Информация Напитки А ля карт Предложения Вина Детское меню
  • Lexique
  • La Croix Camargue
  • La Cabane de Gardian
  • Le Taureau de Camargue
  • Pèlerinage de Mai
  • Лексикон
  • Règlements

Lexique


La Croix Camargue


La Cabane de Gardian


Les plus anciennes habitations de la Camargue, et qui ont persisté jusqu'à nos jours, sont ces cabanes typiques, dites de gardian, à tort d'ailleurs car elles servirent aussi bien aux agriculteurs, aux bergers qu'aux pêcheurs. De nos jours, on les construit pour le plaisir de vivre dans une demeure de tradition.

Croix sur le toit de la cabane de gardian :
La travette située au fond et dans l'axe de l'abside traverse la couverture. Son extrémité est laissée telle quelle, recouverte d'une corne de taureau ou barrée transversalement d'une pièce de bois pour former une croix. Cet appendice sert à éloigner la foudre et à amarrer la cabane : en cas de grand vent on y noue une corde que l'on attache d'autre part à une pierre fichée dans le sol.

Le Taureau de Camargue


Raço Di Bióu

La race bovine de Camargue, plus connu sous le nom de Taureau de Camargue ou encore « raço di bióu » principalement destinée à la Course Camarguaise. C'est la seule race européenne qui soit encore considérée comme sauvage.

Le Taureau Camarguais est plutôt petit et léger (1,20 m. pour 250 à 350 kg) d'où son aptitude à la course. Il porte une robe noire luisante et des cornes orientées vers le ciel. La mère vêle seule en pleine nature et élève son veau quasiment sans intervention humaine.

Une grande partie du cheptel non apte aux jeux des arènes part à la boucherie car la viande de Taureau Camargue a été valorisée par l'obtention en 1996 du Label AOC (appellation d'origine contrôlée).

Pèlerinage de Mai


Le 24 mai descente des Châsses suivie de la procession à la mer de Sara, patronne des gitans et des gens du voyage.

Le 25 mai La Barques des Saintes Maries est portée en procession et entre dans la mer entourée par les gardians. Cérémonie de la remontée des Châsses.

Le 26 mai Journée Baroncelliene, cérémonie au tombeau du Marquis avec la participation de la Nacioun Gardiano et l'association des Gardians professionnels.

Лексикон


Règlements


  • Коктейли
  • Закуски
  • Свежие напитки
  • Ремесленное пиво
  • Пиво
  • Шампанские
  • Пищеварительный Виски
  • Горячие напитки

Коктейли


Коктейли и местные аперитивы


<h6 class='prettyPhoto-title'>Люби меня</h6>
10 сл : 10.00 €

Люби меня

Amor Mio — изысканная смесь джина, лимона и нежного оттенка розы...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Водка БИССАП</h6>
10.00 €

Водка БИССАП

Освежающий напиток из цветков гибискуса.
Вкус слегка терпкий, дополненный нотками красных фруктов.
Лимон/вишня/водка
<h6 class='prettyPhoto-title'>Хлопья... </h6>
10 сл : 10.00 €

Хлопья...

Смесь джина, лимона, огурца и кардамона
<h6 class='prettyPhoto-title'>Хороший мул!</h6>
10 сл : 10.90 €

Хороший мул!

Пряный ром, кокос и имбирь, лимонный и кислый сок, газированная вода
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ванильнл ... </h6>
10 сл : 10.00 €

Ванильнл ...

Пряный ром, ваниль и манго
Экзотика в бокале!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Апероль Спритц (16cl.)</h6>
11.00 €

Апероль Спритц (16cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>K ir Royal cassis (16 кл.)</h6>
14.00 €

K ir Royal cassis (16 кл.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Кир Королевский Каштан (16 кл.)</h6>
14.00 €

Кир Королевский Каштан (16 кл.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Лу Гардиан (5кл.)</h6>
5.60 €

Лу Гардиан (5кл.)

Лу Гардиан - тонкость вина и персика 16 °
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pastis Le Camarguais Old Fashioned (3 кл.)</h6>
4.90 €

Pastis Le Camarguais Old Fashioned (3 кл.)

