- Aperitivo
- ENTRANTES Y ENSALADAS
- PASTA
- PESCADO SEGUNDO
- CARNE SEGUNDOS
- Hamburguesas
- Pizzas
- Postres
- Bebidas sin alcohol
Aperitivo
18.00 €
MENÚ DE CORTE APERITIVO + 2 COPAS (hasta las 20.00 h)
Tabla de embutidos y quesos con 2 sritz/copas de vino
Sugerencia del chef
Gluten
Leche 
18.00 €
MENÚ APERITIVO FOCACCIA + 2 COPAS (hasta las 20.00 h)
Fuente de focaccia mixta + 2 spritzes/copas de vinoSugerencia del chefGlutenLeche 
16.00 €
MENÚ TABLA DE CORTE VEGANO + 1 BEBIDA (hasta las 20.00 h)
Tabla vegana + 1 BEBIDA con albóndigas fritas, aceitunas, medallón de patatas, verduras rebozadas, verduras al horno, fruta, picatostes y mermelada o compota
VeganoSugerencia del chefGluten 
30.00 €
MENÚ MAXI PLATO + 2 BEBIDAS (hasta las 20.00 h)
Tabla de cortar grande + 2 bebidas/copas de vinoSelección de quesos y embutidos locales, frutas, verduras, picatostes y mermeladas.
Sugerencia del chefGlutenLeche 
8.00 €
PLATO DE FOCACCIA
Focaccia rellenaSugerencia del chefGlutenLeche 
12.00 €
CORTADOR
Cortador de embutidos y quesos localesSugerencia del chefGlutenLeche 
16.00 €
PLATO DE SALAMI Y QUESO
Plato de embutidos y quesos locales con mermelada, picatostes y frutaSugerencia del chefGlutenLeche 
35.00 €
TABLA DE CORTAR MIXTA
Gran plato con embutidos y quesos, croquetas, culurgionis, mermeladas, fruta, focaccia, picatostes, pan carasau.
Especialidad del chef
Producto local
NuevoGlutenLeche 
35.00 €
TABLA DE CORTE MAXI
Plato grande de embutidos y quesos locales con fruta, mermeladas, picatostes y verduras al hornoSugerencia del chefGlutenLeche 
16.00 €
TABLA DE CORTE VEGANA
Tabla de cortar con albóndigas fritas, aceitunas, medallones de patatas, verduras al horno, frutas, verduras rebozadas y mermelada o compotaVeganoSugerencia del chefGluten 
4.00 €
BRUSCHETTA CON TOMATES
Pan casero con tomates cherry, aceite de oliva virgen extra, albahaca y orégano (1 ud)Sugerencia del chefGluten 12.00 €
BRUSCHETTA CON BURRATA, MORTADELLA Y PISTACHOS
BRUSCHETTA CON PAN DE LA CASA CON BURRATA, MORTADELLA IGP Y PISTACHOS15.00 €
TRIS MONTANARINO
Montanarina frita con burrata, burrata y pistachos. Mozzarella de búfala y bottarga.Tomate, parmesano y albahaca
Gluten
PiscisLeche
Nueces
Mariscos 
12.00 €
CULURGIONIS FRITOS
CULURGIONIS fritos con crema de pecorinoSugerencia del chefGlutenLeche 
7.00 €
NUGGETS DE POLLO
Nuggets de pollo rebozados y fritos (9 piezas)
Fresco congeladoSugerencia del chefGluten
Huevos 
10.00 €
PATATAS FRITAS Y PATATAS FRITAS
Frittini con aceitunas Ascoli, croquetas de patata, aros de cebolla y jalapeños
Pimiento RojoFresco congeladoSugerencia del chefGlutenLeche 
5.00 €
PATATAS FRESCAS
Patatas fritas frescasSugerencia del chef 
5.00 €
PAPAS FRITAS
PAPAS FRITASFresco congeladoSugerencia del chef 10.00 €
ALBÓNDIGAS VEGETALES Y PATATAS FRITAS
Albóndigas veganas fritas con patatas fritasGluten
Haba de soja ENTRANTES Y ENSALADAS
15.00 €
BÚFALO
Mozzarella de búfala (200 gr.) Verduras al horno (berenjenas, pimientos, calabacines)
VegetarianoSugerencia del chefLeche 
15.00 €
ENSALADA CÉSAR
Ensalada verde, pollo, picatostes, parmesano en hojuelas y salsa césarSugerencia del chef 
