А ля карт Меню Вино Напитки Информация
  • Делиться
  • Еда салат
  • Входы
  • Мясо
  • Рыбы
  • Арматура
  • Сыр
  • Десерты
  • Mороженое

Делиться


<h6 class='prettyPhoto-title'>Аперитивная тарелка</h6>
18.00 €

Аперитивная тарелка

приготовленный домомРакообразныеРыбыМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Доска для колбасных изделий</h6>
16.00 €

Доска для колбасных изделий

В зависимости от периода продукция меняется.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Сырная доска</h6>
16.00 €

Сырная доска

В зависимости от периода продукция меняется.
Молоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Смешанная доска</h6>
16.00 €

Смешанная доска

В зависимости от периода продукция меняется.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Устрицы (n°3) из Камарга x6</h6>
14.00 €

Устрицы (n°3) из Камарга x6

Устрицы Камарг, произведенные в Сален-де-Жиро и Порт-Сент-Луи.
происхождение ФранцияМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Устрицы (n°3) из Камарга x12</h6>
24.00 €

Устрицы (n°3) из Камарга x12

Устрицы Камарг, произведенные в Сален-де-Жиро и Порт-Сент-Луи.
происхождение ФранцияМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Букет из розовых креветок и соуса тартар</h6>
13.00 €

Букет из розовых креветок и соуса тартар

12 креветок, дольки лимона
Соус тартар готовится из майонеза, петрушки и лука-шалота.
РакообразныеАрахисМолоко

Еда салат


<h6 class='prettyPhoto-title'>Маринованная курица, ветчина и салат-сюрприз амоньер</h6>
18.00 €

Маринованная курица, ветчина и салат-сюрприз амоньер

Выращенный и убитый Европейский Союз
приготовленный домомЯйцаГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Свежий салат из сезонных фруктов и овощей.</h6>
15.00 €

Свежий салат из сезонных фруктов и овощей.

вегетарианецприготовленный домом
<h6 class='prettyPhoto-title'>Цитрусовый салат с креветками</h6>
18.00 €

Цитрусовый салат с креветками

приготовленный домомРакообразные

Входы


<h6 class='prettyPhoto-title'>Татаки из тунца, чатни из манго</h6>
14.00 €

Татаки из тунца, чатни из манго

приготовленный домомРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Салат из томатов, ветчина из шпика, новая моцарелла из буфалы</h6>
14.00 €

Салат из томатов, ветчина из шпика, новая моцарелла из буфалы

приготовленный домомБио продукт
<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареный камамбер д'Изиньи и его муайет из серрано</h6>
14.00 €

Жареный камамбер д'Изиньи и его муайет из серрано

Целый камамбер, запеченный с медом, в сопровождении ломтиков хлеба, покрытых ветчиной Серрано
происхождение Францияприготовленный домомКлейковинаМолокоГорчичный

Мясо


<h6 class='prettyPhoto-title'>Булочки для бургеров, 180 г рубленого стейка, бекона и сыра конте </h6>
23.00 €

Булочки для бургеров, 180 г рубленого стейка, бекона и сыра конте

С беконом
Выращены и забиты во Франции.
приготовленный домомпроисхождение ФранцияМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареные сладкие хлебцы, трюфельный соус</h6>
24.00 €

Жареные сладкие хлебцы, трюфельный соус

приготовленный домомМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Медленно приготовленная баранья голень с соусом из тимьяна и шалота</h6>
27.00 €

Медленно приготовленная баранья голень с соусом из тимьяна и шалота

происхождение Францияприготовленный домом

Рыбы


<h6 class='prettyPhoto-title'>Дуэт гребешков и креветок, крем из гребешков с шафраном</h6>
25.00 €

Дуэт гребешков и креветок, крем из гребешков с шафраном

приготовленный домомРакообразныеМолокоМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареные ломтики щупалец кальмара с тимьяном и лимоном</h6>
22.00 €

Жареные ломтики щупалец кальмара с тимьяном и лимоном

приготовленный домомМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Филе средиземноморского сибаса, соус Вьерж </h6>
22.00 €

Филе средиземноморского сибаса, соус Вьерж

приготовленный домомРыбы

Арматура


<h6 class='prettyPhoto-title'>Корзина картофеля фри</h6>

Корзина картофеля фри

Гарнир входит в стоимость блюда.
(дополнительный гарнир 4 €)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Гарнированный салат</h6>

