TEILEN
26.00 €
Italienische Wurstwarentafel
Auswahl an italienischen Wurst- und Käsesorten
25.00 €
Gerösteter Camembert
Gerösteter Camembert, neue Kartoffeln, grüner Salat.
18.00 €
Rindfleisch- und Käse-Block
Ziegelteig gefüllt mit Hackfleisch und Käse und grüner Sauce (Koriander)
16.00 €
Arrancini Truffa
Reis-Arrancini mit Trüffel, frischen Kräutern, hausgemachter Mayonnaise mit frischem TrüffelEINGÄNGE
21.00 €
Ausstrahlung der Ursprünge
In Achiote mariniertes Geflügel, Auberginen und Walnusssamt, serviert mit knusprigem Pinsa-Brot.Wenn die Aromen Lateinamerikas auf die Tiefe des Mittelmeers treffen.
22.00 €
Bretonischer Bauernbrie mit Trüffeln
Bretonischer Brie Paysan mit Trüffel, süßem und zuckrigem Feigenconfit und seiner überbackenen BriocheBrie geformt und gereift, um ihm den fruchtigen Geschmack zu verleihen, der Käseliebhaber anspricht
20.00 €
Gambas Avocado
Gegrillte Avocado im Garnelenmantel, ohne Cocktailsauce und mit Zitrusfrische.
19.00 €
Tatar aus rotem Thunfisch
Frischer roter Thunfisch mit dem Messer geschnitten, hausgemachte Guacamole, Tuile, Frühlingszwiebeln, SojamarinadeGERICHTE
33.00 €
Navarin des Meeres
Lachsfilet nach Navarin-Art mit frischen Garnelen, übergossen mit einer milden Currysauce und serviert mit saisonalem Gemüse
26.00 €
Ricotta-Spinat-Cannelloni
Duo von Cannelloni-Fondnats gefüllt mit cremigem Ricotta und frischem Spinat, garniert mit einer hausgemachten Tomatensauce mit Kräutern und einer leichten Béchamelsauce.
29.00 €
Cremiges Hühnchen-Risoni
Geflügel Supreme, begleitet von seiner Waldmischung (Pariser Champignons flambiert mit Cognac, Portobello, Crème fraîche) und seinen Risoni (Nudeln).
110.00 €
Tomahawk Black Angus XXL (1,5 kg)
Tomahawk Black Angus 1,5 kg mit Toppings und Saucen des Tages.
49.00 €
Argentinische Entrecote-Nüsse 500g
500g argentinische Entrecôte-Nüsse, dazu hausgemachte Pommes.
59.00 €
Wagyu-Entrecôte (außergewöhnliches Fleisch)
Für Fleischliebhaber bieten wir unser australisches Wagyu-Entrecôte mit hausgemachten Pommes und frittiertem Gemüse an.
28.00 €
Charolais-Lendenstück 250 gr
Charolais-Rinderfilet 250 Gramm, serviert mit hausgemachten Pommes
35.00 €
Tataki-Ente nach Nikkei-Art
Enten-Tataki nach Nikkei-Art (japanisch-peruanische Fusionsküche). Yuzusauce, Granatapfel, Mango, Schalotten, grüner Pfeffer, Koriander dazu hausgemachte Pommes
42.00 €
Prime Rib
Simmentaler Rinderkotelett mit hausgemachten Pommes
30.00 €
Rigatoni Trüffel & Burrata
Rigatoni, frische Burrata, frische Sahne-Trüffel-Sauce, echte Sommertrüffelspäne & ParmesanToppings
5.00 €
Hausgemachte Pommes
7.00 €
Hausgemachte Trüffel-Parmesan-Pommes
Hausgemachte Trüffel-Parmesan-Pommes
12.00 €
Kartoffeln Bravas
Kartoffeln, Cayennepfeffersauce und spanische Chilischote5.00 €
Gemüse des Tages
3.00 €
Trüffelsauce
Hausgemachte Sahnesauce und frische Trüffel3.00 €
Waldsauce
Hausgemachte Sauce mit Bauernpilzen3.00 €
Pfeffersauce
5.00 €
Grüner Salat mit Knoblauch
DESSERTS
10.00 €
Carambar-Felsen
Karamellmousse, Karamelleinlage, Karamellkeks und Gourmetglasur.
15.00 €
Mango
Mangomousse, Mangoeinlage, Timutpfeffer und Kokoskekse.
15.00 €
Kakaobohne
Dunkles Schokoladenmousse, Haselnusskeks und knusprige Praline.
