Zum Auftakt des Aperitifs
9.90 €
Vegetarisches Brett
Wurst und Fleisch gehören zusammen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: Unsere vegetarische Platte mit gebratenem Gemüse und Saucen.
Vegetarier
Gluten
Eier
Nüsse 
7.90 €
Pops Board
Außen knusprig, innen zartschmelzend – ein Genuss für Kartoffelliebhaber, eine neue Art, sie als Vorspeise zu genießen, bestreut mit geriebenem Emmentaler...GlutenEier
MilchNüsse 
8.90 €
Karibik-Board
Kabeljau-Krapfen sind kleine frittierte Krapfen aus Kabeljau, Kräutern, Gewürzen und mehr oder weniger Chili.
Haus-Gekocht
Neu
Roter PfefferGluten
FischeMilch 
7.90 €
Käseplatte
Vorspeisenbrett für 2 Personen mit KäseauswahlMilch 
27.00 €
XXL-Brett
Platte mit verschiedenen Wurstwaren, Nacho-Käse, Chili-Käse, Camembert-Häppchen. Zum Teilen für 4/6 PersonenVorspeisen
8.50 €
Topinambursuppe
Cremesuppe mit Topinambur... mit ein paar CroutonsHaus-Gekocht
Vorschlag des KüchenchefsNeuGlutenMilch 
8.00 €
Vier-Käse-Tarte
Käsetarte (Ziegenkäse, Camembert, Maroilles und Emmentaler)Haus-GekochtNeuGlutenEierMilch 
10.90 €
Gravlax-Lachs
Gravlax ist eine kulinarische Spezialität der traditionellen nordischen Küche und wird aus rohen Lachsfilets hergestellt, die mit Salz, Zucker, Pfeffer und Dill mariniert, mazeriert und getrocknet werden.Serviert mit Senfsauce
Haus-GekochtNeu
Spezialität des KüchenchefsFische 
8.00 €
Wildschweinterrine
Diese Terrine, die Frische und eine zartschmelzende Textur vereint, eignet sich ideal als Vorspeise. Zubereitet mit Schweinefleisch und Wildschwein... von ValérieHaus-Gekocht
Ich liebeSpezialität des KüchenchefsGlutenEierMilch 
19.80 €
Foie Gras Terrine mit „hausgemachtem“ Ratafia
Verlieben Sie sich in die Delikatesse unserer Foie-Gras-Terrine und ihrer gegrillten Toasts ... und ihres Mango-Rhabarber-Chutneys mit Ratafia-GeschmackHaus-GekochtGluten 
6.90 €
6 Schnecken in Petersiliensauce
Entdecken Sie eine köstliche Pfanne mit 6 Schnecken in Butter, Knoblauch und Petersilie, serviert mit Brot.Vorschlag des KüchenchefsHaus-GekochtMilch 
6.90 €
Norwegischer Eierauflauf
Entscheiden Sie sich für das gebackene Ei mit Streifen von Räucherlachs, sonnengetrockneten Tomaten, Emmentaler und Crème fraîche.Haus-GekochtEierMilch 
6.90 €
Vogesen-Eierauflauf
Die mit Champignons, geräuchertem Schinken, Münsterkäse und Crème fraîche zubereitete Vogesen-Eier-Cocotte wird Sie begeistern.Haus-GekochtEierMilch 
6.90 €
3-Käse-Eier-Auflauf
Unsere Eier-Cocotte wird mit Reblochon, Morbier und Ziegenkäse hergestelltHaus-GekochtVegetarierEierMilch 
14.00 €
Sautierte Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie
6 Froschschenkel mit Knoblauch in Butter sautiertHaus-GekochtGlutenMilch 
10.50 €
Teller mit Aufschnitt
Auswahl an Rosette, geräuchertem Schinken und Landterrine, …,Gluten 
8.50 €
Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe ist eine traditionelle Suppe auf Zwiebelbasis, die mit Croutons und geriebenem Käse serviert wird.Haus-GekochtGlutenMilch Salads
13.90 €
Caesar Salad (Mahlzeitensalat)
Muss man ihn noch vorstellen, den berühmten Salat, den der römische Kaiser selbst erfunden hat (OK, vielleicht stimmt das nicht ganz)? Knuspriges Hähnchen, Tomaten, Croutons, rote Zwiebeln und Grana Padano.GlutenEierMilch
Senf 
13.90 €
Hirtensalat (Mahlzeitensalat)
Salat, geräucherter Speck, sautierte Äpfel und warmer Ziegenkäse-Toast...köstlich! Auf Wunsch mit einem Schuss HonigGlutenMilchSenf 