Гарнированный салат

Гарнир входит в стоимость блюда.
(дополнительный гарнир 4 €)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Гратен дофинуа </h6>

Гратен дофинуа

Гарнир входит в стоимость блюда
(дополнительный гарнир 4 €)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареный рататуй</h6>

Жареный рататуй

Гарнир входит в стоимость блюда
(дополнительный гарнир 4 €)

Сыр


<h6 class='prettyPhoto-title'>Тарелка выдержанных сыров, желе Côte du Rhône</h6>
7.00 €

Тарелка выдержанных сыров, желе Côte du Rhône

происхождение ФранцияМолоко

Десерты


<h6 class='prettyPhoto-title'>Камаргуанская баба, изюм и взбитые сливки</h6>
9.00 €

Камаргуанская баба, изюм и взбитые сливки

С сиропом из ликера Gardians (тимьян, орегано, чабрец, анис)
КлейковинаЯйцаМолокоОрешки
<h6 class='prettyPhoto-title'>Лимончелло замороженная флейта</h6>
9.00 €

Лимончелло замороженная флейта

Ванильное мороженое и сироп с добавлением ликера Лимончелло
9.00 €

Малиновая тарталетка безе

КлейковинаЯйцаМолоко
9.00 €

Шоколадный торт

КлейковинаМолоко

Mороженое


<h6 class='prettyPhoto-title'>Шарики для мороженого The Milkmaid</h6>
На шарик : 3.00 €

Шарики для мороженого The Milkmaid

- Мадагаскарская ваниль
- Клубничное сердце
- Шоколад
- Чистая арабика
- Соленая карамель с маслом
- Черная смородина (сорбет)
- Малина (сорбет)
- Лайм (сорбет)
- Фисташка
- Кокос
- Маскарпоне
ЯйцаМолоко
2.50 €

Детское мороженое

- Мороженое Smarties
8.00 €

Кубок полковника (алкоголик)

Лаймовый сорбет + водка

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Меню чувств
  • Детское меню

Меню чувств

ОБСЛУЖИВАЕТСЯ ТОЛЬКО ВЕЧЕРОМ
Закуска + основное блюдо + десерт

36.00 €

салат


<h3 class='prettyPhoto-title'> Кадаиф хрустящий козий сыр</h3>

Кадаиф хрустящий козий сыр


приготовленный домомКлейковинаМолоко
<h3 class='prettyPhoto-title'>Татаки из тунца, чатни из манго</h3>

Татаки из тунца, чатни из манго


приготовленный домомРыбы

еда


Филе морского леща, соус вьерж


приготовленный домомРакообразныеРыбы

Бык-хранитель Расо ди Биоу

Упаковка


десерт


<h3 class='prettyPhoto-title'>Камаргуанская баба, изюм и взбитые сливки</h3>

Камаргуанская баба, изюм и взбитые сливки

С сиропом из ликера Gardians (тимьян, орегано, чабрец, анис)
КлейковинаЯйцаМолокоОрешки
<h3 class='prettyPhoto-title'>Лимончелло замороженная флейта</h3>

Лимончелло замороженная флейта

Ванильное мороженое и сироп с добавлением ликера Лимончелло

Шоколадный торт


КлейковинаМолоко

Малиновая тарталетка безе


КлейковинаЯйцаМолоко


Детское меню

Основное блюдо (гарниры на ваш выбор) + десерт

13.00 €

еда


Филе камбалы


Рыбы

Куриное филе в панировке из кукурузных хлопьев

Упаковка


<h3 class='prettyPhoto-title'>Корзина картофеля фри</h3>

Корзина картофеля фри

Гарнир входит в стоимость блюда.
(дополнительный гарнир 4 €)

десерт


Детское мороженое

- Мороженое Smarties

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Белый
  • Розоватый
  • Красный

Белый


Белые вина


<h6 class='prettyPhoto-title'>verre de vin du pays</h6>
125 сл : 4.00 €

verre de vin du pays

Сульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>1/2 pichet vin de pays</h6>
50 сл : 9.50 €

1/2 pichet vin de pays

Ароматы: фруктовые и цветочные, с нотами цитрусовых и белых фруктов.
Сульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mas de Rey, IGP terre de Camargue.</h6>
75 сл : 23.00 €
125 сл : 5.00 €

Mas de Rey, IGP terre de Camargue.

