- Коктейли
- Закуски
- Свежие напитки
- Ремесленное пиво
- Пиво
- Шампанские
- Пищеварительный Виски
- Горячие напитки
Коктейли
Коктейли и местные аперитивы
10 сл : 10.00 €
Люби меня
Amor Mio — изысканная смесь джина, лимона и нежного оттенка розы...
10.00 €
Водка БИССАП
Освежающий напиток из цветков гибискуса.Вкус слегка терпкий, дополненный нотками красных фруктов.
Лимон/вишня/водка
10 сл : 10.90 €
Хороший мул!
Пряный ром, кокос и имбирь, лимонный и кислый сок, газированная вода
10 сл : 10.00 €
Ванильнл ...
Пряный ром, ваниль и мангоЭкзотика в бокале!
11.00 €
Апероль Спритц (16cl.)
14.00 €
K ir Royal cassis (16 кл.)
14.00 €
Кир Королевский Каштан (16 кл.)
5.60 €
Лу Гардиан (5кл.)
Лу Гардиан - тонкость вина и персика 16 °
4.90 €
Pastis Le Camarguais Old Fashioned (3 кл.)
Artisan pastis, аутентичный рецепт с начала века. Его секрет: мацерация палочек солодки, в которую добавлен алкоголят из более чем 30 растений. 45 °
9.90 €
Текила санрайз
Текила, апельсиновый сок, гренадинБезалкогольные коктейли
8.00 €
Безалкогольная колада Virgin
Ананасовый сок, кокос, тростниковый сахарКрасная Сангрия
5.90 €
Стакан (16кл.)
21.00 €
Кувшин (100cl.)
15.90 €
Кувшин (50cl.)
Ароматизированные вина
5.90 €
Розе Грейпфрут (16 мл)
Закуски
8.00 €
Американский дом (12cl)
5.60 €
Кампари (5кл.)
9.00 €
Джек Дэниелс (5 кл.)
5.90 €
Кир Кассис (16cl.)
5.90 €
Кир Каштан (16кл.)
5.60 €
Лу Гардиан (5кл.)
Лу Гардиан - тонкость вина и персика 16 °5.60 €
Martini Rouge ou Blanc (5cl.)
5.60 €
Muscat (5cl.)
4.60 €
Пастис 51 или Рикар (3 кл.)
4.90 €
Pastis Le Camarguais Old Fashioned (3 кл.)
Кустарные пасты, аутентичный рецепт рубежа веков. Его секрет: мацерация лакричных палочек, в которую добавлен алкоголь более 30 растений. 45 °5.60 €
Porto Rouge ou Blanc (5cl.)
5.60 €
Suze (5cl.)
7.80 €
Whisky (5cl.)
Свежие напитки
Свежие напитки
3.90 €
Кока-Кола (33 мл)
3.90 €
Кока-Кола Зеро (33кл.)
4.40 €
Coca-Cola Zero slice / бутылка сиропа (33 сл.)
3.60 €
Ice Tea Pêche verre (30cl.)
3.90 €
Стакан фруктового сока (30кл.)
Orange - Pomme4.00 €
Бутылка томатного сока (25 мл)
3.90 €
Бутылка лимонада (25 мл)
3.90 €
Бутылка апельсина (33 мл)
3.90 €
Швепс (33кл.)
2.80 €
Сироп
Клубника - Мята - Гренадин - Гамбетта - Пак - Персик - Оржеа3.80 €
Verre de lait (25cl.)
Воды
6.50 €
Evian или Badoit (100cl.)
5.20 €
Evian или Badoit (50cl.)
3.90 €
Перье (33кл.)
4.40 €
Perrier ломтик / Сироп (33 сл.)
Ремесленное пиво
7.30 €
Светлое пиво с белым зерном (4,7% алкоголя) 33cl
БЕЛОЕ ЗЕРНОСветлое пиво с белым рисом, идеально утоляющее жажду своим солнечным цветом, после цветочного аромата и ноток мате.
Этот мягкий светлый эль верхового брожения обладает нотками миндаля и фундука, а послевкусие подчеркивает изысканность белого риса из Камарга.
