PARA COMPARTILHAR
26.00 €
Tábua de charcutaria e queijos
Variedade de charcutaria e queijos italianos
12.00 €
Burrata cremosa 125g
Burrata cremosa 125g, azeite extra virgem, sal, pimenta moída na hora
18.00 €
Trilogia Panisses de L'Estaque
Trilogia de panisses da L'Estaque (produção artesanal) e seu molho branco de alho caseiro.
24.00 €
Camembert assado
Camembert assado, batatas novas e salada verde.ENTRADAS
20.00 €
Terra Esmeralda
Abacate grelhado em uma caixa de camarão, sem molho de coquetel e frescor cítrico.
19.00 €
Tártaro de Atum Vermelho
Atum-rabilho fresco cortado à mão, guacamole caseiro, telha de atum, cebolinha e marinada de soja.PRATOS
34.00 €
Tataki de atum ao estilo GAYA
Tataki de atum frito, empanado em panko e nori, molho virgem (frutas secas), suco verde e ervas frescas.
29.00 €
Risoni de Frango Cremoso
Supremo de aves acompanhado de seu mix de floresta (cogumelos de Paris flambados com conhaque, portobello, creme de leite fresco) e seus risonis (massas).
33.00 €
Navarin do Mar
Filé de salmão preparado ao estilo navarin com camarões frescos, coberto com um molho de curry suave e aromático e acompanhado de legumes da estação.
32.00 €
Bife de contrafilé Charolês 300g
Bife de contrafilé Charolês de 300g, servido com batatas fritas caseiras.
35.00 €
Pato Tataki Estilo Nikkei
Tataki de pato ao estilo nikkei (culinária de fusão nipo-peruana). molho yuzu, romã, manga, chalotas, pimentão verde, coentro acompanhado de batata frita caseira
42.00 €
500g de costela bovina
Costeleta de carne Simmental com batatas fritas caseiras
110.00 €
Bife Ribeye Charolês XXL 1,5kg
Bife de costela Charolês de 1,5 kg com acompanhamentos e molhos do dia.
32.00 €
Massa em formato de concha de alta costura
Pequenas conchas de massa cobertas com molho de trufa, parmesão e presunto trufado.
30.00 €
Rigatoni Amore
Rigatoni, molho de tomate fresco, pesto de manjericão genovês e stracciatellaCOBERTURAS
7.00 €
Trufas caseiras e batatas fritas com parmesão
Trufas caseiras e batatas fritas com parmesão
12.00 €
Batatas Bravas
Batatas, molho de pimenta caiena e pimenta espanhola
5.00 €
Legumes do dia
5.00 €
Salada Verde com Alho
3.00 €
Molho de Trufas
Molho de creme caseiro e trufas frescas
3.00 €
Molho Florestal
Molho caseiro com cogumelos do campo
3.00 €
Molho de pimenta
5.00 €
Batatas fritas caseiras
SOBREMESAS
9.00 €
Mousse de chocolate caseira
Mousse de chocolate caseira
12.00 €
Tiramisu caseiro tradicional (em fatias)
Fatias de Tiramisu Tradicional Caseiro
10.00 €
Pedra Carambar
Mousse de carambar, recheio de carambar, biscoito de caramelo e glacê gourmet.
15.00 €
Manga
Mousse de manga, inserto de manga, pimenta timut e biscoito de coco.
15.00 €
Limão 3D
Mousse de limão Yuzu, recheio de manjericão, chocolate branco crocante.
15.00 €
Semente de cacau
Mousse de chocolate amargo, biscoito de avelã e praliné crocante.
10.00 €
Cúpula De Chocolate De Framboesa
15.00 €
Raspberry 3D
Net prices - Taxes and service included
Vinhos Brancos
75 cl : 49.00 €
Chablis Maison Emile Chandesais 2024
75 cl : 78.00 €
Saint Joseph J.Denuziere
75 cl : 39.00 €
UBY N°4
Macio
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Blanc AOP Côtes De Provence
75 cl : 42.00 €
Domaine des Masques Emotion
75 cl : 49.00 €
Chablis 2020 Domaine du Colombier
Vinhos Tintos
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio - Côteaux D'aix Bio
Organic 75 cl : 60.00 €
AOP Croze hermitage - J.Denuzière
Vinhos Rosés
75 cl : 195.00 €
AOP Dom Clos Du Temple Rosé - Languedoc Cabrieres Demeter
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Rose - AOP Côtes De Provence
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio
Net prices - Taxes and service included
- Cocktails
- Coquetéis sem álcool
- Atiradores
- Garrafas de licor
- Appetizers
- Águas
- Softs
- Álcoois
- Beers
- Hot drinks
Cocktails
15.00 €
BRUMBLE
Um coquetel fresco e frutado onde o gin encontra a intensidade da amora e a doçura da framboesa.O açúcar equilibra a acidez da fruta, enquanto a água com gás proporciona um toque leve e refrescante para uma experiência de degustação refinada.
17.00 €
PORN STAR MARTINI - Doce e Exótico, Vodka
Vodka francesa, limão, maracujá fresco, xarope de baunilha caseiro, shot de champanhe
15.00 €
PALOMA
Um coquetel vibrante e refrescante onde a tequila é combinada com um cordial de três frutas cítricas, oferecendo um belo equilíbrio entre acidez e doçura.A água com gás proporciona leveza e frescor, oferecendo uma experiência de sabor vibrante e refrescante.
15.00 €
MOJITO CUBANO
Rum âmbar Santiago de Cuba de 8 anos, limão, açúcar mascavo, hortelã fresca.Coquetéis sem álcool
12.00 €
VIRGIN COLADA
Suco de abacaxi, Xarope de baunilha caseiro, Creme de coco caseiro
12.00 €
MOJITO VIRGEM
Água Perrier, limão, açúcar mascavo, hortelã fresca.Atiradores
50.00 €
Tabuleiro de tiro (x10)
5.00 €
O bico apontador
Vodka, Chartreuse Verde, Xarope de Gengibre.