10.00 €
Frischer Salat
Grüner Salat, Tomaten, Gurken
5.00 €
Schüssel mit grünem Salat
Kartoffeln
13.90 €
Der Savoyer
Savoyer Gastronomie, was für ein Genuss! Dieses Gericht besteht aus Ofenkartoffeln, geräuchertem Speck, Reblochon-Käse, Zwiebeln, Crème fraîche und Emmentaler.Haus-GekochtMilch 
13.90 €
Die Trojanerin
Entdecken Sie genüsslich dieses Gericht aus Ofenkartoffel, Andouillette, Zwiebeln, Vollkornsenf, Crème fraîche und Emmentaler …Haus-GekochtMilchSenf 
14.90 €
Die schottische Frau
Ofenkartoffel, Räucherlachs, frische Tomaten, Crème fraîche und Emmentaler... Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!Haus-GekochtFischeMilch 
13.90 €
Die Chti'te
Was könnte besser sein als Ofenkartoffeln, gewürfelter gekochter Schinken, Maroilles-Käse, Crème fraîche und Emmentaler?Haus-Gekocht 
16.90 €
Das Périgordine
La Périgordine ist ein Gericht aus gebackenen Kartoffeln, Hühnermägen, Ei, Foie-gras-Spänen, Crème fraîche, Emmentaler Käse... Sie werden es mit einem Bissen verschlingen!Haus-GekochtEierMilch 
13.90 €
Die drei Käsesorten
Wir lieben Käse wegen seines Geschmacks, seines Aromas und seiner gesundheitlichen Vorteile. Genießen Sie dieses köstliche Gericht mit Ofenkartoffeln, Reblochon, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Crème fraîche und Emmentaler.Haus-GekochtMilch 
13.90 €
Die Vogesen
Naschkatzen? Dann ist dieses Gericht mit Ofenkartoffeln, geräuchertem Schinken, Essiggurken, Münsterkäse, Crème fraîche und Emmentaler genau das Richtige für Sie.Haus-GekochtMilch 
15.50 €
Der Chef
Auswahl des Küchenchefs: Ofenkartoffel, Rinderhackfleisch, Paprika, Ziegenkäse, Zwiebeln, Oregano, Crème fraîche und Emmentaler ... Köstlich!Haus-GekochtMilch 
14.90 €
Der Förster
Zwischen Folienkartoffeln, Champignons, Maronenstücken, Speck, Morbier, Crème fraîche und Emmentaler müssen wir nicht mehr sagen...Haus-GekochtMilchNüsse 
13.90 €
Die Ardennen
Kartoffeln mit einer dünnen Schicht Zwiebeln, ein paar Scheiben Weißwurst (Schweinswurst) und Chaource-Käse und ... alles mit Crème fraîche und Emmentaler Käse belegtHaus-GekochtGlutenMilch 
14.50 €
Die Spanierin
Für einen heißen Trip entscheiden Sie sich für diese Ofenkartoffeln, Chorizo, Ei, Mozzarella, Tomaten, Crème fraîche und Emmentaler.Haus-GekochtEierMilch 
14.50 €
Das Montbéliarde
Dieses Ofenkartoffelgericht wird mit geräucherten Würstchen, Zwiebeln, Raclettekäse, Crème fraîche und Emmentaler serviert.Haus-GekochtMilch
Sulfite So2 
16.90 €
Die Weihnachtskartoffel
Kartoffeln mit Zwiebeln, Pulled Pork, Cheddar-Käse und eingelegten roten ZwiebelnIch liebeVorschlag des KüchenchefsHaus-GekochtMilch 
16.90 €
Der Bauer
Ofenkartoffel, Hähnchen, geräucherter Speck, Knoblauch, Champignons, Camembert, Crème fraîche und Emmentaler: Diese Geschmacksmischung wird Sie begeistern.Haus-GekochtMilch 
13.90 €
Die Alpen
Gebackener Apfel, geräucherter Speck, Ziegenkäse, Honig, Thymian, Crème fraîche und Emmentaler... Süß und herzhaft, eine gelungene Verbindung auf Ihrem Teller!Haus-GekochtMilch 
15.00 €
Die Überraschungskartoffel-Trilogie
Sie finden ein Sortiment von 3 Kartoffeln, die Sie je nach Lust und Laune des Kochs entdecken können.Haus-GekochtGlutenFischeMilch 
14.00 €
Der Veganer
Kartoffeln garniert mit gehackten Tomaten nach provenzalischer Art, Champignons, Zwiebeln, Kastanien ... und Sojasahne.