16.00 €
CAPRESE CON CRUDO
Mozzarella de búfala DOP con tomates cherry y jamón crudo de Monte Arci
Sugerencia del chefLeche 
15.00 €
ENSALADA DE MAR
Pulpo, mejillones, sepia, calamares, carne de cangrejo, gambas, ajo y perejilSugerencia del chef
CrustáceosPiscisMariscos 7.00 €
ENSALADA
Ensalada pequeña con iceberg, achicoria y tomates cherry
12.00 €
INSATA MIXTA
Ensalada iceberg, achicoria, tomates cherry, atún, maíz, trozos de mozzarella de búfala, zanahoria.Sugerencia del chefPiscisLeche 
15.00 €
MIL HOJAS DE CARASAU
Pan carasau, apio, peras, speck crujiente, burrata stracciatella, aceite de oliva virgen extra y pimienta negraSugerencia del chefGlutenLeche
Apio 
15.00 €
BURRATA PANZANELLA
Ensalada, tomates cherry, aceitunas, cebolla morada, pimientos, burrata, picatostes.Sugerencia del chefLecheNueces 
18.00 €
TENTACULOS DE PULPO SOBRE CREMA DE GARBANZOS
Tentáculos de pulpo bañados en crema de garbanzosSugerencia del chefMariscos 
7.00 €
VERDURAS AL HORNO
Berenjenas, pimientos y calabacines al hornoSugerencia del chef PASTA
14.00 €
CULURGIONIS CON TOMATE Y PECORINO
Culurgionis de patata y menta con salsa de tomate fresco y queso pecorinoSugerencia del chefGlutenLeche 
16.00 €
FRÉGULA CON ROCAS
Fregola (plato típico sardo) con tomate, gambas, mejillones, sepia, ajo y perejilSugerencia del chefGlutenCrustáceosMariscos 
18.00 €
PACCHERI CON Gambas
Paccheri con tomates cherry y gambasSugerencia del chefGlutenCrustáceos 
12.00 €
RAVIOLI DE RICOTA Y ESPINACAS
Raviolis de ricotta y espinacas con salsa de tomate fresco y albahacaSugerencia del chefGlutenLeche 
12.00 €
SPAGHETTI A LA BOLOÑESA
Espaguetis frescos a la guitarra con tomate, ragú boloñesa (zanahoria, apio, cebolla), parmesano rallado.Sugerencia del chefGlutenLeche 
10.00 €
ESPAGUETI CON SALSA DE TOMATE
Espaguetis de pasta fresca con salsa de tomate fresco y albahacaSugerencia del chefGluten 
16.00 €
ESPAGUETIS CON ALMEJAS
Espaguetis frescos con pasta guitarrera, almejas, ajo y perejilSugerencia del chefGlutenMariscos 
16.00 €
ESPAGUETIS ALL'SCOGLIO
Espaguetis frescos con pasta guitarra, tomate, mejillones, almejas, sepia, gambas, ajo y perejilSugerencia del chefGlutenCrustáceosMariscos 
16.00 €
ESPAGUETIS A LA CARBONARA
ESPAGUETIS, CARBOCREMA, MEJILLAGlutenHuevosLeche 
15.00 €
ÑOCCHIS CON SALMÓN Y BURRATA
Ñoquis de patata con crema de calabacín, salmón y burrata de búfalaSugerencia del chefGlutenPiscisLeche 22.00 €
CARBONARA DE MARISCOS CON GAMBAS ROJAS
ESPAGUETI, HUEVO, TOCINO, CAMARONES ROJOS, RALLADURA DE LIMÓNEspecialidad del chefNuevoGlutenHuevosMariscos PESCADO SEGUNDO
20.00 €
CALAMARES A LA PLANCHA
Calamares a la plancha con guarnición de verduras al horno, patatas fritas, ajo y perejilFresco congeladoSugerencia del chefPiscis 
18.00 €
CALAMAR Y PATATAS FRITAS
Calamares fritos y patatas fritas frescasFresco congeladoSugerencia del chefGlutenCrustáceos 
18.00 €
CALAMAR Y GAMBAS
Calamares fritos con gambasFresco congeladoGlutenCrustáceos 
22.00 €
FRITOS MIXTOS
Calamares, gambas y pescaditosFresco congeladoSugerencia del chefGlutenCrustáceosPiscis 
18.00 €
CAMARÓN A LA PARRILLA