Органический 
7.30 €
Темное пиво с черным рисом (4,7% алкоголя) 33cl
ЧЕРНОЕ ЗЕРНОКоричневое пиво с черным рисом, дегустация и изысканные моменты, Grain Noir раскрывает силу и оригинальность ароматов черного риса из Камарга.
Длительное холодное созревание, придающее ему удивительную легкость, обогащенную тонкими нотками лакрицы и кофе из жареного солода.
Органический 
7.30 €
Красное пиво с красным рисом (4,7% алкоголя) 33cl
КРАСНОЕ ЗЕРНОКрасное пиво с красным рисом, идеальное для праздничных моментов и веселья, это яркое красное пиво предлагает вам округлость, мягкость и уникальный характер красного риса из Камарга.
Фруктовый аромат, ноты злаков и нежное прикосновение карамели обогащают его ароматический профиль.
Органический 
Домашнее пиво из Арля. ПИВО ХРАНИТЕЛЕЙ
РИСОВОЕ ПИВО С ТРИ РАЗНЫХ ВКУСА И ЦВЕТА.С 2011 года мы предлагаем 3 сорта пива с юга, приготовленные из риса Camargue IGP. Светлое пиво с белым рисом, красное пиво с красным рисом и коричневое пиво с черным рисом.
Пиво полностью органическое.
Пиво
4.30 €
Разливное пиво Pelforth Blond (25 мл)
4.00 €
Бутылка для безалкогольного пива (25cl.)
4.80 €
Монако / Полуперсик / Танго / Панаше (25 кл.)
4.90 €
Пиво Пикон (25 мл)
8.50 €
Пинте Монако / Панаше / Танго / Персик (50 кл.)
8.70 €
Пинта Пикон (50 фл.)
8.30 €
Пинте прессион Pelforth blonde (50cl.)
Шампанские
11.00 €
Апероль Спритц (16cl.)
12.00 €
Coupe de Champagne (16cl.)
14.00 €
Kir Royal cassis (16cl.)
14.00 €
Каштан Кир Королевский (16 кл.)
82.00 €
Бутылка шампанского (0,75 кл)
Пищеварительный Виски
7.50 €
Лимончелло или Манцана Верде (5кл.)
8.50 €
Calvados (5cl.)
9.70 €
Коньяк (5 мл)
7.50 €
Получите 27 (5 мл)
7.50 €
Джин (5кл.)
9.70 €
Liqueur Camarguaise (5cl.)
Fabriquée d'après une recette ancienne, qui mélange thym et romarin pour retrouver toute les saveurs des terres Camarguaises. 43°8.50 €
Уильям груша (5кл.)
3.00 €
Стрелок
8.50 €
Vieux Marc de Provence (5cl.)
8.50 €
Vodka (5cl.)
7.80 €
Whisky (5cl.)
Горячие напитки
2.80 €
Эспрессо
3.00 €
Лонг кофе
4.20 €
Café arrosé (cognac)
3.90 €
Кофе с молоком или шоколадом
9.50 €
Кофе для гурманов
2.90 €
Café noisette
5.20 €
Cappuccino
2.90 €
Décaféiné
5.40 €
Двойной эспрессо
4.20 €
Лимонный чай или молоко, мята или жасмин
11.50 €
Изысканный чай
4.00 €
Thé vert ou Noir - Infusion
Цены нетто - налоги и услуги включены
Розоватый
Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €
Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Cabernet IGP
Бледный цвет с розовыми отблесками.Вино с тонким ароматом измельченных красных фруктов и легкой кислинкой в послевкусии.
Праздничное вино по преимуществу.
Независимый Винодел
Органическое вино 
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €
Saint Vincent « Nenette » merlot-Cabernet Sauvignon IGP
Бледно-розовый цвет и блестящий. Аромат красных фруктов и грейпфрута. Хрустящий вкус с ароматами вишни и грейпфрута в сопровождении свежего послевкусия.Гастрономический союз : аперитив, красивые микс-салаты, тяни из летних овощей, баранина на гриле, все десерты на основе клубники.
Органическое виноНезависимый Винодел 
75 сл : 29.80 €
50 сл : 22.90 €
Mas de Valériole « Grand Mar » Pur Caladoc IGP
Платье красивого серо-розового цвета. Нос весь изящество с нотами грейпфрута. Полный рот, нотки персика и белой вишни сопровождают элегантное послевкусие.Гастрономический союз: Penne all' arrabiata, острые и/или экзотические блюда, рис с шафраном. Розовое вино, которое может сопровождать целую трапезу.