15.00 €
3D-Zitrone
Yuzu-Zitronenmousse, Basilikum-Gießeinsatz, knackige weiße Schokolade.
10.00 €
Himbeer-Schokoladenkuppel
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Weißweine
75 cl : 45.00 €
Hautes Côte De Beaune 2022 Bourgogne
75 cl : 45.00 €
Chateau Vignelaure 2021 Coteaux d'Aix
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio Blanc - Coteaux D'aix Bio
Bio 
150 cl : 80.00 €
AOP La Coste Bio Blanc Magnum 150 cl - Coteaux D'aix Bio
75 cl : 49.00 €
Chablis Maison Emile Chandesais 2024
75 cl : 35.00 €
SAN GHJUVA Riserva ( vin corse)
75 cl : 78.00 €
Saint Joseph J.Denuziere
75 cl : 39.00 €
UBY N°4
Weich
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Blanc AOP Côtes De Provence
75 cl : 42.00 €
Domaine des Masques Emotion
Rotweine
75 cl : 45.00 €
Gigondas Domaine les Teyssonières
Bio 75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio - Côteaux D'aix Bio
Bio 75 cl : 60.00 €
AOP Château Hospitalet Rouge - La Clape
75 cl : 45.00 €
Chateau Vignelaure 2022
75 cl : 39.00 €
Cote du Rhône Domaine les Teyssonières
Roséweine
75 cl : 195.00 €
AOP Dom Clos Du Temple Rosé - Languedoc Cabrieres Demeter
75 cl : 39.00 €
Source de Vignelaure
75 cl : 41.00 €
Cote du Rhône Domaine les Teyssionières
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Rose - AOP Côtes De Provence
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio
150 cl : 80.00 €
AOP La Coste Rose Nuit Magnum 150 cl - Côteaux D'aix Bio
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
- Cocktails
- Alkoholfreie Cocktails
- Schützen
- Alkoholflaschen
- Vorspeisen
- Gewässer
- Softs
- Alkohole
- Verdauungswhisky
- Rum
- Biere
- Heiße getränke
Cocktails
15.00 €
TROPICAL DREAM - Exotisch, Rum
Eine Balance zwischen der Fülle des Santiago Ambré Rums und der Rundheit des Guavensafts, belebt durch die Säure der Limette. Der Ananaslikör verleiht eine fruchtige und strukturierte Dimension, verstärkt durch einen hausgemachten Vanille-Chili-Sirup, der aromatische Süße und würzige Wärme vereint.
15.00 €
HAWAIIANA - Rum-Liebhaber
La Favorite Agrarrum, Santiago de Cuba 8 Jahre alter Bernsteinrum, Ananassirup, Chilischote, hausgemachte Vanille, Limette
15.00 €
BASIL BRAMBLE - Kräuterig, süß, Gin
Eine würzige und luftige Variante des klassischen Bramble. Bombay Bramble Gin und Granatapfellikör sorgen für fruchtige Tiefe und aromatische Fülle. Die frische Säure der Limette harmoniert mit der duftenden Süße des hausgemachten Basilikumsirups, während Eiweiß für eine seidige Textur sorgt. Abgerundet wird das Ganze durch einen spritzigen Hauch Ginger Ale für einen frischen, würzigen Abgang.
15.00 €
RED LIGHT - Fruchtig, Leicht, Elegant, Vodka
Wodka, Aperol, Rotes Fruchtpüree, Limette, Rosmarinsirup, Champagner
17.00 €
PORN STAR MARTINI - Süß & Exotisch, Wodka
Französischer Wodka, Limette, frische Passionsfrucht, hausgemachter Vanillesirup, Schuss Champagner
15.00 €
LEMONGRASS BABY - Frisch, Spritzig, Wodka
Die aromatische Frische von Zitronengras-Wodka verbindet sich mit der exotischen Süße von Litschi-Püree. Die Säure der Limette rundet das Ganze ab, während hausgemachter Hibiskussirup für eine fruchtige Rundheit und einen zarten und eleganten Abgang sorgt.
