- مقبلات
- المقبلات والسلطات
- معكرونة
- السمكة الثانية
- ثواني اللحوم
- Burgers
- بيتزا
- الحلويات
- المشروبات الغازية
مقبلات
18.00 €
قائمة المقبلات الشهية + 2 مشروب (حتى الساعة 8 مساءً)
طبق من اللحوم الباردة والجبن مع 2 سريتز/كأس من النبيذ
اقتراح الشيف
الغلوتين
حليب 
18.00 €
قائمة المقبلات: فوكاشيا + 2 مشروب (حتى الساعة 8 مساءً)
طبق من الفوكاشيا المشكلة + 2 رذاذ / كأس من النبيذاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
16.00 €
قائمة طعام نباتية + مشروب واحد (حتى الساعة 8 مساءً)
طبق نباتي + 1 مشروب مع كرات اللحم المقلية والزيتون وميدالية البطاطس والخضروات المقلية والخضروات المخبوزة والفواكه والخبز المحمص والمربى أو الكومبوت
نباتياقتراح الشيفالغلوتين 
30.00 €
قائمة أطباق ماكسي + 2 مشروب (حتى الساعة 8 مساءً)
لوح تقطيع كبير + 2 مشروب/كأس من النبيذمجموعة مختارة من الجبن المحلي واللحوم المعالجة والفواكه والخضروات والخبز المحمص والمربيات
اقتراح الشيفالغلوتينحليب 
8.00 €
طبق الفوكاشيا
فوكاشيا محشوةاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
12.00 €
كتر
قطع اللحوم والأجبان المعالجة المحليةاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
16.00 €
طبق السلامي والجبن
طبق من اللحوم والجبن المحلية المعالجة مع المربى والخبز المحمص والفواكهاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
16.00 €
لوح تقطيع نباتي
لوح تقطيع مع كرات اللحم المقلية والزيتون وميداليات البطاطس والخضروات المخبوزة والفواكه والخضروات في الخليط والمربى أو الكومبوتنباتياقتراح الشيفالغلوتين 
30.00 €
لوح تقطيع ماكسي
طبق كبير من اللحوم والجبن المحلية المعالجة مع الفواكه والمربيات والخبز المحمص والخضروات المخبوزةاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
4.00 €
بروشيتا مع الطماطم
خبز محلي الصنع مع طماطم كرزية، زيت زيتون بكر ممتاز، ريحان، أوريجانو (قطعة واحدة)اقتراح الشيفالغلوتين 12.00 €
بروشيتا مع البوراتا والمرتديلا والفستق
بروشيتا مع الخبز المنزلي مع البوراتا والمرتديلا والفستق15.00 €
مونتانارين تريس
مونتانارين مقلي مع البوراتا، البوراتا والفستق. جبنة موزاريلا بافلو وبوتارجا.طماطم، بارميزان وريحان
الغلوتين
الحوتحليب
جوز
محار 
12.00 €
كولورجيونيس المقلية
CULURGIONIS المقلية مع كريم البيكورينواقتراح الشيفالغلوتينحليب 
7.00 €
قطع الدجاج
ناجتس دجاج مقلية ومتبلة (9 قطع)
طازج مجمداقتراح الشيفالغلوتين
بيض 
10.00 €
البطاطس المقلية ورقائق البطاطس
فريتيني مع زيتون أسكولي، كروكيت البطاطس، حلقات البصل والهالبينو
فلفل أحمرطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينحليب 
5.00 €
رقائق طازجة
رقائق البطاطس المقلية الطازجةاقتراح الشيف 
5.00 €
بطاطس مقلية
بطاطس مقليةطازج مجمداقتراح الشيف 10.00 €
كرات اللحم ورقائق البطاطس
كرات لحم نباتية مقلية مع رقائق البطاطسالغلوتين
فول الصويا المقبلات والسلطات
15.00 €
بوفالو
جبنة موزاريلا بافلو (200 جرام) خضار مشوية (باذنجان، فلفل، كوسة)
نباتياقتراح الشيفحليب 
15.00 €
سلطة سيزر
سلطة خضراء، دجاج، خبز محمص، رقائق بارميزان وصوص سيزراقتراح الشيف 
16.00 €
كابريس مع الخام
DOP جبنة موزاريلا الجاموس مع الطماطم الكرزية ولحم الخنزير الخام من مونتي آرسي
اقتراح الشيفحليب 
15.00 €
سلطة البحر
أخطبوط، بلح البحر، حبار، كاليماري، لحم كابوريا، جمبري، ثوم و بقدونساقتراح الشيف
