- Paella
- Insalate
- Pasta
- Insalata
- Portata principale
- TAPAS
- Dolce
- Corrente principale
- Birra
- Succo / tè / bevanda gassata
Paella
28 000 ₩
Paella Chorizo
Paella de chorizo iberico(* Choriso: salsiccia rappresentativa della Spagna fatta con carne di maiale, aglio e paprika in polvere)
riso, chorizo iberico
1,5 porzioni
Tempo di cottura 20-25 minuti
Ventilatore in ghisa
Il suggerimento dello chef 
29 000 ₩
Paella Di Gamberetti
Paella di langostiniPaella di gamberi condita con sei gamberi
riso, gamberetti
Tempo di cottura 20-25 minuti1,5 porzioniVentilatore in ghisa 
30 000 ₩
Paella di inchiostro
Arroz negro (2 persone)Ink Paella condita con 4 gamberetti rossi
riso, nero di seppia
Tempo di cottura 20-25 minuti1,5 porzioniVentilatore in ghisa 
29 000 ₩
Pideau di gamberi
Fideuà (2 persone)Pidea Paella a base di pasta corta al posto del riso (scegli tra gamberi / chorizo)
spaghetti, gamberi o chorizo iberico
1,5 porzioniTempo di cottura 20-25 minutiVentilatore in ghisa 
28 000 ₩
Chorizo Fideau
Fideuà (2 persone)Pidea Paella a base di pasta corta al posto del riso (scegli tra gamberi / chorizo)
spaghetti, gamberi o chorizo iberico
1,5 porzioniTempo di cottura 20-25 minutiVentilatore in ghisa Insalate
37 000 ₩
Fresa Iberica
Presa IbericaFresa Iberica
Bistecca Iberico Fresa Sous Vide, Cipolle Grigliate e 3 Sali (Maldon Jasal, Maldon Affumicato, Himalayan Pink)
(*Iberico Fresa: Il taglio speciale più fine al centro del collo e della spalla di un maiale iberico)
Bistecca iberica, cipolla grigliata
Pasta
16 000 ₩
Ragu bolognese
Ragu bologneseSi tratta di una pasta tradizionale ottenuta dalla bollitura di manzo, maiale e verdure per 4 ore.
Per il cotone uso le Tagliatelle.
Ragù alla bolognese con
16 000 ₩
Pasta alla crema di chorizo
Pasta alla crema con chorizoI tipi di noodles possono variare a seconda del giorno
pasta con salsa a base di panna con chorizo
16 000 ₩
Pasta Di Polpo
Pasta con polpa e gamasUna pasta di polpo dal sapore mediterraneo condita con base di pomodoro e acciughe. Il cotone viene utilizzato in vari modi a seconda della situazione.
Spaghetti Di Polpo
19 000 ₩
Pasta alla rosa di prosciutto
Pasta salsa Rosada con Jamónprosciutto, funghi
Rose di Pasta con Prosciutto
Insalata
17 000 ₩
Insalata Di Rucola Jamon
Insalata di rucola con prosciuttoRucola, pomodoro, formaggio, prosciutto
Insalata di rucola con prosciutto
Portata principale
18 000 ₩
Hamong Iberico (35g)
Offerta baguetteJamón Ibérico
Piatto Hamon Iberico
Prosciutto iberico (jamon)
Offerta baguetteIl suggerimento dello chef 
35 000 ₩
Hamong Iberico (70g)
Jamón IbéricoPiatto Hamon Iberico
Prosciutto iberico (jamon)
Offerta baguette 
7 000 ₩
Melone
Melone
19 000 ₩
Prosciutto intrecciato al melone
Melone con prosciuttoUn piatto condito con 30gr di jamon su un melone
NUOVO 
32 000 ₩
Hamong Lee Queso
Jamón y QuesoHamong Lee Queso Iberico Hamone e formaggio Manchego
jamon, formaggio manchego
Offerta baguette 
15 000 ₩
Keso Manchego
Queso ManchegoKeso Manchego Piatto di formaggi Manchego
(* Formaggio Manchego: tipico formaggio spagnolo a base di latte di pecora)
formaggio manchego
8 000 ₩
Chorizo Iberico
Chorizo IbéricoChorizo Iberico Piatto Chorizo Iberico
Chorizo iberico
Offerta baguette TAPAS
16 000 ₩
Gambas al Ahiyo
Gambas al ajilloGamberetti, aglio e olio extra vergine di oliva
Piatti di gamberi spagnoli
gamberi all'aglio, pane
Il suggerimento dello chefOfferta baguetteVentilatore in ghisa 
16 000 ₩
Gambas Pecante
Gambas al ajillo picantesGambas Pecante
Gambas al Ahi dal gusto speziato
gamberi aglio piccante, pane
Ventilatore in ghisaOfferta baguette 
19 000 ₩
Uevos Lottos
Huevos rotosUevos Lottos Uovo, pepe Shishito, funghi Shiitake, prosciutto iberico
Uova rotte
Offerta baguetteNUOVO 
21 000 ₩
Corno
Pulpo a la gallegaHornpo
Polpo Sobi con olio d'oliva e polvere di paprika
Cucina spagnola di polpo gallego
polpo, patate
Offerta baguette 
15 000 ₩
Tortilla de Patate
Tortilla di patateFrittata di patate spagnola
* Servito con salsa alioli
11 000 ₩
Hamon Croquetas
Croquetas de jamón ibéricoCroquetas
Salsa besciamella e Iberico Hamong
Crocchetta spagnola (4 pezzi)
Crocchette Spagnole
Il suggerimento dello chef Dolce
5 000 ₩
Churos
Churros con cioccolatoSpuntini tradizionali spagnoli immersi nel cioccolato
Churros spagnoli, cioccolato
Corrente principale
7 000 ₩
Sangria rossa
Tinto (vetro)Sangria rossa sangria rossa
Il suggerimento dello chef 
30 000 ₩
Brocca rossa della sangria
Tinto (vetro / brocca)Sangria rossa
6 000 ₩
Sangria analcolica
Sin alcolSangria analcolica
7 000 ₩
Tinto de Verano
Tinto de VeranoAiuto al vino spagnolo "Summer Red Wine" di Tinto de Verano
NUOVO 
8 000 ₩
Calimoco
CalimotossoCalimoco
Cocktail tradizionali dei Paesi Baschi
Birra
7 000 ₩
San Miguel
San Miguel Pallido Pilsen(5%, 330 ml)
La birra chiara tipica di San Miguel
8 000 ₩
Alhambra
Alhambra Riserva 1925(6,4%, 330ml)
Tipica birra lager dell'Andalusia
8 000 ₩
Diga di Estrella
Estrella Damm
8 000 ₩
Dam Lemon (Clara)
Damm Lemon (3.2%, 330ml, Spagna)Birra al limone dal sapore aspro di limone
Clara
11 000 ₩
Diga di Inedit
Inedit Damm (4.8%, 330ml, Spagna)Birra premium prodotta con la ricetta dello chef 3 stelle Michelin Inedit Dam
Succo / tè / bevanda gassata
3 000 ₩
Succo d'arancia
Succo d'arancia spagnolo Succo d'arancia 100%Zumo de Naranja
3 000 ₩
Succo di mela
Zumo de ManzanaSucco di mela spagnolo Succo di mela 100%
3 000 ₩
Coca Cola
Coca-Cola 355 mlCoca Cola
3 000 ₩
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero
3 000 ₩
Folletto
Sprite (355 ml)folletto
4 000 ₩
L'acqua frizzante di Perier
Perrier (330 ml)L'acqua frizzante di Perier
4 000 ₩
