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朝食 アラカルト ムール貝のフライ スパゲッティ ムール貝半分、生地半分 メニュー ワイン 飲物 インフォ
  • 朝食

朝食


朝食(ラストオーダー11時28分!)


一人当たり : 5.90 €

急行

三日月または
パンバター&ジャム
+ ホットドリンク
ベジタリアングルテン卵大豆ミルク胡麻ルピナス
12.90 €

フランス語

クロワッサン、
+ パンバターとジャム
またはフレンチトースト2枚、
+プレスオレンジ、
+ホットドリンク、
+小さなフルーツサラダ
家 - 料理されましたシェフの名物ベジタリアングルテン卵ピーナッツ大豆ミルクナッツ胡麻ルピナス
14.90 €

アメリカ人

有機卵オムレツ 2 個 / サラダ少々、
+
パン/バター/ジャム
またはフレンチトースト2枚、
+プレスオレンジ、
+ホットドリンク、
+小さな新鮮なフルーツサラダ
家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ピーナッツ大豆ミルクナッツ胡麻ルピナス
4.80 €

1分あたり絞ったオレンジをグラス1杯、ご要望に応じて角氷もお作りします

分
2.00 €

クロワッサン

2.00 €

パン オ ショコラ / ショコラティーヌ (あなたはオイルですか、それとも OC ですか?)

名前が何であれ、職人技が光るフランスの名物料理です。
6.00 €

ミナのフレンチトースト

2枚: メープルシロップまたは砂糖またはキャラメルを添えて
3.80 €

砂糖入りクレープ

自家製、オレンジブロッサムウォーターを少々加えた

正味価格-税金とサービス込み

  • カクテル/タパス
  • 前菜またはメインコース
  • サラダとスープ
  • 少しお腹が空いた
  • メインディッシュ
  • お菓子
  • アイス
  • クレープ

カクテル/タパス


14.00 €

チーズスレート


- テイスティングスレート:カマンベール、マロユ、ロックフォール、バター、チェリートマト。
18.00 €

カクテル 1 杯 + スレートまたはスプラットサーディンのオイル漬けまたはスモークサーモントースト

グルメの方程式
お好みで:スレート、イワシ、パテ、ジョエル...ご褒美に!
25.00 €

お好みのカクテル 2 杯 + シェアできるタパス 1 杯

ニースの港と防潮堤に面した共有と陽気な雰囲気

お好みで:フライドジョエル、パニス、スレート、パテ、美味しいイワシ....

提案: Blanc sec : Chardonnay Arrogance Frog 2022
  (
12.5 cl : 6.00 €
)
10.00 €

ミニスプラットイワシ 7 ~ 12 個のオイル漬け、バター/パン

スレート上:
頭なしミニイワシのオイル漬け缶詰、
トーストしたパンのスライス
バター、チェリートマト
16.00 €

ズッキーニの花のフリッター6個、ロメインの葉、タルタルソース

そう、ニースの人たちは花を食べるのです!
繊細なズッキーニの花を丁寧にパン粉をつけて揚げました。
外はカリカリ、中はふんわりです。ニースを代表する地中海料理。

提案: Elégance Bio Méditerranée IGP
  (
75 cl : 29.00 €
)
8.00 €

パニース フライドポテト (ひよこ豆の粉)、素敵な名物

ひよこ豆の粉と良質な植物性たんぱく質の風味と揚げ物の美味しさのバランスが絶妙な、とてもシンプルな逸品です。
このおいしい時間にはタラテレソースが添えられます。
10.00 €

ジョエルズのフライ、大満足です!

小さな魚を丸ごと揚げたもので、ソースが添えられています。
川のほとりでの休暇の味....
丁寧かつシンプルに小麦粉をまぶし、塩、コショウを加えます。
一品料理としても、シェアする前菜としても最適です。

前菜またはメインコース


28.00 €

最高:ラ・ノルマンドの新鮮なホタテ貝:)

ホタテ貝のフライ 6 ~ 8 個、シャロットリダクションソース、生サイダー、35% クリーム
ネギフォンデュ
素敵なスターターまたはメインコースとして。
リゾットも追加可能 (+ €3)
8.00 €

パニース フライドポテト (ひよこ豆の粉)、ニーソワーズ名物

ひよこ豆の粉と良質な植物性たんぱく質の風味と揚げ物の美味しさのバランスが絶妙な、とてもシンプルな逸品です。
このおいしい時間にはタラテレソースが添えられます。
12.00 €

ジョエルズのフライ、大満足です!

小さな魚を丸ごと揚げたもので、ソースが添えられています。
川のほとりでの休暇の味....
丁寧かつシンプルに小麦粉をまぶし、塩コショウをしました。
一品料理としても、シェアする前菜としても最適です。
約150グラム、かなりの量です!
10.00 €

12個揚げます。モッツァレラチーズ 4 個、リング 4 個、アクラ 4 個

または同じものから: アクラス、オニオンリング、チーズスティック + ソース 2 本
生鮮冷凍グルテン甲殻類卵魚座ピーナッツ大豆ミルクナッツセロリマスタード胡麻ルピナス貝
12.00 €

インファリナ シーコーンのソース添え揚げ:)

(美しくおいしい混合物)、ソース 1
通常、このおいしい高品質ブレンドは 16.90 ドルで販売されています。冷凍商品です。 1 月までの 2 週間で休暇が終了するため、非常に魅力的な価格でお試しいただける機会を提供します。
生鮮冷凍グルテン甲殻類ピーナッツ大豆ミルクナッツセロリ胡麻ルピナス貝
12.00 €

チーズスレート

ロックフォール、マロユ、カマンベール、バター、チェリートマト
<h6 class='prettyPhoto-title'>スモークサーモンのトーストとバター</h6>
26.00 €

スモークサーモンのトーストとバター

グルテン卵魚座ピーナッツ大豆ミルクナッツマスタード胡麻ルピナス
10.00 €

ミニスプラットイワシ 7 ~ 12 個のオイル漬け、バター/パン

有頭ミニイワシにトーストしたパン、バター、チェリートマトを添えて。
10.00 €

コルシカ島の伝統的なパテ「シャルル・アントナ」 140 gr

お好みのフレーバー (キッチンにてお申し付けください) は、カクテルやワインとおいしくお召し上がりいただけます。シェアするタパスや前菜、地中海の香りがします。
トーストしたバゲットとピクルスも添えて。

提案: Rouge:chamasütra: igp Gard 2023 hum!!!
  (
12.5 cl : 6.00 €
)
4.80 €

新鮮なフライドポテトのトレイ

新鮮なカットフライドポテト10×10の美しいトレイ、伝統的な調理:ダブルクッキング。
サクサクしていて同時に柔らかいです。
お好みのソースにつけていただくのが理想的です。...

