PARA COMPARTIR
26.00 €
Junta de embutidos italianos
Surtido de embutidos y quesos italianos
25.00 €
Camembert asado
Camembert asado, patatas nuevas, ensalada verde.
18.00 €
Ladrillo de carne y queso
Pastel de ladrillo relleno de carne molida y queso y salsa verde (cilantro)
16.00 €
Arrancini Truffa
Arrancini de arroz con trufa, hierbas frescas y mayonesa casera con trufa frescaENTRADAS
21.00 €
Resplandor de los orígenes
Pollo marinado en achiote, berenjena y terciopelo de nueces servido con pan pinsa crujiente.Cuando los sabores de América Latina se encuentran con la profundidad del Mediterráneo.
22.00 €
Brie campesino bretón con trufas
Brie Paysan bretón con trufa, higos confitados dulces y azucarados y su brioche gratinadoBrie moldeado y madurado para darle ese sabor afrutado que atrae a los amantes del queso.
20.00 €
Gambas Aguacate
Aguacate a la plancha en funda de gambas, sin salsa cóctel y con frescura cítrica.
19.00 €
Tartar de atún rojo
Atún rojo fresco cortado a cuchillo, guacamole casero, teja, cebolleta, adobo de sojaPLATOS
33.00 €
Navarin del Mar
Filete de salmón al estilo Navarin con gambas frescas, cubierto con una salsa de curry suave y servido con verduras de temporada.
26.00 €
Canelones de ricota y espinacas
Dúo de canelones fondnats rellenos de cremosa ricotta y espinacas frescas, cubiertos con una salsa de tomate casera aromatizada con hierbas y una ligera salsa bechamel.
29.00 €
Risoni de pollo cremoso
Suprema de ave acompañada de su mixtura forestal (champiñones de París flambeados con coñac, portobello, crema fresca) y sus risonis (pasta).
110.00 €
Tomahawk de carne de vacuno de raza Black Angus XXL (1,5 kg)
Tomahawk Black Angus 1,5kg con toppings y salsas del día.
49.00 €
Entrecot Argentino Nueces 500g
500g de entrecot argentino de nueces, acompañado de papas fritas caseras.
59.00 €
Entrecot de wagyu (carne excepcional)
Para los amantes de la carne, ofrecemos nuestro Entrecot Wagyu Australiano acompañado de patatas fritas caseras y verduras fritas.
28.00 €
Solomillo Charolais 250 gr
Solomillo de ternera Charolais 250 gramos, servido con patatas fritas caseras
35.00 €
Pato Tataki al estilo Nikkei
Tataki de pato estilo Nikkei (Cocina fusión japonesa-peruana). salsa de yuzu, granada, mango, chalotes, pimiento verde, cilantro acompañado de patatas fritas caseras
42.00 €
Costilla de ternera
Chuleta de ternera simmental con patatas fritas caseras
30.00 €
Rigatoni con trufa y burrata
Rigatoni, burrata fresca, nata fresca y salsa de trufa, virutas de trufa auténtica de verano y parmesanoCOBERTURAS
5.00 €
Papas fritas caseras
7.00 €
Patatas fritas caseras con trufa y parmesano
Patatas fritas caseras con trufa y parmesano
12.00 €
Patatas Bravas
Patatas, Salsa De Pimienta De Cayena Y Ají Español5.00 €
Verduras del día
3.00 €
Salsa de trufa
Salsa de crema casera y trufas frescas3.00 €
Salsa del bosque
Salsa casera con setas campestres3.00 €
Salsa de pimienta
5.00 €
Ensalada verde con ajo
POSTRES
10.00 €
Roca Carambar
Mousse de carambar, inserto de carambar, galleta de caramelo y glaseado gourmet.
15.00 €
Mango
Mousse de mango, inserto de mango, pimiento timut y galleta de coco.
15.00 €
Grano de cacao
Mousse de chocolate negro, galleta de avellanas y praliné crujiente.
15.00 €
Limón 3D
Mousse de limón yuzu, relleno de albahaca y chocolate blanco crujiente.