Gambas a la plancha con ajo picado y perejilFresco congeladoSugerencia del chefCrustáceos 
12.00 €
SOPA DE MEJILLÓN
Mejillones, tomate, ajo, perejil y guindilla
Sugerencia del chefMariscos 
18.00 €
TENTACULOS DE PULPO SOBRE CREMA DE GARBANZOS
TENTÁCULOS DE PULPO PLATADOS SOBRE CREMA DE GARBANZOSSugerencia del chefPiscisMariscos 
25.00 €
PARRILLA MIXTA
CALAMAR, GAMBAS, SEPIA, VERDURAS AL HORNOCrustáceosPiscisMariscos 18.00 €
CREMA DE PATATA CON SALTEADO DE ALMEJAS
SOPA DE PATATA CON ALMEJAS, AJO Y PEREJILNuevoGlutenMariscos CARNE SEGUNDOS
25.00 €
FILETE DE CABALLO
Filete de caballo (450 gr.) Con guarnición de patatas fritas frescas y ensaladaSugerencia del chef 
25.00 €
FILETE DE TERNERA
Filete de ternera (450 gr.) Con guarnición de patatas fritas frescas y ensaladaSugerencia del chef 
15.00 €
HAMBURGUESA ANGUS PLATADA
Hamburguesa ANGUS a la parrilla con ensalada y patatas fritasFresco congeladoSugerencia del chef 
15.00 €
HAMBURGUESA DE CARNE PLATADA
Hamburguesa de ternera a la parrilla con ensalada y patatas fritasFresco congeladoSugerencia del chef 12.00 €
MENU DE NIÑOS
Chuleta de pollo empanizada y frita con una guarnición de patatas fritasFresco congeladoGlutenHuevos 
20.00 €
CORTE ANGUS
Angus loncheado (300 gr.) con rúcula y parmesanoSugerencia del chef Hamburguesas
15.00 €
HAMBURGUESA ANGUS
Hamburguesa Angus, sándwich casero, tomate, lechuga, salsa smokie, salsa de cedro y guarnición de papas fritasFresco congeladoSugerencia del chefGlutenLeche
Sésamo 
15.00 €
HAMBURGUESA BARBACOA
Hamburguesa de ternera, sándwich casero, tocino, queso provola, salsa bbq, mayonesa y guarnición de papas fritasFresco congeladoSugerencia del chefGlutenLeche 
15.00 €
HAMBURGUESA DE CHICHEN
Chuleta de pollo, sándwich casero, tomate, ensalada, mayonesaFresco congeladoSugerencia del chefGlutenHuevosLecheSésamo 
18.00 €
GRAN HAMBURGUESA
Hamburguesa doble de ternera (400 gr.), sándwich casero, patatas, queso provola, bacon, mayonesa y salsa BBQ, con guarnición de patatas fritasFresco congeladoSugerencia del chefGlutenLeche 
15.00 €
HAMBURGUESA DE PIAMONTE
Hamburguesa piamontesa Fassone, sándwich casero,ensalada de burrata de búfala, jamón crudo, rúcula, tomate seco y mayonesa, con guarnición de patatas fritas
Fresco congeladoSugerencia del chefGlutenLeche 
15.00 €
HAMBURGUESA DE CERDO
Hamburguesa de ternera, sándwich casero, porchetta, berenjenas, parmesano y mayonesa, con guarnición de patatas fritasFresco congeladoSugerencia del chefGlutenLeche 
15.00 €
HAMBURGUESA VEGETARIANA
Hamburguesa VEGANA, bocadillo casero, berenjenas, calabacín, tomate, rúcula, mayonesa veganaVegetarianoVeganoSugerencia del chefGlutenHaba de sojaSésamo Pizzas
12.00 €
AMALFI
Mozzarella de búfala, anchoas, ralladura de limónSugerencia del chefGlutenPiscisLeche 
15.00 €
BOLONIA
Mozzarella, mortadela, burratta de búfala, pistachosSugerencia del chefGlutenLecheNueces 
12.00 €
BROMA
Tomate, mozzarella de búfala, albahacaSugerencia del chefGlutenLeche 
15.00 €
BURRATA
Mozzarella, calabacines, burrata, bottargaSugerencia del chefGlutenPiscisLeche 
14.00 €
CALZONA 1/2 Y 1/2
Calzone rellenopor dentro mozzarella, tomate, alcaparras y anchoas.