サラダとスープ


6.00 €

ミックスサラダ

刻んだロメインサラダ、自家製マスタードビネグレットソース、チェリートマト、ゴールデンオニオンリング
ビーガンピーナッツナッツ
12.00 €

お好みのミックスフライをサラダに

サラダ、自家製マスタードビネグレットソース、チェリートマト、お好みのミックスフライ
グルテン甲殻類卵魚座ピーナッツ大豆ミルクナッツマスタード胡麻ルピナス貝
19.90 €

揚げシーフードサラダ

シーフードフライのサラダ、自家製マスタードビネグレットソース、チェリートマト
グルテン甲殻類魚座ピーナッツ大豆ナッツマスタード胡麻ルピナス貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>ロックフォールサラダ</h6>
15.90 €

ロックフォールサラダ

大盛りのロックフォールチーズ、洋梨、クルミ、クルトン、サラダ、自家製マスタードビネグレットソース、チェリートマト
家 - 料理されましたベジタリアングルテンピーナッツ大豆ナッツマスタード胡麻ルピナス
26.00 €

スモークサーモンの「スカンジナビア」サラダ

サラダに、自家製マスタードビネグレットソース、チェリートマト、オーガニックポーチドエッグ、スモークサーモンの丸ごとスライス
オーガニック魚座ピーナッツナッツマスタード
15.90 €

シーザーサラダとロメインレタス

ロメインサラダの葉、マスタードビネグレットソース、シーザーソース、チェリートマト、クルトン、ポーチドエッグ、スモークベーコン、種をまぶした鶏の胸肉。常連のお客様からも「最高です」と言っていただきます。そのプレゼンテーションは、Cyril Lignac のレシピから来ています。
私は愛してるピーナッツ
18.50 €

魚のスープ

ルイユ、クルトン、粉チーズを添えて
それは切り身のない魚のスープです。
グルテン甲殻類魚座ピーナッツ大豆ミルクナッツセロリマスタード胡麻ルピナス貝

少しお腹が空いた


10.00 €

目玉焼き、オムレツ、スクランブルエッグ 3個

ミニサラダ、自家製マスタードビネグレット添え
ベジタリアンオーガニック卵ピーナッツナッツマスタード
10.00 €

オムレツまたは揚げた小さなサラダにオーガニック卵 2 個

2.00 €

粉チーズ

スモークベーコン、ホワイトハムのマッチ
1.50 €

玉ねぎの砂糖漬け

4.80 €

ホワイトハムまたはスモークベーコン

オーガニックベジタリアン卵ピーナッツ大豆マスタード胡麻ルピナス

メインディッシュ


28.00 €

最高: 新鮮なノルマンディー風ホタテ貝:)

ホタテ貝6個のフライ、シャロットリダクションソース、生サイダー、35%クリーム
ネギフォンデュ
素敵なスターターまたはメインコースとして。
白ご飯も追加可能です(+ €3)
15.90 €

フィッシュアンドチップス

パン粉をまぶした丸ごとタラの切り身、新鮮なフライドポテトとタルタルソース添え
24.00 €

鴨胸肉半分、クラッシュペッパーソース

ゲルで10年間過ごしたミナさんは、調理時間と同じくらい休息時間を「技術のルールに従って」鴨胸肉を調理することを教えられた。ここで彼女は 1/2 個を、きれいに焼かれた皮、砕いたペッパーソース、ニンジンとフライドポテトを添えて提供します。
15.90 €

パン粉をまぶした鶏肉のブロシェット、お好みのソース

本物の鶏肉のフィレにパン粉をまぶした珍味。
串に刺して提供され、お好みのソースが添えられます。
玉ねぎとピーマン。歯石。バーベキュー....あなたの欲を語ってください!
付け合わせ: でんぷん質の食べ物、フライドポテト、グリーンサラダ。
16.80 €

フライドポテトまたはサラダを添えたファリーナで揚げたシーフード

エビ、イカ、イカ、その他のシーフードを組み合わせたグルメな一品です。まさに地中海風です。

お菓子


8.00 €

ミナの本格フレンチトースト

プレーンまたは有塩バターキャラメル、メープルシロップ、ホイップクリーム
12.00 €

チーズスレート

ロックフォールとマロイルのデュオ、サンモレ、バター
11.00 €

グルメコーヒーまたは紅茶

この日の構成。アイスクリームがお好みですか?言ってみろ!
8.00 €

流れるオ・ショコラ

バニラアイスクリーム、ホイップクリーム
10.00 €

ミナの自家製タルトタタン 有機リンゴ

タタン姉妹の有名なデザート:
果汁でキャラメリゼしたリンゴ、パイ生地、
バニラアイスクリームのスクープ、
おやつにシャンティ少々
10.00 €

イチゴ パブロバ: おいしいイチゴをもっと食べましょう!

ミナが有機卵と砂糖50%オフで作った美味しいメリゲ!
たっぷりのシャンティに、上質なイチゴの層をトッピング。
お好みに合わせて注げる小さなグラスのクーリ…美味しいですよ!
雲のように軽くて...とても良いです。
シェアするのに最適なデザート

アイス


アイス


アイスクリームスクープ

1 ボール: €3.00
ボール2個: €5.50
ボール 3 個: €7.50
クラシックな香水から最新の香水まで、お気軽にお問い合わせください。
スイーツ:
- キャラメル、自家製ホットチョコレート、ホイップクリーム +€1.00
- アルコール €6.00

ソルベ:アップル、ストロベリー、レモン、ミントチョコレート、ミカン

リンゴ、イチゴ、レモン、ミントチョコレート、手作りみかん、洋梨

美味しくてさわやかなデザート (18 歳以上の方向け): シャーベット 1 スクープとアルコール 2 cl。アドバイスをお願いします!