Окситания
13%
Сорта винограда: Верментино 43%, Часан 38%, Вионье 13%, Шардоне 6%.
Экзотический аромат свежих фруктов с белой мякотью.
Ароматы: фруктовое, свежее вино, идеальное для аперитива.
Сульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Domaine de Moulines - Les Cigales</h6>
75 сл : 27.00 €
125 сл : 6.00 €

IGP Domaine de Moulines - Les Cigales

Платы д’Эро
13,5%
Сорт винограда: Шардоне 100%
Вкус: грейпфрут и ваниль.
Органическое виноСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Figueirasse, IGP sable de Camargue</h6>
75 сл : 23.00 €
125 сл : 5.00 €

Domaine de Figueirasse, IGP sable de Camargue

Маленький Камарг
13,5%
Сорт винограда: Марсан и Руссан.
Ароматы: поджаренные и цветочные.
Это белое вино с легкими зеленоватыми отблесками имеет кремовый и стойкий вкус с цветочными ароматами. Прекрасно сочетается с вареной рыбой и плавлеными сырами.
Органическое виноСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de Valcombe, AOP Costières de Nimes</h6>
75 сл : 27.00 €
125 сл : 6.00 €

Château de Valcombe, AOP Costières de Nimes

Костиер де Ним
13%

Сорта винограда:
Руссан 70%, Марсан 30%.
Вкус минеральный, вино мягкое, мясистое и ароматное.
Ароматы: Цитрусовые (лимон, грейпфрут, смантин), некоторые ноты груши.
Органическое виноСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Attilon - Audacieux</h6>
75 сл : 29.00 €
125 сл : 6.00 €

Domaine Attilon - Audacieux

Средиземноморский ЗГУ
13%

Сорта винограда: Шардоне, Совиньон; Маскат
Бледный цвет с серебристыми бликами. Аромат цветочный. Ароматы: присутствуют ноты мандарина и личи. Одновременно пикантный и восхитительный вкус.
Органическое виноСульфиты So2

Vins moelleux


<h6 class='prettyPhoto-title'>Valcombe, Folle et Douce</h6>
75 сл : 24.00 €
125 сл : 5.00 €

Valcombe, Folle et Douce

Костиер де Ним
9,5%

Сорт винограда: Вионье/Руссан/Гренаш Блан/Прикосновение Муската.
Мягкий и свежий
Ароматы: Ноты персика, абрикоса, экзотические ароматы (ананас, манго), лимонный оттенок.
Органическое виноСульфиты So2

Розоватый


<h6 class='prettyPhoto-title'>verre de vin du pays</h6>
125 сл : 4.00 €

verre de vin du pays

Сульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>1/2 pichet vin de pays</h6>
50 сл : 9.50 €

1/2 pichet vin de pays

Сорт винограда: Гренаш 100%
Сульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Figueirasse IGP sable de Camargue</h6>
75 сл : 23.00 €
125 сл : 5.00 €

Domaine de Figueirasse IGP sable de Camargue

Маленький Камарг
12,5%

Сорт винограда: Гренаш Гри 100%
Ароматы: цитрусовые, цветочные
Типичное вино апелласьона «Сабль де Камарг», лососевого цвета, изысканного аромата, мягкое и округлое во рту.
Органическое виноСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mas de Rey, IGP terre de Camargue.</h6>
75 сл : 23.00 €
125 сл : 5.00 €

Mas de Rey, IGP terre de Camargue.

Окситания
12,5%

Сорта винограда:
Мерло 45%, Каладок 37%, Сира 11%, Верментино 7%.
Цитрусовый нос с нотами грейпфрута и английских конфет.
Ароматы: свежее фруктовое вино, идеальное для аперитива.
Сульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de Valcombe, Pastel, AOP Costières de Nimes</h6>
75 сл : 27.00 €
125 сл : 6.00 €

Château de Valcombe, Pastel, AOP Costières de Nimes

Костиер де Ним
12,5%
Сорта винограда: Сира 96%, Вионье 4%.
Нос, сочетающий цитрусовые и цветочные нотки
Ароматы: В послевкусии присутствуют ноты клементина и лимона, приятная длина.
Органическое виноСульфиты So2

Красный


<h6 class='prettyPhoto-title'>verre de vin du pays</h6>
125 сл : 4.00 €

verre de vin du pays

Сульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>1/2 pichet vin de pays</h6>
50 сл : 9.50 €