Artisan pastis, аутентичный рецепт с начала века. Его секрет: мацерация палочек солодки, в которую добавлен алкоголят из более чем 30 растений. 45 °
<h6 class='prettyPhoto-title'>Пина Колада</h6>
11.00 €

Пина Колада

Ром, тростниковый сахар, ананасовый сок, кокос
<h6 class='prettyPhoto-title'>Текила санрайз</h6>
9.90 €

Текила санрайз

Текила, апельсиновый сок, гренадин

Безалкогольные коктейли


<h6 class='prettyPhoto-title'>Безалкогольная колада Virgin</h6>
8.00 €

Безалкогольная колада Virgin

Ананасовый сок, кокос, тростниковый сахар

Красная Сангрия


<h6 class='prettyPhoto-title'>Стакан (16кл.)</h6>
5.90 €

Стакан (16кл.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Кувшин (100cl.)</h6>
21.00 €

Кувшин (100cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Кувшин (50cl.)</h6>
15.90 €

Кувшин (50cl.)

Ароматизированные вина


<h6 class='prettyPhoto-title'>Розе Грейпфрут (16 мл)</h6>
5.90 €

Розе Грейпфрут (16 мл)

Закуски


8.00 €

Американский дом (12cl)

5.60 €

Кампари (5кл.)

5.90 €

Кир Кассис (16cl.)

5.90 €

Кир Каштан (16кл.)

5.60 €

Лу Гардиан (5кл.)

Лу Гардиан - тонкость вина и персика 16 °
5.60 €

Martini Rouge ou Blanc (5cl.)

5.60 €

Muscat (5cl.)

4.60 €

Пастис 51 или Рикар (3 кл.)

4.90 €

Pastis Le Camarguais Old Fashioned (3 кл.)

Кустарные пасты, аутентичный рецепт рубежа веков. Его секрет: мацерация лакричных палочек, в которую добавлен алкоголь более 30 растений. 45 °
5.60 €

Porto Rouge ou Blanc (5cl.)

5.60 €

Suze (5cl.)

7.80 €

Whisky (5cl.)

Свежие напитки


Свежие напитки


3.90 €

Кока-Кола (33 мл)

3.90 €

Кока-Кола Зеро (33кл.)

4.40 €

Coca-Cola Zero slice / бутылка сиропа (33 сл.)

3.60 €

Ice Tea Pêche verre (30cl.)

3.90 €

Стакан фруктового сока (30кл.)

Orange - Pomme
4.00 €

Бутылка томатного сока (25 мл)

3.90 €

Бутылка лимонада (25 мл)

3.90 €

Бутылка апельсина (33 мл)

3.90 €

Швепс (33кл.)

2.70 €

Sirop

Fraise - Menthe - Grenadine - Gambetta - Pac - Pêche -  Orgeat
3.80 €

Verre de lait (25cl.)

Воды


6.50 €

Evian или Badoit (100cl.)

5.20 €

Evian или Badoit (50cl.)

3.90 €

Перье (33кл.)

4.40 €

Perrier ломтик / Сироп (33 сл.)

Ремесленное пиво


<h6 class='prettyPhoto-title'>Светлое пиво с белым зерном (4,7% алкоголя) 33cl</h6>
6.90 €

Светлое пиво с белым зерном (4,7% алкоголя) 33cl

БЕЛОЕ ЗЕРНО
Светлое пиво с белым рисом идеально подходит для освежения гурманов благодаря солнечному цвету и цветочно-солодовому аромату.

Этот сладкий блонд верхового брожения привносит нотки миндаля и лесного ореха в послевкусие, выражающее утонченность белого риса Камарг.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Темное пиво с черным рисом (4,7% алкоголя) 33cl</h6>
6.90 €

Темное пиво с черным рисом (4,7% алкоголя) 33cl

ЧЕРНОЕ ЗЕРНО
Коричневое пиво с черным рисом, дегустация и изысканные моменты, Grain Noir раскрывает силу и оригинальность ароматов черного риса из Камарга.

Длительное холодное созревание, придающее ему удивительную легкость, обогащенную тонкими нотками лакрицы и кофе из жареного солода.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Красное пиво с красным рисом (4,7% алкоголя) 33cl</h6>
6.90 €

Красное пиво с красным рисом (4,7% алкоголя) 33cl

КРАСНОЕ ЗЕРНО
Красное пиво с красным рисом, идеальное для праздничных моментов и веселья, это яркое красное пиво предлагает вам округлость, мягкость и уникальный характер красного риса из Камарга.