Органическое виноНезависимый Винодел Sable de Camargue IGP
75 сл : 24.90 €
" Domaine de la Fourmi Gris " Grenache Gris
Цвет лосося с отблеском лепестков роз. Выразительный и изысканный аромат с нотами грейпфрута, персика и клементина. Объемный, элегантный и освежающий фруктовый вкус.Независимый ВиноделОрганическое вино Coteaux du Languedoc AOC
75 сл : 31.80 €
Puech Haut Prestige Grenache-Cinsault
Его бледно-розовый цвет, свежий нос с фруктовыми ароматами помело иэкзотические фрукты.
Рот живой, хрустящий и освежающий.
Альянсы: аперитивы, рыба на гриле, барбекю, салаты или в одиночку ...
75 сл : 26.90 €
Costière de Nîmes
Vin au Pichet
50 сл : 13.00 €
25 сл : 7.50 €
Стакан : 4.90 €
SAINT ANDRE IGP PAYS DU GARD
Белый
Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €
Saint Vincent «Charmentin» Chardonnay-Vermentino IGP
Бледный цвет с зелеными бликами. Нос свежий, лимонный. Свежий вкус с цитрусовыми нотами, заканчивающимися соленым послевкусием, придает этому вину оригинальность.Гастрономический альянс: Аперитив, рыба на гриле, устрицы, все морепродукты.
Органическое виноНезависимый Винодел 
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €
Domaine de Beaujeu « Authentique » Marsanne-Chardonnay IGP
Бледный цвет с зелеными бликами.Нежный нос из белых цветов (боярышник, акация).
Сладость с оттенком живости, чтобы увеличить удовольствие во рту.
Сочетания с едой:
Идеален в качестве аперитива, понравится всем и особенно дамам.
Компаньон к жареной рыбе, его можно сочетать с любым
вид морепродуктов.
Органическое виноНезависимый Винодел Coteaux du Languedoc AOC
75 сл : 26.90 €
Picpoul de Pinet Carte Noire exclusivement Picpoul blanc
Цвет: золотисто-желтый с блестящими отблескамиАромат: щедрый, раскрывается нотами белых фруктов и свежих цитрусовых.
Вкус: В балансе преобладает живость и раскрываются деликатные лимонные ноты и легкая горечь, характерная для сорта винограда.
Его свежесть прекрасно сочетается с продуктами с йодированным характером, такими как моллюски, ракообразные или рыба на гриле.
Vin au Pichet
50 сл : 13.00 €
25 сл : 7.50 €
Стакан : 4.90 €
SAINT ANDRE IGP PAYS DU GARD
Красный
Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €
Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Caladoc IGP
Интенсивный красный цвет.Нотки сладких специй и ароматы черных фруктов (черной смородины, ежевики).
Вино легко пьется, во рту присутствуют танины, но не чрезмерные.
Сочетания с едой:
Сопровождает жареное красное мясо, быка Камарга
и баранина с ароматами Прованса.
Идеально сочетается с тарелкой Fromage frais или tomes de
Гора.
Органическое виноНезависимый Винодел 
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €
Saint Vincent « Fanfaron » Merlot-Cabernet Sauvignon IGP
Красивое блестящее платье красивого рубиново-красного цвета. Нос прекрасный, на малине, черной смородине с штрихами белого перца. Вкус мягкий, выразительный, с теми же ароматами. Кокардье все свежее до финалаГастрономический альянс: говядина на гриле, жареная баранина, мясная закуска, козий сыр.
Органическое виноНезависимый Винодел 
75 сл : 29.80 €
50 сл : 22.90 €
Mas de Valériole « Les Rièges » Marselan IGP
Интенсивное одеяние красивого сверкающего рубина. Свежий нос, аромат засахаренной вишни, фиалки и свежей лакрицы.Во рту атака мягкая, танины растапливаются, мы находим те же ароматы, что и в носу, в частности фиалки и вишни, долгое и шелковистое послевкусие.