15.00 €
DIABOLITO – Ingwer, Kräuter, Erfrischend, Tequila
Patron Tequila, schwarzer Johannisbeerlikör, Limette, Ingwersirup, Zitronengras, Bird's Eye Chili, frische Himbeere, Sodawasser
14.00 €
ST GERMAIN SPRITZ - Klassisch & Elegant, St-Germain
St-Germain Likör, Prosecco, Sodawasser
15.00 €
AMARETTO SOUR - Gourmet, Spritzig, Amaretto
Amaretto, Zitrone, Zucker, Eiweiß, Angostura Bitter
15.00 €
MOJITO – Klassisch kubanisch, zeitlos, Rum
Santiago de Cuba 8 Jahre alter Amber Rum, Limette, brauner Zucker, frische MinzeObst Ihrer Wahl: Himbeere, Passionsfrucht, Ananas
Alkoholfreie Cocktails
12.00 €
Das Aphrodisiakum
Granatapfelsaft, Apfelsaft, Ingwersirup, hausgemachtes Zitronengras, Vogelpfeffer.
12.00 €
Olympia
Merlot-Traubensaft, Kumquat-Saft, frische Himbeere, brauner Zucker
12.00 €
Virgin Colada
Ananassaft, hausgemachter Vanillesirup, hausgemachte Kokoscreme
12.00 €
Fruchtiger Virgin Mojito
Perrier, Limette, brauner Zucker, frische Minze(Klassisch oder Himbeere oder Passionsfrucht oder Ananas)
12.00 €
JUNGFRAU MAULTIER
Ingwer, Bier, Zitrone, hausgemachter IngwersirupSchützen
50.00 €
Shooter-Brett (x10)
5.00 €
Die zeigende Brustwarze
Wodka, Grüne Chartreuse, Ingwersirup.
5.00 €
TGV
Tequila, Get 27, Wodka
5.00 €
Orgasmus
Holen Sie sich 27, Bailey, Tequila.
5.00 €
Selbstmordattentäter
Wodka, Zitronensaft, Triple Sec.
5.00 €
Madeleine
Amaretto, Triple Sec, Ananassaft.Alkoholflaschen
690.00 €
Moët & Chandon Krone x6
520.00 €
Champagner Dom Perignon (hell)
300.00 €
Champagner Moët & Chandon Magnum 1,5L (leuchtend)
150.00 €
Moet & Chandon Champagner 75 cl
150.00 €
Französischer Wodka 70cl
330.00 €
Wodka La French Magnum 1,75L
150.00 €
Wodka French Jungle 70 cl
600.00 €
Belvédère Vodka 3L
150.00 €
Rum Don Papa 70cl
150.00 €
Rum Diplomatico Exclusiva 70 cl
150.00 €
Eminent Rum 70 cl
150.00 €
Whisky Jack Daniel's 70 cl
150.00 €
Whisky Jack Daniel's Honey 70 cl
150.00 €
Whisky Haig Club 70 cl
150.00 €
Patron Silver Tequila
150.00 €
Bombay Sapphire Gin
75 cl : 120.00 €
Holen Sie sich 27 70cl
Vorspeisen
14.00 €
Aperol Spritz
7.00 €
Weißer Martini
12 cl : 14.00 €
Ein Glas Champagner
7.00 €
Campari
7.00 €
Glas Wein
(Weiß, Rot, Rosé)14.00 €
Kir Royal
5.00 €
Ricard
10.00 €
Kir
14.00 €
Fentimans Gin & Tonic
10.00 €
27 erhalten
10.00 €
Wodka (Red Bull, Apfel, Ananas)
10.00 €
Whisky-Cola
10.00 €
Rum-Cola
7.00 €
Carpano Classico
7.00 €
Noilly Prat trocken
Gewässer
6.00 €
Aquapanna
Stilles Wasser6.00 €
San Pellegrino
SprudelSofts
7.00 €
Coca Cola
7.00 €
Cola null
7.00 €
Perier
7.00 €
Red Bull
7.00 €
Red Bull Wassermelone
7.00 €
Orangine
7.00 €
Fentimans-Tonikum
7.00 €
Fuze-Tee
Alkohole
Gin
10.00 €
Bombay Saphir
13.00 €
Motor
14.00 €
Hendricks
13.00 €
Roku
14.00 €
Fords
Vodka
10.00 €
Die Franzosen
14.00 €
Clementine-Sturm
Cognac
30.00 €
Hennessy XO
14.00 €
H von Hine VSOP
Téquila
15.00 €
Boss Silber
12.00 €
Boss XO Café
Verdauungswhisky
16.00 €
Laphroaig 10 Jahre alt
14.00 €
Elijah Craig Black Label Bourbon
14.00 €
Rittenhouse Roggen
13.00 €
Toki
13.00 €
Schwitzender Whisky
12.00 €
Evan William Bourbon
12.00 €
Jack Daniels
14.00 €
Balvenie 12 Jahre alt
13.00 €
Aberlour 10 Jahre
12.00 €
Togouchi
Rum
15.00 €
Eminent
12.00 €
Plantage 3 Sterne
12.00 €
La Favorite Herz aus Zuckerrohr 50°
12.00 €
Santiago de Kuba 8 Jahre alt
10.00 €
Santiago de Cuba Cart Blanca
14.00 €
Schatz Haus
Alte Rumcreme12.00 €
Denn Rum 3 Jahre
13.00 €
Virgin Arranged Rum von Cape Coco & Honey
13.00 €
Virgin Arranged Rum von Cape Banana & Cinnamon
13.00 €
Virgin Arranged Rum von Cape Lychee von der Insel Réunion
13.00 €
Virgin Arranged Rum von Cape Pineapple & Vanilla
14.00 €
Black Pearl Rum
Biere
9.00 €
Flasche Desperados 33cl
8.00 €
Flasche Pietra Amber 33cl
Heiße getränke
3.00 €
Nespresso-Kaffee
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Restaurant
GAYA, die Göttin der Erde, heißt Sie an einem einzigartigen Ort im Valentine in Marseille willkommen. Kommen Sie und genießen Sie einen echten Ort des Lebens und des Teilens, an dem sich Gastronomie, einzigartige Cocktails, DJ, Show und Live-Musik vermischen.