Фруктовый аромат, ноты злаков и нежное прикосновение карамели обогащают его ароматический профиль.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Домашнее пиво из Арля. ПИВО ХРАНИТЕЛЕЙ</h6>

Домашнее пиво из Арля. ПИВО ХРАНИТЕЛЕЙ

РИСОВОЕ ПИВО С ТРИ РАЗНЫХ ВКУСА И ЦВЕТА.
С 2011 года мы предлагаем 3 сорта пива с юга, приготовленные из риса Camargue IGP. Светлое пиво с белым рисом, красное пиво с красным рисом и коричневое пиво с черным рисом.
Пиво полностью органическое.

Пиво


4.30 €

Разливное пиво Pelforth Blond (25 мл)

4.00 €

Бутылка для безалкогольного пива (25cl.)

4.60 €

Монако / Полуперсик / Танго / Панаше (25 кл.)

4.90 €

Пиво Пикон (25 мл)

8.30 €

Пинте Монако / Панаше / Танго / Персик (50 кл.)

8.70 €

Пинта Пикон (50 фл.)

8.00 €

Пинте прессион Pelforth blonde (50cl.)

Шампанские


11.00 €

Апероль Спритц (16cl.)

12.00 €

Coupe de Champagne (16cl.)

14.00 €

Kir Royal cassis (16cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Каштан Кир Королевский (16 кл.)</h6>
14.00 €

Каштан Кир Королевский (16 кл.)

78.00 €

Бутылка шампанского (0,75 кл)

Пищеварительный Виски


7.50 €

Лимончелло или Манцана Верде (5кл.)

8.50 €

Calvados (5cl.)

7.50 €

Get 27 ou Marie Brizard (5cl.)

7.50 €

Джин (5кл.)

9.70 €

Liqueur Camarguaise (5cl.)

Fabriquée d'après une recette ancienne, qui mélange thym et romarin pour retrouver toute les saveurs des terres Camarguaises. 43°
8.50 €

Уильям груша (5кл.)

3.00 €

Стрелок

8.50 €

Vieux Marc de Provence (5cl.)

8.50 €

Vodka (5cl.)

7.80 €

Whisky (5cl.)

Горячие напитки


3.00 €

Лонг кофе

4.20 €

Café arrosé (cognac)

3.90 €

Кофе с молоком или шоколадом

2.70 €

Эспрессо

9.50 €

Кофе для гурманов

2.90 €

Café noisette

5.20 €

Cappuccino

2.90 €

Décaféiné

5.00 €

Double expresso

4.20 €

Лимонный чай или молоко, мята или жасмин

9.20 €

Изысканный чай

4.00 €

Thé vert ou Noir - Infusion

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Салаты
  • Закуски - Морепродукты - Coqu
  • Рыбы
  • Мясо
  • Макаронные изделия
  • Десерты

Салаты


Дом сделал

Все наши салаты домашние
приготовленный домом
17.90 €

Salade du Pêcheur

Теплые морепродукты в винегрете с салатной тряпкой
приготовленный домомРакообразныеРыбыГорчичныйМоллюск
17.90 €

Salade Camarguaise

Зеленый салат, рис Камарг, тунец, майонез, помидоры, яйцо вкрутую
приготовленный домомЯйцаРыбыГорчичный
14.90 €

Salade l'Irrésistible

Салат с маленькими кусочками бекона и чесноком, яйцо вкрутую
приготовленный домомКлейковинаЯйцаГорчичный
18.00 €

Salade du Berger

Маленький горячий козий сыр на ложе из зелени, утиная грудка
приготовленный домомКлейковинаМолокоГорчичный
19.90 €

Salade Gourmande

Жареные кусочки фуа-гра, дегазированные медом и утиной грудкой, зеленый салат
приготовленный домомОрешкиГорчичный
18.90 €

Салат Цезарь

Зеленый салат, хрустящая курица, пармезан, помидор, яйцо вкрутую, соус цезарь
КлейковинаЯйцаСояМолокоСельдерейГорчичный
13.90 €