Гастрономический альянс: утиная грудка на гриле, гардиан бык, шатобриан, бри с сырым молоком, канталь 18 месяцев, шоколадная помадка.
Органическое виноНезависимый Винодел Côtes du Rhône AOC
75 сл : 23.80 €
M.Chapoutier Grenache noir-Syrah
Блестящий красный цвет. Аромат мелких черных ягод с оттенком пряностей и нотками красных фруктов (в основном вишни Морелло). Свежий и фруктовый вкус с восхитительной сочностью. Простое, но восхитительное и универсальное вино Кот-дю-Рон.Подавать с мясной тарелкой или стейком из пашины с луком-шалотом.
75 сл : 35.70 €
Gigondas Cuvée Prestige Grenache-Syrah
Довольно темно-гранатового цвета с оттенками сангины.Лакомство, концентрат вкусов и специй!Vin au Pichet
50 сл : 13.00 €
25 сл : 7.50 €
Стакан : 4.90 €
SAINT ANDRE IGP PAYS DU GARD
Цены нетто - налоги и услуги включены
Салаты
Дом сделал
Все наши салаты домашние
приготовленный домом 18.90 €
Салат Цезарь
Зеленый салат, хрустящая курица, пармезан, помидор, яйцо вкрутую, соус цезарь
Клейковина
Яйца
Соя
Молоко
Сельдерей
Горчичный 18.00 €
Salade du Berger
Маленький горячий козий сыр на ложе из зелени, утиная грудкаприготовленный домомКлейковинаМолокоГорчичный 17.90 €
Salade du Pêcheur
Теплые морепродукты в винегрете с салатной тряпкойприготовленный домом
Ракообразные
РыбыГорчичный
Моллюск 19.90 €
Salade Gourmande
Жареные кусочки фуа-гра, дегазированные медом и утиной грудкой, зеленый салатприготовленный домом
ОрешкиГорчичный 14.90 €
Salade l'Irrésistible
Салат с маленькими кусочками бекона и чесноком, яйцо вкрутуюприготовленный домомКлейковинаЯйцаГорчичный Закуски - Морепродукты - Coqu
17.50 €
Куча креветок и соус айоли
приготовленный домомРакообразныеЯйцаГорчичный 
15.90 €
Морские улитки и соус айоли
приготовленный домомЯйцаГорчичныйМоллюск 
24.90 €
Антология колбас (в одиночку или чтобы поделиться)
Быстрая колбаса, сырая ветчина, бычье чоризо, бычий паштет
13.80 €
Тарелка сырой ветчины
24.90 €
Дюжина устриц с уксусом из шалота
17.20 €
6 устриц из запеканки с соусом из шампанского
приготовленный домомКлейковинаМолоко 
17.90 €
Мидии в маринаре + картофель фри
приготовленный домом
Сульфиты So2Моллюск 
14.90 €
Мидии запеченные с маслом петрушки
приготовленный домомКлейковинаМолокоМоллюск 
32.00 €
Пестрый с раковинами
Сырые мидии, 6 устриц, морские улитки (трубачи), креветки и теллины АйолиРакообразныеЯйцаГорчичныйМоллюск 
13.90 €
Бычья колбаса
15.40 €
Рыбный суп с ржавчиной и гренками
КлейковинаРакообразныеЯйцаРыбыГорчичныйСульфиты So2 17.90 €
Острые моллюски в провансальском стиле
приготовленный домомМоллюск 15.90 €
Холодные моллюски с соусом айоли
приготовленный домомЯйцаГорчичныйМоллюск 15.90 €
Велюте из мускатной тыквы с кокосовым молоком, чипсы из копченой ветчины
приготовленный домомКлейковинаМолокоОрешки
Кунжут Рыбы
Служба поддержки
Наша рыба сопровождается рисом Камарг + Овощиприготовленный домом 
28.50 €
Поварская королевская парильяда
Филе де Лу, каракатицы, Сен-Жак, креветки, нарезанный перец, горшок с айолиприготовленный домом
Предложение шеф-повараРакообразныеРыбыГорчичныйМоллюск 
23.90 €
Осьминог, приготовленный на гриле.
