Входы
6.80 €
Яйца-пашот с домашним майонезом
Подается с небольшим зеленым салатом, домашним майонезом и розмарином.
Местный продукт
Вегетарианский
Клейковина
Яйца
Орешки
Горчичный
Кунжут 
8.70 €
Хрустящая кровяная колбаса с фламбированными яблоками «Грэнни»
3 небольшие фаршированные самсы, салат, засахаренные помидоры, домашняя соль с розмарином, винегрет из красной капусты и оливковое масло PDO.КлейковинаОрешкиГорчичный 
Предложение:
Côtes du Rhône
(
75 сл : 27.00 €
)
9.00 €
Камамбер с медом, запеченный в духовке
Приправлен жареной крошкой розмарина, медом и свежей зеленью.Подается с небольшим зеленым салатом.
Вегетарианский
МолокоГорчичный Салаты
17.50 €
Жадный
Салат, помидоры черри, медальоны из козьего сыра в панировке, ветчина Спек, орехи кешью.
Я люблю
НовыйКлейковинаОрешкиГорчичный
Предложение:
Saint Nicolas de Bourgueil
(
75 сл : 33.00 €
)
Тарелки
19.00 €
Ригатони с кремом из белых грибов и сморчками
Крем-грибная паста
18.00 €
Чечевица Даль
Чечевица, приготовленная в кокосовом молоке и сладком сурри, подается с рисом басмати, кориандром и лаймом.Мясо
16.90 €
Бычий тартар
Сырая говядина «Шаре», нарезанная ножами, приготовленная с луком-шалотом, каперсами, корнишонами и знаменитым слегка острым соусом от шеф-повара.
Подается со свежим домашним картофелем фри и небольшим зеленым салатом.
Яйца
СояГорчичный
Предложение:
Côtes du Rhône
(
75 сл : 27.00 €
)
18.00 €
Стейк-тартар из говядины по-итальянски
Сырая говядина Шароле, нарезанная ножами и приготовленная с луком-шалотом, каперсами, корнишонами, Грана Падано и Песто Верде.Подается со свежим домашним картофелем фри и небольшим зеленым салатом.
Фирменное блюдо шеф-повара
Французская говядинаСояГорчичный
Предложение:
Côtes du Rhône
(
75 сл : 27.00 €
)
18.90 €
Андуйет-Гриль «5А»
Настоящий андульет Труа «5А», приготовленный на гриле а-ля планча, с цельнозерновым горчичным соусом.Подается со свежим домашним картофелем фри и небольшим зеленым салатом.
МолокоГорчичный
Сульфиты So2 
25.00 €
Гриль на данный момент
Кусок говядины, приготовленный на гриле а-ля-планчаПодается с домашним картофелем фри, небольшим зеленым салатом и соусом Беарнез.
Бургеры Фри
16.90 €
Чеддер
Булочка с семечками, Фарш говяжий, Бекон на гриле, Салат, Помидоры, Жареный лук, Соленья, Плавленый зрелый Чеддер.Подается со свежим домашним картофелем фри и небольшим зеленым салатом.
КлейковинаЯйцаОрешкиГорчичный
Предложение:
Côtes du Rhône
(
75 сл : 27.00 €
)
17.80 €
Козий мед
Булочка с семечками, говяжий фарш, бекон на гриле, салат, помидоры, жареный лук, маринованные огурцы, козий сыр и мед.Подается со свежим домашним картофелем фри и зеленым салатом
КлейковинаЯйцаОрешкиГорчичный 
18.00 €
Манатан
Булочка с семечками, Жареное маринованное домашнее куриное филе, Бекон гриль, Салат, Помидоры, Лук красный, Рассольник, Чеддер плавленный зрелый.Подается со свежим домашним картофелем фри и небольшим зеленым салатом.
КлейковинаЯйцаГорчичный 
18.90 €
Хилтон Блю Чиз
Булочка с семечками, говяжий фарш, бекон на гриле, салат, помидоры, красный лук, маринованные огурцы, сыр Блючиз Шропшир Экстра.
Подается со свежим домашним картофелем фри и небольшим зеленым салатом.
КлейковинаЯйцаГорчичный
Предложение:
Haut-Médoc
(
75 сл : 31.00 €
)
18.00 €
Вегетарианский бургер-барбекю
Булочки с семечками, овощной стейк, салат, помидоры, красный лук, маринованный огурец, плавленый выдержанный чеддер, соус Барбекю.Подается со свежим домашним картофелем фри и небольшим зеленым салатом.
ВеганВегетарианскийКлейковина
Предложение:
Côtes du Rhône
(
75 сл : 27.00 €
)
Рыбы
16.90 €
Рыба и чипсы
Филе трески целиком в панировке, подается со свежим домашним картофелем фри, зеленым салатом и соусом тартар.Клейковина
РыбыМолоко 
26.00 €
Рыба с рынка
Прибытие по возвращению с местной рыбалки, приготовление при низкой температуре, соус из моллюсков.Подается с сезонным гарниром.
РыбыМолокоСульфиты So2 Десерты
9.00 €
Бурбонское ванильное крем-брюле
ЯйцаМолоко 
9.00 €
Клубничное бретонское песочное печенье - фисташки
Песочное печенье с тонкой соленой масляной карамелью, легким фисташковым кремом, фруктовой клубникой и клубничным соусом.
9.00 €
Куиньаман
Сливочный торт из слоеного теста, подается с шариком ванильного мороженого из бурбона и карамельным кули с соленым маслом.Местный продуктКлейковинаЯйцаМолоко 
9.00 €
Шоколадно-ореховое сердце тирамису
Кофейный бисквит, сироп фундук-амаретто, крем маскарпоне, шоколадно-ореховое кули.КлейковинаЯйцаМолокоОрешки 
9.00 €
Кубок Чокколато
Бурбонское ванильное мороженое, мини-горячий шоколад, шоколадно-ореховый соус, взбитые сливки и жареный фундукКлейковинаЯйцаМолокоОрешки 
10.90 €
Изысканный кофе/чай
Ассорти из 4 мини-десертовКлейковинаЯйцаМолокоОрешки Mороженое
2.80 €
Мороженое 1 шарик
Молоко 
5.40 €
Мороженое 2 шарика
7.80 €
Мороженое 3 шарика
Цены нетто - налоги и услуги включены