Auf den Höhen von Valentine in Marseille gelegen, bietet unsere Restaurantbar maßgeschneiderte Cocktailkreationen unserer Mixologen. Lassen Sie sich von unseren Barkeepern begleiten, um Ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bereiten und Cocktails zu probieren, die Sie angenehm überraschen werden.
Genießen Sie bequem in unseren luxuriösen Samtsesseln eines der von unserem Küchenchef zubereiteten Gerichte. Unsere Gerichte werden mit frischen und „hausgemachten“ Produkten zubereitet.
Um Ihren Aufenthalt zu einem vollendeten Erlebnis zu machen und alle Ihre Sinne zu betören, bietet unser Restaurant auf unserem zentralen Table d'hôtes künstlerische Shows und Auftritte im Stil einer Bühne, darunter Tanzgruppen, Live-Musikgruppen, Saxophonisten, DJs und Sänger. ..
Das ganze Jahr über empfängt Sie unser Team von Dienstag bis Samstag abends von 19:30 bis 02:00 Uhr und am Tag vor Feiertagen. Unser erhabener 300 m² großer Raum sowie unsere Dachterrasse bieten einen atemberaubenden Blick auf das Valentine Marseille.
Sie haben auch die Möglichkeit, den Ort für Ihre privaten Veranstaltungen wie Hochzeiten, Taufen, Geburtstage, Seminare, Shootings ... zu privatisieren.
Auf den Höhen von Valentine in Marseille gelegen, bietet unsere Restaurantbar maßgeschneiderte Cocktailkreationen unserer Mixologen. Lassen Sie sich von unseren Barkeepern begleiten, um Ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bereiten und Cocktails zu probieren, die Sie angenehm überraschen werden.
Genießen Sie bequem in unseren luxuriösen Samtsesseln eines der von unserem Küchenchef zubereiteten Gerichte. Unsere Gerichte werden mit frischen und „hausgemachten“ Produkten zubereitet.
Um Ihren Aufenthalt zu einem vollendeten Erlebnis zu machen und alle Ihre Sinne zu betören, bietet unser Restaurant auf unserem zentralen Table d'hôtes künstlerische Shows und Auftritte im Stil einer Bühne, darunter Tanzgruppen, Live-Musikgruppen, Saxophonisten, DJs und Sänger. ..
Das ganze Jahr über empfängt Sie unser Team von Dienstag bis Samstag abends von 19:30 bis 02:00 Uhr und am Tag vor Feiertagen. Unser erhabener 300 m² großer Raum sowie unsere Dachterrasse bieten einen atemberaubenden Blick auf das Valentine Marseille.
Sie haben auch die Möglichkeit, den Ort für Ihre privaten Veranstaltungen wie Hochzeiten, Taufen, Geburtstage, Seminare, Shootings ... zu privatisieren.
Zeitpläne
Geöffnet Dienstag- bis Samstagabend von 19:30 bis 2:00 Uhr und am Tag vor Feiertagen.
Wir arbeiten an 2 Gottesdiensten und am Freitag und Samstag bedienen wir bis Mitternacht.
Wir arbeiten an 2 Gottesdiensten und am Freitag und Samstag bedienen wir bis Mitternacht.