Курица-гриль, приготовленная на сковороде, соус из петрушки, камаргский рис, сезонные овощи и айоли.приготовленный домомКлейковинаРакообразныеРыбыМоллюск 
24.00 €
Каракатица Планча с маринадом из оливкового масла
Его нарезанный перец и картофель айолиприготовленный домомЯйцаГорчичный 
22.90 €
Нарезанный морской черт с грибами и соусом карри
приготовленный домомРыбыМолоко 22.90 €
Филе морского черта с чоризо
приготовленный домомРыбы 
23.90 €
Кальмар фаршированный рыбой в остром томатном соусе
приготовленный домомЯйцаРыбыМолокоСульфиты So2Моллюск 22.90 €
Филе де Луф с шафрановым соусом
приготовленный домомРыбыМолоко 
21.90 €
Филе морского леща с лимонным маслом
приготовленный домомМолоко 24.90 €
Запеканка из гребешка в одеяле с Noilly-Prat
Гребешки, приготовленные в сливочном соусеприготовленный домомМолокоСульфиты So2Моллюск 25.90 €
Креветки, обжаренные с пастисом или коньяком
приготовленный домомРакообразныеСульфиты So2 
26.00 €
Морской черт
Морской черт, морепродукты и картофель, приготовленные на медленном огне в супе из рыбного супаприготовленный домомКлейковинаРакообразныеЯйцаРыбыГорчичныйСульфиты So2Моллюск 
23.00 €
Парилла де ла мер (сардины + кефаль)
приготовленный домомПредложение шеф-повараРыбы 
19.90 €
Маленькая жареная кефаль
приготовленный домомРыбы 
25.50 €
Жареные лягушачьи лапки с маслом петрушки
приготовленный домомПредложение шеф-повараМолоко Мясо
- - Taureau Camargue AOP - -
Наше мясо подается с овощами и картофельной запеканкой.приготовленный домом 4.80 €
Выбор соусов
Масло Maître d'hôtel (масло с петрушкой) €4,80С грибами в сливочном соусе 4,80 евро
С сыром рокфор 4,80 евро
приготовленный домомМолоко 6.50 €
Соус из сморчков или эскалоп из фуа-гра
21.90 €
Жареный бык паве с прованскими травами
приготовленный домом
Камарг ЗОП быкПредложение шеф-повараМолоко 
21.50 €
La Gardianne de Taur и его камаргский рис
приготовленный домомКамарг ЗОП быкСульфиты So2 
26.90 €
Обжаренная вырезка быка
Камарг ЗОП быкприготовленный домомМолоко 
33.40 €
Филе бульона и соуса «Морель», глазированное виски
Камарг ЗОП быкприготовленный домомМолокоСульфиты So2 
33.40 €
Филе быка и эскалопа из фуа-гра
Камарг ЗОП быкприготовленный домомМолоко 
34.90 €
Кот (мясник) Бык на гриле с прованскими травами (Цена на вес)
Цена варьируется в зависимости от веса перед приготовлением.34,90€ за 400г
Минимум 800 г на двоих
приготовленный домомКамарг ЗОП быкМолоко 
19.90 €
Камарг ЗОП Бычок Шашлык
Frites + Salade verteКамарг ЗОП быкприготовленный домомГорчичный 
26.90 €
Тартар из быка нарезанный мелким с ножом
Не подготовленПредложение шеф-повараКамарг ЗОП быкприготовленный домомЯйцаСульфиты So2 
31.70 €
Тартар из бычьего мяса, нарезанный вручную, с соусом Рокфор.
Не подготовленКамарг ЗОП быкприготовленный домомЯйцаМолоко 
56.00 €
Фондю Камаргуаз на двоих (заказ накануне на следующий день)
Фондю Camarguaise - это фондю, в котором мясо быка Camargue AOP вымачивается в красном вине (небольшой бекон, грибы, специи), который кипят перед приготовлением.Предложение шеф-повараКамарг ЗОП быкприготовленный домомМолокоСульфиты So2 
- - Говядина Франция - -
Наше мясо подается с овощами и картофельной запеканкой.
