PARA COMPARTILHAR
26.00 €
Tábua de Charcutaria Italiana
Variedade de charcutaria e queijos italianos
25.00 €
Camembert Assado
Camembert assado, batata nova, salada verde.
18.00 €
Tijolo de Carne e Queijo
Pastel de tijolo recheado com carne moída e queijo e molho verde (coentro)
16.00 €
Arrancini Truffa
Arrancini de arroz com trufa, ervas frescas, maionese caseira com trufa frescaENTRADAS
21.00 €
Radiância das Origens
Aves marinadas em urucum, berinjela e veludo de nozes servidos com pão pinsa crocante.Quando os sabores da América Latina encontram a profundidade do Mediterrâneo.
22.00 €
Brie Camponês Bretão com Trufas
Brie Paysan bretão com trufas, figos doces e açucarados confitados e seu brioche gratinadoBrie moldado e maturado para lhe dar aquele sabor frutado que agrada aos amantes de queijo
20.00 €
Gambas Abacate
Abacate grelhado em uma caixa de camarão, sem molho de coquetel e frescor cítrico.
19.00 €
Tártaro de Atum Vermelho
Atum vermelho fresco cortado à faca, guacamole caseiro, Tuile, cebolinha, marinada de sojaPRATOS
33.00 €
Navarin do Mar
Filé de salmão ao estilo Navarin com camarões frescos, coberto com molho de curry suave e servido com legumes da estação
26.00 €
Canelone de ricota e espinafre
Duo de fondues de canelone recheados com ricota cremosa e espinafre fresco, cobertos com molho de tomate caseiro temperado com ervas e um leve molho bechamel.
29.00 €
Risoni de Frango Cremoso
Supremo de aves acompanhado de seu mix de floresta (cogumelos de Paris flambados com conhaque, portobello, creme de leite fresco) e seus risonis (massas).
110.00 €
Tomahawk Black Angus XXL (1,5 kg)
Tomahawk Black Angus 1,5kg com coberturas e molhos do dia.
49.00 €
Nozes Entrecosto Argentinas 500g
500g de entrecôte argentino acompanhado de batata frita caseira.
59.00 €
Entrecôte Wagyu (carne excepcional)
Para os amantes de carne, oferecemos o nosso Entrecôte Wagyu Australiano acompanhado de batatas fritas caseiras e legumes fritos.
28.00 €
Contrafilé Charolês 250 gr
Contrafilé de boi Charolês 250 gramas, servido com batata frita caseira
35.00 €
Pato Tataki Estilo Nikkei
Tataki de pato ao estilo nikkei (culinária de fusão nipo-peruana). molho yuzu, romã, manga, chalotas, pimentão verde, coentro acompanhado de batata frita caseira
42.00 €
Costela Prime
Costeleta de carne Simmental com batatas fritas caseiras
30.00 €
Rigatoni Trufado e Burrata
Rigatoni, burrata fresca, creme de leite fresco e molho de trufas, raspas de trufas de verão e parmesãoCOBERTURAS
5.00 €
Batatas fritas caseiras
7.00 €
Trufas caseiras e batatas fritas com parmesão
Trufas caseiras e batatas fritas com parmesão
12.00 €
Batatas Bravas
Batatas, molho de pimenta caiena e pimenta espanhola5.00 €
Legumes do dia
3.00 €
Molho de Trufas
Molho de creme caseiro e trufas frescas3.00 €
Molho Florestal
Molho caseiro com cogumelos do campo3.00 €
Molho de pimenta
5.00 €
Salada Verde com Alho
SOBREMESAS
10.00 €
Pedra Carambar
Mousse de carambar, recheio de carambar, biscoito de caramelo e glacê gourmet.
15.00 €
Manga
Mousse de manga, inserto de manga, pimenta timut e biscoito de coco.
15.00 €
Semente de cacau
Mousse de chocolate amargo, biscoito de avelã e praliné crocante.
15.00 €
Limão 3D
Mousse de limão Yuzu, recheio de manjericão, chocolate branco crocante.
