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18.00 €
Der Aperitifteller
Haus-Gekocht
Krustentiere
Fische
Schaltier 
16.00 €
Wurstbrett
Je nach Zeitraum ändern sich die Produkte
16.00 €
Käsebrett
Je nach Zeitraum ändern sich die Produkte
Milch 
16.00 €
Gemischte Tafel
Je nach Zeitraum ändern sich die Produkte
14.00 €
Austern (Nr. 3) aus der Camargue x6
Austern aus der Camargue, hergestellt in Salin de Giraud und Port Saint Louis
Herkunft FrankreichSchaltier 
24.00 €
Austern (Nr. 3) aus der Camargue x12
Austern aus der Camargue, hergestellt in Salin de Giraud und Port Saint LouisHerkunft FrankreichSchaltier 
13.00 €
Bouquet aus rosa Garnelen und Remoulade
12 Garnelen, ZitronenspaltenDie Remoulade besteht aus Mayonnaise, Petersilie und Schalotten
Krustentiere
ErdnüsseMilch Essenssalat
18.00 €
Mariniertes Hähnchen, Schinken und Aumonière-Überraschungssalat
Aufgezogen und geschlachtet Europäische UnionHaus-Gekocht
Eier
Senf 
15.00 €
Frischer Salat mit Obst und Gemüse der Saison.
VegetarierHaus-Gekocht 
18.00 €
Zitrus-Garnelen-Salat
Haus-GekochtKrustentiere Vorspeisen
15.00 €
Gefüllte Jakobsmuscheln nach provenzalischer Art
Haus-GekochtMilchSchaltier 
14.00 €
Thunfisch-Tataki, Mango-Chutney
Haus-GekochtFische 
14.00 €
Gebratener Camembert d'Isigny und seine Serrano-Mouillettes
Ganzer, mit Honig gerösteter Camembert, dazu mit Serrano-Schinken bestrichene BrotscheibenHerkunft FrankreichHaus-Gekocht
GlutenMilchSenf Fleisch
23.00 €
Burgerbrötchen, 180 g Hacksteak, Speck und Comté
Mit SpeckAufgezogen und geschlachtet in Frankreich
Haus-GekochtHerkunft FrankreichMilch 
24.00 €
Duo von Rindfleisch-Hanger-Spießen (300 g) mit Trapper-Gewürzen
Aufgezogen und geschlachtet in PolenHaus-GekochtMilch 
27.00 €
Bei niedriger Temperatur gegarte Lammkeule, Thymian- und Schalottenjus
Herkunft FrankreichHaus-Gekocht Fisch
23.00 €
Seeteufelmedaillons mariniert mit Bärlauch
Haus-GekochtFischeMilch 
22.00 €
Gebratene Garnelen mit Basilikum
6 geschälte Black Tiger Garnelen mit Knoblauch und Basilikum gebraten, mit Rum flambiertHaus-GekochtKrustentiere 
22.00 €
Wolfsbarschfilet, Jakobsmuschelcreme mit Safran
Mittelmeer-GoldbrasseHaus-GekochtKrustentiereFischeMilch Belag
Korb mit Pommes
Die Garnitur ist im Preis des Gerichts enthalten included(zusätzliche Garnitur 4 €)
Garnierter Salat
Die Garnitur ist im Preis des Gerichts enthalten included(zusätzliche Garnitur 4 €)
Timbale aus Wildreis
Die Beilage ist im Preis des Gerichts enthalten(zusätzliche Garnitur 4 €)
Mischung aus weißem Reis und Wildreis nach Pilawart gekocht, garniert mit kleinem Gemüse
Dauphinois-Gratin mit Tomate und Mozzarella
Die Beilage ist im Preis des Gerichts enthalten(zusätzliche Garnitur 4 €)
Gebratenes Ratatouille
Die Beilage ist im Preis des Gerichts enthalten(zusätzliche Beilage 4 €)
Käse
7.00 €
Teller mit gereiftem Käse, Côte du Rhône-Gelee
Herkunft FrankreichMilch Desserts
9.00 €
Camarguaise Baba, Rosinen und Schlagsahne
Mit Sirup aus Gardians Likör (Thymian, Oregano, wilder Thymian, Anis)GlutenEierMilch
Nüsse 
9.00 €
Limoncello gefrorene Flöte
Vanilleeis und Sirup aus Limoncello-Likör9.00 €
Himbeer-Baiser-Törtchen
GlutenEierMilch 9.00 €
Schokoladenkuchen
GlutenMilch Eis
Pro Messlöffel : 2.00 €
Die Milkmaid-Eiskugeln
- Vanille aus Madagaskar- Erdbeerherz
- Schokolade
- Reiner Arabica-Kaffee
- Gesalzenes Butterkaramell
- Schwarze Johannisbeere (Sorbet)
- Himbeere (Sorbet)
- Limette (Sorbet)
- Pistazie
- Rum und Rosinen
- Kokosnuss
- Stracciatella
- Mascarpone
- Nougat aus Montélimar
EierMilch 2.50 €
Kindereis
- Eine Kugel Eis Ihrer Wahl8.00 €
Colonel Cup (alkoholisch)
Limettensorbet + WodkaNettopreise - Steuern und Service inklusive