バニラ、コーヒー、チョコレート、ラムレーズン

Coupe de Glace


10.00 €

アフォガート デ ミナ

バニラアイスクリーム、濃いコーヒー、そしてホットチョコレートとシャンティの帽子!
7.50 €

ジャックのアフォガート

バニラアイスクリーム2スクープ、熱い濃いコーヒー、ホイップクリーム
10.00 €

ホワイトレディスカップ

バニラ 3スクープ、自家製ホットチョコレート、ホイップクリーム
10.00 €

リエージュカップ

お好みのスクープ 3 杯(コーヒーまたはチョコレートまたはバニラ)、濃いコーヒー、ホイップクリーム
10.00 €

季節のフルーツボウル

シャーベット 2スクープ、フルーツ、ホイップクリーム
12.00 €

ソレイア・ニース

レモンとマンダリンのソルベ、ニース産アルコール、ビターオレンジ
10.00 €

ノーマンホール

洋梨またはリンゴのソルベ、カルバドス 1個
9.00 €

ソフト版

洋ナシまたはリンゴのシャーベット 1 個、マンザナ (うーん!!)
12.00 €

コルシカ人またはイタリア人大佐

マンダリン/レモンのシャーベット 2 個、ウォッカまたはマートルまたはリモンチェッロ
10.00 €

アフターエイト

ミントチョコレートボール2個、27個ゲット

クレープ


自家製パンケーキ、オレンジの花の水のしぶき


その場で : 3.80 €
持ち帰るには : 3.00 €

砂糖

その場で : 4.00 €

砂糖、レモン、または砂糖とバター

その場で : 5.00 €
持ち帰るには : 4.50 €

ヌテラまたはジャムまたは自家製ホットチョコレート

その場で : 5.80 €
持ち帰るには : 5.00 €

マロンクリーム or キャラメル or メープルシロップ or はちみつ

追加の費用


2.50 €

蜂蜜、アガベ、メープルシロップ

一言で言えば、どれだけ幸せになれるかということ
2.00 €

甘いホイップクリーム

正味価格-税金とサービス込み

  • ムール貝のフライ

ムール貝のフライ


Les Différentes


19.00 €

ロブスタービスク

プレーンベース+ロブスタービスク+クリーム
ビスクはクリーミーなスープで、ロブスターの部分はありません。
24.00 €

魚のスープ、ブイヤベース少々...

ムール貝と同時に煮るスープです。魚の切り身なし。
ナチュラルベース + 魚のスープ + ルイユ + クルトン
この料理では、フライドポテトの代わりにクルトンが使われています。皿にソース、次にムール貝、そしてルイユを注ぎます。これはご馳走です。地中海料理をまるごとお皿に!
家 - 料理されましたシェフの提案新しい私は愛してるシェフの名物グルテン甲殻類魚座ピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス貝
2.00 €

クリームサプリメント、クリーミーさのため

ミルク
22.00 €

コルシカ島

Nature+ ガーリック、オリーブオイル、キャップコルセ(コルシカ島産の煮込みワイン)、オレンジ。
初めての場合は、コルシカ帽の硬さを和らげるために追加のクリーム €2 を追加することをお勧めします。
シェフの名物家 - 料理されましたピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス
18.50 €

マキス

ナチュラルベース + トマトクーリ、ニンニク、コルシカ産ハーブ、オリーブオイル、オリーブ
シェフの名物私は愛してる家 - 料理されましたグルテンピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス貝
26.00 €

スカンジナビア料理

ナチュラルベース + クリーム + 丸ごとスモークサーモン (うーん、とても美味しい) 160 グラム
18.00 €

マルセイエーズ: 伝統的なリカール・デュ・ミディを使用

リカールはアニスとフェンネルの風味があり、ムール貝とよく合います。フレッシュかつ力強い、とても良いブレンドです。
ムール貝はパセリ、セロリ、新鮮な黄金色の玉ねぎ、月桂樹の葉とともに「プレーン」に調理されます。食前酒に適量のアニスを非加熱で最後に加えると、さらに風味が増します。アルコールが含まれています。
家 - 料理されましたシェフの名物起源フランスローカル製品アルコールを含む甲殻類ピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス貝

Les Classiques


14.00 €

自然

玉ねぎ、セロリ、パセリ、月桂樹の葉
この組成は家庭で調理されるすべてのムール貝の基礎です。
調理は個別に行われ、要求に応じて削除されます。
家 - 料理されましたシェフの名物セロリ
16.00 €

マリニエール(白ワイン10cl)またはビール

ナチュラルベースに辛口白ワイン20clを加えた伝統的な味わいです。
ほんのりレモン風味のフィデール ビールはムール貝とよく合います: 約 20 cl
家 - 料理されましたシェフの名物セロリスルフィットSo2
16.00 €

レモン

プレーンベース + フレッシュレモン + 砂糖漬けレモン: 繊細でおいしい。そして何より、体の「土台」です。新しいクラシック。
レモン: マントンという美しい小さな町の特産品。
家 - 料理されましたシェフの名物ピーナッツナッツセロリ
16.00 €

グリル:プレーンでおいしい!

キャセロール皿で燻製し、オリーブオイルとマキハーブで蒸します。
1991年にコルシカ島で味わったフレーバーに敬意を表してこのフレーバーを作りました。ムール貝のスペシャリスト「アラン」が調理します。繊細な味はそのままに、油をほとんど使わずに正確に調理されています。
4.00 €

すべての人のためのペストサプリメント

たっぷりのオリーブオイルとフレッシュバジルを合わせました。ミナによって育てられ、調理された、南の美しい産物です。
トーストした松の実(最近では高級調味料!)を一掴み加えます。

Les tomates, le tour de la méditerranée


<h6 class='prettyPhoto-title'>ニース</h6>
18.90 €

ニース

トマト、オリーブ、ピーマン、バジル、アンチョビ(またはそうでない)、お好みに応じて
18.90 €

パエリヤ

ムール貝をパエリアと同じ調味料で調理したものです。
米もエンドウ豆もありません...
プレーンベース + トマトクーリ、セビリアのスペイン調味料、特製パエリア、甘くて辛いチョリソ、ピーマン、オリーブ。
セビリアのちょっとした空気:とても香りが良いです!
シェフの名物家 - 料理されましたグルテンピーナッツ大豆ナッツセロリマスタード胡麻ルピナス
18.90 €

ボロネーゼ

プレーンベース+トマトソース&牛ひき肉
グルテンピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス貝

Les crèmes, entre Normandie et Nord


16.00 €

クリーム

自然 + クリーム、白ワイン (またはそうでない)
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリスルフィットSo2貝
16.00 €

クラッシュペッパームール:本当に美味しいです!