Tomates mozzarella

Салат из помидоров, моцареллы, сбрызнутый моросящим оливковым маслом в сопровождении базилика
приготовленный домомМолоко
7.00 €

Мели-Мело из зеленого салата

Горчичный
8.80 €

Салат из помидоров с небольшим винегретом

приготовленный домомГорчичный
9.80 €

Смешанный салат

Микс из салата и помидоров
приготовленный домомГорчичный

Закуски - Морепродукты - Coqu


<h6 class='prettyPhoto-title'>Рыбный суп с ржавчиной и гренками</h6>
13.40 €

Рыбный суп с ржавчиной и гренками

КлейковинаРакообразныеЯйцаРыбыГорчичныйСульфиты So2
14.90 €

Теллини с соусом из айоли

приготовленный домомЯйцаГорчичныйМоллюск
17.90 €

Горячие провансальские теллины

приготовленный домомМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Мидии в маринаре</h6>
13.90 €

Мидии в маринаре

приготовленный домомСульфиты So2Моллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Тарелка сырой ветчины</h6>
13.80 €

Тарелка сырой ветчины

<h6 class='prettyPhoto-title'>Бычья колбаса</h6>
13.90 €

Бычья колбаса

<h6 class='prettyPhoto-title'>Антология колбас (в одиночку или чтобы поделиться)</h6>
24.90 €

Антология колбас (в одиночку или чтобы поделиться)

Быстрая колбаса, сырая ветчина, бычье чоризо, бычий паштет
<h6 class='prettyPhoto-title'>Мидии в маринаре + картофель фри</h6>
17.90 €

Мидии в маринаре + картофель фри

приготовленный домомСульфиты So2Моллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Мидии запеченные с маслом петрушки</h6>
14.90 €

Мидии запеченные с маслом петрушки

приготовленный домомКлейковинаМолокоМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Дюжина устриц с уксусом из шалота</h6>
24.90 €

Дюжина устриц с уксусом из шалота

<h6 class='prettyPhoto-title'>6 устриц из запеканки с соусом из шампанского</h6>
17.20 €

6 устриц из запеканки с соусом из шампанского

приготовленный домомКлейковинаМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Пестрый с раковинами</h6>
32.00 €

Пестрый с раковинами

Сырые мидии, 6 устриц, морские улитки (трубачи), креветки и теллины Айоли
РакообразныеЯйцаГорчичныйМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Запеканка из морепродуктов</h6>
13.90 €

Запеканка из морепродуктов

Фаршированная томатами рыба и морепродукты
приготовленный домомРыбыМолокоМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Морские улитки и соус айоли</h6>
15.90 €

Морские улитки и соус айоли

приготовленный домомЯйцаГорчичныйМоллюск
17.50 €

Куча креветок и соус айоли

приготовленный домомРакообразныеЯйцаГорчичный

Рыбы


<h6 class='prettyPhoto-title'>Служба поддержки</h6>

Служба поддержки

Наша рыба сопровождается рисом Камарг + Овощи
приготовленный домом
<h6 class='prettyPhoto-title'>Каракатица Планча с маринадом из оливкового масла</h6>
24.00 €

Каракатица Планча с маринадом из оливкового масла

Его нарезанный перец и картофель айоли
приготовленный домомЯйцаГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Филе морского леща с лимонным маслом</h6>
18.90 €

Филе морского леща с лимонным маслом

приготовленный домомМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Морской черт</h6>
24.90 €

Морской черт

Морской черт, морепродукты и картофель, приготовленные на медленном огне в супе из рыбного супа
приготовленный домомКлейковинаРакообразныеЯйцаРыбыГорчичныйСульфиты So2Моллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Кальмар фаршированный рыбой в остром томатном соусе</h6>
22.00 €

Кальмар фаршированный рыбой в остром томатном соусе

приготовленный домомЯйцаРыбыМолокоСульфиты So2Моллюск
21.90 €

Филе морского черта с чоризо

приготовленный домомРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Нарезанный морской черт с грибами и соусом карри</h6>
21.90 €

Нарезанный морской черт с грибами и соусом карри

приготовленный домомРыбыМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Айоли из трески с овощами на пару</h6>
24.60 €

Айоли из трески с овощами на пару

Треска, мидии, креветки, морские улитки, тушеные овощи, горшок айоли
приготовленный домомРакообразныеЯйцаРыбыГорчичныйМоллюск
25.90 €