VeganHaus-Gekocht
SojabohneNüsse 
13.90 €
Der Vegetarier
Ofenkartoffel, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und ......Reblochon de SavoieVegetarierHaus-GekochtMilch Hauptgerichte
12.90 €
Baskischer Fonduetopf
Hähnchen nach baskischer Art mit Tomaten, Paprika und Knoblauch auf BasmatireisVorschlag des KüchenchefsHaus-GekochtNeu
Herkunft FrankreichGluten 
37.00 €
Kalbsbriesmedaillon mit Morcheln
Kalbsbries, ein ikonisches Produkt der traditionellen französischen Küche,ist eine außergewöhnliche Delikatesse. Entdecken Sie den Geschmack von Gerichten vergangener Zeiten in diesem Rezept neu, bei dem Kalbsbries in einer Sauce mit Morcheln und einem Hauch Sahne zubereitet wird. (130 g gekocht)Haus-Gekocht
Pays-bas 
14.00 €
Walisisch
Welsh Rarebit, auch Welsh Rabbit genannt, ist ein Gericht walisischen Ursprungs, das mit geschmolzenem Cheddar-Käse zubereitet wird. Es wird auf einer Scheibe geröstetem Brot serviert, im Ofen gebacken, mit einem Spiegelei und Schinken belegt und mit Pommes frites gereicht.Haus-GekochtNeuGlutenMilchSenfSulfite So2 
17.90 €
Kalbskopf
Kalbskopf mit Gribiche-Sauce, hausgemacht in einer leichten Gemüsebrühe, serviert mit Kartoffeln.Haus-GekochtHerkunft Frankreich 
16.00 €
Troyes Andouillette 5AAAAA Senfsauce
Ofengebratenes Schweinefleisch-Andouillette, serviert mit einer altmodischen Senfsauce… die echte AndouilletteDefinition: Andouillette ist eine französische Wurst, zylinderförmig und von unterschiedlicher Länge, die heutzutage meist aus Teilen des Schweineverdauungstrakts hergestellt wird. Sie kann aber auch ganz oder teilweise aus Teilen des Kalbs, einschließlich des Dünndarms, hergestellt werden.
Haus-GekochtHerkunft FrankreichMilchSenf 
16.90 €
Zubereitetes Rindertatar
Rinderhackfleisch-Tartar zubereitet mit Kapern, Schalotten, Petersilie, Sauce Anglaise... Sie können es auch unzubereitet bestellen (Rohgewicht 180 g)Haus-GekochtHerkunft FrankreichEierSenf
Sesam 
24.00 €
Gebratene Entenbrust mit Sauce nach Wahl
Gebratene Entenbrust mit einer Sauce Ihrer Wahl. (Ca. 200 g roh)Haus-GekochtHerkunft FrankreichGluten 
16.90 €
Langsam gegarte Schweinebäckchen in Weißwein-Confit
Langsam gegarte Rinderbäckchen in Weißwein mit Karotten, Zwiebeln usw., serviert mit Kartoffelpüree Mousseline.Haus-GekochtGlutenSulfite So2 
25.00 €
Gebratenes Rinderfilet, Sauce nach Wahl
Rinderfilet, 200 gHerkunft FrankreichHaus-Gekocht 
19.80 €
Gebratene Garnelen mit Chorizosauce
5 in Olivenöl sautierte Garnelen, Chorizo-SahnesauceHaus-GekochtNeuIch liebe
KrustentiereMilch 
18.90 €
Ente Parmentier
Gezupftes Entenconfit mit hausgemachtem Kartoffelpüree.Dieses Gericht wird mit Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch, geriebenem Emmentaler (150 g Entenfleisch und 140 g Kartoffelpüree) zubereitet.