10.00 €
Cúpula De Chocolate De Framboesa
Net prices - Taxes and service included
Vinhos Brancos
75 cl : 45.00 €
Hautes Côte De Beaune 2022 Bourgogne
75 cl : 45.00 €
Chateau Vignelaure 2021 Coteaux d'Aix
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio Blanc - Coteaux D'aix Bio
Organic 
150cl : 80.00 €
AOP La Coste Bio Blanc Magnum 150 cl - Coteaux D'aix Bio
75 cl : 49.00 €
Chablis Maison Emile Chandesais 2024
75 cl : 35.00 €
SAN GHJUVA Riserva ( vin corse)
75 cl : 78.00 €
Saint Joseph J.Denuziere
75 cl : 39.00 €
UBY N°4
Macio
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Blanc AOP Côtes De Provence
75 cl : 42.00 €
Domaine des Masques Emotion
Vinhos Tintos
75 cl : 45.00 €
Gigondas Domaine les Teyssonières
Organic 75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio - Côteaux D'aix Bio
Organic 75 cl : 60.00 €
AOP Château Hospitalet Rouge - La Clape
75 cl : 45.00 €
Chateau Vignelaure 2022
75 cl : 39.00 €
Cote du Rhône Domaine les Teyssonières
Vinhos Rosés
75 cl : 195.00 €
AOP Dom Clos Du Temple Rosé - Languedoc Cabrieres Demeter
75 cl : 39.00 €
Source de Vignelaure
75 cl : 41.00 €
Cote du Rhône Domaine les Teyssionières
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Rose - AOP Côtes De Provence
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio
150cl : 80.00 €
AOP La Coste Rose Nuit Magnum 150 cl - Côteaux D'aix Bio
Net prices - Taxes and service included
- Cocktails
- Coquetéis sem álcool
- Atiradores
- Garrafas de licor
- Appetizers
- Águas
- Softs
- Álcoois
- Digestive Whiskey
- Rum
- Beers
- Hot drinks
Cocktails
15.00 €
TROPICAL DREAM - Exótico, Rum
Um equilíbrio entre a riqueza do Rum Santiago Ambré e a redondeza do suco de goiaba, energizado pela acidez do limão. O cordial de abacaxi traz uma dimensão frutada e estruturada, realçada por uma calda caseira de baunilha e pimenta que combina doçura aromática e calor picante.
15.00 €
HAWAIIANA - Amante de Rum
Rum agrícola La Favorite, rum âmbar Santiago de Cuba de 8 anos, xarope de abacaxi, pimenta, baunilha caseira, limão
15.00 €
MANJERICÃO AMOROSO - Herbáceo, Doce, Gin
Uma versão herbácea e arejada do clássico Bramble. O gim Bombay Bramble e o licor de romã conferem profundidade frutada e riqueza aromática. A acidez fresca do limão equilibra-se com a doçura aromática do xarope de manjericão caseiro, enquanto a clara de ovo adiciona uma textura sedosa. Finalizado com um toque espumante de ginger ale para um toque crocante e picante.
15.00 €
RED LIGHT - Frutado, Leve, Elegante, Vodka
Vodka, Aperol, Purê de frutas vermelhas, Lima, Xarope de alecrim, Champanhe
17.00 €
PORN STAR MARTINI - Doce e Exótico, Vodka
Vodka francesa, limão, maracujá fresco, xarope de baunilha caseiro, shot de champanhe
15.00 €
LEMONGRASS BABY - Fresco, Picante, Vodka
O frescor aromático da vodca com infusão de capim-limão combina com a doçura exótica do purê de lichia. A acidez do limão equilibra o conjunto, enquanto o xarope de hibisco caseiro adiciona um toque frutado para um acabamento delicado e elegante.