Креветки, обжаренные с пастисом или коньяком

приготовленный домомРакообразныеСульфиты So2
22.90 €

Филе де Луф с шафрановым соусом

приготовленный домомРыбыМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Парилла де ла мер (сардины + кефаль)</h6>
22.90 €

Парилла де ла мер (сардины + кефаль)

приготовленный домомПредложение шеф-повараРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Поварская королевская парильяда</h6>
28.50 €

Поварская королевская парильяда

Филе де Лу, каракатицы, Сен-Жак, креветки, нарезанный перец, горшок с айоли
приготовленный домомПредложение шеф-повараРакообразныеРыбыГорчичныйМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Маленькая жареная кефаль</h6>
18.90 €

Маленькая жареная кефаль

приготовленный домомРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареные лягушачьи лапки с маслом петрушки</h6>
24.50 €

Жареные лягушачьи лапки с маслом петрушки

приготовленный домомПредложение шеф-повараМолоко
24.90 €

Запеканка из гребешка в одеяле с Noilly-Prat

Гребешки, приготовленные в сливочном соусе
приготовленный домомМолокоСульфиты So2Моллюск

Мясо


<h6 class='prettyPhoto-title'> - - Taureau Camargue AOP - -</h6>

- - Taureau Camargue AOP - -

Наше мясо подается с овощами и картофельной запеканкой.
приготовленный домом

Служба поддержки

Мясо домашнего приготовления в сопровождении овощей и картофельного гратена.
4.80 €

Выбор соусов

Масло метрдотеля (масло петрушки) €4,80
Со сливочными грибами 4,80 €
С рокфором €4,80
С анчоусами 4,80 €
приготовленный домомМолоко
6.50 €

Соус из сморчков или эскалоп из фуа-гра

<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареный бык паве с прованскими травами</h6>
21.00 €

Жареный бык паве с прованскими травами

Предложение шеф-повараКамарг ЗОП быкприготовленный домомМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Gardianne de Taur и его камаргский рис</h6>
20.90 €

La Gardianne de Taur и его камаргский рис

приготовленный домомКамарг ЗОП быкСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Кот (мясник) Бык на гриле с прованскими травами (Цена на вес)</h6>
34.90 €

Кот (мясник) Бык на гриле с прованскими травами (Цена на вес)

Цена варьируется в зависимости от веса перед приготовлением.
34,90€ за 400г
Минимум 800 г на двоих
Камарг ЗОП быкприготовленный домомМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Обжаренная вырезка быка</h6>
26.00 €

Обжаренная вырезка быка

приготовленный домомКамарг ЗОП быкМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Филе бульона и соуса «Морель», глазированное виски</h6>
32.40 €

Филе бульона и соуса «Морель», глазированное виски

Камарг ЗОП быкприготовленный домомМолокоСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Филе быка и эскалопа из фуа-гра</h6>
32.40 €

Филе быка и эскалопа из фуа-гра

приготовленный домомКамарг ЗОП быкМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Тартар из быка нарезанный мелким с ножом</h6>
25.90 €

Тартар из быка нарезанный мелким с ножом

Не подготовлен
приготовленный домомКамарг ЗОП быкПредложение шеф-повараЯйцаСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartare de Taureau  coupé minute au couteau sauce Roquefort</h6>
30.70 €

Tartare de Taureau coupé minute au couteau sauce Roquefort

Не подготовлен
приготовленный домомКамарг ЗОП быкЯйцаМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Фондю Камаргуаз на двоих (заказ накануне на следующий день)</h6>
52.00 €

Фондю Камаргуаз на двоих (заказ накануне на следующий день)

Фондю Camarguaise - это фондю, в котором мясо быка Camargue AOP вымачивается в красном вине (небольшой бекон, грибы, специи), который кипят перед приготовлением.
Камарг ЗОП быкПредложение шеф-повараприготовленный домомМолокоСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Камарг ЗОП Бычок Шашлык</h6>
19.90 €

Камарг ЗОП Бычок Шашлык

Frites + Salade verte
Камарг ЗОП быкприготовленный домомГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>- - Говядина Франция - -</h6>