القشرياتالحوتمحار 7.00 €
سلطة
سلطة صغيرة مع آيس بيرج، راديتشيو، طماطم كرزية16.00 €
سلطة كاسيوفي وبوتارجا
سلطة الخرشوف والبوتارجا الطازجةالحوت 
12.00 €
إنساتا مختلطة
سلطة آيسبرج، راديتشيو، طماطم كرزية، تونة، ذرة، قطع موزاريلا بافلو، جزر.اقتراح الشيفالحوتحليب 
15.00 €
ألف ورقة من كاراساو
خبز كاراساو، كرفس، كمثرى، قطع مقرمشة، بوراتا ستراتتشياتيلا، زيت زيتون بكر ممتاز وفلفل أسوداقتراح الشيفالغلوتينحليب
كرفس 
15.00 €
بوراتا بانزانيلا
سلطة، طماطم كرزية، زيتون، بصل أحمر، فلفل، بوراتا، خبز محمص.اقتراح الشيفحليبجوز 
18.00 €
مخالب الأخطبوط على كريمة الحمص
مخالب الأخطبوط مطلية بكريمة الحمصاقتراح الشيفمحار 
7.00 €
الخضار المخبوزة
الباذنجان المشوي والفلفل والكوسةاقتراح الشيف معكرونة
12.00 €
CULURGIONIS مع الطماطم والبيكورينو
البطاطس والنعناع مع صلصة الطماطم الطازجة وجبنة البيكورينواقتراح الشيفالغلوتينحليب 
15.00 €
فريجولا مع الصخور
فريجولا (طبق سردينيا النموذجي) مع الطماطم والروبيان وبلح البحر والحبار والثوم والبقدونساقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتمحار 
14.00 €
حزم إلى القاعدة
باتشيري، صلصة طماطم طازجة، باذنجان مقلي، ريكوتا مملحةنباتياقتراح الشيفالغلوتينحليب 
18.00 €
باكشيري مع سكامبي
باشيري مع طماطم كرزية و سكامبياقتراح الشيفالغلوتينالقشريات 
12.00 €
الريكوتا والسبانخ رافيولي
رافيولي الريكوتا والسبانخ مع صلصة الطماطم والريحان الطازجةاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
10.00 €
معكرونة مع صلصة الطماطم
معكرونة سباجيتي طازجة مع صلصة الطماطم الطازجة والريحاناقتراح الشيفالغلوتين 
15.00 €
معكرونة بالبطلينوس
إسباجيتي طازجة مع باستا جيتار، محار، ثوم وبقدونساقتراح الشيفالغلوتينمحار 
15.00 €
سباجيتي أولسكوجليو
اسباجيتي طازجة مع باستا الجيتار، طماطم، بلح البحر، محار، حبار، روبيان، ثوم و بقدونساقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتمحار 
15.00 €
سباجيتي كاربونارا
السباغيتي، كاربوكريما، الخدالغلوتينبيضحليب 
12.00 €
جنوكتشي مع البيستو والصنوبر
جنوكتشي البطاطس مع بيستو الريحان (الريحان، الصنوبر، البارميزان، البيكورينو، الثوم، زيت الزيتون البكر الممتاز)اقتراح الشيفالغلوتينحليبجوز 
15.00 €
باكشيري مع كريمة الفاصوليا وبلح البحر
معكرونة طازجة مع كريمة الفاصوليا وبلح البحراقتراح الشيفالغلوتينمحار 14.00 €
باتشيري ألاماتريسيانا
سباغيتي، صلصة طماطم، خد، بيكورينوالغلوتينحليب 18.00 €
كاربونارا المأكولات البحرية مع الروبيان الأحمر
سباغيتي، بيض، لحم مقدد، روبيان أحمر، قشر ليمون
تخصص الشيف
جديدالغلوتينبيضمحار 16.00 €
لينجويني مع السلطعون
معكرونة لينجويني طازجة مع الطماطم وسرطان البحرتخصص الشيفجديدالغلوتينالقشريات 
12.00 €
نيوكي كامبيدانيز
طبق نموذجي من سردينيا، نيوتشيتي مع الطماطم والسجق وجبن البكورينوتخصص الشيفجديدالغلوتينحليب السمكة الثانية
20.00 €
حبار مشوي
كاليماري مشوي مع طبق جانبي من الخضار المخبوزة، رقائق البطاطس، الثوم والبقدونسطازج مجمداقتراح الشيفالحوت 
18.00 €
الحبار ورقائق البطاطس
كاليماري مقلي ورقائق طازجةطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينالقشريات 
18.00 €
الحبار والروبيان
كاليماري مقلي مع روبيانطازج مجمدالغلوتينالقشريات 
22.00 €
مقلي مشكل
كاليماري، روبيان وسمك صغيرطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتالحوت 