ムール貝、クリーム、砕いたコショウ、クレームフレーシュ(35):個性があり、同時に強くて甘い
19.90 €

チーズ

ナチュラルベース + クリーム + ロックフォール (強くて美味しい羊のチーズ、驚異) または マロユ (北部のチーズ、香りはとても強いですが、口の中はとても柔らかいです...北部ではトーストに浸したりして楽しんでいます)コーヒー...)
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリ
18.00 €

マスタード

プレーンベース+クリーム+ディジョンマスタード+ミナ作全粒マスタード(品薄だったのでカナダから種を持ってきました)
シェフの名物家 - 料理されましたミルクセロリマスタードスルフィットSo2
21.90 €

「グルメ」チーズ

ナチュラルベース+クリーム+お好みのチーズ+スモークベーコン
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリ貝
26.00 €

スカンジナビア料理

ネイチャーベース + クリーム + 約 160 グラムのスモークサーモン (うーん、とても美味しい) のスライス。
家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してる魚座セロリ貝
18.00 €

カレー

プレーンベース+クリーム+カレー粉
家 - 料理されましたシェフの名物グルテン大豆ミルクナッツセロリ胡麻ルピナス貝
18.00 €

アラビアータ(鳥の目唐辛子)トマトまたはクリーム

プレーンベース+クリーム+西インドペッパー
またはプレーンベース+トマト+西インドペッパー

すべての料理に唐辛子を追加することもできます: 追加料金 €2
家 - 料理されましたシェフの名物セロリ貝
18.00 €

カルボナーラ

ナチュラルベース + クリーム + スモークベーコン、プロヴァンスハーブ
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリ
26.00 €

ノルマンディー

ナチュラルベース+クリーム+カルバドス
ミルクセロリ

躊躇しますか?あなたはとてもグルメですか?


MI-MI を選択してください: 半分はムール貝、半分はパスタです

パスタ ハーフ(約300g) モールド ハーフ(約500g)

いつでもお好みのおいしいソースを添えてください。

ムール貝、パスタ、サラダ用のすべてのサプリメント


4.80 €

スモークベーコン/季節の野菜/グリーンサラダ/フライドポテトの一部

4.80 €

新鮮なフライドポテトの一部

新鮮なカットフライドポテト10×10の美しいトレイ、伝統的な調理:ダブルクッキング。
サクサクしていて同時に柔らかいです。
お好みのソースにつけていただくのが理想的です。...
2.00 €

西インド胡椒

正味価格-税金とサービス込み

  • スパゲッティ

スパゲッティ


準備


スパヘッティ 300 GR をお楽しみください

ミナの楽しみはソースを作ることなので、スパゲッティにもソースが添えられます (パスタは命ですから)。
注文を受けてから調理し、熱々の鍋で提供します。
家 - 料理されました甲殻類

お好みに合わせて調理済み: お好みのものを削除または追加してください

家 - 料理されましたシェフの名物貝

お腹がとっても空いてる?美食家?新しいサポートを試してみませんか?

<h6 class='prettyPhoto-title'>MIMI のテスト: スパゲッティ 300 グラム + 約 300 グラム。ムール貝 500 グラム、お好みのソースをすべて添えてください。</h6>

MIMI のテスト: スパゲッティ 300 グラム + 約 300 グラム。ムール貝 500 グラム、お好みのソースをすべて添えてください。

鍋にムール貝+スパゲッティ+ソースを入れてよく混ぜて提供します。ムール貝の海の風味を取り入れたソースがパスタを包みます。こちらもお好みで、ミミタコにエビをプラスしてくださるお客様がいらっしゃいます。
トマトベースをクリームベースに置き換える別のもの...またはその逆。ここのキッチンでは、お客様の味覚をお楽しみいただけます。
家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してる

ミムの写真????

Les Différentes


16.00 €

砕いたコショウを添えて

ムール貝、クリーム、砕いたコショウ、クレームフレーシュ(35):個性があり、同時に強くて甘い
19.90 €

ペスト添え(フレッシュバジル、パルメザンチーズ、オリーブオイル)

自社の調理用水とオリーブオイルで調理し、
たっぷりのパルメザンチーズと挽きたての黒コショウ。
良質のオリーブオイルに漬けたフレッシュバジルをたっぷりとふりかけ、特に加熱はしません!
秋に味わっていただきたい、夏の楽しみ、真の南の味。
22.00 €

コルシカ島

Nature+ ガーリック、オリーブオイル、キャップコルセ(コルシカ島産の煮込みワイン)、オレンジ。
初めての場合は、コルシカ帽の硬さを和らげるために追加のクリーム €2 を追加することをお勧めします。
家 - 料理されましたシェフの名物ピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス
18.50 €

マキス

ナチュラルベース + トマトクーリ、ニンニク、コルシカ産ハーブ、オリーブオイル、オリーブ
家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してるグルテンピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス貝
4.00 €

ペストサプリメント:オリーブオイルとバジル

たっぷりのオリーブオイルとフレッシュバジルを合わせました。ミナによって育てられ、調理された、南の美しい産物です。
トーストした松の実(最近では高級調味料!)を一掴み加えます。
26.00 €

スカンジナビア料理

砂糖漬けの玉ねぎ(砂糖なし)、クリーム、月桂樹の葉、丸ごとスライスしたスモークサーモン約 160 グラム。
16.00 €

砕いたコショウを添えて 2

ムール貝、クリーム、砕いたコショウ、クレームフレーシュ(35):個性があり、同時に強くて甘い

Les Classiques


14.00 €

自然"

「ナチュラル」スパゲッティ:お好みの調理済み玉ねぎ、バター、オリーブオイルを加えて、または加えずに調理しただけです。
家 - 料理されましたシェフの名物セロリ
16.00 €