- - Говядина Франция - -

Наше мясо подается с овощами и картофельной запеканкой.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Антрекот из говядины на гриле</h6>
23.90 €

Антрекот из говядины на гриле

Французская говядинаМолоко

- - Утка - -

<h6 class='prettyPhoto-title'>Цельная утиная грудка, обжаренная в собственном соку</h6>
24.90 €

Цельная утиная грудка, обжаренная в собственном соку

приготовленный домомМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Целая утиная грудка и карамелизированные яблоки</h6>
27.90 €

Целая утиная грудка и карамелизированные яблоки

приготовленный домомМолоко

Макаронные изделия


Les sauces des pâtes sont faites maison

приготовленный домом
13.90 €

Лингвини с соусом рокфор

МолокоЛюпин
15.90 €

Лингвини из морепродуктов

Предложение шеф-повараЛюпинМоллюск
15.40 €

Лингвини карбонара

Яичная добавка € 1,00
15.90 €

Лингвини с соусом болоньезе

Десерты


<h6 class='prettyPhoto-title'>Брынза</h6>
8.00 €

Брынза

<h6 class='prettyPhoto-title'>Итальянский лимонный пирог с безе</h6>
7.20 €

Итальянский лимонный пирог с безе

7.20 €

Шоколадный мусс

приготовленный домомЯйцаМолоко
6.90 €

Карамельный крем (заварной крем)

приготовленный домомЯйцаМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Плавающий остров</h6>
6.90 €

Плавающий остров

ЯйцаМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Чашка мороженого (3 вкуса)</h6>
8.70 €

Чашка мороженого (3 вкуса)

Кофе, шоколад, ваниль, клубника, шоколадная мята, лимон, груша, черная смородина, фисташка
<h6 class='prettyPhoto-title'>Льеж кофе или шоколад</h6>
10.90 €

Льеж кофе или шоколад

Кофейное мороженое, холодный кофе, взбитые сливки
или
Шоколадное мороженое, холодный шоколад, взбитые сливки
приготовленный домом
<h6 class='prettyPhoto-title'>Белая Леди</h6>
10.90 €

Белая Леди

Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки
приготовленный домом
<h6 class='prettyPhoto-title'>Шоколадные профитроли</h6>
10.90 €

Шоколадные профитроли

<h6 class='prettyPhoto-title'>Полковник</h6>
11.90 €

Полковник

Лимонный сорбет + водка
приготовленный домом
11.90 €

Камарг Кубок

Грушевый сорбет + камаргский ликер
приготовленный домом
<h6 class='prettyPhoto-title'>Jetset Cup</h6>
12.90 €

Jetset Cup

Мятное мороженое с шоколадной стружкой, получить 27, шоколадный соус, взбитые сливки
приготовленный домом
<h6 class='prettyPhoto-title'>Кубок Уильяма</h6>
11.90 €

Кубок Уильяма

Грушевый сорбет + грушевый спирт
приготовленный домом
<h6 class='prettyPhoto-title'>Кубок Магали</h6>
11.90 €

Кубок Магали

Лимонный сорбет + лимончелло
9.20 €

Шеф-повар десерт

Йогуртовый крем с имбирем, медом, соусом из красных фруктов
приготовленный домом
9.00 €

Шоколадный бисквит, заварной крем и взбитые сливки

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Разные

Разные


25.90 €

Тартар из лосося с манго и ананасом

Тартар из лосося с манго и ананасом, соевым винегретом, картофелем фри и салатом
<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареные сардины + картофель фри + зеленый салат</h6>
14.90 €

Жареные сардины + картофель фри + зеленый салат

приготовленный домомГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Лягушачьи лапки с маслом петрушки</h6>
24.50 €

Лягушачьи лапки с маслом петрушки

+ Овощи
+ Камарг рис
приготовленный домомМолокоГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Лингвини из морепродуктов</h6>
15.90 €

Лингвини из морепродуктов

приготовленный домомЛюпинМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ржавчина каракатицы</h6>
18.90 €

Ржавчина каракатицы

Кусочек каракатицы и картофеля в соусе Айоли
Подается теплым
приготовленный домомКлейковинаЯйцаГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Оладьи из кальмаров + картофель фри + зеленый салат</h6>
15.90 €