18.00 €
روبيان مع برتقال فلامبي'
روبيان مع صلصة البرتقال والويسكيطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينالقشريات 
18.00 €
جمبري مشوي
روبيان مشوي مع الثوم المفروم والبقدونسطازج مجمداقتراح الشيفالقشريات 
12.00 €
حساء بلح البحر
بلح البحر، طماطم، ثوم، بقدونس وفلفل حار
اقتراح الشيفمحار 
18.00 €
مخالب الأخطبوط على كريمة الحمص
مخالب الأخطبوط المطلية على كريمة الحمصاقتراح الشيفالحوتمحار 
15.00 €
الأخطبوط والبطاطس
أخطبوط مع البطاطس، زيت الزيتون البكر الممتاز، الثوم والبقدونساقتراح الشيفالحوتمحار 
25.00 €
شواء مختلط
الحبار، الروبيان، الحبار، الخضار المخبوزةالقشرياتالحوتمحار 18.00 €
كريمة البطاطس مع المحار المقلي
شوربة البطاطس مع المحار والثوم والبقدونسجديدالغلوتينمحار ثواني اللحوم
25.00 €
شريحة لحم الحصان
شريحة لحم حصان (450 جرام) مع طبق جانبي من رقائق البطاطس الطازجة والسلطةاقتراح الشيف 
25.00 €
شريحة لحم البقر
شريحة لحم بقري (450 جرام) مع رقائق البطاطس الطازجة والسلطةاقتراح الشيف 
15.00 €
برجر أنجوس مطلي
برجر أنجوس مشوي مع سلطة جانبية وبطاطا مقليةطازج مجمداقتراح الشيف 
15.00 €
برجر لحم بقري مطلي
برجر لحم بقري مشوي مع سلطة و بطاطا مقليةطازج مجمداقتراح الشيف 12.00 €
القائمة الأطفال
شريحة دجاج مقلية بالبقسماط مع جانب من رقائق البطاطسطازج مجمدالغلوتينبيض 
20.00 €
قطع أنجوس
شرائح أنجوس (300 جرام) مع الجرجير والبارميزاناقتراح الشيف Burgers
15.00 €
أنجوس برجر
برجر أنجوس، ساندويتش منزلي، طماطم، خس، صوص سموكي، صوص شيدر مع بطاطا مقلية جانبيةطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينحليب
سمسم 
15.00 €
برجر باربكيو
برجر لحم بقري، ساندويتش منزلي، لحم مقدد، جبنة بروفولا، صوص باربيكيو، مايونيز، مع بطاطا مقلية جانبيةطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينحليب 
15.00 €
تشيتشن برجر
شريحة دجاج، ساندويتش منزلي، طماطم، سلطة، مايونيزطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينبيضحليبسمسم 
18.00 €
برجر رائع
برجر لحم بقري دوبل (400 جرام)، ساندويتش منزلي، بطاطس، جبنة بروفولا، لحم مقدد، مايونيز و صوص باربيكيو، مع طبق جانبي من البطاطس المقليةطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينحليب 
15.00 €
بيدمونت برجر
همبرغر فاسوني بييمونتي، شطيرة محلية الصنع،بوراتا الجاموس، لحم الخنزير النيئ، الجرجير، الطماطم المجففة وسلطة المايونيز، مع طبق جانبي من البطاطس المقلية
طازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينحليب 
15.00 €
بوركي برجر
برجر لحم بقري، ساندويتش منزلي، بورتشيتا، باذنجان، بارميزان ومايونيز، مع طبق جانبي من البطاطس المقليةطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينحليب 
15.00 €
برجر نباتي
برجر نباتي، ساندويتش منزلي، باذنجان، كوسة، طماطم، جرجير، مايونيز نباتينباتينباتياقتراح الشيفالغلوتينفول الصوياسمسم بيتزا
12.00 €
أمالفي
جبنة موزاريلا بافلو، أنشوجة، قشر الليموناقتراح الشيفالغلوتينالحوتحليب 
15.00 €
بولونيا
موزاريلا، مرتديلا، بوراتا بافلو، فستقاقتراح الشيفالغلوتينحليبجوز 
12.00 €
خدعة
طماطم، موزاريلا بافلو، ريحاناقتراح الشيفالغلوتينحليب 
15.00 €
بوراتا
موزاريلا، كوسة، بوراتا، بوتارجااقتراح الشيفالغلوتينالحوتحليب 
14.00 €
كالزون 1/2 و 1/2
كالزوني محشوداخل جبنة موزاريلا، طماطم، نبات الكبر والأنشوجة.
