Vorspeisen
6.80 €
Pochierte Eier mit hausgemachter Mayonnaise
Serviert mit einem kleinen grünen Salat und hausgemachter Mayonnaise und Rosmarinsalz
Lokales Produkt
Vegetarier
Gluten
Eier
Nüsse
Senf
Sesam 
8.70 €
Knuspriger Blutwurst mit flambierten Granny-Äpfeln
3 kleine gefüllte Samosas, Salat, kandierte Tomaten, hausgemachtes Rosmarinsalz, Rotkohlvinaigrette und gU-Olivenöl.GlutenNüsseSenf 
Vorschlag:
Côtes du Rhône
(
75 cl : 27.00 €
125 cl : 6.90 €
)
9.00 €
Im Ofen gerösteter Honig-Camembert
Gewürzt mit gerösteten Rosmarinkrümeln, Honig und frischen Kräutern.Serviert mit einem kleinen grünen Salat.
Vegetarier
MilchSenf Salads
17.50 €
Gierig
Salat, Kirschtomaten, panierte Ziegenkäsemedaillons, Speckschinken, Cashewnüsse.
Ich liebe
NeuGlutenNüsseSenf
Vorschlag:
Saint Nicolas de Bourgueil
(
75 cl : 33.00 €
125 cl : 7.50 €
)
Gerichte
19.00 €
Rigatoni mit Steinpilzcreme und Morcheln
Creme-Pilz-Nudeln
18.00 €
Linsen-Dahl
In Kokosmilch und süßem Surry gekochte Linsen, serviert mit Basmatireis, Koriander und Limette.Fleisch
16.90 €
Rindertatar
Rohes „Charolais“-Rindfleisch, mit Messern geschnitten, zubereitet mit Schalotten, Kapern, Gewürzgurken und der berühmten, leicht scharfen Soße des Küchenchefs.
Serviert mit frischen hausgemachten Pommes Frites und kleinem grünen Salat.
Eier
SojabohneSenf
Vorschlag:
Côtes du Rhône
(
75 cl : 27.00 €
125 cl : 6.90 €
)
18.00 €
Tatar vom Rind nach italienischer Art
Rohes „Charolais“-Rindfleisch, mit Messern geschnitten und mit Schalotten, Kapern, Gewürzgurken, Grana Padano und Pesto Verde zubereitet.Serviert mit frischen hausgemachten Pommes Frites und kleinem grünen Salat
Spezialität des Küchenchefs
Französisches RindfleischSojabohneSenf
Vorschlag:
Côtes du Rhône
(
75 cl : 27.00 €
125 cl : 6.90 €
)
18.90 €
Andouillette-Grill „5A“
Echte Andouillette „5A“ aus Troyes, gegrillt a la Plancha, Vollkorn-Senfsauce.Serviert mit frischen hausgemachten Pommes Frites und kleinem grünen Salat
MilchSenf
Sulfite So2 
25.00 €
Grill des Augenblicks
Ein Stück Rindfleisch, gegrillt a la PlanchaServiert mit hausgemachten Pommes Frites, kleinem grünen Salat und Sauce Béarnaise.
Burger Pommes
16.90 €
Cheddar
Samenbrötchen, Rinderhackfleisch, gegrillter Speck, Salat, Tomate, Röstzwiebeln, eingelegtes Gemüse, geschmolzener reifer Cheddar.Serviert mit frischen hausgemachten Pommes Frites und kleinem grünen Salat.
GlutenEierNüsseSenf
Vorschlag:
Côtes du Rhône
(
75 cl : 27.00 €
125 cl : 6.90 €
)
17.80 €
Ziegenhonig
Brötchen mit Kernen, Rinderhackfleisch, gegrilltem Speck, Salat, Tomate, Röstzwiebeln, Gurke, Ziegenkäse und Honig.Serviert mit frischen hausgemachten Pommes Frites und grünem Salat
GlutenEierNüsseSenf 
18.00 €
Manathan
Brötchen mit Kernen, gebratenes, mariniertes, hausgemachtes Hähnchenfilet, gegrillter Speck, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, eingelegtes Gemüse, geschmolzener reifer Cheddar.Serviert mit frischen hausgemachten Pommes Frites und kleinem grünen Salat.
GlutenEierSenf 
18.90 €
Hilton Bluecheese
Samenbrötchen, Rinderhackfleisch, gegrillter Speck, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Gurke, Bluecheese Shropshire Extra.
Serviert mit frischen hausgemachten Pommes Frites und kleinem grünen Salat.
GlutenEierSenf
Vorschlag:
Haut-Médoc
(
75 cl : 31.00 €
125 cl : 7.40 €
)
18.00 €
Veggie-BBQ-Burger
Samenbrötchen, Gemüsesteak, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Gurke, geschmolzener reifer Cheddar, BBQ-Sauce.Serviert mit frischen hausgemachten Pommes Frites und kleinem grünen Salat.
VeganVegetarierGluten
Vorschlag:
Côtes du Rhône
(
75 cl : 27.00 €
125 cl : 6.90 €
)
Fisch
16.90 €
Fish & Chips
Ganzes paniertes Kabeljaufilet, serviert mit frischen hausgemachten Pommes Frites, grünem Salat und Remoulade.Gluten
FischeMilch 
26.00 €
Fisch vom Markt
Ankunft je nach Rückkehr vom örtlichen Fischfang, Garen bei niedriger Temperatur, Meeresfrüchtesauce.Serviert mit einer saisonalen Beilage.
FischeMilchSulfite So2 Desserts
9.00 €
Bourbon-Vanille-Crème-Brûlée
EierMilch 
9.00 €
Erdbeer-bretonisches Shortbread – Pistazien
Mürbeteiggebäck mit feinem gesalzenem Butterkaramell, leichter Pistaziencreme, Fruchterdbeeren und Erdbeercoulis.
9.00 €
Kouign'aman
Blätterteig-Butterkuchen, serviert mit einer Kugel Bourbon-Vanille-Eis und gesalzener Butter-Karamell-Coulis.Lokales ProduktGlutenEierMilch 
9.00 €
Schokoladen-Haselnuss-Herz-Tiramisu
Kaffeekeks, Haselnuss-Amaretto-Sirup, Mascarponecreme, Schokoladen-Haselnuss-Coulis.GlutenEierMilchNüsse 
9.00 €
Cioccolato-Pokal
Bourbon-Vanille-Eis, Mini-Heißschokolade, Schokoladen-Haselnuss-Sauce, Schlagsahne und geröstete HaselnüsseGlutenEierMilchNüsse 
10.90 €
Gourmet-Kaffee/Tee
Auswahl aus 4 Mini-DessertsGlutenEierMilchNüsse Eis
2.80 €
Eis 1 Kugel
Milch 
5.40 €
Eis 2 Kugeln
7.80 €
Eis 3 Kugeln
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