26.00 €
Антрекот из говядины на гриле
Французская говядинаМолоко - - Утка - -
27.90 €
Целая утиная грудка и карамелизированные яблоки
приготовленный домомМолоко 
25.00 €
Цельная утиная грудка, обжаренная в собственном соку
приготовленный домомМолоко Макаронные изделия
Les sauces des pâtes sont faites maison
приготовленный домом 15.40 €
Лингвини карбонара
Яичная добавка € 1,0015.90 €
Лингвини из морепродуктов
Предложение шеф-повара
ЛюпинМоллюск 13.90 €
Лингвини с соусом рокфор
МолокоЛюпин Десерты
8.00 €
Брынза
7.20 €
Итальянский лимонный пирог с безе
8.00 €
Шоколадный мусс
приготовленный домомЯйцаМолоко 7.20 €
Карамельный крем (заварной крем)
приготовленный домомЯйцаМолоко 
10.90 €
Льеж кофе или шоколад
Кофейное мороженое, холодный кофе, взбитые сливкиили
Шоколадное мороженое, холодный шоколад, взбитые сливки
приготовленный домом 
10.90 €
Белая Леди
Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливкиприготовленный домом 
11.90 €
Полковник
Лимонный сорбет + водкаприготовленный домом 11.90 €
Камарг Кубок
Грушевый сорбет + камаргский ликерприготовленный домом 
11.90 €
Кубок Магали
Лимонный сорбет + лимончелло
12.90 €
Jetset Cup
Мятное мороженое с шоколадной стружкой, получить 27, шоколадный соус, взбитые сливкиприготовленный домом 
11.90 €
Кубок Уильяма
Грушевый сорбет + грушевый спиртприготовленный домом 9.20 €
Шеф-повар десерт
Йогуртовый крем с имбирем, медом, соусом из красных фруктовприготовленный домом 
8.70 €
Чашка мороженого (3 вкуса)
Кофе, шоколад, ваниль, клубника, шоколадная мята, лимон, груша, черная смородина, фисташка
7.50 €
Плавающий остров
ЯйцаМолоко 9.00 €
Шоколадный бисквит, заварной крем и взбитые сливки
10.90 €
Шоколадные профитроли
Цены нетто - налоги и услуги включены
Выбор входа
Велюте из мускатной тыквы с кокосовым молоком, чипсы из копченой ветчины
Запеканка из морепродуктов
приготовленный домом L'assiette de Jambon cru
Les 6 huîtres et son vinaigre à l'échalotte
Мидии запеченные с маслом петрушки
приготовленный домом Пастушкин салат
Маленький горячий козий сыр с медом на зелени,приготовленный домом Рыбацкий салат
Горячие морепродукты в винегрете на ложе из зеленого салатаприготовленный домом Неотразимый салат
Салат микс, маленький бекон, чесночные гренки, яйцо вкрутуюприготовленный домом Рыбный суп с ржавчиной и гренками
КлейковинаРакообразныеЯйцаРыбыГорчичныйСульфиты So2 Холодные моллюски с соусом айоли
приготовленный домом Помидоры и моцарелла с примесью оливкового масла, базилик
приготовленный домом Выбор блюда
Жареные сардины, рис Камарг
Оладьи из кальмаров
Камарг ЗОП Бычок Шашлык
приготовленный домом Антрекот из говядины на гриле с травами из Прованса
приготовленный домом Филе морского леща с лимонным маслом
приготовленный домом Филе морского черта с грибами и соусом карри
приготовленный домом Гардиан де Таур АОП Камарг
приготовленный домом Мидии в маринере это его картошка фри
приготовленный домом Petits Rougets grillés
Ржавчина каракатицы
Ломтики каракатицы и картофеля в соусе из айолиприготовленный домом СЫР ИЛИ ДЕСЕРТ ВЫБОРА
Дополнение к меню Café Gourmand: 2,80 евро.