レモン

プレーンベース + フレッシュレモン + 砂糖漬けレモン: 繊細でおいしい。バターでもオリーブオイルでもお好みで、しかも体の「ベース」です。新しいクラシック。
レモン: マントンという美しい小さな町の特産品。
家 - 料理されましたシェフの名物ピーナッツナッツセロリ
4.00 €

補足ペスト:自宅で用意したオリーブオイルとフレッシュバジル

たっぷりのオリーブオイルとフレッシュバジルを合わせました。ミナによって育てられ、調理された、南の美しい産物です。
トーストした松の実(最近では高級調味料!)を一掴み加えます。

Les tomates, le tour de la méditerranée


<h6 class='prettyPhoto-title'>ニース</h6>
18.90 €

ニース

トマト、オリーブ、ピーマン、バジル、アンチョビ(またはそうでない)、お好みに応じて
シェフの提案
18.90 €

パエリヤ

プレーンベース + トマトクーリ、スペインの調味料、マイルドで辛いチョリソ、ピーマン、オリーブ。セビリアのちょっとした空気:とても香りが良いです!
ソースが汚れる可能性があるので注意してください。エプロンをお貸しします。
家 - 料理されましたシェフの名物グルテンピーナッツ大豆ナッツセロリマスタード胡麻ルピナス
18.90 €

ボロネーゼ

プレーンベース+トマトソース&牛ひき肉
グルテンピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス貝
4.00 €

ペストサプリメント:オリーブオイルとフレッシュバジル、松の実がハム!

たっぷりのオリーブオイルとフレッシュバジルを合わせました。ミナによって育てられ、調理された、南の美しい産物です。
トーストした松の実(最近では高級調味料!)を一掴み加えます。

Les crèmes, entre Normandie et Nord


16.00 €

砕いたコショウ + 生クレーム: 味と特徴

ムール貝、クリーム、砕いたコショウ、クレームフレーシュ(35):個性があり、同時に強くて甘い
16.00 €

クリーム

自然 + クリーム、白ワイン (またはそうでない)
シェフの名物家 - 料理されましたミルクセロリスルフィットSo2貝
19.90 €

チーズ

ナチュラルベース + クリーム + ロックフォール (強くて美味しい羊のチーズ、驚異) または マロユ (北部のチーズ、香りはとても強いですが、口の中はとても柔らかいです...北部ではトーストに浸したりして楽しんでいます)コーヒー...)
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリ
21.90 €

「グルメ」チーズ

ナチュラルベース+クリーム+お好みのチーズ+スモークベーコン
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリ貝
26.00 €

スカンジナビア料理

砂糖漬けの玉ねぎ(砂糖なし)、クリーム、月桂樹の葉、丸ごとスライスしたスモークサーモン約 160 グラム。
家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してる魚座セロリ貝
18.00 €

マスタード

プレーンベース+クリーム+ディジョンマスタード+ミナ作全粒マスタード(品薄だったのでカナダから種を持ってきました)
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリマスタードスルフィットSo2
18.00 €

カレー

プレーンベース+クリーム+カレー粉
シェフの名物家 - 料理されましたグルテン大豆ミルクナッツセロリ胡麻ルピナス貝
18.00 €

アラビアータ(鳥の目唐辛子)

プレーンベース+クリーム+西インドペッパー

すべての料理に唐辛子を追加することもできます: 追加料金 €2
家 - 料理されましたシェフの名物セロリ貝
18.00 €

カルボナーラ

ナチュラルベース + クリーム + スモークベーコン、プロヴァンスハーブ
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリ
26.00 €

ノルマンディー

ナチュラルベース+クリーム+カルバドス
ミルクセロリ

躊躇しますか?あなたはとてもグルメですか?


ミミを選んでください!!

パスタ ハーフ(約300g) モールド ハーフ(約500g)

いつでもお好みのおいしいソースを添えてください。

ムール貝、パスタ、サラダ用のすべてのサプリメント


4.80 €

燻製ベーコン / 燻製豆腐 / 季節の野菜 / グリーンサラダ

4.80 €

新鮮なフライドポテトの一部

新鮮なカットフライドポテト10×10の美しいトレイ、伝統的な調理:ダブルクッキング。
サクサクしていて同時に柔らかいです。
お好みのソースにつけていただくのが理想的です。...
2.00 €

西インド胡椒

正味価格-税金とサービス込み

  • ムール貝半分、生地半分

ムール貝半分、生地半分


準備


季節に応じて調達されるムール貝

毎朝配達させていただいております。 1食分(約1kg)を専用のキャセロール皿で調理するので、ソースを絡めてお好みの味に仕上げていただけます。
新鮮なフライドポテト(ダブルクック法で調理)または季節の野菜またはサラダを添えてご提供します。
家 - 料理されました甲殻類

お好みに合わせて調理済み: お好みのものを削除または追加してください

家 - 料理されましたシェフの名物貝

お腹がとっても空いてる?美食家?新しいサポートを試してみませんか?

<h6 class='prettyPhoto-title'>MIMI のテスト: スパゲッティ 300 グラム + 約 300 グラム。ムール貝 500 グラム、お好みのソースをすべて添えてください。</h6>

MIMI のテスト: スパゲッティ 300 グラム + 約 300 グラム。ムール貝 500 グラム、お好みのソースをすべて添えてください。

鍋にムール貝+スパゲッティ+ソースを入れてよく混ぜて提供します。ムール貝の海の風味を取り入れたソースがパスタを包みます。こちらもお好みで、ミミタコにエビをプラスしてくださるお客様がいらっしゃいます。
トマトベースをクリームベースに置き換える別のもの...またはその逆。ここのキッチンでは、お客様の味覚をお楽しみいただけます。
家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してる

Les Différentes


16.00 €

砕いたコショウ:味と特徴

ムール貝、クリーム、砕いたコショウ、クレームフレーシュ(35):個性があり、同時に強くて甘い
24.00 €

魚のスープ、ブイヤベース少々...