Por fuera mozzarella, tomate, rúcula, jamón crudo, burrata stracciatella
Sugerencia del chefGlutenPiscisLeche 
8.00 €
CAPRESE
Mozzarella, tomates cherry, albahaca, aceite de oliva virgen extraVegetarianoSugerencia del chefGlutenLeche 
15.00 €
ALCACHOFAS
Mozzarella, alcachofas frescas, burrata y bottargaSugerencia del chefGlutenPiscisLeche 
15.00 €
CATALÁN
Mozzarella, gambas, cebolla morada, tomates cherryFresco congeladoSugerencia del chefGlutenCrustáceosLeche 
10.00 €
CON EL COL
Mozzarella, col morada, taleggio, speck crudo, nuecesSugerencia del chefGlutenLecheNueces 
12.00 €
CROCCHE'
Mozzarella, jamón cocido, provola, nata, croquetas de patata, albahacaFresco congeladoSugerencia del chefGlutenLeche 
10.00 €
CRUDO
Tomate, mozzarella, jamón crudoSugerencia del chefGlutenLeche 
16.00 €
PIZZA CULURGIONIS
Tomate, mozzarella, pecorino, salchicha fresca, tomates cherry, culurgionis fritosSugerencia del chefGlutenLeche 
12.00 €
DELEITAR
Tomate, mozzarella, rúcula, jamón crudo, parmesano en láminasSugerencia del chefGlutenLeche 
10.00 €
DEMONIO
Tomate, mozzarella, cebolla, pimiento, chorizo picantePimiento RojoGlutenLeche 
15.00 €
FLORES
Mozzarella, flores de calabacín, burrata, baconSugerencia del chefGlutenLeche 
15.00 €
MARISCOS
Tomate, mozzarella, mejillones, almejas, sepia, escabeche de pescado, pulpo, ajo y perejilFresco congeladoSugerencia del chefGlutenCrustáceosPiscisLeche 
8.00 €
SETAS Y JAMÓN COCIDO
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, aceite de oliva virgen extraGlutenLeche 
10.00 €
SABROSO
MOZZARELLA, PURPUZZA, PATATAS AL HORNO, TOMATES, PESTOSugerencia del chefGlutenLeche 
7.00 €
PIZZA MARGARITA
Tomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva virgen extraVegetarianoSugerencia del chefGlutenLeche 
8.00 €
NÁPOLES
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceite de oliva virgen extraSugerencia del chefGlutenPiscisLeche 
8.00 €
NORMA
Tomate, mozzarella, berenjenas, aceite de oliva virgen extraVegetarianoSugerencia del chefGlutenLeche 
8.00 €
ORTOLANA
Tomate, mozzarella, berenjenas, pimientos, calabacines, aceite de oliva virgen extraVegetarianoSugerencia del chefGlutenLeche 
14.00 €
ENSALADA
Base de focaccia, ensalada mixta, tomates cherry, cebolla morada, atún, bocados de búfalaSugerencia del chefGlutenPiscisLeche 
9.00 €
CERDO
Tomate, mozzarella, porchetta, parmesano en hojuelasSugerencia del chefGlutenLeche 
16.00 €
PORCINO
Tomate, mozzarella, champiñones porcini, ajo, perejil, migas de castañasSugerencia del chefGlutenLeche 
15.00 €
REINA
Tomate, mozzarella, pesto, bocado de mozzarella de búfala, albahaca, tomates cherrySugerencia del chefGlutenLeche 
10.00 €
RÚSTICO
Tomate, mozzarella, salchichas, cebolla, pimiento, salchicha seca picantePimiento RojoSugerencia del chefGlutenLeche 