Мороженое 2 Выбор парфюмерии
Café , Chocolat , Vanille , Fraise , Pistache , Menthe Chocolat , Citron ,Poire , Cassis
Плавающий остров или лимонный пирог с безе
Шоколадный мусс или карамельный крем
приготовленный домом Шоколадный торт и заварной крем
(дополнительно 4 евро)Pour les Desserts Choisis à la Carte Suppl. 4 €
Цены нетто - налоги и услуги включены
Entrée au Choix
Ассортимент морепродуктов (дополнительно 4 евро)
4 устрицы, сырые мидии, морские улитки (трубачи), креветкиприготовленный домомРакообразныеЯйцаГорчичныйМоллюск Куча креветок, соус Айоли
приготовленный домомРакообразныеЯйцаГорчичный Escargots de mer (bulots) sauce aïoli
приготовленный домомЯйцаГорчичныйМоллюск Soupe de Poissons avec sa rouille et ses croûtons
КлейковинаРакообразныеЯйцаРыбыГорчичныйСульфиты So2 Салат для гурманов
Pépites de foie gras déglacées au miel et son magret de canard fumé, salade verteприготовленный домомГорчичный Колбасная антология
Бычья колбасаБычий пирог
ветчина
Чоризо с Тельцом
Запеченные устрицы, соус шампанское
Plat au choix
Обжаренная Камарг ПДО Тендерлоин
приготовленный домом Гардианна из Тельца АОП и Камарг рис
приготовленный домом Медальон из утиной грудки с карамелизированными яблоками
приготовленный домом Антрекот на гриле с соусом рокфор
приготовленный домом Кальмар фаршированный рыбой в остром томатном соусе
приготовленный домом Филе волка с шафрановым соусом
приготовленный домом Вспышка креветок с пастисом или коньяком
приготовленный домом Запеканка из Святого Жака в Бланкет с Нойи-Прат
приготовленный домом Филе морского черта с чоризо
приготовленный домом СЫР И ДЕСЕРТ ПО ВАШЕМУ ВЫБОРУ
Extra Café Gourmand €2.80
Шоколадный мусс, Крем-карамель (заварной крем),
приготовленный домом Кондитерская или Плавучий остров,
Мороженое 2 Выбор парфюмерии
Café, chocolat, vanille, fraise, pistache, citron, poire, cassis, menthe chocolat.Для десертов, выбранных из карт. € 4
Шеф-повар десерт
Йогуртовый крем с имбирем, медом, соусом из красных фруктовприготовленный домом Кубок Камарга
Грушевый сорбет, ликер Камаргприготовленный домом Цены нетто - налоги и услуги включены
Разные
23.90 €
Осьминог, приготовленный на гриле.
Осьминог, приготовленный на гриле, с соусом из петрушки, камаргским рисом, сезонными овощами и айоли.приготовленный домомКлейковинаРакообразныеРыбыМоллюск 
16.90 €
Жареные сардины + картофель фри + зеленый салат
приготовленный домомГорчичный 
25.50 €
Лягушачьи лапки с маслом петрушки
+ Овощи+ Камарг рис
приготовленный домомМолокоГорчичный 
15.90 €
Лингвини из морепродуктов
приготовленный домомЛюпинМоллюск 
18.90 €
Ржавчина каракатицы
Кусочек каракатицы и картофеля в соусе АйолиПодается теплым
приготовленный домомКлейковинаЯйцаГорчичный 
15.90 €
Оладьи из кальмаров + картофель фри + зеленый салат
+ Картофель фри+ Зеленый салат
КлейковинаГорчичный 
21.90 €
Жареный бык паве
+ Картофель фри+ Зеленый салат
приготовленный домомКамарг ЗОП быкГорчичный 
26.90 €
Камарг ЗОП Тартар
Минутный нож, неподготовленный+ Картофель фри
+ Зеленый салат
приготовленный домомКамарг ЗОП быкЯйцаГорчичныйСульфиты So2 
19.90 €
Камарг ЗОП Бычок Шашлык
+ Картофель фри+ Зеленый салат
приготовленный домомКамарг ЗОП быкГорчичный 
15.90 €
Хрустящие нежности + картофель фри + зеленый салат
КлейковинаСояМолокоСельдерей 24.90 €
Меню 24.90
34.90 €
Меню 34.90
12.90 €
Детское меню
Цены нетто - налоги и услуги включены
Детское меню
Основное блюдо + десерт
(до 10 лет)
12.90 €
Выбор
Хрустящие нежности + картофель фри
Рыбное филе + рис Камарг
Лингвини карбонара
Яичная добавка € 1,00Небольшой павильон Taureau AOP camargue, картофель фри
Выбор
1 шарик мороженого
Карамельный крем (заварной крем)
приготовленный домомЯйцаМолокоЦены нетто - налоги и услуги включены