ナチュラルベース + 魚のスープ + ルイユ、次にムール貝、そしてルイユ。ご馳走です。地中海料理をまるごとお皿に!
スパゲッティ 300 グラム、そしてもちろんムール貝: 1/2 人分
豊富な!
注意してください:魚の破片はありません。スープのみ
シェフの名物シェフの提案新しい私は愛してる家 - 料理されましたグルテン甲殻類魚座ピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス貝
22.00 €

コルシカ島

Nature+ ガーリック、オリーブオイル、キャップコルセ(コルシカ島産の煮込みワイン)、オレンジ。
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
初めての場合は、コルシカ帽の硬さを和らげるために追加のクリーム €2 を追加することをお勧めします。
家 - 料理されましたシェフの名物ピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス
18.50 €

マキス

ナチュラルベース + トマトクーリ、ニンニク、コルシカ産ハーブ、オリーブオイル、オリーブ
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してるグルテンピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス貝
19.00 €

ロブスタービスク

プレーンベース + ロブスタービスク 200g + クリーム
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
26.00 €

スカンジナビア料理

ベース + クリーム + 月桂樹の葉 + 約 160 グラムのスモーク サーモン (うーん、とても美味しい) のスライス。
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!

Les Classiques


14.00 €

自然

玉ねぎ、セロリ、パセリ、月桂樹の葉
この組成は家庭で調理されるすべてのムール貝の基礎です。
調理は個別ですので、ご要望に応じて不要な製品を削除します。
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
家 - 料理されましたシェフの名物セロリ
16.00 €

船員

ナチュラルベースに白ワイン20clを加えたもの
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
家 - 料理されましたシェフの名物セロリスルフィットSo2
16.00 €

レモン

プレーンベース + フレッシュレモン + 砂糖漬けレモン: 繊細でおいしい。そして何より、体の「土台」です。新しいクラシック。
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
レモン: マントンという美しい小さな町の特産品。
家 - 料理されましたシェフの名物ピーナッツナッツセロリ
18.00 €

ハーブとオリーブオイルでグリル

キャセロール皿で燻製し、オリーブオイルとマキハーブで蒸します。
1991年にコルシカ島で味わったフレーバーに敬意を表してこのフレーバーを作りました。ムール貝のスペシャリスト「アラン」が調理します。繊細な味はそのままに、油をほとんど使わずに正確に調理されています。

Les tomates, le tour de la méditerranée


<h6 class='prettyPhoto-title'>ニース</h6>
18.90 €

ニース

トマト、オリーブ、ピーマン、バジル、アンチョビ(またはそうでない)、お好みに応じて
18.90 €

パエリヤ

プレーンベース + トマトクーリ、スペインの調味料、マイルドで辛いチョリソ、ピーマン、オリーブ。セビリアのちょっとした空気:とても香りが良いです!
シェフの名物家 - 料理されましたグルテンピーナッツ大豆ナッツセロリマスタード胡麻ルピナス
18.90 €

ボロネーゼ

プレーンベース+トマトソース&牛ひき肉
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
グルテンピーナッツ大豆ナッツセロリ胡麻ルピナス貝

Les crèmes, entre Normandie et Nord


16.00 €

クリーム

自然 + クリーム、白ワイン (またはそうでない)
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリスルフィットSo2貝
19.90 €

チーズ

ナチュールベース + クリーム + ロックフォール (強くておいしい羊のチーズ、驚異) またはマロイル (北部のチーズ、香りはとても強いですが、口の中はとても柔らかいです...北部ではトーストに浸したり、トーストに付けて楽しんでいます)コーヒー...)
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリ
21.90 €

「グルメ」チーズ

ナチュラルベース+クリーム+お好みのチーズ+スモークベーコン
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリ貝
26.00 €

スカンジナビア料理

ネイチャーベース + クリーム + 約 160 グラムのスモークサーモン (うーん、とても美味しい) の大きなスライス!
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してる魚座セロリ貝
18.00 €

マスタード

プレーンベース+クリーム+ディジョンマスタード+ミナ作全粒マスタード(品薄だったのでカナダから種を持ってきました)
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリマスタードスルフィットSo2
18.00 €

カレー

プレーンベース+クリーム+カレー粉
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
家 - 料理されましたシェフの名物グルテン大豆ミルクナッツセロリ胡麻ルピナス貝
18.00 €

アラビアータ(鳥の目唐辛子)

プレーンベース+クリーム+西インドペッパー
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!

すべての料理に唐辛子を追加することもできます: 追加料金 €2
家 - 料理されましたシェフの名物セロリ貝
18.00 €

カルボナーラ

ナチュラルベース + クリーム + スモークベーコン、プロヴァンスハーブ
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
家 - 料理されましたシェフの名物ミルクセロリ
26.00 €

ノルマンディー

ナチュラルベース+クリーム+カルバドス
スパゲッティ 300グラム + 約30グラムムール貝500グラム。
豊富な!
ミルクセロリ

躊躇しますか?あなたはとてもグルメですか?


ミミを選んでください!!

パスタ ハーフ(約300g) モールド ハーフ(約500g)

いつでもお好みのおいしいソースを添えてください。

ムール貝、パスタ、サラダ用のすべてのサプリメント


4.80 €

燻製ベーコン / 燻製豆腐 / 季節の野菜 / グリーンサラダ

4.80 €

新鮮なフライドポテトの一部

新鮮なカットフライドポテト10×10の美しいトレイ、伝統的な調理:ダブルクッキング。
サクサクしていて同時に柔らかいです。
お好みのソースにつけていただくのが理想的です。...
2.00 €

西インド胡椒

正味価格-税金とサービス込み

  • 今のワイン
  • 白ワイン
  • ロゼワイン
  • 赤ワイン
  • スパークリング

今のワイン


12.5 cl : 6.00 €

Rouge:chamasütra: igp Gard 2023 hum!!!