15.00 €
SALMÓN Y CAMARONES
Mozzarella, salmón ahumado, gambas, burrata stracciatella, pistachosSugerencia del chefGlutenCrustáceosLecheNueces 
12.00 €
SABROSO
Mozzarella, crema de calabacín, provola, speck crudoSugerencia del chefGlutenLeche 
10.00 €
CERDEÑA
Tomate, mozzarella, salchicha seca, pecorino, tomates cherry, aceitunas sardasSugerencia del chefGlutenLecheNueces 
12.00 €
DELICIOSO
Tomate, mozzarella, champiñones salteados, rúcula, jamón crudo, bocados de búfalaSugerencia del chefGlutenLeche 10.00 €
TREVIGIANA
Tomate, mozzarella, bacon, achicoria, gorgonzolaGlutenLeche 
16.00 €
VEGANO
Mozzarella vegana, albóndigas fritas, calabacines, flores de calabacín, albahacaVeganoSugerencia del chefGluten 
8.00 €
SALCHICHAS Y PATATAS
Tomate, mozzarella, salchichas, patatas fritasFresco congeladoGlutenLeche 
12.00 €
ZOLA
Mozzarella, gorgonzola, mele, nociSugerencia del chefGlutenLecheNueces 
12.00 €
CALABAZA
Mozzarella, crema de calabaza, taleggio, speck crujiente, pipas de calabazaSugerencia del chefGlutenLecheNueces 18.00 €
KEFAS
Tomate, mozzarella, mejillones, gambas, collalba, ajo y perejilNuevoGlutenLeche 16.00 €
CAER
Mozzarella, hongos porcini, hongos de carne, queso pecorino, tocino, ajo y perejilNuevoGlutenCrustáceosMariscos Postres
7.00 €
QUESO CACHE SIN LACTOSA
Tarta de queso con Nutella o frutos rojos o crema de pistachoSugerencia del chefGluten 
8.00 €
PIZZA DE NUTELA
Base de focaccia de NutellaSugerencia del chefGlutenLeche 
7.00 €
CARAMELO DESmenuzado
Crema de mascarpone, caramelo, hojaldre crujiente, avellanas troceadas, azúcar glasSugerencia del chefHuevosLecheNueces 
7.00 €
SEADAS
Seadas fritas rellenas de queso, ralladura de naranja y mielSugerencia del chefGlutenLeche 
7.00 €
TIRAMISU
Crema de mascarpone, bizcochos, café, cacao amargoSugerencia del chefGlutenHuevosLeche 
7.00 €
TARTA DE CHOCOLATE DE CORAZÓN CALIENTE
Pastel de chocolateSugerencia del chefGlutenLeche 
5.00 €
SORBETE DE LIMÓN
Leche 
7.00 €
RAVIOLIS FRITOS DULCES
RAVIOLIS RELLENOS DE RICOTA Y CÁSCARA DE LIMÓN FRITOS CON MIELGluten
CacahuatesLeche 7.00 €
FRESAS CON NATA
CacahuatesLeche 8.00 €
TARTA DE QUESO VEGETARIANA.
TARTA DE QUESO VEGETARIANA. HECHO EN CASA, CON CREMA DE ALMENDRAS, RELLENO DE CREMA DE FRESAS O PISTACHOS O NUTELLA VEGETARIANA, O FRUTA DE TEMPORADAEspecialidad del chefVeganoNuevoHaba de soja Bebidas sin alcohol
3.00 €
AGUA SIN GAS / CON GAS 100 cl
1.50 €
AGUA SIN GAS / CON GAS 50 cl
3.00 €
COCA COLA, COCA ZERO, FANTA, SPRITE, TÉ DE DURAZNO, TÉ DE LIMÓN
Refrescos 33cl
3.50 €
CÓCTEL SAN PELLEGRINO
3.50 €
Refresco Aperol 25 cl
3.50 €
SAN BITTER 20. CL
3.50 €
CRODINO 20 CL
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