Оладьи из кальмаров + картофель фри + зеленый салат

+ Картофель фри
+ Зеленый салат
КлейковинаГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареный бык паве</h6>
21.00 €

Жареный бык паве

+ Картофель фри
+ Зеленый салат
приготовленный домомКамарг ЗОП быкГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Камарг ЗОП Тартар</h6>
25.90 €

Камарг ЗОП Тартар

Минутный нож, неподготовленный
+ Картофель фри
+ Зеленый салат
приготовленный домомКамарг ЗОП быкЯйцаГорчичныйСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Камарг ЗОП Бычок Шашлык</h6>
19.90 €

Камарг ЗОП Бычок Шашлык

+ Картофель фри
+ Зеленый салат
приготовленный домомКамарг ЗОП быкГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Хрустящие нежности + картофель фри + зеленый салат</h6>
15.90 €

Хрустящие нежности + картофель фри + зеленый салат

КлейковинаСояМолокоСельдерей
24.90 €

Меню 24.90

33.90 €

Меню 33.90

11.90 €

Детское меню

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Розоватый
  • Белый
  • Красный

Розоватый


Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Cabernet IGP</h6>
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €

Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Cabernet IGP

Бледный цвет с розовыми отблесками.
Вино с тонким ароматом измельченных красных фруктов и легкой кислинкой в послевкусии.
Праздничное вино по преимуществу.
Органическое виноНезависимый Винодел
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Vincent « Nenette » merlot-Cabernet Sauvignon  IGP</h6>
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €

Saint Vincent « Nenette » merlot-Cabernet Sauvignon IGP

Бледно-розовый цвет и блестящий. Аромат красных фруктов и грейпфрута. Хрустящий вкус с ароматами вишни и грейпфрута в сопровождении свежего послевкусия.

Гастрономический союз
: аперитив, красивые микс-салаты, тяни из летних овощей, баранина на гриле, все десерты на основе клубники.
Органическое виноНезависимый Винодел
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mas de Valériole « Grand Mar » Pur Caladoc IGP</h6>
75 сл : 29.80 €
50 сл : 22.90 €

Mas de Valériole « Grand Mar » Pur Caladoc IGP

Платье красивого серо-розового цвета. Нос весь изящество с нотами грейпфрута. Полный рот, нотки персика и белой вишни сопровождают элегантное послевкусие.

Гастрономический союз: Penne all' arrabiata, острые и/или экзотические блюда, рис с шафраном. Розовое вино, которое может сопровождать целую трапезу.
Независимый ВиноделОрганическое вино

Sable de Camargue IGP


<h6 class='prettyPhoto-title'>" Domaine de la Fourmi Gris "  Grenache Gris</h6>
75 сл : 24.90 €

" Domaine de la Fourmi Gris " Grenache Gris

Цвет лосося с отблеском лепестков роз. Выразительный и изысканный аромат с нотами грейпфрута, персика и клементина. Объемный, элегантный и освежающий фруктовый вкус.
Органическое виноНезависимый Винодел

Coteaux du Languedoc AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>Puech Haut Prestige  Grenache-Cinsault</h6>
75 сл : 31.80 €

Puech Haut Prestige Grenache-Cinsault

Его бледно-розовый цвет, свежий нос с фруктовыми ароматами помело и
экзотические фрукты.
Рот живой, хрустящий и освежающий.
Альянсы: аперитивы, рыба на гриле, барбекю, салаты или в одиночку ...
75 сл : 26.90 €

Costière de Nîmes

Vin au Pichet


<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT ANDRE IGP PAYS DU GARD</h6>
50 сл : 13.00 €
25 сл : 7.50 €
Стакан : 4.60 €

SAINT ANDRE IGP PAYS DU GARD

Белый


Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Vincent «Charmentin» Chardonnay-Vermentino IGP</h6>
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €

Saint Vincent «Charmentin» Chardonnay-Vermentino IGP

Бледный цвет с зелеными бликами. Нос свежий, лимонный. Свежий вкус с цитрусовыми нотами, заканчивающимися соленым послевкусием, придает этому вину оригинальность.