果実、香り、一度味わったら、もう欲しくなります。常連さんの幸せ…
12.5 cl : 6.00 €

Rosé : Kairos méditerranée igp Var

12.5 cl : 6.00 €

Blanc sec : Chardonnay Arrogance Frog 2022

12.5 cl : 6.00 €

Blanc Uby :fruité délicieux! IGP Côtes de Gascogne

ダルティニャンの国から果物が直送されました。
砂糖を含まないフルーツ、一晩中飲むのに最適なワイン(もちろん適量)
12.5 cl : 6.00 €

Proscecco pétillant Martini

白ワイン


75 cl : 22.00 €

"Arrogant Frog", biologique, Chardonnay, 2022, méditerranée

フレッシュで辛口、まさに理想的なワイン!
ラングドックで栽培されたブドウをペズナで熟成させて瓶詰めしたもので、ムール貝、貝類、ブルーチーズとの理想的な組み合わせです(ロックフォールのムール貝やチーズのタパススレートとの相性が抜群です)。パブロバの強い味方であるフルーツとの相性も抜群です!
研究された価格なので、安全な選択肢になります。
シェフの提案
75 cl : 25.00 €

Uby n°4 Côtes de Gascogne IGP : doux non sucré

ジェールに10年間住んでいたミナのお気に入りの白ワイン。彼は四銃士の国、ガスコーニュの美しい大使です。
ヴィンテージ 2023 (パヘランと同様、若いうちに楽しむのが最適なワインです)
甘さ控えめで柔らかく、様々な料理に最適です。白身が乾燥しすぎていると思いますか?厳しすぎる? Uby の番号 4 を味わって、その番号を注意深くメモしてください。それがあなたのナンバー 1 になります。
シェフの提案
75 cl : 24.80 €
37.5 cl : 18.00 €

Clos de la Placelière Muscadet Sèvre et Maine s/lie AOP

75 cl : 29.00 €

Elégance Bio Méditerranée IGP

ロゼワイン


75 cl : 22.00 €

Kairos-Méditerranée IGP d'oc 2022

乾燥していて晴れている
75 cl : 28.00 €

Gérard Bertrand - Gris blanc IGP)

75 cl : 32.00 €

Les trois terres - Côtes de Provence AOP

75 cl : 29.00 €

Elégance Bio Méditerranée

赤ワイン


75 cl : 22.00 €

chamasütra: igp Gard 2023 hum!!!

私たちの常連さんもとても気に入っています。完璧な小さな赤。
果物、甘味、個性
75 cl : 32.00 €

Les trois terres - Côtes de Provence AOP

75 cl : 34.00 €
37.5 cl : 24.00 €

Haut de la Gaffelière - Saint Emilion AOC

スパークリング


シャンパン


75 cl : 28.00 €
10 cl : 8.00 €

Prosecco Martini (après tests, approuvé !)

75 cl : 15.00 €
33 cl : 5.00 €

Cidre brut

Pétillant Sans Alcool


75 cl : 14.90 €

Champomy ou artisanal

正味価格-税金とサービス込み

  • カクテル
  • 前菜
  • ソフト
  • ビール
  • アルコール類
  • 消化性ウイスキー
  • ホットドリンク

カクテル


カクテル €10


スプリッツ: オレンジ/エルダーベリー/アップル/リモンチェッロ

プロセッコ 10 cl、ソーダ 5 cl + お好みのアルコール 4 cl、フルーツの飾り。

キール・ロイヤル

120mlのシャンパン、お好みのフルーツクリーム

コスモポリタン

ウォッカ 3 cl、コアントロー 5 cl、クランベリー ジュース、レモン

キューバリブレ

ラム酒 6 cl、ライム 4 cl、コーラ 15 cl

セックス・オン・ザ・ビーチ

ウォッカ、ピーチリキュール、クランベリー、パイナップルジュース 500ml
8.00 €

モヒート

ラム酒 500ml、ライム 2000ml、ミント、砂糖、炭酸水

フルーツモヒート

モヒートベース フルーツピューレ添え

プランター

フルーツジュース 30cl、ラム酒 2.5cl、砂糖、ナツメグ、シナモン

ジンフィズ

ジン 4.5 cl、レモン 3 cl、砂糖 1 cl、炭酸水 8 cl

マルガリータ

テキーラ 4 cl、コアントロー 2 cl、レモン 1 cl

タイパンチ

ラム酒 500ml、ライムのスライス、バニラシュガー 3000ml

ブラッディマリー

ウォッカ 40ml、トマトジュース、セロリの茎

アルコールフリー - 味わい深い「ヴァージン」 7ユーロ


モヒート

ラム風味のシロップ、ミント、レモンまたはフルーツのピューレ、レモネード、炭酸水

タイパンチ

ラム風味のシロップ、ライムジュース、バニラ、シナモン、ペッパー、レモンスライス

プランター

ラム風味のシロップ、オレンジジュース、エキゾチックフルーツジュース、フレッシュフルーツ

ルー・スプリッツ

オレンジビターズ、炭酸水、ソーダ、オレンジフルーツ

キューバリブレ

コカ、ラム風味シロップ、ライム

町民

ビター、オレンジシロップ、クランベリージュース、レモン

聖母マリア

トマトジュース、レモン絞り、セロリの茎

前菜


6 cl : 6.00 €

マティーニ 白、赤

6 cl : 6.00 €

スゼ

4 cl : 6.00 €

パスティス / リカール

10 cl : 8.00 €

キールカシス、ピーチ、ブラックベリー、エルダーベリー、ラズベリー、アップル

非常に伝統的なフランスの食前酒:
美味しい白ワイン - ここにはシャルドネがあります。
フルーツリキュール(シロップなど)を加えて。
柔らかくて、少し甘くて、とても心地よいです。
たくさんの味が入っています。
10 cl : 7.00 €

キールとプロセッコ

10 cl : 6.00 €

プロセッコ

ソフト


33 cl : 3.80 €

ペリエ

1リットル : 6.00 €
50 cl : 4.50 €

エビアン

1リットル : 6.00 €
50 cl : 4.50 €

サンペレグリノ

20 cl : 3.60 €

オーガニックフルーツジュース

33 cl : 3.90 €

コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、コカ・コーラ チェリー、アルティザンレモネード

25 cl : 3.80 €

フューズティーピーチ、オランジーナ

25 cl : 3.80 €

シュウェップス、シュウェップス アグラム」

4.80 €

絞ったオレンジ

シロップ

ストロベリー、ラズベリー、グレナデン、レモン、ミント、エルダーフラワー、ハイビスカス、ラム酒、ココナッツ、きび砂糖、バニラ
静水: 3.00€
スパークリングウォーター: €3.40