Haus-GekochtHerkunft FrankreichMilch 
29.90 €
Rossini Tournedos
180 g Rinderfilet, belegt mit einer Scheibe gebratener Foie gras, auf einer Scheibe goldbraunem Brot, MorchelsauceHaus-GekochtHerkunft FrankreichGlutenMilchSulfite So2 
18.50 €
Kabeljaufilet mit Normandie-Sauce
Kabeljaufilet serviert mit einer cremigen Sauce aus Pilzen, Apfelwein, Muscheln,...Haus-GekochtHerkunft FrankreichVorschlag des KüchenchefsKrustentiereFischeMilchSulfite So2
Schaltier Desserts
7.50 €
Chantilly-Windbeutel
2 hausgemachte Windbeutel gefüllt mit SchlagsahneGlutenEierMilch 
6.20 €
Schwimmende Insel
Schwimmende Inseln sind eines der bekanntesten Desserts der französischen Küche! Ein frisches und leichtes Dessert, eines der klassischsten!Haus-GekochtEierMilch 
6.90 €
Milchreis
Der Milchreis unserer Großmütter mit VanilleVorschlag des KüchenchefsHaus-GekochtMilch 
9.00 €
Warmer Schokoladenfondant mit flüssiger Mitte
Wenn Sie wie wir ein Fan von Schokoladenkuchen sind, können wir Ihnen diesen warmen Schokoladenkuchen mit Vanillesoße wärmstens empfehlen.Haus-GekochtGlutenEierMilch 
7.90 €
Französischer Toast
Französischer Toast mit einer Kugel Vanilleeis: ein wahrer Genuss!Haus-GekochtGlutenEierMilch 
10.00 €
DIE Gourmet-Überraschung
Tee Ihrer Wahl, begleitet von 3 hausgemachten Mini-DessertsHaus-Gekocht 
8.00 €
Überraschungs-Gourmetkaffee
Unser Gourmetkaffee ganz nach unserem Geschmack mit drei hausgemachten Mini-DessertsHaus-GekochtGlutenEierMilchNüsse 
6.50 €
Schokoladenmousse
Mit Leidenschaft hergestellt, von einem Gourmet-Team!Haus-GekochtEier 
7.90 €
Irish Coffee
Dieses Dessert wird mit Kaffee zubereitet und mit etwas Whisky und Schlagsahne verfeinert. Eine perfekte Reminiszenz an das berühmte irische Getränk!Haus-GekochtGlutenMilch 
7.50 €
Hausgemachte Schokoladenprofiteroles
Verlieben Sie sich in diese beiden hausgemachten Windbeutel, gefüllt mit Vanilleeis und überzogen mit hausgemachter Schokoladensoße.Haus-GekochtGlutenEierMilch 
6.90 €
Crème brûlée
Vanille Crème BrûléeHaus-GekochtEierMilch 
7.00 €
Käse-Trilogie
Unsere Käsetrilogie entwickelt sich im Laufe des Jahres weiter, um Ihren Wünschen gerecht zu werden.Derzeit: Reblochon Ziegenkäse und Maroilles Käse
Milch 
7.90 €
Gebackener Apfel – eine Neuinterpretation
Gebackener Apfel, serviert mit einer Kugel Vanilleeis... und einem Spritzer gesalzener Karamellsauce.Haus-GekochtSpezialität des KüchenchefsEierMilchNüsse 
13.50 €
Überraschungs-Gourmet-Champagner oder Gourmet-Irish
Eine Auswahl an Mini-Desserts, zubereitet von Laurence, und ein Glas Diot de Vinay Premier Regard Champagner oder ein Getränk auf Basis von irischem Whiskey.Haus-GekochtGlutenMilchSulfite So2 
6.90 €
Weißkäse mit rotem Fruchtcoulis
Eine Schüssel Fromage blanc mit rotem Fruchtcoulis und hausgemachtem GranolaMilchNüsse 
6.50 €
Eine Auswahl an Mini-Desserts.
4 Mini-Desserts, alle „hausgemacht“Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Haus-GekochtNeuGlutenEierMilchNüsse 
6.90 €
Lebkuchencremetopf
Cremige LebkuchencremeHaus-GekochtNeuGlutenEierMilch Eis
7.50 €
Lütticher Kaffee
Kaffeeeis, Kaffeecoulis und SchlagsahneMilch 
7.50 €
Lütticher Schokolade
Genießen Sie genüsslich unseren Lütticher Schokoladenbecher.Milch 
7.50 €
Kleiner Ofenbecher
Unsere Spezialität: Vanilleeis, Nougat, Vanillepudding, geröstete Mandeln und Schlagsahne.
7.50 €
Weiße Dame
Ein dekadenter Eisbecher mit Vanilleeis, warmer Schokoladensoße und Schlagsahne... ein absolutes Muss!Milch 
7.50 €
Rote Obstschale
Wie sein Name schon sagt, ist dieser Eisbecher etwas für Liebhaber roter Früchte! Er besteht aus einem Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren, Vanilleeis, Erdbeersorbet, Coulis aus roten Früchten und Schlagsahne.MilchNüsse 
8.90 €
Oberstpokal
Ein Zitronensorbet mit Wodka für ein Getränk, das den größten Obersten würdig ist!
8.90 €
After Eight Cup
Die berühmte Schokolade neu interpretiert als Eiscreme: Minzschokolade und Get 27, ein dynamisches Duo!
6.00 €
2 Kugeln schneiden
Schneiden Sie 2 Kugeln Eis ab. Wählen Sie Ihre zwei Lieblingssorten! ………mit oder ohne Schlagsahne!!GlutenMilch 
8.50 €
3-Ball-Pokal
Schneiden Sie 3 Kugeln Eis ab. Wählen Sie Ihre drei Lieblingssorten!..............mit oder ohne Schlagsahne.GlutenMilch 
8.90 €
Williamine Cup
Birnensorbet und BirnenlikörSulfite So2 Nettopreise - Steuern und Service inklusive