15.00 €
DIABOLITO - Gengibre, Herbáceo, Refrescante, Tequila
Tequila Patron, licor de groselha preta, limão, xarope de gengibre, capim-limão, pimenta malagueta, framboesa fresca, água com gás
14.00 €
ST GERMAIN SPRITZ - Clássico e Elegante, St-Germain
Licor St-Germain, Prosecco, Água com Gás
15.00 €
AMARETTO SOUR - Gourmet, Picante, Amaretto
Amaretto, Limão, Açúcar, Clara de Ovo, Angostura Amarga
15.00 €
MOJITO - Clássico Cubano, Atemporal, Rum
Rum âmbar Santiago de Cuba 8 anos, limão, açúcar mascavo, hortelã frescaFruta de sua escolha: Framboesa, Maracujá, Abacaxi
Coquetéis sem álcool
12.00 €
O Afrodisíaco
Suco de romã, suco de maçã, xarope de gengibre, capim-limão caseiro, pimenta-do-reino.
12.00 €
Olímpico
Suco de uva Merlot, suco de kumquat, framboesa fresca, açúcar mascavo
12.00 €
Virgem Colada
Suco de abacaxi, Xarope de baunilha caseiro, Creme de coco caseiro
12.00 €
Virgem Mojito Frutado
Perrier, limão, açúcar mascavo, hortelã fresca(Clássico ou Framboesa ou Maracujá ou Abacaxi)
12.00 €
MULA VIRGEM
Gengibre, cerveja, limão, xarope de gengibre caseiroAtiradores
50.00 €
Tabuleiro de tiro (x10)
5.00 €
O bico apontador
Vodka, Chartreuse Verde, Xarope de Gengibre.
5.00 €
TGV
Tequila, Ganhe 27, Vodca
5.00 €
Orgasmo
Pegue 27, Bailey, Tequila.
5.00 €
Homem-bomba suicida
Vodka, suco de limão, triple sec.
5.00 €
Madeleine
Amaretto, triple sec, suco de abacaxi.Garrafas de licor
690.00 €
Coroa Moët & Chandon x6
520.00 €
Champanhe Dom Perignon (brilhante)
300.00 €
Champanhe Moët & Chandon Magnum 1,5L (luminoso)
150.00 €
Champanhe Moet & Chandon 75 cl
150.00 €
Vodka Francesa 70cl
330.00 €
Vodca La French Magnum 1,75L
150.00 €
Vodka Selva Francesa 70 cl
600.00 €
Vodka Belvédère 3L
150.00 €
Rum Don Papa 70cl
150.00 €
Rum Diplomático Exclusivo 70 cl
150.00 €
Rum Eminente 70 cl
150.00 €
Uísque Jack Daniel's 70 cl
150.00 €
Uísque Jack Daniel's Honey 70 cl
150.00 €
Whiskey Haig Club 70 cl
150.00 €
Tequila Patron Silver
150.00 €
Gin Bombay Sapphire
75 cl : 120.00 €
Ganhe 27 70cl
Appetizers
14.00 €
Aperol Spritz
7.00 €
Martíni branco
12 cl : 14.00 €
Uma taça de champanhe
7.00 €
Campari
7.00 €
Copo de vinho
(Branco, Tinto, Rosé)14.00 €
Kir real
5.00 €
Ricardo
10.00 €
Kir
14.00 €
Gin e tônica Fentimans
10.00 €
Ganhe 27
10.00 €
Vodka (red bull, maçã, abacaxi)
10.00 €
Uísque Coca-Cola
10.00 €
Rum coca
7.00 €
Carpano Clássico
7.00 €
Noilly Prat seco
Águas
6.00 €
Acqua Panna
Ainda água6.00 €
São Pelegrino
Água com gásSofts
7.00 €
Coca Cola
7.00 €
Coca zero
7.00 €
Perrier
7.00 €
Red Bull
7.00 €
Melancia red bull
7.00 €
Orangina
7.00 €
Tônica Fentimans
7.00 €
Chá Fuze
Álcoois
Gin
10.00 €
Bombay Sapphire
13.00 €
Motor
14.00 €
Hendrick's
13.00 €
Roku
14.00 €
Vaus
Vodka
10.00 €
O francês
14.00 €
Tempestade clementina
Cognac
30.00 €
Hennessy XO
14.00 €
H Por Hine VSOP
Tequila
15.00 €
Chefe prata
12.00 €
Boss XO Café
Digestive Whiskey
16.00 €
Laphroaig 10 anos
14.00 €
Bourbon Elijah Craig Black Label
14.00 €
Rittenhouse Rye
13.00 €
Toki
13.00 €
Uísque teeling
12.00 €
Evan William Bourbon
12.00 €
Jack Daniel´s
14.00 €
Balvenie 12 anos
13.00 €
Aberlour 10 anos
12.00 €
Togouchi
Rum
15.00 €
Eminente
12.00 €
Plantação 3 estrelas
12.00 €
La Favorito Coração de Cana 50°
