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20.00 €
Tabla de embutidos
Jamón crudo, coppa, chorizo, mortadela, filete a la pimientaMantequilla aromatizada, encurtidos y ensalada
20.00 €
Tabla de quesos
Comté, Azul, Cabra, BrieMezcla de mermelada y ensalada
22.00 €
Tabla de verduras
Crudités, tapenade, hummus casero, tiras de verduras, aros de cebolla y buñuelos de flor de calabacín, alioli
25.00 €
Tablero mixto
Mezcla de embutidos y quesosMantequilla aromatizada, pepinillos, mezcla de mermelada y ensalada.
25.00 €
Tablero “imprevisto”
Tartar de ternera con queso de cabra, Tartar de salmón asiático, Embutidos, Quesos, Flor de calabacín
25.00 €
Tabla crujiente
Flor de calabacín, Jalapeños, Gambas rebozadas, Aros de cebolla, Buñuelos de bacalao con pimiento de Espelette, Camembert rebozados y salsas
70.00 €
Tabla XXL ~ 6 personas.
Tártaro de ternera y queso de cabra, Tártaro de salmón asiático, Charcutería, Queso, Guacamole y nachos caseros, Aros de cebolla, Frito misto, Verduras crudas y tapenade, Crema de anchoas, Burrata cremosa
12.00 €
Hummus casero
Acompañado de verduras crudas y granada.7.00 €
Buñuelos de bacalao x7
7.00 €
Camarones empanizados con hojuelas de maíz x5
7.00 €
Jalapeños x5
7.00 €
Camemberts empanizados x6
7.00 €
Tiras de verduras x4
Entrada
10.00 €
Espárragos a la italiana
Espárragos verdes a la plancha, crema de burrata y pistachos tostados
12.00 €
Monedero de cabra
Masa de ladrillo, queso de cabra, tapenade de aceitunas negras, miel, rúcula, tomates cherry, piñonesHamburguesas
21.00 €
Clásico
Pan de hamburguesa hojaldrado, filete fresco, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, tomate, ensalada, salsa barbacoay papas fritas caseras
23.00 €
Raído
Pan de hamburguesa hojaldrado, carne desmenuzada, jugo con cuerpo, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, ensalada de tomate, salsa barbacoa y papas fritas caseras.
22.00 €
Pollo
Pan de hamburguesa hojaldrado, salsa barbacoa, pollo crujiente, guacamole, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, tomate, ensaladay papas fritas caseras
22.00 €
Smash
Pan de hamburguesa hojaldrado, dúo de filetes machacados, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, tomate, ensalada, salsa barbacoay papas fritas caseras
21.00 €
Hamburguesa vegetariana
Pan brioche, tiras de verduras, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, tomate, ensalada, salsa barbacoay papas fritas caseras
Platos principales
23.00 €
Tartar de ternera con queso de cabra y albahaca
Tartar de ternera cortado a cuchillo, queso de cabra fresco, albahaca, aceitunas, tomates secos, piñones y parmesano.
servido con patatas fritas y rúcula
23.00 €
Tartar de ternera con chorizo
Tartar de ternera cortado a cuchillo, chorizo a la plancha, crema de chorizo, salsa viergePapas fritas y ensalada
23.00 €
Tártaro de salmón
Piña, salsa de sésamo, brotes de soja, sésamo tostadoPapas fritas y rúcula
29.00 €
Tataki de ternera
220 g de filete de ternera marinado en soja, sellado y cortado en rodajas finas, salsa de soja y sésamoArroz frito con cebolletas
24.00 €
Carne de res confitada
Carne de res desmenuzada cocinada a baja temperatura, puré de vitelotte, hojas de zanahoria asadas con jugo de naranja y salsa fuerte.
25.00 €
Entrecot
Chuletón de ternera a la plancha 300g y patatas fritas caserasSalsa a su elección (pimienta, jugo de carne, tagine, salsa vierge, alioli)
29.00 €
Filete de res
Filete de ternera a la plancha de 220g, patatas fritas y espárragos verdes salteadosSalsa a elegir (pimienta, jugo de carne, alioli, salsa virgen, tagine)
80.00 €
Costilla de res para 2 personas. Aprox. 1,2 kg.
Servido con patatas fritas caseras y ensalada2 salsas a su elección (pimienta, jugo de carne, alioli, salsa virgen, tajín)
24.00 €
Suprema de las aves de corral
Cocinado a baja temperatura y asado al momento, con verduras crujientes, hummus y salsa tagine.
25.00 €
Salmón asado con alioli
Filete de salmón, verduras crujientes, patatas fritas y salsa alioli
20.00 €
Ensalada Cesar
Lechuga romana, pollo crujiente marinado en casa, tocino crujiente, huevo, tomates cherry, parmesano, aderezo César de la casa20.00 €
Ensalada César vegetariana
Lechuga romana, tiras de verduras, huevo, tomates cherry, parmesano, aderezo César caseroPostres
3.00 €
Bola de helado
Coco, vainilla, café, ron con pasas, chocolate, flor de naranjo/pistacho, yogur, pistacho, caramelo salado, castaña, praliné rosa
3.00 €
Bola de sorbete
Frambuesa, Mango, Melocotón, Jazmín, Limón, Fresa, Maracuyá, Rosa, Aceite de Oliva
9.00 €
Mousse de chocolate
Un chorrito de aceite de oliva y flor de salNIÑOS
Linguini
Con mantequillaFilete de salmón
Con papas fritas caserasPollos crujientes
Con papas fritas caserasFilete molido
Con papas fritas caserasPrecios netos: impuestos y servicio incluidos