Гастрономический альянс: Аперитив, рыба на гриле, устрицы, все морепродукты.
Органическое виноНезависимый Винодел
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Beaujeu « Authentique » Marsanne-Chardonnay  IGP</h6>
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €

Domaine de Beaujeu « Authentique » Marsanne-Chardonnay IGP

Бледный цвет с зелеными бликами.
Нежный нос из белых цветов (боярышник, акация).
Сладость с оттенком живости, чтобы увеличить удовольствие во рту.
Сочетания с едой:
Идеален в качестве аперитива, понравится всем и особенно дамам.
Компаньон к жареной рыбе, его можно сочетать с любым
вид морепродуктов.
Органическое виноНезависимый Винодел

Coteaux du Languedoc AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>Picpoul de Pinet Carte Noire exclusivement Picpoul blanc</h6>
75 сл : 26.90 €
50 сл : 20.10 €

Picpoul de Pinet Carte Noire exclusivement Picpoul blanc

Цвет: золотисто-желтый с блестящими отблесками
Аромат: щедрый, раскрывается нотами белых фруктов и свежих цитрусовых.
Вкус: В балансе преобладает живость и раскрываются деликатные лимонные ноты и легкая горечь, характерная для сорта винограда.

Его свежесть прекрасно сочетается с продуктами с йодированным характером, такими как моллюски, ракообразные или рыба на гриле.

Vin au Pichet


<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT ANDRE IGP PAYS DU GARD</h6>
50 сл : 13.00 €
25 сл : 7.50 €
Стакан : 4.60 €

SAINT ANDRE IGP PAYS DU GARD

Красный


Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Caladoc IGP</h6>
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €

Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Caladoc IGP

Интенсивный красный цвет.
Нотки сладких специй и ароматы черных фруктов (черной смородины, ежевики).
Вино легко пьется, во рту присутствуют танины, но не чрезмерные.
Сочетания с едой:
Сопровождает жареное красное мясо, быка Камарга
и баранина с ароматами Прованса.
Идеально сочетается с тарелкой Fromage frais или tomes de
Гора.
Независимый ВиноделОрганическое вино
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Vincent « Fanfaron » Merlot-Cabernet Sauvignon IGP</h6>
75 сл : 24.80 €
50 сл : 19.90 €

Saint Vincent « Fanfaron » Merlot-Cabernet Sauvignon IGP

Красивое блестящее платье красивого рубиново-красного цвета. Нос прекрасный, на малине, черной смородине с штрихами белого перца. Вкус мягкий, выразительный, с теми же ароматами. Кокардье все свежее до финала

Гастрономический альянс: говядина на гриле, жареная баранина, мясная закуска, козий сыр.
Органическое виноНезависимый Винодел
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mas de Valériole « Les Rièges » Marselan  IGP</h6>
50 сл : 22.90 €

Mas de Valériole « Les Rièges » Marselan IGP

Интенсивное одеяние красивого сверкающего рубина. Свежий нос, аромат засахаренной вишни, фиалки и свежей лакрицы.
Во рту атака мягкая, танины растапливаются, мы находим те же ароматы, что и в носу, в частности фиалки и вишни, долгое и шелковистое послевкусие.

Гастрономический альянс: утиная грудка на гриле, гардиан бык, шатобриан, бри с сырым молоком, канталь 18 месяцев, шоколадная помадка.
Органическое виноНезависимый Винодел

Côtes du Rhône AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>Gigondas Cuvée Prestige Grenache-Syrah</h6>
75 сл : 35.70 €
375 сл : 20.10 €

Gigondas Cuvée Prestige Grenache-Syrah

Довольно темно-гранатового цвета с оттенками сангины.Лакомство, концентрат вкусов и специй!

Vin au Pichet


<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT ANDRE IGP PAYS DU GARD</h6>
50 сл : 13.00 €
25 сл : 7.50 €
Стакан : 4.60 €

SAINT ANDRE IGP PAYS DU GARD

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Детское меню

Детское меню

Основное блюдо + десерт
(до 10 лет)

11.90 €

Выбор


Хрустящие нежности + картофель фри

Рыбное филе + рис Камарг

Лингвини с соусом болоньезе

Небольшой павильон Taureau AOP camargue, картофель фри

Выбор


1 шарик мороженого

Карамельный крем (заварной крем)


приготовленный домомЯйцаМолоко



Цены нетто - налоги и услуги включены

menu-touch.com