12.00 €
Santiago de Cuba 8 anos
10.00 €
Santiago de Cuba carrinho branco
14.00 €
Tesouraria
creme de rum velho12.00 €
Porque Rum 3 anos
13.00 €
Rum arranjado virgem da Cape Coco & Honey
13.00 €
Rum Virgem Arranjado da Cape Banana & Cinnamon
13.00 €
Rum arranjado virgem de Cape Lychee da Ilha da Reunião
13.00 €
Rum Virgem Arranjado da Cape Pineapple & Vanilla
14.00 €
Rum Pérola Negra
Beers
9.00 €
Garrafa Desperados 33cl
8.00 €
Garrafa Pietra Amber 33cl
Hot drinks
3.00 €
Café Nespresso
Net prices - Taxes and service included
Restaurante
GAYA, a deusa da terra, recebe você em um lugar único em Valentine em Marselha. Venha desfrutar de um verdadeiro espaço de vida e partilha onde se misturam gastronomia, cocktail de autor, DJ, espetáculo e música ao vivo.
Localizado nas alturas de Valentine em Marselha, nosso bar-restaurante oferece coquetéis feitos sob medida por nossos mixologistas. Deixe-se guiar pelos nossos bartenders para que viva uma experiência única e saboreie cocktails que o vão surpreender agradavelmente.
Sentado confortavelmente em nossos luxuosos assentos de veludo, saboreie um dos pratos preparados pelo nosso chef. Os nossos pratos são preparados com produtos frescos e "caseiros".
Para que viva uma experiência completa e deslumbre todos os seus sentidos, o nosso restaurante oferece espetáculos artísticos e atuações na mesa central d'hôtes ao estilo de palco como grupos de dança, grupos de música ao vivo, saxofonista, DJs, cantores. ..
Durante todo o ano, a nossa equipa recebe-o de terça a sábado à noite, das 19h30 às 02h00 e vésperas de feriados. Nosso sublime quarto de 300m2, como nosso terraço tipo Rooftop, oferece uma vista deslumbrante do Valentim de Marselha.
Tem ainda a possibilidade de privatizar o local para os seus eventos privados como casamentos, baptizados, aniversários, seminários, tiroteios...
Localizado nas alturas de Valentine em Marselha, nosso bar-restaurante oferece coquetéis feitos sob medida por nossos mixologistas. Deixe-se guiar pelos nossos bartenders para que viva uma experiência única e saboreie cocktails que o vão surpreender agradavelmente.
Sentado confortavelmente em nossos luxuosos assentos de veludo, saboreie um dos pratos preparados pelo nosso chef. Os nossos pratos são preparados com produtos frescos e "caseiros".
Para que viva uma experiência completa e deslumbre todos os seus sentidos, o nosso restaurante oferece espetáculos artísticos e atuações na mesa central d'hôtes ao estilo de palco como grupos de dança, grupos de música ao vivo, saxofonista, DJs, cantores. ..
Durante todo o ano, a nossa equipa recebe-o de terça a sábado à noite, das 19h30 às 02h00 e vésperas de feriados. Nosso sublime quarto de 300m2, como nosso terraço tipo Rooftop, oferece uma vista deslumbrante do Valentim de Marselha.
Tem ainda a possibilidade de privatizar o local para os seus eventos privados como casamentos, baptizados, aniversários, seminários, tiroteios...
Schedules
Aberto de terça a sábado à noite, das 19h30 às 2h e na véspera de feriados.
Trabalhamos em 2 serviços e na sexta e sábado atendemos até meia noite.
Trabalhamos em 2 serviços e na sexta e sábado atendemos até meia noite.