di esaltare i palati più difficili. Raffinato ed elegante
Maturazione: 18 mesi in botti di rovere, affinamento in bottiglia

75 cl : 34.00 €

Chianti Colli senesi

Vino biologico DOCG

75 cl : 40.00 €

Syrah

Il “Syrà” di Uggiano è un rosso toscano prodotto con Syrah in purezza. Il grande vitigno francese, che nella Valle del Rodano esprime rossi di assoluta eccellenza, ha dimostrato di potersi ambientare molto bene anche in Toscana, regalando un vino intenso e ricco. Nasce così nelle terre del Chianti un’etichetta dal volto internazionale, capace di sedurre con i suoi caratteristici aromi speziati.

75 cl : 45.00 €

Bolgheri

Bolgheri rosso DOC
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

75 cl : 55.00 €

Il Matto delle giuncaie

Il Matto nasce dalla selezione dalle migliori uve di Sangiovese della vigna del Buontempi. Si distingue per la sua struttura complessa e per la moderna eleganza. Un Sangiovese in purezza capace di esaltare e celebrare l’essenza di questo vitigno
Maturazione: 18 mesi in barriques e tonneau da 500 lt di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio

75 cl : 42.00 €

Rosso di Montepulciano “Torcalvano”

Sangiovese 100%
Il rosso di Montepulciano Torcalvano è la versione di Sangiovese in purezza dal carattere più contemporaneo grazie alle sue spiccate doti di giovinezza del frutto e di freschezza tipiche del vitigno
Maturazione: botti di rovere 6/8 mesi
affinamento: 3 mesi bottiglia
Affinamento in

75 cl : 58.00 €

Nobile di Montepulciano “Torcalvano”

Il Nobile di Montepulciano Torcalvano è Sangiovese in purezza nel biotipo denominato Prugnolo Gentile. In questa storica denominazione il Sangiovese racconta un territorio ricco in argille marine e prevalentemente sciolto che si traduce in un vino dal colore rubino intenso e dai profumi intensi particolarmente adatto ai lunghi invecchiamenti
Maturazione: in botti di rovere di Slavonia per 20 mesi
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia

75 cl : 42.50 €

Le veglie di Neri

85% Sangiovese, 15% Cabernet-Sauvignon
Vinificazione: recipienti di acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata
Maturazione: 8 mesi in recipienti di cemento per il Sangiovese e in barrique per il Cabernet Sauvignon.

75 cl : 45.00 €

Nectar

Sangiovese 100%
Raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in acciaio
affinamento: 8 mesi in botti di rovere, segue 6 mesi in bottiglia

75 cl : 35.00 €

Il Moro

Sangiovese 80% Syrah 10 % Petit Verdot 10%
affinamento: acciaio 12 mesi, 3 mesi in bottiglia

75 cl : 65.00 €

Black Pinot nero

Pinot nero Toscano. Nei vigneti più alti della Tenuta Casa di Sala a Panzano in Chianti le uve di Pinot Nero vengono coltivate da Ambrogio e Giovanni Folonari a partire da metà degli anni ’80.
Maturazione: in tonneau da 500 litri con turnover personalizzato per almeno un anno
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia

75 cl : 98.00 €

Il Cabreo

Cabreo da 5 decenni esprime la perfetta armonia tra tradizione, innovazione e vocazionalità al territorio in cui nasce: Greve in Chianti. Frutto di un attento dosaggio fra Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese che apportano rispettivamente morbidezza, forza e finezza e di lunghi affinamenti in piccoli carati di rovere francese.
Maturazione: in carati di rovere francese (225 litri) (30% nuovi, 40% di un anno, 30% di due anni) per 18 mesi
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia

75 cl : 48.00 €

Rosso di Montalcino “Podernuovo”

Sangiovese 100%
Affinamento: 10 mesi in botti di rovere, 3 mesi in bottiglia
Gusto pieno, sapido di ottima struttura

75 cl : 128.00 €

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino DOCG
Sangiovese 100%
affinamento: 36 mesi in botti di rovere, una parte in barrique di rovere francese e 6 mesi in bottiglia

75 cl : 45.00 €

Morellino di Scansano

75 cl : 47.50 €

Merlot

75 cl : 60.00 €

Bolgheri superiore “campo al mare”

Vino al bicchiere

Al calice : 8.00 €

Calice di vino

Al calice : 9.00 €

Calice bollicine

Vino della casa

75 cl : 15.00 €

Chianti Dianella DOCG

Al calice : 5.00 €

Bicchiere di Dianella DOCG

Acqua
Cocktail
Softs

Acqua

50 cl : 3.00 €

Acqua Panna

Acqua naturale

50 cl : 3.00 €

Acqua Sanpellegrino

Acqua frizzante

Cocktail

14.00 €

Negroni

Il Negroni è nato a Firenze nel 1919, dove è stato ideato dal conte Camillo a cui deve il nome, un cocktail storico, nato a firenze nel 1919. Il nobile cosmopolita di origine fiorentina aveva vissuto a Londra, nel Wyoming e a New York e conosceva bene la miscelazione tipica dei paesi anglosassoni. Di sicuro nella Grande Mela aveva avuto occasione di assaggiare l’Americano, di cui il Negroni è in un certo senso la versione rinforzata con il gin al posto della soda. Fu il conte, tornato a Firenze, ad avere la felice intuizione di proporre un cocktail all’americana: nasceva così il Negroni a base di gin, Campari e vermouth rosso.

Softs

33 cl : 3.20 €

Aranciata Lapini

Aranciata artigianale toscana

Ristorante
I'TUSCANI Firenze
Covid-19
Orari

Ristorante

I'TUSCANI Firenze

Covid-19

I 4 gesti per proteggere te stesso e gli altri dal coronavirus

Orari

dal giovedì al lunedì
pranzo 12-15
cena 18-23
chiusi martedì e mercoledì

menu-touch.com