10.00 €
Cúpula de chocolate y frambuesa
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Vinos Blancos
75 cl : 45.00 €
Hautes Côte De Beaune 2022 Bourgogne
75 cl : 45.00 €
Chateau Vignelaure 2021 Coteaux d'Aix
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio Blanc - Coteaux D'aix Bio
Orgánico 
150cl : 80.00 €
AOP La Coste Bio Blanc Magnum 150 cl - Coteaux D'aix Bio
75 cl : 49.00 €
Chablis Maison Emile Chandesais 2024
75 cl : 35.00 €
SAN GHJUVA Riserva ( vin corse)
75 cl : 78.00 €
Saint Joseph J.Denuziere
75 cl : 39.00 €
UBY N°4
Suave
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Blanc AOP Côtes De Provence
75 cl : 42.00 €
Domaine des Masques Emotion
Vinos Tintos
75 cl : 45.00 €
Gigondas Domaine les Teyssonières
Orgánico 75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio - Côteaux D'aix Bio
Orgánico 75 cl : 60.00 €
AOP Château Hospitalet Rouge - La Clape
75 cl : 45.00 €
Chateau Vignelaure 2022
75 cl : 39.00 €
Cote du Rhône Domaine les Teyssonières
Vinos Rosados
75 cl : 195.00 €
AOP Dom Clos Du Temple Rosé - Languedoc Cabrieres Demeter
75 cl : 39.00 €
Source de Vignelaure
75 cl : 41.00 €
Cote du Rhône Domaine les Teyssionières
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Rose - AOP Côtes De Provence
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio
150cl : 80.00 €
AOP La Coste Rose Nuit Magnum 150 cl - Côteaux D'aix Bio
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
- Cócteles
- Cócteles sin alcohol
- Tiradores
- Botellas de licor
- Aperitivos
- Aguas
- Blandos
- Alcoholes
- Whisky digestivo
- Rones
- Cervezas
- Bebidas calientes
Cócteles
15.00 €
SUEÑO TROPICAL - Exótico, Ron
Un equilibrio entre la riqueza del Ron Santiago Ambré y la redondez del jugo de guayaba, revitalizado por la acidez de la lima. El cordial de piña aporta una dimensión afrutada y estructurada, realzada por un jarabe casero de vainilla y chile que combina una dulzura aromática con una calidez picante.
15.00 €
HAWAIIANA - Amante del Ron
Ron agrícola La Favorite, ron ámbar Santiago de Cuba 8 años, sirope de piña, ají picante, vainilla casera, lima
15.00 €
ZARZA DE ALBAHACA - Herbácea, Dulce, Ginebra
Una versión herbácea y etérea del clásico Bramble. La ginebra Bombay Bramble y el licor de granada aportan profundidad afrutada y riqueza aromática. La fresca acidez de la lima se equilibra con la dulzura fragante del jarabe de albahaca casero, mientras que la clara de huevo le aporta una textura sedosa. Un toque chispeante de ginger ale le da un final fresco y especiado.
15.00 €
RED LIGHT - Afrutado, ligero, elegante, vodka
Vodka, Aperol, Puré de frutos rojos, Lima, Jarabe de romero, Champán
17.00 €
PORN STAR MARTINI - Dulce y exótico, vodka
Vodka francés, lima, fruta de la pasión fresca, sirope de vainilla casero, chupito de champán
15.00 €
LEMONGRASS BABY - Fresco, ácido, vodka
La frescura aromática del vodka con infusión de limoncillo se combina con la exótica dulzura del puré de lichi. La acidez de la lima equilibra el conjunto, mientras que el jarabe de hibisco casero aporta una redondez afrutada para un final delicado y elegante.
15.00 €
DIABOLITO - Jengibre, Herbáceo, Refrescante, Tequila
Tequila Patrón, licor de grosella negra, lima, jarabe de jengibre, limoncillo, chile ojo de pájaro, frambuesa fresca, agua con gas.