جبنة موزاريلا خارجية، طماطم، جرجير، لحم خنزير خام، بوراتا ستراتتشياتيلا
اقتراح الشيفالغلوتينالحوتحليب 
8.00 €
كابريس
موزاريلا، طماطم كرزية، ريحان، زيت زيتون بكر ممتازنباتياقتراح الشيفالغلوتينحليب 
15.00 €
الخرشوف
موزاريلا، خرشوف طازج، بوراتا وبوتارجااقتراح الشيفالغلوتينالحوتحليب 
15.00 €
الكاتالونية
موزاريلا، روبيان، بصل أحمر، طماطم كرزيةطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتحليب 
10.00 €
مع الملفوف
موزاريلا، ملفوف أرجواني، تاليجيو، بقع غير مطبوخة، جوزاقتراح الشيفالغلوتينحليبجوز 
12.00 €
كروشي
موزاريلا، لحم خنزير مطبوخ، بروفولا، كريمة، كروكيت البطاطس، ريحانطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينحليب 
10.00 €
خام
الطماطم والموزاريلا ولحم الخنزير الخاماقتراح الشيفالغلوتينحليب 
16.00 €
بيتزا كولورجيونيس
طماطم، موزاريلا، بيكورينو، سجق طازج، طماطم كرزية، كولورجيونيس مقلياقتراح الشيفالغلوتينحليب 
12.00 €
بهجة
طماطم، موزاريلا، جرجير، لحم خنزير نيئ، رقائق بارميزاناقتراح الشيفالغلوتينحليب 
10.00 €
شيطان
طماطم، موزاريلا، بصل، فلفل، سجق حارفلفل أحمرالغلوتينحليب 
15.00 €
زهور
موزاريلا، زهور الكوسة، بوراتا، لحم مقدداقتراح الشيفالغلوتينحليب 
15.00 €
مأكولات بحرية
طماطم، موزاريلا، بلح البحر، جندوفلي، حبار، سمك سكيمبي، أخطبوط، ثوم وبقدونسطازج مجمداقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتالحوتحليب 
8.00 €
الفطر ولحم الخنزير المطبوخ
طماطم، موزاريلا، فطر، لحم خنزير مطبوخ، زيت زيتون بكر ممتازالغلوتينحليب 
10.00 €
حلو المذاق
موزاريلا، بوربوزا، بطاطا مشوية، طماطم، بيستواقتراح الشيفالغلوتينحليب 
7.00 €
مارغريتا بيتزا
طماطم، موزاريلا، ريحان، زيت زيتون بكر ممتازنباتياقتراح الشيفالغلوتينحليب 
8.00 €
نابولي
طماطم، موزاريلا، أنشوجة، نبات الكبر، زيت زيتون بكر ممتازاقتراح الشيفالغلوتينالحوتحليب 
8.00 €
معيار
طماطم، موزاريلا، باذنجان، زيت زيتون بكر ممتازنباتياقتراح الشيفالغلوتينحليب 
8.00 €
أورتولانا
طماطم، موزاريلا، باذنجان، فلفل، كوسة، زيت زيتون بكر ممتازنباتياقتراح الشيفالغلوتينحليب 
14.00 €
سلطة
قاعدة الفوكاشيا، سلطة مشكلة، طماطم كرزية، بصل أحمر، تونة، فتات الجاموساقتراح الشيفالغلوتينالحوتحليب 
9.00 €
لحم خنزير
طماطم، موزاريلا، بورتشيتا، رقائق بارميزاناقتراح الشيفالغلوتينحليب 
16.00 €
بورسيني
طماطم، موزاريلا، فطر بورسيني، ثوم، بقدونس، فتات الكستناءاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
15.00 €
ملكة
طماطم، موزاريلا، بيستو، لقمة موزاريلا الجاموس، ريحان، طماطم كرزيةاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