1/2 pichet vin de pays

Сорт винограда: Мерло 100%
Ароматы: ноты мелких черных фруктов.
Сульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Figueirasse, IGP sable de Camargue</h6>
125 сл : 5.00 €

Domaine de Figueirasse, IGP sable de Camargue

Маленький Камарг
12,5%

Сорт винограда: Сира и Каберне Совиньон.
Ароматы: специи, черная оливка.
В аромате гаррига, специи и черная оливка, округлый, сливочный и элегантный вкус.
Органическое виноСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Attilon - Audacieux</h6>
75 сл : 29.00 €
125 сл : 6.00 €

Domaine Attilon - Audacieux

Средиземноморский ЗГУ
14%

Сорта винограда: Пино Нуар, Марселлан
Ароматы: Очаровательное и изысканное вино, которое заставит ваши нёба трепетать, хорошо сохранившиеся фрукты, прекрасно раскрывающееся послевкусие с танинами, идеально покрытыми сладкими нотками.
Органическое виноСульфиты So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de Valcombe, AOP Costières de Nimes</h6>
75 сл : 27.00 €
125 сл : 6.00 €

Château de Valcombe, AOP Costières de Nimes

Костиер де Ним
13,5%

Сорта винограда: Сира 60%, Гренаш 30%, Мурведр 10%.
Ароматы: Ноты специй и красных фруктов (черной смородины, вишни и т. д.).
Свежее, минеральное и слегка танинное вино.
Органическое виноСульфиты So2

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Коктейли
  • Закуски
  • Свежие напитки
  • Воды
  • Пиво
  • Пищеварительный Виски
  • Спиртные напитки
  • Горячие напитки

Коктейли


<h6 class='prettyPhoto-title'>Мохито </h6>
10.00 €

Мохито

Белый ром, темный ром, лайм, тростниковый сахар, листья мяты и содовая (120 мл)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Рио (без алкоголя)</h6>
7.00 €

Рио (без алкоголя)

Апельсиновый сок, лимонад, сироп гренадин и лимонный сок (280 мл)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Апероль Спритц</h6>
8.00 €

Апероль Спритц

Просекко, Апероль и содовая (22cl)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Лимончелло Спритц</h6>
10.00 €

Лимончелло Спритц

Лимончелло, Просекко и содовая (22cl)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Хьюго</h6>
8.00 €

Хьюго

Просекко, ликер Сен-Жермен, сироп из бузины, мята и содовая (220 мл)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Джин-тоник </h6>
8.00 €

Джин-тоник

Джин и тоник Schweppes (24cl)

Закуски


3 сл : 3.50 €

Анис

- 51
- 45 (рикард)
6 сл : 6.50 €

Мартини

- Красный
- Белый
6 сл : 6.00 €

Маскат

6 сл : 6.00 €

Порт

14 сл : 4.50 €

Кир

- Кассис
- Ежевика
- Ловит рыбу
14 сл : 10.00 €

Кир Роял

- Кассис
- Ежевика
- Ловит рыбу
28 сл : 8.00 €

Виски и кола

14 сл : 4.00 €

Виски и кола (детка)

14 сл : 10.00 €

Бокал шампанского

Маркиз де Померей - Брют

Свежие напитки


33 сл : 4.50 €

Кока-Кола/Кока-Кола Зеро

Сироп (+50 центов)
25 сл : 3.50 €

Холодный чай

25 сл : 4.50 €

Оранжина

Сироп (+50 центов)
25 сл : 4.50 €

Швепс тоник

25 сл : 2.50 €

Сироп

Гренадин, клубника, персик, мята, фундук, PAC, лимон, фиалка, огурец.
25 сл : 3.00 €

Лимонад

25 сл : 3.50 €

Диаболо

Гренадин, клубника, персик, мята, апельсин, фундук, PAC, лимон, фиалка, огурец.
20 сл : 4.00 €

Фруктовый сок (Паго)

Ананасовый нектар, апельсиновый нектар, яблочный сок, томатный сок, сок ACE

Воды


6.80 €

Evian 1L

6.80 €

Sanpellegrino 1L

4.00 €

Perrier 33cl

Сироп (+50 центов)