14.00 €
ST GERMAIN SPRITZ - Clásico y elegante, St-Germain
Licor St-Germain, Prosecco, Agua con gas
15.00 €
AMARETTO SOUR - Gourmet, Ácido, Amaretto
Amaretto, limón, azúcar, clara de huevo, amargo de angostura
15.00 €
MOJITO - Ron cubano clásico, atemporal
Ron ámbar Santiago de Cuba 8 años, lima, azúcar moreno, menta frescaFruta de tu elección: Frambuesa, Maracuyá, Piña
Cócteles sin alcohol
12.00 €
El afrodisiaco
Zumo de granada, Zumo de manzana, Sirope de jengibre, Limoncillo casero, Pimienta de ave.
12.00 €
Olímpico
Zumo de uva merlot, zumo de kumquat, frambuesa fresca, azúcar moreno
12.00 €
Virgen Colada
Zumo de piña, Sirope de vainilla casero, Crema de coco casera
12.00 €
Mojito Virgen Afrutado
Perrier, lima, azúcar moreno, menta fresca(Clásico o Frambuesa o Maracuyá o Piña)
12.00 €
MULA VIRGEN
Jengibre, cerveza, limón, sirope de jengibre casero.Tiradores
50.00 €
Tablero de disparos (x10)
5.00 €
El pezón señalador
Vodka, Chartreuse verde, Sirope de jengibre.
5.00 €
TGV
Tequila, Consigue 27, Vodka
5.00 €
Orgasmo
Consigue 27, Bailey, Tequila.
5.00 €
Bombardeo suicida
Vodka, zumo de limón, triple sec.
5.00 €
Madeleine
Amaretto, triple sec, jugo de piña.Botellas de licor
690.00 €
Corona Moët & Chandon x6
520.00 €
Champán Dom Pérignon (brillante)
300.00 €
Champán Moët & Chandon Magnum 1,5 L (luminoso)
150.00 €
Champán Moët & Chandon 75cl
150.00 €
Vodka Francés 70cl
330.00 €
Vodka La Francesa Magnum 1.75L
150.00 €
Vodka Selva Francesa 70 cl
600.00 €
Vodka Belvédère 3L
150.00 €
Ron Don Papa 70cl
150.00 €
Ron Diplomático Exclusiva 70 cl
150.00 €
Ron Eminente 70 cl
150.00 €
Whisky Jack Daniel´s 70cl
150.00 €
Whisky Jack Daniel's Miel 70 cl
150.00 €
Whisky Haig Club 70cl
150.00 €
Tequila Patrón Plata
150.00 €
Ginebra Bombay Sapphire
75 cl : 120.00 €
Llévate 27 70cl
Aperitivos
14.00 €
Aperol Spritz
7.00 €
Martini blanco
12 cl : 14.00 €
Una copa de champán
7.00 €
Campari
7.00 €
Copa de vino
(Blanco, Tinto, Rosado)14.00 €
Kir real
5.00 €
Ricard
10.00 €
Kir
14.00 €
Fentimans Gin & Tonic
10.00 €
Obtener 27
10.00 €
Vodka (red bull, manzana, piña)
10.00 €
Whisky coca-cola
10.00 €
Ron Coca Cola
7.00 €
Carpano Clásico
7.00 €
Noilly Prat Seco
Aguas
6.00 €
Acqua Panna
Agua sin gas6.00 €
San Pellegrino
Agua gaseosaBlandos
7.00 €
Coca Cola
7.00 €
Coca cola cero
7.00 €
Perrier
7.00 €
Toro rojo
7.00 €
Sandía toro rojo
7.00 €
Orangina
7.00 €
Tónico de Fentimans
7.00 €
Té espoleta
Alcoholes
Gin
10.00 €
Bombay Sapphire
13.00 €
Motor
14.00 €
Hendricks
13.00 €
Roku
14.00 €
Vados
Vodka
10.00 €
El francés
14.00 €
Tormenta clementina
Cognac
30.00 €
Hennessy XO
14.00 €
H por Hine VSOP
Tequíla
15.00 €
Jefe de plata
12.00 €
Jefe XO Café
Whisky digestivo
16.00 €
Laphroaig 10 años
14.00 €
Elijah Craig Black Label Borbón
14.00 €
Centeno Rittenhouse
13.00 €
Toki
13.00 €
Whisky
12.00 €
Evan Guillermo Borbón
12.00 €
Jack daniel's
14.00 €
Balvenie 12 años
13.00 €
Aberlour 10 años
12.00 €
Togouchi
Rones
15.00 €
Eminente
12.00 €
Plantación 3 estrellas
12.00 €
La Favorita Corazón de caña 50°
12.00 €
Santiago de Cuba 8 años
10.00 €
Santiago de Cuba carreta blanca
14.00 €
Casa del tesoro
crema de ron añejo12.00 €
Porque Ron 3 años
13.00 €