10.00 €
ريفي
طماطم، موزاريلا، نقانق، بصل، فلفل، سجق مجفف حارفلفل أحمراقتراح الشيفالغلوتينحليب 
15.00 €
سمك السلمون والروبيان
موزاريلا، سلمون مدخن، روبيان، بوراتا ستراتتشياتيلا، فستقاقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتحليبجوز 
12.00 €
حلو المذاق
موزاريلا، كريمة الكوسة، بروفولا، وذرة غير مطبوخةاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
10.00 €
سردينيا
طماطم، موزاريلا، سجق مجفف، بيكورينو، طماطم كرزية، زيتون سردينيااقتراح الشيفالغلوتينحليبجوز 
12.00 €
لذيذ
طماطم، موزاريلا، فطر مقلي، جرجير، لحم خنزير خام، قطع الجاموساقتراح الشيفالغلوتينحليب 10.00 €
تريفيجيانا
طماطم، موزاريلا، لحم مقدد، راديتشيو، جورجونزولاالغلوتينحليب 
16.00 €
نباتي
جبنة موزاريلا نباتية، كرات لحم مقلية، كوسة، زهور كوسة، ريحاننباتياقتراح الشيفالغلوتين 
8.00 €
النقانق والبطاطس
طماطم، موزاريلا، فرانكفورتر، بطاطا مقليةطازج مجمدالغلوتينحليب 
12.00 €
زولا
Mozzarella, gorgonzola, mele, nociاقتراح الشيفالغلوتينحليبجوز 
12.00 €
يقطين
موزاريلا، كريمة اليقطين، تاليجيو، كريسبي سبيك، بذور اليقطيناقتراح الشيفالغلوتينحليبجوز الحلويات
7.00 €
جبنة خالية من اللاكتوز
تشيز كيك بالنوتيلا أو التوت أو كريمة الفستقاقتراح الشيفالغلوتين 
8.00 €
بيتزا نوتيلا
قاعدة فوكاشيا نوتيلااقتراح الشيفالغلوتينحليب 
7.00 €
الكراميل المفتت
كريمة ماسكربوني، كراميل، معجنات باف مقرمشة، بندق مقطع، سكر ناعماقتراح الشيفبيضحليبجوز 
7.00 €
سيداس
سيداس مقلي محشو بالجبن، قشر البرتقال والعسلاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
7.00 €
تيراميسو
كريمة المسكربون، بسكويت ليدي فينجر، قهوة، كاكاو مراقتراح الشيفالغلوتينبيضحليب 
7.00 €
كعكة الشوكولاتة ذات القلب الدافئ
كعكة الشوكولاتةاقتراح الشيفالغلوتينحليب 
5.00 €
شربات ليمون
حليب 
7.00 €
رافيولي مقلي حلو
رافيولي محشوة بالريكوتا وقشر الليمون ومقلية بالعسلالغلوتين
الفول السودانيحليب 7.00 €
الفراولة والكريمة
الفول السودانيحليب 8.00 €
تشيز كيك الخضار.
تشيز كيك الخضار. مصنوعة منزليًا، مع كريمة اللوز، كريمة محشوة بالفراولة أو الفستق أو خضراوات نوتيلا، أو فاكهة موسميةتخصص الشيفنباتيجديدفول الصويا المشروبات الغازية
3.00 €
مياه معدنية/غازية 100 سل
1.50 €
مياه معدنية/غازية 50 سل
3.00 €
كوكاكولا، كوكا زيرو، فانتا، سبرايت، شاي الخوخ، شاي الليمون
المشروبات الغازية 33cl
3.50 €
كوكتيل سان بيليجرينو
3.50 €
مشروب صودا أبيرول 25 سل
3.50 €
سان بيتر 20. سي إل
3.50 €
كرودينو 20 مل
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