Пиво


50 сл : 5.50 €
25 сл : 3.00 €

Стелла Артуа давление

Клейковина
50 сл : 7.50 €
25 сл : 4.00 €

Давление Леффе

Клейковина
33 сл : 5.00 €

Леффе без алкоголя

Светлые волосы
0%
Клейковина
50 сл : 6.00 €
25 сл : 3.50 €

Пивной сироп

Клейковина
50 сл : 6.00 €
25 сл : 3.50 €

Плюм

Клейковина
50 сл : 6.00 €
25 сл : 3.50 €

Монако

Клейковина
50 сл : 6.00 €
25 сл : 3.50 €

Пиво Пикон

Клейковина
33 сл : 5.00 €

Hoegaarden blanche

Белый
4,9%
33 сл : 6.00 €

Квак

Янтарь
8,4%
Во рту: бисквит, банан, апельсиновый мармелад, нотки карамели и специй.
Клейковина

Пищеварительный Виски


4 сл : 8.00 €

Получить 27

Мята, мятные масла
4 сл : 8.00 €

Лимончелло

Настой лимонной цедры
4 сл : 9.00 €

Камарг

Тимьян, анис, дикий тимьян, орегано, розмарин, лакрица, карамель
4 сл : 9.00 €

Чистозерновой можжевельник

Очень сладкие зерновые ноты с древесными нотками, с оттенком ванили и солодового вина.

Спиртные напитки


<h6 class='prettyPhoto-title'>Коньяк АБК6 ВС</h6>
4 сл : 10.00 €

Коньяк АБК6 ВС

Древесные и ванильные ноты, а затем ароматы свежих фруктов, белых цветов и меда завершают восхитительный и гибкий вкус.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Виски Джек Дэниелс</h6>
4 сл : 8.00 €

Виски Джек Дэниелс

<h6 class='prettyPhoto-title'>Огненный виски Джек Дэниелс</h6>
4 сл : 8.00 €

Огненный виски Джек Дэниелс

<h6 class='prettyPhoto-title'>Лучше чем меньше, тем больше джина</h6>
4 сл : 7.00 €

Лучше чем меньше, тем больше джина

Nez: Ultra frais, la simplicité et la complexité font bon ménage.
Bouche: L'attaque en bouche est fraîche, la réglisse, la menthe sauvage et la cardamone apportent le profil végétal. La fin de bouche se veut florale avec les baies de genièvre en toile de fond.
4 сл : 9.00 €

3-летний французский старый ром

Дом Монткальм
С первых нот этот старый ром приглашает вас в чувственное путешествие, где ваниль, тающая карамель и спелые тропические фрукты переплетаются с тонкими нотками сладких специй.
Во вкусе идеальная гармония между сладостью меда, нежностью засахаренных фруктов и тонкой ноткой жареного миндаля.
Его долгое и обволакивающее послевкусие раскрывается древесными и какао-нотками, делая каждую дегустацию исключительным моментом.

4 сл : 10.00 €

Японский виски Акаши

Цвет золотистый с янтарными бликами.
Аромат : ароматы ромашки и хереса.
На вкус : мягкий и шелковистый.
Ароматы ванили и древесины.
4 сл : 7.00 €

Джин Bombay Dry

Смешанный с настоем красных фруктов; идеальный баланс между нотами ягод можжевельника и ароматом спелой ежевики и малины.

Горячие напитки


2.60 €

Expresso / Décafeiné

5.20 €

Двойной эспрессо / двойной без кофеина

4.00 €

Чай/Настой

2.60 €

Noisette

4.50 €

Кофе со сливками / Капучино

4.00 €

Горячий шоколад

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Ресторан
  • L'Hôtel
  • Расписания

Ресторан


La Fabrique des Sens vous accueille pour une pause gourmande bistronomique
avec des produits frais et de qualités 
quand la gastronomie s'invite au bistrot




Les cinq sens sont des portes qui ouvrent sur le plaisir

L'Hôtel


Découvrez Le Dauphin Bleu, notre Hôtel *** en plein coeur de la Camargue dans le village de légende des Saintes Maries de la Mer. Notre hôtel dispose de 20 chambres . Notre hôtel se situe devant les plages des Saintes Maries de la Mer et juste à côté du centre de thalassothérapie et à seulement 5 minutes à pied du centre ville. Partez dès maintenant à la découverte du magnifique village des Saintes Maries de la mer, des flamants roses, des plages de sables blanc et du Parc régional de Camargue.

Расписания


Открыть
Четверг - понедельник
полдень (12:00 - 14:00) и вечер (19:00 - 20:30)

Закрыто во вторник и среду.
menu-touch.com