5.00 €
TGV
Tequila, Ganhe 27, Vodca
5.00 €
Orgasmo
Pegue 27, Bailey, Tequila.
5.00 €
Homem-bomba suicida
Vodka, suco de limão, triple sec.
5.00 €
Madeleine
Amaretto, triple sec, suco de abacaxi.Garrafas de licor
690.00 €
Coroa Moët & Chandon x6
300.00 €
Champanhe Moët & Chandon Magnum 1,5L (luminoso)
150.00 €
Champanhe Moet & Chandon 75 cl
150.00 €
Vodka Francesa 70cl
330.00 €
Vodca La French Magnum 1,75L
150.00 €
Rum Don Papa 70cl
150.00 €
Rum Diplomático Exclusivo 70 cl
150.00 €
Rum Eminente 70 cl
150.00 €
Tequila Patron Silver
150.00 €
Gin Bombay Sapphire
150.00 €
Uísque Jack Daniel's 70 cl
150.00 €
Uísque William Lawson
75 cl : 120.00 €
Ganhe 27 70cl
Appetizers
14.00 €
Aperol Spritz
7.00 €
Martíni branco
12 cl : 14.00 €
Uma taça de champanhe
7.00 €
Campari
7.00 €
Copo de vinho
(Branco, Tinto, Rosé)14.00 €
Kir real
5.00 €
Ricardo
10.00 €
Kir
14.00 €
Gin e tônica Fentimans
10.00 €
Ganhe 27
10.00 €
Vodka (red bull, maçã, abacaxi)
10.00 €
Uísque Coca-Cola
10.00 €
Rum coca
7.00 €
Carpano Clássico
7.00 €
Noilly Prat seco
Águas
6.00 €
Acqua Panna
Ainda água6.00 €
São Pelegrino
Água com gásSofts
7.00 €
Coca Cola
7.00 €
Coca zero
7.00 €
Perrier
7.00 €
Red Bull
7.00 €
Melancia red bull
7.00 €
Orangina
7.00 €
Tônica Fentimans
Álcoois
Gin
10.00 €
Bombay Sapphire
13.00 €
Motor
14.00 €
Hendrick's
13.00 €
Roku
14.00 €
Vaus
Vodka
10.00 €
O francês
Cognac
30.00 €
Hennessy XO
14.00 €
H Por Hine VSOP
Tequila
15.00 €
Chefe prata
12.00 €
Boss XO Café
Beers
9.00 €
Garrafa Desperados 33cl
8.00 €
Garrafa Pietra Amber 33cl
Hot drinks
3.00 €
Café Nespresso
Net prices - Taxes and service included
Restaurante
GAYA, a deusa da terra, recebe você em um lugar único em Valentine em Marselha. Venha desfrutar de um verdadeiro espaço de vida e partilha onde se misturam gastronomia, cocktail de autor, DJ, espetáculo e música ao vivo.
Localizado nas alturas de Valentine em Marselha, nosso bar-restaurante oferece coquetéis feitos sob medida por nossos mixologistas. Deixe-se guiar pelos nossos bartenders para que viva uma experiência única e saboreie cocktails que o vão surpreender agradavelmente.
Sentado confortavelmente em nossos luxuosos assentos de veludo, saboreie um dos pratos preparados pelo nosso chef. Os nossos pratos são preparados com produtos frescos e "caseiros".
Para que viva uma experiência completa e deslumbre todos os seus sentidos, o nosso restaurante oferece espetáculos artísticos e atuações na mesa central d'hôtes ao estilo de palco como grupos de dança, grupos de música ao vivo, saxofonista, DJs, cantores. ..
Durante todo o ano, a nossa equipa recebe-o de terça a sábado à noite, das 19h30 às 02h00 e vésperas de feriados. Nosso sublime quarto de 300m2, como nosso terraço tipo Rooftop, oferece uma vista deslumbrante do Valentim de Marselha.
Tem ainda a possibilidade de privatizar o local para os seus eventos privados como casamentos, baptizados, aniversários, seminários, tiroteios...
Localizado nas alturas de Valentine em Marselha, nosso bar-restaurante oferece coquetéis feitos sob medida por nossos mixologistas. Deixe-se guiar pelos nossos bartenders para que viva uma experiência única e saboreie cocktails que o vão surpreender agradavelmente.
Sentado confortavelmente em nossos luxuosos assentos de veludo, saboreie um dos pratos preparados pelo nosso chef. Os nossos pratos são preparados com produtos frescos e "caseiros".
Para que viva uma experiência completa e deslumbre todos os seus sentidos, o nosso restaurante oferece espetáculos artísticos e atuações na mesa central d'hôtes ao estilo de palco como grupos de dança, grupos de música ao vivo, saxofonista, DJs, cantores. ..
Durante todo o ano, a nossa equipa recebe-o de terça a sábado à noite, das 19h30 às 02h00 e vésperas de feriados. Nosso sublime quarto de 300m2, como nosso terraço tipo Rooftop, oferece uma vista deslumbrante do Valentim de Marselha.
Tem ainda a possibilidade de privatizar o local para os seus eventos privados como casamentos, baptizados, aniversários, seminários, tiroteios...
Schedules
Aberto de terça a sábado à noite, das 19h30 às 2h e na véspera de feriados.
Trabalhamos em 2 serviços e na sexta e sábado atendemos até meia noite.
Trabalhamos em 2 serviços e na sexta e sábado atendemos até meia noite.