ビール


生ビール


50 cl : 7.90 €
25 cl : 4.20 €

忠実な圧力

50 cl : 7.60 €
25 cl : 4.00 €

飾り羽

0.50 €

シロップサプリメント

1.00 €

ピコンサプリメント

瓶ビール


33 cl : 7.00 €

デスペラードス

33 cl : 6.00 €

サイダー

33 cl : 7.00 €

ピエトラ

33 cl : 7.00 €

コロナ

7.00 €

レッフェ

アルコールなし


33 cl : 4.00 €

1664 アルコールなし

アルコール類


4 cl : 9.00 €

ジン・ビフィーター

4 cl : 7.00 €

クラン キャンベル ウイスキー

4 cl : 8.00 €

スミノフ ブラック ウォッカ

4 cl : 8.00 €

ハバナ ラム 3年

4 cl : 9.00 €

ラムディプロマティコ

4 cl : 8.00 €

エル カミノ レアル テキーラ

1.50 €

ソフトサプリメント

消化性ウイスキー


4 cl : 10.00 €

ソレイア ナイスビターオレンジ

26.00 €

とてもかわいいボトルに入ったソレイアをお持ち帰りいただけます

ニコワのオリジナル商品をお持ち帰りいただけます
4 cl : 8.00 €

アマレット・ディサローノ

4 cl : 8.00 €

リモンチェッロ / マンザンナ

4 cl : 8.00 €

コアントロー

消化剤として4cl、または
2clで5ユーロで、クレープと一緒に食べるのに最適です。
オレンジの風味が特徴の、とてもマイルドなフランスのお酒です。
非常に伝統的な
4 cl : 8.00 €

27をゲット

4 cl : 10.00 €

カルバドス

4 cl : 10.00 €

コニャック

4 cl : 10.00 €

手作りのマートル

ソレイアのクリエイティブパートナーであるゲイリーがビターオレンジをベースに開発し、ついに本当に美味しいマートルリキュールの開発に成功しました。
ほんのりえぐみを感じる、非常に独特な味わい。

ホットドリンク


その場で : 2.10 €
持ち帰るには : 1.70 €

オーガニックコーヒー

その場で : 2.20 €
持ち帰るには : 2.00 €

ヘーゼルナッツ

オーガニックコーヒーとミルク
その場で : 2.50 €
持ち帰るには : 2.20 €

アメリカ人

その場で : 3.90 €
持ち帰るには : 3.30 €

ラテコーヒー

3.60 €

オーガニックホットミルク

全乳
その場で : 4.20 €
持ち帰るには : 3.90 €

ホットチョコレート

その場で : 4.20 €
持ち帰るには : 3.90 €

ダブルコーヒー、カプチーノ

持ち帰るには : 4.00 €

シャンティ ホットチョコレート

その場で : 4.20 €
持ち帰るには : 3.90 €

お茶・ハーブティー

ブレックファスト ティー、アール グレイ、ジャスミン、ミント、グリーン
ハーブティー:
その場で : 4.60 €
持ち帰るには : 4.20 €

ミルクティー

その場で : 4.60 €
持ち帰るには : 4.20 €

タイ茶

ミルク+砂糖+シナモン
10.00 €

アイリッシュコーヒー(料理付き、アルコール入り)

その場で : 4.90 €
持ち帰るには : 4.50 €

リトル・アフォガート

バニラ、濃いめのホットコーヒー 1スクープ
5.00 €

大きなホットチョコレート、コロールカップ

大きな朝食用カップに、体を温める必要があるときにクリーミーなチョコレートを入れてください。

正味価格-税金とサービス込み

  • レストラン
  • 私たちの取り組み
  • 冬時間
  • ムール貝
  • 予約
  • 実用的な情報

レストラン


2021 年 12 月以来、皆様は私たちを信頼していただいています。
この2年半の間、私は新鮮なムール貝を調理することに熱心でした。
最高の方法で: 最高のクリーム、オーガニックの卵と牛乳、おいしいオーガニックのコーヒーも。
朝のビタミンを補給するためのオレンジ絞り機が太陽に向かって...
新鮮な野菜と非常にシンプルなデザートですが、自家製で少し古めかしい...子供時代にノルマンディーで影響を受け、皆さんと共有したい味を再発見する方法です。

日替わりメニューやシンプルなサラダ、金目鯛の切り身など、新たな出会い、新たな味覚体験を楽しみにしています。
自分を大切にしてください!

私たちの取り組み


皮をむく、切る、スライスする、焦げ目をつける、焼く、匂いを嗅ぐ、歌う... 煮る、ソースがかかる、いい匂いがする...

新鮮なポテトフライはダブルクッキング法で調理されています。

私たちのムール貝は、季節に応じてさまざまな供給源から調達されます。厳選しております。 1食分は約1kgです。

各部分は独自のキャセロール皿で調理されるため、正確なレシピに従って、しかも正確にお好みに合わせて調理されます。

従業員に渡されて読み上げられた憲章の最後には、次のように書かれています。
自分にしてもらいたいように他人にも接してください。
これは、私たちが共通の喜びのために日々実践するよう努めていることです。

冬時間


月曜日、火曜日:定休日
火曜日:予約制のプライベートオープン
会議、カンファレンス、グループ....

水曜日と木曜日
09:00~15:00

金曜日と土曜日:
午前9時から午後3時まで、午後6時から午後11時まで

日曜日
09:00~16:00

ムール貝


ムール貝養殖の起源

ムール貝養殖の起源、特に 1235 年にエギヨン湾で座礁したアイルランドの難破船パトリック・ウォルトンの起源についてはさまざまな物語が語られています。

食料を得るために、彼は海岸に鳥を捕るための網を設置し始めましたが、地面に打ち込んだ木の杭がすぐに貝で覆われてしまうことに気づきました。彼はそれを自分の活動とし、最初にブーショ型を開発しました。この最後の用語は、構造を表すために彼の母国語から来たもので、「バウショット」と呼ばれます。

ムール貝は一年中食べられます。

世界中に点在する多数のムール貝養殖場では、あらゆる愛好家に継続的な生産が提供されています。

予約


電話でテーブルを予約するか、オンラインで注文してください。配達可能、リクエストに応じてグループ予約(特定のスキル:レストランの貸切、イベントの主催)。

連絡先:
04 92 27 94 35
chezminanice@gmail.com

予約: 予約

実用的な情報


持ち帰り: マットから作られたリサイクル可能なパッケージ。 1回目はリサイクル。

キャリングバッグを使用すると、ワインボトルを持ち運ぶことができます。

ライトハウスまたはポート リンピアの駐車場: リクエストに応じて 1 時間無料で駐車できます。

入手可能なアレルゲンのリスト

肉の産地表示
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