Ron virgen de Cabo Coco y Miel
13.00 €
Ron virgen de Cape Banana & Cinnamon
13.00 €
Ron virgen de Cabo Lychee de la Isla Reunión
13.00 €
Ron virgen de Cabo Pineapple & Vanilla
14.00 €
Ron Perla Negra
Cervezas
9.00 €
Botella Desperados 33cl
8.00 €
Botella Pietra Ámbar 33cl
Bebidas calientes
3.00 €
Café nespresso
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
El restaurante
GAYA, la diosa de la tierra, le da la bienvenida a un lugar único en Valentine en Marsella. Ven a disfrutar de un auténtico lugar de vida y de compartir donde se mezclan gastronomía, coctelería de autor, DJ, show y música en directo.
Situado en las alturas de Valentine en Marsella, nuestro bar restaurante ofrece creaciones de cócteles a medida elaborados por nuestros mixólogos. Déjate guiar por nuestros bartenders para hacerte vivir una experiencia única y degustar cócteles que te sorprenderán gratamente.
Cómodamente sentado en nuestros lujosos asientos de terciopelo, disfrute de uno de los platillos preparados por nuestro chef. Nuestros platos están elaborados con productos frescos y "caseros".
Para hacerle vivir una experiencia completa y deslumbrar todos sus sentidos, nuestro restaurante ofrece espectáculos artísticos y actuaciones en nuestra mesa central al estilo de un escenario como grupos de baile, grupos de música en vivo, saxofonista, DJ, cantantes. ..
Durante todo el año, nuestro equipo le da la bienvenida de martes a sábado por la noche de 19:30 a 02:00 y la víspera de festivos. Nuestra sublime habitación de 300 m2, al igual que nuestra terraza tipo azotea, ofrecen una vista impresionante de Valentine Marseille.
También tienes la posibilidad de privatizar el lugar para tus eventos privados como bodas, bautizos, cumpleaños, seminarios, rodajes...
Situado en las alturas de Valentine en Marsella, nuestro bar restaurante ofrece creaciones de cócteles a medida elaborados por nuestros mixólogos. Déjate guiar por nuestros bartenders para hacerte vivir una experiencia única y degustar cócteles que te sorprenderán gratamente.
Cómodamente sentado en nuestros lujosos asientos de terciopelo, disfrute de uno de los platillos preparados por nuestro chef. Nuestros platos están elaborados con productos frescos y "caseros".
Para hacerle vivir una experiencia completa y deslumbrar todos sus sentidos, nuestro restaurante ofrece espectáculos artísticos y actuaciones en nuestra mesa central al estilo de un escenario como grupos de baile, grupos de música en vivo, saxofonista, DJ, cantantes. ..
Durante todo el año, nuestro equipo le da la bienvenida de martes a sábado por la noche de 19:30 a 02:00 y la víspera de festivos. Nuestra sublime habitación de 300 m2, al igual que nuestra terraza tipo azotea, ofrecen una vista impresionante de Valentine Marseille.
También tienes la posibilidad de privatizar el lugar para tus eventos privados como bodas, bautizos, cumpleaños, seminarios, rodajes...
Los horarios
Abierto de martes a sábado por la noche de 19:30 a 02:00 horas y vísperas de festivos.
Trabajamos en 2 servicios y los viernes y sábados atendemos hasta la medianoche.
Trabajamos en 2 servicios y los viernes y sábados atendemos hasta la medianoche.